六日快捷酒店衛(wèi)生管理制度

1、PAGE PAGE 21衛(wèi)生管理制度大同市城區(qū)區(qū)六日快快捷酒店店目 錄1.證照管管理制度度2.從業(yè)人人員健康康檢查、衛(wèi)衛(wèi)生知識識培訓(xùn)考考核制度度3.個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生制度度4.公共用用品購買買、驗(yàn)收收、儲存存制度5.清洗消消毒保潔潔制度6.客房衛(wèi)衛(wèi)生制度度7.布草間間管理制制度8.突發(fā)公公共場所所健康危害害事故與與傳染病病報(bào)告制制度及應(yīng)應(yīng)急預(yù)案案9.衛(wèi)生檢檢查制度度10.衛(wèi)生生資料檔檔案管理理制度11.設(shè)施施設(shè)備維維護(hù)保養(yǎng)養(yǎng)制度證照管理制制度 1、衛(wèi)生生許可證證原件按按衛(wèi)生局局的要求求懸掛在在賓館顯顯著位置置，由辦辦公室負(fù)負(fù)責(zé)定期期年檢。 2、如需使使用證照照必須經(jīng)經(jīng)主管領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)或辦辦公室主主任同意意批

2、準(zhǔn)，說說明使用用范圍和和使用時(shí)時(shí)間，辦辦理外出出攜帶手手續(xù)后，方方可攜帶帶外出。未未經(jīng)主管管領(lǐng)導(dǎo)批批準(zhǔn)，任任何人不不得復(fù)印印、外借借。 3、證證照不得得丟失、損損壞。如如出現(xiàn)損損壞或丟丟失，除除立即向向主管領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告告外，要要立即與與發(fā)證機(jī)機(jī)關(guān)聯(lián)系系，及時(shí)時(shí)辦理證證照的掛掛失和補(bǔ)補(bǔ)辦手續(xù)續(xù)。4、從業(yè)人人員健康康合格證證明及衛(wèi)衛(wèi)生知識識培訓(xùn)合合格證明明真實(shí)有有效從業(yè)人員健健康檢查查、衛(wèi)生生知識培培訓(xùn)考核核制度 1.本店所所有員工工上崗必必須持有有健康證證。堅(jiān)決決杜絕無無證上崗崗現(xiàn)象。2.在崗從從業(yè)人員員每年必必須定期期檢查和和衛(wèi)生知知識培訓(xùn)訓(xùn)，取得得“健康合合格證”后方可可上崗。3.員工上上崗之

3、前前必須經(jīng)經(jīng)過衛(wèi)生生知識培培訓(xùn).4.對體檢檢中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)患有痢痢疾、傷傷寒、病病毒性肝肝炎、活活動性肺肺結(jié)核、化化朧性或或滲出性性皮膚病病以及其其他有礙礙公共衛(wèi)衛(wèi)生的疾疾病，必必須及時(shí)時(shí)調(diào)離直直接為顧顧客服務(wù)務(wù)的崗位位，治愈愈前不能能從事直直接為顧顧客服務(wù)務(wù)的工作作。5.從業(yè)人人員必須須保持良良好的衛(wèi)衛(wèi)生習(xí)慣慣，上崗崗前應(yīng)嚴(yán)嚴(yán)格按崗崗位要求求著裝。六日快捷酒酒店個(gè)人人衛(wèi)生制制度衛(wèi)生工作關(guān)關(guān)系到企企業(yè)的信信譽(yù)和經(jīng)經(jīng)營，又又關(guān)系到到社會精精神文明明建設(shè)，更更關(guān)系到到廣大消消費(fèi)者的的身體健健康乃至至生命安安全。養(yǎng)養(yǎng)成良好好的衛(wèi)生生意識和和習(xí)慣，不不但是每每個(gè)服務(wù)務(wù)人員工工作的優(yōu)優(yōu)良表現(xiàn)現(xiàn)，也是是一個(gè)人人

