禮儀與社交論文

1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.中西方禮儀對比之我見08服表 毛唯 08116303107摘要：隨著中國與西方國家在政治、經(jīng)濟和文化方面的聯(lián)系越來越緊密，無疑，禮儀將會在這個過程中發(fā)揮著重要的作用。中國人和西方人對于禮儀有著不同的理解，因此對于這個問題的研究具有非常重要的意義。通過一個學期禮儀與社交課程的學習，本文主要從交際禮儀、餐飲禮儀、服飾禮儀三大部分來闡述中西方禮儀對比之我見。關鍵詞：交交際禮儀儀；餐飲飲禮儀；服飾禮禮儀；對對比前言禮儀，是整整個社會會文明的的基礎，是是社會文文明最直

2、直接最全全面的表表現(xiàn)方式式。中國是禮儀儀之邦，有有著燦爛爛的五千千年文化化華夏文文明，在在世界上上影響深深遠。著著名國學學家錢穆穆先生就就曾經(jīng)說說過，“中中國文化化的核心心就是禮禮”。中中國的禮禮儀，始始于夏商商周，盛盛于唐宋宋，經(jīng)過過不斷地地發(fā)展變變化，逐逐漸形成成文化體系系。中國國被稱為為文明古古國，禮儀之之邦，禮儀在在中國歷歷史上源源遠流長長。古語語有云：人無禮禮則不立立，事無無禮則不不成，國國無禮則則不寧。 西方社會則則是幾大大古代文文明的繼繼承者，經(jīng)經(jīng)過中世世紀的黑黑暗，最最終迎來來了文藝藝復興，并并孕育了了資本主主義和現(xiàn)現(xiàn)代文明明，產(chǎn)生生了現(xiàn)代代科技和和文化。 近2000多年年來，

3、隨著著西方國國家的崛崛起，西西方主導導著世界界，現(xiàn)今國國際通行行的禮儀儀基本上上是西方方禮儀。這這種現(xiàn)象象的原因因并不僅僅僅是西西方的實實力強大大，深層層的原因因在于西西方人價價值觀的的統(tǒng)一，在在于西方方人對自自身文化化的高度度認同和和深刻覺覺悟。但是由于各各國的歷歷史與文文化底蘊蘊不同，各各國人民民在進行行禮尚交交往時的的習慣也也有不少少差異。尤尤其是中中西方之之間，禮禮儀上的的差別很很大。常常常能聽聽到一些些由于禮禮儀文化化之間的的差異而而鬧出的的笑話。因此，了了解中西西方禮尚尚往來之間的的習慣差差異無論論是在政政治上，還還是在經(jīng)經(jīng)濟貿(mào)易易中都是是非常必必要的。一、交際禮禮儀的對對比對于社

4、交禮禮儀，中中西方文文化有著著不同的的理解。中中國文化化認為社社交禮儀儀是社會會所有成成員必須須遵守的的共同的的行為標標準，它它的目的的是為了了維持社社會秩序序的正常常運行。西西方的社社交禮儀儀更深厚厚的文化化根源來來源于古古典文化化，如希希臘和羅羅馬文化化。中西西社交禮禮儀的不不同體現(xiàn)現(xiàn)在人際際交往的的各個方方面，如如見面、稱稱呼、問問候語、贊揚、致致謝等。1.見面禮禮儀中國人由于于以前物物質生活活較為匱匱乏，所所以經(jīng)常常見面的的第一句句話都是是：“你吃了了嗎？” 但是隨隨著經(jīng)濟濟的不斷斷發(fā)展，物物質的不不斷豐富富，這種種問候方方式越來來越少了了。漸漸漸的被你你好，早早！這樣樣簡單的的問候所

5、所取代。但但是在外外國沒有有這樣的的傳統(tǒng)所所以千萬萬不要問問你吃了了嗎？此此外，中中國人見見面打照照面的時時候還愿愿意經(jīng)常常問：“哎，你你去哪呀呀？”一般我我們這樣樣問都會會認為是是關心別別人的表表現(xiàn)，但但是在國國外，他他們比較較講究個個人隱私私，不喜喜歡別人人的干涉涉，所以以千萬不不要問這這樣的問問題。在英國見面面最經(jīng)常常說的就就是天氣氣。人們們經(jīng)常見見面的第第一句話話就是討討論今天天的天氣氣。這是是和英國國的天氣氣有關。英英國的首首都倫敦敦被稱為為“霧都”天氣多多變，因因此天氣氣就成了了人們談談論最廣廣泛的話話題。對對大多數(shù)數(shù)的英美美人來說說，打聽陌陌生人或或不大熟熟悉的人人的年齡齡、收入

