【地方標(biāo)準】河北地方標(biāo)準

1、中德合作項目 無公害茄子生產(chǎn)技術(shù)指南1范圍本技術(shù)指南規(guī)定了無公害茄子每公頃單茬產(chǎn) 60000kg 112500kg (4000kg/667m27000kg/667m2)的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條 件，肥料農(nóng)藥使用的原則和要求，生產(chǎn)管理等系列措施。引用標(biāo)準下列文件中的條款通過本標(biāo)準的引用而成為本標(biāo)準的條 款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤 的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達 成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB16715.2-1999瓜菜作物種子茄果類NY5010-2001無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)

2、條件NY5005-2001無公害食品茄果類蔬菜DB13/T453-2001無公害蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用準則DB13/T454-2001無公害蔬菜生產(chǎn)肥料使用準則產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件無公害茄子生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5010-2001的 規(guī)定。肥料、農(nóng)藥使用的原則和要求無公害茄子生產(chǎn)中使用肥料的原則和要求、允許使用和禁 止使用肥料的種類按DB13/T454執(zhí)行；控制病蟲危害安全使用 農(nóng)藥的原則和要求、允許使用和禁止使用農(nóng)藥的種類等按 DB13/T453 執(zhí)行。茄子常見病蟲害有12種，其有利發(fā)生條件見附錄B。生產(chǎn)管理措施育苗育苗方式根據(jù)栽培季節(jié)和方式可在露地、陽畦、塑料拱棚、溫室， 加設(shè)釀熱溫床、電熱溫

3、床及穴盤、營養(yǎng)缽育苗。有條件的可用 工廠化育苗。露地育苗要有遮蔭、防雨、防蟲設(shè)施。品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的品種。如：保護地栽培可用茄雜 8號、圓雜2號、豐研2號、茄雜2號等品種，露地栽培可用 短把黑、紫光大圓茄、天津快園茄等品種（見附錄A）。嫁接用 砧木應(yīng)選用根系發(fā)達、抗逆性強的野生茄，如:托魯巴姆、超托 魯巴姆、野茄二號、赤茄等。種子質(zhì)量符合GB16715.3中的要求。用種量每667m2用種3550g。種子處理有三種方法：a）選用商品包衣種子。b）先用冷水浸種34h,后用50溫水浸種0.5h,浸后立 即用冷水降溫晾干后備用或用300倍福爾馬林浸種15min,清 水洗凈后晾干備用，防褐紋

4、病。c）用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種2h,撈出洗凈 后晾干備用，防黃萎病。催芽種子浸泡24小時后，撈出用清水洗干凈，涼稍干后，放 在濕布中催芽。前三天要掌握“寧干勿濕”的原則，每天翻動 3次，3天后要徹底清洗1次，再晾稍干后繼續(xù)催芽，以后每 天沖洗1次，在催芽期間，每天16小時處于2530條件， 另8小時處于20條件下，出芽后可降至25左右，當(dāng)大部 分種子露白芽時即可播種。育苗床準備床土配制選用近幾年沒有種過茄科蔬菜的肥沃園田土與充分腐熟過 篩圈糞按2:1比例混合均勻，每立方米加N:P205M2O為15:15:15 三元復(fù)合肥2kg。將床土鋪入苗床，厚度1015cm,或直接裝 入10

5、cmx10cm營養(yǎng)缽內(nèi)，緊密碼放在苗床內(nèi)。床土消毒苗床土的消毒有四種方法，任選其一：a）每平方米用福爾馬林3050ml,加水3L,噴灑床土， 用塑料膜密閉苗床5d,揭膜15d后再播種。b）用68%精甲霜靈鎰鋅水分散粒劑（金雷）或50%多菌 靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1:1混合，按每平方 米用藥810g與15kg細土混合，播種時1/3鋪在床面，2/3 覆在種子上。也可在播前床土澆透水后，用72.2%普力克水劑 400600倍液噴灑苗床，每平方米用24L。c）太陽能消毒:在78月份高溫休閑季節(jié)，將土壤或苗床 土翻耕后覆蓋地膜20多天，利用太陽能曬土高溫殺菌的方法 滅菌。d）太陽能淹水法

