手術患者術前飲食指導培訓課件

1、手術患者術前飲食指導手術患者術前飲食指導手術患者術前飲食指導培訓課件術前飲食指導的意義術前飲食術前飲食術前飲食調(diào)節(jié)腸道功能，促進食物的吸收增強身體抵抗力和免疫力，減少術后發(fā)生感染的幾率為身體提供必需的能量，保證各身體機能的正常工作3手術患者術前飲食指導術前飲食指導的意義術前飲食術前飲食術前飲食調(diào)節(jié)腸道功能，促進術前飲食適合吃些什么呢？ 普通飲食 保持一日三餐 食物色香味、多樣化 魚肉蛋類及青菜水果的 相互搭配 烹飪方法宜采用燉、煮、 煨、蒸、炒等易消化的方 法 消化道功能正常者：4手術患者術前飲食指導術前飲食適合吃些什么呢？ 普通飲食 消化道功能正常者：4手術前飲食適合吃些什么呢？容易消化和咀

2、嚼的不吃辛辣刺激的饑餓可適當加餐少吃粗纖維蔬菜富含維生素的不吃油炸的消化不良、低熱、有腸道疾病5手術患者術前飲食指導術前飲食適合吃些什么呢？容易消化和咀嚼的不吃辛辣刺激的饑餓可術前飲食適合吃些什么呢？ 易消化，好咀嚼 含纖維少，且含營養(yǎng)高的 半流質(zhì)食物 可少食多餐，每日56餐， 不宜過飽 身體虛弱、高熱、嚴重消化道疾病等病人：米粥肉沫6手術患者術前飲食指導術前飲食適合吃些什么呢？ 易消化，好咀嚼 身體虛弱、高熱、術前飲食適合吃些什么呢？ 流質(zhì)飲食，即液體狀的 食物 每23小時進食1次， 每日67次 每次200300毫升，每 日總量2000毫升左右。 高熱、大手術后和病情危重病人：牛奶米湯雞湯普

3、通一次性杯子容量約100150毫升7手術患者術前飲食指導術前飲食適合吃些什么呢？ 流質(zhì)飲食，即液體狀的 高熱、大手術術前一天飲食指導根據(jù)病人的實際情況和具體的手術時間,實施術前禁食、禁飲。一般常規(guī)手術前， 成人：美國麻醉師協(xié)會（ASA)修訂的禁食指導方案（2011）建議禁食8小時，禁飲2小時12攝入種類禁食時間（小時）清飲料*（清水、果汁、碳酸飲料、茶等）2易消化食物（含脂肪少的食物）6固體食物*（肉類、油煎制成等含脂肪高的食物）88手術患者術前飲食指導術前一天飲食指導根據(jù)病人的實際情況和具體的手術時間,實施術前術前一天飲食指導 嬰兒：如下表所示攝入種類禁食時間（小時）清飲料*2母 乳4配方奶

4、、牛奶*6固體食物*8我國小兒術前禁食禁飲時間建議3 清飲料：清水、葡萄糖水、無渣果汁（橘汁、蘋果汁等） 牛奶在以液體形式進入胃內(nèi)后，分為液體和固體（凝塊）階段，消化慢于母乳，所以我們要把牛奶當作固體禁食對待 固體食物中脂肪類固體食物（肉類、油炸類）消化最慢9手術患者術前飲食指導術前一天飲食指導 嬰兒：如下表所示攝入種類禁食時間（小時）術前一天飲食指導 手術當日： 若為第一臺手術，早晨起床后不要喝水或吃任何食物；若為接臺手術，可于手術前4小時飲少量白開水或糖水，或者給予靜脈補液。起床手術不吃不喝第一臺手術起床手術不吃不喝少量清水或糖水4小時接臺手術10手術患者術前飲食指導術前一天飲食指導 手術

5、當日：若為第一臺手術，早晨起床后不要喝禁食， 這是為什么呢？11手術患者術前飲食指導禁食， 這是為什么呢？11手術患者術前飲食指導術前禁食的重要性防止手術中或手術后發(fā)生嘔吐，引起窒息或出現(xiàn)吸入性肺炎防止手術后出現(xiàn)腹脹、嘔吐等不適胃腸道手術空腹可避免胃內(nèi)食物污染手術視野，防止術后胃腸膨脹和吻合口裂開為了健康著想，請遵囑進行禁飲禁食12手術患者術前飲食指導術前禁食的重要性防止手術中或手術后發(fā)生嘔吐，引起窒息或出現(xiàn)吸術前禁食期間可能會發(fā)生的癥狀 當您感覺有些餓時，請告知醫(yī)護人員，適當?shù)匮a液，補充能量，等待手術 當您感覺口渴難忍時，可以告知醫(yī)護人員，給予口腔護理或按摩水泉穴可以有效緩解口渴4 5 出現(xiàn)

6、右圖所示等低血糖癥狀時，請立即通知醫(yī)護人員，盡早處理，避免危害生命，糖尿病患者尤其需要關注。13手術患者術前飲食指導術前禁食期間可能會發(fā)生的癥狀 當您感覺有些餓時，請告知醫(yī)護人術前禁食期間可能會發(fā)生的危險水泉穴：在足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后下方，當太溪直下1寸（指寸），跟骨結(jié)節(jié)的內(nèi)側(cè)凹陷處。14手術患者術前飲食指導術前禁食期間可能會發(fā)生的危險水泉穴：14手術患者術前飲食指導術前禁食時間不足的危險 胃內(nèi)殘留的食物術中可能會出現(xiàn)反流，導致嘔吐，引起窒息或誤入肺部，引發(fā)吸入性肺炎的風險，危害生命 手術的取消或推遲吃飽了好上陣15手術患者術前飲食指導術前禁食時間不足的危險 胃內(nèi)殘留的食物術中可能會出現(xiàn)反流，導術前禁食期間該不該吃藥？長期服用的慢性藥物（尤其是心血管藥物、內(nèi)分泌藥物、神經(jīng)系統(tǒng)藥物等）突然停用，會引起不適，如血壓過高或內(nèi)分泌荷爾蒙不足等，造成整個手術麻醉前后生理狀態(tài)不穩(wěn)定。降壓藥降糖藥抗抑郁癥