《汽化與液化》名師教案

1、PAGE6第三節(jié)汽化和液化教學(xué)目標(biāo):知識目標(biāo)1、知道蒸發(fā)和沸騰通稱為汽化現(xiàn)象,汽化時要吸熱2、知道蒸發(fā)現(xiàn)象,體驗(yàn)蒸發(fā)過程要吸熱3、知道沸騰現(xiàn)象,能描述水沸騰前后的情景4、探究水沸騰的條件與特點(diǎn)能力目標(biāo)1、經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程,培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計實(shí)驗(yàn),通過實(shí)驗(yàn)分析概括物理規(guī)律2、了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法,會畫水的沸騰圖像情感目標(biāo)1、通過學(xué)習(xí),學(xué)生能體會到物理實(shí)驗(yàn)的魅力2、通過對坎兒井的了解,激發(fā)民族自豪感3、在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)過程中,感受到團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性,意識到要有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的心理品質(zhì)4、課前準(zhǔn)備:溫度計、燒杯、試管、秒表、火柴、鐵架臺、石棉網(wǎng)、酒精燈若干個學(xué)

2、習(xí)重點(diǎn):設(shè)計實(shí)驗(yàn)、觀察蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象學(xué)習(xí)難點(diǎn):歸納總結(jié)蒸發(fā)和沸騰的特點(diǎn)教學(xué)過程:交流回憶如何正確使用溫度計學(xué)生回憶思考設(shè)置情境,引入新課教師演示:將棉球蘸少許酒精在黑板上寫好大家好三個字,請同學(xué)們觀察酒精的變化學(xué)生觀察:黑板上的酒精變少了,有的看不見了問:減少的酒精哪里去了由液態(tài)變成氣體跑到空氣中去了像這種物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫汽化板書你們還知道生活中的哪些現(xiàn)象也是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)學(xué)生討論,搶答舉例:地上積水變少,曬麥子,濕衣服變干,等等演示實(shí)驗(yàn):用酒精燈將紙點(diǎn)燃,后用準(zhǔn)備好的紙片疊成小紙鍋燒水,你們看到了什么紙鍋中的水燒開后過一會兒會變少嗎學(xué)生觀察:紙燃燒了起來用紙鍋燒水,紙鍋中水燒開

3、,紙沒有燃燒過一會兒水變少了這說明汽化有兩種不同的方式:一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱做蒸發(fā):一種像水燒開后會變少的現(xiàn)象叫沸騰學(xué)生理解識記汽化的方式:蒸發(fā)和沸騰板書一、蒸發(fā)1、影響蒸發(fā)快慢的因素同學(xué)們思考:在曬糧食時,要使糧食干的快些,怎么辦學(xué)生搶答:在太陽曬下、推開曬、在通風(fēng)處糧食會干的快些為什么在陽光下,通風(fēng)處攤開曬,糧食干的快呢學(xué)生討論回答:在太陽曬下糧食中的水溫度高;推開曬時水的表面積大;在通風(fēng)處糧食上面空氣流動快些,加快蒸發(fā),所以糧食干快些同學(xué)生們看這是半試管酒精要想使它蒸發(fā)快些,我們采用哪些措施學(xué)生搶答:加熱、吹風(fēng)、攤開等等誰能總結(jié)加快液體蒸發(fā)的方法要減慢液體蒸發(fā)應(yīng)采取哪些措施

4、通過以上研究誰能總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些學(xué)生交流總結(jié):液體的溫度越高,表面積越大,液面上方空氣流動越快,液體蒸發(fā)越快。2、蒸發(fā)的特點(diǎn)同學(xué)們夏天溫度高,水能蒸發(fā),那么冬天溫度低,水能蒸發(fā)嗎這說明了什么學(xué)生交流總結(jié):水能蒸發(fā),蒸發(fā)的比較慢,這說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生,并是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象3、蒸發(fā)吸熱小實(shí)驗(yàn):在學(xué)生手背上涂酒精,有何感覺學(xué)生體驗(yàn):手背感到冷用蘸些酒精的棉花包溫度計的玻璃泡,觀察溫度計的示數(shù)有什么變化你認(rèn)為造成這種現(xiàn)象的原因是什么觀察:溫度計示數(shù)降低原因是:蒸發(fā)吸熱大家知道物理放映課件:火洲里的坎兒井學(xué)生觀看課件:火洲里的坎兒井介紹坎兒井工程可以與長城媲美,它

5、的建設(shè)是我國古代勞動人民智慧的結(jié)晶通過觀看,坎兒井用到了哪些知識思考回答二、沸騰同學(xué)們能解釋為什么能用紙鍋燒開水了嗎學(xué)生討論回答,互相補(bǔ)充:給紙鍋加熱,水沸騰后,溫度保持不變,達(dá)不到紙的著火溫度,所以水能沸騰,而紙不燃燒1、條件水沸騰的過程中,你們是否對水加熱停止加熱,水還沸騰嗎說明了什么問題學(xué)生答:水沸騰時對水加熱,停止加熱,水不沸騰說明了水沸騰需要達(dá)到一定的溫度,且繼續(xù)吸熱條件:水沸騰需要達(dá)到一定的溫度,且繼續(xù)吸熱2、沸點(diǎn)水在一定的溫度下沸騰,我們把液體沸騰時溫度稱做沸點(diǎn)請同學(xué)們閱讀幾種液體的沸點(diǎn)表,你們發(fā)現(xiàn)了什么同學(xué)們思考液體沸騰需要哪些條件學(xué)生回答達(dá)到沸點(diǎn),繼續(xù)吸熱通過觀察水的沸騰,知

6、道了水沸騰時的特點(diǎn),那么它與蒸發(fā)有什么不同之處又有哪些相同之處呢教師可適時點(diǎn)撥,讓學(xué)生概括學(xué)生討論、交流得出:相同點(diǎn):都是汽化現(xiàn)象,都需吸熱不同點(diǎn):1、蒸發(fā)是只在液體表面進(jìn)行汽化現(xiàn)象,沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的汽化現(xiàn)象2、蒸發(fā)在任何溫度都能發(fā)生,沸騰在一定的溫度下發(fā)生3、蒸發(fā)是緩慢汽化,沸騰是劇烈的汽化水沸騰產(chǎn)生的水蒸汽在生產(chǎn)上有沒有應(yīng)用呢請同學(xué)們閱讀生活、物理、社會,你能獲得哪些信息學(xué)生自學(xué),并思考回答歸納小結(jié)讓學(xué)生說出本節(jié)授課內(nèi)容,概括出知識要點(diǎn)鞏固練習(xí)1、夏天在室內(nèi)灑一些水會覺得涼快些,這是因?yàn)樗甠了,并在這個過程中_填吸熱和放熱2、水沸騰時將爐火拿開,水的沸騰現(xiàn)象_要使水繼續(xù)沸騰,需要_3、夏天扇扇子時,空氣的溫度下降