某酒業(yè)營銷公司營運管理手冊

1、*管理咨詢公司PAGE PAGE 67第67頁 共67頁Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.某酒業(yè)營銷公司營運管理手冊前 言隨著市場的發(fā)展，各行各業(yè)的競爭日趨白熱化。這種競爭不僅包括企業(yè)的競爭、資源的競爭和品牌的競爭，最重要的是人才的競爭，人才是21世經(jīng)最重要的資源。所以每個企業(yè)，大到幾千幾萬人的跨國企業(yè)，小到幾個人的產(chǎn)品經(jīng)銷商，都需要合理的人才結(jié)構(gòu)和有效的團(tuán)隊管理。 *上上海銷售售公司自自20004年33年成立立以來，吸吸收了大大量的各各種類型型的人才才，在一一年多的的工作當(dāng)當(dāng)中，積積累了眾

2、眾多的工工作經(jīng)驗驗。有了了經(jīng)驗我我們就必必須總結(jié)結(jié)，只有有不斷的的總結(jié)才才能不斷斷的提高高自己，才才能使自自己成為為一個全全面的合合格的人人才。公公司編寫寫此書的的目的就就是為了了造就人人才，提提高執(zhí)行行力。 執(zhí)行行力是眾多多企業(yè)提提的最多多的詞語語，而真真正做到到執(zhí)行力力的企業(yè)業(yè)在中小小企業(yè)卻卻很少，特特別是我我們這些些傳統(tǒng)行行業(yè)，大大多都是是十分粗粗獷的管管理。有有執(zhí)行力力的團(tuán)隊隊首先就就是有效效的執(zhí)行行流程，通通過強(qiáng)有有力的執(zhí)執(zhí)行流程程來培養(yǎng)養(yǎng)營銷人人才必須須具備的的執(zhí)行力力思想。 最后后真心的的祝讀者者讀之有有感，感感之有行行，行之之有果。讓讓自己真真正成為為21世世紀(jì)最受受歡迎的的營

3、銷人人才！、企業(yè)簡介*廠廠始建于于19449年，是是*最最大最早早的釀酒酒基地，中中國第五五大釀酒酒企業(yè)?？偪偛康靥幪幓幢逼狡皆?，是是道教鼻鼻祖老子子的故里里，安徽徽省渦陽陽縣高爐爐鎮(zhèn)。好好水才能能釀好酒酒，高爐爐酒廠系系黃河下下游、淮淮北上游游支流，渦渦河之灣灣處，其其地下水水源屬優(yōu)優(yōu)質(zhì)礦泉泉水。據(jù)據(jù)國家水水源檢測測部門勘勘測，其其PH值值、礦物物質(zhì)、微微量元素素等十分分有利人人體健康康，很適適于釀酒酒。目前前， *廠擁擁有凝聚聚徽派釀釀酒專家家精華的的百年老老窖池數(shù)數(shù)百條，現(xiàn)現(xiàn)已成為為我國白白酒行業(yè)業(yè)瑰寶。安徽*在九九十年代代曾經(jīng)以以雙輪池池系列酒酒風(fēng)靡全全國，一一句喝了了“口不干干、頭不

4、不疼”讓千萬萬名消費費者對其其品質(zhì)贊贊不絕口口。1、*上海海銷售公公司簡介介11上海海銷售公公司的簡簡介 *上上海銷售售公司成成立于220044年3月月份，她她隸屬于于*股份份有限公公司，是是集團(tuán)為為傾力打打造江蘇蘇省市場場而建立立的唯一一分公司司性質(zhì)的的市場機(jī)機(jī)構(gòu)。現(xiàn)現(xiàn)座落于于上海市建建鄴區(qū)文文體村222號，公公司西面面是美麗麗的南湖湖公園，環(huán)環(huán)境優(yōu)美美，交通通便利?，F(xiàn)現(xiàn)公司與與上海市總總經(jīng)銷雄雄諾商貿(mào)貿(mào)公司融融合辦公公，一樓樓設(shè)置的的部門有有酒店部部（包括括促銷部部、對公公部）、分分銷部、商商超部、人人事部、統(tǒng)統(tǒng)籌部；四樓設(shè)設(shè)置有總總經(jīng)理辦辦公室、市市場部、財財務(wù)部及及會議室室。 上海海銷

5、售公公司現(xiàn)在在上海市場場已有健健全的市市場機(jī)構(gòu)構(gòu)部門，酒酒店終端端、分銷銷渠道、連連鎖商超超等都已已有良好好的建設(shè)設(shè)。渠道道品牌經(jīng)經(jīng)過良好好的運作作，現(xiàn)具具有很高高的知名名度和可可信度，吸吸引了大大批量的的優(yōu)秀經(jīng)經(jīng)銷商加加盟*銷銷售之中中。 上海海銷售公公司以*品牌運運作為核核心，以以扎實做做酒店為為基礎(chǔ)，以以廣大經(jīng)經(jīng)銷商為為聯(lián)盟。重重點集中中資源做做好做大大上海白酒酒市場。1.2 上海銷售售公司的的定位 建立立*在上上海市場場的品牌牌信實度度，開發(fā)發(fā)*酒的的酒店終終端、分分銷及商商超渠道道。加強(qiáng)強(qiáng)傳統(tǒng)渠渠道的深深度營銷銷，并致致力于消消費者數(shù)數(shù)據(jù)庫式式的一對對一情感感溝通。創(chuàng)創(chuàng)造上海海白酒市

6、市場一種種成功的的運作模模式，努努力將*在上海海市場打打造成持持久暢銷銷的品牌牌。1.3 上海銷售售公司的的經(jīng)營理理念 經(jīng)營營理念：共創(chuàng)多多贏、業(yè)業(yè)績至上上、以人人為本、言言而有信信 行動動口號：誠信力力、溝通通力、執(zhí)執(zhí)行力、專專業(yè)力、協(xié)協(xié)作力1.4 上海銷售售公司的的部門及及主管崗崗位職責(zé)責(zé) 1.44.1 酒店店部職責(zé)責(zé)酒店部管轄轄上海市區(qū)區(qū)八個區(qū)區(qū)域的酒酒店網(wǎng)絡(luò)絡(luò)，分成成南北兩兩大部分分，共計計四個部部門。北北片包括括一部（鼓鼓樓、下下關(guān)）、二二部（玄玄武、棲棲霞），南南片包括括三部（雨雨花、建建鄴）、四四部（白白下、秦秦淮）。酒店部是公公司的核核心部門門，做為為*在上上海市場場的運作作，

7、酒店店部承擔(dān)擔(dān)著市場場開發(fā)的的重任，酒酒店部在在公司的的職責(zé)主主要有開開發(fā)酒店店、維護(hù)護(hù)酒店、貨貨款回收收、活動動執(zhí)行。部部門主管管的崗位位職責(zé)見見下表。部門酒店部崗位經(jīng)理目標(biāo)職責(zé)開發(fā)并維護(hù)護(hù)本區(qū)域域酒店網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)制定本區(qū)域域合理的的銷售與與回款計計劃提升挖掘酒酒店客戶戶的銷售售潛力深度了解競競爭品牌牌的營銷銷動向組織帶好團(tuán)團(tuán)隊，培培訓(xùn)指導(dǎo)導(dǎo)本部門門人員的的工作策略職責(zé)深知區(qū)域內(nèi)內(nèi)酒店終終端的詳詳細(xì)資料料制定本區(qū)域域有效的的酒店促促銷方案案具體分配終終端人員員利益鏈鏈4、了解區(qū)區(qū)域內(nèi)員員工思想想及實際際工作情情況執(zhí)行職責(zé)考察分析區(qū)區(qū)域內(nèi)酒酒店投入入產(chǎn)出比比和酒店相關(guān)關(guān)人員建建立良好好關(guān)系分配酒店促

8、促銷資源源定期收集競競品的相相關(guān)市場場資料對區(qū)域內(nèi)員員工充分分管理和和使用管理本區(qū)域域的物流流及資金金流工作作評估職責(zé)總結(jié)匯報本本區(qū)域酒酒店方面面情況總結(jié)匯報實實際銷售售及回款款情況總結(jié)匯報促促銷資源源使用情情況總結(jié)部門員員工思想想及工作作情況總結(jié)評估本本區(qū)域營營銷工作作及改進(jìn)進(jìn)方案促銷部職責(zé)責(zé)上海市區(qū)促促銷部設(shè)設(shè)五個部部門，與與酒店部部四個區(qū)區(qū)和分銷銷部的促促銷隊伍伍相配套套。每個個部門各各設(shè)一個個促銷主主管，分分別向酒酒店部南南北區(qū)經(jīng)經(jīng)理及分分銷部經(jīng)經(jīng)理負(fù)責(zé)責(zé)。促銷銷部承擔(dān)擔(dān)著*在在酒店與與消費者者溝通的的重任，是是突破產(chǎn)產(chǎn)品與貨貨幣轉(zhuǎn)換換的有力力“臨門一一腳”。促銷銷部在公公司的職職責(zé)主