4、良好修修養(yǎng)與習(xí)習(xí)慣的表表現(xiàn)。 1. 所有有工作人人員要講講究個(gè)人人清潔衛(wèi)衛(wèi)生，養(yǎng)養(yǎng)成良好好的衛(wèi)生生習(xí)慣。服務(wù)人員也是環(huán)境清潔的風(fēng)景線，儀表儀容舉止都應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范。2. 做到到四勤：勤洗手手、剪指指甲；勤勤洗澡、理理發(fā)；勤勤洗衣服服和被褥褥；勤換換工作服服。每天天起床后后漱口、刷刷牙、洗洗臉；上上班前和和大小便便后要洗洗手。 3. 要有有健康意意識，定定期作體體格檢查查，預(yù)防防疾病，當(dāng)當(dāng)發(fā)現(xiàn)有有感冒、咽咽喉炎、肝肝炎、皮皮膚病時(shí)時(shí)應(yīng)主報(bào)報(bào)上司，休休假療養(yǎng)養(yǎng)好再上上班。 4. 每天天工作前前或飯前前洗手一一次，并并注意手手指甲的的修剪；制服每每天更換換一次，力力求整潔潔、筆挺挺；5.頭發(fā)梳梳洗干

5、凈凈，女性性工作時(shí)時(shí)應(yīng)著淡妝，并并附帶發(fā)發(fā)網(wǎng)； 66.工作作時(shí)不穿穿拖鞋與與木屐；7.不用重重味的香香水及發(fā)發(fā)油；不不留胡須須及長發(fā)發(fā)（男性性）；8.打噴嚏嚏時(shí)應(yīng)用用手帕遮遮住，并并離開工工作地方方洗手；9.不用手手指挖鼻鼻孔、牙牙縫以及及耳朵；不用手手摸頭發(fā)發(fā)、揉眼眼睛，上上廁所后后，必須須洗手并并擦拭干凈凈。10.管理理人員應(yīng)應(yīng)十分重重視服務(wù)務(wù)人員的的個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生與健健康，要要為他們們創(chuàng)造一一些必要要的條件件，并經(jīng)經(jīng)常進(jìn)行行檢查督督促，使使個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生形成成制度。公共用品購購買、驗(yàn)驗(yàn)收、儲儲存制度度（一） 公公共用品品用具采采購 11.專人人負(fù)責(zé)采采購，采采購人員員要有相相應(yīng)的經(jīng)經(jīng)歷、資資歷及

6、較較強(qiáng)的責(zé)責(zé)任心。采采購的物物品應(yīng)符符合國家家有關(guān)衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)和規(guī)定定要求，采采購物品品應(yīng)做好好記錄,便于溯溯源.。2.采購的一次性衛(wèi)生用品,消毒品,化妝品等物品中文標(biāo)識應(yīng)規(guī)范, 客用一次性衛(wèi)生用品索證時(shí)，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。并附有必要的證明文件。3.采購的物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時(shí)應(yīng)登記.。（二） 公公共用品品用具儲儲藏 1.公共用用品用具具儲藏間間應(yīng)保持持通風(fēng)和和清潔,無鼠害害,蒼蠅蠅,蟑螂螂等病媒媒生物及及霉斑,不得存存放有毒毒有害物物品及私私人物品品。 2.不同同物品應(yīng)應(yīng)分類,分架存存放,物物品距墻墻壁,地地面均應(yīng)應(yīng)在100厘米

