DB11-T577-2008蛋用種雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1、DBICS 65.020.30B 43備案號：23234-2008北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 5772008蛋用種雞Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)范Technical specification for egg-type breeding chicken production2008-07-24 發(fā)布2008-11-01 實施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB11/T 5772008目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1術(shù)語和定義1種雞飼養(yǎng)管理1育雛期、育成期飼養(yǎng)管理要點1產(chǎn)蛋期種母雞飼養(yǎng)管理要點2種公雞飼養(yǎng)管理3種蛋的管理3雛雞的質(zhì)量要求4雛雞的運輸4衛(wèi)生消毒4場區(qū)衛(wèi)生管理4舍內(nèi)衛(wèi)生管理4糞污處理5防疫5免疫5統(tǒng)計記

2、錄5IDB11/T 5772008前言為進(jìn)一步促進(jìn)種雞場規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高各代次種雞生產(chǎn)水平和種雞的質(zhì)量，特制定蛋用種雞場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。本規(guī)范根據(jù)北京市生產(chǎn)現(xiàn)狀制定。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會養(yǎng)殖業(yè)分會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市畜牧獸醫(yī)總站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李鳳忠、韋海濤、史文清、云鵬、張利宇、王曉鳳、謝實勇、路永強、肖煒、蔣益民、潘珺。IIDB11/T 5772008蛋用種雞Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋用祖代、父母代種雞生產(chǎn)的飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生消毒、糞污處理、防疫、免疫、統(tǒng)計記錄。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛋用祖代、父母代種雞場。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通

3、過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 7959 糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16548病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB 18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY 10種禽檔案記錄中華人民共和國動物防疫法術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1全進(jìn)全出 all-in and all-out同一雞舍或同一雞場只飼養(yǎng)同一批次的雞，同時進(jìn)場、同時出場的管理制度。3.2封閉式雞舍 closed

4、poultry house雞舍四面無窗或設(shè)可控小窗，杜絕自然光照，采用人工光照、機械通風(fēng)的雞舍。3.3開放式雞舍 opened poultry house有窗式卷簾的雞舍，靠自然光照進(jìn)行采光為主、補充燈光為輔，自然通風(fēng)。3.4育雛期chickling period從雞雛出殼到 6 周齡的一段時期。3.5育成期replacement period母雞從 7 周齡到產(chǎn)第一枚蛋（大約 18 周齡）的一段時期。3.6產(chǎn)蛋期egg producing period從產(chǎn)第一枚蛋到蛋雞淘汰的一段時期。種雞飼養(yǎng)管理育雛期、育成期飼養(yǎng)管理要點1DB11/T 5772008飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)密度育雛期多采用四層重疊式

5、育雛籠。育成期可采用兩層或三層育成籠。隨日齡增加降低飼養(yǎng)密度。在育雛期內(nèi)，可在斷喙、接種疫苗的同時，調(diào)整雞群的飼養(yǎng)密度，并強弱分群飼養(yǎng)。育雛期、育成期飼養(yǎng)密度因飼養(yǎng)品種的不同存在差異，可以參照每個品種飼養(yǎng)管理手冊執(zhí)行。光照管理在育雛的頭三天，實行連續(xù)光照。以后根據(jù)雞舍類型、季節(jié)等，按制定的光照方案漸減每周的光照時數(shù)。父母代種雞在密閉式雞舍的光照管理方案見表 1。表 1封閉式雞舍光照管理方案（恒定漸增法）周齡光照時間（h/d）周齡光照時間（h/d）012321989209211022112312241325142615276416657017營養(yǎng)需要后備種雞要求體重適宜，整齊度好，“上籠”合格率

6、高，骨胳堅實、肌肉發(fā)達(dá)和體格健壯。每個品種的營養(yǎng)需要可參照該種雞的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。體重標(biāo)準(zhǔn)各品種種雞的體重標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)參考該品種的最新飼養(yǎng)管理手冊。育成期限制飼喂的方法中型蛋雞在育成期一般實行限制飼喂。根據(jù)雞的不同類型、品種、雞群的狀況而定量限飼，適時停喂；根據(jù)雞的不同日齡、季節(jié)和限飼的目的確定限制采食時間。也可以對某一種必需的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行限制。種雞的適宜開產(chǎn)體重和開產(chǎn)周齡各品種種雞的適宜開產(chǎn)體重和開產(chǎn)周齡應(yīng)參考飼養(yǎng)管理手冊。產(chǎn)蛋期種母雞飼養(yǎng)管理要點飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)密度有地面平養(yǎng)（墊料）、離地網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)等幾種方式。飼養(yǎng)密度與飼養(yǎng)方式密切有關(guān)。不同飼養(yǎng)方式種雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)密度見表 2。表 2不同飼養(yǎng)方式種雞

