酒店人事管理制度范本

1、PAGE PAGE 第一章 酒店人事管理制度一、招聘制度 1、新員員工的補(bǔ)補(bǔ)充與擴(kuò)擴(kuò)編由用用人部門(mén)門(mén)申請(qǐng)，并并經(jīng)行政政辦公室室，總經(jīng)經(jīng)理審批同意后后方可招招聘。 2、員工工的錄用用須經(jīng)用用人部門(mén)門(mén)經(jīng)理、行行政辦公公室、總總經(jīng)理審審批同意意后方可可錄用。 3、員工工報(bào)到時(shí)時(shí)，須繳繳納服裝裝培訓(xùn)費(fèi)費(fèi)服裝培訓(xùn)費(fèi)費(fèi)金額： eq oac(,1)、副副總經(jīng)理理、總經(jīng)經(jīng)理助理理每人繳繳納30000元元。 eq oac(,2)、經(jīng)經(jīng)理級(jí)以以上人員員每人繳繳納15500元元。 eq oac(,3)、主主管級(jí)人人員及特特殊崗位位（采購(gòu)購(gòu)員、駕駕駛員、財(cái)財(cái)會(huì)人員員）每人人繳納8800元元。 eq oac(,4)、其

2、其他人員員每人繳繳納6000元。服裝培訓(xùn)費(fèi)費(fèi)交納方方式：所有員工在在入職之之日交納納服裝培培訓(xùn)費(fèi)3300元元，簽定定過(guò)合同同后，余余額從當(dāng)當(dāng)月工資資中扣清清。如遇升、降降職，亦亦參照第第一條于于次月工工資中兌兌現(xiàn)，多多退少補(bǔ)補(bǔ)。服裝培訓(xùn)費(fèi)費(fèi)退還方方式：A、未簽訂訂勞動(dòng)合合同人員員： eq oac(,1)、勸勸其離職職人員：按手續(xù)續(xù)退還服服裝培訓(xùn)訓(xùn)費(fèi)，并并按實(shí)際際出勤天天數(shù)發(fā)放放相應(yīng)工工資。 eq oac(,2)、辭辭職人員員：未做做滿(mǎn)一個(gè)個(gè)月，只只發(fā)放工工資，不不予退還還服裝培培訓(xùn)費(fèi)。 eq oac(,3)、自自動(dòng)離職職：曠工工3天作作自動(dòng)離離職處理理，不予予退還服服裝培訓(xùn)訓(xùn)費(fèi)且無(wú)無(wú)工資。 e

3、q oac(,4)、因因違紀(jì)被被辭退人人員：不不予退還還服裝培培訓(xùn)費(fèi)，并并按實(shí)際際出勤天天數(shù)發(fā)放放相應(yīng)工工資B、已簽訂訂勞動(dòng)合合同人員員： eq oac(,1)、甲甲方解除除勞動(dòng)合合同：按按手續(xù)退退還服裝裝培訓(xùn)費(fèi)費(fèi)，并按按實(shí)際出出勤天數(shù)數(shù)發(fā)放工工資。 eq oac(,2)、乙乙方解除除勞動(dòng)合合同：必必須提前前一個(gè)月月以書(shū)面面形式報(bào)報(bào)至部門(mén)門(mén)，部門(mén)門(mén)同意后后交行政政辦備案案，一個(gè)個(gè)月期限限到后按按手續(xù)退退還服裝裝培訓(xùn)費(fèi)費(fèi)，按實(shí)實(shí)際出勤勤天數(shù)發(fā)發(fā)放工資資。若提提出解除除合同未未滿(mǎn)一個(gè)個(gè)月的，只只發(fā)放工工資，不不予退還還服裝培培訓(xùn)費(fèi)。 eq oac(,3)、自自動(dòng)離職職：曠工工3天作作自動(dòng)離離職處理

4、理，不予予退還服服裝培訓(xùn)訓(xùn)費(fèi)且無(wú)無(wú)工資。服裝培訓(xùn)費(fèi)費(fèi)退還比比例：自簽訂合同同之日起起，乙方方為甲方方工作未未滿(mǎn)六個(gè)個(gè)月的，服服裝培訓(xùn)訓(xùn)費(fèi)扣除除70%，乙方方為甲方方工作滿(mǎn)滿(mǎn)六個(gè)月月的，服服裝培訓(xùn)訓(xùn)費(fèi)扣除除50%。乙方方為甲方方工作一一年以上上的（含含一年），服服裝培訓(xùn)訓(xùn)費(fèi)全額額退還。 4、招聘聘程序： eq oac(,1)、根根據(jù)酒店店實(shí)際情情況進(jìn)行行組織機(jī)機(jī)構(gòu)設(shè)置置、定編編定崗。 eq oac(,2)、用用人部門(mén)門(mén)提出書(shū)書(shū)面申請(qǐng)請(qǐng)報(bào)告。 eq oac(,3)、審審批。 eq oac(,4)、擬擬發(fā)招聘聘廣告。 eq oac(,5)、受受理報(bào)名名面試：A:行行政辦第第一次面面試，填填寫(xiě)入入職申

5、請(qǐng)請(qǐng)表。BB:用人人部門(mén)復(fù)復(fù)試，合合格后簽簽字認(rèn)可可。C:由行政政辦遞交交總經(jīng)理理審批。 eq oac(,6)、錄錄用。 eq oac(,7)、報(bào)報(bào)到。二、培訓(xùn)制制度 1、擬招招收的員員工必須須參加酒酒店組織織的入職職培訓(xùn)，合合格后方方可上崗崗試用。 2、對(duì)未未參加酒酒店入職職培訓(xùn)的的員工，酒酒店將不不給予轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)正定職職。 3、員工工參加酒酒店組織織的任何何培訓(xùn)，必必須嚴(yán)格格遵守酒酒店的培培訓(xùn)制度度。 4、程序序： eq oac(,1)、確確定培訓(xùn)訓(xùn)人員名名單，擬擬發(fā)培訓(xùn)訓(xùn)通知。 eq oac(,2)、制制定培訓(xùn)訓(xùn)計(jì)劃及及課程安安排。 eq oac(,3)、考考核、評(píng)評(píng)估。 eq oac(,4)

6、、安安排實(shí)習(xí)習(xí)。附：培訓(xùn)制制度（入入職培訓(xùn)訓(xùn)）A、考勤制制度 eq oac(,1)、新新入職員員工必須須嚴(yán)格遵遵守培訓(xùn)訓(xùn)作息時(shí)時(shí)間，不不得無(wú)故故遲到早早退。 eq oac(,2)、培培訓(xùn)期間間一般不不予準(zhǔn)假假，如特特殊情況況須以書(shū)書(shū)面形式式提前報(bào)報(bào)教務(wù)處處，經(jīng)批批準(zhǔn)后方方可請(qǐng)假假。 eq oac(,3)、對(duì)對(duì)請(qǐng)假的的培訓(xùn)生生酒店不不予補(bǔ)課課安排，培培訓(xùn)生自自行負(fù)責(zé)責(zé)。 eq oac(,4)、培培訓(xùn)期間間分班后后的考勤勤由各班班班長(zhǎng)負(fù)負(fù)責(zé)，并并于月底底交教務(wù)務(wù)處。 eq oac(,5)、培培訓(xùn)期間間的請(qǐng)假假均須交交酒店行行政辦備備案。B、培訓(xùn)紀(jì)紀(jì)律 eq oac(,1)、嚴(yán)嚴(yán)格遵守守員員工手冊(cè)冊(cè)

7、中中的各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制制度。 eq oac(,2)、課課前準(zhǔn)備備好紙和和筆，認(rèn)認(rèn)真聽(tīng)課課并做筆筆記。 eq oac(,3)、不不得亂扔扔、亂吐吐、亂貼貼、亂畫(huà)畫(huà)，以保保持培訓(xùn)訓(xùn)環(huán)境的的整潔有有序。 eq oac(,4)、上上課時(shí)關(guān)關(guān)掉傳呼呼及移動(dòng)動(dòng)電話(huà)。 eq oac(,5)、上上課時(shí)不不得看小小說(shuō)、講講話(huà)、打打嗑睡、吃吃零食及及吸煙等等，不得得擅離培培訓(xùn)場(chǎng)地地。 eq oac(,6)、課課間休息息，不得得大聲喧喧嘩追逐逐打鬧。 eq oac(,7)、愛(ài)愛(ài)護(hù)培訓(xùn)訓(xùn)場(chǎng)地的的公物及及培訓(xùn)器器材，若若有損壞壞，照價(jià)價(jià)賠償。 eq oac(,8)、培培訓(xùn)生之之間應(yīng)互互相尊重重，團(tuán)結(jié)結(jié)友愛(ài)，應(yīng)應(yīng)尊重培培訓(xùn)老

8、師師的勞動(dòng)動(dòng)并服從從其安排排和管理理。C、培訓(xùn)生生食宿規(guī)規(guī)定參照照酒店食食宿規(guī)定定。D、其它： eq oac(,1)、培培訓(xùn)生在在培訓(xùn)期期間應(yīng)注注意安全全，因培培訓(xùn)生自自身原因因引起的的傷痛及及培訓(xùn)場(chǎng)場(chǎng)地外的的人身安安全酒店店概不負(fù)負(fù)責(zé)。 eq oac(,2)、對(duì)對(duì)培訓(xùn)考考核合格格者，酒酒店予以以錄用，不不合格者者，酒店店有權(quán)不不予錄用用。 eq oac(,3)、對(duì)對(duì)于違反反以上所所規(guī)定者者，將按按員員工手冊(cè)冊(cè)中中的相關(guān)關(guān)條例處處理。三、體檢 1、擬招招收的員員工中未未持有健健康證件件必須到到酒店指指定醫(yī)院院進(jìn)行體體檢，合合格后方方可錄用用。 2、員工工每年平平均體檢檢一次，對(duì)對(duì)患有傳傳染疾病

