2022幼兒園食品安全自查報告三篇

1、第11頁 共11頁2022幼兒園食品平安自查報告三篇2022幼兒園食品平安自查報告三篇報告一為了進一步加強和改善我園平安管理工作，實在保障我園師生生命和財產(chǎn)平安，維護學(xué)園正常的教育教學(xué)秩序，構(gòu)建和諧平安穩(wěn)定的教學(xué)環(huán)境，在我園全體教職工齊心協(xié)力下，開展了一系列扎實有效的平安教育和防范工作?，F(xiàn)將先關(guān)狀況匯報如下：一、認真學(xué)習(xí)和貫徹相關(guān)法律法規(guī)，進步認識、依法做好平安管理工作根據(jù)上級主管部門的要求，結(jié)合我園的實際工作需要，組織全體教職工認真學(xué)習(xí)了相關(guān)平安管理方面的法律法規(guī)，做得以法治校，依法管理，增強平安意識，進步平安防范管理潛力。進一步明確了平安管理職責(zé)，完善了校內(nèi)平安管理制度，加強了日常的平安管

2、理，開展有效的平安教育活動等。要求老師進步職責(zé)意識，增強平安常識，實在認識到幼兒平安工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，并與所有的教職工簽訂平安職責(zé)狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。二、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視，進步思想意識明確職責(zé)和詳細分工，成立以園長為首的幼兒園平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項詳細平安工作每周二開展全園性平安隱患排查，各班老師負責(zé)本班的平安隱患進展排查，并把排查狀況匯報到黃校長處。全園的水、電線電路、設(shè)備設(shè)施、戶外場所、大型玩具等由平安領(lǐng)導(dǎo)小組每周一上午進展排查。三、消防平安工作管理幼兒園群眾對活動室、寢室、食堂等重點防火場所進展排查，對電、電線進展改裝處理，對教室內(nèi)的插

3、座進展“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用，消除一切不平安的隱患。檢查各類消防設(shè)施、消防器材的使用狀況。并對幼兒及老師進展應(yīng)急預(yù)案知識教育，確保緊急狀況下幼兒和教職工可以有秩序地平安撤離、疏散。四、接送、晨檢、午睡值班工作狀況管理老師嚴格執(zhí)行幼兒園接送制度，認真清點幼兒，做好幼兒入園晨檢、帶藥、不平安隱患記錄工作，對于未到園的幼兒，老師要及時做好家園聯(lián)絡(luò)工作，并針對詳細狀況進展匯報，有異常狀況應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊狀況的蔓延。幼兒午睡值日老師應(yīng)盡職盡責(zé)，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒詳細狀況做好保育工作，讓每個幼兒安康平安地午睡

4、休。五、食品衛(wèi)生管理狀況幼兒園對食堂衛(wèi)生狀況進展了一次深化地檢查，徹底去除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進展處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生職責(zé)狀。學(xué)校加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生平安，貼合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體安康造成危害。對幼兒園進展滅鼠除蟑，去除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。六、幼兒學(xué)習(xí)活動玩具和運動器械狀況管理結(jié)合本次自查活動，幼兒園對園舍、室內(nèi)設(shè)施玩

5、具，寢室用品，進展了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進展加固處理，對教具和玩具進展消毒和檢查，將不合格的玩具進展銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進展了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。七、幼兒平安常識教育狀況幼兒老師結(jié)合課堂教學(xué)活動對幼兒進展平安知識教育，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家長進展溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、平安意識和平安措施等方面都進展了進一步的改善和完善。老師的平安意識也進一步加強，對各項平安工作和應(yīng)急處理方法有了更深化地理解，幼兒將會在一個平安的、活潑的環(huán)境內(nèi)安康、快樂地