7、產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)密度項目地面平養(yǎng)（墊料）網(wǎng)上平養(yǎng)籠養(yǎng)（按籠底面積計算）m2/只只/m2m2/只只/m2m2/只只/m2輕型蛋雞0.195.30.119.10.4522中型蛋雞0.214.80.147.10.450.502022轉(zhuǎn)群種雞轉(zhuǎn)群應(yīng)在 17 周齡前完成。轉(zhuǎn)群宜在傍晚進(jìn)行。在轉(zhuǎn)群前 6 h 應(yīng)停料，前 2d3d 和入舍后 3d， 飼料內(nèi)增加復(fù)合維生素和飲電解質(zhì)溶液。轉(zhuǎn)群的當(dāng)天應(yīng)連續(xù) 24 h 光照，以便雞有足夠時間采食和飲水。轉(zhuǎn)群時對雞群進(jìn)行清理和選擇，淘汰不合標(biāo)準(zhǔn)的雞，并徹底清點雞數(shù)，不要做預(yù)防注射等應(yīng)激大的工作。同時做好轉(zhuǎn)群的組織工作，在抓、放雞時務(wù)必輕拿輕放，要觀察雞群的采食和飲水等行為

8、。飼喂及飼糧營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼糧營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可參照本品種的營養(yǎng)水平要求執(zhí)行。從產(chǎn)蛋到 40 周齡的產(chǎn)蛋高峰期不限飼，應(yīng)滿足其高產(chǎn)需要，讓雞充分采食優(yōu)質(zhì)飼糧，保證每只雞2DB11/T 5772008能吃進(jìn) 19g 粗蛋白。機械喂料時每天喂 46 次，以保證雞基本吃盡當(dāng)天喂給的料。人工喂料時，每天喂兩次。每天至少要進(jìn)行 4 次勻料，以促使雞多采食。種公雞飼養(yǎng)管理種公雞飼養(yǎng)管理要點7 周齡前公母雛混群飼養(yǎng)，917 周齡應(yīng)公母分開飼養(yǎng)。小公雞的選擇第一次在 7 周，選留比例 110（公母）；第二次選擇從 1718 周齡開始單籠飼養(yǎng)， 選留比例 11520（公母）；第三次選擇在 24 周齡，中型蛋雞可推遲 12 周

9、開始，選留比例可達(dá) 12030（公母）。如全年實行人工授精的種雞場，留 15%20%的后備公雞以補充新公雞。繁殖期種公雞的維生素用量要滿足其種用需要。種公雞的管理繁殖期人工授精公雞應(yīng)單籠飼養(yǎng)。成年公雞環(huán)境溫度要求 530。適宜溫度 2025。光照時間不低于 12h，光照強度不低于 10 lux。為保證整個繁殖期公雞的健康和具有優(yōu)質(zhì)精液，應(yīng)每月檢查體重一次。凡體重降低在 100g 的公雞，應(yīng)暫停采精或延長采精間隔（5d7d 采一次）并單獨飼養(yǎng)。人工授精的公雞要進(jìn)行斷喙。種蛋的管理種蛋的收集在雞舍過夜的蛋不能作種蛋。雞舍檢蛋時要剔除臟蛋、畸形蛋、破蛋、裂紋蛋。種蛋在運輸過程中，選擇合適的種蛋運輸工

10、具，要注意保溫、避雨、遮陽，減少路途震動，做到輕搬輕放。種蛋的選擇蛋重要符合品種要求。蛋型要求橢圓型、大頭和小頭分明。蛋質(zhì)表面光滑、有光澤，符合品種特點。種蛋的貯存貯蛋庫貯蛋庫要保溫和隔熱性能好、密封性強，內(nèi)外壁易于清潔，能經(jīng)受消毒藥的腐蝕，地面要求平整、不吸水，有足夠的貯存空間和通風(fēng)空間。種蛋在孵化盤中應(yīng)大頭朝上，小頭朝下碼放。最佳貯存溫度貯存時間在 2d4d，存放溫度為 17.5。貯存過程中要盡量減少蛋內(nèi)水分的蒸發(fā)，應(yīng)隨貯蛋時間和季節(jié)情況來控制濕度。貯蛋室內(nèi)相對濕度要控制在 70%80%。轉(zhuǎn)蛋種蛋貯存期短（1d7d）不用轉(zhuǎn)蛋，超過 1 周時每天轉(zhuǎn)蛋 12 次。種蛋的消毒方法種蛋實行嚴(yán)格的消

