中乳豬飼養(yǎng)管理技術規(guī)范

1、中乳豬飼養(yǎng)管理技術規(guī)范目次 TOC o 1-5 h z 前言 n1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14質量要求 15飼養(yǎng)環(huán)境 26品種組合 27引種原則 28飼料營養(yǎng) 29消毒制度 310免疫驅蟲 311獸藥使用 412飼養(yǎng)管理 413飼養(yǎng)記錄 5附錄A （規(guī)范性附錄）中乳豬飼養(yǎng)標準 6附錄B （規(guī)范性附錄）中乳豬飼料配方 7根據(jù)市場的需求和我省中、乳豬的養(yǎng)殖實際狀況而制訂本標準。本標準的附錄A、附錄B均為規(guī)范性附錄。本標準由湖南省畜牧水產(chǎn)局提出并歸口。本標準起草單位：湘潭市畜牧水產(chǎn)局、韶山市畜牧水產(chǎn)局。本標準主要起草人：吳買生、周炯光、羅強華、唐國其、粟澤雄、譚志堅、韓丙波，鐘建生

2、。1范圍本標準規(guī)定了中、乳豬的術語和定義、質量要求、飼養(yǎng)環(huán)境、品種組合、引種原則、飼料營養(yǎng)、消 毒制度、免疫驅蟲、獸藥使用、飼養(yǎng)管理、飼養(yǎng)記錄等。本標準適用于我省中乳豬的飼養(yǎng)和管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件， 其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是 否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB 16548畜禽病害肉及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB 16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB 16567種畜禽調運檢疫技術規(guī)范NY 5027無公害食品畜禽

3、飲用水水質NY 5029無公害食品豬肉NY 5030無公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則NY 5031無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則NY 5032無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準則NY 5033無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1乳豬（3550）日齡、體重（78） kg的仔豬。3.2中豬（90120）日齡、體重（3545） kg的生長豬。四腿瘦肉率分別自左右胴體第（56）胸椎處和倒數(shù)第（12）腰椎處橫切的四個腿的瘦肉加上從脊椎骨下（46）cm處與脊椎骨相平行切下的脊椎部分的瘦肉重量之總和與宰前空腹重的百分率。4質量要求4.1中豬規(guī)格體型外貌頭小，嘴短，頰輕，身材矮短，

4、腳骨細而結實，前胛和臀部肌肉豐滿，背腰直而腹?。ǖ醵牵w質結實，被毛白色。四腿瘦肉率外三元雜交豬為 27%以上；內(nèi)三元雜交豬（杜洛克X長白X上海白豬）為 25%以上；普通豬為20% 以上。肉質肉色鮮紅，肉質細嫩，肌肉大理石紋明顯。豬肉理化指標、微生物指標應符合NY5029的規(guī)定。規(guī)格等級見表1。表1中豬規(guī)格等級體重（kg）四腿瘦肉率（%）等級35 42 27-一-35 42 25二35 42 20三42 45 27-一-42 45 25二42 45 20三4.2乳豬質量規(guī)格4.2.1 體型外貌體型飽滿，健康無病，皮毛光滑、皮無傷痕。毛色無特別要求。肉質肉色鮮紅、肉質鮮嫩，肌肉內(nèi)富含脂肪。5飼

5、養(yǎng)環(huán)境中乳豬飼養(yǎng)環(huán)境應符合NY5033的規(guī)定。6品種組合6.1品種大約克豬、長白豬、杜洛克豬、上海白豬、沙子嶺豬、寧鄉(xiāng)豬等。組合中豬組合外三元組合為杜X（長大）、杜X（大長）等。內(nèi)三元組合為杜X（長上）、大X（長沙）、長X（大沙）等。乳豬組合地方品種為寧鄉(xiāng)豬、沙子嶺豬等。雜交組合為長X寧、大X寧、長X沙、大X沙等。7引種原則7.1堅持自繁自養(yǎng)原則，確需引進種豬時，應從具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種豬場引進，并按 照GB16567進行檢疫。種豬應有免疫證、檢疫證、合格證和系譜卡。7.2引進的種豬應隔離觀察30d，仔豬隔離觀察15d，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康后，才能混群飼養(yǎng)。7.3不得從疫區(qū)引進豬只?？?/p>

