《庖丁解?！氛n件-統(tǒng)編版高中語(yǔ)文必修下冊(cè)

1、庖丁解牛莊子莊子名周，約生于公元前369年，死于公元前286年，戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)人，著名的思想家、哲學(xué)家，道家學(xué)派的代表人物，與老子并稱(chēng)為“老莊”。莊子的主要思想是清靜無(wú)為。在政治上，他主張無(wú)為而治。由于現(xiàn)實(shí)的束縛和苦悶，他還倡導(dǎo)精神超脫，主張徹底摒除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遙”之境。作者簡(jiǎn)介批判現(xiàn)實(shí)社會(huì)，向往自由現(xiàn)存33篇:內(nèi)篇7篇、外篇15篇、雜篇11篇，其中內(nèi)篇一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門(mén)人及后學(xué)之手。莊子善于虛構(gòu)，大多是寓言作品，“寓真于誕，寓實(shí)于玄(深?yuàn)W、玄妙)”。想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開(kāi)闊,描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格,對(duì)后世

2、文學(xué)有較大的影響。莊子被人稱(chēng)為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)”。與老子周易合稱(chēng)“三玄”。據(jù)傳，莊子曾隱居南華山，故唐玄宗天寶初，詔封莊周為南華真人，稱(chēng)其著書(shū)莊子為南華真經(jīng)。莊子作品簡(jiǎn)介“庖丁解牛”是莊子養(yǎng)生主里的一則寓言。題目是后來(lái)加的。解題庖?。衡遥簭N師。?。簭N師的名字。解牛：指剖開(kāi)，分割牛的肢體。古漢語(yǔ)中的一種人物稱(chēng)謂法春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代人們稱(chēng)呼以某種技藝為職業(yè)的人，習(xí)慣以“職業(yè)+名”的方式。師襄：師曠：弈秋：優(yōu)孟：匠石：醫(yī)和：就是名叫襄的樂(lè)師。就是名叫秋的圍棋高手。就是名叫石的匠人。就是名叫曠的樂(lè)師。就是名叫孟的優(yōu)伶。就是名叫和的醫(yī)生。解牛之禮 周禮中專(zhuān)設(shè)有“庖人”一職，“庖人掌六畜、六獸、六禽，辨

3、其名物。” 在先秦時(shí)期，牛是非常尊貴的祭品以及禮品，人們非?？粗嘏?，解牛這一舉措也并非尋常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗廟、王饗xing等祭祀活動(dòng)中。庖po丁解牛 庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履l，膝之所踦y，砉x然向xing然，奏刀騞hu然，莫不中zhng音。合于桑林之舞，乃中zhng經(jīng)首之會(huì)。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋h至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好ho者/道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤x，導(dǎo)大窾kun，因其固然，技經(jīng)肯綮qng之未嘗，而況大軱g乎！良庖/歲更刀，割也；族

4、庖/月更刀，折zh也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃rn若新發(fā)于硎xng 。彼節(jié)者有間jin，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間jin，恢恢hu乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新發(fā)于硎xng 。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為wi，怵ch然為戒，視為wi止，行為wi遲，動(dòng)刀甚微。謋hu然已y解，如土委地。提刀而立，為wi之四顧，為wi之躊躇chu ch滿志，善刀而藏cng之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”初讀課文，品味庖丁解牛的語(yǔ)言藝術(shù)文章中有幾個(gè)人物？文惠君說(shuō)了幾句話？研讀第一段，看看庖丁解牛有什么特點(diǎn)，到底值不值得文惠君來(lái)一聲“嘻”的贊嘆？文本解析藝術(shù)化舞蹈化動(dòng)作