9、病或身體體條件不不符合崗崗位工作作要求者者，酒店店將不予予錄用或或解除勞勞動(dòng)合同同。 3、體檢檢辦證費(fèi)費(fèi)由員工工自行支支付，統(tǒng)統(tǒng)一在員員工工資資中扣除除，員工工在酒店店滿(mǎn)一年年后，由由酒店負(fù)負(fù)責(zé)報(bào)銷(xiāo)銷(xiāo)。 4、程序序： eq oac(,1)、確確定指定定醫(yī)院。 eq oac(,2)、發(fā)發(fā)放體檢檢表格及及資料。 eq oac(,3)、安安排組織織體檢。 eq oac(,4)、辦辦證。四、試用制制度 1、新招招收的員員工必須須經(jīng)過(guò)個(gè)個(gè)月的試試用期。 2、酒店店可根據(jù)據(jù)員工試試用期內(nèi)內(nèi)的表現(xiàn)現(xiàn)酌情延延長(zhǎng)或縮縮短試用用期。 3、在試試用期內(nèi)內(nèi)，對(duì)員員工的工工作能力力及表現(xiàn)現(xiàn)不符合合酒店要要求者，酒酒店有

10、權(quán)權(quán)不予以以正式錄錄用。 4、試用用期的工工資按酒酒店相關(guān)關(guān)制度執(zhí)執(zhí)行。 5、程序序： eq oac(,11)、對(duì)擬擬定試用用人員進(jìn)進(jìn)行定崗崗。 eq oac(,22)、到行行政辦領(lǐng)領(lǐng)取餐卡卡、工號(hào)號(hào)牌、更更衣柜鑰鑰匙。 eq oac(,33)、試用用鑒定。五、轉(zhuǎn)正制制度 1、員工工的轉(zhuǎn)正正申請(qǐng)由由用人部部門(mén)經(jīng)理理、行政政辦文任任、總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)后為酒酒店正式式員工。 2、員工工轉(zhuǎn)正后后的工資資于次月月作相應(yīng)應(yīng)調(diào)整。 3、轉(zhuǎn)正正后的員員工可根根據(jù)實(shí)際際情況與與酒店簽簽訂勞動(dòng)合合同。 4、程序序： eq oac(,11)、領(lǐng)填填轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)正申請(qǐng)請(qǐng)表。 eq oac(,22)、審批批。 eq oac(,

11、33)、簽訂訂勞勞動(dòng)合同同。六、調(diào)動(dòng)制制度 1、酒店店因工作作需要調(diào)調(diào)動(dòng)員工工工作,員工應(yīng)應(yīng)服從安安排。 2、員工工根據(jù)自自身情況況要求調(diào)調(diào)動(dòng)的，可可向部門(mén)門(mén)主管提提出申請(qǐng)請(qǐng)，經(jīng)部部門(mén)辦理理、行政政辦主任任、總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)后生效效。 3、員工工調(diào)動(dòng)后后的工資資于次月月作相應(yīng)應(yīng)調(diào)整。 4、程序序： AA、部門(mén)門(mén)內(nèi)的調(diào)調(diào)動(dòng)。 eq oac(,1)、填寫(xiě)寫(xiě)人人事調(diào)動(dòng)動(dòng)表一式二二份。調(diào)調(diào)動(dòng)部門(mén)門(mén)一份，行行政辦備備案一份份。 eq oac(,2)、審批批。B、部門(mén)間間的調(diào)動(dòng)動(dòng)。 eq oac(,1)、填寫(xiě)寫(xiě)人人事調(diào)動(dòng)動(dòng)表一式三三份。調(diào)調(diào)出部門(mén)門(mén)一份，調(diào)調(diào)入部門(mén)門(mén)一份，行行政辦備備案一份份。 eq oac

12、(,2)、審批批。C、工作移移交及檔檔案轉(zhuǎn)移移。七、晉升制制度 1、酒店店將為工工作表現(xiàn)現(xiàn)突出者者提供晉晉升機(jī)會(huì)會(huì)。 2、員工工可自薦薦也可由由部門(mén)經(jīng)經(jīng)理向行行政辦推推薦，且且須經(jīng)過(guò)過(guò)各種資資格培訓(xùn)訓(xùn)和評(píng)估估。 3、員工工晉升須須經(jīng)部門(mén)門(mén)經(jīng)理、行行政辦主主任、總總經(jīng)理審審批后生生效。 4、員工工晉升后后的工資資以次月月作調(diào)整整。 5、程序序： eq oac(,11)、領(lǐng)填填人人事調(diào)動(dòng)動(dòng)表。 eq oac(,22)、晉升升資格培培訓(xùn)和評(píng)評(píng)估。 eq oac(,33)、審批批。 eq oac(,44)、委任任。八、任免制制度 1、酒店店采用逐逐級(jí)聘任任制，具具體見(jiàn)員工工手冊(cè)。 2、提升升或任命命的

13、員工工，因工工作不能能勝任或或有過(guò)失失，酒店店可視情情節(jié)對(duì)其其作出免免職或降降職的決決定。 3、員工工免職后后的工資資以次月月作調(diào)整整。 4、程序序： eq oac(,11)、免職職對(duì)象的的考核的的評(píng)估。 eq oac(,22)、發(fā)任任免文件件。九、離退制制度 1、因員員工自身身原因不不愿留在在酒店繼繼續(xù)工作作或終止止勞動(dòng)關(guān)關(guān)系，須須提前一一個(gè)月提提交辭職職申請(qǐng)。 2、酒店店因經(jīng)營(yíng)營(yíng)狀況發(fā)發(fā)生變化化或員工工在合同同期間患患?。ǚ欠枪谠趪?guó)家規(guī)規(guī)定的醫(yī)醫(yī)療期滿(mǎn)滿(mǎn)后，仍仍不能從從事工作作，或員員工不適適合本職職工作，酒酒店可予予以辭退退。 3、有嚴(yán)嚴(yán)重過(guò)失失或?qū)掖未芜`反，藐藐視員工手手冊(cè)相關(guān)

14、規(guī)規(guī)章制度度，經(jīng)教教育或處處分仍無(wú)無(wú)悔改者者，酒店店可隨時(shí)時(shí)解除勞勞動(dòng)合同同并不享享受補(bǔ)償償金。 4、未提提前一個(gè)個(gè)月提出出申請(qǐng)或或自動(dòng)離離退的員員工，扣扣除物品品保證金金3000元。 5、離退退員工須須在兩天天內(nèi)到行行政辦辦辦理財(cái)物物清欠手手續(xù)，未未能全部部交還酒酒店財(cái)物物者，按按規(guī)定賠賠償，否否則不予予辦理手手續(xù)。 6、員工工離退均均須經(jīng)部部門(mén)經(jīng)理理、行政政辦主任任、總經(jīng)經(jīng)理審批批后生效效。 7、離退退員工的的工資于于酒店工工資發(fā)放放日結(jié)算算。 8、程序序： A、領(lǐng)領(lǐng)取員工離離退辦理理表。 B、 eq oac(,1)、辦理理財(cái)物清清欠手續(xù)續(xù)。 eq oac(,2)、審審批。 eq oac(

15、,3)、財(cái)財(cái)務(wù)結(jié)賬賬。十、員工用用膳須知知 1、員工工憑餐卡卡就餐，餐餐卡只限限本人使使用，逾逾期作廢廢。 2、員工工就餐時(shí)時(shí)一律佩佩戴工號(hào)號(hào)牌，穿穿著酒店店制服，主主動(dòng)出示示合格的的餐卡，供供餐廳工工作人員員檢驗(yàn)。 3、餐廳廳內(nèi)就餐餐，不準(zhǔn)準(zhǔn)帶食物物進(jìn)餐廳廳也不準(zhǔn)準(zhǔn)將工作作餐的食食品、餐餐具等帶帶出員工工餐廳。 4、在規(guī)規(guī)定的開(kāi)開(kāi)餐時(shí)間間內(nèi)就餐餐。 5、員工工必須自自覺(jué)遵守守公共秩秩序，排排隊(duì)取飯飯菜，不不得插隊(duì)隊(duì)或代取取。 6、杜絕絕浪費(fèi)現(xiàn)現(xiàn)象，餐餐后把餐餐具及飯飯菜殘?jiān)谷胫钢付ㄌ?，以以保持餐餐廳內(nèi)的的整潔。 7、就餐餐時(shí)不準(zhǔn)準(zhǔn)抽煙、喝喝酒，不不準(zhǔn)在餐餐廳內(nèi)大大聲喧嘩嘩。 8、員工工因

16、工作作需要加加班或酒酒店業(yè)務(wù)務(wù)聯(lián)系等等工作需需要在員員工餐廳廳用餐的的外來(lái)人人員，必必須由部部門(mén)申請(qǐng)請(qǐng)報(bào)行政政辦安排排。 9、尊重重餐廳工工作人員員的管理理和安排排。十一、更衣衣室管理理規(guī)定 1、室內(nèi)內(nèi)嚴(yán)禁喧喧嘩、打打鬧、下下棋、打打撲克、睡睡覺(jué)及一一切娛樂(lè)樂(lè)性活動(dòng)動(dòng)或無(wú)事事逗留。 2、愛(ài)護(hù)護(hù)更衣室室內(nèi)一切切設(shè)施、用用具、不不得有意意損壞，如如有損壞壞照價(jià)賠賠償。 3、室內(nèi)內(nèi)不準(zhǔn)賭賭博或變變相賭博博，不準(zhǔn)準(zhǔn)將易燃燃等危險(xiǎn)險(xiǎn)物品帶帶入室內(nèi)內(nèi)。 4、柜內(nèi)內(nèi)不準(zhǔn)存存放食物物和飲料料。 5、更衣衣柜及時(shí)時(shí)上鎖，不不得將貴貴重物品品帶入室室內(nèi)，酒酒店不承承擔(dān)任何何財(cái)物遺遺失之責(zé)責(zé)。 6、員工工忘帶鑰鑰匙

