《庖丁解?！氛n件-統(tǒng)編版高中語文必修下冊

1、庖丁解牛莊子莊子名周，約生于公元前369年，死于公元前286年，戰(zhàn)國時宋國人，著名的思想家、哲學(xué)家，道家學(xué)派的代表人物，與老子并稱為“老莊”。莊子的主要思想是清靜無為。在政治上，他主張無為而治。由于現(xiàn)實的束縛和苦悶，他還倡導(dǎo)精神超脫，主張徹底摒除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遙”之境。作者簡介批判現(xiàn)實社會，向往自由現(xiàn)存33篇:內(nèi)篇7篇、外篇15篇、雜篇11篇，其中內(nèi)篇一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手。莊子善于虛構(gòu)，大多是寓言作品，“寓真于誕，寓實于玄(深奧、玄妙)”。想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊,描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格,對后世

2、文學(xué)有較大的影響。莊子被人稱為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)”。與老子周易合稱“三玄”。據(jù)傳，莊子曾隱居南華山，故唐玄宗天寶初，詔封莊周為南華真人，稱其著書莊子為南華真經(jīng)。莊子作品簡介“庖丁解牛”是莊子養(yǎng)生主里的一則寓言。題目是后來加的。解題庖?。衡遥簭N師。?。簭N師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。古漢語中的一種人物稱謂法春秋戰(zhàn)國時代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習(xí)慣以“職業(yè)+名”的方式。師襄：師曠：弈秋：優(yōu)孟：匠石：醫(yī)和：就是名叫襄的樂師。就是名叫秋的圍棋高手。就是名叫石的匠人。就是名叫曠的樂師。就是名叫孟的優(yōu)伶。就是名叫和的醫(yī)生。解牛之禮 周禮中專設(shè)有“庖人”一職，“庖人掌六畜、六獸、六禽，辨

3、其名物?！?在先秦時期，牛是非常尊貴的祭品以及禮品，人們非?？粗嘏＃馀＿@一舉措也并非尋常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗廟、王饗xing等祭祀活動中。庖po丁解牛 庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履l，膝之所踦y，砉x然向xing然，奏刀騞hu然，莫不中zhng音。合于桑林之舞，乃中zhng經(jīng)首之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋h至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好ho者/道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤x，導(dǎo)大窾kun，因其固然，技經(jīng)肯綮qng之未嘗，而況大軱g乎！良庖/歲更刀，割也；族

4、庖/月更刀，折zh也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃rn若新發(fā)于硎xng 。彼節(jié)者有間jin，而刀刃者無厚；以無厚入有間jin，恢恢hu乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新發(fā)于硎xng 。雖然，每至于族，吾見其難為wi，怵ch然為戒，視為wi止，行為wi遲，動刀甚微。謋hu然已y解，如土委地。提刀而立，為wi之四顧，為wi之躊躇chu ch滿志，善刀而藏cng之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”初讀課文，品味庖丁解牛的語言藝術(shù)文章中有幾個人物？文惠君說了幾句話？研讀第一段，看看庖丁解牛有什么特點，到底值不值得文惠君來一聲“嘻”的贊嘆？文本解析藝術(shù)化舞蹈化動作

5、描寫（視覺）解、手觸、肩倚、足履、膝踦聲音描寫（聽覺）擬聲詞：砉然、騞然莫不中音比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”節(jié)奏音樂化動作嫻熟技術(shù)高超和諧優(yōu)美富有節(jié)奏感強(qiáng)調(diào)說明了庖丁技藝之爐火純青、出神入化。為下文文惠君的贊嘆和庖丁的暢談解牛之道做了自然的鋪墊。 庖丁用的不是普通的殺牛刀，而是祭祀宗廟場合的禮器刀具鸞刀。并且這種刀的刀環(huán)位置是一個鈴鐺，因此每一個動作都會發(fā)出悅耳的聲響。更進(jìn)一步，庖丁用禮器來解牛，動作和刀環(huán)鈴聲都合乎祭祀音樂的節(jié)拍，這極有可能是一次祭祀表演，而非廚師炫技或者梁惠王的心血來潮。正所謂“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕”。庖丁解牛的故事可能實際描述的是一國之君觀摩

6、祭祀演練的紀(jì)實。庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。殺，宰，屠品味庖丁解牛的語言藝術(shù) 庖丁為文惠君解牛， 手之所觸， 肩之所倚， 足之所履， 膝之所踦， 砉然向然， 奏刀騞然， 莫不中音。 合于桑林之舞， 乃中經(jīng)首之會。 文惠君曰：嘻，善哉！技蓋至此乎？莊子有很高的語言駕馭能力散文詞匯豐富，描情繪物多姿多彩，用韻聲調(diào)鏗鏘，富有詩意。除了第一段正面描寫體現(xiàn)了庖丁解牛技藝的高超，文中還有哪里突出了庖丁解牛的技藝高超呢？良庖歲更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以無厚入有間寫作手法對比、反襯初讀課文，品味庖丁解牛的語言藝術(shù)再讀課文，