11、毒措施，雞舍工作間設(shè)置種蛋消毒箱，撿后立即消毒。孵化廳種蛋選擇、碼放后消毒貯存。種蛋入孵前再次消毒，并取樣培養(yǎng)，檢查細(xì)菌殺滅情況。采用甲醛熏蒸消毒法和過氧乙酸消毒法。甲醛熏蒸消毒法。每立方米用 42ml 甲醛加 21g 高錳酸鉀，在溫度 2026、相對濕度 60%75%的條件下，密閉熏蒸 20min，可殺死蛋殼上 95%98.5%的病原體。消毒注意事項：不要對在孵化器里 24h96h 胚齡的種蛋進(jìn)行消毒；應(yīng)先加少量溫水，再加高錳酸鉀，最后加甲醛；種蛋從貯存室取出或從雞舍送孵化場消毒室后，在蛋殼上會凝有水珠。應(yīng)讓水珠蒸發(fā)后再消毒；3DB11/T 5772008甲醛溶液揮發(fā)性很強，要隨用隨取。過氧

12、乙酸消毒法每立方米用含 16%的過氧乙酸溶液 40ml60ml，加高錳酸鉀 4g6g，熏蒸 15min。消毒注意事項：過氧乙酸遇熱不穩(wěn)定，應(yīng)在低溫下保存。過氧乙酸是無色透明液體，腐蝕性很強，不要接觸衣服、皮膚，消毒時用陶瓷盆或搪瓷盆。要現(xiàn)配現(xiàn)用，稀釋液保存不超過 3d。雛雞的質(zhì)量要求體質(zhì)壯，眼睛有神，叫聲宏亮。羽毛整齊，羽色符合本品種特征。走跳活躍。距趾顏艷有光澤。腿部關(guān)節(jié)發(fā)育正常。褐殼和白殼種雛一日齡母雛平均體重 366g。腹部卵黃吸收、臍部愈合好，手握雛雞柔軟有彈性。無大肚臍、無白痢、無神經(jīng)癥狀、無癱殘。伴性遺傳鑒別法鑒別率98%，翻肛鑒別鑒別率96%。1 日齡免疫接種馬立克疫苗。雛雞的運

13、輸使用專用工具、專用運輸車，應(yīng)該在 48h 內(nèi)運到。運輸過程中保證通風(fēng)。衛(wèi)Th消毒場區(qū)衛(wèi)Th管理大門入口設(shè)運輸車輛消毒池和人員消毒更衣間，車輛消毒池兩邊為緩坡，消毒劑每周更換兩次。車輛應(yīng)消毒，進(jìn)場人員應(yīng)消毒更衣后方可進(jìn)場。場區(qū)內(nèi)無雜草、無垃圾，不應(yīng)堆放雜物，每月用對場區(qū)地面消毒至少三次。生活區(qū)各個區(qū)域要整潔衛(wèi)生，每月消毒兩次。場區(qū)內(nèi)凈、污道嚴(yán)格分開，不得交叉、混用。場區(qū)道路應(yīng)硬化，兩旁設(shè)排水溝溝底硬化，有一定坡度，排水方向從清潔區(qū)流向污染區(qū)。不得攜帶與飼養(yǎng)家禽無關(guān)的物品進(jìn)入場區(qū)，與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得入場。嚴(yán)禁飼養(yǎng)其它畜禽。舍內(nèi)衛(wèi)Th管理新建雞場進(jìn)雞前，要求舍內(nèi)干燥后，屋頂、地面用消毒劑消毒一次

14、。飲水器、料桶等充分清洗消毒。使用過的雞場進(jìn)雞前，徹底清除一切物品，然后用高壓水槍由上到下，由內(nèi)向外沖洗。待雞舍干燥后，再用消毒劑從上到下整個雞舍噴霧消毒一次，雞舍整理后，空舍時間不應(yīng)低于兩周撤出的設(shè)備如飲水器、料桶等用消毒液浸泡 30min，然后用清水沖洗，置陽光下暴曬 2d3d 后搬入雞舍。進(jìn)雞前 6d，封閉，用福爾馬林（每立方米用高錳酸鉀 21g，福爾馬林 42ml）熏蒸 24h (溫度 20 25，濕度 80%)，通風(fēng) 2d。雞舍門口設(shè)腳踏消毒池或消毒盆，消毒劑每天更換一次。工作人員進(jìn)入雞舍前應(yīng)洗手，腳踏消毒劑，穿工作服、工作鞋。工作服不能穿出雞舍，飼養(yǎng)期間每周至少清洗消毒一次。雞舍堅持每周帶雞噴霧消毒二次（除免疫前中后 3d 外）。雞舍工作間每天清掃一次，每周消毒一次。準(zhǔn)確計算單位面積或空間的消毒用藥量，每次消毒結(jié)束應(yīng)監(jiān)測消毒效果。4DB11/T 5772008飼養(yǎng)人員不得互相串舍。雞舍內(nèi)工具固定，不得互相串用，進(jìn)雞舍的所有用具應(yīng)消毒。及時撿出死雞、病雞、弱雞，死雞裝袋密封后焚燒或深埋，使之符合 GB 16548 的規(guī)定。病雞、殘雞、弱雞隔離飼養(yǎng)。經(jīng)常滅鼠，注意不讓鼠藥污染飼料和飲水。糞污處理雞糞要通過生物發(fā)酵或者其他有效處理，