酒店年度工作總結(jié)范文3篇

1、文檔編碼 : CV2E1G8X4J6 HL10G10F6A4I9 ZJ1H6L8T4B1學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考酒店年度工作總結(jié)范文 3 篇酒店年度工作總結(jié)范文 3 篇 酒店年度工作總結(jié)范文一：20 xx 年已悄然謝幕, xxx 酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn) 變,作為飯店中的一般一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng) 新、在創(chuàng)新中感受進(jìn)展,在進(jìn)展中感受壓力,這一年對于我和我所在 的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義,在日常治理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收成 頗多,其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動力,并為 20 xx 年的工作奠

2、定良好基礎(chǔ),今日在這里對個人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié),并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下 各位賜予指正；一、20 xx 年工作總結(jié)20 xx 年工作思路,期望回憶 20 xx 年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會 成員,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益 增強,在進(jìn)入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是明白很少,在到酒店后短短半年時間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙與幫忙下,我 自己和部門工作都取得長足進(jìn)步,當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少 問題,但這也正為我的工作和個人成長供應(yīng)足以依靠的體會與資本,對個人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,特把 1、工作成果描述09 年工作總結(jié)如下

3、；在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化治理和制度化建設(shè) 上取得重要成果 ; 學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基 礎(chǔ); 人力資源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科 學(xué)治理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展 ; 質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立 ; 行政部工作為飯店整體工作運營供應(yīng)基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián) 系緊密,為飯店進(jìn)展共同努力；2、工作失誤總結(jié) 時間短在部門內(nèi)部治理中仍存在有些不規(guī)范的地方,使工作整 體成效受到一些影響 ; 留意工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴(yán)格治理,對員工生活關(guān)注度不 夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達(dá)到工作

4、要求 ; 培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在 3、個人優(yōu)勢分析20 xx 年留意改進(jìn) ; 具有較強的親和力,具備確定的治理基礎(chǔ),樂于承擔(dān)工作壓 力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境 ; 具有較強的學(xué)習(xí)才能,可以在較短時間內(nèi)對新的學(xué)問融會貫通,并運用于實際工作中; ; ; 具有和諧把握才能、善于溝通,對治理工作把控才能較強工作細(xì)致性較強,善于從細(xì)節(jié)處開展工作,對工作大有進(jìn)益4、個人劣勢分析 由于從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏 ; 對自身性格所具有缺點的把握與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作 中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為；學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考二、20 xx 年工作方案 展望布滿

5、挑戰(zhàn)的 20 xx 年,有許多方案正待我們一一去實施實現(xiàn),所以在 09 年開端之時,有必要對工作進(jìn)行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃,在 此特將部門方案向各位進(jìn)行通報,以期大家對我的方案進(jìn)行建議與修 正,并在方案執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫忙；1、總體工作方案描述 一個基本原就：以飯店經(jīng)營進(jìn)展為基本原就,一切工作圍繞這一原就逐步開展；兩項重要工作：人力資源治理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展 ; 三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營治理工作緊密結(jié)合、適崗人員的聘請與選拔、安 全工作的穩(wěn)步提升 ; 2、201X年具體工作方案 明確自身職責(zé),樹立工作形象,為酒店進(jìn)展貢獻(xiàn)心力；做為酒 店股東和監(jiān)理會成員之一,我對酒店的感

6、情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),在201X年我和我所在部門將嚴(yán)格依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細(xì)之處,幫忙總經(jīng)理 開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長 足進(jìn)步；人力資源治理工作：201X年行政部將把人員的聘請與培養(yǎng)做為重要的人力資源治理工 作之一,從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考爭,達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,使人力資源治理工作體系 化,最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍；培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順當(dāng)進(jìn)行的重要保證,在 201X年 我將建立起完善的培訓(xùn)體

7、系,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn) 及治理者培訓(xùn)幾方面入手,把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn) 層級,培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面,并把培訓(xùn)工作與質(zhì) 檢工作有效結(jié)合,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原就,把培訓(xùn)工作 建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基 礎(chǔ)；質(zhì)檢工作形成體系,建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到更佳工作效 果；在 201X年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢 聯(lián)動的工作方式,質(zhì)檢工作從原就上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反 饋,不以懲處為目標(biāo),而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密 結(jié)合,形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán),達(dá)到更好的工作成效,同時每月

8、形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經(jīng)營治理工作提 供依據(jù)；外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,開發(fā)新伴侶,不忘老伴侶與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,利用一切社會關(guān)系和資源,及 時處理和和諧各種情形,使外聯(lián)成效和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,保證了 飯店的正常經(jīng)營秩序；以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,狠抓飯店安全治理,強化單位安全預(yù)防的才能,確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故；在 201X年舉辦一次消防實戰(zhàn)演習(xí),并加大消防培訓(xùn)力學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考 度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結(jié)合飯店實習(xí)情形對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,保證其良好運轉(zhuǎn),在201X年方案組織三