6、加添加劑消毒：在78月份高溫休閑季 節(jié)，將苗床或棚室土壤表面按每667m2撒施:石灰100150kg, 麥糠或切碎的麥秸250300kg,腐熟的有機肥（雞糞）1000kg, 翻地后將地邊起壟0.5m高，整地塊覆蓋上塑料薄膜密封，只 留下灌水孔，然后向內(nèi)部土壤灌水，至土壤表面不再滲水為止。 經(jīng)陽光照射，致使溫度能達到48以上，甚至達60以上。 持續(xù)1520d,能有效殺死多種病原菌和線蟲。播種播種期大中棚12月下旬至1月上旬。春露地1月下旬至2月上 旬；露地夏秋茬4月中旬；日光溫室冬茬8月中、下旬，冬春 茬10月中、下旬；嫁接苗接穗要比砧木晚播1520d。方法澆足底墻水，水滲后覆一層細土(或藥土)

7、，將種子均勻播 于床面或穴盤和營養(yǎng)缽內(nèi)，上覆細土(或藥土)11.2cm。苗期管理溫度(見表1)表1苗期溫度管理時 期適宜日溫 ()適宜夜溫 ()放風(fēng)溫度 ()播種至齊苗28 3220 2232齊苗至分苗25 2816 1830分苗至緩苗25 30182032緩苗至定植前7天25 2816 1830定植前7天至定植182012 1425注：苗期適宜地溫為1820。5.1.9.2 間苗分苗前間苗12次，苗距23cm,嫁接用接穗苗距34cm。去掉病苗、弱苗、小苗及雜苗。間苗后覆土。分苗幼苗3葉1心時（嫁接用砧木苗2葉1心）分苗。按10cm 行株距在分苗床開溝，座水栽苗或分苗于10cmx10cm營養(yǎng)缽

8、 內(nèi)。嫁接當(dāng)砧木苗45片真葉，接穗苗34片真葉時，用靠接法 嫁接。將接好的苗移栽到10cmx10cm營養(yǎng)缽中澆透水，碼放 在分苗床內(nèi)。分苗后管理緩苗后鋤劃12次，床土見干見濕。定植前澆透水。起苗 前用1.8%阿維菌素乳油3000倍液噴霧1次防治茶黃螨等害蟲。嫁接苗應(yīng)立即覆蓋小拱棚，保持棚內(nèi)溫度2530,前 3天每天要遮蔭46h,中午前后噴水霧12次，保持空氣相 對濕度90%以上。結(jié)合噴霧每3天噴1次6000倍愛多收液和 75%百菌清可濕性粉劑500倍液。7d后可完全見光，1012d 后可撤掉小拱棚。有34片葉時定植。壯苗標(biāo)準株高20cm,莖粗0.6cm, 79片葉，葉色濃綠，現(xiàn)蕾， 根系發(fā)達，

9、無病蟲害。定植前準備前茬盡量為非茄科蔬菜。整地施肥依據(jù)茄子作物對養(yǎng)分的需求規(guī)律，確定茄子生產(chǎn)全生育期 所投入的N、P、K肥料的比例應(yīng)為1:0.3:1.8 (N:P2O5：K2O)。 考慮到土壤、氣候條件、大棚管理水平、種植方式和栽培品種 等多方面的因素，應(yīng)按照目標(biāo)產(chǎn)量和上述因素確定具體的施肥 量。表2所列不同目標(biāo)產(chǎn)量條件下茄子作物對氮肥的總需氮量， 將有助于施肥量的確定。不同生育期N、P、K養(yǎng)分的分配，應(yīng) 按照作物長勢、土壤有效養(yǎng)分供應(yīng)狀況，因時因地因苗進行適 當(dāng)調(diào)整。表2不同目標(biāo)產(chǎn)量黃瓜、西紅柿、茄子和甜椒對氮肥需求量(g N/m2)*品種含氮量N%目標(biāo)產(chǎn)量(kg/ m24681012141

