2022-2023年（備考資料）副主任醫(yī)師(副高)-臨床營養(yǎng)(副高)考試沖刺提分卷精選一（帶答案）試卷號7

1、2022-2023年（備考資料）副主任醫(yī)師(副高)-臨床營養(yǎng)(副高)考試沖刺提分卷精選一（帶答案）一.綜合考核題庫(共35題)1.可縮合成蔗糖的2分子單糖為A、2分子葡萄糖B、1分子葡萄糖和1分子果糖C、1分子葡萄糖和1分子半乳糖D、1分子果糖和1分子半乳糖E、2分子半乳糖正確答案:B2.醫(yī)院常規(guī)膳食不包括A、普通膳食B、軟食C、低蛋白膳食D、半流質(zhì)膳食E、流質(zhì)膳食正確答案:C3.下列有關高溫工作人員礦物質(zhì)和微量元素供給的敘述，不正確的是A、高溫作業(yè)人員補鹽時應補充包含多種電解質(zhì)的無機鹽片B、高溫作業(yè)者鈣的供給量較常溫作業(yè)者高，為每人1000mgdC、鐵的供給量按常溫作業(yè)者的供給量增加1020

2、D、鋅的供給量不應低于15mgdE、高溫作業(yè)后，氯化鈉的補充不必考慮出汗量正確答案:E4.汞作業(yè)工人的保護性膳食應增加動物性蛋白質(zhì)，它含有在體內(nèi)轉(zhuǎn)化后可以減少汞毒害的氨基酸是A、蛋氨酸B、色氨酸C、蘇氨酸D、谷氨酸E、組氨酸正確答案:A5.慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（ ）。A、長期進食含淀粉高的食物B、應激反應血糖升高C、胰腺受損，腺體分泌減少D、胰島受損，腺體分泌減少E、胰島受損，B細胞分泌胰島素減少正確答案:E6.以下各因素發(fā)生變化可降低食物的生糖指數(shù)的是A、延長谷類食物的烹制時間B、用果糖替代葡萄糖C、增加淀粉類食物的糊化程度D、食物壓出水分，曬干、膨化E、將大顆粒淀粉變成小顆粒淀

3、粉后食用正確答案:B7.最有效的防治食物過敏的方法是A、避免療法B、食物口服脫敏療法C、早期喂養(yǎng)方法D、食物加工處理方法E、代用食物療法正確答案:A8.以下說法不正確的是A、硅與黏多糖合成有關B、氟的缺乏與過量與飲水氟含量關系密切C、砷制品可以用于治療疾病D、鉛對機體沒有任何生理功能E、錳中毒可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常正確答案:D9.腸外營養(yǎng)支持時，與發(fā)生肝損害并發(fā)癥關系不密切的是A、長期過高的能量供給B、葡萄糖、脂肪與氮量的供給不合理C、膽汁淤積D、患者本身有敗血癥E、患者本身有胰腺炎正確答案:E10.葉酸缺乏可導致A、腳氣病B、佝僂病C、溶血性貧血D、維生素C缺乏病E、巨幼紅細胞貧血正確答案:

4、E11.下列哪項不是谷類的蛋白質(zhì)（ ）。A、谷蛋白B、酪蛋白C、白蛋白D、醇溶蛋白E、球蛋白正確答案:B12.男性，51歲，患有肝硬化多年，因肝硬化并發(fā)腹腔積液入院，入院后病情急劇惡化，出現(xiàn)肝衰竭和早期肝性腦病表現(xiàn)。該患者血漿氨基酸的變化是（ ）。A、苯丙氨酸、酪氨酸等濃度增加B、支鏈氨基酸濃度增加C、亮氨酸、異亮氨酸等濃度增加D、芳香氨基酸濃度下降E、無明顯變化正確答案:A該患者的適宜飲食為（ ）。A、減少能量和糖類攝入量B、不限制蛋白質(zhì)攝入量C、控制蛋白質(zhì)的質(zhì)和量D、不需限制鈉鹽攝入量E、限制鉀的攝入正確答案:C如果患者突然出現(xiàn)血氨增高，并出現(xiàn)神經(jīng)精神癥狀時，應（ ）。A、低蛋白飲食B、給

5、予完全無動物蛋白飲食C、禁食D、適當增加膳食蛋白質(zhì)E、輸入要素膳正確答案:B如果該患者癥狀突然惡化，進入昏迷，血氨持續(xù)升高，則應給予何種治療（ ）。A、將支鏈氨基酸與葡萄糖混合輸入B、支鏈氨基酸與要素膳合用C、口服氨基酸D、輸葡萄糖鹽水E、靜脈輸入大劑量支鏈氨基酸急救正確答案:E13.畜、禽肉中下列哪些維生素含量較高A、維生素A和維生素DB、維生素CC、維生素B1D、維生素B2E、尼克酸正確答案:A14.高溫環(huán)境下汗液和尿液排出的維生素最多的是A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素CE、維生素B1正確答案:D15.男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時，兩膝部不能并攏

6、，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門未完全閉合，腹部膨隆。在補充所缺維生素的同時，還應在膳食中補充A、鈣B、鐵C、鋅D、碘E、硒正確答案:A若考慮維生素缺乏，該患兒最可能缺乏A、維生素AB、維生素B1C、維生素CD、維生素DE、維生素E正確答案:D該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人，可出現(xiàn)A、癩皮病B、佝僂病C、維生素C缺乏病D、夜盲癥E、腳氣病正確答案:B要確認病因，應做的檢查為A、血漿視黃醇結(jié)合蛋白測定B、血漿25OHD3水平測定C、紅細胞溶血試驗D、白細胞抗壞血酸濃度E、紅細胞轉(zhuǎn)酮醇活力系數(shù)正確答案:B下列各種食物中，可以有效緩解上述癥狀的是A、淡水魚B、全谷C、動物肝臟D、新鮮蔬菜E、水果正確答案:C1