6、省引種，須向省畜牧獸醫(yī)行政主管部門申報，并經(jīng)省級動物防疫機構審批。8飼料營養(yǎng)8.1飼料原料和添加劑應符合NY 5032的要求。根據(jù)中乳豬不同階段對營養(yǎng)的需要配制飼料詳見附錄A。8.3禁止在飼料中添加B -興奮劑、鎮(zhèn)靜劑、激素類等禁用品。使用藥物飼料添加劑時，在中乳豬出欄前，按NY5032的要求執(zhí)行休藥期。8.5不使用變質、霉敗、生蟲或被污染的飼料。9消毒制度9.1建立消毒制度。消毒方法按照NY5033的要求進行。9.2選擇對人和豬安全、沒有毒性殘留、不會在豬體內(nèi)產(chǎn)生有害積累的消毒藥物進行消毒。主要的消 毒藥物有過氧乙酸、新潔爾滅、生石灰、燒堿、漂白粉等。9.3豬場入口處設消毒池、更衣室和消毒室

7、，對進出人員和車輛嚴格消毒。豬舍出入口設消毒盆、池，供工作人員消毒。9.5搞好豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽、用具干凈，地面清潔，舍內(nèi)和用具每周消毒一次。9.6豬舍周圍每半個月用 2%燒堿水溶液或 20%生石灰水溶液消毒 1次，豬場周圍及場內(nèi)污水池、排 糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒一次。 豬場的每個消毒池要定期更換消毒液， 并保持其有效濃度。9.7對空欄后的圈舍、走道、用具要徹底打掃清洗、消毒，凈化一周后才能用于下一批豬的飼養(yǎng)。9.8發(fā)生疫病時，每天對豬舍、走道、用具進行清洗消毒，周圍環(huán)境每隔3d消毒1次。9.9 定期做好滅鼠、滅蚊、滅蠅工作。10 免疫驅蟲免疫10.1.1采取預防為主、防重于

8、治的方針，建立綜合防疫體系；結合當?shù)貙嶋H，制訂免疫接種計劃；免 疫接種執(zhí)行NY5031的規(guī)定。疫苗必須由當?shù)貏游锓酪邫C構供應，根據(jù)規(guī)定的疫苗貯藏溫度分別用冷藏或冷凍設備保存，使 用時仔細檢查，禁止使用過期、變質、失效疫（菌）苗。免疫器具（注射器、針頭等）使用前后要嚴格消毒，做到一豬一針頭。按照免疫程序和疫苗要求，按時、保質、保量地以注射或口服方式接種疫苗。注射接種時做到 消毒嚴、部位準，不打飛針。疫苗開啟后應在 4h內(nèi)用完，對剩余疫苗及使用過的疫苗瓶作高溫處理，不得亂扔。免疫接種活菌苗時，接種后的豬10d內(nèi)不得使用抗菌藥物。免疫程序見表2。表2免疫程序豬群免疫豬齡疫（菌）苗用法與用量備注乳豬2

9、1日齡豬瘟疫苗肌注3頭份特殊情況下可做超前免疫28日齡仔豬付傷寒苗口服2頭份也可肌注1頭份25日齡藍耳病疫苗肌注2頭份中豬60日齡豬瘟疫苗肌注4頭份丹毒、豬肺疫苗肌注2頭份70日齡豬0型口蹄疫疫苗見說明注：劑量換算與用法，詳見標簽。驅蟲10.2.1不同季節(jié)檢測豬群體內(nèi)外寄生蟲感染情況，選擇有效的藥物進行驅（殺）蟲。使用安全、高效、廣譜的驅蟲藥品，用法用量按說明書或按獸醫(yī)處方使用。 仔豬7周齡時用廣譜驅蟲藥驅蟲一次。3月齡時，重復驅蟲一次。新引進的豬驅蟲后隔離飼養(yǎng)（1530） d后才能和其它豬并群。11獸藥使用乳豬、中豬患病臨床治療時，藥物的使用應符合NY 5030的要求。11.2出欄前的中、乳