10、6黃瓜1.76.810.213.617.020.423.827.2西紅柿1.97.611.415.219.022.826.630.4茄子2.08.012.016.020.024.028.032.0甜椒2.18.412.616.821.025.229.433.6氮肥需求量(kg N值)黃瓜1.74.56.89.111.313.615.918.1西紅柿1.95.17.610.112.715.217.720.3茄子2.05.38.010.713.316.018.721.3甜椒2.15.68.411.214.016.819.622.4*本表所列數(shù)據(jù)為適應(yīng)于滴灌基本不存在氮肥淋洗的情況；溝灌 條件下需肥

11、量應(yīng)為上述數(shù)據(jù)的1.52倍；漫灌條件下需肥量應(yīng)為 上述數(shù)據(jù)的35倍?；势贩N以優(yōu)質(zhì)有機肥、常用化肥，復(fù)合肥等為主；在中 等肥力條件下，結(jié)合整地每667m2施優(yōu)質(zhì)有機肥（以優(yōu)質(zhì)腐熟 豬廄肥為例）50006000kg，氮肥（N） 5kg,（折尿素11kg）， 磷肥（P2O5）8kg （折過磷酸鈣67kg）,鉀肥（K2O）10kg （折硫酸 鉀 20 kg）。5.2.3棚室防蟲消毒設(shè)防蟲網(wǎng)阻蟲在棚室通風(fēng)口用25目尼龍網(wǎng)紗密封，阻止蚜蟲遷入。鋪設(shè)銀灰膜驅(qū)避蠟蟲地面鋪銀灰色地膜，或?qū)y灰膜剪成1015cm寬的膜條， 掛在棚室放風(fēng)口處。棚室消毒每667m2棚室用硫磺粉23kg,加80%敵敵畏乳油 0.25

12、kg,拌上鋸末，分堆點燃，然后密閉棚室一晝夜，經(jīng)放風(fēng) 無味后再定植?；蚨ㄖ睬袄锰柲芨邷貝炁?。定植定植期大中棚3月中旬至4月上旬。露地夏秋茬6月中旬；春露 地4月下旬至5月上旬，日光溫室冬茬9月下旬至10月上旬， 冬春茬1月下旬至2月上旬。密度根據(jù)不同品種和栽培方式，每667m2 13002700株（見 附錄B）。方法按株距4050cm在垅上挖穴座水栽苗，覆土與子葉平。8定植后管理蘸花保果棚室栽培用25003000倍液的防落素、或用保果寧2號 1ml兌水1.5kg噴花。水肥管理移栽后一周內(nèi)，由于幼苗需迅速長出新根，應(yīng)保持較高的 土壤水分含量（約相當(dāng)于田間最大持水量8090%）。此后土壤 見干

13、見濕，保持土壤含水量相當(dāng)于田間最大持水量5080 %。 進入座果期可適當(dāng)提高土壤濕度，但不應(yīng)超過田間最大持水量 的 80%。結(jié)合澆緩苗水每667m2追施氮肥（N） 3.3kg （折尿素7kg）、 鉀肥（K20）5kg （折硫酸鉀10kg）；第一果穗坐住后，結(jié)合澆水 每667m2追施氮肥（N） 2.5kg （折尿素5kg）、鉀肥（K20）5kg （折 硫酸鉀10kg）；進入盛果期，結(jié)合澆水每隔10天左右追肥一次， 每次每667m2施用氮肥（N） 2.5kg （折尿素5kg）和鉀肥 （K2O）5kg（折硫酸鉀10kg）。最后一次追肥時不再施用K肥。 盛果期，可于晴天傍晚葉面噴施0.20.5%磷酸二

