商務(wù)禮儀的教程

1、商務(wù)禮儀的教程商務(wù)禮儀講義2商務(wù)禮儀（上） 商務(wù)禮儀的含義 儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn) 言談舉止的標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)禮儀講義3商務(wù)禮儀的含義定義：商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。核心：是一種行為的準(zhǔn)則，用來約束我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)活動(dòng)的方方面面。核心作用：是為了體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。概括：商務(wù)禮儀是商務(wù)活動(dòng)中對(duì)人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。商務(wù)禮儀講義4儀容儀表、言談舉止的含義儀容儀表：指?jìng)€(gè)人的形象，是一個(gè)人的服飾、儀態(tài)的綜合體現(xiàn),也是內(nèi)心世界的體現(xiàn)言談舉止：是指每一個(gè)人在商務(wù)活動(dòng)中的職業(yè)表現(xiàn)商務(wù)禮儀講義5男士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾西裝的選擇必備物品標(biāo)準(zhǔn)：干凈整潔要求：前部的頭發(fā)不要遮住眉毛側(cè)

2、部的頭發(fā)不要蓋住耳朵不要過厚或者過長(zhǎng)的鬢角后部的頭發(fā)不要長(zhǎng)過襯衫領(lǐng)子的上部商務(wù)禮儀講義6男士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品要求：每天進(jìn)行剃須、修面保持口氣的清新*注意：脖子下面的胡子及鼻毛也要剃除干凈商務(wù)禮儀講義7男士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品西裝的選擇：顏色：以深色為主，如深藍(lán)色、深灰色款式：分為單排扣和雙排扣兩種*注意：兩?？圩拥奈鞣?，只系上面的一粒三?？圩拥奈鞣?，只系上面的兩粒或中間一粒。雙排扣的西服，應(yīng)系好所有的紐扣商務(wù)禮儀講義8男士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品西裝尺寸的選擇：胸圍：以能穿一件單衣和薄羊毛 衫還稍寬為準(zhǔn)衣長(zhǎng)：能蓋住4

3、/5的臀部褲長(zhǎng)：能蓋住2/3的鞋面商務(wù)禮儀講義9男士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品襯衫的選擇：顏色：和西裝整體的顏色要協(xié)調(diào)領(lǐng)口：不要將內(nèi)衣露出領(lǐng)口襯衫尺寸的選擇：領(lǐng)：較西裝高1.5cm袖：較西裝長(zhǎng)1.5cm肩寬：較身寬1.5cm*打領(lǐng)帶的時(shí)候，襯衫上所有的鈕扣都 應(yīng)系好。商務(wù)禮儀講義10男士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品領(lǐng)帶的選擇：顏色：和襯衫、西服顏色相互配合， 整體顏色要協(xié)調(diào)長(zhǎng)度：應(yīng)該是正好抵達(dá)腰帶的上方， 或者有一兩公分的距離，最為 適宜領(lǐng)帶夾：已婚人士之標(biāo)志，應(yīng)在領(lǐng)結(jié) 下第4和第5?？圩又g*注意:勿打明黃和明藍(lán)的領(lǐng)帶，在國(guó)際上這是同性戀者的象征商務(wù)禮儀

4、講義11男士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品鞋襪的選擇：皮鞋：在商務(wù)著裝的情況下，一般要 配以皮鞋，皮鞋要每天保持光 亮整潔襪子：襪子的質(zhì)地、透氣性要良好； 顏色必須保持和西裝的整體顏 色相協(xié)調(diào)*注意：襪筒不要太短，以免坐下時(shí)露出一截毛茸茸的小腿商務(wù)禮儀講義12男士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品徽標(biāo)：準(zhǔn)確的佩戴位置就是西裝的左 胸的上方鋼筆：正確的攜帶位置應(yīng)該是男士西 裝內(nèi)側(cè)的口袋里名片夾：選擇一個(gè)比較好的名片夾來 存放自己和他人的名片紙巾：可用來清潔自己面部的污垢， 一定選用紙質(zhì)較好的紙巾公文包：式樣、大小應(yīng)該和整體的著 裝保持一致商務(wù)禮儀講義13女士的儀容儀表