10、豬，盡量不使用藥物，必須治療時，應執(zhí)行休藥期。12飼養(yǎng)管理12.1哺乳仔豬（035）日齡的飼養(yǎng)管理哺乳和飲水保溫箱的門要全天敞開，讓仔豬不受限制地自由哺乳。采取自動飲水器供仔豬飲水，水槽供水要勤換水，保持水質衛(wèi)生。固定奶頭3d內(nèi)固定好奶頭。將弱小豬置于前頭奶，強壯小豬置于后頭奶，爭斗的小豬挪位至另一奶頭。防寒保暖寒冷季節(jié)，哺乳仔豬要用保溫箱和紅外燈等設備保暖，若利用火爐保暖，應注意防止煤氣中毒。仔豬適宜溫度（115）日齡為（3035）C, （1530）日齡為（2225）C。保健仔豬生后（13） d應注射牲血素或鐵鈷液，預防仔豬貧血。補料采用教槽料，7日齡開始誘食，14日齡滿糟，21日齡旺食。去

11、勢仔母豬可不閹，仔公豬（714）日齡去勢。12.2 保育豬（2865）日齡的飼養(yǎng)管理適時斷奶（2835）日齡一次性斷奶。合理組群及時調教有條件的以原窩飼養(yǎng)。否則，以大小、強弱分群，每欄（1020 ）頭，避免因分群爭斗、致傷、致殘等，訓練仔豬“吃、睡和喝、拉二定位”。12.2.3保持良好的環(huán)境條件舍內(nèi)適宜的氣溫為（2030 ）C，適宜的空氣相對濕度為65%75%。預防腹瀉斷奶后少食多餐，（5060） 日齡以后，飼料由乳豬料逐漸過渡到小豬料。必要時飼料中添加藥物 添加劑，預防仔豬下痢。12.3 生長豬（65120）日齡的飼養(yǎng)管理12.3.1飼養(yǎng)密度為每平方米 2頭，每欄（1015）頭。欄舍通風換氣

12、良好，室溫不高于34C，不低于15 C;適宜溫度為（1525）C。按營養(yǎng)需要配制全價飼糧，小豬 30kg 前日喂三餐， 30kg 后日喂二餐，粉料濕拌，地面撒飼或 糟飼，（89）成飽為宜。加強調教，及時清掃，保持欄舍清潔衛(wèi)生。中、乳豬出欄上市運輸前，按 GB16549 檢疫，出具檢疫證明方可上市。車輛在運輸前后要徹底 消毒。病死豬處理豬場不得出售病、死豬。對需要淘汰、處理的病豬，采取不把血液和浸出物散播的方法進行撲殺，傳染病豬尸體按 GB16548 進行無害化處理。12.9 日糧營養(yǎng)水平見附錄 A ，飼料配方見附錄 B。13 飼養(yǎng)記錄13.1 認真做好日常生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容包括品種、配種、產(chǎn)仔

13、、哺乳、斷奶、轉群、銷售、淘汰等。做好飼料來源、配方、添加劑使用、飼料消耗記錄。做好免疫時間、疫苗種類、疫苗生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號、接種劑量、接種方法等記錄。做好發(fā)病、用藥、治療、死亡、無害化處理等記錄。資料專人負責管理。所有資料應長期保存，至少保留5 年。附錄A（規(guī)范性附錄）中乳豬飼養(yǎng)標準中乳豬飼養(yǎng)標準如表 A.1所示。表A.1中乳豬飼養(yǎng)標準指標外三元雜交（kg）內(nèi)三元雜交（kg）51010 2020 6051010 2020 60日采食風干料量（kg）0.51.01.90.50.921.8消化能(MJ/kg)14.2313.813.614.513.8512.97粗蛋白（%）2319.517.5

14、21.518.516.5賴氨酸（%）1.01.10.800.950.760.75鈣(%)0.750.700.60.830.640.60磷(%)0.650.60.50.630.540.5鹽(%)0.30.30.30.260.250.25附錄B（規(guī)范性附錄）中乳豬飼料配方中乳豬飼料配方如表B.1、表B.2所示。表B.1仔豬（1020） kg單位為公斤飼料名稱飼料配方外三元內(nèi)三元1212配方組成玉米673511530545豆粕260265260255麥麩110170120棉仁粕304040石粉1012磷酸氫鈣1415食鹽33預混料10401040合計100010001000營養(yǎng)水平消化能（MJ/kg）13.5012.8813.3313.3