9、到四次全酒店范疇的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范疇常規(guī)檢查,同 時保安工作責(zé)任落實到人,與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,使安全工作日常化、制度化,規(guī)范化達(dá)到更好的成效；20 xx 年承載著許多人的理想,帶著信息時代所特有的速度向我們 飛奔而來,進(jìn)入這一年,我期望自己可以在工作上有所進(jìn)益,發(fā)揮優(yōu) 勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)悟更多人生風(fēng)景 ; 更期望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升; 在 20 xx 年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,把部門建設(shè)成為真正意義上的 和諧團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊、專業(yè)團(tuán)隊,也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的 酒店職業(yè)經(jīng)理人 . 酒店年度工作總結(jié)范

10、文二：20 xx 年,酒店面臨國家緊縮政府招待政策不利因素,在極其困難 的外部經(jīng)營環(huán)境沖擊和影響下,酒店以不畏艱難,開拓奮進(jìn)的敬業(yè)精 神、克服了重重困難,基本完成了集團(tuán)公司下達(dá)的預(yù)期經(jīng)營治理任 20 xx 年酒店共完成營業(yè)收入 7000 多萬 務(wù),取得了較好的經(jīng)營業(yè)績,元,實現(xiàn)利潤 1000 多萬元,完成年度預(yù)算的 8 9.4%；下面,我代表總裁辦公會向大家報告 年度工作：20 xx 年度工作回憶20 xx 年的工作,部署 20 xx20 xx 年,酒店雖然面臨惡劣經(jīng)營大環(huán)境,但各成員公司都能積極 應(yīng)對,努力拓展經(jīng)營業(yè)績,在規(guī)范治理、強化培訓(xùn)、節(jié)約費用以及不學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考

11、 斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能方面做了大量的工作,確保了預(yù)期目標(biāo)任 務(wù)的完成；一、堅持正確的經(jīng)營理念,努力拓展經(jīng)營業(yè)績1、狠抓核心競爭力產(chǎn)品,穩(wěn)固酒店經(jīng)營業(yè)績；今年酒店的高檔餐飲泰和順、海鮮樓受國家政策影響,收入滑坡,為了穩(wěn)住酒店經(jīng)營 業(yè)績,酒店將宴會部定為核心經(jīng)營部門并全力打造酒店宴席品牌；為 了獵取宴席客人對酒店的最大中意度,酒店對宴席的服務(wù)流程進(jìn)行了 重新修 訂,制訂了較完善的泰和大酒店宴席服務(wù)規(guī)范,嚴(yán)格把握出 品質(zhì)量,提升服務(wù)水平,以最大限度的提升酒店宴席品牌,提升宴席 經(jīng)營業(yè)績；在全體員工的共同努力下,宴會部成為酒店唯獨超額完成 經(jīng)營收入的部門,泰和宴席品牌也在岳陽形成了較好的口碑；2、

12、調(diào)整部分經(jīng)營結(jié)構(gòu),創(chuàng)新經(jīng)營模式；在高檔餐飲不景氣的情形 下,餐飲公司創(chuàng)新經(jīng)營模式,推出多項措施,提升業(yè)績；一是宴會部 推出升學(xué)宴配套營銷,在酒店辦升學(xué)宴贈送場地布置和主持人 ; 二是茶 樓、鄉(xiāng)思樓、美食街想方設(shè)法創(chuàng)新菜品,占據(jù)中低檔消費客源 ; 三是海 鮮樓、泰和順做適當(dāng)轉(zhuǎn)型,由高檔餐飲向大眾飲食店過渡,以便吸引 更多的客源；主樓、貴賓樓、金色泰和客房公司也強化服務(wù)并推出鐘 點房、午夜房、長包房及節(jié)日特惠房來提高客房出租率；3、勇于面對困難,拓展團(tuán)隊會議營銷；我們利用酒店經(jīng)營規(guī)模大,功能齊全的特色,積極作為,主動出擊,大力拓展會議團(tuán)隊營 銷,并全力將營銷觸角向各類企業(yè)延升,以增加創(chuàng)收點；通過多

