考試科目 木材化學(xué) 考試時(shí)間120分鐘 試卷總分100分資料

1、考試科目： 木材化學(xué) 考試時(shí)間：120分鐘 試卷總分100分題號(hào)一二三四五平時(shí)成績(jī)總分得分評(píng)卷教師注：卷面成績(jī)占考試成績(jī)的70%,平時(shí)成績(jī)占30%.得分一、選擇題（本大題共10小題，每小題2分，總計(jì)20分）（在每題四個(gè)備選答案中選出一個(gè)正確答案填在題末的括號(hào)中）1. 纖維素結(jié)晶體聚集態(tài)結(jié)構(gòu)包括纖維素、纖維素、纖維素、纖維素和纖維素。天然纖維素結(jié)晶是（ ）。 A纖維素、單斜晶系； B纖維素、三斜晶系；C纖維素、六方晶系； D纖維素、斜方晶系。 答案（ ） 2. 纖維素結(jié)晶相和無(wú)定形相共存，結(jié)晶區(qū)與無(wú)定形區(qū)之間無(wú)嚴(yán)格的界面逐漸過(guò)渡。關(guān)于纖維素結(jié)晶度測(cè)定常用的研究手段描述正確的是（ ）。A纖維素?zé)o定

2、形區(qū)不顯示- 射線衍射圖；B紅外光譜法、密度法都是常用的化學(xué)法測(cè)定結(jié)晶度的方法；C結(jié)晶度高的材料，其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的可及度也高；D差式掃描量熱分析法不能用于植物原料結(jié)晶度的測(cè)定。 答案（ ）3. 下圖是木材細(xì)胞壁的層狀結(jié)構(gòu)圖，圖中（1）、（2）、（3）、（4）分別代表（ ）。AP、S3、S2、S1BS3、S2、S1、PCS1、S2、S3、PDP、S1、S2、S3答案（ ）4. 下列反應(yīng)不屬于苛性鈉（NaOH）法降解木素反應(yīng)的是（ ）。A酚型-芳基醚結(jié)構(gòu)降解反應(yīng)；B非酚型-芳基醚(-碳上有羥基)；C-烷基醚和-芳基醚；D酚型-芳基醚。 答案（ ）5. 下列那種方法分離得到的木質(zhì)素與原本木質(zhì)素（天然

3、木質(zhì)素）的結(jié)構(gòu)最接近（）。A二氧六環(huán)木素；B磨木木質(zhì)素(MWL)；C過(guò)碘酸鹽木素；DKlason木素。 答案（ ）6. 松節(jié)油是萜烯類的混合物，最主要化學(xué)成分是（ ）以及少量的崁烯、苧烯、香葉烯。松香的化學(xué)組成主要是（ ）。A -谷甾醇，松香酸； B-蒎烯和-蒎烯 ，樹(shù)脂酸；C -谷甾醇和-蒎烯，樹(shù)脂酸； D-蒎烯和 -谷甾醇，松香酸。答案（ ）7. 黃酮類化合物兩個(gè)芳環(huán)通過(guò)（ ）鏈聯(lián)接而成的化合物。A三碳C6-C3-C6 化學(xué)鍵； B醚鍵-C-O-C- ； C三碳C6-C1-C6 化學(xué)鍵； D碳碳鍵 C-C-。 答案（ ）8. 木質(zhì)素的紫外光譜有3個(gè)特征譜帶分別是（）。A210nm，250n

4、m，280nm左右； B210nm，280nm，320nm左右；C250nm；280nm；380nm左右； D210nm，260nm；330nm左右。 答案（ ）9. 根據(jù)下圖中的分子結(jié)構(gòu)式寫出其相應(yīng)的木質(zhì)素的簡(jiǎn)略式。（以G、S、H分別代表愈瘡木基、紫丁香基和對(duì)羥基苯基）簡(jiǎn)略式：( )-(1-O-4)-( )-CH=CHCOOH。AG，H； B，；CG，S； DS ，G； 答案（ ）10. 下列關(guān)于半纖維素的描述錯(cuò)誤的是（ ）。A半纖維素是一群復(fù)合聚糖的總稱；B一種半纖維素由兩種或兩種以上糖基組成；C半纖維素命名時(shí)，首先列出支鏈的糖基，當(dāng)含有多個(gè)支鏈時(shí)，將含量少的支鏈排在前面，將含量多的支鏈排

