糕點(diǎn)店策劃方案

1、糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書目錄一、活動(dòng)籌劃4自制與定制相結(jié)合直營連鎖和加盟連鎖特色節(jié)慶活動(dòng)贊助高?；顒?dòng)二、定位推廣8網(wǎng)絡(luò)軟文推廣會(huì)員制度愛心基金定時(shí)送貨巨幅海報(bào)+海量傳單三、卡通形象代言10注冊商標(biāo)快速拓展市場降低生產(chǎn)本錢技術(shù)標(biāo)示和標(biāo)準(zhǔn)區(qū)域壓制仿照者四、防止競爭對(duì)手仿照11糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書最終版權(quán)歸糕點(diǎn)店全部五、后 記12一、活動(dòng)籌劃糕點(diǎn)體驗(yàn)店作為以創(chuàng)意和共性效勞為主的顧客參與性極強(qiáng)的運(yùn)營對(duì)貴店可行的相關(guān)活動(dòng)進(jìn)展舉例介紹：1.自制與定制相結(jié)合目前市場上，蛋糕房和面包店數(shù)不勝數(shù)，如何與他們拉開差距，擺脫無休止的惡性競爭那？關(guān)鍵還是要從產(chǎn)品的種類上求突破。我們可以簡潔的將客戶分為個(gè)人和機(jī)構(gòu)組織兩局部

2、。其中，個(gè)人而對(duì)于比較勞碌的個(gè)人消費(fèi)者以及社會(huì)上企事業(yè)機(jī)構(gòu)消費(fèi)者。為的產(chǎn)品類型。這時(shí)，我們便可以為其供給定制效勞，即顧客事先將產(chǎn)2糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書最終版權(quán)歸糕點(diǎn)店全部共性化效勞。所以，自制與定制相結(jié)合將成為我店共性化效勞的兩條主線。固然，根本的大批量固定類型的制作和銷售，同樣需保存和進(jìn)展進(jìn)展。2.直營連鎖和加盟連鎖當(dāng)?shù)昝嬉?guī)模進(jìn)展到肯定水平，難免需要進(jìn)展對(duì)外擴(kuò)張。在餐飲效勞營連鎖和加盟連鎖便是其中最主要的兩種方式。直營連鎖RC(Regular Chain)獵取利潤。因此直營連鎖實(shí)際上是一種“治理產(chǎn)業(yè)特許加盟FC(Franchise Chain)即由擁有技術(shù)和治理閱歷的總部，有效的運(yùn)作技術(shù)優(yōu)勢

3、，從而轉(zhuǎn)移指導(dǎo)，讓加盟店能很快的運(yùn)作，同時(shí)從中獵取利益，加盟網(wǎng)絡(luò)才能日益壯大。因此，經(jīng)營技術(shù)如何傳承，則是特許經(jīng)營的關(guān)鍵所在。結(jié)合直營連鎖和特許加盟的區(qū)分，以及我店的特色和對(duì)連鎖店有3糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書最終版權(quán)歸糕點(diǎn)店全部3-5 年內(nèi)只承受直營連鎖的方式特許加盟連鎖的推廣。特色節(jié)慶活動(dòng)糕點(diǎn)店因其產(chǎn)品的特別性，其銷售必定會(huì)受到各種節(jié)慶的影響。于是，也便要求我們商家應(yīng)結(jié)合各節(jié)慶的特點(diǎn)制定不同的活動(dòng)籌劃。情人節(jié)/七夕節(jié)互贈(zèng)泛傳達(dá)給顧客，最終促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。生日蛋糕自/定制定時(shí)送達(dá)在顧客完成蛋糕的自制過程或傳至定制要求后，為避開當(dāng)天忘 人和朋友生日的慶賀。結(jié)婚紀(jì)念日該節(jié)日在我國市場上，已漸漸提高為比

4、較廣泛的紀(jì)念慶祝儀式。因此，針對(duì)他們的糕點(diǎn)定制業(yè)務(wù)宣傳活動(dòng)，固然也是必不行少的。而且，在建立客戶檔案后，可以在每年該日都主動(dòng)聯(lián)系，為其供給相應(yīng)效勞。4糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書最終版權(quán)歸糕點(diǎn)店全部父親母親節(jié)定制為自己的父母送上最具養(yǎng)分以及特色的定制糕點(diǎn)，也是不錯(cuò)的選擇。公司等企事業(yè)單位活動(dòng)并附上活動(dòng)照片，起到宣傳和日后再次合作供給便利的目的。愚人節(jié)搞怪的聚會(huì)時(shí)間。我店可以結(jié)合節(jié)日特點(diǎn)，推出搞怪的系列糕點(diǎn)，為節(jié)慶增加氣氛的同時(shí)，帶動(dòng)我店銷售收入的增加。贊助高校活動(dòng)結(jié)合產(chǎn)品類型和效勞特色，不難覺察，點(diǎn)面四周的高校在校生將中，應(yīng)避開簡潔的徒勞無功的贊助。簡潔舉例，如我們可先與校內(nèi)學(xué)生組織聯(lián)系如學(xué)生會(huì)等，開