7、探究庖丁解牛的文學(xué)形象庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？世界上沒有天生的人才，庖丁成為解牛高手，也不是天生的。請同學(xué)們閱讀第三段，尋找庖丁的成功密碼，庖丁之所以能成功，是因為庖丁 一是庖丁成功，有理想的追求。二是庖丁有堅持不懈的探求精神。這種探求經(jīng)歷了三個階段：（1）“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”。（2）“三年之后”“未嘗見全牛也”。（3）“方今之時”“以神遇而不以目視”。目有全牛 目無全牛 游刃有余（不懂規(guī)律） （認(rèn)識規(guī)律） （運(yùn)用規(guī)律）三是庖丁順其自然，不去強(qiáng)求，依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾；四是庖丁謹(jǐn)慎行事，絕不莽撞，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。五是庖丁熱愛自己的本職工

8、作，提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。文本解析 目有全牛（不懂規(guī)律） 目無全牛（懂得規(guī)律） 游刃有余（運(yùn)用規(guī)律）（王國維人間詞話）古今之成大事業(yè)者，必經(jīng)三種之境界：昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。臣之所好者，道也。不畏艱難,目標(biāo)高遠(yuǎn)三年之后、方今之時堅定不移，孜孜以求 以神遇而不以目視千錘百煉，終成正果找成語比賽作者在塑造庖丁這一形象時，用了很多成語，請同學(xué)們再讀第三自然段，從中找一些成語，看誰找得多。找成語比賽庖?。汗糯笍N師。解：分開，剖開。廚師善于把牛解剖開。比喻技術(shù)純熟神妙，運(yùn)用輕松自如。庖丁解牛游：運(yùn)

9、轉(zhuǎn)；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟練，有實際經(jīng)驗，解決問題毫不費(fèi)事。游刃有余悠然自得，心滿意足?，F(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。躊躇滿志形容技藝達(dá)到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。目無全牛成語積累解決問題的方法對，方向準(zhǔn)，比喻切中要害，找到了解決問題的好辦法。切中肯綮從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問題。批郤導(dǎo)窾像新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。新硎初試不用眼睛看，只憑潛意識去做某種活動。指對某一事物有透徹的了解。官止神行將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。善刀而藏初讀課文，品味庖丁解牛的語言藝術(shù)再讀課文，探究庖丁

10、解牛的文學(xué)形象三讀課文，探究庖丁解牛的文章結(jié)構(gòu)文惠君說了哪幾句話？文惠君曰：嘻，善哉！技蓋至于此乎？文惠君曰：善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生之道。初讀課文，品味庖丁解牛的語言藝術(shù)再讀課文，探究庖丁解牛的文學(xué)形象三讀課文，探究庖丁解牛的文章結(jié)構(gòu)四讀課文，挖掘庖丁解牛的文化意蘊(yùn)解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點本體本體特點刀牛解牛（如何做）“養(yǎng)生之道”：十九年若新發(fā)于硎批大郤：避開硬骨依乎天理：按照生理規(guī)律筋骨交錯、結(jié)構(gòu)復(fù)雜導(dǎo)大窾：順著空隙保全自身關(guān)系錯綜復(fù)雜順應(yīng)規(guī)律避開尖銳矛盾選更好走的路人社會處世在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中，要順應(yīng)規(guī)律，像庖丁避開硬骨一樣來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀

11、刃一樣來保護(hù)自己。 “解牛之道”和“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？完成下表。從這篇課文中我們還可以讀到哪些“人生之道”呢？ 臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣臣以神遇而不以目視依乎天理因其固然技經(jīng)肯綮之未嘗以無厚入有間每至于族行為遲，動刀甚微善刀而藏之熱愛本職，了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用心處事順其自然，不強(qiáng)求 避開鋒芒，知難而退、從長計議以己之利攻彼之弊不莽撞，謹(jǐn)慎行事收斂鋒芒，低調(diào)做人 休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳文言知識總結(jié)“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛吾見其難為怵然為戒，視為止，行為遲提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(介詞：替、給）（動詞:解）（都是介詞：因為）（都是介詞：因為）“乎”字的用法和意義技盍

12、至此乎？進(jìn)乎技矣依乎天理而況大軱乎恢恢乎其于游刃必有余地矣（疑問語氣詞：呢）（相當(dāng)于 “于”，介詞，可不譯）（相當(dāng)于 “于”，介詞，可不譯）（語氣詞）（形容詞詞尾）“于”字的用法和意義合于桑林之舞而刀刃若新發(fā)于硎恢恢乎其于游刃必有余地矣雖然，每至于族（介詞，引出對象）（介詞：從）（介詞，對于）（介詞，引出對象）“然”字的用法和意義奏刀騞然因其固然雖然，每至于族怵（ch）然為戒（助詞，象聲詞詞尾）（樣子） （代詞：這樣）(形容詞詞尾）通假字“向”“蓋”“善”詞類活用“良庖歲更刀，族庖月更刀”通“響”通“盍”通“繕”“歲” “月”，名詞做狀語一詞多義善：“ 善哉”“善刀而藏之”為：“庖丁為文惠王解?！薄耙暈橹?，行為遲”族：“族庖月更刀”“每至于族”乎：“技蓋至此乎”“依乎天理”“恢恢乎其游刃必有余地矣”表示同意的應(yīng)答詞通“繕”，修治，擦拭介詞，給，替因為眾，一般的叢聚，集結(jié)之處語氣助詞，表疑問介詞。相當(dāng)于“于”助詞，用于詞尾，不譯古今異義古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理古：本來的樣子今