芽苗菜生產(chǎn)可行性報(bào)告

1、一項(xiàng)目背景：芽苗菜是一種新型的蔬菜，它是利用植物種子在適宜的環(huán)境下發(fā)育成幼嫩的芽、苗、或莖等作為食用的一種蔬菜。隨著人們生活水平的提高,對(duì)蔬菜的品種與質(zhì)量及保健要求越來(lái)越高,特別是無(wú)公害無(wú)殘留的蔬菜更受市民的青睞。芽苗菜作為一種新型的特種蔬菜是在年代初在國(guó)內(nèi)開始流行,并在全國(guó)各省市推廣,深受生產(chǎn)者及消費(fèi)者的歡迎,發(fā)展勢(shì)頭良好。生產(chǎn)者取得了很高的經(jīng)濟(jì)效益,比常規(guī)蔬菜生產(chǎn)得獲取高出幾倍的利潤(rùn)，是短平快項(xiàng)目。它的生產(chǎn)周期短天就可上市。更重要的是芽苗菜所具有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分與風(fēng)味而深受市民的歡迎,一直以來(lái)都是一項(xiàng)較為暢銷的蔬菜種類,它含有許多常規(guī)蔬菜所不具備的營(yíng)養(yǎng),特別是它能把許多人老年人作為保健食品。

2、發(fā)品牌銷售，也可大賓館飯店，單位食堂，或島嶼哨所，軍事基地的自產(chǎn)自銷。二市場(chǎng)前景分析：隨著人們生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改變，綠色食品普遍受菜的外觀、品質(zhì)及食用安全性等質(zhì)量指標(biāo)。芽苗菜作為富含營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)日本、美國(guó)、歐盟、新加坡、泰國(guó)、東南亞以及我國(guó)的香港地區(qū)普遍認(rèn)為活體芽苗菜有抗疲勞、抗衰老、抗癌癥，減肥、美容等多種功能。三項(xiàng)目主要研究開發(fā)內(nèi)容與技術(shù)關(guān)鍵生產(chǎn)車間圍護(hù)材料的選擇間。立體栽培架的制造規(guī)格與排列方式：為充分利用空間與能源，以及便于集約化的管理，對(duì)于栽培空間傳統(tǒng)栽培架的設(shè)計(jì)是以角鋼為材料，焊造成高度長(zhǎng)度層距寬度的栽培架作為一個(gè)管理單元，一個(gè)栽培室整齊排列數(shù)個(gè)單元，單元間都留有操作道，便于

3、澆水及調(diào)盤檢查等管理。層距寬度設(shè)計(jì)，最底層離地面，因采用智能化管理后，栽培過(guò)程中人之操作。3.3自然能源的充分利用與科學(xué)調(diào)節(jié)：自然能源主要是冬季的太陽(yáng)能源，與夏季的地下水資源，冬季利用太陽(yáng)能以增溫，夏季利用地下水以降溫，才能實(shí)現(xiàn)節(jié)能化的生產(chǎn)。度以上，度以下，才能最適生長(zhǎng)，否則都會(huì)對(duì)它的發(fā)育造成影響。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上對(duì)于太陽(yáng)能源的利用大多是采用日光溫室與塑料大棚，可是單一的大棚增溫往往出現(xiàn)白天溫度過(guò)高，晚上溫度過(guò)低，不題。利用大棚的增溫效應(yīng)再利用泡沫的保溫效果，就能夠把白天多余需耗的大量能源。夏季利用泡沫房的隔熱性，利于創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的低溫環(huán)境，如的水溫較低，調(diào)溫效果好而無(wú)需空調(diào)降溫，從而節(jié)省了電能消耗

4、。無(wú)菌環(huán)境創(chuàng)造與管理：無(wú)菌環(huán)境的創(chuàng)造是實(shí)現(xiàn)無(wú)公害免農(nóng)藥生產(chǎn)的關(guān)鍵，芽苗菜的生產(chǎn)流動(dòng)頻繁，難以實(shí)現(xiàn)無(wú)菌環(huán)境，而智能化的工廠化車間，基本上在培育過(guò)程無(wú)需人工操作，減少人為及空氣流通所造成的感染。再加上密封的泡沫房，一經(jīng)殺菌后，保持無(wú)菌環(huán)境就較為容易，人工檢查也需是殺菌更衣?lián)Q鞋，減少人為攜入。減少基質(zhì)對(duì)真菌的傳播。無(wú)公害營(yíng)養(yǎng)液的開發(fā)與使用：芽苗菜的栽培對(duì)于營(yíng)養(yǎng)代謝除了利用種子自身貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)代謝機(jī)理，研究吸收原理，研究品種差異性，研究離子殘留對(duì)人體的危害，就成為營(yíng)養(yǎng)液技術(shù)的核心。分區(qū)管理在工廠化栽培中的運(yùn)用；多樣化，種類品種多元化，需創(chuàng)造不同的栽培環(huán)境，與不同的栽培空所以研究不同栽培目標(biāo)（黃化