5、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾西裝的選擇必備物品要求：干凈、整潔、美觀、大方發(fā)卡、發(fā)帶式樣莊重大方商務(wù)禮儀講義14女士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品妝容要求：應(yīng)以淡妝為主不應(yīng)該濃妝艷抹也不應(yīng)該素面朝天商務(wù)禮儀講義15女士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品服裝要求：干凈整潔 以職業(yè)套裝為宜*注意事項(xiàng)：穿著正式的商務(wù)套裝，無領(lǐng)、無袖，或者是領(lǐng)口開得太低，太緊身的衣服應(yīng)該盡量避免衣服的款式要盡量合身，以利于活動(dòng)商務(wù)禮儀講義16女士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品鞋/襪：皮鞋、襪子保持干凈，款式、顏色與服裝協(xié)調(diào)需要注意的細(xì)節(jié)：絲襪的長(zhǎng)度一定要高于裙子的下擺應(yīng)該盡量避免鞋

6、跟過高、過細(xì)商務(wù)禮儀講義17女士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品飾品：修飾物：戒指、項(xiàng)鏈、胸針、發(fā)卡等商務(wù)用品：如手提包、名片夾等*注意：修飾物應(yīng)該盡量避免過于奢華，比如說在戒指、項(xiàng)鏈的選擇上，都要注意這一點(diǎn)商務(wù)禮儀講義18 女士的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型發(fā)式面部修飾著裝修飾必備物品必備物品：公司的徽標(biāo)鋼筆名片夾紙巾公文包以上物品同男士的要求基本一樣商務(wù)禮儀講義19儀態(tài)禮儀-目光 談話雙方應(yīng)關(guān)注對(duì)方，眼神應(yīng)表現(xiàn)出熱情關(guān)切 會(huì)談時(shí)目光自然地注視對(duì)方眉骨與鼻梁三角區(qū)(親切感) 談判時(shí)目光注視對(duì)方眉骨與額頭的三角區(qū)(威嚴(yán)感) 切忌直勾勾的盯住對(duì)方，上下打量、左顧右盼 道別或握手時(shí)，目光應(yīng)注視著

7、對(duì)方的眼睛商務(wù)禮儀講義20儀態(tài)禮儀微笑 要與對(duì)方保持正視的微笑 微笑應(yīng)由衷、自然，忌皮笑肉不笑 眼睛要有膽量正視對(duì)方，也要有膽量接受對(duì)方的目光 微笑應(yīng)貫穿禮儀行為的整個(gè)過程 商務(wù)禮儀講義21儀態(tài)禮儀站姿標(biāo)準(zhǔn)站姿：抬頭、挺胸、含顎、夾肩、收腹、提臀，雙臂自然下垂。男士站姿：穩(wěn)健雙腳分開，比肩略窄；雙手交叉(左手下/右手上) ，放于腹前或體后女士站姿：優(yōu)雅雙腳并攏，腳尖呈V字或丁字狀，雙手交叉(左手下/右手上)放于腹前注意事項(xiàng)：除非是非正式或很熟的朋友，最好不要手插褲兜和人講話，容易給人傲慢和以上對(duì)下的印象商務(wù)禮儀講義22儀態(tài)禮儀走姿基體姿態(tài)：背脊與腰部伸展放松，腳跟要首先著地，腳跟與腳尖要保持一

8、條直線男士姿態(tài)：抬頭、挺胸，步伐穩(wěn)重，擺臂自然，充滿自信女士姿態(tài)：抬頭、挺胸、收腹，手輕輕放在兩邊自然擺動(dòng)，身體有向上拉長(zhǎng)的感覺注意事項(xiàng)：不要把手反背于身后，顯得老氣橫秋或有優(yōu)越感；也不要把手插入口袋，顯得小氣、拘束，特別是男士商務(wù)禮儀講義23儀態(tài)禮儀蹲姿一腳在前，一腳在后，兩腿向下蹲前腳全著地，小腿基本垂直于地面后腳跟提起,腳掌著地，臀部向下商務(wù)禮儀講義24儀態(tài)禮儀手勢(shì)手勢(shì)的幅度和頻率不要過大過多在示意方向或人物時(shí)，應(yīng)用手掌，切不可用手指在示意他人過來時(shí)，應(yīng)用手掌，且掌心向下，切不可掌心向上在正規(guī)的情況下，右手為“尊貴之手”*禁止：當(dāng)眾用手挖鼻孔、修指甲、抓癢等商務(wù)禮儀講義25接待禮儀-稱謂

