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1、23/23荊門市五三方圓飼料有限公司生產(chǎn)記錄 負(fù)責(zé)人: 年 月 日生產(chǎn)記錄匯總序號(hào)記錄名稱記錄編號(hào)保存期1 生產(chǎn)/檢測(cè)設(shè)備臺(tái)帳QS-SC-O132設(shè)備購(gòu)置、封存、報(bào)廢申請(qǐng)表QS-SC-O233生產(chǎn)/檢測(cè)設(shè)備保養(yǎng)維修記錄表QS-SC-O334生產(chǎn)/檢測(cè)設(shè)備保養(yǎng)維修打算QS-SC-O435生產(chǎn)打算QS-SC-O536原料處理工序原始記錄QS-SC-O637設(shè)備及工用具的清理、消毒記錄QS-SC-O738生產(chǎn)過(guò)程清理衛(wèi)生情況檢查記錄QS-SC-O839關(guān)鍵操縱點(diǎn)監(jiān)控抽查記錄QS-SC-O9310關(guān)鍵工序監(jiān)控原始記錄QS-SC-10311計(jì)量分裝工序原始記錄QS-SC-11312內(nèi)包裝封口情況抽查記錄
2、QS-SC-12313外包裝工序原始記錄QS-SC-133生產(chǎn)/檢測(cè)設(shè)備臺(tái)帳 編號(hào)QS-SC-01編號(hào)購(gòu)置日期生產(chǎn)廠家名稱規(guī)格/型號(hào)/精度使用部門性能狀況設(shè)備購(gòu)置、封存、報(bào)廢申請(qǐng)表 編號(hào)QS-SC-02編號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)使用年限使用部門申請(qǐng)緣故評(píng)審意見設(shè)備購(gòu)置、封存、報(bào)廢申請(qǐng)表 編號(hào)QS-SC-02編號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)使用年限使用部門申請(qǐng)緣故評(píng)審意見生產(chǎn)/檢測(cè)設(shè)備保養(yǎng)維修記錄表編號(hào)QS-SC-03編號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)使用部門保養(yǎng)維修部門保養(yǎng)維修日期保養(yǎng)維修情況保養(yǎng)/維修人員:檢查結(jié)果檢查人員: 日期:生產(chǎn)/檢測(cè)設(shè)備保養(yǎng)維修記錄表編號(hào)QS-SC-03編號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)使用部門保養(yǎng)維修部門保養(yǎng)維修日期保養(yǎng)維修
3、情況保養(yǎng)/維修人員:檢查結(jié)果檢查人員: 日期:生產(chǎn)/檢測(cè)設(shè)備保養(yǎng)維修打算 編號(hào)QS-SC-04序號(hào)設(shè)備編號(hào)設(shè)備名稱檢修保養(yǎng)容打算檢修間檢修人編制/日期: 批準(zhǔn)/日期:生產(chǎn)打算 編號(hào)QS-SC-05序號(hào)項(xiàng)目產(chǎn)品名稱規(guī)格打算數(shù)(噸、kg)完成日期其它供應(yīng)單位/ 顧客名稱 編制人/日期:原料處理工序原始記錄 編號(hào)QS-SC-06原料情況領(lǐng)料時(shí)刻原料處理后感官質(zhì)量情況:檢驗(yàn)員/日期:領(lǐng)料數(shù)量(kg)原料感官品質(zhì)狀態(tài)領(lǐng)料人簽名其它:當(dāng)班操作者簽名:工藝執(zhí)行情況清糧起止時(shí)刻清糧情況檢查 該班生產(chǎn)情況備注設(shè)備及工用具清理記錄 編號(hào)QS-SC-07設(shè)備、工用具 名稱日期使用消毒劑名稱消毒方式工序名稱生產(chǎn)前生產(chǎn)
4、后清理人生產(chǎn)前生產(chǎn)后消毒人清理起始時(shí)刻清理結(jié)束時(shí)刻清理起始時(shí)刻清理結(jié)束時(shí)刻消毒起始 時(shí)刻消毒結(jié)束時(shí)刻消毒起始時(shí)刻消毒結(jié)束時(shí)刻消毒人原料處理磨粉打夫過(guò)篩工序包裝工序生產(chǎn)過(guò)程清潔衛(wèi)生情況檢查記錄 編號(hào)QS-SC-08檢查日期 監(jiān)督人各工序工用具衛(wèi)生清理消毒檢查情況生產(chǎn)過(guò)程工用具清潔衛(wèi)生、消毒情況檢查原料處理工序清糧工序磨粉工序過(guò)篩工序包裝工序操作者原料池操作臺(tái)工用具場(chǎng)地操作者清理機(jī)及立體倉(cāng)場(chǎng)地操作者磨粉機(jī)操作臺(tái)等操作者高方篩操作臺(tái)操作者定量打包稱操作臺(tái)生產(chǎn)場(chǎng)地備注:關(guān)鍵質(zhì)量操縱點(diǎn)監(jiān)控記錄表 編號(hào):QS-SC-09工序名稱產(chǎn)品類不操縱要求責(zé)任人檢查周期監(jiān)控人清糧工序關(guān)鍵工序操作人員 次/天磨粉工序關(guān)
5、鍵工序操作人員 次/天過(guò)篩工序關(guān)鍵工序操作人員 次/天監(jiān)控項(xiàng)目監(jiān)控記錄監(jiān)控日期1 2345678910111213141516171819202122232425262728293031清糧工序磨粉工序過(guò)篩工序異常情況講明:不符合打 符合打 如有異常情況請(qǐng)?jiān)谥v明欄加以講明關(guān)鍵工序(清糧、磨粉、烘烤)監(jiān)控原始記錄編號(hào):QS-SC-10生產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱清糧工序監(jiān)控情況磨粉、烘烤工序監(jiān)控情況操作者原料量kg清糧時(shí)刻分鐘清糧產(chǎn)量kg操作者生產(chǎn)時(shí)刻分鐘次粉產(chǎn)量麥麩產(chǎn)量出粉率備注:計(jì)量分轉(zhuǎn)工序原始記錄編號(hào):QS-SC-11生產(chǎn)日期產(chǎn)品品名規(guī)格產(chǎn)品感官狀態(tài)情況包裝帶上噴碼內(nèi)容生產(chǎn)數(shù)量操作者產(chǎn)品感官品質(zhì)當(dāng)班生產(chǎn)情況當(dāng)班產(chǎn)品質(zhì)量情況備注:包裝封口抽檢記錄編號(hào):QS-SC-12生產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱規(guī)格抽檢時(shí)刻抽檢合格數(shù)量(代)不合格數(shù)量(袋)不合格類不不合格緣故鄒折不牢
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