微生物學(xué)脂類代謝

1、關(guān)于微生物學(xué)脂類代謝1第1頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三1.定義：脂 類(lipid)是一類不溶于水而易溶于有機(jī)溶劑，并能為機(jī)體所利用的有機(jī)化合物。包括脂肪(fat)和類脂(lipoid)。三脂酰甘油 (triacylglycerols, TAG)也稱為甘油三酯 (triglyceride, TG)膽固醇 (cholesterol, CHOL)膽固醇酯 (cholesterol ester, CE) 磷脂 (phospholipid, PL) 鞘脂 (sphingolipids)2第一節(jié)、 脂類概述第2頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三（脂酸

2、與醇結(jié)合成脂）2. 脂類物質(zhì)的基本組成甘油三酯(triacylglycerols,TAG)（triglyceride, TG ）FAFAFA 甘油 脂酸與甘油結(jié)合：甘油三脂、甘油磷脂3第3頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三甘油磷脂(phosphoglycerides)FAFAPiX 甘油 X = 膽堿、水、乙醇胺、絲氨酸、甘油、 肌醇、磷脂酰甘油等甘油磷脂4第4頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三脂酸與鞘氨醇結(jié)合：基本結(jié)構(gòu)FASphingosine 鞘磷脂(Sphingomyelin)PiX鞘糖脂（Glycosphingolipids ） FAFA

3、sugarSphingosine Sphingosine X5第5頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三膽固醇酯 FA膽固醇 脂酸與膽固醇結(jié)合FA6第6頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三膽固醇及其脂 Cholesterol ,CHOL Cholesterol Ester, CE磷脂 Phospholipids, PL鞘脂 Sphingolipids脂類脂肪95% :類脂5% Triacylglycerols (TAG) or Triglyceride (TG )7第7頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三8常見的不飽和脂肪酸習(xí)慣名

4、系統(tǒng)名碳原子及雙鍵數(shù)雙鍵位置族分布系n系軟油酸十六碳一烯酸16：197-7廣泛油酸十八碳一烯酸18：199-9廣泛亞油酸十八碳二烯酸18：29,126,9-6植物油-亞麻酸十八碳三烯酸18：39,12,153,6,9-3植物油-亞麻酸十八碳三烯酸18：36,9,126,9,12-6植物油花生四烯酸廿碳四烯酸20：45,8,11,146,9,12,15-6植物油timnodonic廿碳五烯酸（EPA）20：55,8,11,14,173,6,9,12,15-3魚油clupanodonic廿二碳五烯酸（DPA）22：57,10,13,16,193,6,9,12,15-3魚油，腦cervonic廿二碳

5、六烯酸（DHA）22：64,7,10,13,16,193,6,9,12,15,18-3魚油8第8頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三3. 脂類的分布與功能 分類含量 分布 生理功能脂肪甘油三酯 95動物組織1. 儲能和供能；2.作為生物體對外界環(huán)境的屏障， 防止熱量的散失；3. 提供必需脂酸。類脂糖酯、膽固醇及其酯、磷脂5生物膜1. 維持生物膜的結(jié)構(gòu)和功能；2. 作為第二信使參與代謝調(diào)節(jié)(甘油二酯和三磷酸肌醇)；3.轉(zhuǎn)變成重要活性物質(zhì)，膽固醇可轉(zhuǎn)變成類固醇激素、維生素等；4.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。9第9頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三10細(xì)胞膜

6、中的脂類第10頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三甘油三酯的代謝Metabolism of Triglyceride第二節(jié)11第11頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三2.1 甘油三酯的分解代謝 甘油的氧化 脂酸的氧化 脂酸的其他氧化方式 酮體的生成和利用2.2 甘油三酯的合成代謝2.3 多不飽和脂酸的重要衍生物本節(jié)主要內(nèi)容12第12頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三2.1、甘油三酯的分解代謝 脂 類甘 油游離脂肪酸氧化乙酰CoATAC磷酸二羥丙酮糖異生或有氧氧化13第13頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星