7、以以上.棉棉織品宜宜存放于于儲藏柜柜中。3.物品的的儲藏應(yīng)應(yīng)遵循先先進(jìn)先出出原則,并定期期檢查,及時(shí)清清理過期期物品. 4.有毒有有害物品品應(yīng)有專專間或?qū)９翊娣欧?上鎖鎖,專人人管理,并有物物品使用用登記. 清洗消毒保保潔制度度消毒間采用用藥物消消毒，應(yīng)設(shè)33個(gè)洗刷刷消毒池池，專池池專用，設(shè)設(shè)有密閉閉專用的的保潔柜柜。客房茶具消消毒工作作的工作作流程1. 將客客房撤出出的茶具具，統(tǒng)一一收取到到消毒間間進(jìn)行清清洗消毒毒。2. 將茶茶具中的的剩余殘殘?jiān)降饺肜矁?nèi)。3. 用專專用百潔潔布、洗洗消靈，將將杯具、茶茶具放在在去污池池內(nèi)進(jìn)行行刷洗。4. 把刷刷洗干凈凈的杯具具、茶具具，放在在配有

8、濃濃度比例例為1：2500的844消毒液液的消毒毒池內(nèi)，進(jìn)進(jìn)行浸泡泡消毒十十分鐘。5. 戴好好膠皮手手套，將將浸泡消消毒后的的杯具、茶茶具取出出，放到到清洗池池進(jìn)行沖沖洗過濾濾。6. 將沖沖洗干凈凈的茶具具、杯具具，杯口口朝下擺擺放在鋪鋪有消毒毒襯墊的的托盤中中，把水水分控干干。7. 將控控干水分分的茶具具、杯具具，分類類逐一放放入消毒毒柜中，杯杯口朝下下擺放整整齊，打打開電源源。注意意：上層層為口杯杯專用、下下層為蓋蓋杯專用用。8. 消毒毒1520分分鐘后，消消毒柜停停止工作作，由服服務(wù)員將將標(biāo)有已已消毒的的杯套罩罩起口杯杯，倒置置封口存存放。（注注意：不不能用手手觸摸消消毒后的的茶具，避避

9、免二次次污染。）9. 消毒毒完畢，切切斷電源源。10.在消消毒記錄錄上做到到登記，記記錄消毒毒的時(shí)間間和姓名名?？头啃l(wèi)生制制度客房清潔衛(wèi)衛(wèi)生操作作規(guī)程一、房間清清掃順序序 1.整理房房間的主主要工作作： 檢查房間、清清理臥具具、打掃掃衛(wèi)生、陳陳設(shè)布置置。 2.整理的的次序： 先整理客人人要求清清潔的房房間，然然后整理理走房，再再整理住住房（但但要在客客人不在在房間的的情況下下整理），最最后整理理空房。 3.整理操操作的原原則： 先上后下、先先里后外外、先干干后濕、先先臥室再再衛(wèi)生間間，環(huán)形形整理，注注意墻邊邊角。 二、 清掃掃客房的的步驟 (1) 領(lǐng)領(lǐng)取樓層層鑰匙卡卡、了解解客房狀狀態(tài)。 (2

10、) 將將自己負(fù)負(fù)責(zé)的房房間分成成退房、住住房、預(yù)預(yù)走房、空空房、維維修房等等幾類，決決定清掃掃順序。 (3) 準(zhǔn)準(zhǔn)備布草草車，布布草車是是清潔員員整理、清清掃房間間的主要要工具，布布草車上上的用品品是否齊齊全、布布草車是是否好用用，直接接影響清清潔效率率。將布草草袋掛在在掛鉤上上，塑料料清潔桶桶、膠皮皮手套、毛毛刷、百百潔布等放放在布草草車最底底層的一一側(cè)。將干凈凈布草分分類擺進(jìn)進(jìn)車內(nèi)，房房間用品品整齊擺擺放在上上格，將布草草車靠墻墻放置，不不要離門門太近，以以免妨礙礙他人。清清潔劑掛掛在車頭頭，準(zhǔn)備備干、濕濕抹布，搭搭在扶手手上。 (4) 帶帶好吸塵塵器 三、進(jìn)入房房間 11.按門門鈴、敲敲