17、，經(jīng)經(jīng)主管同同意，可可向行政政辦借用用鑰匙。 7、自覺(jué)覺(jué)維護(hù)室室內(nèi)衛(wèi)生生，不準(zhǔn)準(zhǔn)隨地吐吐痰、亂亂扔紙屑屑、煙頭頭等廢棄棄物。 8、室內(nèi)內(nèi)不準(zhǔn)擺擺放懸掛掛任何私私人物品品，違者者予以沒(méi)沒(méi)收。 9、室內(nèi)內(nèi)不準(zhǔn)張張貼告示示、錄物物啟事、宣宣傳品，不不準(zhǔn)亂涂涂亂畫(huà)。10、不得得私自移移動(dòng)調(diào)換換更衣柜柜或私配配鑰匙。行行政辦、保保安部可可隨時(shí)派派人組織織檢查員員工更衣衣柜。11、尊重重并服從從工作人人員的管管理和安安排。12、員工工離店時(shí)時(shí)必須二二天內(nèi)清清理更衣衣柜并把把鑰匙交交還行政政辦。十二、名牌牌管理制制度 1、應(yīng)愛(ài)愛(ài)護(hù)自己己的名牌牌，保證證名牌的的整潔。 2、名牌牌只限本本人使用用，不得得涂改或

18、或轉(zhuǎn)讓。 3、遺失失名牌應(yīng)應(yīng)立即到到行政辦辦公室辦辦理補(bǔ)辦辦手續(xù)，并并交成本本費(fèi)。 4、員工工當(dāng)班時(shí)時(shí)必須按按規(guī)定佩佩戴于左左胸前。 5、如因因質(zhì)量問(wèn)問(wèn)題破損損的，可可以舊換換新，但但如將名名牌私自自丟掉，則則按遺失失處理。 6、名牌牌號(hào)碼由由行政辦辦保存，員員工離職職時(shí)應(yīng)把把名牌交交還行政政辦。十三、員工工制服管管理制度度 、員工工免費(fèi)提提供工作作服。 、員工工應(yīng)愛(ài)護(hù)護(hù)、妥善善保管工工作服。 、當(dāng)班班期間一一律穿工工作服上上崗，穿穿戴的工工作服應(yīng)應(yīng)保持平平整、清清潔。 、無(wú)特特殊原因因不得在在酒店外外穿工作作服。 、員工工離店時(shí)時(shí)，把制制服退交交酒店行行政辦，并并按酒店店相關(guān)規(guī)規(guī)定收取取一定

19、比比例的折折舊費(fèi)。 、員工工工作服服、襯衣衣等一律律由員工工本人洗洗滌，外外套統(tǒng)一一由酒店店洗滌。 、制服服押金折折舊費(fèi)、洗洗滌費(fèi)等等的收取取，按酒酒店有關(guān)關(guān)制度執(zhí)執(zhí)行。十四、人事事檔案管管理制度度 、酒店店將對(duì)每每一位新新入職員員工建立立人事檔檔案。檔檔案包括括員工的的基本情情況，以以及在本本酒店工工作的相相關(guān)情況況。如：培訓(xùn)記記錄、獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲記錄錄等。 、各部部門(mén)經(jīng)理理如需查查閱員工工檔案時(shí)時(shí)，可親親自或由由文員在在行政辦辦登記后后查閱。 、借閱閱期限不不得超過(guò)過(guò)三天。 、檔案案由文員員或經(jīng)理理親自送送還，借借閱期間間不允許許部門(mén)之之間傳閱閱。 、員工工個(gè)人資資料如有有更改，部部門(mén)經(jīng)理理應(yīng)提醒

20、醒員工到到行政辦辦更改資資料記錄錄。 、員工工離店后后酒店內(nèi)內(nèi)部人事事檔案在在保存一一年后銷(xiāo)銷(xiāo)毀。第二章 酒店店工資制制度一、工資分分配基本本原則 1、堅(jiān)持持按勞動(dòng)動(dòng)分配和和按生產(chǎn)產(chǎn)要素分分配相結(jié)結(jié)合。 2、堅(jiān)持持效率和和效益優(yōu)優(yōu)先，兼兼顧公平平的原則則。 3、合理理體現(xiàn)腦腦力勞動(dòng)動(dòng)與體力力勞動(dòng)、復(fù)復(fù)雜勞動(dòng)動(dòng)與簡(jiǎn)單單勞動(dòng)差差別的原原則。 4、合理理體現(xiàn)崗崗位對(duì)員員工的基基本素質(zhì)質(zhì)要求與與職務(wù)所所提供的的勞動(dòng)差差別的原原則。 5、合理理體現(xiàn)責(zé)責(zé)、權(quán)、利利相統(tǒng)一一的原則則。二、工資構(gòu)構(gòu)成（詳詳見(jiàn)表） 1、基礎(chǔ)礎(chǔ)工資：此項(xiàng)工工資是為為了保障障職工的的基本生生活而設(shè)設(shè)置的，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)擬與與本職工工最低生生

21、活保障障水平持持平。 2、崗位位工資：此項(xiàng)工工資是根根據(jù)工資資崗位對(duì)對(duì)職工勞勞動(dòng)質(zhì)量量的基本本要求而而設(shè)置的的按崗位位要求高高低排列列九級(jí)。 3、技能能工資：此項(xiàng)工工資是根根據(jù)職工工所能提提供的勞勞動(dòng)質(zhì)量量而設(shè)置置的。 4、全勤勤工資：此項(xiàng)工工資是為為鼓勵(lì)員員工全勤勤工作而而設(shè)置的的，同時(shí)時(shí)也對(duì)員員工出勤勤行為的的約束。 5、各類(lèi)類(lèi)津貼： eq oac(,11)中夜班班津貼 中中班津貼貼：3元元班；夜夜班津貼貼：4元元班 eq oac(,22)加班補(bǔ)補(bǔ)貼加班原則上上以調(diào)休休為主，不不發(fā)加班班工資。如如調(diào)休確確有困難難，則報(bào)報(bào)行政辦辦審批后后按國(guó)家家有關(guān)規(guī)規(guī)定發(fā)放放加班工工資，高高級(jí)主管管以上管

22、管理人員員不計(jì)加加班工資資。三、崗位定定級(jí) 1、崗位位技能工工資，將將酒店設(shè)設(shè)置的各各個(gè)崗位位和工種種分別納納入職員員類(lèi)、服服務(wù)類(lèi)、工工程類(lèi)和和管理類(lèi)類(lèi)四個(gè)系系列九個(gè)個(gè)級(jí)別，進(jìn)進(jìn)行崗位位定級(jí)定定薪。其其中每個(gè)個(gè)級(jí)別的的技能工工資又分分別劃為為A、BB、C三三檔；AA檔是作作為鼓勵(lì)勵(lì)檔，對(duì)對(duì)于有突突出貢獻(xiàn)獻(xiàn)和表現(xiàn)現(xiàn)的員工工或杰出出員工，都都有可能能晉級(jí)為為A檔，各各崗位因因分類(lèi)不不同，不不同級(jí)別別之間設(shè)設(shè)置薪金金額度級(jí)級(jí)差，提提高了工工資彈性性，便于于對(duì)同一一崗位中中的員工工的不同同資歷、工工作年限限、工作作熟練程程度和工工作實(shí)績(jī)績(jī)進(jìn)行考考核，分分別歸檔檔定級(jí)。 2、為了了增大員員工鉆研研業(yè)務(wù)，

23、提提高自身身的專(zhuān)業(yè)業(yè)技術(shù)水水平，對(duì)對(duì)具有國(guó)國(guó)家有關(guān)關(guān)部門(mén)授授予的高高中級(jí)職職稱(chēng)的員員工，在在定級(jí)定定薪中與與相應(yīng)職職務(wù)同等等考慮，對(duì)對(duì)多年被被評(píng)為優(yōu)優(yōu)秀工作作者及行行業(yè)技術(shù)術(shù)比武中中獲勝的的員工可可以破格格晉級(jí)。四、工資定定級(jí) 1、新招招非熟練練員工試試崗培訓(xùn)訓(xùn)期滿(mǎn)后后的正式式定級(jí)，一一律定在在相應(yīng)的的級(jí)別工工資的CC檔。此此后，由由部門(mén)根根據(jù)其實(shí)實(shí)際工資資業(yè)績(jī)予予以晉級(jí)級(jí)評(píng)定。 2、熟練練從事同同崗位的的新招員員工經(jīng)考考核合格格者，其其工資定定在相應(yīng)應(yīng)級(jí)別的的B檔，經(jīng)經(jīng)試崗期期滿(mǎn)后，由由部門(mén)根根據(jù)其實(shí)實(shí)際工資資業(yè)績(jī)予予以晉級(jí)級(jí)，以及及外聘、特特聘及特特崗人員員。 3、對(duì)市市場(chǎng)供求求緊缺工工種

24、的招招聘人員員，可對(duì)對(duì)照崗位位技能工工資表，進(jìn)進(jìn)行協(xié)商商定級(jí)，可可以將期期望效益益納入崗崗位技能能工資中中按月發(fā)發(fā)放。 4、廚師師工資按按市場(chǎng)廚廚師勞動(dòng)動(dòng)力價(jià)格格及經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式，雙雙方協(xié)商商確定。 5、計(jì)日日工資的的員工根根據(jù)技能能暫定四四個(gè)級(jí)別別，分別別是155元天、118元天、220元天、225元天，無(wú)無(wú)其他報(bào)報(bào)酬。五、工資計(jì)計(jì)算月崗位技能能工資當(dāng)月應(yīng)應(yīng)出勤日日日崗崗位技能能工資員工月崗位位技能工工資是按按照員工工在一個(gè)個(gè)月中規(guī)規(guī)定的時(shí)時(shí)間內(nèi)完完成規(guī)定定的勞動(dòng)動(dòng)量而應(yīng)應(yīng)得的報(bào)報(bào)酬。如如果員工工不能在在規(guī)定時(shí)時(shí)間內(nèi)完完成規(guī)定定的勞動(dòng)動(dòng)量，則則根據(jù)工工資分配配原則，對(duì)對(duì)其當(dāng)月月的工資資所得額額作

