匠心｜這些都是日本留傳千年的精細(xì)之美

1、匠心這些都是日本留傳千年的精細(xì)之美轉(zhuǎn)發(fā)自微信公眾號今日日本（ ID ： JinJapan ），請獲得授權(quán)發(fā)布。如果你首次來日本，可能會被它的炫目迷住，也會沉醉于宮崎駿鏡頭下的農(nóng)田、樹林和墨綠色的大海。當(dāng)你慢慢了解，就可以從最具地方民俗的食趣和技藝中感知到本地風(fēng)物的真實面貌，以及其中所蘊(yùn)藏的留傳千年的匠心工藝。那是一種不僅僅是把工作當(dāng)作賺錢的工具，而是樹立一種對工作執(zhí)著、對所做的事情和生產(chǎn)的產(chǎn)品精益求精的工匠精神。壽司壽司作為日本料理的代表，也象征著如精致美學(xué)般的工匠精神。制作壽司不需要任何模具，全靠技藝精巧的壽司師傅手工制作而成。不僅要保證米的顆粒圓潤，還要保持食物的醇香，追求極致新鮮和簡約的

2、原料，摒棄繁冗多余的調(diào)味品，搭配酸甜的醋飯和留有海洋溫度的新鮮魚片，以達(dá)到料理完美的境界。被稱為壽司之神的小野二郎，如今仍是世界上年紀(jì)最大的米其林三星廚師。他整個人生都只有一件事：不斷超越自己，做出更美味的壽司。從選材開始就注重精細(xì)，他會從最好的魚販子那里買魚，從最好的蝦販子那里買蝦，從最好的米販子那里買米。料理蝦子，他會煮到顧客上門前。做章魚也一樣，按摩能讓肉質(zhì)變軟，為了章魚口感柔軟，他會用力按摩章魚 50 分鐘。為了使米飯維持人體體溫，上桌時帶出香味，要使得米飯維持在人體體溫，他隨時揮動蒲扇控制溫度。甚至為了保護(hù)捏壽司的雙手，他在工作之外永遠(yuǎn)戴著手套，睡覺亦是如此。印章在世界范圍內(nèi)，沒有哪

3、個國家對于印章的依賴程度會比日本更深了。從刻章材料的挑選，到工具的精益求精，這一套嚴(yán)格的工藝流程無一不體現(xiàn)著精細(xì)，也就是日本的匠心美學(xué)。從干燥的木頭開始，去除會造成木頭龜裂的水分，排除有蟲的木頭，用來做印章的木頭，都經(jīng)過達(dá)人一根一根挑選。雕刻印章之前，先用砂紙將刻面磨平，涂上朱墨，在鉛筆打底稿之后用毛筆書寫。為了保證印章的角度和方向，刻字時就要通過鏡子的反射，一邊確認(rèn)一邊調(diào)整刻字?？毯煤?，移動支撐印章的臺子，用刷子清理刻過的痕跡，再把印面靠在砂紙上磨平，用軟橡擦輕輕敲打，在文字的地方印墨。最后還要把印章固定在臺子上，精細(xì)文字線條。這一套流暢精細(xì)的工序，便是匠人口中的“對自己所做的東西負(fù)責(zé)任”。

4、浮世繪日本浮世繪以其纖細(xì)的線條、獨特的構(gòu)圖和艷麗的色彩牽引著世人的藝術(shù)品位。制作浮世繪也是一個精細(xì)的藝術(shù)，需要由原畫師、雕版師、刷版師三者分工協(xié)力完成，缺一不可。首先繪制原圖，由原畫師構(gòu)思設(shè)計，以黑色描繪輪廓。然后雕刻墨板，由雕版師在木板上雕刻出圖形。再選定色彩，由刷版師在版上上色，將圖案轉(zhuǎn)印到紙上。 再雕刻色板，校合摺交給雕版師后，雕版師雕出所需的色板。再刷版，墨板和色板都到齊后，刷版師便開始一色一色反覆精細(xì)地印刷上色。要上多少色就必須刻多少版，因此顏色越多，過程就越繁雜。毛筆多年來，日本毛筆享有相當(dāng)高的知名度。二十世紀(jì)的偉大藝術(shù)家如畢加索、夏加爾、米羅都選擇日本毛筆作為他們繪畫的工具。一支

5、上乘的日本毛筆，應(yīng)能實現(xiàn)流暢筆觸，細(xì)滑不卡紙，給書寫者行云流水的運筆空間，粗細(xì)變幻之間游刃有余,收放自如。 粗，一支上等的毛筆需要混合選用不同類型的獸毛，柔軟獸毛有效吸墨，使筆毫柔軟飽滿；堅韌獸毛則幫助運筆著力，下筆因而粗勁有力。細(xì)，書道里的細(xì)膩飄逸需要筆尖鋒利而緊實，才能達(dá)到既不過緊、運不開筆，又不分岔而影響書寫效果。收，日本優(yōu)質(zhì)毛筆的刷毛都是齊平劃一的，需在黏合之前反復(fù)梳理刷毛，保證筆毫長度內(nèi)外一致，書寫時才能齊心合力，筆畫圓滿勻稱，提高書寫者平穩(wěn)控力。放，日本頂級的玄宗墨汁需要做到質(zhì)細(xì)、膠輕、色黑：質(zhì)地細(xì)膩緊密無雜質(zhì)；骨膠不能太多，膠重則滯筆；同時墨色濃郁。彩妝日本女性深諳化妝之道，除了

6、從少女時代就練就的化妝技能外，其使用的彩妝產(chǎn)品也功不可沒。作為源自東京的藝術(shù)美妝品牌，植村秀的美妝理念秉承書道所蘊(yùn)含的意境、情操與藝術(shù)美感，使得美妝與書道之美的一脈相承，共通共融。最近又以日本筆墨的精細(xì)工藝為靈感，推出升級版纖變墨畫眼線液，讓眼線如同書道一般流暢自如，游刃有余。深諳日本筆墨精細(xì)工藝的植村秀纖變墨畫眼線液，不僅挑選獨具匠心的精細(xì)毛刷，濃郁純粹的精細(xì)碳墨微粒萃取也使得眼波間盡顯行云流水與幻化無窮。同時它還將精細(xì)控墨科技與革新防水持妝配方相結(jié)合，其智能自動出墨的均勻流暢能勻速精準(zhǔn)地幫你描繪出精細(xì)完美的線條，穩(wěn)定緊密的墨液更有著卓效的速干及防水防暈染效果，待妝時長更是全面升級，開啟眼妝的無限可能。 正如日本傳統(tǒng)匠人對精細(xì)工藝的追求，植村秀全球藝術(shù)總監(jiān)打出角康先生說道“我認(rèn)為， 眼線不僅僅是沿著眼眶描畫線條。如今的眼線如