14、氫鉀。每次 追肥時應(yīng)將氮鉀按所需的數(shù)量混勻，均勻撒施到行間?？刂芅、 P、K 肥（N:P2O5：K2O）的總施用量和比例為 340:120:570 kg/ha, 不同生育期茄子對養(yǎng)分的需求詳見表3,簡化后的方案見表4。為了避免大水漫灌造成肥料養(yǎng)分的淋失、降低棚內(nèi)空氣濕 度、減少病蟲害的發(fā)生頻率，每次追肥后澆水量應(yīng)控制在保持 060cm 土壤含水量不超過田間最大持水量的80%,（即澆水 量應(yīng)控制在70100mm /次），視土壤類型而定，粘土地可適當(dāng)多澆，砂土地應(yīng)適當(dāng)少澆。不同生育期茄子對水分的需求詳 見表3,簡化后的方案見表4。表3茄子各生育期氮素養(yǎng)分和水分需求量 （按每周計算產(chǎn)氮肥需要量（每周

15、）需水量（每周）移植后周數(shù)克 N/ m2公斤N/畝公斤尿素/ 畝mm方廟10.50.330.7251720.90.601.3251730.90.601.3251741.20.801.7302051.20.801.7302061.61.072.3302071.91.272.8302081.91.272.8302092.31.533.33020102.31.533.33523112.61.733.83523122.61.733.83523133.02.014.34025143.02.014.34025153.02.014.34025163.02.014.34025173.02.014.34025總

16、需求量34.923.351560370* 25 mm按太陽輻射強度為2500焦耳/m2計算（相當(dāng)于5月份有太陽的天 氣）。收獲前二周停止施用氮肥。該表中的養(yǎng)分和水分需求量一定要根據(jù)當(dāng)?shù)?實際太陽輻射和天氣情況進行適當(dāng)調(diào)整。10表4茄子各生育期施肥量和灌水量簡表*生育期施肥量（千克/畝=667m2）灌水量尿素過磷酸鈣硫酸鉀mm方/畝基肥11702010070緩苗肥7107050開花時5107050第1果期5107050第2果期5107050第3果期5107050第4果期5107050第5果期57050總量487080590400*考慮到田間條件下的實際情況，此表中的數(shù)據(jù)與表2稍有 出入。溫濕度管

17、理溫度管理（見表5）11表5定植后溫度管理表單位：時期白天適溫夜間適溫放風(fēng) 溫度說明緩苗期22 2521 2327促進生根生長前期22 2515 1825促進花、果生長生長中后期 （結(jié)果期）25 2815 21830促進果實和葉子生長注：適宜的地溫為1822。5.4.3.2濕度管理空氣相對濕度要維持在75%以下。采用澆水及放風(fēng)等措施 調(diào)節(jié)濕度。植株調(diào)整及時打掉門茄以下側(cè)枝及植株下部老葉、病葉。防治病蟲害物理防治黃板誘殺蚜蟲和白粉虱：用廢舊纖維板或紙板剪成 100cmx20cm的長條，涂上黃色漆，同時涂一層機油，掛在行 間或株間，高出植株頂部，每公頃掛450600塊（3040塊 /667m2）,

18、當(dāng)黃板粘滿蚜蟲和白粉虱時，再重涂一層機油，一 般710d重涂一次。生物防治有條件的溫棚（必須加設(shè)防蟲網(wǎng)）可用麗蚜小蜂（Encarsia formosa ）和漿角蚜小蜂（Eretmocerus spp.）防治溫室白粉虱和12 煙粉虱，人工釋放時，將二者按1:1的比例混合效果更好。出 現(xiàn)溫室白粉虱或煙粉虱成蟲后兩周，即可第一次放蜂，放蜂量 3頭/株；以后每隔710d放蜂一次，放蜂量5頭/株，直至建 立起較穩(wěn)定的種群。藥劑防治病害各農(nóng)藥品種的使用要嚴格遵守安全間隔期。苗期根部病害（立枯病、猝倒?。┓乐蚊缙诟坎『Γ瑧?yīng)以種子處理（參見5.1.5）床土消毒 （參見5.1.7.2）進行預(yù)防為主，發(fā)生后可采

