對中等職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)的思考

1、對中等職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)的考慮對中等職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)的考慮一、對旅游管理專生教學(xué)目的的定位中職旅游專業(yè)教學(xué)的總體目的為兩個層次：二是從社會經(jīng)濟(jì)開展現(xiàn)狀出發(fā)，教學(xué)直接為培養(yǎng)第一線勞動者效勞，學(xué)校通過三年的教學(xué)，直接向社會輸送具有一定文化基儲具有相應(yīng)專業(yè)知識和較強(qiáng)工作才能的導(dǎo)游和旅游管理人員。二是從社會開展對人才需求規(guī)格不斷提升的長遠(yuǎn)角度出發(fā)，中職專業(yè)教學(xué)直接培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面開展，具有較扎實(shí)偽中等文化根底和一定專業(yè)知識，專業(yè)技能合格的畢業(yè)生，為他們適應(yīng)高;級學(xué)校的深造打下基矗兩個層次的教學(xué)目的是同時存在、同時施行的，他們既有著一定的統(tǒng)一性，又表現(xiàn)出一定的矛盾性。目前推行專業(yè)管理、施

2、行課程學(xué)分制措施能有效解決這一問題。二、對旅游管理專業(yè)教學(xué)課程設(shè)置的建議本著從培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)方面入手，以專業(yè)課為主線;表達(dá)強(qiáng)專業(yè)55的特點(diǎn)，向綜合化方向開展，課程設(shè)置盡力向施行學(xué)分制方向推進(jìn)，試圖求得加強(qiáng)根底理論教學(xué)和專業(yè)才能訓(xùn)練減少課程總數(shù)，大進(jìn)步實(shí)效，突出本文由論文聯(lián)盟.Ll.搜集整理職業(yè)性和實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)拓寬知識面和才能構(gòu)造，開展學(xué)生學(xué)習(xí)個性，進(jìn)步學(xué)生創(chuàng)造才能;做好教學(xué)目的兩個方面的分層次教學(xué)。三、對理論教學(xué)改革的建議1、教學(xué)模塊的改革設(shè)立語言技能模塊：旅游從業(yè)人員，語言交際才能尤為重要。強(qiáng)調(diào)開設(shè)漢語口語、外語課程，比方開設(shè)普通話和語言藝術(shù)等來豐富學(xué)生的語言技能，開設(shè)外語角培訓(xùn)學(xué)生的外話聽說

3、才能等等。2、改革考核方法，調(diào)整驗(yàn)收尺度我們在技能考核的方式、方法和驗(yàn)收的尺度上做出相應(yīng)的調(diào)整和改革。采用實(shí)訓(xùn)檔案綜合評定實(shí)訓(xùn)成績的方法，所有學(xué)生必須修滿課程見習(xí)、旅游旺季實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)三種實(shí)訓(xùn)，三種實(shí)訓(xùn)均占一定的分值比重。每位學(xué)生從入學(xué)開場就建立自己的檔案，檔案中記載有該同學(xué)的實(shí)習(xí)經(jīng)歷和每次實(shí)習(xí)評定，最終評定出學(xué)生的實(shí)訓(xùn)才能總成績。四、旅游專業(yè)師資隊(duì)伍管理一方面，要以現(xiàn)有師資：隊(duì)伍為主體，加大培訓(xùn)力度。很多中等職業(yè)學(xué)校旅游專生老師是因?yàn)閷W(xué)校改制由語文、英語等任課老師轉(zhuǎn)換專業(yè)而擔(dān)任旅游專業(yè)課老師的，其專業(yè)知識專業(yè)技能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足教學(xué)改革之需求，因此，師資培訓(xùn)是否到位直接決定專業(yè)的開展。另一方面