7、期三14第14頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三1515CH2OHCHOHCH2OH丙三醇一酰基甘油第15頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三（二）甘油經(jīng)糖代謝途徑代謝CH2-OHCH2-O-CH-OHPi-磷酸甘油CH2OHCH2-O-C=OPi磷酸二羥丙酮甘油激酶 ADP ATP CH2-OHCH2-OHCH-OH甘油-磷酸甘油脫氫酶NAD+ NADH+H+ 糖異生糖原或者葡萄糖氧化分解CO2+H2O+ATP16 糖代謝與脂代謝通過磷酸二羥丙酮聯(lián)系起來。第16頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三（三）脂肪酸經(jīng)-氧化分解供能

8、17飽和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端的位C原子發(fā)生氧化，碳鏈在位C原子與位C原子間發(fā)生斷裂，每次生成一個乙酰COA和較原來少二個碳單位的脂肪酸，這個不斷重復(fù)進(jìn)行的脂肪酸氧化過程稱為-氧化.CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH動物-氧化在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行植物-氧化在過氧化物酶體和乙醛酸循環(huán)體進(jìn)行第17頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三1. 脂酸的活化形式為脂酰CoA（胞液）脂酰CoA合成酶ATP AMP PPi 脂酰CoA合成酶存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及線粒體外膜上。脂肪酸分解過程中唯一耗能，消耗2個高能PPi， 反應(yīng)不可逆+ CoA-SH 脂肪酸氧化反應(yīng)過程

9、第一階段：脂肪酸的活化第二階段：脂酰CoA進(jìn)入線粒體第三階段：脂酰CoA 的-氧化第四階段：乙酰CoA的徹底氧化第18頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三2.脂酰CoA經(jīng)肉堿轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體，是脂酸-氧化的主要限速步驟 肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶（carnitine acyl transferase ）是脂酸-氧化的限速酶。 193. 脂酸的-氧化的最終產(chǎn)物主要是乙酰CoA第19頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三脂酸的-氧化過程：脫氫 加水 再脫氫 硫解 脂酰CoA L-羥脂酰CoA-酮脂酰CoA脂酰CoA+乙酰CoA 脂酰CoA 脫氫酶反2-烯酰CoAL-羥脂

10、酰CoA脫氫酶 NAD+NADH+H+2-烯脂酰CoA 水化酶H2O FADFADH2酮脂酰CoA 硫解酶CoA-SH 20第20頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三-氧化過程：脫氫HR C C CSCoAHHHFAD FADH2 脂酰CoA脫氫酶脂酰CoA2 -烯脂酰CoAO呼吸鏈1.5 ATP21第21頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三H2OHOH加水R C C CSCoAHHHOH L-羥脂酰CoAH2O水化酶2 -烯脂酰CoAO22第22頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三再脫氫R C C CSCoAHHOHHOL-羥

11、脂酰CoA脫氫酶 -酮脂酰CoAL-羥脂酰CoANAD+ NADH+H+呼吸鏈2.5 ATP23第23頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三硫解OR CHHOC CSCoASCoAHHSCoASCoAH-酮脂酰CoA 乙酰CoA輔酶A硫解酶脂酰CoA+少2個碳原子24第24頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三-氧化循環(huán)的反應(yīng)過程脫氫脂酰CoA脫氫酶 R-CH2-CH2-CH2-COSCoAFAD FADH2R-CH2-CH=CH-COSCoA硫解硫解酶 -2CCH3-COSCoAHSCoA水化水化酶 H2OR-CH2-CH(OH)-CH2-COSCoA

12、再脫氫L-羥脂酰CoA脫氫酶R-CH2-CO-CH2-COSCoANADH + H+ NAD+第25頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三26第26頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三活化：消耗2個高能磷酸鍵 -氧化： 每輪循環(huán) 四個重復(fù)步驟：脫氫、水化、再脫氫、硫解產(chǎn)物：1分子乙酰CoA1分子少兩個碳原子的脂酰CoA1分子NADH+H+1分子FADH24. 脂酸氧化是體內(nèi)能量重要來源 以16碳軟脂酸的氧化為例27第27頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三2816C的脂肪酸氧化的生化歷程 乙酰CoAFAD FADH2 NAD +N