9、的選擇和使用第一種稱對(duì)方為某某先生、某某女士/小姐第二種直接稱謂他的職務(wù)商務(wù)禮儀講義26接待禮儀-握手握手的姿勢(shì)伸手的順序握手的時(shí)間雙方的上身應(yīng)微微向前傾斜，面帶微笑，同時(shí)伸出右手和對(duì)方的右手相握，上下抖幾下，眼睛平視對(duì)方的眼睛，同時(shí)寒暄問候*強(qiáng)調(diào)“五到”，即：身到、笑到、手到、眼到、問候到商務(wù)禮儀講義27接待禮儀-握手握手的姿勢(shì)伸手的順序握手的時(shí)間貴賓先長(zhǎng)者先主人先女士先商務(wù)禮儀講義28接待禮儀-握手握手的姿勢(shì)伸手的順序握手的時(shí)間一般在3-5秒之間為宜；握手力度必須適中握手要講究衛(wèi)生商務(wù)禮儀講義29接待禮儀-介紹 將位卑者介紹給位尊者 將年輕的介紹給年長(zhǎng)的 將自己公司的同事介紹給別家公司的同

10、事 將級(jí)別低的介紹給級(jí)別高的 將公司同事介紹給客戶 將非官方人士介紹給官方人士 將本國(guó)同事介紹給外國(guó)同事 介紹時(shí)說明被介紹人的身份/頭銜*注意:一時(shí)想不起某個(gè)人的姓名,是常事，遇到這種情況，被介紹者可以主動(dòng)介紹自己商務(wù)禮儀講義30接待禮儀-名片要求：要保持名片或名片夾的清潔、平整商務(wù)禮儀講義31接待禮儀名片遞送名片接受名片接受名片要注意的事項(xiàng)將名片放置手掌中，用拇指壓住名 片邊緣其余四指托住名片反面，名片的文字要正對(duì)對(duì)方身體前傾，用雙手遞過去同時(shí)講一些“請(qǐng)多多關(guān)照”之類的客氣話商務(wù)禮儀講義32遞送名片接受名片名片禮儀要注意的事項(xiàng)應(yīng)恭恭敬敬，雙手捧接，并道感謝接受后應(yīng)仔細(xì)觀看上面的內(nèi)容，并稱呼對(duì)

11、方的職務(wù)，以示對(duì)贈(zèng)送者的尊重*切忌馬馬虎虎瞟一眼，便順手塞進(jìn)衣袋里接待禮儀名片商務(wù)禮儀講義33遞送名片接受名片名片禮儀要注意的事項(xiàng)避免送出破舊的名片名片夾或皮夾置于西裝內(nèi)袋，避免由褲子后方的口袋掏出 盡量避免在對(duì)方的名片上書寫不相關(guān)的東西，不要無意識(shí)地玩弄對(duì)方的名片 不要在年長(zhǎng)的主管面前主動(dòng)出示名片接待禮儀名片商務(wù)禮儀講義34遞送名片接受名片接受名片要注意的事項(xiàng)對(duì)于陌生人或巧遇的人，不要在談話中過早發(fā)送名片不要在一群陌生人中到處傳發(fā)自己的名片處在一群彼此不認(rèn)識(shí)的人當(dāng)中，最好讓別人先發(fā)送名片出席重大的社交活動(dòng)，一定要記住帶名片無論參加私人或商業(yè)餐宴，名片皆不可于用餐時(shí)發(fā)送接待禮儀名片商務(wù)禮儀講義

12、35常見的不良舉止 不當(dāng)使用手機(jī) 當(dāng)眾挖鼻孔或掏耳朵 隨便吐痰 當(dāng)眾撓頭皮 隨手扔垃圾 在公共場(chǎng)合抖腿 當(dāng)眾嚼口香糖 當(dāng)眾打哈欠 商務(wù)禮儀講義36 【本講總結(jié)】本講主要介紹了商務(wù)禮儀的內(nèi)涵，幫助你掌握正確的商務(wù)禮儀的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)介紹了日常的社交禮儀中需要注意的問題。需要向大家指出的是，在我們?nèi)粘５纳虅?wù)活動(dòng)中，是否具備一套正確的商務(wù)禮儀，將作為衡量你職業(yè)化行為的一個(gè)最基本的標(biāo)準(zhǔn)，因此，學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀對(duì)一個(gè)職業(yè)人士來講是非常重要的。商務(wù)禮儀 (上）商務(wù)禮儀講義37商務(wù)禮儀(下） 禮儀接待禮儀 辦公室禮儀會(huì)議禮儀 商務(wù)用餐禮儀商務(wù)禮儀講義38 禮儀打 的禮儀接 的禮儀打 的聲音禮儀做好打 前的準(zhǔn)備：大致

