河北省雞澤縣第一中學(xué)2023學(xué)年高考生物四模試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項：1答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1如圖表示了真核細(xì)胞中遺傳信息的傳遞方向，有關(guān)說法正確的是 （ ）A也能在線粒體、葉綠體及原核細(xì)胞中進(jìn)行B每種氨基酸均可由不止一種tRNA來轉(zhuǎn)運C是翻譯過程，方向是從b到aD一條mRNA可與多個核糖體結(jié)合，多個核糖

2、體共同合成一條多肽鏈，加快了翻譯的速率2若要利用某目的基因（見圖甲）和質(zhì)粒載體（見圖乙）構(gòu)建重組 DNA（見圖丙），限制性核酸內(nèi)切酶的酶切位點分別是 Bgl（AGATCT）、EcoR（GAATTC）和 Sau3A（GATC）。下列分析合理的是（ ）A用 EcoR切割目的基因和質(zhì)粒載體B用 Bgl和 EcoR切割目的基因和質(zhì)粒載體C用 Bgl和 Sau3A切割目的基因和質(zhì)粒載體D用 EcoR和 Sau3A切割目的基因和質(zhì)粒載體3下列關(guān)于真核細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的相關(guān)敘述，正確的是（ ）A同時含有這兩類物質(zhì)的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、中心體B同一生物個體內(nèi)不同形態(tài)的細(xì)胞中蛋白質(zhì)不同，核酸相同C蛋白質(zhì)的

3、合成只發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)中，核酸的合成只發(fā)生在細(xì)胞核中D蛋白質(zhì)的合成需要核酸的參與，核酸的合成也需要蛋白質(zhì)的參與4下列關(guān)于DNA復(fù)制和基因表達(dá)的敘述，錯誤的是（ ）A細(xì)胞中基因的表達(dá)都與DNA和RNA有關(guān)BDNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程中都有氫鍵的斷裂和形成CDNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄過程中都發(fā)生蛋白質(zhì)與DNA的結(jié)合與釋放D經(jīng)過細(xì)胞分化，同一生物不同細(xì)胞內(nèi)核酸的種類和數(shù)量相同5下列關(guān)于臭氧的敘述錯誤的是（ ）A臭氧層能保護(hù)人類免受短波輻射傷害B氟利昂會影響平流層中的臭氧含量C臭氧層出現(xiàn)空洞會使水產(chǎn)品產(chǎn)量下降D各國對臭氧層的重要作用還沒有清醒認(rèn)識6如圖表示某家族患甲種遺傳病（顯性基因為A，隱性基因為a）和乙種遺傳病（顯性

4、基因為B，隱性基因為b）的系譜圖?，F(xiàn)已查明6不攜帶致病基因。下列敘述正確的是（ ）A甲、乙兩病的致病基因分別位于常染色體和X染色體B就乙病而言，若3和4再生一個健康的孩子，這個孩子是雜合子的概率為1/2C5的基因型是BbXAXa或者BBXAXaD9可能只產(chǎn)生基因型為BXa、BY的兩種配子二、綜合題：本大題共4小題7（9分）Rag2基因缺失小鼠不能產(chǎn)生成熟的淋巴細(xì)胞?？蒲腥藛T利用胚眙干細(xì)胞（ES細(xì)胞）對Rag2基因缺失小鼠進(jìn)行基因治療，其技術(shù)流程如圖（圖中數(shù)字序號表示的是相關(guān)過程）。請回答:（1）過程將進(jìn)行培養(yǎng)的上皮細(xì)胞注入去核的卵母細(xì)胞中，接受細(xì)胞核的卵母細(xì)胞應(yīng)處于_時期。（2）過程利用的技術(shù)