19、用表6中推薦的幾種 藥劑進行處理。表6防治茄子苗期根部病害推薦的藥劑中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全間隔期 （參）72.2%霜霉威 水劑霜霉威 propamocarb hydrochloride普力克發(fā)病初 期噴淋400倍315%惡霉靈水 劑嗯霉靈 hymexazol土菌消發(fā)病初 期噴淋450倍50%福美雙可 濕性粉劑福美雙 thiram福美雙發(fā)病初 期噴淋400倍768%精甲霜靈錳鋅水 分散粒劑精甲霜靈代森 錳鋅 metalaxyl +mancozed金雷發(fā)病初 期噴淋500倍3注：立枯病和猝倒病同時發(fā)生時，普力克和福美雙，金雷和土菌 消各減半混合應(yīng)用效果較好。135.5.

20、3.2灰霉病用防落素或保果寧2號噴花時，溶液中加入0.1%的50%農(nóng)利靈可濕性粉劑預(yù)防灰霉病。病害發(fā)生時可選用表7中推薦 的藥劑。表7防治灰霉病推薦的藥劑中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全間隔期 （2天）40%喀霉胺懸浮劑嘧霉胺pyrimethanil施佳樂噴霧1000 倍50%多福霉威可 濕性粉劑Carbendazim+thir m+ diethofencarba利霉康噴霧800倍50%乙烯菌核 利可濕性粉劑乙烯菌核利 vinclozolin農(nóng)利靈噴霧1000 倍465%甲基硫菌 靈乙霉威可濕 性粉劑甲基硫菌靈乙霉 力 thiophanate-methy +diethofen

21、carb或1萬霉靈噴霧800倍145.5.3.3綿疫病表8防治茄子綿疫病推薦的藥劑中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全間隔期 （2天）75%百菌 清可濕性 粉劑百菌清chlorothalonil達科寧噴霧500700倍745%百菌 清煙霧劑百菌清chlorothalonil重蒸 八、八、110180cl/667m 2772.2% 霜霉威水劑霜霉威propamocarb hydrochloride普力克噴霧800倍372%霜脲錳鋅 可濕性粉 劑霜脲氰代森 錳鋅 cymoxanil+ mancozeb克露 克抗靈噴霧800倍769%烯酰 嗎麻錳 鋅可濕性 粉劑烯酰嗎麻代 森錳鋅dim

22、ethomorph +mancozeb安克錳鋅 1噴霧800倍68%精甲 霜靈錳 鋅水分散 粒劑精甲霜-代 森錳鋅 metalaxyl +mancozed金雷噴霧800倍3注：施藥間隔7天左右，注意要輪換用藥。155.5.3.4褐紋病表9防治茄子褐紋病推薦的藥劑中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全間隔期 （2天）75%百菌清可濕性粉劑百菌清chlorothalonil達科寧噴霧500700倍750%克菌丹可濕性粉劑克菌丹 captan噴霧500倍10%苯醚甲 環(huán)唑水分散 顆粒劑苯醚甲環(huán)唑difenoconazole世高噴霧1500 倍725%嘧菌酯懸浮劑嘧菌酯azoxystrob