13、內(nèi)容；筆和紙 撥通后，應(yīng)先說“您好”后自報(bào)家門如對(duì)方幫你去找人聽 ，此時(shí)，不能放下話筒干別的事告知“某不在”時(shí)，你不可“喀嚓”就掛斷，而應(yīng)說“謝謝，我過會(huì)兒再打”或“如方便，麻煩您轉(zhuǎn)告”或“請(qǐng)告訴他回來后給我回個(gè) ，我的 號(hào)碼是 ” 撥錯(cuò)了，應(yīng)表示歉意要求對(duì)方有所記錄，應(yīng)有耐心商務(wù)禮儀講義39 禮儀打 的禮儀接 的禮儀打 的聲音禮儀表達(dá)要清楚，簡(jiǎn)明扼要，重要內(nèi)容可以扼要地向?qū)Ψ皆購?fù)述一遍給單位打 時(shí)，應(yīng)避開剛上班或快下班時(shí)間；居家打 宜在中飯或晚飯或晚上的時(shí)間不占用公司 談個(gè)人私事、聊天通話完畢，應(yīng)友善地感謝對(duì)方晚上十點(diǎn)半以后打 是不禮貌的，同樣早上七點(diǎn)半以前也盡量不要打 商務(wù)禮儀講義40 禮

14、儀打 的禮儀接 的禮儀打 的聲音禮儀鈴響三聲內(nèi)接起 問候“您好，前瞻顯示”“您好，*部” 自我介紹，需要我?guī)兔嵴J(rèn)真傾聽如對(duì)方不是找你，那么你應(yīng)該禮貌的請(qǐng)對(duì)方稍候商務(wù)禮儀講義41 禮儀打 的禮儀接 的禮儀打 的聲音禮儀準(zhǔn)備紙和筆進(jìn)行記錄 誰來的 （WHO） 打 找誰（WHOM） 來電的內(nèi)容（What） 來電的原因（Why） 來電提到的地點(diǎn)（Where） 來電提到的時(shí)間(When)掛斷 前將要點(diǎn)確認(rèn)一遍，放 一定要輕對(duì)方打錯(cuò) 時(shí)，態(tài)度要有禮貌接 時(shí)，盡量不要干別的*公司里的每一個(gè)職員，都必須認(rèn)真接聽每一個(gè) ，無論是不是找你商務(wù)禮儀講義42 禮儀打 的禮儀接 的禮儀打 的聲音禮儀 聲音要充滿表現(xiàn)力

15、聲音要親切自然，不要裝腔作勢(shì)說話時(shí)要面帶微笑語言表達(dá)盡量簡(jiǎn)潔明白商務(wù)禮儀講義43接待禮儀迎接客人接待客人送客工作拜訪首先了解對(duì)方到達(dá)的車次、航班，安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接 應(yīng)提前到達(dá)，恭候客人的到來接到客人后，應(yīng)首先問候提前為客人準(zhǔn)備好交通工具提前準(zhǔn)備好住宿將客人送到住地后，不要立即離去，應(yīng)陪客人稍作停留商務(wù)禮儀講義44接待禮儀迎接客人接待客人送客工作拜訪提前做好接待準(zhǔn)備提前十分鐘在約定地點(diǎn)等候客人來到時(shí)應(yīng)主動(dòng)迎上初次見面的還應(yīng)主動(dòng)作自我介紹，并引領(lǐng)客人至接待處安置好客人后，奉上茶水或飲料商務(wù)禮儀講義45接待禮儀迎接客人接待客人送客工作拜訪接待客人要注意以下問題要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí)

16、，請(qǐng)客人留下 、地址，第一時(shí)間稟報(bào)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人不能馬上接見時(shí)，向客人說明等待理由與等待時(shí)間誠(chéng)心誠(chéng)意的奉茶商務(wù)禮儀講義46接待禮儀迎接客人接待客人送客工作拜訪送客時(shí)應(yīng)主動(dòng)為客人開門，待客人走出后，再緊隨其后在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)與客人握別，如電梯（樓梯）口，大門口，停車場(chǎng)或公共交通停車點(diǎn)等遠(yuǎn)道而來的貴賓，可送至車站、機(jī)場(chǎng)、輪船碼頭，并目送客人走進(jìn)大廳，才能離開商務(wù)禮儀講義47接待禮儀迎接客人接待客人送客工作拜訪事先并約好會(huì)面時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴約訪談應(yīng)提高效率商務(wù)禮儀講義48 分清公共區(qū)域私人空間 保持工位整潔 控制談話聲音和距離的 盡量避免在辦公區(qū)域用餐 無論在公司內(nèi)外都要維護(hù)公司聲譽(yù)，樹立正 面積極的形象辦公室