13、ADHRCH2CH2CO-SCoA脂酰CoA 脫氫酶脂酰CoA -烯脂酰CoA 水化酶 -羥脂酰CoA 脫氫酶 -酮酯酰CoA 硫解酶RCHOHCH2COScoARCOCH2CO-SCoA RCH=CH-CO-SCoA +CH3COSCoAR-COScoAH2O CoASHTCAATPH20呼吸鏈H20呼吸鏈 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA經(jīng)過7次循環(huán)，產(chǎn)生7個 NADH，7個FADH2， 8分子乙酰COA。第28頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三29凈生成：108 2 = 106 ATP7次-氧化8 乙酰CoACH3

14、(CH2)14COOH7 NADH7 FADH210 ATP 2.5 ATP 1.5 ATP 80 ATP17.5 ATP10.5 ATP108 ATP 能 量 計 算（以16碳飽和軟脂酸的氧化為例） 活 化：消耗2個高能磷酸鍵 410 - 2第29頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三30進(jìn)入TCA循環(huán)，徹底氧化分解，生成CO2+H2O,放出能量。作為脂肪酸、固醇合成的原料。某些植物、微生物中，可在乙醛酸體內(nèi)進(jìn)行乙醛酸循環(huán)。4.產(chǎn)物乙酰-CoA的去向第30頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三1.不飽和脂酸的氧化不飽和脂酸氧化順3-烯酰CoA順 2-烯

15、酰CoA反2-烯酰CoA3順-2反烯酰CoA 異構(gòu)酶 氧化L(+)-羥脂酰CoAD(-)-羥脂酰CoA D(-)-羥脂酰CoA 表構(gòu)酶H2O（三）脂酸的其他氧化方式31第31頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三亞油酰CoA（9順，12順）3次氧化 十二碳二烯脂酰CoA（3順，6順）十二碳二烯脂酰CoA（ 2反， 6順）3順, 2反-烯脂酰 CoA異構(gòu)酶2次氧化 32第32頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三八碳烯脂酰CoA（ 2順） D(+)-羥八碳脂酰CoA L(-)-羥八碳脂酰CoA 4 乙酰CoA 4次氧化 -羥脂酰CoA 表構(gòu)酶烯脂酰CoA

16、水化酶12CH3cOHOSCoA333第33頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三2.奇數(shù)碳原子脂酸的氧化丙酰CoA Ile Met Thr Val 奇數(shù)碳脂酸膽固醇側(cè)鏈CH3CH2COCoA 羧化酶 （ATP、生物素）CO2 D-甲基丙二酰CoA L-甲基丙二酰CoA 消旋酶 變位酶 5-脫氧腺苷鈷胺素 琥珀酰CoA TAC 34第34頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三3535CH3(CH2)nCOO-HOCH2(CH2)nCOO-OOC(CH2)nCOO-3、-氧化和-氧化RCH2COOHRCH(OH)COOHRCOCOOHRCOOH + CO2

17、第35頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三36二、甘油三酯的合成代謝第36頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三37 乙酰CoA羧化酶 (acetyl CoA carboxylase)是脂肪酸合成的限速酶，存在于胞液中，其輔基是生物素，Mn2+是其激活劑。催化丙二酰CoA的合成。 脂肪酸合酶復(fù)合體，該酶是由兩個亞基組成的二聚體，每個亞基都含有多個功能結(jié)構(gòu)域和一個?；d體蛋白(acyl carrier protein，ACP)。脂肪酸合成的各步反應(yīng)均在ACP輔基上進(jìn)行。 (1) 脂肪酸合成酶系37（一）飽和脂肪酸的從頭合成（二）脂肪酸碳鏈的延長（三）脂肪

