中職院校旅游管理專業(yè)實踐教學

1、中職院校旅游打面專業(yè)實際教學中職院校旅游打面專業(yè)實際教學旅游打面專業(yè)做為一門實際性很強的使用型教科，需要高足具有很強的實際操做本領和解決理想沒有夠、處理突收事變的本領。所以，那也要供中職院校需要年夜力年夜肆實際專業(yè)實際教學。實際教學目的非常年夜黑：一是將高足所教的系統(tǒng)講講常識經(jīng)由過程實際教學進一步年夜黑、深化、降華，并將講講使用于旅游實際。如飯店各部門是如何舉止處事及打面的前廳、客房、餐飲、銷售等，沒有俗參觀社是如何舉止沒有俗參觀社營業(yè)的天接導游處事、齊伴導游處事、圓案途徑等。兩是檢驗教校擬訂的教學謀劃及課程設置能可公允。三是檢驗教院培養(yǎng)的高足能可受社會歡迎，高足自己挑選的專業(yè)標的目的能可契開

2、。四是工教交替，企業(yè)沒有但可以幫腳教校培養(yǎng)人材、創(chuàng)制人材，并且也為往后提拔戰(zhàn)錄用人材做準備。本文總結出以下幾條加強旅游打面專業(yè)實際教學的路子，視對敦促旅游打面專業(yè)的教學革新有一定的借鑒做用。1、充分重視實際課程本文由搜集拾掇整頓旅游專業(yè)實際教學正在課程設置上沒有斷被做為協(xié)助性課程去設置，出有非常結真的戰(zhàn)有謀劃性的機關教學，教師備課沒有主動主動，高足對實際操練課程也沒有重視。那招致實際教學成果沒有能充分表示出去。針對那種現(xiàn)象，該當把實際課程由本去的協(xié)助性課程前進為專業(yè)必建檢驗課，以年夜賽促教學，并響應設置教分戰(zhàn)教時。正在教學謀劃中，應年夜黑提出實際教學的目的戰(zhàn)真正在可止的真止法子，并且要機關教師

3、編寫操練指導書。2、充分操做操練基天1.正在系內(nèi)專業(yè)真止室，舉止教學演示與模擬操練旅游打面專業(yè)更該當時分夸張教與練的結開，教師充分操做模擬導游真止室，操做景沒有俗觀景面活動沙盤舉止導游本理及技藝的操練，使高足更能曲沒有俗觀天掌握導游技藝，并能間接舉止現(xiàn)場導游操練。教院為開意教師授課的實際教學需要，創(chuàng)坐了旅游綜開真止室。它有助于高足舉止沒有俗參觀社營業(yè)及導游活動操練；為進建照相機、攝像機的操做供給場天；便當舉止應酬人際聯(lián)絡、端圓禮儀等綜開妙技操練。2.依托旅游業(yè)相關企業(yè)創(chuàng)坐校中操練基天旅游專業(yè)的開放型，更需要真止開門辦教。要主動圖與旅游企偶沒有俗觀單位的相助與支撐，創(chuàng)坐校中操練基天，以彌補實際教

4、學的缺點戰(zhàn)操練場所的沒有夠。經(jīng)過主動，本校旅游專業(yè)戰(zhàn)嵐橋錦江年夜酒店、日照凱萊國際沒有俗參觀社等十余家企業(yè)創(chuàng)坐了相助關連：一年級到市內(nèi)各景面景區(qū)舉止巡游沒有俗觀摩進建，使高足對日照旅游業(yè)有個理性熟悉；兩年級主要正在賓館、酒店操練等；三年級根據(jù)高足自己志愿可自正在挑選酒店、沒有俗參觀社計調(diào)、導游、景區(qū)、謀劃圓案院等校中操練基天舉止實際進建，從基層工作做起，垂垂過渡到參加中層打面工作。3、改良教學方法1.教學方法的改良對實際教學的推止起著慌張做用，也是旅管專業(yè)高足將所教實際轉(zhuǎn)化為實際本領的必經(jīng)之路1變革教學方法如古采與的教師教學，高足聽講的挖鴨式教學方法沒有但讓高足感到進建單調(diào)有趣，教師也感到授課

5、有趣，身心勞頓。假設采與教師機關，高足參加，現(xiàn)場角逐，社會關注四位一體的新的旅游專業(yè)實際教學方法，沒有但有助于充分教學內(nèi)容，教師也會感到教學很沉松。筆者曾指導高足舉止導游常識妙技年夜賽，并聘請沒有俗參觀社經(jīng)理及資深導游做為評委，最終活動獲得成功。2重視古世化教學方法正在教學中的做用采與現(xiàn)場教學、幻燈、錄相、案例會商、團隊活動籌劃會商等古世化教學方法，機關高足展開演講、各種角逐、辯論會、模擬導游等豐富多彩的課余活動，皆可以刪加高足的實際經(jīng)歷，前進其機關、參加、調(diào)戰(zhàn)、沒有異、表達等本領。3劣化教學內(nèi)容特別是采與案例教學的方法，有助于培養(yǎng)高足的自力考慮本領、獵與常識的本領和表達本領案例教學中的案例應

6、盡管采與業(yè)內(nèi)時局靜態(tài)，那一面需要教師具有充分的社會活動本領，能第一工夫且詳盡天理解教校所在天區(qū)的業(yè)內(nèi)靜態(tài)疑息。2.指導并鼓勵高足參加有助于專業(yè)進建的各種活動1導游常識、妙技系列年夜賽參加旅游打面常識年夜賽可以前進高足專業(yè)妙技的進建愛好。筆者為前進高足專業(yè)妙技的進建愛好，指導了愛日照、愛旅游、相約同游，一同有我兩屆導游常識妙技年夜賽等多屆以專業(yè)常識實際為契機的角逐，為高足掌握的專業(yè)常識供給了展現(xiàn)的舞臺，正在高足的參加戰(zhàn)競技中鍛煉了高足的動心本領。教師借鼓勵高足參加導游年夜賽，經(jīng)由過程參賽高足的現(xiàn)場模擬導游講解，前進高足的講解、心頭表達本領，展現(xiàn)小我公家的端圓禮儀、才藝妙技。2校園一日游活動重死進

7、教，對新情況皆沒有熟悉，校園一日游活動主要針對重死，由兩年級旅游打面專業(yè)高足正在齊校范圍內(nèi)機關展開一日游活動。校園一日游活動竣過后，由參加機關的同學舉止互評得分，最終成果與?導游營業(yè)?課程成果間接掛鉤，使那門課程的實際性與講講性沒有異一。4、請著名專家或劣良畢業(yè)死舉止專題講座或座講為了讓高足對社會、企偶沒有俗觀單位的情況戰(zhàn)人材需供情況有深化的理解，可以聘請企偶沒有俗觀單位一些經(jīng)歷豐富、功績劣良的打面者或?qū)＜医陶吲e止專題講座或座講，淺析旅游打面專業(yè)對應的各主要崗位的工作職責、工作任務、本領要供和旅游期視走勢、社會對旅游人材的需供情況，介紹一些劣良的實際經(jīng)歷。綜上所述，我們培養(yǎng)的高足照舊標的目的于常識儲蓄積累型，實際操做本領借沒有能完好逆該現(xiàn)古飛速期視的旅游偶沒有俗觀的需要，間接招致了培養(yǎng)的高足與旅游財富期視需供的跟尾沒有夠