DJG330328-T 002-2021農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)建設(shè)與管理規(guī)范

1、ICSDJG330328文成縣地方技術(shù)性規(guī)范DJG 330328/ T0022021農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)建設(shè)與管理規(guī)范Construction and management practice for self-produced and self-marketed areain markets of agricultural products2021-11-11發(fā)布2021-11-12實(shí)施文成縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DJG330328/T 0022021DJG330328/T 0022021II前言根據(jù)浙江省標(biāo)準(zhǔn)化條例（2021 年 10 月 1 日實(shí)施）規(guī)定，本文件由原文成縣地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范DB3303

2、28/T 39-2017農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)建設(shè)與管理規(guī)范轉(zhuǎn)化而來(lái)。GB/T 1.120201 部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由文成縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件起草單位：文成縣百丈漈農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限責(zé)任公司。 本文件主要起草人：周冀、劉華威、王云志、趙瓊瓊。 PAGE PAGE 8農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)建設(shè)與管理規(guī)范范圍本文件規(guī)定了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)的定義，建筑、銷(xiāo)售場(chǎng)所布局、銷(xiāo)售和管理等要求。 本文件適用于文成縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)建設(shè)與管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成文本必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， （包括所有的修改單適用于本文件。G

3、B/T21720 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范GB31621 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范DB33/T592 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)與管理規(guī)范定義以下術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)準(zhǔn)入商品 self-produced and self-marketed areain markets of agricultural products access goods包括以下品種：農(nóng)戶自種、自食剩余的農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)戶在山上采摘的地產(chǎn)野菜、或野菜經(jīng)粗加工后的商品。自產(chǎn)自銷(xiāo) self-produced and self-marketed農(nóng)戶將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)準(zhǔn)入商品拿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中由農(nóng)戶自己進(jìn)行銷(xiāo)售的行為。建

4、筑要求自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)應(yīng)屬于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)室內(nèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，面積根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際銷(xiāo)售需求分配，不宜低于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 5%。自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)，必要時(shí)可設(shè)置引導(dǎo)指示牌。DB33/T592農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)置檢測(cè)室。銷(xiāo)售場(chǎng)所布局農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)銷(xiāo)售場(chǎng)所排列農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)場(chǎng)所設(shè)置應(yīng)符合以下要求：根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)空間大小，合理布局；銷(xiāo)售攤位應(yīng)固定在地面上，不可移動(dòng)；在銷(xiāo)售臺(tái)面下應(yīng)有一定空間供經(jīng)營(yíng)戶放置未上架銷(xiāo)售商品。 12。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)入口過(guò)道攤位 11攤位 9攤位 7攤位 5攤位 3攤位 1過(guò)過(guò)攤位 11攤位 9攤位 7攤位 5攤位 3攤位 1道道過(guò)道攤位 12攤位 10攤位 8攤位 6攤位 4

5、攤位 2過(guò)過(guò)攤位 12攤位 10攤位 8攤位 6攤位 4攤位 2道道過(guò)道或墻壁圖1農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)銷(xiāo)售場(chǎng)所排列俯視圖銷(xiāo)售臺(tái)面銷(xiāo)售臺(tái)面臺(tái)面下空間臺(tái)面下空間銷(xiāo)售臺(tái)面銷(xiāo)售臺(tái)面臺(tái)面下空間臺(tái)面下空間銷(xiāo)售臺(tái)面銷(xiāo)售臺(tái)面臺(tái)面下空間臺(tái)面下空間銷(xiāo)售臺(tái)面銷(xiāo)售臺(tái)面臺(tái)面下空間臺(tái)面下空間道道注：具體攤位數(shù)量根據(jù)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)空間大小調(diào)整為適宜數(shù)量。圖2農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)銷(xiāo)售場(chǎng)所排列側(cè)視圖銷(xiāo)售臺(tái)面銷(xiāo)售商品區(qū) 1銷(xiāo)售商品區(qū) 2銷(xiāo)售商品區(qū) 3臺(tái)秤區(qū)銷(xiāo)售商品區(qū) 4銷(xiāo)售商品區(qū) 1銷(xiāo)售商品區(qū) 2銷(xiāo)售商品區(qū) 3臺(tái)秤區(qū)銷(xiāo)售商品區(qū) 4銷(xiāo)售商品區(qū) 5銷(xiāo)售商品區(qū) 6工具區(qū)銷(xiāo)售商品區(qū) 7銷(xiāo)售商品區(qū) 8銷(xiāo)售商品區(qū) 9注：銷(xiāo)售攤位和銷(xiāo)售臺(tái)面的銷(xiāo)售商品