9、要要是在酒酒店內(nèi)與與消費者者溝通，傳傳達(dá)產(chǎn)品品信息，達(dá)達(dá)成銷售售。部門門主管的的崗位職職責(zé)見下下表。部門促銷部崗位主管目標(biāo)職責(zé)管理本區(qū)域域促銷員員提高本區(qū)域域促銷單單點銷量量3、及時反反饋市場場一線信信息策略職責(zé)了解酒店情情況及促促銷員的的性恪和和能力培訓(xùn)促銷員員的推銷銷技巧及及產(chǎn)品知知識做好終端服服務(wù)人員員的客情情關(guān)系執(zhí)行職責(zé)不定期督查查促銷員員的在崗崗情況負(fù)責(zé)安排促促銷員的的工作崗崗位定期主持召召開促銷銷員會議議負(fù)責(zé)向促銷銷員傳達(dá)達(dá)公司活活動內(nèi)容容，并監(jiān)監(jiān)督落實實處理終端部部分因促促銷員而而發(fā)生的的突發(fā)事事件評估職責(zé)總結(jié)匯報促促銷員日日報表內(nèi)內(nèi)容及相相關(guān)市場場信息總結(jié)促銷員員工作能能力，保

10、保持促銷銷隊伍的的優(yōu)秀性性總結(jié)公司促促銷活動動的效果果及合理理化建設(shè)設(shè)分銷部職責(zé)責(zé)分銷部的主主要職責(zé)責(zé)是發(fā)展展上海市區(qū)區(qū)分銷商商，建立立并完善善渠道建建設(shè)，做做到產(chǎn)品品的深度度分銷。并并監(jiān)督管管理分銷銷商的物物流、價價格。部門分銷部崗位經(jīng)理目標(biāo)職責(zé)建立完善本本區(qū)域分分銷體系系制定本區(qū)域域合理的的銷售與與回款計計劃提升挖掘重重點客戶戶的銷售售潛力監(jiān)督管理分分銷商的的物流、價價格組織帶好團(tuán)團(tuán)隊，培培訓(xùn)指導(dǎo)導(dǎo)本部門門人員的的工作策略職責(zé)深度了解所所屬分銷銷商的詳詳細(xì)經(jīng)營營資料詳細(xì)了解競競品分銷銷渠道利利益分配配政策制定適合所所轄區(qū)域域的促銷銷方案了解區(qū)域內(nèi)內(nèi)員工思思想及實實際工作作情況執(zhí)行職責(zé)跟蹤了

11、解分分銷商酒酒店開發(fā)發(fā)與維護(hù)護(hù)的進(jìn)展展情況與分銷商的的重點投投入酒店店保持良良好的業(yè)業(yè)務(wù)關(guān)系系充分管理以以批發(fā)為為主的分分銷商物物流、價價格適時尋找發(fā)發(fā)展新的的分銷商商評估職責(zé)總結(jié)匯報本本區(qū)域分分銷商方方面情況況總結(jié)匯報實實際銷售售及回款款情況總結(jié)匯報促促銷資源源使用情情況總結(jié)部門員員工思想想及工作作情況5、總結(jié)評評估本區(qū)區(qū)域營銷銷工作及及改進(jìn)方方案市場部職責(zé)責(zé)市場部是介介于總經(jīng)經(jīng)理與銷銷售部（酒酒店部、分分銷部、商商超部）之之間的一一個部門門。協(xié)助助總經(jīng)理理做好如如何讓消消費者接接受產(chǎn)品品的相關(guān)關(guān)推廣活活動，并并服務(wù)監(jiān)監(jiān)督銷售售部各項項活動的的執(zhí)行。部門市場部崗位經(jīng)理目標(biāo)職責(zé)擬訂年促銷銷活動

12、及及市場推推廣方案案制定市場調(diào)調(diào)研計劃劃和預(yù)算算制定廣告策策略及媒媒體投入入計劃策略職責(zé)收集行業(yè)市市場信息息相關(guān)社社會新聞聞與媒體及部部分廣告告公司保保持良好好的溝通通關(guān)系了解銷售部部的營銷銷模式及及工作流流程執(zhí)行職責(zé)1、監(jiān)督配配合酒店店部促銷銷活動的的落實2、負(fù)責(zé)與與媒體洽洽談相關(guān)關(guān)廣告業(yè)業(yè)務(wù)3、協(xié)調(diào)與與公司其其他部門門合作關(guān)關(guān)系評估職責(zé)總結(jié)匯報促促銷活動動及廣告告投放效效果2、總結(jié)匯匯報市場場相關(guān)投投入費用用商超部職責(zé)責(zé)商超部是拓拓展上海海市區(qū)連連鎖超市市、大型型賣場的的銷售渠渠道，開開展商超超終端管管理工作作，建立立并維護(hù)護(hù)產(chǎn)品在在商超的的品牌形形象，管管理導(dǎo)購購員，達(dá)達(dá)成銷量量。部門商

13、超部崗位經(jīng)理目標(biāo)職責(zé)開發(fā)商超終終端零售售網(wǎng)點提高目標(biāo)商商超終端端銷量3、建立并并維護(hù)商商超終端端的產(chǎn)品品形象策略職責(zé)開發(fā)優(yōu)秀的的商超代代理商或或大型連連鎖超市市積極與各商商超門店店的管理理人員搞搞好客情情關(guān)系制定有效的的提高商商超銷量量的促銷銷方案4、制定商商超的銷銷量及回回款計劃劃5、建立良良好的商商超終端端產(chǎn)品展展示視覺覺效果執(zhí)行職責(zé)建立詳細(xì)的的目標(biāo)商商超網(wǎng)點點分布計計劃督促代理商商并參與與商超網(wǎng)網(wǎng)點的開開發(fā)對重點商超超的管理理人員要要勤于拜拜訪對商超促銷銷活動及及展示的的執(zhí)行要要突擊檢檢查管理、分配配并培訓(xùn)訓(xùn)商超產(chǎn)產(chǎn)品導(dǎo)購購員評估職責(zé)總結(jié)并匯報報網(wǎng)點分分布與銷銷售情況況總結(jié)并反饋饋競品市

14、市場營銷銷動向總結(jié)評估促促銷活動動的實施施效果總結(jié)評估商商超部營營銷工作作及改進(jìn)進(jìn)方案財務(wù)部職責(zé)責(zé) 上海海銷售公公司財務(wù)務(wù)部主要要負(fù)責(zé)本本公司上上海發(fā)生生的業(yè)務(wù)務(wù)往來賬賬務(wù)，及及公司的的財務(wù)管管理工作作，同時時與總部部財務(wù)建建立相關(guān)關(guān)聯(lián)系。部門財務(wù)部崗位經(jīng)理目標(biāo)職責(zé)負(fù)責(zé)公司財財務(wù)往來來賬目系系統(tǒng)負(fù)責(zé)公司資資金調(diào)配配負(fù)責(zé)公司財財務(wù)分析析負(fù)責(zé)公司資資金風(fēng)險險防范工工作策略職責(zé)建立健全的的財務(wù)及及銷售報報表系統(tǒng)統(tǒng)了解公司營營銷部門門的工作作性質(zhì)組織制定與與財務(wù)有有關(guān)的管管理制度度有效控制及及管理相相關(guān)的成成本費用用執(zhí)行職責(zé)隨時即時保保證公司司財務(wù)賬賬目的明明細(xì)清晰晰負(fù)責(zé)各部門門與資金金有關(guān)的的審核工