6、入、是否否婚配、政政治傾向向、宗教教信仰等等是不得得體的。因因此，同講英英語的外外國人談談話時應應該避免免問這些些問題，盡管中中國人不不認為這這樣做有有什么不不好。中國人見面面握手時時身體微微微前傾傾為禮，特特別是與與上級或或貴賓握握手時，要要恭敬地地微欠上上身表示示尊敬，而而西方國國家認為為這一動動作顯得得過于卑卑賤。中中國人往往往喜歡歡用雙手手相握或或右手緊緊握，左左手抓住住或拍打打對方的的肩或背背，甚至至摟著別別人的脖脖子表示示態(tài)度熱熱情和尊尊重對方方，英語語國家的的人對此此深感厭厭惡，認認為他過過于親密密，表現(xiàn)現(xiàn)出明顯顯的虛偽偽和不真真。2.稱呼禮禮儀中國的稱呼呼主要以以同志、師師傅、

7、老老師、女女士、小小姐、先先生等職職業(yè)或者者性別等等稱謂。同同志一般般稱與自自己有著著相同的的政治信信仰的或或者愛好好的人。師師傅在上上世紀六六七十年年代比較較流行，但但是漸漸漸已經(jīng)不不用了，它它體現(xiàn)的的是對技技藝的一一種尊重重。向老師、教教授這樣樣的職業(yè)業(yè)稱謂表表現(xiàn)的是是對人的的一種尊尊敬和敬敬佩。女女士、小小姐、先先生一般般就用于于不是很很熟悉的的人的禮禮貌的稱稱謂。當當然對比比較熟悉悉的人也也可以不不加稱謂謂直接稱稱呼其昵昵稱如“小王”等。一般場合下下，英美文文化中的的稱謂模模式主要要有兩種種基本形形式: (1)直呼其其名(或或昵稱 )如: Maary，Linda。(2)稱謂詞+姓，如稱

8、 Mary Brown為 Miss Brown，而不說 Miss Mary。其中以第一種稱謂最為常見甚至是在第一次見面也互相叫彼此的名字，在英美不會覺得直接稱別人的名字是不禮貌的，相反這樣能表現(xiàn)自己帶人親近、平易近人。在以職稱稱呼人的時候王老師這樣的稱謂在英美是沒有，通常用教授或者博士代替。3.贊揚禮禮儀中國人一直直信奉做做人要低低調，要要謙虛，因因此當聽聽到贊美美的時候候，所說說的一般般的都是是自謙的的話，例如：哪里哪哪里！這這樣的回回答通常常被認為為是合情情合理的的。例如如中國傳傳統(tǒng)的“三拒而而食”就經(jīng)常常讓去外外國友人人家里做做客的中中國人饑饑腸轆轆轆。但是是隨著西西方思想想的涌入入，現(xiàn)

9、在在中國在在對待贊贊美上的的態(tài)度也也有了很很多的變變化，以以前的過過于謙虛虛的回答答則會被被認為是是虛偽的的回答，漸漸漸的不不被人們們接受。相相反適當當?shù)目隙ǘ〞槐蝗私邮苁?。在西方相對對于中國國人，英英美人士士更喜歡歡稱贊他他人，也也喜歡被被稱贊，美美國人直直截了當當。當被被贊美或或者贊美美別人，他他們都希希望聽到到肯定的的回答，這個回回答不是是別的而而是“Thaank youu!”4.致謝禮禮儀當承受贊美美、恩澤澤時，中中西方不不同文化化環(huán)境下下表現(xiàn)出出很大的的不同。中中國人在在親人之之間或親親密的人人之間不不用更多的的言謝，認認為這樣樣做反而而生分了了、不像像親人了了。所以以中國文文化

10、環(huán)境境中，“謝謝”兩個字字出現(xiàn)的的頻率要要大大地地低于西西方社會會。謙虛虛自古就就是中華華民族的的一種美美德，受受別人夸夸獎時，常常連連搖搖頭，“哪里，哪哪里”，像是是人家無無中生有有。稱自自己為“敝人”，稱自自己的作作品為“拙作”，自己己的住處處為“寒舍”。而在在西方，謙謙虛是不不被認同同的，面面對贊美美，西方方人的應應答方式式往往是是“肯定式式”或“互酬式式”，即肯肯定自己己確實不不錯或夸夸贊他人人更好、更更漂亮來來表現(xiàn)自自己心中中的愉悅悅。受別別人夸獎獎時，常常用“thaank youu”，“Yess，itt reeallly iis”或“Yess，I likke iit”來作答答。二、