17、禮儀商務(wù)禮儀講義49同事間的禮儀 尊重同事 物質(zhì)上的往來應(yīng)一清二楚 對(duì)同事的困難表示關(guān)心 不在背后議論同事的隱私 對(duì)自己的失誤或同事間的誤會(huì)，應(yīng)主動(dòng)道歉說明商務(wù)禮儀講義50辦公室打招呼的禮節(jié) 上班問候 “早上好”，如果是職務(wù)比自己高問候時(shí)可加上頭銜 遇見公司領(lǐng)導(dǎo)，要主動(dòng)大方地向他問候，問候語為： “早上/上午/下午好，*總” 同事招呼時(shí)，要客氣地回答“是的，*總”，“是的， *先生” 下班時(shí)應(yīng)向主管報(bào)告，標(biāo)準(zhǔn)問候用語為“明天見” 工作場(chǎng)合中切忌叫對(duì)方的小名、綽號(hào) 別人招呼你時(shí)，應(yīng)立刻有所回應(yīng)商務(wù)禮儀講義51辦公室禮節(jié)起身要點(diǎn) 顧客(不論男女)進(jìn)來時(shí) 職位比你高的領(lǐng)導(dǎo) 職位與你同等的女性行政人員

18、 開會(huì)時(shí),坐左邊男士應(yīng)站起來為出入的女士服務(wù)，幫忙拉開椅子 貴賓要離席時(shí)，應(yīng)起身并要有人陪同及恭送商務(wù)禮儀講義52乘電梯的禮儀 后進(jìn)先出原則 禮讓女士、長(zhǎng)輩或上司、客人先行進(jìn)入電梯，到樓層，請(qǐng)他們先出電梯 不能抽煙，不能亂丟垃圾 在電梯里，盡量站成“凹”字型 進(jìn)入電梯后，正面應(yīng)朝電梯口 即使電梯中的人都互不認(rèn)識(shí)，站在開關(guān)處者，也應(yīng)為別人服務(wù) 在電梯內(nèi)不能大聲交談、喧嘩商務(wù)禮儀講義53乘車禮儀轎車吉普車旅行車通常遵循右為上，左為下，后為上，前為下的原則司機(jī)后排右側(cè)是上賓席，但若主人親自駕車，則副駕駛位置為上賓席如果上賓首先上車，則其所坐的位置即是上賓席，不必勞駕移位上車時(shí)正確的姿勢(shì)是扶著門，把身

19、體放低，輕輕移進(jìn)車子里；下車時(shí)則是先伸出一只腳，站穩(wěn)后，讓身體慢慢立直商務(wù)禮儀講義54乘車禮儀轎車吉普車旅行車吉普車無論是主人駕駛還是司機(jī)駕駛，都應(yīng)以前排右坐為尊，后排右側(cè)次之， 后排左側(cè)為末席上車時(shí)，后排位低者先上車，前排尊者后上下車時(shí)前排客人先下，后排客人再下車商務(wù)禮儀講義55乘車禮儀轎車吉普車旅行車在接待團(tuán)體客人時(shí)，多采用旅行車接送客人旅行車以司機(jī)座后第一排 即前排為尊，后排依次為小其座位的尊卑，依每排右側(cè)往左側(cè)遞減商務(wù)禮儀講義56會(huì)議禮儀會(huì)議前會(huì)議中會(huì)議后WHEN會(huì)議開始時(shí)間、持續(xù)時(shí)間WHERE會(huì)議地點(diǎn)確認(rèn)WHO會(huì)議出席人WHAT會(huì)議議題OTHERS接送服務(wù)、會(huì)議設(shè)備及 資料、公司紀(jì)念