15、工作流程程負(fù)責(zé)督促酒酒店部貨貨款回收收預(yù)警系系統(tǒng)評估職責(zé)總結(jié)匯報公公司銷售售與回收收貨款情情部總結(jié)匯報公公司資金金使用情情況總結(jié)各部門門財務(wù)情情況，提提出合理理化建議議統(tǒng)籌部職責(zé)責(zé)統(tǒng)籌部主要要是負(fù)責(zé)責(zé)產(chǎn)品保保管與發(fā)發(fā)放、及及相關(guān)物物件回收收的統(tǒng)計計和管理理工作，同同時負(fù)責(zé)責(zé)調(diào)度公公司車輛輛的使用用。部門統(tǒng)籌部崗位經(jīng)理目標(biāo)職責(zé)負(fù)責(zé)保管及及調(diào)度倉倉庫產(chǎn)品品及促銷銷品負(fù)責(zé)保證產(chǎn)產(chǎn)品在市市場充足足及迅速速到位策略職責(zé)建立健全每每日產(chǎn)品品出庫及及庫存臺臺賬保證產(chǎn)品在在倉庫內(nèi)內(nèi)的安全全和質(zhì)量量合理有效的的安排車車輛和管管理車輛輛執(zhí)行職責(zé)定期整理與與調(diào)整倉倉庫的產(chǎn)產(chǎn)品與促促銷品保證貨物出出入庫手手續(xù)規(guī)范范隨

16、時保證貨貨物的及及時發(fā)出出保證車輛的的安全行行使，定定期保養(yǎng)養(yǎng)與清洗洗評估職責(zé)總結(jié)匯報貨貨物月入入出庫量量及庫存存量總結(jié)匯報車車輛送貨貨相關(guān)問問題總結(jié)本部門門工作效效果，提提出改進(jìn)進(jìn)化方案案公關(guān)人事部部職責(zé) 公公關(guān)人事事部主要要負(fù)責(zé)公公司人事事管理與與考核工工作，同同時負(fù)責(zé)責(zé)開拓上上海大型型團(tuán)購市市場。部門公關(guān)人事部部崗位經(jīng)理目標(biāo)職責(zé)負(fù)責(zé)公司員員工的招招聘、培培訓(xùn)及人人事管理理工作發(fā)展開拓上上海市區(qū)區(qū)團(tuán)購單單位策略職責(zé)制定公司員員工的考考核、獎獎懲制度度了解公司員員工動態(tài)態(tài)及部門門經(jīng)理工工作狀態(tài)態(tài)了解重點團(tuán)團(tuán)購單位位的人員員及相關(guān)關(guān)信息執(zhí)行職責(zé)嚴(yán)格按每日日考勤制制度執(zhí)行行考核不定期突查查各部門

17、門人員在在崗情況況收集重點酒酒店消費費者資料料，保持持良好關(guān)關(guān)系與重點團(tuán)購購單位建建立良好好關(guān)系評估職責(zé)總結(jié)匯報公公司員工工工作能能力和狀狀態(tài)總結(jié)匯報各各部門人人力資源源使用情情況總結(jié)匯報重重點團(tuán)購購單位公公關(guān)效果果產(chǎn)品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及及定位*酒1988108元/瓶普通*酒88元/瓶*酒68元/瓶*酒1988108元/瓶普通*酒88元/瓶*酒68元/瓶*128元/瓶（酒店價）主導(dǎo)利潤潤型產(chǎn)品品戰(zhàn)術(shù)攻擊擊型產(chǎn)品品主導(dǎo)發(fā)展展型產(chǎn)品品主導(dǎo)推廣廣型產(chǎn)品品產(chǎn)品簡介2.1 *A、酒盒 酒盒盒設(shè)計取取意于“家”，粉墻墻黛瓦、馬馬頭墻、冰冰凌窗和和磚雕的的精美絕絕倫的構(gòu)構(gòu)圖盡現(xiàn)現(xiàn)徽州明明清古民民居的豐豐神秀韻韻；精

18、巧巧的鏤空空及手工工裱糊工工藝使盒盒體熠熠熠生輝。B、酒瓶 水晶晶品質(zhì)，盡盡顯高貴貴，現(xiàn)代代而簡約約；晶瑩瑩剔透，象象征歷經(jīng)經(jīng)艱辛所所精心打打造的精精致之家家，典雅雅且極具具品味；瓶身飾飾以浮雕雕的冰凌凌窗格，寓寓意曾經(jīng)經(jīng)的寒窗窗苦讀成成就今日日的非凡凡境界。C、酒體知知識 433度，濃濃香型 5500mml 酒體體設(shè)計的的口感采采樣標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)源自上上海，是是專為上上海的消消費者量量身訂制制的品牌牌。 窖香香濃郁，綿綿甜凈爽爽 喝過過口不干干，喝多多頭不疼疼D、文志 歷史沉沉淀下來來的風(fēng)味味 圓平 透鏤 高淺淺 線線刻 經(jīng)意意與不經(jīng)經(jīng)意之間間 流流露出“雅致的的風(fēng)味” 蓄蓄勢 養(yǎng)晦 不帶帶任何夸夸

19、張的精精湛彌散在長街街短巷之之間平凡的細(xì)節(jié)節(jié) 雕雕刻出歷歷史的脈脈絡(luò)蘊藏著無限限的非凡凡歲月積淀淀下來的的韻味 山山風(fēng) 溪水 小橋橋 翠翠柳 悅悅耳的笛笛聲若有有若無 飄飄灑在鱗鱗次櫛比比的白墻墻黛瓦間間 班班駁的馬馬頭墻 僅僅僅是歲月月的痕跡跡 歷歷經(jīng)風(fēng)雨雨 清清新的韻韻味 卻卻依然 宛如隔隔世2.2 *（19988和和普通家家酒） AA .三三小工藝藝小鍋蒸餾餾 小小池發(fā)酵酵 小小罐封存存B .包裝裝設(shè)計： 酒酒盒設(shè)計計取意于于一個“*”字，吸吸徽州黛黛瓦粉墻墻之風(fēng)格格。 四四方小格格，代表表窗戶，象象征四方方平安。 瓶瓶型文字字，文化化色彩濃濃郁，內(nèi)內(nèi)容為“漢三杰杰聞香下下馬，高高爐酒十

20、十里飄香香”的篆書書。 酒酒瓶造型型，象征征五谷豐豐登，百百世其昌昌。C*19888獨特特魅力 品質(zhì)非凡凡四項項榮譽中國專利技技術(shù)金獎獎全國質(zhì)量信信得過產(chǎn)產(chǎn)品安徽省市場場消費者者喜愛的的白酒國家質(zhì)量監(jiān)監(jiān)督檢驗驗中心優(yōu)優(yōu)級合格格產(chǎn)品*19888真正正的十五五年陳釀釀*真正貨貨真價實實的一斤斤白酒*真正體體現(xiàn)情感感和文化化的白酒酒徽文文化的經(jīng)經(jīng)典與豁豁達(dá)，家家文化的的溫馨與與和諧。3、產(chǎn)品常常規(guī)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)促銷銷語言3.1 *提示注意“先先生，您您可以嘗嘗嘗我們們水晶瓶瓶*”興趣吸引“現(xiàn)現(xiàn)在我們們在做像像“非常66+1”的一種種“好運砸砸金蛋，驚驚喜百分分百”的游戲戲，十分分有趣”購買聯(lián)想“金金蛋內(nèi)藏

21、藏有港幣幣、美元元和各種種精致的的工藝品品，十分分有紀(jì)念念意義”購買欲望“水水晶瓶*的產(chǎn)品品是我們們集團(tuán)專專為上海海消費者者量身定定制的，口口感窖香香濃郁，綿綿甜凈爽爽”品牌比較“*先先生現(xiàn)在在是我們們*品牌牌形象代代言人，*品牌在在上海十分分具有知知名度和和美譽度度”確信購買“像像您這種種有事業(yè)業(yè)成就感感，又愛愛朋友和和家的成成功人士士，選擇擇*，感感覺肯定定好極了了”3.2 *提示注意“先先生，您您可以嘗嘗嘗我們們*”賣點吸引“現(xiàn)現(xiàn)在我們們?yōu)榇鹬x謝消費者者，蓋內(nèi)內(nèi)藏有美美金，我我相信您您的運氣氣一定很很好！”賣點聯(lián)想“開開一張美美元，可可以拿回回家做個個紀(jì)念！”品牌比較“我我們*口口感特別

22、別好，在在安徽市市場連續(xù)續(xù)暢銷四四年，獲獲得很多多榮譽！而且價價格十分分合理”品牌意義“像像您這樣樣有身份份的，*貨真價價實，是是真正的的一斤酒酒，絕不不打年份份酒價格格差，真真心實意意看對消消費者！”產(chǎn)生購買“現(xiàn)現(xiàn)在上海海市場正正在熱銷銷中！”部門管理3.1公司司人事管管理制度度 1、招招聘：任任何員工工進(jìn)入公公司的前前期招聘聘工作由由公關(guān)人人事部完完成，其其它任何何部門無無權(quán)私用用招聘員員工，招招聘時應(yīng)應(yīng)聘人員員必須填填寫*上海銷售售公司員員式履歷歷表，并并上交身身份證及及畢業(yè)復(fù)復(fù)印件各各一份。2、錄用：任何員員工的錄錄用必須須經(jīng)總經(jīng)經(jīng)理及部部門經(jīng)理理共同面面試，同同意留用用的員工工必須經(jīng)