11、門 (1) 首首先檢查查一下房房門是否否掛著“請請勿打擾擾”牌。 (2) 輕輕輕敲三三下門，聲聲音不要要太大，使使客人聽聽到為標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，同同時(shí)報(bào)身身份“服服務(wù)員”。 (3) 在在門外等等候100秒鐘，傾傾聽房內(nèi)內(nèi)動靜，如如無反應(yīng)應(yīng)，可重重復(fù)以上上程序兩兩遍。 2.開開門 (1) 在在確認(rèn)房房內(nèi)無動動靜后，使使用鑰匙匙將門輕輕輕打開開233寸報(bào)明明自己的的身份，詢詢問“可可以進(jìn)來來嗎？”后后方可進(jìn)進(jìn)入。 (2) 如如果客人人在房內(nèi)內(nèi)，要等等客人開開門后或或經(jīng)客人人同意后后方可進(jìn)進(jìn)入并向向客人問問候，詢詢問客人人“是否否可以打打掃房間間”。 3.開窗戶戶 (1) 拉拉開窗簾簾。 (2) 打打開窗戶戶

12、。 四四、巡視視檢查 (1) 打開所所有照明明燈具，檢檢查是否否完好有有效。 (2) 檢查和和調(diào)節(jié)空空調(diào)到適適當(dāng)溫度度。 (3) 巡視門門、窗、窗窗簾、墻墻面、天天花板、地地板、電視視、電話話及各種種家具是是否完好好，如有有損傷，及及時(shí)報(bào)告告領(lǐng)班報(bào)報(bào)修，并并在“客客房清潔潔報(bào)表”設(shè)設(shè)備狀況況欄內(nèi)作作好記錄錄。 (4) 檢查有有否遺留留物品，若若有發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，應(yīng)立立即上報(bào)報(bào)并作好好記錄。 五、清清潔垃圾圾 (1) 將房內(nèi)內(nèi)的垃圾圾桶及煙煙缸內(nèi)的的垃圾拿拿出倒掉掉前，應(yīng)應(yīng)檢查一一下垃圾圾桶內(nèi)是是否有文文件或有有價(jià)值的的物品，煙煙缸內(nèi)是是否有未未熄滅的的煙頭。 (2) 清潔垃垃圾桶和和煙缸，確確保垃圾圾

13、桶及煙煙缸干凈凈無污跡跡。 (3) 清理臟臟布品 將客人人放在床床、椅等等處的衣衣服用衣衣架掛起起。 把床上上的其他他物品放放在寫字字臺上。 換下床床上的床床單、被被單、枕枕套，連連同浴室室內(nèi)需要要更換的的毛巾(浴浴巾、面面巾、)一起，分分類點(diǎn)清清放入布布草車的的布品袋袋內(nèi)，發(fā)發(fā)現(xiàn)有破破損的布布品和毛毛巾，應(yīng)應(yīng)分開存存放(若若客人放放置了環(huán)環(huán)?？▌t則床單、被被單、枕枕套等床床上用品品不必更更換)。 從布草草車帶進(jìn)進(jìn)干凈的的布品。 六、做做床：（中式鋪鋪床） （一）、 將床拉拉離床頭頭板 1、 彎腰腰下蹲，雙雙手將慶慶架稍抬抬高，然然后慢慢慢拉出。2、 將床床拉離床床頭板約約50厘厘米。 3、

14、注意意到將床床墊拉正正對于齊齊。 （二）、 鋪床單單1、 開單單：用手手抓住床床單的一一頭，右右手將床床單的另另一頭拋拋向床面面，并提提住床單單的邊緣緣順勢向向右甩開開床單。 2、 打單單：將甩甩開的床床單拋向向床頭位位置，將床單單的正面面朝上中中線居中中，手心向向下抓住住床單的的一邊，兩兩手相距距約800-1000厘米米。將床床單提起起，使空空氣進(jìn)到到床尾部部位，并并將床單單鼓起，在在離床面面約700厘米高高度時(shí)，身身體稍向向前傾，用用力打下下去。當(dāng)當(dāng)空氣將將床單尾尾部推開開的時(shí)候候，利用用時(shí)機(jī)順順勢調(diào)整整，將床床單往床床尾方向向拉正，使使床單準(zhǔn)準(zhǔn)確地降降落在床床墊的正正確位置置上。3、 包