5、是_，當(dāng)重組胚胎培養(yǎng)到囊胚期時，可從其_分離出ES細(xì)胞。（3）過程中獲取的目的基因是_，若要將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，需要構(gòu)建_，構(gòu)建之前可以根據(jù)_設(shè)計引物，利用PCR技術(shù)對目的基因進(jìn)行擴(kuò)增。為了檢測ES細(xì)胞的DNA上是否插入了干擾素基因，可采用_技術(shù)。（4）按此方法和圖示技術(shù)流程，完成Rag2基因缺失小鼠的基因治療涉及的酶有_和耐高溫的DNA聚合酶（Taq酶）等。通測Rag2基因的表達(dá)情況，可提取治療后小鼠骨髓細(xì)胞的蛋白質(zhì)，用_進(jìn)行雜交實驗。8（10分）某同學(xué)在游樂園乘坐過山車，頭朝下疾馳時，感到心怦怦直跳，并狂呼亂叫，下圖為該過程的部分調(diào)節(jié)示意圖。請結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題：（1）由圖可知，

6、聯(lián)系神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的樞紐是_。在完成圖中反射活動的過程中，興奮在神經(jīng)纖維a上_（填“單向”或“雙向”）傳導(dǎo)。（2）據(jù)圖分析激素是_（填中文名稱），下丘腦對該激素合成和分泌的調(diào)節(jié)方式屬于_（填“神經(jīng)調(diào)節(jié)”“體液調(diào)節(jié)”或“神經(jīng)體液調(diào)節(jié)”）。（3）該同學(xué)乘坐過山車時，因恐懼、緊張，在內(nèi)臟神經(jīng)的支配下，腎上腺髓質(zhì)釋放的腎上腺素增多，該激素通過_運輸，作用于心臟，使心率加快。該同學(xué)坐完過山車后，心率不能立即恢復(fù)正常狀態(tài)，與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，這體現(xiàn)出體液調(diào)節(jié)具有_的特點。9（10分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多。回答下列相關(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)

7、格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在_環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后一段時間會變酸，可能的原因是_。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，因為酒含量過高會導(dǎo)致_，酒含量過低會導(dǎo)致_。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止_。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是_（需答出三點理由 ）。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太

8、高，否則會導(dǎo)致_ 。10（10分）立體種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，利用經(jīng)濟(jì)林地、果樹園地、用材林地的空間地帶種糧食和經(jīng)濟(jì)作物的生態(tài)農(nóng)業(yè)復(fù)合系統(tǒng)，具有多種種植模式?；卮鹣铝袉栴}：（1）在林果樹間的土地上套種喜濕耐陰的中藥材，形成一個林藥復(fù)合系統(tǒng)，該系統(tǒng)中植物在垂直方向上的分布具有明顯的_現(xiàn)象，其意義是_。（2）林下立體套種的黑木耳、蘑菇等食用菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于_，它們_（填“是”或“不是”）食物鏈的組成部分，食用菌細(xì)胞呼吸過程中產(chǎn)生的二氧化碳在_范圍內(nèi)循環(huán)，釋放的熱能_（填“能”或“不能”）用于其他生物體的生命活動。11（15分）圖是人體內(nèi)的部分調(diào)節(jié)過程及作用機制圖解，圖中字母表示激素，數(shù)

9、字表示過程，據(jù)圖回答下列問題：（1）興奮在高級中樞的神經(jīng)元與下丘腦的神經(jīng)元之間傳遞的結(jié)構(gòu)是_，該結(jié)構(gòu)中興奮單向傳遞的原因是_。（2）據(jù)圖所示，下丘腦是_的調(diào)節(jié)中樞。（3）圖中_（填字母）激素間有協(xié)同作用。過程中屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)的是_，這種調(diào)節(jié)機制的意義是_。（4）如果用加入c激素的食物飼喂小白鼠，再將其放到密閉的容器中飼養(yǎng)，此小白鼠對缺氧的耐受力將_（填：“上升”下降”或“不變”）。參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【答案解析】圖示表示真核細(xì)胞中遺傳信息的傳遞過程，其中表示DNA的復(fù)制過程；表示轉(zhuǎn)錄過程；表示翻譯過程，需要m