23、經(jīng)總經(jīng)理理簽字認(rèn)認(rèn)可，隨隨后公關(guān)關(guān)人事部部門負(fù)責(zé)責(zé)將其完完整材料料轉(zhuǎn)交財財務(wù)和其其所工作作部門，否否則財務(wù)務(wù)不予核核發(fā)工資資。3、試用：新員工工試用期期原則上上為兩個個月，試試用期工工資10000元元/月，但但有工作作經(jīng)驗的的新員工工若表現(xiàn)現(xiàn)出色，經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)經(jīng)理建議議，總經(jīng)經(jīng)理同意意可以壓壓縮試用用期。4、辭職：任何員員工因個個人原因因需離開開公司須須提前115天寫寫出辭職職報告，經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)經(jīng)理、財財務(wù)、總總經(jīng)理先先后簽字字后可離離開。否否則扣發(fā)發(fā)當(dāng)月工工資及風(fēng)風(fēng)險金。5、開除：任何員員工因工工作失職職或不服服從管理理必須開開除者，可可由部門門經(jīng)理書書面申請請，總經(jīng)經(jīng)理簽字字同意后后方可開開除

24、，被被開除的的員工扣扣發(fā)當(dāng)月月工資及及風(fēng)險金金。3.2公司司考勤制制度1、點名時時間：除除促銷員員外，所所有部門門上午99：000整。2、遲到、早早退、曠曠工：按按業(yè)務(wù)員員考核扣扣分標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)處罰。遲遲到、早早退當(dāng)月月3次以以上，曠曠工2次次以上，按按自動離離職處理理。3、事假：每月最最多3天天，事假假期間無無工資。4、病假：必須持持有市級級以上醫(yī)醫(yī)院證明明并經(jīng)部部門經(jīng)理理同意。5、獎勵：每月無無遲到、早早退、事事假、病病假、曠曠工的員員工均享享有滿勤勤獎500元。6、任何人人請假必必須提前前一天寫寫請假條條，要寫寫清時間間和事由由，兩天天之內(nèi)的的假期，部部門經(jīng)理理簽字同同意后即即可離開開；若三三

25、天以上上假期必必須經(jīng)總總經(jīng)理簽簽字后方方可離開開（最長長時間不不得超過過一周，否否則按自自動離職職處理）。不不得由其其他人代代請，如如有發(fā)生生，一律律按曠工工處理。7、所有罰罰款均在在2天之之內(nèi)直接接交到財財務(wù)部，不不從工資資中扣除除。逾期期不交者者，給予予罰金翻翻倍處罰罰。3.3 酒店部部管理 3.33.1 業(yè)務(wù)員員的職責(zé)責(zé)完成銷售任任務(wù)與貨貨款回籠籠；開發(fā)發(fā)及回訪訪酒店；與所轄轄酒店保保持良好好的客情情關(guān)系；了解所所轄酒店店內(nèi)相關(guān)關(guān)人員的的定位；掌握競競品在酒酒店內(nèi)的的政策和和動態(tài)；及時填填寫工作作日報表表。 3.3.22 酒店店部管理理制度 11、禁止止任何員員工上班班期間竄竄崗、閑閑聊

26、、工工作時必必須堅守守崗位；2、業(yè)務(wù)員員未經(jīng)公公司同意意不得擅擅自向客客戶作任任何承諾諾，否則則責(zé)任自自負(fù)；3、業(yè)務(wù)員員應(yīng)設(shè)法法保證所所轄酒店店*整齊齊陳列于于吧臺顯顯著位置置，并負(fù)負(fù)責(zé)酒店店的禮品品兌現(xiàn)；4、貨款回回收原則則上誰的的酒店誰誰負(fù)責(zé)，若若發(fā)現(xiàn)酒酒店有停停業(yè)轉(zhuǎn)讓讓跡象，應(yīng)應(yīng)三天前前書面報報告公司司，若因因工作失失職而造造成貨款款流失應(yīng)應(yīng)承擔(dān)1100%責(zé)任，另另罰款1100元元；5、業(yè)務(wù)員員因故調(diào)調(diào)動，必必須將所所有酒店店業(yè)務(wù)移移交清楚楚，并認(rèn)認(rèn)真填寫寫交接手手續(xù)清單單，若移移交不清清，接交交人有權(quán)權(quán)拒絕，損損失由移移交人承承擔(dān)，一一旦接交交人接受受，一切切事情全全部由接接交人負(fù)負(fù)責(zé)

27、；6、任何員員工均不不準(zhǔn)借工工作之便便銷售其其它任何何產(chǎn)品，泄泄露經(jīng)營營機(jī)密或或鉆政策策空子，否否則立即即開除；7、業(yè)務(wù)員員當(dāng)天回回收任何何貨款，最最遲必須須于次日日上班前前交到財財務(wù)，否否則視為為挪用公公款，罰罰款500元；8、業(yè)務(wù)員員工作日日報表，必必須次日日早晨上上交，若若一日未未填寫或或情況不不實者罰罰款200元。3.3.33酒店部部管理表表格酒店檔案登登記表酒店名稱訂餐電話經(jīng)營性質(zhì)地址法人代表電話家庭住址總經(jīng)理電話大堂經(jīng)理及及電話包廂數(shù)大廳桌數(shù)服務(wù)員數(shù)主營行業(yè)月營業(yè)額銷售的主要要白酒品品牌1、 2、 3、目前白酒品品牌的進(jìn)場及銷售售情況貨款結(jié)算方方式及信信譽度主要的消費費群體酒店背景

28、酒店開發(fā)申申請表酒店名稱地 址電 話聯(lián) 系 人人酒店性質(zhì)類 別A：2030箱箱/月 ：10020箱箱/月 C：5510箱箱/月 D：5箱以以下面 積餐 位包 間現(xiàn)銷品牌預(yù)銷品種進(jìn)場費用結(jié)款方式備 注部門經(jīng)理意意見廠方代表批批示總經(jīng)理批示示酒店業(yè)務(wù)員員日報表表序號酒店名稱拜訪時間接洽人處理事宜處理結(jié)果昨日拜訪總總結(jié)今日拜訪酒酒店主管評價總總結(jié)酒店業(yè)務(wù)申申請單 業(yè)務(wù)務(wù)員： 促銷銷員： 日日期：酒店名稱地址聯(lián)系電話包間數(shù)大廳數(shù)負(fù)責(zé)人支持原因具體要求區(qū)域經(jīng)理總經(jīng)理 5、酒酒店業(yè)務(wù)務(wù)移交單單客戶名稱地 址電 話聯(lián)系人目前 月銷銷量貨款情況合同約定事事項補(bǔ)充 事宜宜接受人意見見財務(wù)簽字意意見銷售經(jīng)理簽簽字

29、意見見負(fù)責(zé)人簽字字意見接受人簽字字6、酒店客客戶銷售售狀況分分析表 酒店名稱銷售額累計銷售額額本月收款尚欠貨款合計7、酒店客客戶銷售售業(yè)績分分析表酒店名稱上月銷售業(yè)業(yè)績本月預(yù)定目目標(biāo)本月實際本月增長率率備注3.3.44酒店部部業(yè)務(wù)管管理流程程經(jīng)理及業(yè)務(wù)員執(zhí)行總經(jīng)理簽字批復(fù)部門經(jīng)理簽字及審核遞交相關(guān)申請表酒店開發(fā)與維護(hù)經(jīng)理及業(yè)務(wù)員執(zhí)行總經(jīng)理簽字批復(fù)部門經(jīng)理簽字及審核遞交相關(guān)申請表酒店開發(fā)與維護(hù)1、只要思想不萎縮，辦法總比困難多。1、只要思想不萎縮，辦法總比困難多。2、行動是克服任何困難的利器。3、我在為自己的幸福工作。4、我一定會成功的。理念3.4 促銷部部管理 3.4.11 促銷銷部人事事工資