15、角角：包角角從床尾尾做起，先先將床尾尾下垂部部分的床床單掖進(jìn)進(jìn)床墊下下面，包包右角，左左手將右右手側(cè)下下垂的床床單拉起起折角，右右手將右右角部分分單掖入入床墊下下面，然然后左手手將折角角往下垂垂拉緊包包成直角角，同時(shí)時(shí)右手將將包角下下垂的床床單掖入入床墊下下面。包包左角方方法與右右角相同同，但左左右手的的動作相相反。床床尾兩角角與床頭頭兩角包包法相同同。 （三）、 裝被套套： 1、 把被被芯兩角塞塞進(jìn)被套套兩角，雙手拉直直抖動使使被芯均勻地地裝進(jìn)被被套中，再把外外面兩角角固定。并并系好被被套口。 2、 被套套正面朝朝上，大大部口向向內(nèi)并位位于床尾尾。平鋪鋪于床上上，床頭頭部分與與床頭齊齊，四周

16、周下垂的的尺度相相同，表表面要平平整潔凈凈。3、 把床床頭部分分的被套套翻至330公分分處。 （四）、 套枕套套 1、 將枕枕芯平放放在床上上。 2、 兩手手撐開枕枕袋口中中，并往往枕芯里里套。 3、 兩手手抓住袋袋口，邊邊提邊抖抖動，使使枕芯全全部進(jìn)入入枕袋里里面。 4、 將超超出枕芯芯部分的的枕袋掖掖進(jìn)枕芯芯里，把把袋口封封好。 5、 被壓壓處朝上上壓倒的的朝下，枕枕套口與與床頭柜柜是相反反的方向向。 6、 套好好的枕頭頭必須四四角飽滿滿、平整整，且枕枕芯不外外露。 （五）、 放枕頭頭：1、 兩個(gè)個(gè)枕頭放放置居中中。 2、 放好好的枕頭頭距床兩兩側(cè)距離離均勻。 （六）、 將床復(fù)復(fù)位：彎腰將

17、做好好的床慢慢慢推進(jìn)進(jìn)床板下下，但要要注意勿勿用力過過猛。 （七）、 外觀：看一看床鋪鋪得是否否整齊美美觀，對對做得不不夠的地地方進(jìn)行行最后整整理，務(wù)務(wù)必使整整張床面面挺括美美觀。 （八）、 總體印印象：操作要做到到快、巧巧、準(zhǔn)。七、除塵 (1) 按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺、門框、燈具及桌面，達(dá)到清潔無異物。 (2) 使用消毒劑擦拭電話。 (3) 擦拭燈具時(shí)，檢查燈泡瓦數(shù)是否符合標(biāo)準(zhǔn)、有無損壞，如有應(yīng)立即報(bào)更換；保證所有房內(nèi)的家具、設(shè)備整潔。 (4) 擦拭各種物件后，隨手將用過的茶、酒具和客用物品放到布草車上。 (5) 用地拖從里往外，順方向拖凈灰塵。 (6) 不要忽略床、桌、椅下和四

18、周邊角，并注意不要碰壞墻面及房內(nèi)設(shè)備。 (7) 及時(shí)準(zhǔn)確地用清潔劑清除地毯污漬。 八、檢查 (1) 核對和檢查電視頻道。 (2) 檢查設(shè)備的功能。 (3) 檢查整個(gè)房間是否打掃整潔、物品擺置是否到位。 九、補(bǔ)足客用物品 按照規(guī)定的數(shù)量補(bǔ)足客用物品。 十、離開房間 (1) 關(guān)窗戶。 (2) 檢查并整理好窗簾。 (3) 將清潔用品放回車內(nèi)。 (4) 擦拭門把手、關(guān)燈，并對房門做安全檢查。 十一、登記 登記做房時(shí)間?？头吭∈仪迩鍧嵆绦蛐?.進(jìn)入浴浴室，開開亮浴室室燈，留留意有無無壞燈泡泡，然后后清倒垃垃圾，將將垃圾桶桶放在浴浴室門口口待清洗洗，從車車上取下下清潔籃籃放在浴浴室中央央，倒少少許清潔潔液