7、6.在高血壓的非藥物治療中，效果最好的措施是A、增加鉀的攝入B、增加鈣、鎂的攝入C、減輕體重D、控制膽固醇的攝入E、增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入正確答案:C17.人體內(nèi)25（OH）D3的生成部位是（ ）。A、小腸B、結(jié)腸C、肝臟D、腎臟E、血液正確答案:C18.高原缺氧狀態(tài)蛋白質(zhì)代謝的特點哪項除外A、氮攝入減少B、氨基酸分解增強C、蛋白質(zhì)分解增強D、蛋白質(zhì)合成增強E、血清必需氨基酸與非必需氨基酸比例下降正確答案:D19.導致乳糖不耐受性的原因是（ ）。A、人體過敏性反應B、人體對乳糖攝入過多C、先天性乳糖酶過多D、先天性缺少或不能分泌乳糖酶E、乳糖酶不能滅活正確答案:D20.兒童糖尿病的能量計算公式是（

8、 ）。A、全天總能量（kcal）=年齡2+8B、全天總能量（kcal）=1000（kcal）+（年齡-1）100C、全天總能量（kcal）=1000（kcal）+（出生體重+1）100D、全天總能量（kcal）=120（kcal）（體重-1）E、全天總能量（kcal）=1000（kcal）+（年齡2+8）正確答案:B21.以下各種脂肪酸是合成前列腺素的前體物質(zhì)的是A、花生四烯酸B、二十碳五烯酸C、硬脂酸D、亞麻酸E、亞油酸正確答案:E22.谷類食品保留哪部分容易引起食物的變質(zhì)A、胚B、胚乳C、谷皮D、吸收層E、糊粉層正確答案:A23.營養(yǎng)強化中所添加的營養(yǎng)素稱為強化劑，下列不屬于強化劑的是A、

9、氨基酸B、維生素C、礦物質(zhì)D、某些天然食品及其制品E、植物化學物正確答案:E24.圍手術期有重度營養(yǎng)不良的患者，以及由于各種原因?qū)е逻B續(xù)510天以上無法經(jīng)口攝食達到營養(yǎng)需要量的患者，應給的營養(yǎng)支持方式為A、靜脈營養(yǎng)B、經(jīng)口少量進食C、胃造瘺D、空腸造瘺E、直腸營養(yǎng)正確答案:A25.腸外營養(yǎng)的脂肪乳劑中，長鏈三酰甘油與中鏈三酰甘油相比所具優(yōu)點是A、長鏈三酰甘油氧化更快、更完全B、長鏈三酰甘油對肝臟及免疫系統(tǒng)的損害小C、長鏈三酰甘油能較快且徹底地從血中被清除D、長鏈三酰甘油極少再酯化為脂肪儲存起來E、長鏈三酰甘油沒有神經(jīng)系統(tǒng)副作用正確答案:E26.屬于腸外營養(yǎng)并發(fā)癥的是A、喂養(yǎng)管堵塞B、腹脹或腸痙

10、攣C、氨基酸代謝紊亂D、膽道系統(tǒng)疾病E、吸入性肺炎正確答案:D27.尿毒癥使用透析療法的指征是（ ）。A、肌酐（Cr）884molL（10mgdl）B、Cr762molL（8mgdl）C、Cr652molL（7mgdl）D、Cr542molL（6mgdl）E、Cr462molL（5mgdl）正確答案:A28.河豚魚中河豚毒素含量最高的器官是A、眼睛B、腎臟C、卵巢D、皮膚E、血液正確答案:C29.女性，40歲，經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血，并時有鼻出血和球結(jié)膜出血，每次月經(jīng)量較多，偶有外傷時傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血。如確診需進行的相關檢查是（ ）。A、測定紅細胞中核黃素含量B、測血清鐵蛋

11、白含量C、測紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)D、血漿同型半胱氨酸試驗E、血漿維生素C濃度正確答案:E如需盡快痊愈，可適量服用的營養(yǎng)素是（ ）。A、維生素B12B、維生素B2C、硫酸亞鐵D、葉酸補充劑E、維生素C正確答案:E30.對于飛行人員，糖的代謝主要改變是A、有氧氧化增強B、酵解作用增強C、糖原合成增強D、無氧酵解減弱E、糖異生作用增強正確答案:B31.患兒，男，2歲。以怕陌生人、不愛講話就診。查體：頭發(fā)稀疏，色黃，皮膚發(fā)白，目光呆滯，表情木然，認知能力差，神經(jīng)反射弱，體液及尿液均有較強的鼠臭氣味。病史：家族中無類似患者，父母均健康，非近親婚配，母親孕期無異常?；純撼錾鷷r正常，無窒息，無癲癇發(fā)生。檢驗：血苯丙氨酸28mgL，尿三氯化鐵、二硝基苯肼實驗均強陽性。該患兒的根本病因為A、家族遺傳B、苯丙氨酸羥化酶先天缺陷C、1磷酸半乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶缺乏D、焦磷酸酶先天缺陷E、苯丙氨酸缺乏正確答案:B最適宜該患兒食用的食物為A、山藥B、大米C、面粉D、雞蛋E、瘦肉正確答案:A32.我國營養(yǎng)學會建議孕中期、末期每日攝入鈣AI為A、1000mg和2000mgB、1000mg和1200mgC、800mg和1000mgD、800mg和1200mgE、l000mg和1500mg正確答案:B33.可以抑制亞硝基化過程的物質(zhì)是A、維生素B1B、維生素CC、維生素DD、維生素EE、維生素K正