5、描寫(xiě)（視覺(jué)）解、手觸、肩倚、足履、膝踦聲音描寫(xiě)（聽(tīng)覺(jué)）擬聲詞：砉然、騞然莫不中音比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”節(jié)奏音樂(lè)化動(dòng)作嫻熟技術(shù)高超和諧優(yōu)美富有節(jié)奏感強(qiáng)調(diào)說(shuō)明了庖丁技藝之爐火純青、出神入化。為下文文惠君的贊嘆和庖丁的暢談解牛之道做了自然的鋪墊。 庖丁用的不是普通的殺牛刀，而是祭祀宗廟場(chǎng)合的禮器刀具鸞刀。并且這種刀的刀環(huán)位置是一個(gè)鈴鐺，因此每一個(gè)動(dòng)作都會(huì)發(fā)出悅耳的聲響。更進(jìn)一步，庖丁用禮器來(lái)解牛，動(dòng)作和刀環(huán)鈴聲都合乎祭祀音樂(lè)的節(jié)拍，這極有可能是一次祭祀表演，而非廚師炫技或者梁惠王的心血來(lái)潮。正所謂“諸侯無(wú)故不殺牛，大夫無(wú)故不殺羊，士無(wú)故不殺犬豕”。庖丁解牛的故事可能實(shí)際描述的是一國(guó)之君觀摩

6、祭祀演練的紀(jì)實(shí)。庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。殺，宰，屠品味庖丁解牛的語(yǔ)言藝術(shù) 庖丁為文惠君解牛， 手之所觸， 肩之所倚， 足之所履， 膝之所踦， 砉然向然， 奏刀騞然， 莫不中音。 合于桑林之舞， 乃中經(jīng)首之會(huì)。 文惠君曰：嘻，善哉！技蓋至此乎？莊子有很高的語(yǔ)言駕馭能力散文詞匯豐富，描情繪物多姿多彩，用韻聲調(diào)鏗鏘，富有詩(shī)意。除了第一段正面描寫(xiě)體現(xiàn)了庖丁解牛技藝的高超，文中還有哪里突出了庖丁解牛的技藝高超呢？良庖歲更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以無(wú)厚入有間寫(xiě)作手法對(duì)比、反襯初讀課文，品味庖丁解牛的語(yǔ)言藝術(shù)再讀課文，

7、探究庖丁解牛的文學(xué)形象庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？世界上沒(méi)有天生的人才，庖丁成為解牛高手，也不是天生的。請(qǐng)同學(xué)們閱讀第三段，尋找庖丁的成功密碼，庖丁之所以能成功，是因?yàn)殁叶?一是庖丁成功，有理想的追求。二是庖丁有堅(jiān)持不懈的探求精神。這種探求經(jīng)歷了三個(gè)階段：（1）“始臣之解牛之時(shí)”“所見(jiàn)無(wú)非全牛也”。（2）“三年之后”“未嘗見(jiàn)全牛也”。（3）“方今之時(shí)”“以神遇而不以目視”。目有全牛 目無(wú)全牛 游刃有余（不懂規(guī)律） （認(rèn)識(shí)規(guī)律） （運(yùn)用規(guī)律）三是庖丁順其自然，不去強(qiáng)求，依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾；四是庖丁謹(jǐn)慎行事，絕不莽撞，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。五是庖丁熱愛(ài)自己的本職工

8、作，提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。文本解析 目有全牛（不懂規(guī)律） 目無(wú)全牛（懂得規(guī)律） 游刃有余（運(yùn)用規(guī)律）（王國(guó)維人間詞話）古今之成大事業(yè)者，必經(jīng)三種之境界：昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù)。獨(dú)上高樓，望盡天涯路。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。臣之所好者，道也。不畏艱難,目標(biāo)高遠(yuǎn)三年之后、方今之時(shí)堅(jiān)定不移，孜孜以求 以神遇而不以目視千錘百煉，終成正果找成語(yǔ)比賽作者在塑造庖丁這一形象時(shí)，用了很多成語(yǔ)，請(qǐng)同學(xué)們?cè)僮x第三自然段，從中找一些成語(yǔ)，看誰(shuí)找得多。找成語(yǔ)比賽庖丁：古代指廚師。解：分開(kāi)，剖開(kāi)。廚師善于把牛解剖開(kāi)。比喻技術(shù)純熟神妙，運(yùn)用輕松自如。庖丁解牛游：運(yùn)