4、，應(yīng)積極鼓勵老師參與企業(yè)理論，要求老師獲得專業(yè)資格證書或技能等級證書，成為兼具理論程度和實(shí)際技能程度的雙師型老師。五、教材建立1、目前旅游管理專業(yè)教材存在的問題大量教材與旅游產(chǎn)業(yè)開展真實(shí)狀況不符，低質(zhì)量教材泛濫;原創(chuàng)教材不多，資料重復(fù)，觀點(diǎn)陳舊，跟不上產(chǎn)業(yè)開展;理論教材內(nèi)容空洞、知識落后、體系混亂，技能教材缺乏標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不一致。等等一些問題，給中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教材選擇上帶來一定困難。2、對中職學(xué)校旅游專業(yè)教材建立的建議一是堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向的原那么，根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)有的資源，組織開發(fā)校本教材，注重外鄉(xiāng)旅游教材在旅游課程設(shè)置中的比重，同時應(yīng)考慮到旅游教材編寫與旅游管理教育的標(biāo)準(zhǔn)化，力爭使教材

5、體系時層次感、教材的實(shí)用性和理論性同時兼?zhèn)?。二是?jiān)持以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)為前提選擇教材，伺時注重教材的綜合、提煉。三是根據(jù)教學(xué)理論選擇教材，既要考慮教學(xué)層次;又要考慮專業(yè)側(cè)重點(diǎn)。六、教學(xué)方法時改革旅游專業(yè)是跨學(xué)科時綜合性穿插學(xué)科，它集人文、歷丈、地理、酒店、建筑、經(jīng)濟(jì)等等知識于一身，旅游專業(yè)的多學(xué)科特性決定了旅游專業(yè)科教學(xué)法的多樣性;在教學(xué)理論申，除了我們常用韻實(shí)習(xí)、理論、實(shí)訓(xùn)等方法以外;我建議在大局部課程中可以采取多媒體教學(xué)。首先多媒體教學(xué)可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。第二，多種感官參與學(xué)習(xí)，有利于獲取知識。第三，經(jīng)濟(jì)實(shí)用、比方導(dǎo)游實(shí)務(wù)的訓(xùn)練，通過多媒體教學(xué)方式，可以大大減輕學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)捏，又能獲得很好的

6、教學(xué)效果。另外，開設(shè)第二課堂、模擬、參觀等教學(xué)方法都可以采用，旅游專業(yè)課教學(xué)切忌滿堂灌、課后練，一定要讓學(xué)生在教學(xué)過程中學(xué)一點(diǎn)、練一會兒、掌握祝七、實(shí)驗(yàn)室訓(xùn)基地建立實(shí)訓(xùn)基地的建立要按照全面規(guī)劃、分步施行、逐步完善的思路，形成多元化、科學(xué)化、現(xiàn)代化的具有地方特色學(xué)校特色的理論教學(xué)基地。實(shí)驗(yàn)室訓(xùn)基地建立應(yīng)具備以下功能：1、效勞社區(qū)功能通過建立理論教學(xué)基她，承當(dāng)一定的社會功能;在培養(yǎng)學(xué)生的同時，致力于為地方經(jīng)濟(jì)建立開展做出奉獻(xiàn)。2、教育實(shí)訓(xùn)功能基地采取產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作的形式，以行業(yè)和企業(yè)為主導(dǎo)的訂單式人才培養(yǎng)形式，保證施行以旅游根底理論與旅游理論操作技能相結(jié)合的教學(xué)方案。為學(xué)生提供模擬，仿真乃至真實(shí)的旅行社和酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)環(huán)境;使學(xué)生在校期間就能完成上崗前的職業(yè)培訓(xùn)，完成學(xué)生向員工的實(shí)際才能轉(zhuǎn)換。在數(shù)量和人才規(guī)格方面滿足企業(yè)對新增勞動力的需求。3、培訓(xùn)功能基地除面向?qū)W生施行上崗前的職業(yè)培訓(xùn)外，還面向企業(yè)職工的在職培訓(xùn)進(jìn)步、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，社會其別人員培訓(xùn)，以及待崗人員的再就業(yè)培訓(xùn)，相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)等滿足專業(yè)人才培養(yǎng)目的所需的各類綜合職業(yè)技能和素質(zhì)教育教學(xué)理論訓(xùn)練功能。4、效勞社會功能基地具有一定數(shù)量理論與理論結(jié)合的雙師型老師資源，在培養(yǎng)人才同時，向旅游企業(yè)提供人才培訓(xùn)和咨詢效勞。企業(yè)新的管理方法可在基地進(jìn)展試驗(yàn)、改良、推廣，降低企業(yè)