細胞呼吸講義

1、細胞呼吸,柢念:有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成，繇放出能量并生成的過程分類第鼠等及和無氧叩瓦對絕大多教生物來說總是細胞呼吸的主要形式細胞呼吸原理看母菌在有氧和無氧的條件下都能生布屬于菌，便于用來研究呼吸方式細胞呼吸實U8：可便澄清的石灰水變朝，也可使媳麝香草酚藍水溶液由藍變驗v檢驗再變產(chǎn)物酒精想色的重輅酸鉀溶落在條件下，與乙醇發(fā)生反應(yīng)，兆、變成對比實驗:沒置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的，來掇,究某種因素與的關(guān)系的實驗*1）反應(yīng)式分解成酒精的反應(yīng)式為:J轉(zhuǎn)化成乳酸的反應(yīng)式為庠八2）過程:第一階段與有氫呼吸第一階段完全相同。第二階段的產(chǎn)物是醒吸。其全過程都在中進行概念:細胞在密條

2、件下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物分解為I的氧化產(chǎn)物，同時釋放少量能量生成少量ATP的過程呼實質(zhì):氧化分解有機物，釋放能量吸音學(xué)jD為生物體的生命活動提供作意又：!2）為體內(nèi)其他化合物合成提供圓用原理應(yīng)用:傷口包扎“作物松土、稻田排水、傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)等一、基礎(chǔ)知識詳解1.細胞呼吸的過程與類型1.細胞呼吸的概念：指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程。2.有氧呼吸有氧呼吸的概念：指細胞在氧的參與下，通過各種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。有氧呼吸的過程比較比較項目第一階段第二階

3、段第三階段反應(yīng)場所細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜需要條件酶酶酶和氧氣反應(yīng)底物葡萄糖生成物質(zhì)與氧的關(guān)系無關(guān)無關(guān)需要產(chǎn)生的能量少量、2ATP少量、2ATP大量、34ATP總方程式C6Hl2。6+6為我602罵6C02+12H20+能量38個ATP3.無氧呼吸概念：在無氧條件下，在酶的催化作用下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化物產(chǎn)物，同時釋放少量能量的過程。無氧呼吸總方程式I.高等植物、酵母菌等酶C6H12O6A2c2H50H+2CO2+A量能量II.高等動物和人、馬鈴薯的塊莖、甜菜塊根、乳酸菌、玉米胚等C6C6H12O62c3H6O3+少量能量無氧呼吸過程場所反應(yīng)式第一階段細

4、胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62c3H4O3（丙酮酸）+4H+2ATP（少量能量）第二階段細胞質(zhì)基質(zhì)2c3H4O3+4H酶.2C2H5OH+2CO，2222c3H4O3+4H酶a2C3H6O3JrjjuJ注意有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生的用于第三階段與結(jié)合生成水；無氧呼吸2第一階段產(chǎn)生的用于第二階段將丙酮酸還原為和或乳酸。252有氧呼吸中既是反應(yīng)物，又是生成物，且生成的中的氧全部來自。222（3不）同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同，是由于參與催化反應(yīng)的酶不同。（4有）氧呼吸中氧元素的來源和去路ICftH1,O,+6O,+6H1O慳一6co412HR+能量有生成一定是有氧呼吸，有生成一定不是乳酸發(fā)酵。（2無）氧呼吸

5、只釋放少量能量，其余的能量儲存在分解不徹底的氧化產(chǎn)物酒精或乳酸中。（3水）稻等植物長期水淹后爛根的原因：無氧呼吸的產(chǎn)物酒精對細胞有毒害作用。玉米種子爛胚的原因：無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對細胞有毒害作用。（4原）核生物無線粒體，仍可進行有氧呼吸，如藍藻、硝化細菌等。（5）真核細胞并非都進行有氧呼吸，如蛔蟲、哺乳動物成熟紅細胞只能進行無氧呼吸劃輛旅為具蒯為贈冊麒時新糊腓用翅,姓肉至I：劃輛旅為具蒯為贈冊麒時新糊腓用翅,姓肉至I：同喉閉髓.桂翱尚過如麻亞購醐翻洲庶砌對癱鍛髓璃趣就踽怙期劉醯i腦腕腿動情麒砸的IR郎捌J.麟獅帖盤C超副翩，篇騎8_.犧酷耗有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸概念指細胞在氧