6、成長。報告二為了認真貫徹xx教發(fā)20 xxxx號的文件精神,進一步做好幼兒園食品平安工作,杜絕食物中毒及食性疾病的發(fā)生,確保幼兒飲食平安和身體安康,我園成立了以園長為組長,副書記為副組長,班組長、辦公室和采購員為成員的食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組,根據(jù)區(qū)教育局xx區(qū)教育局關(guān)于學(xué)校食品平安集中整治工作方案中的整治工程及內(nèi)容,逐項進展自查,現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:一、加強對幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)區(qū)教育局的文件精神,我園建立健全了學(xué)校食品平安責(zé)任制,成立了xx區(qū)幼兒園食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，明確園長為食品衛(wèi)生平安工作的第一負責(zé)人,副書記為直接負責(zé)人,對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進展明確分工,并裝備了專職食堂食品平安管理

7、員。認真落實食品平安工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人。二、實在抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生平安管理工作1、食堂已獲得餐飲效勞答應(yīng)證，實際經(jīng)營工程與答應(yīng)范圍相符，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生平安管理制度。食堂工作人員持安康證上崗,定期體檢,并建立了從業(yè)人員安康檔案。2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準及有關(guān)要求,設(shè)有獨立的食品庫房、粗加工間、細加工間，洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂內(nèi)片環(huán)境整潔,能每天去除垃圾。3、食品原料的采購能嚴格執(zhí)行索證索票及食品入庫登記制度，及時記好進貨臺賬，并與所有的食品原料供給商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購當(dāng)日加工，不

8、采購國家制止使用或者來不明的原材料。庫存食品定期檢查保質(zhì)期，原材料貯存符合國家標(biāo)準。4、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時消毒，配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用，食品的存入能做到生、熟分開,防止穿插污染。5、xx區(qū)幼兒園食堂嚴格按照上級部門要求進展食品留樣，并做好記錄，留樣的時間和數(shù)量符合要求。6、幼兒園嚴格執(zhí)行陪餐制度，幼兒園統(tǒng)一制定配餐表，陪餐人員負責(zé)對飯菜口味、質(zhì)量、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進展監(jiān)視評價 ，并認真記錄。三、整改措施為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，實在保障幼兒安康平安。我們著重從以下幾個方面著手解決:(1)、加大宣傳教育力

9、度，增強老師及家長的食品衛(wèi)生平安意識。幼兒園通過發(fā)放宣傳單，大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生平安方面的知識深化人心，自覺抵抗假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身安康。(2)、加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現(xiàn)經(jīng)營小食品的流動攤點。食堂消費加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大獎懲力度。(4)、幼兒園通過上食品平安安康教育課，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，使幼兒增強自我防護意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。報告三園長園長作為幼兒園的管理者和主要責(zé)任人，在園所平安工作中起著舉足輕重的作用。開學(xué)前，園長應(yīng)完善平安工作責(zé)任制度，根據(jù)職責(zé)分工，與各管理層人員分別簽訂平安工作責(zé)任書，確

10、保各項平安工作落實到人。此外，園長還需建立平安監(jiān)視、檢查、匯報制度，組織成立平安管理領(lǐng)導(dǎo)小組，進展定期和不定期抽查，杜絕平安隱患的產(chǎn)生。武漢市洪山區(qū)零二七社區(qū)幼兒園推行的平安工作臺賬，包括平安法規(guī)文件臺賬、平安工作責(zé)任制臺賬、平安工作會議臺賬、平安教育臺賬、平安檢查臺賬、平安隱患排查臺賬、平安隱患整改臺賬等，有力推動了園所平安工作標(biāo)準化、精細化、科學(xué)化開展，非常值得大家借鑒和學(xué)習(xí)。在幼兒園的平安管理工作中，園長更多注重設(shè)施設(shè)備方面的平安，容易無視對教職工平安意識和責(zé)任心的培養(yǎng)。因此，園長要將加強教職工平安意識、提升平安事故處理程度等作為重點工作之一，只有讓全體教職工真正從思想深處懂得平安、重視