11、餐飲禮禮儀的對對比中西飲食文文化最大大的差異異是關注注的重點點不同，即即“營養(yǎng)”和“美味”兩者孰孰輕孰重重的問題題。在西西方國家家，飲食食大多僅僅僅作為為一種生生存的必必要手段段和交際際方式。西西方飲食食是一種種理性觀觀念，不不論食物物的色、香香、味、形形如何，營營養(yǎng)一定定要得到到保證，西西方烹調調講究營營養(yǎng)而忽忽視味道道。他們們拒絕使使用味精精，認為為其是既既不營養(yǎng)養(yǎng)又有副副作用的的化學產(chǎn)產(chǎn)品，生生吃的蔬蔬菜，不不僅包括括西紅柿柿、生菜菜，甚至至是洋白白菜、西西蘭花。因因而他們們的“色拉”有如一一盤飼料料，使我我們難以以下咽。雖雖然現(xiàn)在在的中國國人也講講究營養(yǎng)養(yǎng)保健，也也知道蔬蔬菜爆炒炒加熱

12、后后會丟失失一部分分維生素素，生吃吃則避免免丟失，可可還是寧寧愿選擇擇前者，因因為習慣慣使然，更更是因為為味道確確實好多多了。中國人有句句話叫“民以食食為天”，由此此可見飲飲食在中中國人心心目中的的地位，因因此中國國人將吃吃飯看作作頭等大大事。中中國菜注注重萊肴肴色、香香、味、形形、意俱俱全，甚甚至于超超過了對對營養(yǎng)的的注重，只只要好吃吃又要好好看，營營養(yǎng)反而而顯得不不重要了了。西方方人的飲飲食觀念念不同于于中國人人，西方方的飲食食比較講講究營養(yǎng)養(yǎng)的搭配配和吸收收，是一一種科學學的飲食食觀念。西西方人多多注重食食物的營營養(yǎng)而忽忽略了食食物的色色、香、味味、形、意意如何，他他們的飲飲食多是是為了

13、生生存和健健康，似似乎不講講究味的的享受。中西方在宴客的觀念上也有較大的差異。1.中國的的宴席禮禮儀就座時，先先請客人人入座上上席，再再請長者者入座客客人旁，入入座后不不要動筷筷子。進進餐時，先先請客人人、長者者動筷子子，夾菜菜時，每每次少一一些，離離自己遠遠的菜就就少吃一一些，吃吃飯時不不要出聲聲音，喝喝湯時也也不要發(fā)發(fā)出聲響響，最好好用湯匙匙一小口口一小口口地喝，不不宜把碗碗端到嘴嘴邊喝，湯湯太熱時時涼了以以后再喝喝，不要要一邊吹吹一邊喝喝。有的的人吃飯飯時喜歡歡用勁咀咀嚼食物物，發(fā)出出很清晰晰的聲音音來，這這種做法法是不合合禮儀要求求的。每每當上來來一個新新菜時，就就請客人人、長輩輩先動

14、筷筷子，或或者輪流流請他們們先動筷筷子，以以表示對對他們的的尊敬和和重視。吃吃飯時不不要光低低著頭吃吃飯，不不管別人人，也不不要狼吞吞虎咽地地大吃一一頓，要要適時抽抽空和左左右的人人聊聊天天，以調調和氣氛氛。最后后離席時時，客人人需要向向主人表表示感謝謝，或者者就在此此時請主主人以后后到自己己家做客客，以表表示回謝謝?？傊秃涂腿?、長長輩等人人一起進進餐時，要要使他們們感到輕輕松愉快快，氣氛氛和諧。2.西方的的宴席禮禮儀在宴席之前前，你必必須先告告訴主人人你將什什么時候候到席。拿拿一束花花、一包包巧克力力或一瓶瓶美酒送送給女主主人，這這是禮貌貌的行為為。就餐時，千千萬別把把餐巾別別在領子子或

15、背心心上，也也別拿在在手中亂亂揉。不不要站起起來或探探身從別別人面前前拿東西西，而應應請求別別人遞給給你。西西方人一一般在飯飯前禱告告：“FFor whaat wwe aare aboout to recceivve, mayy thhe lloadd maake us truuly thaankfful. Ameen.”(主?。「懈兄x你賜賜予我們們食糧，阿阿門。)以表示示感謝上上帝賜予予這么豐豐富的食食物給他他們。當當女主人人說“EEnjooy yyourr meeal”的的時候，大大家就可可以開始始吃飯了了。但在在女主人人拿起她她的匙子子或叉子子之前，客客人不得得食任何何一道菜菜。女主主人