23、in阿米西達噴霧3000 倍35.5.3.5黃萎病防治茄子黃萎病應(yīng)以嫁接、土壤藥劑處理等前期預(yù)防措施 為主，定植后可以采取以下藥劑灌根防治。表10防治茄子黃萎病推薦的藥劑中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全間隔期 （2天）50%苯菌靈可濕液粉劑苯菌靈 benomyl苯來特灌根500700倍50%琥膠肥 酸銅可濕性 粉劑琥膠肥酸銅 copper(succinate +glutarate +adipate)DT灌根400倍3165.5.3.6青枯病青枯病為細菌性病害，應(yīng)以采取預(yù)防措施為主，包括輪作 倒茬、高壟栽培、應(yīng)用滴灌或膜下溝灌等節(jié)水措施避免空氣濕 度過大、避免造成傷口等。表、防

24、治茄子青枯病推薦的藥劑表11防治茄子青枯病推薦的藥劑中文通 用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全間隔期 （天）47%春雷王銅可 濕性粉劑春雷霉素王銅 kasugamycin + copper oxychloride加瑞農(nóng)噴霧600800倍550%琥膠肥酸銅可 濕性粉劑琥膠肥酸銅 copper(succinate+ glutarate+adipate)DT灌根400倍377%氫氧化銅可濕 性粉劑氫氧化銅copperhydroxide可殺得灌根500倍7藥劑防治蟲害茶黃螨、葉螨表12 防治蛾類推薦的藥劑中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全 間隔期 （2天）備注1.8%阿維菌素乳

25、油阿維菌素 abamectin噴霧3000 倍773%炔蛾特乳油炔螭特 propargite克螭特噴霧2000 倍7對天敵安全50% 苯丁 錫可濕性 粉劑苯丁錫 fenbutatin oxide噴霧2000 倍7對天敵安全， 22以上時 使用5%噻螭酮 乳油噻螭酮 hexythiazox尼索朗噴霧2000 倍對天敵安 全17白粉虱表13防治溫室白粉虱和煙粉虱推薦的藥劑中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全間隔期 （2天）22%敵敵畏 煙劑敵敵畏dichlorvos重蒸 八、八、500g/667m2510%吡蟲麻可濕性粉劑吡蟲麻imidacloprid抗虱丁一 遍凈噴霧1500 倍7

26、25%噻嗪酮可濕性粉劑噻嗪酮 buprofezin撲虱靈噴霧1000 倍725%噻蟲嗪可分散粒劑噻蟲嗪thiamethoxam阿克泰噴霧5000 倍3蚜蟲表14防治蚜蟲推薦的藥劑中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全間隔期 （2天）22%敵敵畏 煙劑敵敵畏dichlorvos重蒸 八、八、500g/667m2510%吡蟲麻可濕性粉劑吡蟲麻imidacloprid抗虱丁一 遍凈噴霧1500 倍73%啶蟲瞇乳 油啶蟲瞇 acetamiprid噴霧10001250倍7棉鈴蟲18表15 防治棉鈴蟲推薦的藥劑中文 通用名有效成分商品名施用 方式施用 劑量安全 間隔期 O天）1%甲胺基阿維 菌

27、素苯甲酸鹽 乳油甲胺基阿維菌 素苯甲酸鹽 emamectin benzoate甲維鹽噴霧20003000 倍516000IU/毫克 蘇云金桿菌可 濕性粉劑蘇云金桿菌Bacillus thuringiensis噴霧7501000 倍5%氟啶脲乳油氟啶脲chlorfluazuron抑太保噴霧1000 倍5采收門茄要早收，對茄要及時收，以后要根據(jù)市場需求采收。19附錄A茄子推薦品種品種 名稱單果重（克）品質(zhì)果形 果色抗性一般畝產(chǎn)（kg / mu）栽植密（株/66茄雜2號800-1000極好圓、紫紅抗性強、耐黃 萎病8000-100001300-1天津快圓茄400-500好扁圓、紫紅較抗病4000-50001800-2紫光大圓茄500-750好圓、紫黑高抗綿疫病， 中抗黃萎病60001800-2短把黑500-800好扁圓、紫黑較抗病50001800-2茄雜1號700