25、相應(yīng)應(yīng)的扣減減。具體體扣減辦辦法如下下： 1、全勤勤工資的的扣除辦辦法： eq oac(,11)、任何何崗位的的全勤工工資為元元月； eq oac(,22)、扣除除對(duì)象：凡請(qǐng)假假的員工工； eq oac(,33)、員工工每月缺缺勤一天天，則不不享受當(dāng)當(dāng)月全勤勤工資； eq oac(,44)、曠工工按元天扣除除。 2、各類(lèi)類(lèi)假期的的扣除辦辦法： eq oac(,1)、病假假持指定醫(yī)院院病假證證明的員員工，當(dāng)當(dāng)月累計(jì)計(jì)請(qǐng)病假假天以以?xún)?nèi)病假假期間扣扣除當(dāng)天天的崗位位工資和和技能工工資，保保留基礎(chǔ)礎(chǔ)工資；當(dāng)月累累計(jì)請(qǐng)病病假天天以上（含含三天）病病假期間間則扣除除當(dāng)天的的全額工工資。無(wú)任何病假假證休病病

26、假的按按事假處處理。 eq oac(,2)、事假假 員工工請(qǐng)事假假一天，扣扣除當(dāng)天天的全額額工資。法定節(jié)假日日期間，享享受全額額工資。員工考勤違違規(guī)經(jīng)濟(jì)濟(jì)處分，按按員員工手冊(cè)冊(cè)規(guī)規(guī)定扣除除。六、工資考考核發(fā)放放 1、技能能工資是是計(jì)算企企業(yè)勞動(dòng)動(dòng)成本的的依據(jù)，是是勞動(dòng)者者完成規(guī)規(guī)定的勞勞動(dòng)量后后應(yīng)得的的報(bào)酬。員員工的工工資由部部門(mén)進(jìn)行行考核，行行政辦審審核，報(bào)報(bào)總經(jīng)理理簽字后后交財(cái)務(wù)務(wù)部統(tǒng)一一發(fā)放。 2、酒店店鼓勵(lì)部部門(mén)對(duì)員員工工資資進(jìn)行量量化考核核?？蓪徫还すべY、技技能工資資、酒店店效益及及勞動(dòng)量量完成情情況一并并考核，真真正體現(xiàn)現(xiàn)多勞多多得的分分配原則則。如營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)部、客客房部整整房等崗

27、崗位均可可實(shí)行量量化考核核。 3、員工工試用期期間的工工資一律律按工資資總額的的發(fā)放，試試崗轉(zhuǎn)證證后，可可享受全全額工資資（如試試用期低低于元的的按元發(fā)發(fā)放）。 4、每月月日日為員工工工資發(fā)發(fā)放日，如如遇國(guó)家家法定假假日相應(yīng)應(yīng)順延。七、多元化化的工資資分配制制度的探探索企業(yè)即要有有一套穩(wěn)穩(wěn)定的工工資制度度，也可可以在此此基礎(chǔ)上上實(shí)行多多元化的的工資分分配制度度。在條條件成熟熟的部門(mén)門(mén)，可實(shí)實(shí)行提成成工資制制、計(jì)件件工資制制度、定定額承包包工資制制和定額額承包提提成工資資制。一一切有利利于促進(jìn)進(jìn)生產(chǎn)，提提高勞動(dòng)動(dòng)生產(chǎn)率率，降低低企業(yè)成成本的工工資分配配方法均均是好的的制度。應(yīng)應(yīng)在酒店店管理實(shí)實(shí)踐

28、中加加以探索索和總結(jié)結(jié)，以此此完善酒酒店的多多元化工工資分配配模式。八、有關(guān)工工資定級(jí)級(jí)、考核核、計(jì)算算、發(fā)放放的具體體細(xì)則按按酒店有有關(guān)制度度或條例例執(zhí)行。九、酒店副副總經(jīng)理理、總經(jīng)經(jīng)理助理理、總監(jiān)監(jiān)實(shí)行年年薪制，具具體辦法法由董事事會(huì)確定定。十、本制度度由總經(jīng)經(jīng)理辦公公室負(fù)責(zé)責(zé)解釋。第三章章 關(guān)于于服裝發(fā)發(fā)放辦法法和標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)一、襯衫發(fā)發(fā)放： 1、領(lǐng)班班以上管管理人員員襯衫統(tǒng)統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)。 2、每人人件。 3、襯衫衫分為四四個(gè)級(jí)別別三種顏顏色，領(lǐng)領(lǐng)班白色色，主管管淡青色色，經(jīng)理理米黃色色，高層層管理為為白色。 4、襯衫衫價(jià)位：領(lǐng)班主主管：330550元件，經(jīng)經(jīng)理600800元件，高高層管理理80

29、1000元件。二、鞋子發(fā)發(fā)放： 1、皮鞋鞋分為二二個(gè)級(jí)別別：一線(xiàn)線(xiàn)員工、領(lǐng)領(lǐng)班、主主管每雙雙50元元，部門(mén)門(mén)經(jīng)理每每雙8001000元。 2、其它它員工發(fā)發(fā)放布鞋鞋，三個(gè)個(gè)月雙雙，價(jià)位位在每雙雙10元元。 3、工程程部人員員發(fā)放膠膠鞋每年年雙。三、領(lǐng)帶發(fā)發(fā)放：領(lǐng)帶分為四四個(gè)級(jí)別別，四種種顏色。（領(lǐng)領(lǐng)班級(jí)、主主管級(jí)、經(jīng)經(jīng)理級(jí)、高高層管理理級(jí)）四、發(fā)放工工作服數(shù)數(shù)量如下下：前廳部：接接待收銀銀：外套套套，皮皮鞋雙雙。行李員：外外套套套，帽子子頂，皮皮鞋雙雙。文 員：外套套，襯襯衫件件，皮鞋鞋雙?？头坎浚嚎涂头糠?wù)務(wù)員、服務(wù)務(wù)員：外外套套套，布鞋鞋雙。餐飲部：餐餐廳服務(wù)務(wù)員：外外套套套，布鞋鞋雙。迎

30、 賓：旗袍件，皮皮鞋雙雙。保安部部：外套套套，帽帽子頂頂，皮鞋鞋雙。工程部部：外套套套，襯襯衫件件，膠鞋鞋雙。其它管理崗崗位及行行政崗位位：外套套套，襯襯衫件件，皮鞋鞋雙，領(lǐng)領(lǐng)帶條條。第四章 工工作服折折舊制度度為進(jìn)一步完完善服裝裝保管制制度，特特制定工工作服折折舊法及及服裝管管理規(guī)定定。1、工作服服折舊范范圍：襯襯衫、皮皮鞋。2、折舊方方式：襯衫、皮鞋鞋使用期期為年年時(shí)間，如如工作滿(mǎn)滿(mǎn)年不不須折舊舊，如未未滿(mǎn)年年離開(kāi)酒酒店，如如工作個(gè)月離離開(kāi)酒店店：襯衫衫價(jià)格為為元一件件，每月月折舊費(fèi)費(fèi)為天，扣扣除個(gè)個(gè)月折舊舊費(fèi)元。皮皮鞋昨襯襯衫計(jì)算算方式相相同。3、酒店制制服是酒酒店提供供給員工工上班時(shí)時(shí)

31、間穿的的，部門(mén)門(mén)經(jīng)理以以下員工工未經(jīng)部部門(mén)經(jīng)理理批準(zhǔn)，不不允許穿穿著制服服外出。4、制服統(tǒng)統(tǒng)一放更更衣柜。5、保持制制服干凈凈、整齊齊，按照照酒店制制服洗滌滌規(guī)定洗洗滌制服服。第五章 香港大大酒店財(cái)財(cái)產(chǎn)（物物資）管管理制度度一、財(cái)產(chǎn)管管理及相相關(guān)部門(mén)門(mén)職責(zé) 1、財(cái)務(wù)務(wù)部是酒酒店財(cái)產(chǎn)產(chǎn)核算的的主管部部門(mén)，應(yīng)應(yīng)建立完完整的財(cái)財(cái)產(chǎn)核算算明細(xì)帳帳（卡），會(huì)會(huì)同有關(guān)關(guān)部門(mén)做做好財(cái)產(chǎn)產(chǎn)增減、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移、封封存、報(bào)報(bào)廢、有有償轉(zhuǎn)讓讓及預(yù)提提大修折折舊資金金等手續(xù)續(xù)。 2、工程程部是酒酒店固定定資產(chǎn)管管理的主主管部門(mén)門(mén)，具體體負(fù)責(zé)固固定資產(chǎn)產(chǎn)管理的的基礎(chǔ)工工作（包包括登記記建卡、制制定有關(guān)關(guān)管理制制度、檢檢查考核