13、方面的努力,營銷公司在20 xx 年接待了大小會議近400 場,并成功承辦了學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考中儲棉會議、九鼎會議、白象集團(tuán)會議、桑樂太陽能會議和環(huán)中國國 際自行車會議等大型會議,并取得了很好的反響 . 二、強化內(nèi)部精細(xì)治理,確保酒店可連續(xù)進(jìn)展1、強化服務(wù)理念；今年酒店在全體員工中開展了我就是品牌活動,通過部門全員服務(wù)意識探討、質(zhì)量投訴分析、客人對員工的服務(wù)評分,提高全員服務(wù)意識,全力為客人制造賓至如歸的消費環(huán)境；2、開展服務(wù)意識和崗位技能培訓(xùn)；酒店以市技能比武大賽為契 機(jī),開展全員崗位技能培訓(xùn),提升員工崗位技能；同時酒店和部門定 期進(jìn)行服務(wù)意識培訓(xùn),提升對客服務(wù)意識和對客服

14、務(wù)水平；人力資源 部在四月份舉辦了第四屆技能比武大賽,并選派選手參加了市旅行技 能競賽和省旅行技能競賽,在這些競賽中主樓前廳部的劉三蘭和餐飲 公司海鮮樓的張夢璇等取得了較好的成果,呈現(xiàn)了泰和酒店人良好的 職業(yè)形象,為酒店爭得了榮譽；3、加強制度建設(shè)；我們加強了各類制度建設(shè),強化服務(wù)責(zé)任追究 和規(guī)范治理；服務(wù)經(jīng)理每天對員工的儀容外表、區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行全面檢查和督導(dǎo) 動力、安全和停車場的規(guī)范化治理; 物業(yè)公司加強了對于酒店衛(wèi)生、; 財務(wù)部嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)財經(jīng)治理制度對酒店的資金和選購進(jìn)行治理 ; 總辦除了對酒店各類治理制度進(jìn)行完善 和規(guī)范外,仍準(zhǔn)時高效的保證各類政令的上傳下達(dá),以上種

15、種措施確 保了酒店各項工作有序開展和進(jìn)行；三、全力抓好安全生產(chǎn),確保酒店經(jīng)營秩序 安全問題始終是我們常抓不懈、重中之重的工作,酒店在完善各 項安全措施的同時,每天對酒店的相關(guān)消防設(shè)備進(jìn)行檢查,對檢查中發(fā)覺的一些問題準(zhǔn)時進(jìn)行整改；酒店于學(xué)習(xí)資料11 月份下發(fā)了關(guān)于秋冬季防學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考火的通知,組織了消防演習(xí),強化員工的安全意識,同時對各類消 防隱患進(jìn)行排查和防范；以上措施確保了酒店全年無一例重大安全事 故發(fā)生,為酒店的正常經(jīng)營供應(yīng)了有力的保證；四、關(guān)懷員工工作生活,構(gòu)建企業(yè)文化 在企業(yè)文化建設(shè)方面,我們突出人本治理,做了一些有益的探究 和積極的努力：1、關(guān)懷員工的訴求和生活；總裁

16、辦公會始終把員工的利益放在第 一位,我們提高了員工的工資待遇,開通了總裁看法箱,我們改善住 宿條件,改善員工食堂菜式搭配,做到人文關(guān)懷；2、開展豐富多彩的文娛活動；我們開展了慶賀員工生日活動,使 每一位員工在生日里都會收到酒店一份溫馨的希望并能看一場電影 ; 我們開展了春游、趣味運動競賽、主持人大賽、卡拉OK大賽、西瓜啤酒大賽等活動活躍員工文化生活 ; 我們對遭受意外的員工進(jìn)行上門探視,表達(dá)酒店關(guān)懷,不斷增強員工對酒店的歸屬感,加強企業(yè)的團(tuán)隊凝聚力和戰(zhàn)爭力；20 xx 年工作方案展望 20 xx 年,國家緊縮政府招待政策更為嚴(yán)格,限宴令、禁酒令連續(xù)推行,這給我們 20 xx 年的經(jīng)營工作帶來莊

17、重的考查,經(jīng)營形勢不容樂觀,在當(dāng)前經(jīng)營形勢下我酒店在 工作：20 xx 年將全力重點做好以下幾個一、以經(jīng)營預(yù)算為指南,積極開拓創(chuàng)新經(jīng)營1、調(diào)整經(jīng)營格局,提升餐飲創(chuàng)收空間；20 xx 年餐飲行業(yè)的經(jīng)營環(huán)境將極其惡劣,為了完成預(yù)算目標(biāo),餐飲公司要積極進(jìn)行轉(zhuǎn)型,海 鮮樓取消粵菜轉(zhuǎn)變?yōu)楹r樓,全力打造土、特、野等為主的中檔消費學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考菜式; 泰和順創(chuàng)新經(jīng)營推出半份、半價、 小份、適價的各種特價菜肴; 宴會部要積極挖掘內(nèi)部資源和外部資源以獲得更多婚宴信息,并想方設(shè)法提高宴席的附加值,吸引更多的宴席客源; 茶樓、鄉(xiāng)思樓、美食街加快創(chuàng)新菜品的力度,將特價菜常態(tài)化,拓展中低檔消費客

