為什么偷甜點(diǎn)配方

1、為什么偷甜點(diǎn)配方?其蛋糕店“Mr Holmes Bakehouse才開業(yè)3個月就引發(fā)追捧熱潮，顧客清早就來排隊(duì)購置冰激淋蛋卷形狀的Cruffin。但即便很早來排隊(duì)，有時(shí)還是買不到Cruffin。Cruffin有焦糖夾心、草莓奶昔夾心或棉花糖花生醬夾心此外還有眾多其他口味，詳細(xì)每天制作哪種口味，就要看斯蒂芬的心情了。馬克思評論說：“它本身就已經(jīng)令人抓狂了。如今，這種令人心醉的甜香還引發(fā)了犯罪。最近有天晚上，某個小偷破門而入，從蛋糕店廚房的文件夾里偷走了Cruffin的配方，以及斯蒂芬其他230個甜品的配方。店內(nèi)其他東西那么安然無恙：現(xiàn)金、高檔烘培設(shè)備、iPad和電腦都紋絲未動。斯蒂芬在辦公室電腦

2、上備份了自己的甜品配方，雖然門店第二天還是照常營業(yè)，但他顯然已經(jīng)忐忑不安。在舊金山這樣一個人人都是Yelp點(diǎn)評家的城市里，警方已開始就配方失竊案進(jìn)展調(diào)查，而Cruffin的需求量那么直線攀升。自從紐約羊角甜甜圈風(fēng)行之后，西海岸便誕生了Cruffin兩種甜品都以羊角包為根底，但造型有所不同，羊角甜甜圈屬煎炸類甜品，Cruffin那么屬于烘培類。Cruffin配方失竊的消息使更多人覺得愈發(fā)有必要來光臨斯蒂芬的蛋糕店。曾在巴黎承受烘培培訓(xùn)的斯蒂芬是澳大利亞人，他表示，無論誰偷走Cruffin配方，終將毫無用處。配方并未描繪斯蒂芬的揉面團(tuán)第一天、上黃油和疊面團(tuán)第二天、以及烘培第三天技巧；也并未說明，黃

3、油必須從法國濱海伊西尼進(jìn)口雖然在本文爆料了。斯蒂芬并不認(rèn)為食譜是員工偷的，他信任自己的員工，并且還跟他們說，“你們可以拿走任何自己想要的配方，前提是你知道該怎么做出來。此外，店里還安裝了監(jiān)控系統(tǒng)，雖然尚未投入使用，但員工們并不知情。不過，說到競爭對手，他就不那么信心十足了。他表示，“烘培師之間有一種學(xué)習(xí)精神，但總有那么一兩個人想把一切據(jù)為已有，不知分享，就是這一點(diǎn)讓我感到很絕望。一名員工翻開廚房的一個黑色文件夾，想要尋找豆蔻蘋果烤餅的配方，卻一無所獲。兩人便開始搜尋其他4個配方的文件夾，發(fā)現(xiàn)所有配方頁也都不見了。3時(shí)15分，奧格給熟睡中的斯蒂芬發(fā)了條短信：“嗨，抱歉打攪了，配方在你那嗎？文件夾里的配方都不見了，我們想要烤餅的配方。被吵醒的斯蒂芬看到短信后立馬飛奔到蛋糕店?！扒耙煌砦铱隙ò验T鎖好了。他回憶到。斯蒂芬來到店里的第一件事就是找文件夾?！肮鈶{感覺我就知道它們是空的。他說。有人給警察打了 ，但斯蒂芬還要兼顧蛋糕店?！拔抑酪坏?時(shí)，人們就會在門口排起長隊(duì)，我們不能找任何借口。他開始在雞蛋液里浸泡羊角包。商店開門前，一位警官來廚房做了一番巡視，檢查了空文件夾，還對奧格進(jìn)展了盤問。在被問及嫌疑人的情況時(shí)，她說：“我們還未確定特別人選，只是知道他想做一份特別美味的甜點(diǎn)。最近的一個周一，斯蒂芬制作了85個Cruffin，一端上臺面就立即