9、轉(zhuǎn)；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟練，有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，解決問(wèn)題毫不費(fèi)事。游刃有余悠然自得，心滿意足?，F(xiàn)指對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。躊躇滿志形容技藝達(dá)到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。目無(wú)全牛成語(yǔ)積累解決問(wèn)題的方法對(duì)，方向準(zhǔn)，比喻切中要害，找到了解決問(wèn)題的好辦法。切中肯綮從骨頭接合處批開(kāi)，無(wú)骨處則就勢(shì)分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問(wèn)題。批郤導(dǎo)窾像新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。新硎初試不用眼睛看，只憑潛意識(shí)去做某種活動(dòng)。指對(duì)某一事物有透徹的了解。官止神行將刀擦凈，收藏起來(lái)。比喻適可而止，自斂其才。善刀而藏初讀課文，品味庖丁解牛的語(yǔ)言藝術(shù)再讀課文，探究庖丁

10、解牛的文學(xué)形象三讀課文，探究庖丁解牛的文章結(jié)構(gòu)文惠君說(shuō)了哪幾句話？文惠君曰：嘻，善哉！技蓋至于此乎？文惠君曰：善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生之道。初讀課文，品味庖丁解牛的語(yǔ)言藝術(shù)再讀課文，探究庖丁解牛的文學(xué)形象三讀課文，探究庖丁解牛的文章結(jié)構(gòu)四讀課文，挖掘庖丁解牛的文化意蘊(yùn)解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點(diǎn)本體本體特點(diǎn)刀牛解牛（如何做）“養(yǎng)生之道”：十九年若新發(fā)于硎批大郤：避開(kāi)硬骨依乎天理：按照生理規(guī)律筋骨交錯(cuò)、結(jié)構(gòu)復(fù)雜導(dǎo)大窾：順著空隙保全自身關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜順應(yīng)規(guī)律避開(kāi)尖銳矛盾選更好走的路人社會(huì)處世在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要順應(yīng)規(guī)律，像庖丁避開(kāi)硬骨一樣來(lái)避開(kāi)矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀

11、刃一樣來(lái)保護(hù)自己。 “解牛之道”和“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？完成下表。從這篇課文中我們還可以讀到哪些“人生之道”呢？ 臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣臣以神遇而不以目視依乎天理因其固然技經(jīng)肯綮之未嘗以無(wú)厚入有間每至于族行為遲，動(dòng)刀甚微善刀而藏之熱愛(ài)本職，了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用心處事順其自然，不強(qiáng)求 避開(kāi)鋒芒，知難而退、從長(zhǎng)計(jì)議以己之利攻彼之弊不莽撞，謹(jǐn)慎行事收斂鋒芒，低調(diào)做人 休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳文言知識(shí)總結(jié)“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛吾見(jiàn)其難為怵然為戒，視為止，行為遲提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(介詞：替、給）（動(dòng)詞:解）（都是介詞：因?yàn)椋ǘ际墙樵~：因?yàn)椋昂酢弊值挠梅ê鸵饬x技盍

12、至此乎？進(jìn)乎技矣依乎天理而況大軱乎恢恢乎其于游刃必有余地矣（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞：呢）（相當(dāng)于 “于”，介詞，可不譯）（相當(dāng)于 “于”，介詞，可不譯）（語(yǔ)氣詞）（形容詞詞尾）“于”字的用法和意義合于桑林之舞而刀刃若新發(fā)于硎恢恢乎其于游刃必有余地矣雖然，每至于族（介詞，引出對(duì)象）（介詞：從）（介詞，對(duì)于）（介詞，引出對(duì)象）“然”字的用法和意義奏刀騞然因其固然雖然，每至于族怵（ch）然為戒（助詞，象聲詞詞尾）（樣子） （代詞：這樣）(形容詞詞尾）通假字“向”“蓋”“善”詞類(lèi)活用“良庖歲更刀，族庖月更刀”通“響”通“盍”通“繕”“歲” “月”，名詞做狀語(yǔ)一詞多義善：“ 善哉”“善刀而藏之”為：“庖丁為文惠王解牛”“視為止，行為遲”族：“族庖月更刀”“每至于族”乎：“技蓋至此乎”“依乎天理”“恢恢乎其游刃必有余地矣”表示同意的應(yīng)答詞通“繕”，修治，擦拭介詞，給，替因?yàn)楸?，一般的叢聚，集結(jié)之處語(yǔ)氣助詞，表疑問(wèn)介詞。相當(dāng)于“于”助詞，用于詞尾，不譯古今異義古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理古：本來(lái)的樣子今