32、核），辦辦理固定定資產(chǎn)的的增減、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移、封封存、報(bào)報(bào)廢等業(yè)業(yè)務(wù)，對(duì)對(duì)設(shè)備的的全過(guò)程程（購(gòu)置置、安裝裝、使用用、維修修、改造造、更新新）進(jìn)行行綜合管管理。 3、各使使用部門(mén)門(mén)應(yīng)建立立固定資資產(chǎn)分臺(tái)臺(tái)帳及在在用低值值易耗品品臺(tái)帳，負(fù)負(fù)責(zé)對(duì)本本部門(mén)資資產(chǎn)的合合理使用用、維護(hù)護(hù)保養(yǎng)、妥妥善保管管，對(duì)本本部門(mén)的的固定資資產(chǎn)完整整負(fù)完全全責(zé)任。 4、保安安部應(yīng)對(duì)對(duì)酒店財(cái)財(cái)產(chǎn)的保保衛(wèi)工作作負(fù)全責(zé)責(zé)，加強(qiáng)強(qiáng)門(mén)衛(wèi)及及夜間值值班管理理，預(yù)防防和杜絕絕財(cái)產(chǎn)失失竊及破破壞事件件的發(fā)生生。 5、行政政辦應(yīng)對(duì)對(duì)辦公家家俱、辦辦公用品品等財(cái)產(chǎn)產(chǎn)進(jìn)行專(zhuān)專(zhuān)項(xiàng)管理理。二、財(cái)產(chǎn)管管理分類(lèi)類(lèi) 1、固定定資標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 房屋屋、建筑筑物、機(jī)

33、機(jī)器、機(jī)機(jī)械、運(yùn)運(yùn)輸工具具和其它它等生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有有關(guān)的設(shè)設(shè)備、器器具、工工具等；不屬生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)主要設(shè)設(shè)備的物物品，但但使用年年限超二二年以上上的。且且單位價(jià)價(jià)值在5500元元以上的的。 2、低值易易耗品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 一般般物料使使用年限限在一年年以?xún)?nèi)的的；且單單位價(jià)值值在5000元以以?xún)?nèi)的。三、財(cái)產(chǎn)管管理辦法法 1、財(cái)產(chǎn)產(chǎn)的添置置： 必須須嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行審批批手續(xù)和和倉(cāng)庫(kù)管管理制度度。各部部門(mén)需添添置財(cái)產(chǎn)產(chǎn)凡屬低低值易耗耗品的須須事先填填寫(xiě)申購(gòu)購(gòu)單，經(jīng)經(jīng)部門(mén)經(jīng)經(jīng)理簽字字報(bào)總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)后采購(gòu)購(gòu)；若屬屬固定資資產(chǎn)的須須打?qū)ｎ}題報(bào)告，經(jīng)經(jīng)酒店分分管副總總審核再再報(bào)總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)后方可可采購(gòu)。所所有購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)的

34、物資資必須先先入庫(kù)再再領(lǐng)用，無(wú)無(wú)出入庫(kù)庫(kù)手續(xù)簽簽證憑據(jù)據(jù)，財(cái)務(wù)務(wù)一律不不予報(bào)銷(xiāo)銷(xiāo)入帳。 2、財(cái)產(chǎn)產(chǎn)的轉(zhuǎn)移移及轉(zhuǎn)讓讓?zhuān)?財(cái)產(chǎn)產(chǎn)內(nèi)部轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移及轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓?zhuān)乇匦枋孪认葓?bào)總經(jīng)經(jīng)理審批批同意才才能處置置。屬固固定資產(chǎn)產(chǎn)的報(bào)工工程部備備案，屬屬低值易易耗品的的報(bào)財(cái)務(wù)務(wù)部備案案。個(gè)人人承包營(yíng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所所的財(cái)產(chǎn)產(chǎn)，由酒酒店財(cái)務(wù)務(wù)部、工工程部與與承包者者辦理財(cái)財(cái)產(chǎn)交接接清單及及協(xié)議。 3、財(cái)產(chǎn)產(chǎn)的閑置置：閑置財(cái)產(chǎn)應(yīng)應(yīng)由使用用部門(mén)就就地封存存，負(fù)責(zé)責(zé)保管清清單交主主管部門(mén)門(mén)備案。 4、報(bào)廢廢：由使用部門(mén)門(mén)提出申申請(qǐng)報(bào)廢廢報(bào)告，經(jīng)經(jīng)酒店主主管部門(mén)門(mén)領(lǐng)導(dǎo)鑒鑒定，報(bào)報(bào)總經(jīng)理理同意后后方可報(bào)報(bào)廢，所所有報(bào)廢廢財(cái)產(chǎn)在在未作價(jià)價(jià)處

35、理前前由使用用部門(mén)負(fù)負(fù)責(zé)妥善善保管（屬屬固定資資產(chǎn)報(bào)廢廢的原則則是 eq oac(,1)、凡凡已滿(mǎn)使使用年限限，無(wú)繼繼續(xù)使用用價(jià)值； eq oac(,2)、因因擴(kuò)建又又無(wú)法遷遷移必須須拆除的的； eq oac(,3)、型型號(hào)過(guò)舊舊，效率率偏低，能能耗過(guò)大大，且無(wú)無(wú)法進(jìn)行行技術(shù)改改造； eq oac(,4)、國(guó)國(guó)家規(guī)定定強(qiáng)制性性要求，不不能繼續(xù)續(xù)使用的的）。 5、產(chǎn)盤(pán)盤(pán)點(diǎn)清查查：使用部門(mén)應(yīng)應(yīng)定期或或不定期期地對(duì)財(cái)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行行盤(pán)點(diǎn)（餐餐飲部餐餐具及客客房布草草要求每每季至少少盤(pán)點(diǎn)一一次），每每年第四四季度，酒酒店統(tǒng)一一組織有有關(guān)人員員對(duì)財(cái)產(chǎn)產(chǎn)進(jìn)行一一次全面面清查，切切實(shí)保證證財(cái)產(chǎn)的的帳、物物相符。

36、6、財(cái)產(chǎn)產(chǎn)管理考考核辦法法： eq oac(,1)、各各部門(mén)的的領(lǐng)班、主主管和部部門(mén)經(jīng)理理有責(zé)任任維護(hù)好好自己保保管的財(cái)財(cái)產(chǎn)不受受損失和和損壞； eq oac(,2)、由由于操作作使用不不當(dāng)，違違章作業(yè)業(yè)，人為為原因造造成財(cái)產(chǎn)產(chǎn)損失的的，當(dāng)事事人按原原值賠償償； eq oac(,3)、經(jīng)經(jīng)清點(diǎn)盤(pán)盤(pán)存發(fā)現(xiàn)現(xiàn)無(wú)故丟丟失缺少少的，保保管者賠賠償800，部部門(mén)經(jīng)理理賠償220； eq oac(,4)、對(duì)對(duì)餐具、布布草等易易損物資資，對(duì)超超出允許許損耗范范圍的部部分，由由責(zé)任人人或班組組承擔(dān)賠賠償責(zé)任任； eq oac(,5)、遇遇偷盜失失竊事件件而引起起的財(cái)產(chǎn)產(chǎn)損失，在在未查明明結(jié)果時(shí)時(shí)，財(cái)產(chǎn)產(chǎn)保管部

37、部門(mén)負(fù)550，財(cái)財(cái)產(chǎn)保衛(wèi)衛(wèi)部門(mén)負(fù)負(fù)50。第六章 酒店早早會(huì)制度度一、早會(huì)時(shí)時(shí)間：每每周一、三三、五，早早上8：30在在14FF會(huì)議室室舉行。二、早會(huì)穿穿著規(guī)定定：統(tǒng)一一著工作作制服，工工作襯衫衫，工作作領(lǐng)帶，佩佩戴店徽徽。三、參加早早會(huì)人員員包括桑桑拿部經(jīng)經(jīng)理、棋棋牌室經(jīng)經(jīng)理。四、早會(huì)發(fā)發(fā)言順序序：總經(jīng)理主持持會(huì)議。各部門(mén)匯報(bào)報(bào)工作：值班經(jīng)經(jīng)理銷(xiāo)售部部餐飲飲部前廳部部客房房部桑拿部部棋牌牌室保安部部財(cái)務(wù)務(wù)部工程部部行政政辦總經(jīng)理理助理副總總經(jīng)理總經(jīng)經(jīng)理回答答各部門(mén)門(mén)提出問(wèn)問(wèn)題總經(jīng)理理布置下下一階段段工作任任務(wù)。五、早會(huì)發(fā)發(fā)言時(shí)間間：早會(huì)會(huì)發(fā)言時(shí)時(shí)間每人人控制在在5分鐘鐘以下，發(fā)發(fā)言應(yīng)簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔明了

38、了，會(huì)前前做好發(fā)發(fā)言準(zhǔn)備備，會(huì)議議時(shí)間控控制在330分鐘鐘之內(nèi)。六、早會(huì)記記錄人：人事勞勞資員。七、其它規(guī)規(guī)定： eq oac(,1)、參參加早會(huì)會(huì)人員提提早5分分鐘進(jìn)入入會(huì)議室室。 eq oac(,2)、手手機(jī)一律律振動(dòng)，禁禁止接聽(tīng)聽(tīng)。 eq oac(,3)、如如遇特殊殊事情未未能參加加會(huì)議，必必須提前前通知行行政辦公公室，并并經(jīng)過(guò)總總經(jīng)理同同意。 eq oac(,4)、如如有違反反早會(huì)穿穿著規(guī)定定扣款220元。 eq oac(,5)、開(kāi)開(kāi)會(huì)時(shí)統(tǒng)統(tǒng)一普通通話(huà)，決決對(duì)禁止止用地方方話(huà)匯報(bào)報(bào)工作。如有違違反第七七條各點(diǎn)點(diǎn)扣款220元。第七章 員工更更衣柜、浴浴室管理理暫行規(guī)規(guī)定一、更衣柜柜是酒店

