高中生物必修一全套課件222蛋白質(zhì)的相關計算

1、蛋白質(zhì)的相關計算(1)該圖示_肽化合物;含_個肽鍵。(2)填寫虛線框內(nèi)結(jié)構的名稱：A_ B_ C_(3)生成此化合物的反應叫 。根據(jù)下面圖解,回答問題：三兩氨基肽鍵羧基脫水縮合計算基本公式2個氨基酸形成一條肽鏈,要脫去1分子水,并形成1個肽鍵。3個氨基酸形成一條肽鏈,要脫去2分子水,形成2個肽鍵。那么,n個氨基酸形成一條肽鏈,要脫去_個水分子,形成_條肽鍵。n個氨基酸形成m條肽鏈,要脫去_個水分子,形成_條肽鍵。脫水數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)n-1n-mn-mn-11、胰島素分子有A、B兩條肽鏈,A鏈有21個氨基酸,B鏈有30個氨基酸,胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是 ( ) A.48個 B.49個 C.

2、50個 D.51個B一、計算脫水數(shù)/肽鍵數(shù)2、某肽鏈由51個氨基酸組成,如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽,則這些短肽的肽鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需水分子總數(shù)依次是 短肽的數(shù)目是1+2+3+3=9條,肽鍵總數(shù)是51-9=42個,1條肽鏈分解成這9個短肽,則需要的水分子數(shù)量是8個。 3、由m個氨基酸構成的一個蛋白質(zhì)分子,含n條多肽,其中z條是環(huán)狀多肽,其余是直鏈肽,這個蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子個數(shù)為 ( ) A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+nA一、計算脫水數(shù)/肽鍵數(shù) CNH2HR1CONH CHR2CONH CCOOHHR3直鏈肽 CN

3、HHR1CONH CHR2CONH CCOHR3環(huán)肽二、計算氨基和羧基數(shù)目4、某22肽被水解成1個4肽,2個3肽,2個6肽,水解后的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是 。 CNH2HR1CONH CHR2CONH CCOOHHR3一條肽鏈至少含有 個羧基和 個氨基m條肽鏈至少含有 個羧基和 個氨基一個一個m個m個5,17二、計算氨基和羧基數(shù)目小結(jié)：若有n個氨基酸分子縮合成m條肽鏈,則可形成(nm)個肽鍵,脫去(nm)個水分子,至少有氨基和羧基分別為m個。4、某22肽被水解成1個4肽,2個3肽,2個6肽,水解后的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是 。 5,175、現(xiàn)有氨基酸800個,其中氨基總數(shù)為8

4、10個,羧基總數(shù)為808個,則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為 ( ) A.798、2和2 B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和9B三、N,O原子的計算6、某蛋白質(zhì)分子中有M個氨基酸,其中有N條肽鏈,則此蛋白質(zhì)中至少含有多少個氧原子 ( ) A.2M B.M-N C.M D.M+N CNH2HR1CONH CHR2CONH CCOOHHR3氧原子=肽鍵數(shù)+羧基2氮原子=肽鍵數(shù)+氨基數(shù)D7、今有一化合物,其分子式為C55H70O19N10,已知將它完全水解后只得到下列四種氨基酸： 丙氨酸 (C3H7NO2) 甘氨酸 (C2H5N

5、O2) 谷氨酸 (C5H9NO4) 苯丙氨酸 (C9H11NO2 )問：該多肽是多少肽? 該多肽進行水解后,需個水分子, 十肽9四、有關蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算 8、組成生物體某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128,一條含有100個肽鍵的多肽鏈的分子量為多少?蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量氨基酸數(shù)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量脫水數(shù)18(水的相對分子質(zhì)量)蛋白質(zhì)分子量101128 1001811128。9、氨基酸分子縮合形成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子時,相對分子量減少了900,由此可知,此蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是() A.52、52B. 50、50 C. 52、50 D. 50、49 C

6、肽鍵數(shù)脫水數(shù)9001850,氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)50252mnnnnmmnnnnnnm總結(jié)：【遷移訓練】 1、2、3練習：【基礎鞏固】 2【遷移訓練1】羧基、氨基和肽鍵的數(shù)目依次是 ( )A. 3.3.2 B. 4.3.3 C. 3.2.4 D. 2.2.2C練習：【遷移訓練2】現(xiàn)在有1000個氨基酸,其中氨基有1020個,羧基有1050個,則由此合成的4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目是 ( )A. 999、1016、1046 B.996、1、1 C. 996、24、54 D.996、1016、1046C【遷移訓練3】已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵98個,此蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量最接近于