大型集團(tuán)公司生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書大全-考試試題

1、混合崗位考試試題一、填空（共33分/每空3分）1、本崗位的操作目的是2、交班時(shí)須備好可滿足各生產(chǎn)線擠壓崗位使用 小時(shí)的混合料。3、使用的膠基的軟硬程度需可 o4、洗手程序?yàn)?、o5、密切與 和 配合，及時(shí)供應(yīng)各生產(chǎn)線擠壓崗位所需物料。6、常用標(biāo)識(shí)卡有、三種。二、判斷（共28分/每題4分。正確的打“”，錯(cuò)誤的打“”）1、清潔設(shè)備運(yùn)行局部時(shí)，只需停機(jī)即可。（）2、在混料過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)漏加某種原料，混合工可自行補(bǔ)回。（）3、不停機(jī)加料，會(huì)存在安全隱患和影響生產(chǎn)環(huán)境。（）4、因?yàn)槲锪蠎{顏色就可識(shí)別，所以料車上不需用標(biāo)識(shí)卡予以標(biāo)識(shí)。（）5、在倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原材料，對(duì)標(biāo)識(shí)不全的有權(quán)拒絕領(lǐng)取。（）6、不允許在混料機(jī)傾

2、斜角度投料混合。（）7、發(fā)現(xiàn)物料的口味和顏色異常，須立即報(bào)告生產(chǎn)領(lǐng)班。（）三、問(wèn)答（共39分）1、試述混料時(shí)間不夠?qū)ιa(chǎn)有何影響。（12分）2如何保證本崗位的產(chǎn)品質(zhì)量？（20分）液壓車崗位考試試題一填空（共30分，每空3分）領(lǐng)料時(shí)需檢查材料的 和 兩種標(biāo)識(shí)。每板產(chǎn)品上必須有,才能辦理入倉(cāng)手續(xù)。常用標(biāo)識(shí)卡有、三種。2、如何保證本崗位的質(zhì)量？（15分）3、簡(jiǎn)述本崗位的交班要求。（12分）擠壓崗位考試試題一、填空（共36分/每空4分）1、本崗位的目的2、有色料與白色料的比例為 o3、在料斗內(nèi)必須用 送料。4、洗手程序?yàn)椤5、擠出膠條的穩(wěn)定受、影響。二、判斷（共24分/每題4分。正確的打“”,錯(cuò)誤的

3、打“”）1 放假后第一班上料前必須檢查擠壓機(jī)螺杠是否正確安裝。（）2停機(jī)時(shí)，為了節(jié)省時(shí)間，可以高速擠出多余的糖料。（）紅牌標(biāo)識(shí)卡表示“不合格”。（）不能用鐵錘直接撞擊擠壓機(jī)螺杠。（）在冷凍槽內(nèi)帶料時(shí)，可以戴手套。（）6 溫控器屬于輕觸開關(guān)，所以操作時(shí)不能用力過(guò)大。（）三問(wèn)答（共40分）1 轉(zhuǎn)口味時(shí)應(yīng)做哪些工作？（10分）2 如何控制和保證膠條的穩(wěn)定？（20分）3簡(jiǎn)述本崗位的接班要求。（10分）12341234561小包裝崗位考試試題填空（共40分/每空4分）每隔 分鐘對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行%秤重檢查，并記錄每次所抽樣的 塊毛重的平均值。協(xié)助工程部對(duì)小包裝機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)局部加 保養(yǎng)。洗手程序?yàn)?、O常用標(biāo)識(shí)卡分為、O

4、判斷（共24分/每題4分。正確的打“ ”，錯(cuò)誤的打“”）保養(yǎng)好小包裝機(jī)是保證生產(chǎn)效率的前提。（）為了提高生產(chǎn)效率，可以讓小包裝機(jī)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。（）嚴(yán)禁把頭、手伸進(jìn)設(shè)備運(yùn)行局部。（）包裝機(jī)外表的粉塵對(duì)生產(chǎn)效率沒有影響，可以不必經(jīng)常清潔。（）只需檢查糖粒的外部包裝，內(nèi)部糖塊的質(zhì)量可以不必檢查。（）必須協(xié)助質(zhì)控部對(duì)金屬探測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)。（）問(wèn)答（共36分）簡(jiǎn)述開機(jī)前的準(zhǔn)備工作。（6分）2 造成離口糖的原因主要有哪些？ （15分）3 如何保證本崗位的產(chǎn)品質(zhì)量？ （15分）12345123451中包裝崗位考試試題填空（共40分/每空4分）要求對(duì)產(chǎn)品的重量進(jìn)行%控制。目前大大片的毛重控制范圍為 克。洗手程序?yàn)?/p>

5、、O常用標(biāo)識(shí)卡有、三種。大清潔時(shí)要協(xié)助擠壓工清潔 和 O判斷（共20分/每題4分。正確的打“ ”，錯(cuò)誤的打“ ）嚴(yán)禁把頭、手伸進(jìn)設(shè)備轉(zhuǎn)動(dòng)局部。（）空余時(shí)間處理輕重糖和廢糖。（）每中盒外形不合格品數(shù)量為17粒。（）發(fā)現(xiàn)糖粒超重應(yīng)及時(shí)告訴小包裝工調(diào)整。（）問(wèn)答（共40分）如何保證本崗位的產(chǎn)品質(zhì)量？ （15分）2 怎樣做好小包裝工的助手？ （10分）3轉(zhuǎn)口味時(shí)應(yīng)做哪些工作？ （15分）123412345671大包裝崗位考試試題填空（共32分/每空4分）常用標(biāo)識(shí)卡有、三種。每板產(chǎn)品必須貼有 O洗手程序?yàn)?、O98年6月12日13:25分三班生產(chǎn)的產(chǎn)品，中盒正確的噴印內(nèi)容應(yīng)為 o判斷（共28分/每題4分。正確的打“ ”，錯(cuò)誤的打“”）大箱與中盒的生產(chǎn)日期應(yīng)保持一致。（）每班交班前應(yīng)控制好大箱蓋日期的數(shù)量。（）重新進(jìn)行PVC包裝的已噴印中盒，必須關(guān)掉噴碼機(jī)的電眼開關(guān)。（） 噴碼機(jī)必須進(jìn)行首件確