健康血壓從限鹽開始課件

1、健康血壓從限鹽開始主治醫(yī)師：孫華偉俗話說，“百味鹽為先”鹽是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品，同時，鹽的主要成分氯化鈉中的鈉還是人體不可缺少的化學(xué)元素。可是你知道嗎?鹽，對人體來說，雖然不可缺少，但并非多多益善。鹽吃多了，對人體有害無益，其中一個主要的危害就是容易引起高血壓。我國高血壓患病率持續(xù)增長，全國現(xiàn)有2億高血壓患者，我們面臨著嚴峻的防治形勢高血壓是全球腦卒中、心臟病和腎病死亡的最大危險因素高血壓控制不好會導(dǎo)致心腦血管病的發(fā)病率、死亡率上升高血壓本身及其并發(fā)癥的治療費用也會給家庭和社會造成沉重的負擔鹽攝入多了,血管中的水分就會增加,血管壁受到的壓力增強,最終使血壓升高此外，鹽可加重心臟、腎

2、臟的負擔，是心腦血管疾病的禍根。因為血管內(nèi)壓力升高，心臟負荷加重，久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常等癥狀相繼出現(xiàn)有數(shù)據(jù)顯示，如果我國居民鹽攝入量減少一半，估計每年全國可減少腦卒中、心臟病和慢性腎臟病死亡50萬人所以說，限鹽是非常經(jīng)濟的預(yù)防心血管病的措施正常人每日別超6克鹽 包括醬油及其他食物中的食鹽量 對于高血壓和心腦血管疾病患者，建議每日食鹽攝入量應(yīng)控制在46克而鹽敏感性高血壓(50歲以上和有高血壓家族史者)患者的食鹽攝入量更低些為好可以采取分步驟、逐漸減量方法達到一個新的低水平食鹽攝入量。如在減鹽的同時，增加膳食中鉀(新鮮蔬菜、水果)的攝入量，降低鈉/鉀比值，對心腦血管病尤其對高血壓

3、的防治更為有效“五少食”少食腌制食品少食含鈉高的食品(如加入小蘇打的面食和糕點)少食咸味濃的快餐如漢堡包等少食面包屑包裹油炸、熏制、灌裝、鹽浸的魚少食咸肉、熏肉、香腸、熱狗等“四選擇”選擇未加鹽的新鮮冷凍、灌裝食品選擇無鹽的堅果、干豆類(豌豆、小扁豆等)選擇無鹽、脫脂肉湯選擇低鈉奶酪“二注意”注意含鹽飲料注意含鈉調(diào)味品（如番茄醬、蛋黃醬、醬油、沙拉醬等）高血壓吃什么對身體好？ 菌類：靈芝、黑木耳、白木耳、香菇葉菜類：芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心水果：蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。飲食宜多食含鉀食物高血壓最好別吃什么食物？忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成少食動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等 高血壓最好別吃什么食物？少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物，少吃動物性蛋白為了保持血壓相對穩(wěn)定，高血壓病人應(yīng)盡量避免食用有刺激性的食品，如辛辣調(diào)味品。紅茶中含咖啡因較多，因此，高血壓病人盡量避免飲紅茶水 高血壓保健要點 平衡膳食飲食需要適時定量，不饑不飽，不暴飲暴食，以清淡為主