飲食健康與四季養(yǎng)生課件

1、飲食健康與四季養(yǎng)生 愛惜身體不為一家，而是為了整個天下。 誰能做到生為天下，天下方可依靠于你。 道德經(jīng)主要內(nèi)容何謂養(yǎng)生？什么是四季養(yǎng)生？飲食養(yǎng)生的特點四季養(yǎng)生春季篇四季養(yǎng)生夏季篇秋季進(jìn)補(bǔ)篇四季養(yǎng)生秋季篇四季養(yǎng)生冬季篇健康數(shù)論保養(yǎng)身體: 用一定的手段使身心得到滋補(bǔ)或休息，以增進(jìn)精力或恢復(fù)健康?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。何謂養(yǎng)生？五季與五行的關(guān)系上工治未病 素問四氣調(diào)神大論：“是故圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！” 促使右腦工作，每天最少步行六千步。 四氣調(diào)神養(yǎng)生，養(yǎng)長，養(yǎng)收，養(yǎng)藏。何謂飲食？釋義 吃的東西和喝的

2、東西； 吃東西和喝東西。 飲食養(yǎng)生的特點 可概括為四點：一、 因后天之本，及早食養(yǎng)： 二、 食養(yǎng)關(guān)鍵在于飲食有節(jié)： 三、 先食療、后藥餌： 四、 多講究早食常宜早，晚食不宜遲，夜食反多損的原則。 飲食宜忌，注意選擇如陰虛陽亢者，不宜韭菜、大蒜、狗肉等辛熱香燥之品；進(jìn)食方法，大有講究飲食有節(jié)，食不過飽一日三餐，定時定量注意食物性狀怒后不食，食后不怒“脾好樂，管弦知音一通于耳，脾即摩也。”餐前咽唾，細(xì)嚼緩咽餐后不疾走、不即臥注意整體，保護(hù)脾胃飲食健康黃帝內(nèi)經(jīng) 提出：春三月要夜臥早起，披發(fā)緩行，廣步于庭 （到庭院中散步） ，以使志生 （使志氣生發(fā)） 。 春的經(jīng)文四季養(yǎng)生春季篇 春到人間草木知。農(nóng)諺說

3、得好：立春雨水到，早起晚睡覺。春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)，萬物始生的特點，注意保護(hù)陽氣，著眼于一個“生”字。主張春時衣著宜“下厚上薄”，飲食調(diào)養(yǎng)方面宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。春季失養(yǎng)，會傷肝氣，肝傷則不能生心火，到夏季火就不足，火不足而寒水便來侮之，于是發(fā)生寒性病變。 春季運動調(diào)養(yǎng) 在寒冷的冬季里,人體的新陳代謝,藏精多于化氣,各臟腑器官的陽氣都有不同程度的下降,因而入春后,應(yīng)加強(qiáng)鍛煉。到空氣清新之處,如公園、廣場、樹林、河邊、山坡等地 , 玩球、跑步、打拳,形式不拘，取己所好,盡量多活動,使春氣升發(fā)有序,陽氣增長有路，符合“春夏養(yǎng)陽”的要求。但不可默坐,免生郁氣,礙于舒發(fā)。 黃帝內(nèi)經(jīng)

4、 所說：夏三月要夜臥早起，無厭于日（不要怕陽光），使志無怒 （心情要愉快） ，使氣得泄 （不要閉汗），若所愛在外 （多到戶外活動） 。 夏的經(jīng)文四季養(yǎng)生夏季篇 夏日炎炎正好眠。民間諺語：頭對風(fēng)，暖烘烘；腳對風(fēng)，請郎中。在睡眠的臥向上，春夏向東。夏季睡眠，一般地說，宜晚一些入睡，早一點起床，以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。夏三月是繁榮季節(jié)，天地氣交，萬物華實，情志要喜悅，切勿急躁發(fā)怒。如果違背了這種養(yǎng)生之道，人就會損傷心氣，消弱適應(yīng)秋天的能力，到了秋天，容易發(fā)生咳癥 。 中醫(yī)認(rèn)為：夏省苦增辛養(yǎng)肺氣。夏天盡管天氣熱，但人們不可食苦味的食物太多，一定要多吃點辛味的食物，這樣可避免心氣偏亢，有助于補(bǔ)益肺氣