18、酸鏈中不飽和鍵的形成（四）脂肪酸合成的調(diào)節(jié)一) 脂肪酸的合成第37頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三（一）飽和脂肪酸的從頭合成1. 合成部位：胞液中。(2)NADPH的來源 主要來源是磷酸戊糖途徑，胞液中異檸檬酸脫氫酶及蘋果酸酶催化的反應(yīng)亦可提供。 乙酰CoA、ATP、NADPH2. 合成原料(1)乙酰CoA的主要來源乙酰CoA全部在線粒體內(nèi)產(chǎn)生，通過 檸檬酸-丙酮酸循環(huán)(citrate pyruvate cycle)出線粒體。乙酰CoA 氨基酸 Glu（主要） 38第38頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三乙酰CoA HSCoA 草酰乙酸 H2O

19、 檸檬酸合酶 線粒體膜胞液 線粒體基質(zhì) 丙酮酸 丙酮酸 蘋果酸 草酰乙酸 檸檬酸 檸檬酸 NADPH+H+ NADP+ 蘋果酸酶 HSCoA 乙酰CoA ATP ADP PPi 檸檬酸裂解酶 蘋果酸 CO2CO2檸檬酸-丙酮酸循環(huán)蘋果酸脫氫酶 391. 乙酰CoA的形成第39頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三402. 丙二酸單酰CoA的形成乙酰CoA是合成的碳源，丙二酸單酰CoA是合成的直接原料。一分子軟脂酸合成時，8個2C單位中，1個為乙酰CoA，其它7個以丙二酸單酰CoA直接參與合成。CH3-CSCOA+HCO3-+H+ATP=OHOOC-CH2-CSCOAO=+A

20、DP + Pi乙酰CoA羧化酶第40頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三41BCCP第41頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三3. 脂肪酸鏈的形成中央巰基SH外圍巰基SHACP乙酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶 丙二酸單酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶-酮脂酰-ACP合酶 -酮脂酰-ACP還原酶 -羥脂酰-ACP脫水酶 烯脂酰-ACP還原酶 脂?；d體蛋白（ACP-SH）脂肪酸合酶系統(tǒng)（大腸桿菌）4-磷酸泛酰巰基乙胺作用：如同一長的“轉(zhuǎn)動臂”，帶動脂肪合成的中間產(chǎn)物逐步轉(zhuǎn)至六個酶的活性中心并發(fā)生相應(yīng)反應(yīng)。第42頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三4

21、3原核生物的脂肪酸合成酶系HS-ACP-酮脂肪酰合酶-SH-酮脂肪酰還原酶,-烯脂肪酰水化酶,-烯脂肪酰還原酶丙二酰單酰轉(zhuǎn)移酶長鏈脂肪酰硫解酶脂肪酰轉(zhuǎn)移酶E3E4E5E6E2E1E7邊緣巰基中心巰基第43頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三44ACP-SHCH3-CS-合酶-酮脂酰-ACP合酶 乙?；D(zhuǎn)移反應(yīng)CH3-CSCOA=OCH3-CSACP=O=O 丙二酸單?；D(zhuǎn)移反應(yīng)COA-SHACP-SH乙酰CoA-ACP?；D(zhuǎn)移酶HOOC-CH2-CSCOA+ACP-SH HOOC-CH2-CSACP+COA-SH O=丙二酸單酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶O=（2）脂肪酸鏈的形成

22、過程 OCH3C-S|SH OCH3C-S|SHCH3CO-SHOOCCH2CO-S第44頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三45縮合反應(yīng)CH3-CS-合酶+=O HOOC-CH2-CSACPO=-酮脂酰-ACP合酶 CH3-C-CH2-CSACPO=O=+合酶-SH+CO2還原反應(yīng) CH3-C-CH2-CSACPO=O=+NADPH+ + H + -酮脂酰-ACP還原酶 CH3-CH-CH2-CSACPO-OH=+ NADP+ -羥丁酰-ACPCH3COCH2CO-SSHCH3CHCH2CO-SSHOH第45頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三46