30、制制度 11、試用用期二個個月：月月基本工工資（110000元）+全勤獎獎（500元）+提成。2、正式錄錄用薪水水：月基基本工資資（11100元元）+全全勤獎（550元）+提成。3、每個月月從薪水水中扣除除50元元，做為為風(fēng)險金金。聘約約結(jié)束后后無其它它經(jīng)濟(jì)問問題，則則一律退退還。4、遲到早早退：第第一次罰罰五十元元，第二二次罰五五十元，第第三次嚴(yán)嚴(yán)重警告告并扣除除當(dāng)月獎獎金，第第四次開開除。休假：每個個月兩天天的帶薪薪休假，如如不休假假，每天天另補(bǔ)助助10元。事假：每月月事假最最多3天天，事假假期間無無工資。病假：必須須持相關(guān)關(guān)證明并并經(jīng)主管管同意后后方可執(zhí)執(zhí)行，病病假期間間無工資資。待崗（

31、指暫暫時沒有有定酒店店，而仍仍在公司司工作）：待崗期期間無工工資。曠工：第一一次罰壹壹佰元，第第二次開開除。辭職：因個個人原因因需離開開公司，須須提前115天寫寫出辭職職報告，經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)經(jīng)理、財財務(wù)、總總經(jīng)理先先后簽字字后方可可離開，否否則扣發(fā)發(fā)當(dāng)月工工資及風(fēng)風(fēng)險金，有有經(jīng)濟(jì)糾糾紛，情情節(jié)嚴(yán)重重的交司司法機(jī)關(guān)關(guān)處理。5、促銷員員連續(xù)22個月完完不成任任務(wù)，第第二個月月工資只只發(fā)6000元的的生活費費，第三三個月完完不成任任務(wù)，勸勸其離職職。6、工作日日報表每每周例會會前上交交，一天天不填或或情況不不實者，一一次罰款款20元元。7、促銷員員不得將將促銷品品據(jù)為已已有，一一經(jīng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)立即開開除。8、

32、在任何何情況下下，不準(zhǔn)準(zhǔn)和客人人有爭吵吵行為，一一經(jīng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)立即開開除。注：全勤獎獎是指每每個月沒沒有一次次遲到、早早退、事事假等情情況。有有一次就就不享受受全勤獎獎。 3.4.22 促銷銷部管理理制度1、促銷員員酒店在在崗時間間：中午午11:00133:300 晚上：17:30200:300 每每周定三三次下午午14：30。參參加促銷銷會議， 2、促銷人人員工作作時要時時刻注意意自己的的言談舉舉止。3、上班時時間化淡淡妝，不不準(zhǔn)接聽聽電話、不不準(zhǔn)帶手手飾、不不準(zhǔn)和酒酒店員工工嘻戲打打鬧。4、以規(guī)范范化的服服務(wù)，積積極、主主動、熱熱情地向向顧客推推薦我們們的產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)，完成成銷量。5、與酒店

33、店負(fù)責(zé)人人及服務(wù)務(wù)員建立立良好的的協(xié)作關(guān)關(guān)系，不不得與客客人和酒酒店負(fù)責(zé)責(zé)人、服服務(wù)員發(fā)發(fā)生爭吵吵，如有有發(fā)生視視情節(jié)處處以1000元以以上罰款款，情節(jié)節(jié)嚴(yán)重者者扣除當(dāng)當(dāng)月工資資及提成成。6、認(rèn)真聽聽取客人人的意見見和建議議，及時時準(zhǔn)確反反饋市場場動態(tài)信信息。信信息包括括:客人人的需求求、建議議和要求求，同類類競爭對對手的市市場活動動。7、認(rèn)真完完成促銷銷兌獎工工作，促促銷生不不允許拿拿促銷酒酒上的獎獎券、瓶瓶蓋或盒盒蓋之類類的任何何兌獎東東西，發(fā)發(fā)現(xiàn)一次次罰款550元。8、認(rèn)真填填寫工作作日報表表 ，并并按時報報送促銷銷主管，如如果日報報表不填填或填寫寫不真實實，一次次罰款220元。9、促銷

34、人人員不得得借工作作之便，從從事其它它酒水、飲飲料的促促銷工作作，一經(jīng)經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣扣除當(dāng)月月工資及及風(fēng)險金金，并立立即開除除。3.4.33 促銷銷員的基基本素質(zhì)質(zhì) 商品促銷員員是一種種難度較較大的經(jīng)經(jīng)濟(jì)活動動，交流流信息多多，服務(wù)務(wù)方式靈靈活，作作業(yè)彈性性大，促促銷對象象復(fù)雜多多變。而而在各種種促銷方方式中，人人員促銷銷是最普普遍、最最主要、最最直接、也也是最大大有效的的一種。促促銷員是是公司的的代表，是是企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品的推推銷員，為為公司企企業(yè)樹立立良好的的形象，提提高公司司產(chǎn)品的的知名度度和美譽譽度。所所以，作作為一名名合格的的促銷員員，必須須注重提提高個人人的思想想素質(zhì)和和業(yè)務(wù)素素質(zhì)。（一）思想

35、想素質(zhì)1、遵紀(jì)守守法，具具有良好好的職業(yè)業(yè)道德，嚴(yán)嚴(yán)守勞動動紀(jì)律，將將企業(yè)放放在第一一位，富富有合作作精神，服服從領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)，服從從公司的的統(tǒng)一安安排，積積極參加加工作，要要有永不不言敗的的精神。2、有高度度的責(zé)任任心和使使命感：一個合合格的促促銷員應(yīng)應(yīng)該具備備強(qiáng)烈的的完成銷銷售任務(wù)務(wù)的內(nèi)在在動力，充充分認(rèn)識識到自身身工作的的好壞與與企業(yè)利利益息息息相關(guān)，直直接影響響企業(yè)的的生存與與發(fā)展。3、具有良良好服務(wù)務(wù)態(tài)度，設(shè)設(shè)身處地地的為顧顧客著想想，只有有這樣才才能取信信用戶，贏贏得消費費者。（二）業(yè)務(wù)務(wù)素質(zhì)1、注重自自己的儀儀表形象象，注意意培養(yǎng)良良好的氣氣質(zhì)，促促銷員不不同于酒酒店服務(wù)務(wù)員，不不僅要

36、求求形象好好，而且且要求氣氣質(zhì)好。氣氣質(zhì)是一一個人內(nèi)內(nèi)在綜合合素質(zhì)的的行為體體現(xiàn)，長長相是先先天的，而而氣質(zhì)卻卻是可以以后天培培養(yǎng)。2、口齒伶伶俐，語語言表達(dá)達(dá)能力要要強(qiáng)，吐吐字清晰晰，最好好能說普普通話，家家鄉(xiāng)口音音較重者者容易引引起顧客客反感和和嘲笑，應(yīng)應(yīng)盡量矯矯正口音音。3、具有良良好的人人際溝通通能力。知知道是什什么樣的的顧客說說什么話話，做到到最短時時間與顧顧客以最最便捷的的方式溝溝通，行行為上反反應(yīng)敏捷捷，心理理上不膽膽怯，不不縮手縮縮腳，要要利利索索索，大大大方方方，不卑卑不亢，自自然溝通通與交流流。與顧顧客打交交道有禮禮，有節(jié)節(jié)，有度度，不可可過于熱熱情，也也不可過過于呆板板。

37、4、要懂一一點顧客客心理學(xué)學(xué)。不一一定學(xué)習(xí)習(xí)很深的的心理學(xué)學(xué)知識，但但要懂一一點心理理學(xué)常識識。比如如如何拉拉近與顧顧客的心心理距離離，如何何贏得顧顧客的好好感，如如何判斷斷顧客的的消費心心理，怎怎樣避免免與顧客客情緒上上的對抗抗，規(guī)避避或利用用顧客逆逆反心理理達(dá)到促促銷目的的，等等等。5、要善于于處理突突發(fā)的小小事故或或自我消消除失誤誤的不良良影響。有有時給顧顧客倒水水時燙住住顧客，或或碰翻茶茶具、椅椅子，接接過顧客客衣帽不不慎掉落落，與傳傳菜小姐姐轉(zhuǎn)身相相碰打翻翻茶碟，等等等。雖雖然這些些突發(fā)的的小事故故，先不不要緊張張，要穩(wěn)穩(wěn)定情緒緒，其次次應(yīng)立即即向顧客客道歉，最最后及時時糾正過過失，