5、。 夏季食養(yǎng)夏季運動調(diào)養(yǎng) 夏天運動鍛煉,最好在清晨或傍晚較涼爽時進(jìn)行,場地宜選擇公園、河湖水邊，庭院空氣新鮮處,鍛煉項目以散步、廣播操為好,有條件最好能到高山森林、海濱 地區(qū)去療養(yǎng),夏天不宜做過分劇烈的運動。因為劇烈運動,可致大汗淋漓,汗泄太多,不僅傷陰,也傷損陽氣。出汗過多時,可適當(dāng)飲用鹽開水或綠豆鹽湯,切不可飲用大量冰水，不要立即用冷水沖頭、沐浴。否則, 會引起寒濕痹證等多種疾病。 善養(yǎng)生者，必奉于藏。奉陰者壽。秋季進(jìn)補(bǔ)篇 秋三月萬物成熟，草木漸趨蕭條，節(jié)氣由陽轉(zhuǎn)陰，當(dāng)補(bǔ)陰。補(bǔ)陰當(dāng)用果蔬。如蘋果對心血管患者有益，且有止瀉作用。香蕉有利于增加血管壁彈性，香蕉還有止咳、潤腸、降壓作用。菠蘿利尿

6、，對腎臟病、高血壓患者有益，治療支氣管炎也有功效。龍眼對夜間失眠的老人尤宜。黃帝內(nèi)經(jīng)說：秋三月，要早臥早起，與雞俱興 （與雞一起作息），使志安寧，收斂神氣。 秋的經(jīng)文 中醫(yī)認(rèn)為：秋季在飲食方面，金克木，即肺氣太盛可傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺氣的侵入。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的理論，在秋天一定要少吃一些辛味的食品，如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一點酸味的水果和蔬菜。秋季食養(yǎng)秋季運動調(diào)養(yǎng) 秋季,天高氣爽,是開展各種運動鍛煉的好時期，可根據(jù)個人具體情況選擇不同的鍛煉項目,如登山、跑步、打球、等。 黃帝內(nèi)經(jīng) 說：冬三月，萬物閉藏，水冰地凍，無擾乎陽 （不要耗散陽氣），

7、要讓神氣內(nèi)守，要避寒就溫，少出汗。必待日光 （多曬太陽）。 冬的經(jīng)文四季養(yǎng)生冬季篇 數(shù)九寒冬下大雪?！岸?，此謂閉藏”。睡眠宜早臥晚起。因為早睡可以保養(yǎng)人體陽氣，保持溫?zé)岬纳眢w，求其溫暖。在起居方面還要做到以下幾個要求：冬季穿衣要重視“衣服氣候”，戴帽如同穿棉衣，防失散熱量。冬季勤開窗有利身體健康。如果有所違背，就會損傷腎氣，到來年的春天，人就會染上萎厥之類的疾病。 中醫(yī)認(rèn)為應(yīng)少吃咸，多吃點苦味的食物。少吃生冷粘硬的食物。冬季飲食的營養(yǎng)原則應(yīng)該是：增加熱量，保證充足的與其嚴(yán)寒和勞動強(qiáng)度相適應(yīng)的熱能供應(yīng)和適宜比例的產(chǎn)熱營養(yǎng)素，應(yīng)特別注意增加維生素的需要量，保證蔬菜、水果和奶類供給充足。 冬季養(yǎng)生冬季運動調(diào)養(yǎng) “冬天動一動,少鬧一場病,冬天懶一懶,多喝藥一碗”。這句民諺,是以說明冬季鍛煉的重要性。冬日雖寒,仍要持之以恒進(jìn)行自身鍛煉,但要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧露中鍛煉。還須指出,在冬天早晨,由于冷高壓的影響,往往會發(fā)生逆溫現(xiàn)象,即上層氣溫高,而地表氣溫低,大氣停止上下對流活動,工廠、家庭爐灶等排出的廢氣, 不能向大氣層擴(kuò)散,使得戶外空氣相當(dāng)污濁,能見度大大降低。有逆溫現(xiàn)