19、在馬馬桶內(nèi)。2.打開洗洗手盆熱熱水龍頭頭，放適適量清潔潔劑，用用百潔布布分別清清潔煙灰灰缸及托托盤。3.用清潔潔布以同同樣手法法將皂碟碟及煙缸缸抹干。4.用百潔潔布沾清清潔劑水水，擦抹抹云石臺臺四周，特特別注意意邊角處處。5.繼續(xù)清清潔面盆盆及不銹銹鋼水龍龍頭。6.用馬桶桶刷，清清潔馬桶桶內(nèi)壁，坐坐板及蓋蓋板外側(cè)側(cè)及底座座。7. 特別注注意出水水口及UU型下水水口處有有無水漬漬，用清清潔布將將馬桶外外側(cè)，底底座及蓋蓋板擦干干。8.清清潔垃圾圾桶內(nèi)外外側(cè)，并并用塵布布抹干。9.用用備用的的毛巾擦擦干浴室室洗手盆盆、云石石臺、浴浴缸及墻墻壁（不不得使用用客用毛毛巾）。10.更換毛毛巾。11.補(bǔ)充客

20、客用品，將將消毒好好的口杯杯放置在在托盤上上。12.用一條條半濕的的清潔布布把鏡子子擦光亮亮，特別別注意底底部不得得有水漬漬。13.用抹布布順時(shí)針針方向環(huán)環(huán)繞浴室室各處除除塵。14.用清潔潔布擦干干凈浴室室地，注注意邊角角及云石石臺下。15.回顧整整個(gè)浴室室是否整整齊及遺遺留任何何清潔用用品，棉棉織品、客客用品是是否全部部補(bǔ)齊。16.離開浴浴室，浴浴室門半半開155度角。清潔空房程程序1.在房門門掛上“正在清清潔”牌；2.拿一濕濕一干抹抹布清潔潔家具；3.衛(wèi)生間間的坐廁廁放水，地地面沖水水排異味味，清潔潔衛(wèi)生間間臺面，淋淋浴水閥閥隔二三三天就放放銹水一一次，并并注意清清洗抹干干；4.檢查房房間

21、物品品、設(shè)備備情況，檢檢查天花花板有無無蜘蛛網(wǎng)網(wǎng)、地面面有無蚊蚊蟲，熄熄燈關(guān)門門，取回回清潔標(biāo)標(biāo)牌。布草間管理理制度1.必須設(shè)設(shè)立與經(jīng)經(jīng)營規(guī)模模相適應(yīng)應(yīng)的專用用布草間間，2.配備足足夠數(shù)量量的被罩罩、床單單、枕套套、枕巾巾等物品品，有利利于正常常周轉(zhuǎn)使使用和嚴(yán)嚴(yán)格清洗洗消毒。3.客人使使用被罩罩、床單單、枕套套、枕巾巾等物品品后，必必須嚴(yán)格格清洗，采采取熱力力消毒或或其它方方法進(jìn)行行嚴(yán)格消消毒。本本店無清清洗消毒毒條件的的必須與與有資質(zhì)質(zhì)的洗滌滌公司簽簽訂洗滌滌協(xié)議，確確保洗滌滌消毒效效果。4.經(jīng)清洗洗消毒被被罩、床床單、枕枕套、枕枕巾等物物品，進(jìn)進(jìn)入布草草間過程程中包裝裝嚴(yán)密，確確保不被被污