16、通常常要等到到每位客客人拿到到菜后才才開始。她她不會像像中國人人那樣，請請你先吃吃，當她拿拿起匙叉叉時，那那就意味味著大家家都可以以那樣做做了，她她不會像像中國人人那樣喜喜歡勸菜菜“多吃吃一點”，她她只會說說一句“HHelpp yooursselff att hoome.”喝湯湯時，在在你座前前最大的的一把匙匙就是湯湯匙，它它就在你你的右邊邊的盤子子旁邊。不不要錯用用放在桌桌子中間間的那把把匙子，因因為那可可能是取取蔬菜和和果醬用用的。如如果湯太太熱的話話，你可可以用嘴嘴輕輕地地吹涼，但但在中國國，這是是不允許許的。餐桌上，談談話很隨隨便。不不過，你你別忘了了贊美主主人的飯飯菜，如如：Thhi

17、s is reaallyy deelicciouus. 否則，主主人會認認為你不不喜歡他他做的菜菜。假如如你實在在不喜歡歡飯菜味味道，可可以說說說它們看看上去如如何賞心心悅目，或或者請教教一下制制作方法法也行。進進餐時，別別忘了與與主人的的孩子說說說話，這這會使主主人高興興。因為為，他們們鼓勵孩孩子通過過與客人人的交談談學習社社交活動動。但你你要記住住，你絕絕不可以以問這一一餐飯一一共花了了多少錢錢，這是是非常不不禮貌的的問題。在在喝酒的的時候，中中國人都都會舉起起酒杯碰碰了一下下，并說說了一句句“干杯杯！”，然然后很豪豪爽地一一杯見底底；而西西方人只只是優(yōu)雅雅地舉起起杯子，但但沒有碰碰杯，他

18、他們只是是象征性性地抿一一小口的的酒。 宴席回回家?guī)滋焯旌?，你你要寫一一封短柬柬回請主主人到你你家做客客，或者者表示感感謝主人人對你的的款待。三、服飾禮禮儀的對對比常言說：“佛靠金金裝，人人要衣裝裝。三分分長相，七七分打扮扮。”這些充充分說明明了服飾飾對塑造造一個人人的形象象起著多多么重要要的作用用。在現(xiàn)現(xiàn)代生活活中，盡盡管以貌貌取人并并不可取取，但服服飾越來來越受到到人們的的重視，越越來越成成為禮儀儀的一個個重要部部分。英英國偉大大作家莎莎士比亞亞曾說，一一個人的的穿著打打扮就是是他教養(yǎng)養(yǎng)、品味味、地位位的最真真實的寫寫照。隨隨著人與與人之間間、國與與國之間間交往的的日益頻頻繁以及及東西方方

19、文化的的交流與與碰撞，使使得世界界各地的的禮儀習習俗不斷斷地融合合與發(fā)展展，而服服飾這種種反映一一個民族族的文化化素養(yǎng)、精精神面貌貌和物質質文明發(fā)發(fā)展程度度的文化化則是人人際交往往中的視視覺對象象之一，起起著舉足足輕重的的作用。由由于各民民族自身身文化底底蘊的不不同，中中西方服服飾禮儀儀文化也也各具特特色。西方男士在在正式社社交場合合通常穿穿保守式式樣的西西裝，內內穿白襯襯衫，打打領帶。他他們喜歡歡黑色，因因此一般般穿黑色色的皮鞋鞋。西方方女士在在正式場場合要穿穿禮服套套裝。另另外女士士外出有有戴耳環(huán)環(huán)的習俗俗。西方方國家，尤尤其是在在美國，平平時人們們喜歡穿穿著休閑閑裝，如如T恤加加牛仔服服。在穿穿戴上，英英國人是是最講究究的，在在交際應應酬中非非常重視視“紳士”“淑女女”之風。在在參加宴宴會時，要要穿燕尾尾服，頭頭帶高帽帽，手持持文明棍棍或雨傘傘，這是是他們的的標準行行頭。女女士穿深深色套裙裙或素雅雅的連衣衣裙，莊莊重、肅肅穆的黑黑色服裝裝是首選選。當今中國人人穿著打打扮日