病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件

1、第三章病毒學(xué)（Virology） 第一節(jié) 病毒的結(jié)構(gòu)病毒（Virus）：是一類嚴(yán)格細(xì)胞寄生的最小的生物。 第三章病毒學(xué)（Virology）病毒是如何發(fā)現(xiàn)的？ 1892年俄國伊凡諾夫斯基報道，煙草花葉病的病原體能通過細(xì)菌濾器。1898年荷蘭學(xué)者Beijerinck重復(fù)并證實這一發(fā)現(xiàn)，命名為病毒。病毒是如何發(fā)現(xiàn)的？ 病毒特征 最小的生物，用電子顯微鏡才能觀察到，由蛋白質(zhì)和 核酸組成。 無細(xì)胞結(jié)構(gòu) 只含RNA和DNA之一種. 只能寄生在活細(xì)胞中。 靠復(fù)制和裝配組裝新的子代病毒。 對抗生素一般不敏感，對干擾素不同程度敏感。 病毒特征 第二節(jié) 病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)和理化特性一、病毒的大小與形態(tài) 大?。?用nm

2、 表示，病毒一般從10 nm - 300 nm。如痘 病毒為約300 nm，圓環(huán)病毒約17 nm。 形態(tài)： 球形、桿狀、絲狀、或子彈狀。 第二節(jié) 病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)和理化特性細(xì)菌放大10-100倍細(xì)菌放大10-100倍電鏡 放大1000以上電鏡 病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件口蹄疫病毒口蹄疫病毒病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件痘病毒 電鏡圖痘病毒 電鏡圖圓環(huán)病毒圓環(huán)病毒流感病毒流感病毒流感病毒流感病毒天花病毒天花病毒乙肝病毒乙肝病毒HIVHIV 二、病毒的結(jié)構(gòu)病毒子（Virion）：一個結(jié)構(gòu)齊

3、全、功能完整而有感染性的成 熟病毒顆粒。 1. 芯髓：核心含遺傳信息、DNA或RNA 2. 衣殼： 保護(hù)功能 介導(dǎo)進(jìn)入細(xì)胞 抗原性。 3. 囊膜：有囊膜的病毒具有，與吸附細(xì)胞有關(guān) 病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件三、病毒結(jié)構(gòu)的對稱性1. 立體對稱（20面體對稱）2. 螺旋對稱3. 復(fù)合對稱三、病毒結(jié)構(gòu)的對稱性病毒的結(jié)構(gòu)-畜牧微生物學(xué)課件 第三節(jié) 病毒的化學(xué)組成病毒的化學(xué)組成主要包括三類物質(zhì)： 核酸、蛋白質(zhì)、脂類、糖 第三節(jié) 病毒的化學(xué)組成一、核酸核酸分為二類：DNA 或 RNA， 病毒不能同時含有二種核酸。核酸可分為：單股、雙股、線狀、環(huán)狀、分節(jié)段。病毒的基因組：差異非

4、常大 圓環(huán)病毒：1.7 Kb 狂犬病毒：12 Kb 皰疹病毒：150 Kb傳染性核酸：噬菌體或某些病毒的核酸注入易感細(xì)胞內(nèi)，即引起感染，并產(chǎn)生完整的病毒顆粒。一、核酸 二、蛋白質(zhì) 1. 結(jié)構(gòu)蛋白（Structural protein）: 組成病毒的蛋白稱為結(jié)構(gòu)蛋白。蛋白質(zhì)占病毒總量的70%，構(gòu)成衣殼和囊膜的主要成分。蛋白的功能：保護(hù)病毒核酸，形成一定的病毒形態(tài)。 2. 非結(jié)構(gòu)蛋白（Nonstructural protein）: 病毒組分之外的蛋白，是病毒復(fù)制過程中的某些中間代謝產(chǎn)物，具有酶的活性或其它功能。 二、蛋白質(zhì)三、脂類與糖均主要存在于病毒顆粒的囊膜中。脂溶劑殺滅病毒的機理。糖類以糖蛋白

5、的形式存在，與病毒吸附細(xì)胞受體有關(guān)。三、脂類與糖均主要存在于病毒顆粒的囊膜中。 第四節(jié)、病毒的抵抗力 一般情況下，病毒比細(xì)菌脆弱，對外界環(huán)境的抵抗力較小。 特點： 1. 喜冷怕熱，不耐高溫，耐低溫：4、-20、-70 、 -196 ，不同的病毒不一樣。 2. 對紫外線敏感，可殺滅病毒。 3. 堿類、70%酒精、0.5 %石炭酸、重金屬鹽類等可殺滅病毒 4. 脂溶劑 第四節(jié)、病毒的抵抗 第五節(jié) 病毒的分類一、根據(jù)病毒寄生的宿主分類 動物病毒植物病毒昆蟲病毒微生物的病毒噬菌體 第五節(jié) 病毒的分類二 、根據(jù)病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、核酸類型、理化性質(zhì)分類所有已知病毒分為 236 屬： 204個屬歸于64個科， 32個為未定科的屬圓環(huán)病毒科、細(xì)小病毒科、皰疹病毒科、狂犬病毒科、桿狀病毒科 、痘病毒科.二 、根據(jù)病毒的形