39、店為員工工用來(lái)存存放、更更換制服服的工具具，員工工應(yīng)到指指定地點(diǎn)點(diǎn)使用。二、浴室是是酒店為為員工提提供的一一項(xiàng)福利利。三、員工入入職，憑憑通知單單到行政政辦辦理理領(lǐng)取更更衣柜的的鑰匙及及享用員員工浴室室的相關(guān)關(guān)手續(xù)。四、使用更更衣柜時(shí)時(shí)要保持持柜內(nèi)整整潔，不不準(zhǔn)在柜柜內(nèi)存放放違章、違違法物品，行政辦辦有權(quán)隨隨時(shí)開(kāi)柜柜抽查。五、工浴室室原則上上酒店員員工享用用，所有有員工不不得以任任何方式式帶外人人進(jìn)入浴室沐浴浴。六、準(zhǔn)許在在更衣室室、浴室室范圍內(nèi)內(nèi)吸煙、打打鬧及大大聲喧嘩嘩。七、員工在在更衣室室、浴室室區(qū)域，如如發(fā)現(xiàn)有有異常情情況或疑疑人時(shí)應(yīng)應(yīng)即時(shí)上上報(bào)行政政辦。八、員工對(duì)對(duì)所使用用物品、物物

40、件要做做到愛(ài)護(hù)護(hù)，不得得隨意損損壞，如如發(fā)現(xiàn)損損壞照價(jià)價(jià) 賠 償。九、更衣柜柜鑰匙個(gè)個(gè)人保管管一把，行行政辦留留存一把把，以備備例行公公事檢查查。十、員工離離職時(shí)，鑰鑰匙一并并交行政政辦查收收。第八章 質(zhì)質(zhì)量管理理組織制制度為切實(shí)有效效地做好好酒店的的服務(wù)質(zhì)質(zhì)量管理理工作，酒酒店成立立“服務(wù)質(zhì)質(zhì)量管理理小組”，全面面指導(dǎo)酒酒店的質(zhì)質(zhì)量管理理工作。以以強(qiáng)化基基礎(chǔ)工作作，力爭(zhēng)爭(zhēng)預(yù)前控控制為目目標(biāo)，健健全質(zhì)量量管理組組織。一、質(zhì)量管管理小組組：組 長(zhǎng)：金旭升升副組長(zhǎng)：李李 忠忠、湯鐵鐵龍 組 員：周 璇、彭彭勁新、郭郭紹華、吳吳璀財(cái)、葛葛利軍、朱朱斌華、金金曉靈二、工作職職責(zé)： 1、質(zhì)量量管理小小組

41、成員員在行使使職權(quán)期期間，受受質(zhì)檢組組長(zhǎng)、副副組長(zhǎng)的的領(lǐng)導(dǎo)。 2、質(zhì)管管小組成成員應(yīng)牢牢固樹(shù)立立服務(wù)質(zhì)質(zhì)量是酒酒店生命命線(xiàn)的意意識(shí)，以以監(jiān)督、維維護(hù)、提提高酒店店服務(wù)質(zhì)質(zhì)量為己己任，認(rèn)認(rèn)真履行行質(zhì)量檢檢查、監(jiān)監(jiān)督之職職責(zé)，培培養(yǎng)全員員質(zhì)量管管理的意意識(shí)。 3、負(fù)責(zé)責(zé)本部門(mén)門(mén)服務(wù)質(zhì)質(zhì)量檢查查和管理理工作，并并做好記記錄。 4、根據(jù)據(jù)行政辦辦公室質(zhì)質(zhì)檢日?qǐng)?bào)報(bào)、半月月報(bào)和月月報(bào)對(duì)部部門(mén)質(zhì)量量管理提提出預(yù)警警及安排排相應(yīng)的的部門(mén)檢檢查。 5、熟悉悉各部門(mén)門(mén)業(yè)務(wù)，了了解各部部門(mén)情況況。參加加行政辦辦公室組組織的酒酒店專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)檢查（每每月不少少于三次次）。質(zhì)質(zhì)檢員在在檢查時(shí)時(shí)，對(duì)各各部門(mén)一一視同仁仁，不謀謀

42、求私利利，處處處以酒店店利益為為重，實(shí)實(shí)事求是是地記錄錄、檢查查，向組組長(zhǎng)匯報(bào)報(bào)，并提提出處理理建議。 6、負(fù)責(zé)責(zé)本部門(mén)門(mén)服務(wù)案案例收集集工作，每每周不少少于一篇篇，并于于星期一一晨會(huì)時(shí)時(shí)發(fā)送到到行政辦辦公室。 7、營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)部質(zhì)檢檢員負(fù)責(zé)責(zé)酒店550人以以上的會(huì)會(huì)議接待待信息反反饋（其其他各部部門(mén)質(zhì)檢檢員配合合收集相相關(guān)信息息），并并在會(huì)議議結(jié)束后后兩天內(nèi)內(nèi)將反饋饋信息發(fā)發(fā)送到行行政辦公公室。 8、參加加行政辦辦公室組組織的月月度質(zhì)量量狀況分分析會(huì)，將將本部門(mén)門(mén)本月的的質(zhì)量狀狀況和下下月的整整改措施施（部門(mén)門(mén)月度服服務(wù)質(zhì)量量分析，部部門(mén)月度度投訴匯匯總分析析及相應(yīng)應(yīng)的整改改或糾正正措施）向向組長(zhǎng)

43、匯匯報(bào)。 9、不遲遲到早退退不無(wú)故故缺席酒酒店、小小組的各各類(lèi)會(huì)議議和活動(dòng)動(dòng)，在各各方面都都嚴(yán)于律律己，處處處做員員工的表表率。10、質(zhì)量量管理小小組成員員在檢查查工作中中，要遵遵守質(zhì)質(zhì)檢人員員行為規(guī)規(guī)范。三、質(zhì)檢人人員行為為規(guī)范： 1、工作作標(biāo)準(zhǔn)： eq oac(,1)、制度度落實(shí)，細(xì)細(xì)致認(rèn)真真。認(rèn)真真落實(shí)酒酒店質(zhì)量量管理的的七級(jí)檢檢查制度度，確立立“三全”（全員員工、全全方位、全全過(guò)程）質(zhì)質(zhì)量管理理意識(shí)，把把“質(zhì)量是是酒店的的生命線(xiàn)線(xiàn)”的思想想落實(shí)到到各個(gè)班班組、每每項(xiàng)服務(wù)務(wù)和每個(gè)個(gè)工作環(huán)環(huán)節(jié)中去去，提高高工作質(zhì)質(zhì)量、服服務(wù)質(zhì)量量和管理理水平。 eq oac(,2)、報(bào)表表規(guī)范，勤勤檢勤查

44、查。堅(jiān)持持月、周周、日巡巡查和檢檢查制度度，每日日有質(zhì)量量檢查日日?qǐng)?bào)表（按按5W11H的固固定格式式）、每每半月有有質(zhì)檢通通報(bào)（主主要內(nèi)容容：質(zhì)檢檢動(dòng)態(tài)、質(zhì)質(zhì)量分析析、質(zhì)量量預(yù)警等等）、每每月有質(zhì)質(zhì)檢培訓(xùn)訓(xùn)月報(bào)（總總結(jié)分析析酒店一一個(gè)月的的質(zhì)量狀狀況，并并提出管管理建議議），及及時(shí)為酒酒店總經(jīng)經(jīng)理室提提供質(zhì)量量管理建建議和信信息。 eq oac(,3)、堅(jiān)持持原則，執(zhí)執(zhí)法嚴(yán)明明。堅(jiān)持持原則、秉秉公執(zhí)法法、不殉殉私情、獎(jiǎng)獎(jiǎng)罰分明明；做到到檢查以以“服務(wù)質(zhì)質(zhì)量評(píng)審審細(xì)則”為標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，客觀(guān)觀(guān)地開(kāi)展展質(zhì)檢工工作。 eq oac(,4)、為人人師表，模模范執(zhí)行行。質(zhì)檢檢人員的的行為應(yīng)應(yīng)當(dāng)為酒酒店全體體員工

45、行行動(dòng)之楷楷模。 2、儀容容儀表和和禮貌禮禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)： eq oac(,1)、著裝裝規(guī)范。服服裝整潔潔、挺括括、完好好，皮鞋鞋光亮。 eq oac(,2)、佩帶帶標(biāo)志。按按標(biāo)準(zhǔn)佩佩帶工號(hào)號(hào)牌。 eq oac(,3)、面容容整潔。頭頭發(fā)整齊齊，發(fā)型型美觀(guān)，男男發(fā)不過(guò)過(guò)領(lǐng)、女女發(fā)不披披肩。 eq oac(,4)、姿勢(shì)勢(shì)端正。站站立、行行走姿勢(shì)勢(shì)規(guī)范，精精神飽滿(mǎn)滿(mǎn)，表情情自然，舉舉止穩(wěn)重重，合乎乎禮儀。 eq oac(,5)、文明明禮貌。質(zhì)質(zhì)檢人員員在檢查查中，須須主動(dòng)使使用敬語(yǔ)語(yǔ)、禮語(yǔ)語(yǔ)（對(duì)待待同事一一律以員員工手冊(cè)冊(cè)規(guī)定的的待客用用語(yǔ)，如如“先生、小小姐、請(qǐng)請(qǐng)、謝謝謝您的合合作、打打擾您了了”等

46、），態(tài)態(tài)度和藹藹，平等等待人，說(shuō)說(shuō)話(huà)和氣氣，言辭辭文明，冷冷靜耐心心。 eq oac(,6)、尊重重同事。尊尊重同事事勞動(dòng)成成果，并并為在檢檢查中打打擾同事事表示歉歉意?，F(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢查查時(shí)，要要遵守各各相應(yīng)崗崗位的紀(jì)紀(jì)律和管管理規(guī)范范。 3、行為為標(biāo)準(zhǔn)： eq oac(,1)、深入入現(xiàn)場(chǎng)，逐逐項(xiàng)檢查查。質(zhì)檢檢人員在在檢查工工作時(shí)，要要明確目目的，突突出重點(diǎn)點(diǎn)。 eq oac(,2)、對(duì)照照標(biāo)準(zhǔn)，確確定優(yōu)差差。按質(zhì)質(zhì)量條例例對(duì)照檢檢查。對(duì)對(duì)重大責(zé)責(zé)任質(zhì)量量問(wèn)題要要細(xì)致認(rèn)認(rèn)真，明明確責(zé)任任，模棱棱兩可的的質(zhì)量問(wèn)問(wèn)題要分分清責(zé)任任后再下下定論，處處罰時(shí)要要公正合合理。 eq oac(,3)、信息息反饋，