10、RNA、rRNA和tRNA的參與?！绢}目詳解】A、線粒體、葉綠體和原核細(xì)胞中都含有DNA，也含有核糖體，能進(jìn)行圖中DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，A正確；B、一種氨基酸可以由一種或幾種tRNA來轉(zhuǎn)運，B錯誤；C、是翻譯過程，根據(jù)肽鏈的長度可知，翻譯的方向是從a到b，C錯誤；D、一條mRNA上同時結(jié)合多個核糖體進(jìn)行翻譯，這可提高翻譯的速度，但每個核糖體都能合成完成一條肽鏈，因此多個核糖體能同時進(jìn)行多條肽鏈的合成，D錯誤。故選A?！敬鸢更c睛】本題結(jié)合真核細(xì)胞中遺傳信息的傳遞過程圖解，考查遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，要求考生識記中心法則的主要內(nèi)容，能準(zhǔn)確判斷圖中各過程的名稱；識記遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的場所、過

11、程、條件和產(chǎn)物等，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確答題。2、D【答案解析】分析題圖：用EcoRI切割目的基因和P1噬菌體載體，產(chǎn)生相同的黏性末端，用DNA連接酶連接時可能會發(fā)生反向連接；用BglI和EcoRI切割目的基因切割目的基因會產(chǎn)生兩種DNA片段，一種含有目的基因，一種不含目的基因；用Bg1I和Sau3AI切割目的基因和P1噬菌體載體，也能產(chǎn)生相同的黏性未端，可能會發(fā)生反向連接；只有用EcoRI和Sau3AI切割目的基因和P1噬菌體載體，產(chǎn)生不同的黏性未端，防止發(fā)生方向連接，這樣目的基因插入運載體后，RNA聚合酶的移動方向肯定與圖丙相同。【題目詳解】A、用EcoRI切割目的基因和P1噬菌體載體，產(chǎn)生相

12、同的黏性未端，用DNA連接酶連接時可能會發(fā)生反向連接，A錯誤；B、用BglI和EcoRI切割目的基因切割目的基因會產(chǎn)生兩種DNA片段，一種含有目的基因，一種不含目的基因，且有目的基因的片段與運載體結(jié)合時容易發(fā)生反向連接，B錯誤；C、用BglI和Sau3AI切割目的基因和P1噬菌體載體，也能產(chǎn)生相同的黏性末端，可能會發(fā)生反向連接，C錯誤；D、只有用EcoRI和Sau3AI切割目的基因和P1噬菌體載體，產(chǎn)生不同的黏性未端，防止發(fā)生反向連接，這樣目的基因插入運載體后，RNA聚合酶的移動方向肯定與圖丙相同，D正確。故選D。3、D【答案解析】細(xì)胞內(nèi)的有機物的種類、元素組成及功能如下表：糖類單糖、二糖、多

13、糖C、H、O供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）組成核酸（核糖、脫氧核糖）細(xì)胞識別（糖蛋白）組成細(xì)胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪C、H、O供能（貯備能源）保護(hù)和保溫磷脂（類脂）C、H、O、N、P組成生物膜固醇C、H、O調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、Vit.D）蛋白質(zhì)單純蛋白（如胰島素）C、H、O、N、S(Fe、Cu、P、Mo)組成細(xì)胞和生物體調(diào)節(jié)代謝（激素）催化化學(xué)反應(yīng)（酶）運輸、免疫、識別等結(jié)合蛋白（如糖蛋白）核酸DNAC、H、O、N、P貯存和傳遞遺傳信息控制生物性狀催化化學(xué)反應(yīng)（RNA類酶）RNA【題目詳解】A、中心體只含蛋白質(zhì)，沒有核酸，A錯誤；B、同一生物個體內(nèi)不同形態(tài)的細(xì)胞中DNA相同，RNA和蛋白質(zhì)不完