22、染。進(jìn)進(jìn)入布草草間后經(jīng)經(jīng)檢驗(yàn)合合格放入入清潔的的保潔柜柜內(nèi)進(jìn)行行保潔。5.保潔時(shí)時(shí)間較長長的被罩罩、床單單、枕套套、枕巾巾等物品品，必須須再次進(jìn)進(jìn)行清洗洗消毒后后，方可可供客人人使用。6.清洗消消毒的被被罩、床床單、枕枕套、枕枕巾等物物品，必必須做好好清洗消消毒記錄錄，保證證一客一一用一消消毒。7.布草間間實(shí)行專專人管理理，建立立出入登登記制度度，先進(jìn)進(jìn)先出。并并做好布布草間日日常衛(wèi)生生保潔，不不得存放放其它物物品或有有雜物。突發(fā)公共場場所健康康危害事事故與傳傳染病報(bào)告制度及及應(yīng)急預(yù)預(yù)案公共場所危危害健康康事故報(bào)報(bào)告制度度1、凡在公公共場所所發(fā)生以以下傳染染病及危危害顧客客健康事事故，必必須立

23、即即報(bào)告當(dāng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生生執(zhí)法監(jiān)監(jiān)督所和和疾病預(yù)預(yù)防中心心。1) 因微微小氣候候不符合合衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)造成成顧客虛虛脫休克克；2) 因空空氣質(zhì)量量惡化造造成顧客客呼吸道道染病暴暴發(fā)；3) 因生生活飲用用水遭受受污染或或飲水污污染所致致的介水水傳染性性疾病流流行和中中毒；4) 因公公共用具具、用品品和衛(wèi)生生設(shè)施遭遭受污染染所致的的傳染性性疾病、皮皮膚??；5) 因意意外事故故所造成成顧客一一氧化碳碳、氨氣氣、氮?dú)鈿?、消毒毒殺蟲劑劑等中毒毒；6) 因發(fā)發(fā)生或者者發(fā)現(xiàn)不不明原因因的群體體性疾病病;7) 因強(qiáng)強(qiáng)烈噪聲聲噪聲造造成顧客客短暫性性聽力損損害;2、嚴(yán)格隔隔離現(xiàn)場場,并會會同衛(wèi)生生部門及及時(shí)赴現(xiàn)現(xiàn)場處理理

24、。3、如果在在現(xiàn)場發(fā)發(fā)生病情情應(yīng)及時(shí)時(shí)送醫(yī)院院處理求求治。4、保護(hù)現(xiàn)現(xiàn)場，等等待醫(yī)生生提取殘殘跡進(jìn)行行化驗(yàn)，防防止病毒毒蔓延。事故處理后后，立即即寫出事事故調(diào)查查報(bào)告，其其內(nèi)容包包括：事事故經(jīng)過過及處理理、事故故原因及及責(zé)任、事事故教訓(xùn)訓(xùn)、今后后防范措措施，并并送至當(dāng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生生執(zhí)法監(jiān)監(jiān)督所和和傳染病病預(yù)防控控制中心心。預(yù)防控制傳傳染病傳傳播應(yīng)急急預(yù)案及及健康危危害事故故應(yīng)急預(yù)預(yù)案1、為了有有效預(yù)防防、及時(shí)時(shí)控制和和消除突突發(fā)的傳傳染病傳傳播的危危害，保保障賓館館客人及及工作人人員身體體健康與與生命安安全，維維護(hù)正常常的經(jīng)營營秩序，制制定本預(yù)預(yù)案。2、突然發(fā)發(fā)生可能能造成酒酒店客人人及工作作人員