6、的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。指細胞在無氧條件下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。場所第一階段：細胞質(zhì)基質(zhì)第二階段：線粒體基質(zhì)第三階段：線粒體內(nèi)膜第一階段：細胞質(zhì)基質(zhì)第二階段：細胞質(zhì)基質(zhì)物質(zhì)變化C6H12O6-2丙酮酸+H+2ATP2丙酮酸+6H2O-6CO2+H+2ATPH+6O2-12H2O+34ATP第一部分葡萄糖初步分解第二部分丙酮酸的分解能量變化有機物中化學(xué)能一ATP熱能有機物中化學(xué)能轉(zhuǎn)化為不徹底氧化產(chǎn)物的化學(xué)能ATP熱能釋放能量較多，1mol葡萄

7、糖釋放的能量可生成38個ATP較少，1mol葡萄糖釋放的能量可生成2個ATP不同占八、場所線粒體基質(zhì)內(nèi)膜始終在細胞質(zhì)基質(zhì)條件除外，需分子氧、酶不需分子氧、需酶產(chǎn)物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量大量、合成38ATP(1161KJ)少量、合成2ATP(61.08KJ)相同占八、聯(lián)系從葡萄糖分解成丙酮酸階段相同，第一階段相同，以后階段不同實質(zhì)分解有機物，釋放能量，合成ATP意義為生物體的各項生命活動提供能量；為體內(nèi)其他化合物合成提供原料本考點一直是高考命題的重點，試題多以選擇題的形式比較考查有氧呼吸和無氧呼吸過程場所、反應(yīng)物、生成物、所需的酶、產(chǎn)生能量的多少等；以植物種子、酵母菌或其他生物的細

8、胞呼吸為背景，以非選擇題的形式考查細胞呼吸的類型。1()下圖為不同培養(yǎng)階段酵母菌種群數(shù)量、葡萄糖濃度和乙醇濃度的變化曲線，請回答下列問題。.時間小曲線AB段酵母菌呼吸發(fā)生的場所是；曲線BC段酵母菌呼吸的方式為.（上海）下列對生物細胞代觥舌動的描述r不正確的是A.大腸桿菌在JEI核區(qū)轉(zhuǎn)錄信使RNAB.乳酸桿菌在細胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)乳酸C,衣藻進行光合作用的場所是口十媒體D.酵母菌的高爾基體負責(zé)合成蛋白質(zhì).（安徽）為探究薛母菌的細胞呼吸，格薄母菌破碎并進行差速物lWf得到崛基質(zhì)E線粒體r與薛母菌分別默A-F渡中加入不同的物氏進行了如日（見下委）,試管編加入的物細胞質(zhì)基蔗編油酵母承即0加ER+一c+/一丁

9、丙醺第十卜一#十-j一巾一#氯咻一+/7一.+中中汪：表示入了翳的相關(guān)物質(zhì)，“J表示未加入相翔曲（1：會產(chǎn)主CQ2和H2。的試管有r會產(chǎn)生酒精的濾有,彳照試管的嫣結(jié)果可判斷出葡母菌曲亍無氧呼賦場服（均填港編號）2；有氧呼聽垂州r鋁5一初的偉觸與豁創(chuàng)誠丸214n謂酚DNPi臃氧化過超殳有副阻但使該濯痛放的能墾都以觸形式耗散f表明DMP便分布在的舐法合ATPt若符DNP力DA試tE中rSW糖的氧修理（填留或不靜）學(xué)踴振.細胞內(nèi)糖分解代謝過程如下圖下列敘述錯誤的是藁丁上d埠二十二望tj到I匚WjA.植物細胞能進行過程和或過程和B.真核細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)中能進行過程動物細胞內(nèi).過程比過程浮放的能星鑾D.

