畜牧業(yè)行業(yè)深度解析

1、畜牧業(yè)-行業(yè)深度解析畜牧業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鶴鶉等野生動物的生 理機(jī)能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬埽匀〉萌?、蛋、奶?羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，與種植 業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。目錄1畜牧業(yè)的定義與行業(yè)周期特征1.1畜牧業(yè)的定義1.2行業(yè)周期性特征分析2我國畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境分析2.1我國畜牧業(yè)發(fā)展政策環(huán)境2.2我國畜牧業(yè)發(fā)展技術(shù)環(huán)境3中國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析4國際畜牧行業(yè)知名企業(yè)5中國畜牧行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)畜牧業(yè)的定義與行業(yè)周期特征畜牧業(yè)的定義畜牧業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的

2、動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鶴鶉等野生動物的生 理機(jī)能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬埽匀〉萌?、蛋、奶?羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，與種植 業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。行業(yè)周期性特征分析以生豬養(yǎng)殖為例，山于主豬消費(fèi)的需求相對供給來說增長較為穩(wěn)定，因此豬價(jià)波動主要與供應(yīng)的變化有關(guān)，階段性供需關(guān)系變化引發(fā)豬價(jià)周期性波動在沒有國家干預(yù)和重大疫情的情況下，目前 我國豬價(jià)運(yùn)行仍遵循蛛網(wǎng)理論周期性波動。價(jià)格波動周期與養(yǎng)殖周期相一致，從純種豬到最終可供出欄的商品肉豬一般需要18個(gè)月左右的 時(shí)間。因此，豬價(jià)的完整周期一般為23

3、年。具體來看，生豬養(yǎng)殖過程中，主要涉及到三類豬， 分別是純種豬（一元）、能繁母豬（二元）、商品肉豬（三元）。我國純種豬主要從美國、丹麥 等品種優(yōu)勢較突出的國家引進(jìn)（如杜洛克、長口、大口等，每頭純種豬引進(jìn)成本5000元/頭左 右），純種豬的幼仔到形成產(chǎn)能一般需要4個(gè)月時(shí)間，從種仔豬養(yǎng)成能繁母豬（頭均價(jià)值為 15002000元）一般也需要4個(gè)月左右時(shí)間，配種懷孕周期大約為115天，產(chǎn)下的商品仔豬經(jīng)過 35天的保育期之后，即可轉(zhuǎn)入育肥舍，進(jìn)入為期34個(gè)月的商品肉豬育肥周期。能繁母豬的空 懷期根據(jù)配種情況而定，一般至少需要714天。圖表1：豬價(jià)波動的周期性因素圖表2：生豬養(yǎng)殖的完整周期配弊卜圖表2：生

4、豬養(yǎng)殖的完整周期配弊卜.6 個(gè)月.爵斤軋出理t+/tt+/t后務(wù)辛猜生乂期我國畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境分析我國畜牧業(yè)發(fā)展政策環(huán)境近年來，國家逐漸重視畜牧業(yè)的發(fā)展，隨之畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位逐漸凸顯。各政府部門出臺的 畜牧業(yè)政策性文件主要有：關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見、關(guān)于促進(jìn)規(guī)?；笄蒺B(yǎng) 殖有關(guān)用地政策的通知、奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要、農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī) 模養(yǎng)殖的意見、中共中央、國務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度，進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基 礎(chǔ)的若干意見、全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃（2011-2015年）等。多個(gè)政策的出 臺，進(jìn)一步規(guī)范、促進(jìn)了畜牧業(yè)的良好發(fā)展。圖表3：我國畜牧業(yè)主要政策與規(guī)

5、劃政策文件-1發(fā)布時(shí)間涉及的主要相關(guān)內(nèi)容意義關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見2007 年 1月（1）發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，建立一批 標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)示范基地；（2）加強(qiáng)基層 畜牧技術(shù)推廣體系建設(shè)；加強(qiáng)國家基地、區(qū)域性 畜牧科研中心創(chuàng)新能力建設(shè)；（3）扶持和發(fā)展 畜牧專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織與行業(yè)協(xié)會；（4）加快種畜禽性能測定站建設(shè)，強(qiáng)化種畜禽 質(zhì)量檢測；（5）扶持品種改良、種植資源保 護(hù)、優(yōu)質(zhì)飼草基地和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)示范“逐 步增加投入，加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)的水、電、路等 公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。為我國畜牧業(yè) 的持續(xù)健康發(fā) 展提出了指導(dǎo) 性意見，促進(jìn) 畜牧業(yè)朝著健 康、高技術(shù)高 水平、規(guī)范化 的方向發(fā)