5、在后面，而將主鏈的糖基列于最后；D半纖維素聚合度高于纖維素。 答案（ ）得分二、填空題（本大題共10小題，每空1分，總計(jì)20分）（答案填在答題紙上）1、植物纖維原料的主要成分纖維素、（ ）和（ ）。2、半纖維素在100易發(fā)生堿性降解，包括（ ）和（ ）。3、木素功能基包括（ ）、（ ）和（ ）及醚狀氧原子。4、單寧是一種復(fù)雜植物多酚類化合物，可與生皮中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成致密、柔韌、難透水的皮革，稱為植物鞣質(zhì)。分為（ ）類單寧和（ ）類單寧兩類。5.結(jié)晶度即纖維素結(jié)晶程度，指纖維素（ ）所占纖維整體的百分率。6、纖維素可及度是指（ ）與（ ）占纖維素整體的百分率。 7、纖維素化反應(yīng)活性因反應(yīng)機(jī)理不

6、同存在差異。 酯化反應(yīng)中（ ）起決定因素，伯醇羥基的反應(yīng)活性大于仲醇羥基。醚化反應(yīng)中主要是離子化作用起決定因素，羥基的反應(yīng)活性則是C6和C3（ ）C2的反應(yīng)活性。8、纖維素的葡萄糖基具有椅式構(gòu)象，C2、C3羥基處于（ ）鍵位置，C6羥基處于（ ）鍵位置。9、紋孔可分為（ ）、具緣紋孔和半具緣紋孔。10、纖維素是由（ ）基構(gòu)成的均一聚糖，直鏈狀高分子，具有特征x射線圖。（ ）是由兩種或兩種以上單糖組成的不均一聚糖，分子量較低，聚合度小，大多帶有支鏈。木質(zhì)素是（ ）單元通過(guò)醚鍵和碳-碳鍵聯(lián)接而成、具有三維結(jié)構(gòu)的芳香族高分子化合物。 得分三、判斷題（判斷對(duì)錯(cuò)，需簡(jiǎn)單闡述根據(jù)）（答案填在答題紙上）（本

7、大題共5小題，每小題 3分，總計(jì)15分）1、木材纖維細(xì)胞由初生壁P層和次生壁S層等構(gòu)成。S層又可分為S1層、S2層和S3層，其中以S3層最厚，約為310m。 （ ）2、春末夏初形成的木材，細(xì)胞腔大、色淺、壁??；稱為早材。夏末秋初形成的木材，細(xì)胞腔小、色深、壁厚稱為晚材。 （ ）3、胞間層與相鄰兩個(gè)細(xì)胞的初生壁稱為復(fù)合胞間層。 （ ）4、纖維素分子的兩個(gè)末端基，一個(gè)具有還原性，另一個(gè)不具有還原性。 （ ）5、無(wú)限潤(rùn)脹是指潤(rùn)脹劑只進(jìn)入無(wú)定形區(qū)和結(jié)晶區(qū)潤(rùn)脹，分子間距離不斷增加，分子完全分離。原來(lái)X-射線圖消失，形成新的X-射線圖。 （ ）得分四、簡(jiǎn)答題（本大題共3小題，總計(jì)15分）1. 試述植物原料聚戊糖（多戊糖）的測(cè)定原理？（5分）2. Klason木質(zhì)素的測(cè)定原理是什么？ （簡(jiǎn)要說(shuō)明處理?xiàng)l件及其作用）（5分）3. 寫出制備纖維素酯和醚各一例？（5分）得分五、綜合題（本大題共3小題，總計(jì)30分）1.為什么說(shuō)纖維素是構(gòu)成植物纖維細(xì)胞壁的骨架物質(zhì)？簡(jiǎn)述由纖維素大分子到纖維細(xì)胞壁的精