38、并并再一次次向顧客客道歉，不不具備這這種處理理這些突突發(fā)事件件的能力力，就不不是一個個合格的的促銷員員。6、要給自自己的身身份一個個合理的的定位，促促銷員不不是服務(wù)務(wù)員，可可以幫客客人引座座、掛衣衣服、沏沏茶、薦薦酒，但但不要與與客人一一起落座座，這是是一項紀(jì)紀(jì)律。如如果促銷銷員陪客客人喝酒酒、唱歌歌、跳舞舞，會讓讓顧客看看低促銷銷員的身身份。促促銷員在在酒店中中的地位位的準(zhǔn)白白領(lǐng)階層層，是餐餐飲服務(wù)務(wù)業(yè)介于于服務(wù)員員和管理理層的邊邊緣職業(yè)業(yè)，這個個定位不不能錯位位，包括括衣著上上、行為為上、言言談舉止止上都應(yīng)應(yīng)該體現(xiàn)現(xiàn)出這種種身份定定位。7、要善于于與酒店店各種工工作人員員相處。酒店經(jīng)理是是

39、決策人人，促銷銷的酒類類商品被被放在一一個什么么樣的位位置以及及是否能能順利結(jié)結(jié)帳，都都由酒店店經(jīng)理說說了算。對對待經(jīng)理理，第一一要尊重重，像對對待上級級和長輩輩那樣尊尊重。即即使是混混熟了也也不要忽忽視在平平時交往往言談中中的尊稱稱、禮節(jié)節(jié)、禮貌貌。前廳廳經(jīng)理是是酒店前前廳經(jīng)營營管理的的直接領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，在在服務(wù)員員、吧臺臺、酒水水銷售等等事物上上是決策策人和管管理者、評評判者、協(xié)協(xié)調(diào)者。處處理好關(guān)關(guān)系，促促銷員的的一些促促銷設(shè)想想和方案案會得到到前廳有有力的支支持。領(lǐng)領(lǐng)班和收收銀小姐姐也不可可忽視，促促銷員要要比對服服務(wù)員更更重視的的態(tài)度對對他們，這這樣有利利于把促促銷樣品品擺放在在有利位位置，

40、酒酒水結(jié)算算時也沒沒有什么么麻煩。最最后還要要與服務(wù)務(wù)員和睦睦相處，與與服務(wù)員員相處好好了，她她們會有有利的支支持促銷銷工作，服服務(wù)員可可以幫助助促銷員員推薦，或或者幫助助顧客決決策喝什什么酒。如如果與服服務(wù)員關(guān)關(guān)系處理理不好，當(dāng)當(dāng)客人落落座后，服服務(wù)員會會把包間間的門關(guān)關(guān)上，不不讓促銷銷員進(jìn)來來，這樣樣促銷員員就達(dá)不不到促銷銷、推薦薦自己產(chǎn)產(chǎn)品的目目的。此此外，對對酒店工工作人員員最好都都和睦相相處，但但又不要要特別對對哪一個個或哪幾幾個關(guān)系系太好，那那樣會引引起別的的工作人人員的嫉嫉妒，造造成少數(shù)數(shù)人支持持，多數(shù)數(shù)人反對對促銷工工作，就就會陷入入被動局局面。8、要精通通所促銷銷產(chǎn)品的的性能

41、與與優(yōu)點促銷員沒有有必要對對酒類知知識研究究太多，但但要懂一一點酒類類常識和和飲酒知知識，甚甚至要懂懂一點酒酒文化，便便更重要要的是要要懂得自自己的產(chǎn)產(chǎn)品有什什么優(yōu)點點，與主主要競爭爭對手相相比具有有哪些優(yōu)優(yōu)勢（表表達(dá)時最最好不要要攻擊競競爭對手手品牌，以以免引起起顧客反反感），要要以理服服從，以以誠動人人，及時時誘導(dǎo)顧顧客選擇擇自己的的產(chǎn)品，達(dá)達(dá)到提高高銷量的的目的。9、要注意意搜集市市場信息息，把消消費者對對產(chǎn)品的的抱怨及及時反饋饋給廠家家。促銷員身處處銷售一一線，天天天與消消費者打打交道，最最了解他他們喜歡歡喝什么么酒，喜喜歡什么么牌子什什么口味味什么價價位，同同時也會會經(jīng)常聽聽到顧客客

42、對產(chǎn)品品的表揚揚與抱怨怨。關(guān)鍵鍵要做一一個有心心的人，而而不是觀觀眾，要要對顧客客意見（尤尤其是批批評意見見及時作作出合理理的令人人信服的的解釋。要要善于察察言觀色色，判斷斷顧客心心理，要要腿勤、手手勤、眼眼勤、腦腦勤，對對顧客不不滿情緒緒和抱怨怨及時化化解。如如果是產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量或包裝裝有問題題，要及及時把信信息反饋饋給促銷銷主管，以以便盡快快改進(jìn)完完善。促促銷員同同時也是是市場情情報的偵偵察員和和上市產(chǎn)產(chǎn)品銷售售行情的的信息員員，同時時又是處處理顧客客抱怨的的公關(guān)人人。10、促銷銷員要與與業(yè)務(wù)員員相互協(xié)協(xié)調(diào)，相相互配合合，經(jīng)常常溝通，酒酒店需要要進(jìn)貨應(yīng)應(yīng)及時與與業(yè)務(wù)員員聯(lián)系，盡盡快送貨貨。

43、3.4.4 促促銷部管管理表格格促銷員日報報表_酒店 促銷員員：_ 直直銷員：_ 年_月_日酒店規(guī)模包 廂大 廳固定消費單單位及客客人徽風(fēng)晚韻：自點_瓶 推推薦_瓶 自自帶_瓶*： 自自點_瓶 推推薦_瓶 自自帶_瓶直銷員拜訪訪： 來來未來促銷主管拜拜訪： 來未來酒 店 生 意 狀 況中 午午晚 上上包 廂大 廳包 廂大 廳徽風(fēng)皖韻（瓶瓶）*（瓶瓶）中 午晚 上中 午晚 上酒店意見消費者意見見該 店 競 爭 品 牌 日 銷 量五糧春口子窖藍(lán)色經(jīng)典百年皖酒今日喝五糧糧春主要要單位及及個人今日喝口子子窖主要要單位及及個人今日喝藍(lán)色色經(jīng)典主主要單位位及個人人今日喝百年年皖酒主主要單位位及個人人促 銷

44、 主主 管 評 價價促銷員周報報表酒店名稱促銷員酒店方（酒酒店老板板）對 家酒銷銷售的反反應(yīng)情況況酒店方（服服務(wù)員）對對 家酒酒銷售的的反應(yīng)情情況競爭品牌的的促銷活活動及銷銷售動態(tài)態(tài)業(yè)務(wù)員本周周酒店回回訪及維維護(hù)情況況促銷員對家家酒本周周銷售情情況的評評價及建建議酒店日、月月銷量匯匯總表（促促銷主管管填寫，動動態(tài)化，在在此不做做表格）促銷部例會會信息反反饋日報報表序號酒店名稱促銷員反饋信息處理效果考考評備注注：此表用用于反饋饋酒店突突發(fā)或重重要事件件，最后后一欄由由酒店部部經(jīng)理填填寫處理理結(jié)果促銷生需求求申請表表業(yè)務(wù)員： 促銷銷員： 日日期：酒店名稱地址聯(lián)系電話包間數(shù)大廳數(shù)負(fù)責(zé)人支持原因具體要

45、求促銷主管區(qū)域經(jīng)理總經(jīng)理3.4.55促銷部部促銷主主管工作作流程我的笑容是最美的我的笑容是最美的我最喜歡最有耐心聽客人的意見客人不接受我的產(chǎn)品，就是對我個人的否定。客人滿意，我就得利晨會，聽取酒店部經(jīng)理及業(yè)務(wù)員反饋晨會，聽取酒店部經(jīng)理及業(yè)務(wù)員反饋做工作安排，計劃分配促銷員資源做工作安排，計劃分配促銷員資源 查崗監(jiān)督促銷員及業(yè)務(wù)員工作 促銷銷員查崗監(jiān)督促銷員及業(yè)務(wù)員工作 理理念反饋總結(jié)促銷信息及評估促銷工作反饋總結(jié)促銷信息及評估促銷工作 3.5 分銷銷部管理理3.5.11分銷部部管理制制度 業(yè)務(wù)務(wù)員和促促銷員相相關(guān)管理理制度見見酒店部部和促銷銷部。3.5.22 分銷銷部管理理表格 1、酒酒店與促

