消防安全防火知識：廚房明火防火安全知識

1、Word - 5 -消防安全防火知識：廚房明火防火安全知識 清大東方消防培訓項目 清大東方消防培訓開班信息 清大東方消防科普學問 清大東方消防培訓考試溝通群：514169338 清大東方消防培訓考試微信公眾平臺：qddfxfxsj（清大東方消防新視角） 清大東方消防培訓考試微博平臺：清大東方消防小學總校 為進一步加強大家的消防平安意識，學習普及消防平安學問，掌控更多的消防常識、自救、逃命、滅火辦法，助力消防平安工作，收拾了消防平安防火學問中的廚房明火防火平安學問，希翼能協(xié)助大家掌控更多的自救、逃命、自我庇護的辦法。 在居民的平時生活中，動用明火烹飪燒水都在。廚房也是放置燃料、食用油以及使用燃氣

2、最多的地方，那么我們該如何做到防患于未然呢？ 廚房里還有哪些火災隱患呢？ 1、燃料多。廚房是使用明火舉行作業(yè)的場所，所用的燃料普通有液化石油氣、煤氣、自然氣、碳、酒精等，若操作不當，很簡單引起泄露、燃燒、爆炸。 2、油煙重。廚房常年環(huán)境比較濕潤，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不勻稱燃燒物及油煙很簡單堆積下來，形成一定厚度的可燃油層和粉層附在墻壁煙道和抽油煙機的表面，若不準時清洗，就有引起火災的可能。 3、電氣線路隱患大。廚房設(shè)備種類繁多，用火用電設(shè)備集中，且廚房較濕潤，設(shè)備使用不當，簡單造成電氣線路短路。 4、用油不當簡單起火。食用油因油溫過高或操作不當使熱油濺出油鍋遇到火源引起油鍋起火是

3、常見的現(xiàn)象，如撲救不當就會引起火災。 廚房隱患這么多，應當如何預防呢？ 一、做到平安用氣 1、廚房門窗保持通風。一旦室內(nèi)有自然氣和一氧化碳等有害氣體，就能準時排出，從而消退了爆炸中毒等危急。 2、常檢查、勤維護。常常檢查自然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器銜接軟管等是否固定牢，有無漏氣點。發(fā)覺問題準時通知維修。 3、爐灶周圍禁止堆放易燃物。廚房爐灶周圍不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。 4、人走火滅。使用燃氣時，必需有人照顧，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃氣泄漏，導致火災或爆炸事故的發(fā)生。 5、教導小孩不要玩弄燃氣用具。以免遺忘關(guān)閉開關(guān)或扭壞開關(guān)造成漏氣，導致危急事故發(fā)生。 二、做到廚

4、房干凈 1、定期清洗抽油煙機、排氣扇。常常檢查抽油煙機里的油垢，當油杯所盛污油達六分滿時應準時倒掉，對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火災。 2、保持廚房電器放置環(huán)境干爽。發(fā)覺電器用品周邊有水跡，要立刻擦干，特殊電飯煲周邊，特殊簡單有水跡。廚房平安問題，千萬別忽視！ 三、做到平安用電 1、廚房電器正確操作使用。廚房用電的平安需要確保家電能正常操作使用。空轉(zhuǎn)或空燒會加快電器的磨損和老化，因此對于大部分廚房電器而言，在使用時避開空轉(zhuǎn)（如榨汁機）、空燒（如微波爐、電飯煲）是最重要的一個環(huán)節(jié)。 2、廚房電氣線路定期檢查。避開電線暴露、濕潤等狀況，同時，盡可能不同時使用大功率電器，避開

5、超負荷用電。 3、廚房電器要準時關(guān)閉電源。電飯煲、電砂鍋、電磁爐等可移動電器，用盡后除關(guān)掉開關(guān)，還應把插頭拔下，以防開關(guān)失靈。由于長時光通電會損壞電器，造成火災。 火災來了，如何撲救？ 1、燃氣火災撲救。家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發(fā)生火災，在沒有引燃其他可燃物及廚房其他器具時，可快速用手里的濕毛巾、滅火毯等物品，蓋住氣瓶及管道起火點，以防燒傷手臂，并立刻關(guān)閉氣閥，截斷氣路，然后再消退余火。 2、油鍋起火撲救。邊關(guān)火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋或用手邊的大塊濕抹布蓋住起火的油鍋，要注重到籠罩時不能留下空隙。假如廚房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿著鍋邊緣倒入鍋內(nèi)，通過蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒著的油溫快速下降。 油鍋起火時千萬不要用水撲救！由于水碰到高溫油會形成炸鍋，使油火處處飛濺。 3、電器起火撲救。撲救火災前，應第一時光拉下總閘，假如只發(fā)覺電器打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅；假如是導線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，用干粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等籠罩物窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不行用水撲救電器火災。 以上便是