14、全相同，B錯誤；C、核酸的合成主要發(fā)生在細(xì)胞核中，C錯誤；D、蛋白質(zhì)的合成需要RNA等參與，核酸的合成也需要酶的參與，D正確。故選D。4、D【答案解析】DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯的比較：復(fù)制轉(zhuǎn)錄翻譯時間細(xì)胞分裂間期（有絲分裂和減數(shù)第一次分裂）個體生長發(fā)育的整個過程場所主要在細(xì)胞核主要在細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)的核糖體模板DNA的兩條鏈DNA的一條鏈mRNA原料4種游離的脫氧核苷酸4種游離的核糖核苷酸20種游離的氨基酸條件酶（解旋酶，DNA聚合酶等）、ATP酶（RNA聚合酶等）、ATP酶、ATP、tRNA產(chǎn)物2個雙鏈DNA 一個單鏈RNA 多肽鏈特點半保留，邊解旋邊復(fù)制邊解旋邊轉(zhuǎn)錄一個mRNA上結(jié)合多個核糖體，

15、順次合成多條肽鏈堿基配對A-T T-A C-G G-CA-U T-A C-G G-CA-U U-A C-G G-C遺傳信息傳遞DNADNADNAmRNAmRNA蛋白質(zhì)意義使遺傳信息從親代傳遞給子代表達(dá)遺傳信息，使生物表現(xiàn)出各種性狀【題目詳解】A、細(xì)胞中基因的表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程，轉(zhuǎn)錄過程以DNA為模板合成RNA，因此與DNA和RNA有關(guān)，A正確；B、DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程都需要解旋，有氫鍵的斷裂，合成子鏈時有氫鍵的形成，B正確；C、DNA復(fù)制中需要解旋酶和DNA聚合酶與DNA結(jié)合與釋放，轉(zhuǎn)錄過程中需要RNA聚合酶與DNA結(jié)合與釋放，C正確；D、細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，經(jīng)過分化后，同

16、一生物不同細(xì)胞中DNA的種類和數(shù)量不變，但是不同細(xì)胞中RNA的種類和數(shù)量不同，D錯誤。故選D?！敬鸢更c睛】熟記DNA分子復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯的過程是解答本題的關(guān)鍵，日常學(xué)習(xí)中可通過列表比較的方法進(jìn)行記憶。5、D【答案解析】紫外線輻射能被蛋白質(zhì)和核酸吸收，并破壞蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)鍵，因此對生物有極大的殺傷力，還能引起基因突變。紫外線能使一些氧分子裂變成游離的氧原子，并和另一些氧分子結(jié)合成臭氧（O3），紫外線也可使臭氧裂變成氧氣，在平流層，氧氣和臭氧是保持平衡的。但是近年來，人類的活動正在逐漸破壞著這種平衡，使臭氧的分解過程大于合成過程。導(dǎo)致大氣中臭氧減少和耗竭的物質(zhì)主要是平流層內(nèi)超音速飛機排放的大量

17、含氮廢氣以及冰箱和空調(diào)使用過程中散發(fā)出的氟利昂。臭氧層耗損和臭氧層空洞對人類與其他生物的主要危害包括：人類皮膚癌和白內(nèi)障等疾病的發(fā)病率提高；人體免疫系統(tǒng)受到抑制等?！绢}目詳解】A、臭氧層能保護(hù)人類免受短波輻射傷害，A正確；B、氟利昂會影響平流層中的臭氧含量，B正確；C、臭氧層出現(xiàn)空洞會使水產(chǎn)品產(chǎn)量下降，C正確；D、各國對臭氧層的重要作用有清醒認(rèn)識，D錯誤。故選D?！敬鸢更c睛】本題主要考查臭氧層等知識，意在考查學(xué)生的理解與表達(dá)能力。6、D【答案解析】根據(jù)題意和圖示分析可知：3號和4號正常，后代女兒8號患乙病，說明乙病是常染色體隱性遺傳?。?號和6號正常，9號患甲病，說明甲病屬于隱性遺傳病，由于6