46、促銷方面面的管理理表格同同上 2、分分銷客戶戶檔案表表客戶名稱電 話地址主要負(fù)責(zé)人人基本情情況總經(jīng)理年齡性別性格直接部門經(jīng)經(jīng)理年齡性別性格經(jīng)辦人年齡性別性格經(jīng)營狀況經(jīng)營風(fēng)格：積極（ ）、保保守（ ）、踏踏實（ ）、冒冒進(jìn)（ ）、投投機(jī)（ ）、 不不定（ ）業(yè)務(wù)景氣：興?。?）、成成長（ ）、穩(wěn)穩(wěn)定（ ）、滑滑坡（ ）、不不定（ ）經(jīng)營范圍：銷售渠道：價格定位：合理（ ）、偏偏高（ ）、偏偏低（ ）業(yè)務(wù)季節(jié)：每年旺旺季 個月，月月銷量 元元；淡季季 個月月，月銷銷量 元公司性質(zhì)：股份公公司（ ）、有有限公司司（ ）、個個體企業(yè)業(yè)（ ）、合合伙店鋪鋪（ ）、 國營（ ）職工人數(shù)：行業(yè)地位：領(lǐng)導(dǎo)型型

47、（ ）、具具有影響響（ ）、一一流（ ），二二流（ ）、三三流（ ）社會關(guān)系其他說明 3、銷售員員每日銷銷售報表表本月目標(biāo)：今日達(dá)到：客戶名稱購貨數(shù)量金額交貨日期付款時間付款方式其他記錄 4、分分銷商銷銷售狀況況分析表表客戶名稱上月銷售業(yè)業(yè)績本月預(yù)定目目標(biāo)本月實際本月增長率率*高爐窖*高爐窖*高爐窖*高爐窖合計3.5.33 分分銷部管管理流程程彼此信賴，成功基石客戶所有品牌中只重視我的品牌和我個人反應(yīng)迅速，是我解決客戶問題最起碼的能力有溝通萬事通匯報總結(jié)市場情況，解決客戶問題監(jiān)督物流、價格，有效監(jiān)控終端投入確定客戶，了解終端，開發(fā)終端獲取資料及客戶要求匯報負(fù)責(zé)人客戶的開發(fā)與拜訪彼此信賴，成功基

48、石客戶所有品牌中只重視我的品牌和我個人反應(yīng)迅速，是我解決客戶問題最起碼的能力有溝通萬事通匯報總結(jié)市場情況，解決客戶問題監(jiān)督物流、價格，有效監(jiān)控終端投入確定客戶，了解終端，開發(fā)終端獲取資料及客戶要求匯報負(fù)責(zé)人客戶的開發(fā)與拜訪3.6 市市場部管管理 3.6.1 市市場部管管理表格格 1、市市場調(diào)查查計劃表表年 月 日市場調(diào)查目目標(biāo)主要考慮因因素調(diào)查方法設(shè)設(shè)計調(diào)查進(jìn)度安安排人力資源預(yù)預(yù)算調(diào)查經(jīng)費預(yù)預(yù)算備 注審批總經(jīng)理意見見市場經(jīng)理意意見2、促銷活活動計劃劃表活動目標(biāo)活動主題活動對象活動時間安安排活動內(nèi)容簡簡介活動人員資資源安排排活動經(jīng)費預(yù)預(yù)算活動預(yù)期效效果備 注審批總經(jīng)理意見見市場經(jīng)理意意見3、媒體

49、調(diào)調(diào)查洽淡淡表媒介類型戶外 公交 報報紙 雜雜志 公公關(guān)活動動 其其他選擇的目的的媒體投放點點媒體的主要要受眾媒體的傳播播途徑媒體投放的的內(nèi)容媒體投入的的經(jīng)費預(yù)預(yù)算備 注審批總經(jīng)理意見見市場經(jīng)理意意見4、促銷活活動總結(jié)結(jié)反饋表表促銷活動主主題酒店部反映映促銷部反饋饋消費者反饋饋促銷活動實實際投入入活動執(zhí)行情情況備 注注市場經(jīng)理意意見 5、業(yè)務(wù)部部門宣傳傳用品制制作申請請表部門： 業(yè)務(wù)務(wù)員： 日期期：酒店名稱地址聯(lián)系電話包間數(shù)大廳數(shù)負(fù)責(zé)人支持原因具體要求區(qū)域經(jīng)理市場經(jīng)理總經(jīng)理3.6.22 市場場部工作作流程部門申請或本部計劃 部門申請或本部計劃登上高峰，要做登山前的所有資源準(zhǔn)備，還要天時、地利、

50、人和。想到就要說到，說到就要做到，做到就要看到。登上高峰，要做登山前的所有資源準(zhǔn)備，還要天時、地利、人和。想到就要說到，說到就要做到，做到就要看到?？偨?jīng)理審批總經(jīng)理審批市場部執(zhí)行市場部執(zhí)行監(jiān)督落實監(jiān)督落實總結(jié)反饋3.7 商商超部管管理 3.77.1商商超商管管理制度度 商超超部導(dǎo)購購員的人人事管理理制度及及工作管管理制度度參考促促銷部促促銷員管管理制度度執(zhí)行。 3.77.2 商超部部管理表表格導(dǎo)購員周報報表導(dǎo)購員： 年 月 日商超名稱性質(zhì)地址本周銷量徽風(fēng)皖韻購買方式（自自選或推推薦）同價位競品品的大致致銷量藍(lán)色經(jīng)典1988口子窖普家高爐窖三星迎駕老高爐本店消費群群概況本周其他酒酒水促銷銷活動例

51、例舉消費者意見見反饋商超人員的的意見商超部例會會信息反反饋日報報表序號商超名稱導(dǎo)購員反饋信息處理效果考考評備注注：此表用用于反饋饋商超突突發(fā)或重重要事件件，最后后一欄由由商超部部經(jīng)理填填寫處理理結(jié)果商超堆頭陳陳列登記記表序號商超名稱地址堆頭性質(zhì)、時時間費用宣傳內(nèi)容3.8 財財務(wù)部管管理 3.8.1 財財務(wù)部管管理制度度開票員開票票時，要要及時登登記送貨貨單登記記日報表表，駕駛駛員領(lǐng)取取送貨單單時，必必須在日日報表上上簽字，貨貨物送到到后要求求酒店收收貨人簽簽字后交交給開票票員。開開票人應(yīng)應(yīng)在日報報表簽收收，第二二天上午午要求業(yè)業(yè)務(wù)員在在結(jié)算單單上簽字字，然后后由開票票員將結(jié)結(jié)算單交交到財務(wù)務(wù)保

52、管，財財務(wù)人員員要在送送貨單日日報表上上簽收。送貨人員要要將貨物物送到酒酒店，不不允許將將貨物交交由業(yè)務(wù)務(wù)員或促促銷員代代送，將將貨物送送到酒店店由酒店店收貨人人在送貨貨單結(jié)算算聯(lián)上簽簽收或要要求酒店店另打入入庫單，回回到公司司后要將將結(jié)算單單票據(jù)及及時交回回開票員員。3、業(yè)務(wù)員員需要領(lǐng)領(lǐng)取結(jié)算算單時，須須由區(qū)域域經(jīng)理批批準(zhǔn)，財財務(wù)方可可給予領(lǐng)領(lǐng)取，但但要求三三天內(nèi)將將貨款結(jié)結(jié)回，及及時沖借借條，如如果不能能結(jié)回貨貨款的，需需將結(jié)算算單退回回財務(wù)。業(yè)業(yè)務(wù)員到到酒店結(jié)結(jié)賬前應(yīng)應(yīng)將送貨貨數(shù)量核核對一致致,然后后再到財財務(wù)領(lǐng)取取送貨單單結(jié)算聯(lián)聯(lián)并開具具銷售發(fā)發(fā)票,收收到貨款款后應(yīng)將將貨款及及時交到到

53、財務(wù),以避免免意外丟丟失,更更不得坐坐支,不不得挪用用。財務(wù)務(wù)由專人人負(fù)責(zé)結(jié)結(jié)算單的的接收、保保管、發(fā)發(fā)放，并并根據(jù)結(jié)結(jié)算單每每半月統(tǒng)統(tǒng)計出報報表，根根據(jù)報表表監(jiān)控貨貨款資金金風(fēng)險并并列出最最近需要要加強(qiáng)監(jiān)監(jiān)控的酒酒店。促銷員應(yīng)將將服裝押押金交到到財務(wù)并并要求財財務(wù)開出出收據(jù)，不不得交給給其他人人；退服服裝押金金時應(yīng)將將服裝交交到倉庫庫，憑庫庫管員和和促銷主主管在服服裝押金金收據(jù)上上的簽字字到財務(wù)務(wù)退回服服裝押金金。促銷銷員應(yīng)按按實際銷銷量每日日報告促促銷主管管，促銷銷主管每每月將銷銷量匯總總報給財財務(wù)審查查，主管管對促銷銷員所報報銷量負(fù)負(fù)責(zé)，不不得虛報報。財務(wù)收款時時必須開開具收款款收據(jù)，并