18、源,增 加創(chuàng)收點；2、積極跟進(jìn)主動作為,拓展會議團(tuán)隊市場；會議將是酒店提升客房出租率重點公關(guān)方向,20 xx 年營銷公司要廣泛收集相關(guān)單位的會議信息,并對各類信息進(jìn)行積極跟進(jìn),酒店要充分發(fā)揮會議室數(shù)量大,容納人數(shù)多,房間價格空間大的優(yōu)勢,確保不漏掉一個可以接下來的 會議和團(tuán)隊；3、用心節(jié)約各類成本,加大內(nèi)部挖潛創(chuàng)收；20 xx 年酒店提倡在保證正常的經(jīng)營秩序的前提下,各相關(guān)部門能開源節(jié)流、精細(xì)治理,從而多方面節(jié)約各項費用支出,我們要求餐飲公司在毛利率把握方面 花大功夫,客房公司加大易耗品的治理,削減鋪張,削減損耗,物業(yè) 公司加強能耗治理,通過用心節(jié)約各類成本,來提高酒店的利潤空 間；二、以可連

19、續(xù)良性進(jìn)展為目標(biāo),大力進(jìn)行品牌建設(shè) 1、加大培訓(xùn)力度,強化服務(wù)意識,提升品牌美譽度；20 xx 年為 了提高顧客的中意度,提升品牌的美譽度,酒店必需在培訓(xùn)上下功 夫,要在服務(wù)意識和操作技能上加強培訓(xùn),努力提高員工的素養(yǎng)和對 客服務(wù)水平；2,加強內(nèi)部治理,強化細(xì)節(jié)意識,打造高效執(zhí)行的治理團(tuán)隊；20 xx 年我們將致力打造高效率、快節(jié)奏、具有強戰(zhàn)爭力、凝聚力治理 團(tuán)隊,我們將進(jìn)一步細(xì)化和完善各類治理制度,并通過各類考核監(jiān)督學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考 機(jī)制將制度的貫徹執(zhí)行落到實處,使員工都能自覺遵守酒店的規(guī)章制 度,規(guī)范自己的行為,從而促使各項治理工作上一個新的臺階；3、加強企業(yè)文化建設(shè),

20、強化員工主人翁意識,打造和諧企業(yè)氛 圍；20 xx 年我們將連續(xù)加強企業(yè)文化建設(shè),我們將通過開展形式多樣的文體活動、豐富員工的業(yè)余文化生活; 我們將進(jìn)一步關(guān)注員工的各類需求,不斷改善酒店員工的居住條件和飲食質(zhì)量,加強員工的向心 力、凝聚力 ; 我們將加大幫扶困難員工的力度,讓員工體會大家庭的溫 暖,使員工真正感到酒店就是他們的家,從而最終達(dá)到強化員工的主 人翁意識,打造和諧企業(yè)氛圍的目標(biāo)；三、以安全為保證,堅決杜絕安全事故 20 xx 年食品安全和消防安全仍然是工作中的重點；我們要求全部 員工都緊繃安全之繩,安全工作常抓不懈；我們要健全安全制度 ; 加強 日常安全防范,加強消防設(shè)施日常治理和檢

21、查,完善各類預(yù)警應(yīng)急措 施,以確保杜絕各類安全事故的發(fā)生；員工伴侶們,展望20 xx 年,我們將面臨更惡劣的市場經(jīng)營環(huán)境,但是我信任我們酒店是一個能夠打硬仗、打勝仗的隊伍,我信任,不 管前進(jìn)的路上有多么艱難,只要我們精誠團(tuán)結(jié)、奮力拼搏,我們確定 能戰(zhàn)勝寒冬,開創(chuàng)輝煌輝煌的明天 . 各位員工：學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考 只差 10 天,就是傳統(tǒng)的新春佳節(jié)了,借此機(jī)會,我向你們拜年 .并通過你們向你們的家人致以節(jié)日親切的慰問 順心,萬事勝意 . 酒店年度工作總結(jié)范文三：20 xx 年即將度過,我們布滿信心地迎來 領(lǐng)導(dǎo)和支持下,過去的一年,我酒店全面詮釋了. 祝大家新春高興,工作20 xx