18、不攜帶致病基因，兒子患病，因此甲病是伴X隱性遺傳病?！绢}目詳解】A、根據(jù)分析可知，甲、乙兩病的致病基因分別位于X染色體和常染色體上，A錯誤；B、就乙病而言，由于8號的基因型為bb，所以3和4的基因型均為Bb，若3和4再生一個健康的孩子，這個孩子是雜合子的概率為2/3，B錯誤；C、2號基因型為bb，9號基因型為XaY，所以5的基因型是BbXAXa，C錯誤；D、5的基因型是BbXAXa，6不攜帶致病基因，基因型為BBXAY，所以9的基因型為BBXaY或BbXaY，當(dāng)基因型為BBXaY時，只產(chǎn)生基因型為BXa、BY的兩種配子，D正確。故選D?！敬鸢更c睛】本題的知識點是人類遺傳病的類型和致病基因位置判

19、斷，伴X性隱性遺傳與常染色體隱性遺傳的特點，根據(jù)遺傳系譜圖中的信息寫出相關(guān)個體的基因型，并推算后代的患病概率解此類題目的思路是，一判顯隱性，二判基因位置，三寫出相關(guān)基因型，四進(jìn)行概率計算。二、綜合題：本大題共4小題7、M中 早期胚胎培養(yǎng) 內(nèi)細(xì)胞團(tuán) （正常的）Rag2基因 含（正常的）Rag2基因的基因表達(dá)載體 （正常的）Rag2基因的脫氧核苷酸序列（或堿基對序列或遺傳信息） DNA分子雜交 限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶和胰蛋白酶 抗Rag2蛋白的抗體 【答案解析】題圖分析：圖示是利用胚胎干細(xì)胞(ES細(xì)胞)對Rag 2基因缺失小鼠進(jìn)行基因治療的過程圖解，其中表示核移植過程，表示早期胚胎培養(yǎng)過程

20、，表示采用基因工程技術(shù)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。然后將改造后的受體細(xì)胞經(jīng)過培養(yǎng)之后回輸?shù)交蛉毕菪∈篌w內(nèi)獲得治療?！绢}目詳解】（1）MII中期的卵母細(xì)胞含有細(xì)胞核全能性表達(dá)的物質(zhì)和環(huán)境條件，故接受細(xì)胞核的卵母細(xì)胞應(yīng)處于MII中期，即過程將進(jìn)行培養(yǎng)的上皮細(xì)胞注入去核的處于MII中期的卵母細(xì)胞中。（2）過程利用的技術(shù)是早期胚胎培養(yǎng)，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育成胚胎的各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤，故當(dāng)重組胚胎培養(yǎng)到囊胚期時，可從其內(nèi)細(xì)胞團(tuán)分離出具有全能性的ES細(xì)胞。（3）根據(jù)題干信息可知，過程中獲取的目的基因是（正常的）Rag2基因，若要將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，需要構(gòu)建含（正常的）Rag2基因的基因

21、表達(dá)載體，構(gòu)建之前可以根據(jù)Rag2基因的脫氧核苷酸序列（或堿基對序列或遺傳信息）設(shè)計引物，利用PCR技術(shù)對目的基因進(jìn)行擴(kuò)增。將目的基因?qū)隕S細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法，為了檢測ES細(xì)胞的DNA上是否插入了干擾素基因，可采用DNA分子雜交技術(shù)。（4）按此方法和圖示技術(shù)流程，完成Rag2基因缺失小鼠的基因治療涉及的技術(shù)包括基因工程、PCR技術(shù)、動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，其中基因工程涉及的酶有限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶，動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)涉及的酶有胰蛋白酶，PCR技術(shù)涉及的酶有耐高溫DNA聚合酶（Taq酶）等。檢測Rag2基因的表達(dá)情況，可采用抗原一抗體雜交法，即提取治療后小鼠骨髓細(xì)胞的蛋白質(zhì)，用抗R