20、品等商務(wù)禮儀講義57會(huì)議禮儀會(huì)議前會(huì)議中會(huì)議后A 會(huì)議主持人(主持會(huì)議注意事項(xiàng))介紹參會(huì)人員控制會(huì)議進(jìn)程避免跑題或議而不決控制會(huì)議時(shí)間商務(wù)禮儀講義58會(huì)議禮儀會(huì)議前會(huì)議中會(huì)議后B 會(huì)議座次安排在方桌會(huì)議中，里側(cè)是主賓的位置。如果是由主客雙方來參加的會(huì)議，主人坐在會(huì)議桌的右邊，而客人坐在會(huì)議桌的左邊在圓桌會(huì)議中，以門作為基準(zhǔn)點(diǎn)，比較靠里面的位置是比較主要的座位商務(wù)禮儀講義59會(huì)議禮儀會(huì)議前會(huì)議中會(huì)議后會(huì)談要形成文字結(jié)果或形成階段性的決議落實(shí)到紙面上應(yīng)該有專人負(fù)責(zé)相關(guān)事物的跟進(jìn)。商務(wù)禮儀講義60商務(wù)用餐禮儀 一類是比較松散的自助餐，或者是自助餐酒會(huì) 另一類是正式的宴會(huì)，就是商務(wù)宴會(huì)商務(wù)宴會(huì)通常還有

21、中式宴會(huì)和西式宴會(huì)兩種形式商務(wù)禮儀講義61商務(wù)用餐禮儀-自助餐和酒會(huì) 在嘉賓發(fā)言的時(shí)候，應(yīng)該盡量停止手中的一切 活動(dòng) 通常自助餐不牽扯到座次的安排，大家可以在 這個(gè)區(qū)域中來回地走動(dòng)*注意:在和他人進(jìn)行交談的時(shí)候，應(yīng)該注意盡量停止口中咀嚼食物商務(wù)禮儀講義62商務(wù)用餐禮儀-中餐宴會(huì) 使用公筷:給其他人夾菜的時(shí)候,要特別注意用公筷 敬酒：在正式的商務(wù)用餐中，應(yīng)該盡量避免不停地夾菜，不停地勸酒 喝湯：聲音要盡量小 座次：主要是以門為基準(zhǔn)點(diǎn)，比較靠里面的位置為主位商務(wù)禮儀講義63商務(wù)用餐禮儀-西式宴會(huì)就座： 身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺 足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳 餐臺(tái)上已擺好的餐具不

22、要隨意擺弄 將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。 商務(wù)禮儀講義64*若需要作手勢(shì)時(shí)，應(yīng)放下刀叉，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜*任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上商務(wù)用餐禮儀-西式宴會(huì)使用刀叉: 從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀 右手執(zhí)刀將食物切成小塊，用叉子送入口中 使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八” 字型，分別放在餐盤邊上 刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉 并攏放在盤中 如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下 不用刀時(shí)，可用右手持叉商務(wù)禮儀講義65商務(wù)用餐禮儀-西式宴會(huì)喝湯: 不可發(fā)出聲音，吃東西

23、時(shí)要閉嘴咀嚼湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹 喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀 吃完湯菜后將湯匙留在湯盤/碗中，匙把指向自己 商務(wù)禮儀講義66商務(wù)用餐禮儀-西式宴會(huì)吃菜: 吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐， 可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi) 如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，應(yīng)以小塊面包或叉子相 助食用吃面: 吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中 商務(wù)禮儀講義67商務(wù)用餐禮儀-西式宴會(huì) 吃面包：掰成小塊送入口中 吃雞：吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃 吃魚：不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊商務(wù)禮儀講義68商務(wù)用餐禮儀-西式宴會(huì) 用刀叉吃有骨頭的肉，可以用手拿著吃 不要在沒有進(jìn)餐完畢的時(shí)候，就把刀和叉向右 疊放在一起，握把都向右，這樣的話服務(wù)員會(huì) 以為你已經(jīng)就餐完畢，會(huì)把你的飯菜撤下去商務(wù)禮儀講義69損害個(gè)人魅力的26條錯(cuò)誤1、不注意自己說話的語氣，經(jīng)常以不悅而且對(duì)立的語氣說話2、應(yīng)該保持沉默的時(shí)候偏偏愛說話3、打斷別人的話 4、濫用人稱代詞，以至在每個(gè)句子中都有“我”這個(gè)字 5、以傲慢的態(tài)度提出問題，給人一種只有他最重要的印象 6、在談話中插入一些和自己有親密關(guān)系，但卻會(huì)使別人感到不好意思的話題 7、不請(qǐng)