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1、PAGE3第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收典型例題一:下列食物成分中,不經過消化就可以被消化道吸收的是()=1*GB3水=2*GB3維生素=3*GB3淀粉=4*GB3無機鹽=5*GB3蛋白質=6*GB3脂肪A=1*GB3=4*GB3B=1*GB3=2*GB3=4*GB3C=1*GB3D=3*GB3=5*GB3=6*GB3答案:B解析:食物中含有水、無機鹽、維生素、淀粉、蛋白質和脂肪等人體必需的六大類營養(yǎng)物質,其中水、無機鹽和維生素是小分子物質,可以直接被人體吸收,而淀粉、蛋白質和脂肪是大分子有機物,需要在消化道內分解為小分子有機物才可以被吸收。雖然維生素也是有機物,但是維生素屬于小分子有機物,
2、不需要消化可直接被吸收。典型例題二:人體消化腺分泌的消化液中,不含消化酶的消化液是()A胰液B腸液C胃液D膽汁答案:D解析:A、胰液是由胰腺分泌的,里面含有多種消化酶,能對脂肪、淀粉、蛋白質進行化學性消化,故不符合題意。B、腸液是由腸腺分泌的,里面含有多種消化酶,能對脂肪、淀粉、蛋白質進行化學性消化,故不符合題意。C、胃液是由胃腺分泌的,里面含有胃蛋白酶,能對蛋白質進行初步消化,故不符合題意。D、膽汁是由肝臟分泌的,里面不含消化酶,當能對脂肪起乳化作用,將比較大脂肪顆粒乳化成比較小的脂肪微粒,利于脂肪的物理性消化,故符合題意。故選D典型例題三:下列哪一種消化液不在小腸中發(fā)揮作用()A胰液B膽汁C腸液D胃液答案:D解析:胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁都通過
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