54、并注明回回款日期期、回款款業(yè)務(wù)員員及送貨貨單日期期、票號號、數(shù)量量、單位位金額等等。付款款時，費費用必須須經(jīng)主管管會計和和總經(jīng)理理批準(zhǔn)后后方可付付款，不不得先付付后批。原原則上，個個人不得得從公司司借款，如如因工作作需要借借款，需需經(jīng)財務(wù)務(wù)主管和和總經(jīng)理理批準(zhǔn)。倉庫收到貨貨物時，及及時打入入庫單，并并根據(jù)入入庫單登登記倉庫庫帳。發(fā)發(fā)貨應(yīng)根根據(jù)加蓋蓋發(fā)貨章章的送貨貨單準(zhǔn)確確無誤的的發(fā)出。酒酒店退貨貨時，應(yīng)應(yīng)開退庫庫單及時時入帳。倉倉庫不得得將貨物物借予他他人，不不得白條條頂庫，做做到憑票票發(fā)貨，賬賬實相符符。外埠業(yè)務(wù)員員必須及及時和財財務(wù)對帳帳，憑費費用抵酒酒時，手手續(xù)必須須齊全、合合法。結(jié)結(jié)算

55、返利利酒時，必必須在結(jié)結(jié)算單上上注明上上次拉酒酒的日期期、票號號、數(shù)量量、金額額及應(yīng)返返利的金金額。采購促銷品品、日用用品、打打印耗材材及印制制各種單單據(jù)等，需需提前寫寫出申請請，經(jīng)部部門負(fù)責(zé)責(zé)人和總總經(jīng)理批批準(zhǔn)后，方方可辦理理。所購購物品應(yīng)應(yīng)交到倉倉庫打入入庫單，經(jīng)經(jīng)辦人員員憑業(yè)務(wù)務(wù)申請、入入庫單及及購物發(fā)發(fā)票批準(zhǔn)準(zhǔn)后方可可報銷，領(lǐng)領(lǐng)用時由由部門負(fù)負(fù)責(zé)人批批準(zhǔn)領(lǐng)取取。業(yè)務(wù)員不得得報銷招招待費，酒酒店部招招待費由由經(jīng)理報報銷，不不允許任任何人在在酒店簽簽單消費費，否則則不予報報銷，費費用由簽簽單人負(fù)負(fù)責(zé)，影影響酒店店回款時時，追究究當(dāng)事人人責(zé)任。需采購其他他類酒時時，必須須入庫，倉倉庫應(yīng)打打入

56、庫單單，財務(wù)務(wù)憑入庫庫單及銷銷售發(fā)票票審核，業(yè)業(yè)務(wù)員不不得經(jīng)辦辦外購酒酒，由經(jīng)經(jīng)理安排排專人負(fù)負(fù)責(zé)。因遲到、曠曠工等罰罰款必須須兩天內(nèi)內(nèi)交到財財務(wù)，財財務(wù)應(yīng)開開具加蓋蓋財務(wù)蓋蓋的收據(jù)據(jù)。 3.8.2財務(wù)務(wù)部管理理表格每月回款及及使用匯匯總表日期回款情況付款情況備注回款單位金額付款單位金額合計各區(qū)域月銷銷售及回回款一覽覽表 區(qū)域銷售貨款回收貨款外欠貨款累計外欠現(xiàn)金費用 3.9統(tǒng)統(tǒng)籌部管管理 3.99.1統(tǒng)統(tǒng)籌部管管理制度度倉庫產(chǎn)品管管理制度度一、庫存商商品必須須全部歸歸集到倉倉庫，由由倉庫保保管員統(tǒng)統(tǒng)一管理理。并分分品種設(shè)設(shè)置“庫存商商品臺帳帳”，由倉倉庫保管管員負(fù)責(zé)責(zé)登記。二、商品入入庫時，必

57、必須按規(guī)規(guī)定的格格式填制制“入庫單單”，倉庫庫保管員員必須根根據(jù)“入庫單單”登記“庫存商商品臺帳帳”?！叭霂靻螁巍钡奶顚憣懕仨毻晖暾?zhǔn)準(zhǔn)確?！叭霂靻螁巍币皇饺?lián)，一一聯(lián)送交交倉庫保保管員作作登記“庫存商商品”臺帳之之依據(jù)，一一聯(lián)送交交財務(wù)部部作為會會計登記記“庫存商商品”帳的依依據(jù)、一一聯(lián)備查查。“入庫單單”由保管管員負(fù)責(zé)責(zé)填制，相相關(guān)人員員簽字。三、使用業(yè)業(yè)務(wù)用酒酒時，必必須由業(yè)業(yè)務(wù)部門門提出申申請單，經(jīng)經(jīng)主管負(fù)負(fù)責(zé)人和和經(jīng)理審審批后，倉倉庫保管管員方可可填制商商品“出庫單單”，并辦辦理相應(yīng)應(yīng)的簽字字手續(xù)后后，方可可發(fā)出商商品。四、商品出出庫時必必須填制制“出庫單單”，“出庫單單”由倉庫

58、庫保管員員填制，相相關(guān)人員員簽字后后方可辦辦理商品品出庫。“出庫單”必須依據(jù)經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批的“送貨單”或經(jīng)理審批的“業(yè)務(wù)用酒申請單”填制；否則按保管員偷盜行為處理。五、商品的的“入庫單單”和“出庫單單”是商品品入庫出出庫的唯唯一合法法原始憑憑證，是是財務(wù)部部核算“庫存商商品帳”和倉庫庫保管員員登記“庫存商商品臺帳帳”的唯一一合法依依據(jù)。六、倉庫保保管員必必須依據(jù)據(jù)“入庫單單”和“出庫單單”登記“庫存商商品臺帳帳”。七、財務(wù)部部必須根根據(jù)“入庫單單”和“出庫單單”登記“庫存商商品明細(xì)細(xì)帳”，進(jìn)行行明細(xì)核核算匯總總分類核核算。八、財務(wù)部部負(fù)責(zé)定定期與倉倉庫保管管員進(jìn)行行庫存商商品核對對，雙方方的商

59、品品增加、減減少、余余額（數(shù)數(shù)量、金金額）必必須一致致，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時報請請領(lǐng)導(dǎo)處處理。九、辦事處處必須組組織由財財務(wù)部門門、有關(guān)關(guān)業(yè)務(wù)部部門、倉倉庫保管管員參加加的檢查查組，對對庫存商商品進(jìn)行行定期和和不定期期的實地地盤存，做做到帳實實相符。發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時處處理，重重大問題題須報經(jīng)經(jīng)總公司司處理。車輛管理制制度一、司機(jī)必必須服從從公司指指定人員員的管理理和調(diào)動動，遵守守公司的的各項規(guī)規(guī)章制度度。二、司機(jī)不不準(zhǔn)私自自動車，出出回車登登記路線線與時間間，駕駛駛員必須須指定的的路線行行駛，每每晚送貨貨車輛必必須?？靠吭谥付ǘǖ奈恢弥茫徊话窗粗付仿肪€行駛駛、肇事事違章，除除罰款貳貳拾元外外，造

60、成成一切后后果自負(fù)負(fù)。每晚晚車門鑰鑰匙下班班交管理理人員統(tǒng)統(tǒng)一管理理。私自自動車一一次，罰罰款伍拾拾元，另另外寫出出檢查，視視情節(jié)酌酌情處理理。三、送貨車車輛一到到指定的的加油站站憑卡加加油，每每天登記記行駛里里程起止止。送貨貨車輛按按百公里里7.55公升耗耗油標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)計算，節(jié)節(jié)約按770%發(fā)發(fā)給節(jié)約約獎，超超耗按880%罰罰款。不不準(zhǔn)擅自自調(diào)動公公里碼表表，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)一次取取消當(dāng)月月各項補(bǔ)補(bǔ)助和節(jié)節(jié)約獎。四、修理車車輛必須須經(jīng)公司司管理人人員同意意，提前前一天先先寫出申申請單，實實批準(zhǔn)后后，方可可到指定定的地點點維修；購買汽汽車配件件，必須須先申請請，批準(zhǔn)準(zhǔn)后方可可購買；配件交交舊換新新，司機(jī)機(jī)勤