47、客客觀(guān)公正正。對(duì)質(zhì)質(zhì)檢中發(fā)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)問(wèn)題要督督促責(zé)任任部門(mén)落落實(shí)整改改并登記記入檔作作為質(zhì)量量分析資資料。 4、檢查查方式： eq oac(,1)、將質(zhì)檢檢內(nèi)容轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題、分析析問(wèn)題的的深層次次的專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)檢查。 eq oac(,2)、將質(zhì)質(zhì)檢時(shí)間間轉(zhuǎn)變?yōu)闉榻哟吒叻迤诤秃凸芾碚嬲婵掌诘牡臋z查和和抽查，以以及酒店店的各項(xiàng)項(xiàng)專(zhuān)查等等。 eq oac(,3)、根據(jù)據(jù)各部門(mén)門(mén)每天上上報(bào)的質(zhì)質(zhì)檢（值值班）記記錄，針針對(duì)某個(gè)個(gè)部門(mén)或或某個(gè)較較突出的的問(wèn)題開(kāi)開(kāi)展全面面的專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)檢查。充充分發(fā)揮揮質(zhì)檢小小組重分分析、重重觀(guān)察的的作用，協(xié)協(xié)助部門(mén)門(mén)完善對(duì)對(duì)客服務(wù)務(wù)的職能能。 eq oac(,4)、在獎(jiǎng)獎(jiǎng)扣分

48、中中，直接接區(qū)別管管理責(zé)任任和員工工行為責(zé)責(zé)任，強(qiáng)強(qiáng)調(diào)部門(mén)門(mén)質(zhì)檢的的作用以以及 eq oac(,5)、各基基層管理理人員的的現(xiàn)場(chǎng)管管理能力力。四、酒店設(shè)設(shè)立質(zhì)檢檢小組活活動(dòng)經(jīng)費(fèi)費(fèi)：資金在1000000元/年年左右，用用于外請(qǐng)請(qǐng)專(zhuān)家授授課、與與外企業(yè)業(yè)對(duì)口交交流等活活動(dòng)。五、酒店的的七級(jí)質(zhì)質(zhì)量控制制體系： 1、總經(jīng)經(jīng)理的重重點(diǎn)檢查查酒店總經(jīng)理理主要做做好三方方面的檢檢查：一一是每天天對(duì)重點(diǎn)點(diǎn)部位的的巡查和和重要活活動(dòng)的檢檢查；二二是值班班期間的的全面檢檢查；三三是至少少每月一一次帶領(lǐng)領(lǐng)所有部部門(mén)經(jīng)理理進(jìn)行的的例行檢檢查。 2、值班班經(jīng)理的的全面檢檢查 值值班經(jīng)理理作為酒酒店當(dāng)日日服務(wù)質(zhì)質(zhì)量的總總

49、負(fù)責(zé)人人，必須須保證時(shí)時(shí)間，履履行服務(wù)務(wù)質(zhì)量管管理的職職責(zé)，必必須按照照檢查表表的內(nèi)容容和要求求進(jìn)行認(rèn)認(rèn)真細(xì)致致的檢查查，并注注意掌握握各種動(dòng)動(dòng)態(tài)信息息。檢查查重點(diǎn)內(nèi)內(nèi)容在次次日早會(huì)會(huì)上通報(bào)報(bào)。 3、各級(jí)級(jí)管理者者的日常常檢查 各各級(jí)管理理者對(duì)自自己所轄轄范圍內(nèi)內(nèi)的各項(xiàng)項(xiàng)工作質(zhì)質(zhì)量負(fù)有有直接或或管理責(zé)責(zé)任，必必須恪盡盡職守，對(duì)對(duì)下屬的的工作必必須及時(shí)時(shí)加以指指導(dǎo)、監(jiān)監(jiān)督與考考核，各各項(xiàng)檢查查必須形形成制度度化、表表單化，要要做到環(huán)環(huán)環(huán)有人人管，事事事有人人抓，件件件有人人做。 4、質(zhì)管管人員的的專(zhuān)業(yè)檢檢查質(zhì)管人員作作為酒店店質(zhì)理管管理的專(zhuān)專(zhuān)業(yè)人才才，不能能停留在在常規(guī)檢檢查階段段，而必必須向縱

50、縱深發(fā)展展。質(zhì)檢檢人員除除了日常常檢查、掌掌握酒店店質(zhì)量狀狀況外，應(yīng)應(yīng)在專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)檢查、動(dòng)動(dòng)態(tài)檢查查上下功功夫，尋尋找典型型案例，發(fā)發(fā)現(xiàn)深層層問(wèn)題，體體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)業(yè)水平。 5、全體體員工的的自我檢檢查 只只有全員員參與，每每個(gè)人自自覺(jué)關(guān)心心自己和和他人的的工作質(zhì)質(zhì)量，提提高服務(wù)務(wù)質(zhì)量才才有扎實(shí)實(shí)的基礎(chǔ)礎(chǔ)。各部部門(mén)必須須培養(yǎng)員員工自我我檢查的的意識(shí)和和習(xí)慣，并并采取行行之有效效的形式式和方法法，激發(fā)發(fā)全體員員工參與與質(zhì)量管管理的積積極性。 6、保安安人員的的夜間巡巡查夜間往往是是酒店安安全和質(zhì)質(zhì)量問(wèn)題題的多發(fā)發(fā)期。酒酒店安全全部須規(guī)規(guī)定保安安人員夜夜間檢查查的頻率率、內(nèi)容容及要求求，并將將檢查的的情況形

51、形成相應(yīng)應(yīng)的表單單，以確確保檢查查的效果果。 7、客人人的最終終檢查只有客人認(rèn)認(rèn)可的服服務(wù)，才才是有價(jià)價(jià)值的服服務(wù)。酒酒店必須須及時(shí)收收集客人人對(duì)酒店店服務(wù)質(zhì)質(zhì)量的評(píng)評(píng)價(jià)，接接受客人人對(duì)服務(wù)務(wù)的檢驗(yàn)驗(yàn)。其途途徑主要要有：一一是賓客客意見(jiàn)表表，要制制定切實(shí)實(shí)有效的的制度，保保證意見(jiàn)見(jiàn)的時(shí)效效性和真真實(shí)性；二是拜拜訪(fǎng)客人人、征求求意見(jiàn)（要要制定相相應(yīng)的規(guī)規(guī)則）；三是邀邀請(qǐng)客人人暗訪(fǎng)，要要建立相相應(yīng)的程程序和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。第九章 行政辦辦組織機(jī)機(jī)構(gòu)圖辦公室組織織機(jī)構(gòu)圖圖行政辦公室室 人力資源部部 總總務(wù)部 行行政文秘秘 駕駛員員（負(fù)責(zé)人員員招聘、培培訓(xùn)、質(zhì)質(zhì)檢） 員工食食堂 員員工更衣衣室、浴浴室 員員工

52、宿舍舍辦公室人員員編制辦公室主任任1名人力資源部部主管11名 總務(wù)部部主管11名 行政文文秘1名名 駕駛員員1名 員工食堂33名 廚師22名、清清潔工11名員工更衣室室、浴室室2名 員工宿舍22名 第十章 行政辦辦公室崗崗位職責(zé)責(zé)行政辦公室室主任崗崗位職責(zé)責(zé)執(zhí) 行 者者：行政政辦公室室主任直接上級(jí)：分管總總經(jīng)理部 門(mén)： 行政辦辦公室崗位職責(zé)：1、行使部部門(mén)職能能工作的的權(quán)力和和責(zé)任；2、在總經(jīng)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)下，協(xié)協(xié)調(diào)各部部門(mén)工作作，檢查查各部門(mén)門(mén)對(duì)各項(xiàng)項(xiàng)方針、政政策、上上級(jí)指示示的執(zhí)行行情況；3、組織制制定本部部門(mén)及酒酒店的相相關(guān)管理理制度，并并檢查、監(jiān)監(jiān)督制度度的執(zhí)行行情況；4、根據(jù)酒酒店用工工

53、,組織安安排招聘聘、培訓(xùn)訓(xùn)等工作作，負(fù)責(zé)責(zé)調(diào)入、招招聘、招招收、辭辭退、辭辭職、調(diào)調(diào)出停薪薪留職員員工的審審核，負(fù)負(fù)責(zé)員工工內(nèi)部調(diào)調(diào)配的審審核；5、領(lǐng)導(dǎo)有有關(guān)人員員做好文文件歸檔檔、收發(fā)發(fā)、打字字、接待待、用車(chē)車(chē)管理和和印章管管理工作作；負(fù)責(zé)責(zé)對(duì)各類(lèi)類(lèi)文件復(fù)復(fù)印、材材料打印印審核把把關(guān)；6、協(xié)調(diào)、平平衡各部部門(mén)關(guān)系系，發(fā)生生矛盾時(shí)時(shí)，應(yīng)及及時(shí)疏導(dǎo)導(dǎo)，調(diào)查查分析，明明確責(zé)任任，必要要時(shí)報(bào)告告總經(jīng)理理處理；7、負(fù)責(zé)對(duì)對(duì)本部門(mén)門(mén)人員的的日常管管理及考考評(píng)；8、負(fù)責(zé)落落實(shí)員工工食堂、環(huán)環(huán)衛(wèi)、安安全保衛(wèi)衛(wèi)等后勤勤服務(wù)性性工作；9、完成總總經(jīng)理臨臨時(shí)交辦辦的各項(xiàng)項(xiàng)工作；10、負(fù)責(zé)責(zé)對(duì)采購(gòu)購(gòu)人員的的監(jiān)督、控