10、孚L酸菌細胞內(nèi)，過手星產(chǎn)生H,過手呈5當(dāng)耗H考點，影響呼吸速率的因素及實踐應(yīng)用考點，影響呼吸速率的因素及實踐應(yīng)用1內(nèi)部因素和和遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)(1)不同種類的植物細胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期細胞呼吸速率不同，如幼苗期、開花期細胞呼吸速率較高，成熟期細胞呼吸速率較低。(3)同一植物的不同器官細胞呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。2外部因素因素影響機理曲線模型實踐應(yīng)用溫度影響呼吸酶的活性：最適溫度時，細胞呼吸最強；超過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，呼吸受抑制；彳低于最適溫度酶活性下降，呼吸受抑制呼啞速率

11、0溫附篤低溫下貯存蔬菜、水果；在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，以降低細胞呼吸，減少有機物的消耗，提高產(chǎn)量氧氣氧氣作為有氧呼吸的原料而影響細胞呼吸的速率和性質(zhì)(在02濃度為零時只進行無氧呼吸;濃度為大于零小于10%時，既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸；濃度為10%以上時，只進行有氧呼吸。)F%的料放量訃砰%-N氧峰雙無Y坪醒消失點人/.一.051&13202530(,適當(dāng)降低氧氣濃度能夠抑制細胞呼吸，減少有機物消耗，以延長蔬菜、水果的保鮮時間CO2濃度增加C02的濃度對細胞呼吸有明顯的抑制效應(yīng)。這可以從化學(xué)平衡的角度得到解釋t呼胺速率L0C。郛1度在蔬菜和水果的保鮮中，增加C02的濃度，可提高保

12、鮮效果H2O在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸強度隨含水量的增加而加強，隨含水量的減少而減弱呼吸強度E言水量水將種子風(fēng)干，以減弱細胞呼吸，從而減少有機物的消耗，延長作物種子儲藏時間濃度為零時，細胞呼吸強度并不為零，因為細胞可進行無氧呼吸。隨著濃度的增加，無氧呼吸受到抑制，有氧呼吸也因氧氣濃度較低而較弱，細胞呼吸的總強度較低；但后來隨著氧氣濃度的升高，有氧呼吸逐漸增強，細胞呼吸總強度又增大。從化學(xué)平衡的角度分析，高濃度的在一定程度時可以抑制細胞呼吸。根據(jù)CO2釋放量和O2吸收量判斷細胞呼吸狀況不消耗，釋放。只進行酒精式無氧呼吸。無釋放和吸收時，細胞只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸O2吸收量=CO2釋放量，進行有氧呼

13、吸O2吸收量t2,11時不利于葉片貯藏11、12條件下乙烯產(chǎn)生量的變化趨勢相似，11V12,11時不利于葉片貯藏考點三、探究酵母菌細胞的呼吸方式.實驗原理（1酵）母菌在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的，在進行無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和。22可使澄清石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中的產(chǎn)生情況。（3橙）色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色。.實驗流程配制朝菌培養(yǎng)液檢測的產(chǎn)生,裝置蜩所示:行實艙質(zhì)量分媯1脫行實艙質(zhì)量分媯1脫m的NaOH落版牖蔽理、乙的裝置中石灰水都變渾濁出甲中渾濁遁程度高且快頭驗現(xiàn)象2號試管中溶液由橫鯉成灰綠色1號試管1不變色(石灰水一與石灰水變渾濁是由酵母期縊論匾萄糖二八尢&旦(C凡OH+COz。胤耳連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入澄清石灰水中的2是由無氧呼吸產(chǎn)生的。本實驗是教材的重點，這也就決定了對