22、 年；在各位領(lǐng)導(dǎo)的安全、經(jīng)營、服務(wù)三大的主題,并且全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想；值此辭舊迎 新之際,回憶總結(jié)過去一年的工作、成果、體會及不足,以利于揚長 避短,奮勉進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績；一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績 酒店領(lǐng)導(dǎo)班子依據(jù)酒店進(jìn)展趨勢制定了全年工作方案,提出了指 導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路；總體思路準(zhǔn)備著科學(xué)決策,指導(dǎo)著 全年各項工作的開展；董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工,上下一樣,齊心協(xié) 力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)固方面作出了確定的貢獻(xiàn),取得了較 為中意的業(yè)績；1、經(jīng)營創(chuàng)收；通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎 等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入；客房出租率

23、和平均房價比 20 xx 年 都有確定的提高；2、治理創(chuàng)利；通過狠抓治理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、選購 約,從嚴(yán)把握；學(xué)習(xí)資料庫管等方面,提倡節(jié)學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)；通過引進(jìn)品牌治理,強化員工待客基本行為準(zhǔn)就關(guān)于外表、微笑、問候等的培訓(xùn),加強治理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工 的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)；此外,在接待服務(wù)中,銷售、前廳、客房等部門全 體出動,大家齊心協(xié)力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)；4、安全創(chuàng)穩(wěn)固；通過制定 安保方案 等項安全預(yù)案,做到了日常 的防火、防盜等,杜絕意外安全事故

24、的發(fā)生；在相關(guān)部門的協(xié)作下,群防群控,確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)固；二、與時俱進(jìn),提升進(jìn)展,大廈突顯改觀 結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實際情形,與時俱進(jìn),提升素養(yǎng),轉(zhuǎn)變觀念；在市場競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀；主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上；酒店經(jīng)常召開大會、小會反復(fù)強調(diào),治理層有緊迫感,具上進(jìn)心,培養(yǎng)精氣神 ；酒店的治理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問；關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人 的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對治理與服務(wù)內(nèi)涵真 諦的懂得及其運用；三、存在的問題1、員工素養(yǎng)整體水平不高, 特別是缺乏具有專業(yè)水平的治理人才,造成治理上的漏洞,服務(wù)質(zhì)量

25、時有低下 時有發(fā)生；2、營銷力度仍不夠,營銷意識欠缺 體不大；學(xué)習(xí)資料, 服務(wù)意識時有淡薄,客人投訴, 營銷手段單一 , 固定的客戶群學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考3、規(guī)章制度落實的不夠堅決, 有任憑性和照管面子的現(xiàn)象；未能真正做到獎勤罰懶 , 仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象；治理機(jī)制上仍 有待于進(jìn)一步完善；4、治理費用和營業(yè)外費用仍然偏高, 成本費用也仍有壓縮的空間；需要進(jìn)一步加強成本核算, 節(jié)支增效；上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店體會,業(yè)務(wù)技術(shù)不夠嫻熟,治理工作沒跟上所造成的,在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度,克服存在問題,使酒店的工作 再上一個新的臺階；四、明年主要工作：1、全方位加大

26、治理力度,依據(jù)星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),連續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程 , 逐步建立起以制度管人和以 工資拉開檔次為主要內(nèi)容的獎罰勉勵治理機(jī)制；2、加大培訓(xùn)力度,實行走出去請進(jìn)來的方法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn) 行在崗訓(xùn)練；個別中層骨干仍要有方案的外派培訓(xùn)同時要舉辦崗位大 練兵, 每月每季進(jìn)行考核考試,以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵,鞏固業(yè)務(wù)技 能, 提高服務(wù)質(zhì)量；3、精確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度；依據(jù)不同季節(jié)制定營銷 方案；留意穩(wěn)固老客戶,進(jìn)展新客源；重新整合營銷隊伍 , 建立起以專 業(yè)營銷人員為主、動員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)；并建立起相應(yīng)的 嘉獎機(jī)制 , 最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性；4、留意加強對設(shè)施

27、設(shè)備的愛護(hù)保養(yǎng); 認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作 ; 充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會的作用, 最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性；學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò),僅供參考附送：酒店年度工作總結(jié)范文報告酒店年度工作總結(jié)范文報告 * 年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極協(xié)作營銷 部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議 接待,會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一樣認(rèn)可,付出總有回 報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果,然而從會議接待中我們雖 然取得了確定的接待體會,但是仍存有確定的不足,服務(wù)的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足；鑒于此 情形在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的體會,取長補短,將 今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌；一年之季在 于春,一日之計在于晨,依據(jù)酒店行業(yè)進(jìn)展的變化,在住房的淡季配 合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動；除了在價格上的優(yōu)惠外,