5、型、綠化型、半綠化型等）對(duì)不同環(huán)境培階段。所以在環(huán)控技術(shù)上及車間區(qū)劃上要進(jìn)行分區(qū)控制與分區(qū)管理就顯得極為重要。氣肥對(duì)芽苗菜生長(zhǎng)的影響：芽苗菜的生產(chǎn)培育過(guò)程也參予了芽體細(xì)胞的光合作用綠化的過(guò)分進(jìn)行科學(xué)調(diào)節(jié)，在缺氧時(shí)自動(dòng)通風(fēng)，在缺乏二氧化碳時(shí)自動(dòng)供氣，使芽苗呼吸代謝及同化代謝都達(dá)到最佳化。這是傳統(tǒng)方式難以實(shí)現(xiàn)的。水在溫度調(diào)節(jié)控制上的運(yùn)用：之循環(huán)，因?yàn)樗谋葻嶙畲?，調(diào)控的效果最好而穩(wěn)定。所以當(dāng)遇到夏的噴霧降溫，當(dāng)栽培室的濕度不宜芽體發(fā)育時(shí)，可通過(guò)彌霧來(lái)增濕，過(guò)程，從浸種催芽到栽培。四投資估算與效益分析間、大棚都可生產(chǎn)。但智能化生產(chǎn)一定要注意基地的設(shè)施，如是否通電、水、路、風(fēng)、排水這些是我們?cè)谶x擇基地

6、時(shí)要考慮的問(wèn)題。芽苗菜生產(chǎn)房固定架可用超市貨架、管、木架標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化裝備的栽培層架橫桿前后距離在公分左右，后桿要比前桿高公分有利于托盤排水直桿之間距離最好個(gè)托盤剛好可房間過(guò)高頂層用泡沫隔離，高距放下，不會(huì)造成空間浪費(fèi)最好在米，不會(huì)造成能量浪費(fèi)有窗戶的房間要把窗戶密閉，可果顯著人為控制光照管道噴頭于噴頭之間距離在墻壁可用塑料薄膜添上，防止石之間，不能產(chǎn)生迷霧不均勻立體式生產(chǎn)方式自動(dòng)彌霧微噴系統(tǒng)種子電場(chǎng)處理灰腐蝕自動(dòng)通風(fēng)系統(tǒng)彌霧效果托盤電場(chǎng)物理消毒殺菌豌豆苗全國(guó)各大城市已普遍栽培，全年供應(yīng)，已成為各種宴會(huì)及火鍋的必備佳肴，也是尋常百姓的保健蔬菜，產(chǎn)量為每公斤種子長(zhǎng)市斤豆苗，種子每公斤元，苗市場(chǎng)價(jià)為每

7、盤元左右。4.1投資估算芽苗菜在生產(chǎn)上靈活性大，投資可大可小。對(duì)于資金雄厚的企業(yè)可以建立專業(yè)化的栽培工廠，進(jìn)行工廠化、流程化、商品化生產(chǎn)。小規(guī)模小規(guī)模按二個(gè)房間計(jì)算，每個(gè)房間，立體式高度栽培，每個(gè)房間按層計(jì)算，大概需要個(gè)托盤，等于個(gè)托盤。投資金額大概在萬(wàn)無(wú)人民幣。設(shè)施簡(jiǎn)單,只需普通的居民用房,及自制的立體栽培架,再加上專用托盤,并于栽培室內(nèi)安裝上智能化控制系統(tǒng)即可進(jìn)行生產(chǎn),整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)全智能全自動(dòng),所需勞動(dòng)強(qiáng)度低,一個(gè)人就可管理平方米,白天跑市場(chǎng)送貨,晚上浸種與播種,工作還不會(huì)很忙.大規(guī)模智能化項(xiàng)目造、設(shè)備設(shè)施及智能化計(jì)算機(jī)的安裝。外扣的大棚作為太陽(yáng)能源捕獲之用，可以在大棚頂部蓄積大量的太

8、陽(yáng)熱能，在冬季晴朗的白天能達(dá)度以上的高溫。車間的建造與分隔材料全部選擇泡沫板，又木條木線為車間構(gòu)建骨架，再鑲嵌泡沫板，并用泡沫膠涂抹縫隙密封嚴(yán)密，做到不透風(fēng)不漏光，利于創(chuàng)造穩(wěn)定的密閉環(huán)境。以個(gè)米的生產(chǎn)車間，呈縱向兩列整齊排列，中間設(shè)計(jì)為寬米的走廊，它的作用在入口處還剩余米的空間，再設(shè)計(jì)一個(gè)米的車間作為浸為種子處理與苗菜預(yù)冷時(shí)使用。以平方面積計(jì)算，設(shè)施包括大棚、泡沫車間泡沫板、泡沫膠、木線、木工。配套設(shè)施：微噴系統(tǒng)、補(bǔ)光系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、電場(chǎng)處理、殺菌補(bǔ)氣系統(tǒng)、托盤以及計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)主機(jī)、分控器、傳感器等，大約在萬(wàn)人民幣。4.1.3項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo)（經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)、應(yīng)用或產(chǎn)業(yè)化前景）現(xiàn)無(wú)公害免基質(zhì)無(wú)農(nóng)藥生產(chǎn)。芽苗菜產(chǎn)品。氣候因子的干擾。該技術(shù)采用免基質(zhì)栽培法，使上市的芽苗更潔凈，更衛(wèi)生，商品價(jià)值更高。通過(guò)車間的分區(qū)管理，能在一個(gè)大棚或工廠內(nèi)生產(chǎn)多品種的苗菜，豐富種類，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)有實(shí)際意義。采用該智能系統(tǒng)生產(chǎn)能使生產(chǎn)耗能降到最低，大大減少了能源的投入。采用物理方法殺菌促長(zhǎng)，能使芽苗在沒(méi)有任何污染的情況下獲取優(yōu)質(zhì)而豐產(chǎn)。的利用及生產(chǎn)效率比原來(lái)有更大的提高。4.2效益分析芽苗菜，是利用普通民房、樓頂、大棚等，采用無(wú)土栽培技術(shù)，適宜，幾天便能產(chǎn)生一茬芽菜。芽苗菜不受季節(jié)限制，只要?jiǎng)?chuàng)造了適生物效能高，如每千克豌豆種子可生產(chǎn)千克芽菜產(chǎn)品，生物效率比在左右。它還可