11、平安，平安問題才不會成為空談。保教主任保教主任是幼兒園教育教學(xué)的組織者和帶頭人，在開學(xué)前應(yīng)帶著老師做好室內(nèi)公共區(qū)域和班級環(huán)境的清潔、裝飾及平安排查工作，通過積極有效的手段，在消除不平安因素的同時美化環(huán)境。1清點班級活動區(qū)的游戲材料，發(fā)現(xiàn)破損的及時進展修復(fù)和交換。2檢查天花板、吊扇、門窗、裝飾畫等有無松動脫落的危險，墻壁上有無鋒利突起局部。3睡眠室的床位布置應(yīng)做到排列整齊，保證走道通暢，床沿間隔 墻面應(yīng)不小于0.6m。盡量防止將床位連成通鋪，保證每一名幼兒都能方便地上下床，互不干擾。4檢查地板、桌椅、柜子、扶手是否光滑平坦無翹起，防止傷到孩子。5確保走廊、樓梯、平安疏散通道處沒有堆積物品阻礙通行

12、。后勤主任門衛(wèi)門衛(wèi)師傅是幼兒園的守護神，他們的工作關(guān)系著老師和孩子們的生命平安以及園所財務(wù)財產(chǎn)平安，所以，在開學(xué)前指導(dǎo)門衛(wèi)“筑牢幼兒園的防線”就顯得尤為重要。1檢查門衛(wèi)個人安保裝備是否配齊，包括頭盔、警棍、盾牌等。2檢查園所安防系統(tǒng)是否正常運轉(zhuǎn)，包括緊急報警按鈕、視頻監(jiān)控、門禁系統(tǒng)等。3檢查消防設(shè)施是否裝備齊全，確保疏散指示燈、應(yīng)急照明燈、消防栓可以正常使用，交換掉超過有效期的滅火器。4檢查戶外大型玩具器械是否有老化、損壞、斷裂等情況。5檢查園所圍墻、植物是否存在平安隱患。6在用水用電上，注意設(shè)備老化、超負荷現(xiàn)象，及時更換損壞的電線、生銹的水管等。除了園內(nèi)平安外，門衛(wèi)還需要對園外環(huán)境進展排查，

13、消除治安、交通、食品平安等方面存在的平安隱患。例如，園所周邊是否有無證小攤，是否有交警執(zhí)勤，行車道路上的交通平安警示標(biāo)牌、斑馬線、減速帶等是否齊全。廚師膳食平安是家長最為關(guān)心的問題之一，也是幼兒園工作的重中之重。為了讓孩子們吃到放心的食物，武漢市青山區(qū)依江畔園幼兒園嚴格施行衛(wèi)生把控，保證綠色的安康食材，科學(xué)合理安排膳食，讓孩子愛上吃飯，更加安康快樂地成長。開學(xué)前，依江畔園幼兒園的廚師們在廚房的衛(wèi)生消毒、設(shè)備器具的檢查、食材的采購儲存上下足了工夫，做到事無巨細，不留一絲隱患。1對廚房地面、灶臺、桌子、備餐臺、水池及各類餐具等進展徹底清洗，做到無油膩、無積垢。2對廚房機器設(shè)備進展調(diào)試，確保正常運行

14、，特別注意油煙管道的暢通。3區(qū)分紫外線消毒燈開關(guān)與照明燈開關(guān)，做明顯標(biāo)記。4清點倉庫內(nèi)的物品，做到賬物相符，交后勤主任審核。對過期、變質(zhì)的食材、調(diào)味品等，及時進展清理、交換。5在采購開學(xué)第一周所需食材前，與保健醫(yī)生一起制訂科學(xué)的帶量食譜，遵循“用多少買多少”的原那么，充分保證食物的新穎。6食材運輸過程中，散裝、直接入口的食品須盛裝在帶蓋的容器內(nèi)，注意防雨、防塵、防曬。假設(shè)是供貨方送貨，應(yīng)進展嚴格檢查，如受到污染或質(zhì)量不佳，必須回絕簽收。校車司機孩子是每個家庭的希望和寄托，校車平安關(guān)乎孩子和老師的人身平安，而校車司機作為駕駛?cè)?，進步其平安意識，明確其崗位職責(zé)，引導(dǎo)、標(biāo)準其行車行為，是保障師幼平安的必要前提。上路前，司