持續(xù)高溫干旱天氣對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的影響及應(yīng)對(duì)措施

1、持續(xù)高溫干旱天氣對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的影響及應(yīng)對(duì)措施一、持續(xù)高溫天氣對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的影響.高溫除了冬瓜、南瓜、苦瓜、豆角、空心菜等極少數(shù)稍耐熱 的品種外，大局部蔬菜都不耐熱。溫度超過(guò)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的 適宜范圍后，會(huì)引起蔬菜細(xì)胞酶活性降低、細(xì)胞失水、蛋白 凝固和花粉發(fā)育不良，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)瘦弱，茄果類(lèi)和豆類(lèi)蔬 菜落花落果、畸形果增加，提前枯敗等現(xiàn)象。.干旱蔬菜產(chǎn)品柔嫩多汁，常見(jiàn)蔬菜鮮重含水量達(dá)90%以上， 蔬菜對(duì)水分要求較高。持續(xù)的干旱，蔬菜的光合作用下降， 生長(zhǎng)停滯，養(yǎng)分、光合產(chǎn)物的運(yùn)輸由于缺水而受阻。.強(qiáng)光光照超過(guò)了蔬菜對(duì)光照需求會(huì)發(fā)生光抑制（光破壞）， 破壞葉綠素從而影響光合作用，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致出現(xiàn)灼傷葉片或

2、果實(shí)的情況。如辣椒的日灼病、各類(lèi)蔬菜葉片易出現(xiàn)干枯或 白斑等灼傷情況。.病蟲(chóng)害夏季跳甲、煙粉虱、紅蜘蛛、薊馬、潛葉蠅、螟蟲(chóng)和蛾 類(lèi)等蔬菜害蟲(chóng)高發(fā)，高溫干旱，蜥蟲(chóng)危害嚴(yán)重，導(dǎo)致黃瓜花 葉病毒病、茄果類(lèi)蔬菜病毒病大量發(fā)生。二、應(yīng)對(duì)持續(xù)高溫干旱天氣的主要措施目前我省存園蔬菜主要有辣椒、茄子、絲瓜、苦瓜、冬 瓜、南瓜、豆角、空心菜、紅薯葉和早甘藍(lán)、白菜等，還有 大量的秋冬季葉類(lèi)蔬菜和返秋瓜果類(lèi)蔬菜幼苗處在育苗期。加強(qiáng)肥水管理高溫干旱天氣，采用“薄肥勤施”原那么，選擇清晨或傍 晚溫度較低時(shí)施肥灌水，防止偏施氮肥，必要時(shí)噴施磷酸二 氫鉀等葉面肥，提高蔬菜抗逆性。1有灌溉設(shè)施蔬菜。高效節(jié)水灌溉技術(shù)能夠最大限

3、度地提 高水分利用率，有助于降低棚內(nèi)及土壤溫度，減少夏季蔬菜 上病毒病的發(fā)生率。茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜采用滴灌設(shè)施，葉類(lèi) 菜蔬菜采用噴灌設(shè)施，根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)情況確定澆水時(shí)間長(zhǎng) 短，配合施用濃度較低的水溶性肥；山區(qū)可因地制宜開(kāi)展微 蓄微灌，保障生產(chǎn)用水。2無(wú)滴灌設(shè)施蔬菜。如果沒(méi)有噴滴灌設(shè)備，農(nóng)民澆水灌溉 時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：一是選擇早上或晚上單株澆水，防止午 后水溫過(guò)低影響蔬菜根系生長(zhǎng)；二是大水漫灌前，處理好病 株，防止病害大面積擴(kuò)散；三是澆灌水盡量均勻，防止畦中間無(wú)水。3水源利用。溫度高，選擇井水、水庫(kù)水或河水等溫度較 低的水進(jìn)行灌溉。以山澗小溪的自然流水作為水源，建造一 定體積的蓄水池，利用山坡的自然