5、展自制糕點(diǎn)創(chuàng)意大賽，競賽場地定位如只要在本店消費(fèi)，即贈(zèng)送選票一張等等。5糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書最終版權(quán)歸糕點(diǎn)店全部二、定位推廣好的產(chǎn)品和效勞工程，必需結(jié)合好的推廣策略，才能獲得最終的成功。下面，簡潔介紹筆者認(rèn)為較為適宜的幾條推廣策略：網(wǎng)絡(luò)軟文推廣追求時(shí)尚共性的消費(fèi)群體，必定少不了對(duì)網(wǎng)絡(luò)生活的追求和相關(guān)信息的掃瞄。我店可結(jié)合這一特點(diǎn)，邀專人撰寫體驗(yàn)后的推廣軟文。在本省市各大生活餐飲溝通論壇、bbs、博客等網(wǎng)站進(jìn)展粘貼推廣， 避開了簡潔的說教廣告。會(huì)員制度對(duì)本店分為貴來賓戶和一般客戶兩種。貴來賓戶除為其建立客戶檔案，定期回訪以及宣傳外，還可供給做，而對(duì)企事業(yè)單位選購員供給超額收據(jù)，雙方互惠互利。對(duì)全

6、部客戶可以供給積分反響和代金券打算，即凡購置多少錢的6糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書最終版權(quán)歸糕點(diǎn)店全部禮品，帶朋友來購置仍可參與累積積分。愛心基金一方面，在店內(nèi)為高校在校生供給勤工儉學(xué)時(shí)機(jī)，其實(shí)高校生素養(yǎng)高、薪資少，很劃得來。另一方面，在店內(nèi)明顯處懸掛宣傳材料，定時(shí)送貨在顧客怕遺忘或不便利直接贈(zèng)送的狀況下，我店在只收取少量路而效勞。巨幅海報(bào)+海量傳單最根底，也是最為有效的宣傳方式。與商場聯(lián)系，在商場外圍惹眼初，粘貼巨幅宣傳海報(bào)。同時(shí)，專人發(fā)送海量傳單進(jìn)展宣傳推廣。按銷量計(jì)酬勞。7糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書最終版權(quán)歸糕點(diǎn)店全部三、卡通形象代言將我們糕點(diǎn)體驗(yàn)店的卡通形象定位為功夫熊貓?！案恻c(diǎn)體驗(yàn)店”功夫熊貓緣由

7、有以下幾條：要稍作修改，讓消費(fèi)者可以明顯感覺到這是功夫熊貓的形只會(huì)更加有利。8糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書最終版權(quán)歸糕點(diǎn)店全部相關(guān)的品牌。統(tǒng)飲食和西方風(fēng)俗相結(jié)合的糕點(diǎn)蛋糕，可以以此為宣傳契 機(jī)，以接引西方先進(jìn)閱歷、弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)飲食文化為口號(hào)，進(jìn)展有效宣傳。思路，成功再次戰(zhàn)勝了外來的侵入者。9糕點(diǎn)體驗(yàn)店?duì)I銷籌劃書最終版權(quán)歸糕點(diǎn)店全部四、防止競爭對(duì)手仿照選擇承受：注冊商標(biāo)將店面名稱、產(chǎn)品特點(diǎn)以及卡通形象，全部進(jìn)展商標(biāo)注冊，拿起陷入被動(dòng)?？焖偻卣故袌鍪袌?。降低生產(chǎn)本錢一般狀況下，仿照競爭者最為有利的武器，便是低價(jià)化。假設(shè)爭者相應(yīng)的生存價(jià)格空間，即可從競爭意愿上遏制住競爭者的進(jìn)入。技術(shù)標(biāo)示和標(biāo)準(zhǔn)示，便可區(qū)分出競爭者的劣質(zhì)仿照產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，是指我店在產(chǎn)品1