54、控制，負(fù)負(fù)責(zé)落實(shí)實(shí)員工宿宿舍、更更衣柜的的管理。人力資源部部主管崗崗位職責(zé)責(zé)執(zhí) 行 者者：人力力資源部部主管直接上級(jí)：行政辦辦公室主主任部 門(mén)：行行政辦公公室崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)制定酒酒店年度度質(zhì)培計(jì)計(jì)劃、培培訓(xùn)管理理制度、質(zhì)質(zhì)檢細(xì)則則等，旨旨在提高高服務(wù)員員技能；負(fù)責(zé)人事部部的日常常管理，組組織招聘聘、招收收、辭退退、辭職職、調(diào)動(dòng)動(dòng)等工作作；與用人部門(mén)門(mén)經(jīng)理銜銜接做好好新員工工上崗前前交待工工作；負(fù)責(zé)新員工工入職培培訓(xùn)大課課；制定酒店相相關(guān)激勵(lì)勵(lì)機(jī)制；負(fù)責(zé)質(zhì)檢情情況通報(bào)報(bào)反饋?？倓?wù)部主管管崗位職職責(zé)執(zhí) 行 者者：總務(wù)務(wù)部主管管直接上級(jí)：行政辦辦公室主主任部 門(mén)：行行政辦公公室崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店新新

55、員工更更衣柜鑰鑰匙發(fā)放放及宿舍舍安排；負(fù)責(zé)男、女女更衣室室及浴室室的管理理；負(fù)責(zé)考勤鐘鐘管理，嚴(yán)嚴(yán)格監(jiān)督督員工上上下班打打卡，發(fā)發(fā)現(xiàn)違規(guī)規(guī)，立即即開(kāi)過(guò)失失單；負(fù)責(zé)酒店員員工餐的的發(fā)票、收票和餐券統(tǒng)計(jì)工作；負(fù)責(zé)酒店員員工宿舍舍的管理理。人事文員崗崗位職責(zé)責(zé)執(zhí) 行 者者：人事事文員直接上級(jí)：行政辦辦主任部 門(mén)：行行政辦公公室崗位職責(zé)：嚴(yán)格遵守保保密法，機(jī)機(jī)要文件件打印時(shí)時(shí)，不該該泄露、不不得外傳傳；負(fù)責(zé)酒店內(nèi)內(nèi)部文件件的復(fù)印印、傳真真、打字字，并做做好有關(guān)關(guān)登記工工作；做好紙張消消耗，登登帳統(tǒng)計(jì)計(jì)，合理理使用，節(jié)節(jié)約成本本；負(fù)責(zé)保管文文具，辦辦公用品品的發(fā)放放、登記記、申購(gòu)購(gòu)工作；接受主管領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交

56、給給的臨時(shí)時(shí)指派工工作；負(fù)責(zé)培訓(xùn)計(jì)計(jì)劃的實(shí)實(shí)施方案案并組織織實(shí)施，協(xié)協(xié)調(diào)和檢檢查、落落實(shí)、考考核各部部門(mén)的有有關(guān)培訓(xùn)訓(xùn)工作；處理員工合合同期滿(mǎn)滿(mǎn)的有關(guān)關(guān)事宜；辦理每年度度員工體體檢工作作事宜；統(tǒng)計(jì)并登記記員工假假期；統(tǒng)計(jì)酒店員員工的獎(jiǎng)獎(jiǎng)金及福福利的金金額；統(tǒng)計(jì)酒店人人數(shù)及工工資，嚴(yán)嚴(yán)格執(zhí)行行酒店工工資制度度進(jìn)行核核算；收集、整理理酒店所所有資料料的歸檔檔工作；參加辦公例例會(huì)，做做好記錄錄，負(fù)責(zé)責(zé)對(duì)外發(fā)發(fā)文，對(duì)對(duì)內(nèi)行文文。駕駛員崗位位職責(zé)執(zhí) 行 者者：駕駛駛員直接上級(jí)：行政辦辦公室主主任部 門(mén)：行行政辦公公室具備奉獻(xiàn)精精神，敬敬業(yè)精神神，盡職職盡責(zé)地地做好本本職工作作；努力鉆研業(yè)業(yè)務(wù)技術(shù)術(shù)，熟悉

57、悉車(chē)輛的的性能，保保證車(chē)輛輛隨時(shí)處處于良好好的狀態(tài)態(tài)之中，并并注意保保持車(chē)輛輛的清潔潔；堅(jiān)守崗位，如如外出公公干，需需把時(shí)間間、地點(diǎn)點(diǎn)通知總總經(jīng)辦，嚴(yán)嚴(yán)格遵守守值班制制度，保保證總經(jīng)經(jīng)理室的的用車(chē)，嚴(yán)嚴(yán)格履行行派車(chē)制制度，配配合部門(mén)門(mén)用車(chē)，并并擔(dān)負(fù)外外地采購(gòu)購(gòu)任務(wù)；接到用車(chē)通通知，必必須提前前十分鐘鐘到達(dá)調(diào)調(diào)車(chē)地點(diǎn)點(diǎn)，做好好開(kāi)車(chē)前前的一切切準(zhǔn)備，發(fā)發(fā)動(dòng)好車(chē)車(chē)輛，注注意安全全第一；嚴(yán)守保密規(guī)規(guī)定，對(duì)對(duì)用車(chē)人人在車(chē)上上的談話(huà)話(huà)做到不不介入，不不傳播；酒后、服服用影響響駕駛的的藥物、證證件失效效或不完完備的禁禁止駕駛駛車(chē)輛；服從分工安安排。員工浴室、更更衣室管管理員崗崗位職責(zé)責(zé)執(zhí) 行 者者：?jiǎn)T工工浴

58、室、更更衣室管管理員直接上級(jí)：總務(wù)部部主管部 門(mén)：行行政辦公公室崗位職責(zé)：嚴(yán)格按照酒酒店頒布布的管理理制度辦辦事，對(duì)對(duì)違反員員工通道道管理制制度和酒酒店紀(jì)律律的個(gè)別別員工提提出批評(píng)評(píng)，糾正正不良行行為并記記錄在案案，必要要時(shí)報(bào)告告主管。主要負(fù)責(zé)員員工更衣衣室、浴浴室區(qū)域域的清潔潔，定期期檢查衛(wèi)衛(wèi)生及安安全管理理、維修修保養(yǎng)工工作；制止員工在在更衣柜柜、浴室室區(qū)內(nèi)亂亂扔垃圾圾，維護(hù)護(hù)該區(qū)的的清潔衛(wèi)衛(wèi)生；配合保安密密切注意意出入人人員，發(fā)發(fā)現(xiàn)可疑疑的事或或物要及及時(shí)處理理上報(bào)，注注意防盜盜、防火火；負(fù)責(zé)男、女女浴室管管理，阻阻止外人人入內(nèi)，發(fā)發(fā)現(xiàn)違規(guī)規(guī)，立即即上報(bào)；宿舍管理員員崗位職職責(zé)執(zhí) 行 者

59、者：宿舍舍管理員員直接上級(jí)：總務(wù)部部主管部 門(mén)：行行政辦公公室崗位職責(zé)：嚴(yán)格按照酒酒店頒布布的宿舍舍管理制制度辦事事，對(duì)違違反員工工宿舍管管理制度度和酒店店紀(jì)律的的個(gè)別員員工提出出批評(píng)，糾糾正不良良行為并并記錄在在案，必必要時(shí)報(bào)報(bào)告主管管。主要負(fù)責(zé)員員工宿舍舍公共區(qū)區(qū)域的清清潔，定定期檢查查房間衛(wèi)衛(wèi)生及安安全管理理、維修修保養(yǎng)工工作；制止員工在在宿舍區(qū)區(qū)內(nèi)亂扔扔垃圾和和亂倒臟臟水，維維護(hù)宿舍舍區(qū)清潔潔衛(wèi)生；配合保安密密切注意意出入人人員，發(fā)發(fā)現(xiàn)可疑疑的事或或物要及及時(shí)處理理上報(bào)，注注意防盜盜、防火火；負(fù)責(zé)夜間巡巡視，定定時(shí)關(guān)門(mén)門(mén)熄燈，不不得將外外人引入入宿舍樓樓談心；負(fù)責(zé)員工宿宿舍區(qū)車(chē)車(chē)輛的排

60、排放和管管理。員工食堂廚廚師崗位位職責(zé)執(zhí) 行 者者：食堂堂廚師直接上級(jí)：總務(wù)部部主管部 門(mén)：行行政辦公公室 有良好的服服務(wù)意識(shí)識(shí)和責(zé)任任感，對(duì)對(duì)工作認(rèn)認(rèn)真負(fù)責(zé)責(zé)，樹(shù)立立較強(qiáng)的的精神；在總務(wù)部主主管的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)下，帶帶領(lǐng)好全全班工作作人員做做好食堂堂各項(xiàng)工工作；控制成本，落落實(shí)費(fèi)用用指標(biāo)，調(diào)調(diào)劑好伙伙食品種種，并根根據(jù)食譜譜妥善安安排工作作，保證證按時(shí)間間開(kāi)飯。葷葷素結(jié)合合、飯菜菜可口，掌掌握用餐餐人數(shù)及及要求，保保證開(kāi)飯飯時(shí)間不不斷檔，使使全體員員工吃熱熱、吃飽飽、吃好好；保證員工不不吃帶異異味食品品，防止止食品中中毒。并并組織好好各班次次的交接接工作，保保證工作作不脫節(jié)節(jié)；負(fù)責(zé)食堂原原材料的的領(lǐng)