22、ag2蛋白的抗體進(jìn)行雜交實驗?！敬鸢更c睛】熟知圖中個步驟的含義以及操作流程是解答本題的關(guān)鍵！掌握關(guān)于基因治療的各個環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)知識是解答本題的另一關(guān)鍵！8、下丘腦 單向 促甲狀腺激素釋放激素 神經(jīng)調(diào)節(jié) 體液（或血液） 作用時間比較長 【答案解析】1、分析圖示：a表示傳入神經(jīng)，b表示傳出神經(jīng)，表示促甲狀腺激素釋放激素，表示促甲狀腺激素。 2、神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)的區(qū)別和聯(lián)系：比較項目神經(jīng)調(diào)節(jié)體液調(diào)節(jié)作用途徑反射弧體液運輸反應(yīng)速度迅速較緩慢作用范圍準(zhǔn)確、比較局限較廣泛作用時間短暫比較長聯(lián)系 不少內(nèi)分泌腺直接或間接地受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺所分泌的激素，也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能【題目詳解】（1）

23、由圖可知，聯(lián)系神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的樞紐是下丘腦；在反射弧中，興奮在神經(jīng)纖維上是單向傳導(dǎo)，故在完成圖中反射活動的過程中，興奮在神經(jīng)纖維a上單向傳導(dǎo)。（2）據(jù)圖分析激素是由下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素，下丘腦通過反射弧完成對該激素合成和分泌，故下丘腦對該激素合成和分泌的調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)。（3）該同學(xué)乘坐過山車時，因恐懼、緊張，在內(nèi)臟神經(jīng)的支配下，腎上腺髓質(zhì)釋放的腎上腺素增多，該激素通過體液運輸，作用于心臟，使心率加快。該同學(xué)坐完過山車后，心率不能立即恢復(fù)正常狀態(tài)，與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，這體現(xiàn)出體液調(diào)節(jié)具有作用時間比較長的特點?！敬鸢更c睛】本題主要考查神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查考生的識

24、圖能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學(xué)知識，對生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷，難度適中。9、缺氧和酸性 醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致 腐乳成熟時間延長 雜菌污染豆腐腐敗 外來雜菌的入侵 稀釋涂布平板法 沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素 胡蘿卜素分解 【答案解析】1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會延長腐乳

25、成熟的時間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。【題目詳解】（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后-段時間會變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因為酒含量過高會導(dǎo)致腐乳成熟時間延長，酒含量過低會導(dǎo)致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作

26、過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是稀釋涂布平板法。（4）若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致胡蘿卜素分解?！敬鸢更c睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分及發(fā)酵食品的生產(chǎn)流程等相關(guān)知識，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗步驟一等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。10、分層 提高林果樹間土地資源和光熱資源的利用率 分解者 不是 全球 不能 【答案解析】1、生物群落的結(jié)構(gòu)（1）垂直結(jié)構(gòu)：指群落在垂

27、直方向上的分層現(xiàn)象。（2）原因：植物的分層與對光的利用有關(guān)，群落中的光照強度總是隨著高度的下降而逐漸減弱，不同植物適于在不同光照強度下生長。如森林中植物由高到低的分布為：喬木層、灌木層、草本層、地被層。動物分層主要是因群落的不同層次提供不同的食物，其次也與不同層次的微環(huán)境有關(guān)。如森林中動物的分布由高到低為：貓頭鷹（森林上層），大山雀（灌木層），鹿、野豬（地面活動），蚯蚓及部分微生物（落葉層和土壤）。（2）水平結(jié)構(gòu)：指群落中的各個種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。原因：由于在水平方向上地形的變化、土壤濕度和鹽堿度的差異、光照強度的不同、生物自身生長特點的不同，以及人與動物的影響等因素，不同地段往