4、落差產(chǎn)生水壓力，對(duì)蓄水 池下方的農(nóng)田進(jìn)行自流灌溉。采取降溫措施，改善生長(zhǎng)環(huán)境1設(shè)施栽培蔬菜。（1）覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。高溫天氣設(shè)施 蔬菜可采用“大棚頂膜+防蟲(chóng)網(wǎng)+遮陽(yáng)網(wǎng)”覆蓋方式，將大棚 兩端棚揭開(kāi)，加大通風(fēng)，降低大棚內(nèi)溫度和光照強(qiáng)度。有條 件的大棚采取水簾等設(shè)施降溫。大棚頂覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)能有效減 少高溫影響，防止植株暴曬、日灼等危害。一般選擇遮光率 3050%遮陽(yáng)網(wǎng)，既能滿足蔬菜對(duì)光照的要求，又能降低地 表溫度8。左右、葉溫23C。遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋主要分3種形式: 一是直接覆蓋在單棟大棚棚架上，芹菜等喜陰蔬菜可多層遮 陽(yáng)網(wǎng)覆蓋；二是外遮陰，覆蓋于連棟大棚鋼架頂部上方約 0.5m處的鋼絲架上；三是內(nèi)遮陰，在

5、大棚棚頂下平鋪。根據(jù) 不同蔬菜遮陰需求，選擇不同遮光率的遮陽(yáng)網(wǎng)，為提高遮陽(yáng) 率也可覆蓋2-4層。（2）大棚內(nèi)微噴降溫。在蔬菜大棚內(nèi), 用微噴灌設(shè)備噴水，也可起到增濕、降溫的作用，有效減輕 高溫干旱對(duì)蔬菜生產(chǎn)的危害。2露地栽培蔬菜。露地蔬菜提倡用稻草或作物秸稈覆蓋畦 面，利于保水保埔、減少蒸騰，還可防止地面溫度過(guò)高。3瓜果蔬菜防曬。西瓜、冬瓜等蔬菜，宜用稻草等遮蓋防 日灼。采收宜在早晚溫度較低時(shí)進(jìn)行，采收后及時(shí)存放陰涼 處，有條件的采取預(yù)冷或冷庫(kù)儲(chǔ)藏。綜合防治病蟲(chóng)害，確保產(chǎn)品安全當(dāng)前高溫干旱天氣下，易發(fā)生的病害主是病毒病、日灼 病等；現(xiàn)已入秋，雨水會(huì)漸漸多起來(lái)，晴雨交替出現(xiàn)高溫高 濕的天氣，那么

6、容易使茄果類(lèi)蔬菜的枯黃萎病、青枯病、炭疽 病、白絹病，瓜類(lèi)蔬菜的白粉病、蔓枯病等發(fā)生流行。前期持續(xù)的高溫干旱，我省蔬菜種植區(qū)斜紋夜蛾、甜菜 夜蛾、瓜絹螟、豆莢螟等鱗翅目害蟲(chóng)，黃守瓜、薊馬、瓜實(shí) 蠅等害蟲(chóng)發(fā)生均較為嚴(yán)重。綜合防控措施：及時(shí)摘除植株中、下部的黃葉、病葉等，增加田間通風(fēng) 性，減少田間病源數(shù)量。追肥時(shí)，注重氮、磷、鉀肥的配合施用，不能偏施氮肥, 適當(dāng)補(bǔ)充鋅、鉀、鈣、硼肥等葉面肥，同時(shí)配施1%香菇多糖 水劑1000T500倍液，或8%寧南霉素水劑800倍液，或20% 嗎服乙酸銅可濕性粉劑600倍液，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，提高植 株抗性，降低病毒病等病害的危害。在溫室、大棚通風(fēng)口處安裝40-60目防蟲(chóng)網(wǎng)，以防通風(fēng) 降溫時(shí)傳毒昆蟲(chóng)及瓜絹螟等成蟲(chóng)的進(jìn)入；懸掛黃色粘蟲(chóng)板誘 殺螃蟲(chóng)、粉虱、黑守瓜成蟲(chóng)等，藍(lán)色粘蟲(chóng)板誘殺薊馬；安置 頻振式殺蟲(chóng)燈、性信息素誘殺夜蛾、瓜絹