23、脫水反應(yīng) CH3-CH-CH2-CSACPOOH=OCH3CH=CHCSACP-羥脂酰-ACP脫水酶+H2O再還原反應(yīng)-烯脂酰-ACP還原酶 CH3-CH2-CH-CSACPO=+ NADP+丁酰-ACP+NADPH+H+-烯脂酰-ACP-烯脂酰-ACPCH3CH=CHCO-SSHCH3CH2CH2CO-SSH=OCH3CH=CHCSACP第46頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三47軟脂酰-ACP硫酯酶水解釋放H2OACP+軟脂酸丁酰-ACP與丙二酸單酰-ACP重復(fù)縮合、還原、脫水、再還原的過程，合成脂酰-ACP?？s合反應(yīng)中， -酮脂酰-ACP合酶是對鏈長有專一性的酶，

24、僅對14C及以下脂酰-ACP有催化活性，故從頭合成只能合成16C及以下飽和脂酰-ACP。CH3CH2CH2CO-SSHCH3CH2CH2CO-SSHCH3CH2CH2CO-SHOOCCH2CO-SSHSH丙二酸單酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶-酮脂酰-ACP合酶第47頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三48軟脂酸合成的反應(yīng)流程CH3CO-SHOOCCH2CO-SCH3CHCH2CO-SSHOHSHSHCH3CH=CHCO-SSHSHSH OCH3C-S|SHNADP+NADPHHSCoA乙酰SCoA 丙二酸單酰-SCoACoASHNADP+NADPHH2OCO2軟脂酸H2O進(jìn)位鏈

25、的延伸水解 OCH3C-S|SHCH3COCH2CO-SSHCH3CH2CH2CO-SSH乙酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶丙二酸單酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶-酮脂酰-ACP合酶 -酮脂酰-ACP還原酶 -羥脂酰-ACP脫水酶 烯脂酰-ACP還原酶 第48頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三(2) 軟脂酸合成過程-酮丁酰ACP-羥丁酰ACP-烯丁酰ACP丁酰ACP軟脂酰ACP軟脂酸乙酰CoA丙二酰CoA乙酰ACP丙二酰ACP乙酰CoA羧化酶CO2ATPADP合酶復(fù)合體HSCoA轉(zhuǎn)酰酶合酶復(fù)合體HSCoA轉(zhuǎn)酰酶ACP+ CO2NADP+NADPH+H+H2ONADP+NADPH+H+H2

26、OACP-酮脂酰合成酶-酮脂酰還原酶-羥脂酰水化酶-烯脂酰還原酶硫酯酶再經(jīng)6輪循環(huán) 1CH3COSCoA 7HOOCCH2COSCoA 14NADPH+H+ 1CH3(CH2)14COOH 7 CO2 6H2O 8HSCoA 14NADP+ 總反應(yīng)脫羧縮合加氫脫水再加氫49第49頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三二) -磷酸甘油的來源(1)-磷酸甘油主要由糖類代謝提供甘油激酶ATP ADP CH2-OHCH2-O-CH-OHPi-磷酸甘油CH2-OHCH2-OHCH-OH游離甘油 (2) 游離甘油在甘油激酶作用下合成-磷酸甘油。磷酸二羥丙酮磷酸甘油脫氫酶NAD+NADH

27、+H-磷酸甘油50第50頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三(1) 甘油一酯途徑 脂肪酸脂酰CoA脂酰CoA合成酶 ATP AMP PPi OH RCH2CH2CO+HSCoARCH2CH2COSCoA脂酰CoA 轉(zhuǎn)移酶R2COCoA R3COCoA HSCoA 脂酰CoA 轉(zhuǎn)移酶甘油一酯甘油二酯甘油三酯CH2OCH2-OHCH-OH-C-R1OCH2OCH2-OHCHO-C-R1O-C-R2OCH2OCH2OCHO-C-R1O-C-R2O-C-R3O HSCoA 三)甘油三酯的合成過程51第51頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三(2) 甘油二酯途

28、徑CH2-OHCH2-O-CH-OHPi3-磷酸甘油CH2OCH2-O-CH-OHPi1-脂酰-3-磷酸甘油-C-R1O脂酰CoA 轉(zhuǎn)移酶 HSCoA R2COCoA 脂酰CoA 轉(zhuǎn)移酶 HSCoA R1COCoA CH2OCH2-O-CHOPi磷脂酸-C-R1O-C-R2O磷脂酸磷酸酶PiCH2OCH2-OHCHO-C-R1O-C-R2O甘油二酯 脂酰CoA 轉(zhuǎn)移酶甘油三酯CH2OCH2OCHO-C-R2O-C-R1O-C-R3OR3COCoA HSCoA 52第52頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三第三節(jié) 磷脂的代謝Metabolism of Phospholipi