25、健健康嚴(yán)重重?fù)p害的的重大傳傳染病疫疫情、群群體性不不明原因因疾病、食食物中毒毒事件后后，酒店店設(shè)立突突發(fā)事件件應(yīng)急處處理指揮揮小組，由由酒店領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)和有關(guān)關(guān)部門負(fù)負(fù)責(zé)人組組成，酒酒店領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)擔(dān)任組組長，負(fù)負(fù)責(zé)對酒酒店突發(fā)發(fā)事件應(yīng)應(yīng)急處理理的統(tǒng)一一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)統(tǒng)一指揮揮。其他他有關(guān)部部門，在在各自的的職責(zé)范范圍內(nèi)做做好區(qū)域域內(nèi)疏散散客人、維維護(hù)秩序序等應(yīng)急急處理工工作。3、 突發(fā)發(fā)事件發(fā)發(fā)生后立立即向市市疾控中中心報(bào)告告 ；不不隱瞞、緩緩報(bào)、謊謊報(bào)傳染染病健康康危害事事故；4、嚴(yán)格隔隔離傳染染源，并并積極協(xié)協(xié)助衛(wèi)生生醫(yī)務(wù)人人員救治治事故受受害者，采采取預(yù)防防控制措措施,防防止事故故的繼發(fā)發(fā).； 5、突突

26、發(fā)事件件應(yīng)急工工作，遵遵循預(yù)防防為主、常常備不懈懈的方針針，貫徹徹統(tǒng)一領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)、分分級負(fù)責(zé)責(zé)、反應(yīng)應(yīng)及時(shí)、措措施果斷斷、依靠靠科學(xué)、加加強(qiáng)合作作的原則則。衛(wèi)生檢查制制度1、各場所所服務(wù)員員上班時(shí)時(shí)是否統(tǒng)統(tǒng)一著裝裝，衣著著整潔，個(gè)個(gè)人衛(wèi)生生是否“勤洗手手、勤洗洗澡、勤勤換衣、勤勤剪指甲甲、勤理理發(fā)”。2、客房衛(wèi)衛(wèi)生是否否做到“十二潔潔一整齊齊”即門窗窗、四壁壁、頂棚棚、地面面、燈具具、茶具具、桌、椅椅、床、被被褥、箱箱、柜等等干凈清清潔，行行李物品品擺放整整齊。3、客房床床單、被被套、枕枕巾等臥臥具是否否做到一一客一換換，長住住客人三三天一換換或見臟臟就換。病病人用過過的臥具具是否送送洗衣房房單獨(dú)

27、消消毒。4、各場所所茶具和和口杯是是否每日日清洗消消毒，清清潔的茶茶具和口口杯是否否表面光光潔，無無茶垢、無無油漬、無無水漬、無無異味。5、各場所所衛(wèi)生操操作時(shí)，使使用清潔用品是是否規(guī)范范標(biāo)準(zhǔn) ，并按按類分開開配套使使用，標(biāo)標(biāo)志是否否清楚。6、各場所所衛(wèi)生間間的“面盆、浴浴缸、坐坐便器”是否每每日清洗洗和用多多功能消消毒液。7、各場所所消毒間間是否暢暢通，無無積水，面面盆、浴浴缸、墻墻壁瓷磚磚是否無無污漬、無無積水、無無毛發(fā)、清清潔光亮亮。8、采取消消除蒼蠅蠅、老鼠鼠、蟑螂螂和其他他有害昆昆蟲及其其滋生條條件的措措施，徹徹底消減減室內(nèi)的的蚊、蠅蠅、蟑螂螂和老鼠鼠。 99、公共洗洗手間間間要做到到每日清清掃、消消毒、并并保持無無積水、無無蚊蠅、無無異味。10、 垃垃圾要密密閉存放放，及時(shí)時(shí)清理，垃垃圾容器器要清潔潔干凈衛(wèi)生資料檔檔案管理理制度1.衛(wèi)生監(jiān)監(jiān)督檢測測資料，衛(wèi)生監(jiān)監(jiān)督執(zhí)法法機(jī)構(gòu)的的各類檢檢查、檢檢測文書書、報(bào)告告，文件件，下發(fā)發(fā)相關(guān)資資料。2.從業(yè)人人員健康康合格證證明和衛(wèi)衛(wèi)生知識識培