胃食管反流患者飲食調(diào)理

1、胃食管反流患者的飲食調(diào)理近來幾年來，由于飲食結(jié)構(gòu)的變化，胃食管反流的患病率有增加趨勢。因其屢次難愈，給患者帶來了深重的經(jīng)濟和精神負(fù)擔(dān)。誠然卓有收效的治療方法、治療藥物不斷出現(xiàn)，國內(nèi)各大醫(yī)院消化科的專家也積累了相當(dāng)多的經(jīng)驗和領(lǐng)悟，但對于這種功能性疾病，要想完整治愈，沒有患者的親近配合是不可以能的。即使暫時癥狀緩解，后續(xù)也會由于飲食、生活、情緒等諸多因素引起復(fù)發(fā)。下面介紹一下胃食管反流患者在飲食方面的注意事項，希望對朋友們有所幫助。一、飲食種類的選擇1.為減少反流機遇，應(yīng)盡量選擇平庸、嬌嫩、易消化的食品，防備食用油膩、煎炸及腌制食品?？梢院线m吃些面食，如饅頭、面條等，但對于純?nèi)怵W的包子、水餃等食量

2、上要加以控制。對于葷湯如雞湯、肉湯、排骨湯等應(yīng)盡量少吃，對于肥肉、肉皮等也要防備。需要說明的是，合適地吃些雞肉、魚肉一般不會加重病情，反而對補充營養(yǎng)有好處。2.少食用延緩胃排空的食品。胃排空延緩，不僅間接地增加了反流的機遇，同時患者也會出現(xiàn)腹脹、噯氣等多種不適。這一類食品主要包括一些質(zhì)地黏膩的食品，如粽子、年糕、元宵等。3.少食用對胃黏膜有明顯刺激的食品。這一類食品可以增加胃液分泌，引起胃酸等主要反流物的增加，也會增加反流的機遇。這一類食品主要指過冷、過熱、過酸、過甜的食物及辛辣刺激食品，包括大蔥、大蒜、糖果等。對于酒、咖啡、濃茶等對胃有明顯刺激作用的飲品必定格外注意，盡量少飲用。4.少食用粗

3、糧、各種零食、膨化制品、奶油蛋糕、巧克力等。這些食品也會刺激胃黏膜，增加反流機遇。5.一般的蔬菜不會引起或加重反流，可自行選擇食用，但對于韭菜、香菜、蠶豆等蔬菜要合適控制。6.一般的水果不會引起或加重反流，但每次食用的水果不可以過多、不可以過冷過甜，如香蕉、甘蔗等最好少食用。二、飲食量的控制因患者多有胃動力阻擋，所以進食量要合適，防備過飽或饑飽無常。一般早餐、中餐可吃到七八分飽，晚餐五六分飽即可，為防備睡前饑餓，晚餐不宜吃得太早。三、飲食后活動狀況為減少反流，餐后盡量不要做激烈活動，盡量減少彎腰、下蹲、收腹等動作，而應(yīng)選擇放松、舒緩的活動方式，如散步。自然，盡量防備餐后睡、臥、久坐等行為，由于

4、這些都可以加重反流。也可輕輕撫摩上腹部，有助于胃內(nèi)食品下行排空。自制零食把病防姜汁核桃生姜汁50毫升，核桃仁60克。先將核桃仁放在干鍋內(nèi)炒2分鐘，接著邊炒邊澆生姜汁，使生姜汁均勻分布在核桃仁上，炒至姜汁吸取、核桃仁微黃為止，當(dāng)零食食用。核桃仁味甘。性溫，能補腎助陽、補肺斂肺、鎮(zhèn)咳祛痰；生姜味甘、辛，性溫，擁有溫肺止咳的作用。兩種食材配合則可補肺益腎，增強其平喘息、止咳嗽的功能，合適老慢支患者緩解期食用。需要注意，痰火積熱、陰虛火旺者不宜食用。鹽漬烏梅烏梅50克，在水中泡2個小時此后撈出.加入3克鹽，攪拌均勻，放在密封瓶中，3今后即可食用。每次取1粒，含于口中，至味淡時嚼食即可，可預(yù)防流感。烏梅味酸、澀，擁有斂肺止咳、生津止渴等多種功能。而經(jīng)過鹽漬的烏梅，抑茵、抗病毒作用更強。淡味薏苡仁薏苡仁100克，加水浸泡4個小時，此后撈出放在蒸鍋中蒸半小時，取出平攤，置于陰涼處陰干，裝密封瓶備用。每次取10粒，當(dāng)零食細(xì)細(xì)嚼食，每日一兩次，