29、d53第53頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三定義：含磷酸的脂類稱磷酯。分類、結(jié)構(gòu)甘油磷脂(phosphoglycerides) 由甘油構(gòu)成的磷酯（體內(nèi)含量最多的磷脂）FAFAPiX 甘油 鞘 磷 脂 (sphingolipids)由鞘氨醇或二氫鞘氨醇構(gòu)成的磷脂F(xiàn)A PiX鞘氨醇 54第54頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三相同的組成成份(分子數(shù))不同或不盡相同的組成成份磷酸脂酸醇類其他成分甘油磷脂12甘油膽堿、乙醇胺、絲氨酸、肌醇等鞘磷脂11鞘氨醇膽堿甘油磷脂與鞘磷脂的分子組成55第55頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三

30、（一）甘油磷脂組成：甘油、脂酸、磷脂、含氮化合物。結(jié)構(gòu)： 功能：含一個極性頭、兩條疏水尾，構(gòu)成生物膜的磷脂雙分子層。1.R1為飽和脂酸2.R2通常為多不飽和脂肪酸（如花生四烯酸）3. X = 膽堿、水、乙醇 胺、 絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等 56第56頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三幾類重要的甘油磷脂含量最多57第57頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三 (cephalin) (lecithin) 磷脂酰肌醇 (phosphatidyl inositol) 磷脂酰絲氨酸 (phosphatidyl serine) 58第58頁，共79頁，2

31、022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三(二)鞘磷酯（由鞘氨醇或二氫鞘氨醇構(gòu)成）鞘氨醇的氨基通過酰胺鍵與1分子長鏈脂酸相連形成神經(jīng)酰胺(ceramide)，為鞘脂的母體結(jié)構(gòu)。59第59頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三鞘脂(sphingolipids)含鞘氨醇(sphingosine)或二氫鞘氨醇的脂類。 60第60頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三X磷脂膽堿 、磷脂乙醇胺、單糖或寡糖按取代基X的不同，鞘脂分為：鞘糖酯、鞘磷脂61第61頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三神經(jīng)鞘磷脂是神經(jīng)髓鞘的組分，保證神經(jīng)沖動定向傳導(dǎo)。二

32、、磷脂在體內(nèi)具有重要的生理功能磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分卵磷脂存在于細(xì)胞膜中 心磷脂是線粒體膜的主要脂質(zhì)磷脂酰肌醇是第二信使的前體鞘糖脂為生物膜的組成成分，參與細(xì)胞的識別與信息傳遞62第62頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三合成部位合成原料及輔因子三、甘油磷脂的代謝（一）甘油磷脂的合成細(xì)胞中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。脂酸、甘油糖代謝；磷酸鹽、膽堿、乙醇胺絲氨酸；ATP、CTP 供能。63第63頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三64第64頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三65第65頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三3

33、. 合成基本過程（1）甘油二酯合成途徑66第66頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三（2）CDP-甘油二酯合成途徑 67第67頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三 1. 鞘脂(sphingolipids)(一)鞘脂化學(xué)組成及結(jié)構(gòu) 2.鞘脂的結(jié)構(gòu)通式m多為12；n多在1222之間。CH3(CH2)m-CH=CH-CHOHCHNHCO(CH2)nCH3CH2OX脂肪酸取代基鞘氨醇X 磷脂膽堿 、 磷脂乙醇胺 單糖或寡糖鞘脂按取代基X的不同可分為：鞘糖脂、鞘磷脂。四、鞘磷酯的代謝68第68頁，共79頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)22分，星期三(二)鞘磷脂的代謝 (1)鞘氨醇的合成部位：細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。原料：軟脂酰CoA、絲氨酸、磷酸吡哆醛NADPH+H+及FAD。NADP