2022上半年酒店工作總結(jié)3篇(酒店年工作總結(jié)及2022年工作計劃)

1、Word 2022上半年酒店工作總結(jié)3篇(酒店年工作總結(jié)及2022年工作計劃) 工作方案對大家來說是利大于弊，可以將大家經(jīng)常忽視的問題落實于紙上，時刻提示自己，你還在惆悵相關(guān)的工作方案怎么寫嗎？下面是我整理的2022上半年酒店工作總結(jié)3篇(酒店年工作總結(jié)及2022年工作方案)，供大家賞析。 2022上半年酒店工作總結(jié)1 緊急與勞碌的上半年即將過去，回顧這半年的工作，有很多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)當(dāng)客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了下半年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將上半年的

2、工作進行總結(jié)，下半年的工作進行籌劃。 一、上半年的工作總結(jié) 在今年的工作中本人嚴(yán)格根據(jù)部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先： 1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，具體記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱忱和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。 2、物品管理與成本掌握方面：掌握物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)省意識，提倡掌握水、電等能源鋪張的同時，實施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，掌握成本費用。 3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較

3、長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理支配地毯洗滌。 4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)方案，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及有用性。 5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人準(zhǔn)時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。 二、下

4、半年工作方案 1、協(xié)作部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。 2、大力提高人員的素養(yǎng)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡潔的英語對話等，結(jié)合實際工作給員工進行培訓(xùn)并考核。 3、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。 4、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。 5、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。 三、一些不足 1、房間衛(wèi)生有待進一步提高。 2、崗位的服務(wù)用語有待進一步加強。 3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素養(yǎng)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進一步加強。 4、樓層布草管理比較混亂。 5、樓層局部地毯常常消

5、失整體、局部較臟且無人處理。 四、整改方案 1、連續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。 2、加強管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。 3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對消失的問題追究相關(guān)責(zé)任人。 4、加強與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于PA機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源鋪張，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。 以上是本人對部門工作的總結(jié)與方案，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門x經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的年的

6、經(jīng)營管理方針和政策盡全力。 總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增加員工的分散力，提高員工的基本素養(yǎng)，協(xié)作酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻自己的力氣! 2022上半年酒店工作總結(jié)2 時間飛逝，時間飛逝。轉(zhuǎn)瞬間我加入酒店餐飲部已經(jīng)半年了。依據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作支配，我主要負(fù)責(zé)本部門餐廳、酒吧、管事部的日常運營以及本部門的培訓(xùn)工作?，F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下。 作為餐飲部主管，我也進入了一個新的工作環(huán)境。全部的工作都會從零開頭，許多東西都會邊做邊摸索，這樣才能在工作中得心應(yīng)手。我知道我在扮演一個承上啟下，左右協(xié)

7、調(diào)的角色。每天，我都會做一些瑣碎的工作。盡快理順關(guān)系是我的重要任務(wù)，全力協(xié)作主管的日常工作是我的職責(zé)。這就要求我們要有劇烈的工作意識，端正的工作態(tài)度，快速的工作效率，力求全面。 接待一般是重要的貴賓接待，我們在服務(wù)過程中肯定不能有任何失誤，這就要求我們各方面盡力，想到解決任何可能消失的問題。為了用餐時服務(wù)順暢，飯前肯定要做好充分的預(yù)備，常常檢查幾次?？腿顺燥垥r，樓層和后廳要親密協(xié)作，把握上菜速度也很講究。我們會特別重視每次接待，飯后會緊急記錄領(lǐng)導(dǎo)的用餐習(xí)慣和喜好，便于下一餐有針對性的服務(wù)。 我們的服務(wù)體現(xiàn)在人性化服務(wù)上。我們應(yīng)當(dāng)追求完善，為客人制造一種賓至如歸的感覺。我現(xiàn)在閱歷少了，還有許多東

8、西要學(xué)。工作中有時難免會出錯，我會從問題中吸取教訓(xùn)。假如你想取得好成果，你必需靠自己，更加努力。統(tǒng)一各部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，建立各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范員工服務(wù)操作。同時，依據(jù)貴賓室的服務(wù)要求，編制了貴賓室的服務(wù)接待流程，從客戶接待、語言要求、宴會服務(wù)、酒水銷售、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品預(yù)備、環(huán)境布局、視聽效果、節(jié)能等方面做出了明確而具體的規(guī)定，提升了貴賓室的服務(wù)質(zhì)量。 半年來，通過他的不懈努力，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，完成了一次角色轉(zhuǎn)換。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實事求是的原則，做到狀況下發(fā)、狀況上報。我們酒店的會議接待任務(wù)很重，上半年接待了許多重要客人。但是由于各種緣由導(dǎo)致的客房服務(wù)

9、人員的頻繁短缺，需要加強工作意識，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，努力做到全面精確 ，避開遺漏和錯誤。 2022上半年酒店工作總結(jié)3 回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作狀況總結(jié)如下： 一、加強自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平 雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，力量等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了肯定的進步，在管理力量，協(xié)調(diào)力量及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了

10、樓層各項工作的正常運行。 二、日常管理工作 樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個生疏的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開頭，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要來賓，但由于客房服務(wù)人員因種種緣由常常短缺，這就要求自我強化工作意識，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確 避開疏漏和差錯。 三、存在的問題 半年來，本人能仔細(xì)地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我究竟到嘉海工作才半年多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。其次。有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位。第三。自己的理論水平還不太高。 四、下半年的工作方案 加強學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，敏捷運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。樂