6、展。關(guān)于促進(jìn) 規(guī)?；笄?養(yǎng)殖有關(guān)用 地政策的通 知2007 年 9月要統(tǒng)籌規(guī)劃，合理安排養(yǎng)殖用地；區(qū)別不同情 況，采取不同的扶持政策；簡化程序，及時(shí)提供 用地。為畜牧業(yè)發(fā)展 所需土地資源 起到了 一定的 保障作用，規(guī) 范了資金的合 理使用，進(jìn)一 步促進(jìn)畜牧業(yè) 的規(guī)模化發(fā) 展。奶業(yè)整頓2008 年 11到2011年10月底前，在推進(jìn)養(yǎng)殖規(guī)模化、產(chǎn)促進(jìn)了畜牧和振興規(guī)劃綱要月銷體化，加工希局優(yōu)化、全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化；以及規(guī) 范市場競爭、完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系等方面取得實(shí)質(zhì) 進(jìn)展。業(yè)的規(guī)模化發(fā) 展，并從源頭 對食品產(chǎn)業(yè)管理，保障了食品的 安全可控性。農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的意見2010 年 3月未

7、來我國應(yīng)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的規(guī)劃布局、大 力推行畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、突出抓好畜禽養(yǎng)殖污染的無 害化處 理、積極開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建 活動、切 實(shí)加強(qiáng)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的組織領(lǐng)導(dǎo)。促進(jìn)畜牧業(yè)的 產(chǎn)業(yè)升級，增 強(qiáng)其競爭力。中共中 央、國務(wù)院 關(guān)于加大統(tǒng) 籌城鄉(xiāng)發(fā)展 力度，進(jìn)一 步夯實(shí)農(nóng)業(yè) 農(nóng)村發(fā)展基 礎(chǔ)的若干意見I2010 年 1月切實(shí)加強(qiáng)草原生態(tài)保護(hù)建設(shè)，加大退牧還草工程 實(shí)施力度，延長實(shí)施年限，適當(dāng)提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。 落實(shí)草畜平衡制度，繼續(xù)推行禁牧休牧輪牧，發(fā) 展舍飼圈養(yǎng)，搞好人工飼草地和牧區(qū)水利建設(shè)。 加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，注 重質(zhì)量安全和生

8、產(chǎn)效益。促進(jìn)畜牧業(yè)的 產(chǎn)業(yè)升級，增 強(qiáng)其競爭力。全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃(2011-2015年)2011 年(1)到2015年全國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10-15個(gè)百分點(diǎn)，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到36%o(2)鼓勵有條件的地方設(shè)立畜牧業(yè)貸款擔(dān)?；?、擔(dān)保公司，為養(yǎng)殖加 工龍頭企業(yè)融資提供服務(wù)加大了對畜一| 牧養(yǎng)殖業(yè)的金 融支持與財(cái)政 補(bǔ)貼力度，從 資金上保障了 畜牧業(yè)的發(fā) 展。我國畜牧業(yè)發(fā)展技術(shù)環(huán)境1995-2012年，我國畜牧業(yè)技術(shù)專利申請數(shù)量保持增長的趨勢。2013年，我國畜牧業(yè)技術(shù)的 專利申請數(shù)量為292個(gè)，較上年減少了 450個(gè)。圖表4： 1995-2013年畜牧業(yè)技

9、術(shù)相關(guān)專利申請數(shù)量變化圖（單位：個(gè)）出 000(Too(出出 000寸00c good出卜 toocCHOCnom w【00C66Izoom000oom W出 w-S09700S097006005004003002001003圖表5：畜牧業(yè)技術(shù)相關(guān)專利申請數(shù)量結(jié)構(gòu)圖（單位：%）實(shí)用新型.44.40%外觀設(shè)計(jì).6.66%實(shí)用新型.44.40%外觀設(shè)計(jì).6.66%發(fā)明專利,48.93%中國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析自新中國成立以來，中國畜牧業(yè)迅速發(fā)展，畜牧業(yè)產(chǎn)值不斷提高，自1949年的33. 7億元增加 到1978年的209. 3億元；1990年，畜牧業(yè)產(chǎn)值進(jìn)一步增加到1967億元，是1949年的58倍務(wù)

10、 1978年的9倍多；至2012年，畜牧業(yè)產(chǎn)值高達(dá)27189. 39億元，占全國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重超過 30%。初步估計(jì)2013年，我國畜牧業(yè)產(chǎn)值在28000億元以上?？梢婋S著中國畜牧業(yè)產(chǎn)值的不斷 增加，其在農(nóng)業(yè)中的地位也有所提升，口前畜牧業(yè)已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。圖表6： 2000-2013年我國畜牧業(yè)產(chǎn)值變化情況（單位：億元）55.903.0333,033.3325,000.0020.393.331Sf005.00X- X55.903.0333,033.3325,000.0020.393.331Sf005.00X- Xr K- 心 JX 站1眼835.000.33具體內(nèi)容詳見發(fā)布的 2014-2018年中國畜牧業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告。國際畜牧行業(yè)知名企業(yè)泰森公司皮爾格林公司裴