6、擺放數(shù)量應(yīng)為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)允許的最大數(shù)量。圖3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)單個(gè)銷(xiāo)售臺(tái)面排列俯視圖自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)經(jīng)營(yíng)方要求準(zhǔn)入商品要求進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)銷(xiāo)售的商品在上市前應(yīng)進(jìn)行無(wú)泥沙、無(wú)腐葉、無(wú)根須、無(wú)過(guò)量水分處進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)銷(xiāo)售的商品必須按農(nóng)產(chǎn)品品種不同分類(lèi)擺放在自帶菜籃子或由市場(chǎng)管 理員統(tǒng)一發(fā)放的籃子中，整齊擺放、不超出可擺放的劃定區(qū)域。650kg。所有銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品均由經(jīng)營(yíng)者自由定價(jià)，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶標(biāo)價(jià)銷(xiāo)售。GB31621以經(jīng)營(yíng)為目的的農(nóng)產(chǎn)品（如批量商品化生產(chǎn)種植的蔬菜或批量進(jìn)貨的農(nóng)產(chǎn)品）不得在本市場(chǎng)自 產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)內(nèi)出售。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)經(jīng)營(yíng)戶要求進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行

7、登記，并簽好承諾書(shū)。自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)攤位實(shí)行“誰(shuí)租賃誰(shuí)經(jīng)營(yíng)”，不允許轉(zhuǎn)租或給他人經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)戶在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)銷(xiāo)售規(guī)定，服從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人 員管理。如出現(xiàn)以下情況將要求經(jīng)營(yíng)戶退出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)，不得繼續(xù)銷(xiāo)售：（如批量商品化生產(chǎn)種植的疏菜或批量進(jìn)貨的農(nóng)產(chǎn)品在本市場(chǎng)自產(chǎn)自 銷(xiāo)區(qū)內(nèi)出售；連續(xù) 3 次抽檢檢驗(yàn)不合格的經(jīng)營(yíng)戶；連續(xù) 3 次被市場(chǎng)管理人員責(zé)令改正，仍不改正的經(jīng)營(yíng)戶；其他應(yīng)退出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)經(jīng)營(yíng)的情況。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)管理基本原則農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)的管理應(yīng)符合GB/T 21720的要求。管理人員要求管理人員應(yīng)保持較高素質(zhì)，能公平公正對(duì)待進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)

8、經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)租金定價(jià)及收費(fèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)攤位租金定價(jià)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)攤位收費(fèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)攤位租金收費(fèi)管理人員根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶先來(lái)后到原則由經(jīng)營(yíng)戶自主選擇需要租賃的攤位，支付當(dāng)天的攤位租金。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)銷(xiāo)售押金注：籃子損壞或遺失應(yīng)由經(jīng)營(yíng)戶按照籃子購(gòu)入價(jià)格賠償，賠償金額從押金中抵扣，不足時(shí)由經(jīng)營(yíng)戶現(xiàn)結(jié)。日常管理臺(tái)賬登記初次入場(chǎng)登記管理人員應(yīng)在經(jīng)營(yíng)戶首次進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)經(jīng)營(yíng)前做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)初次入場(chǎng)登記（見(jiàn)附錄A），如實(shí)記錄經(jīng)營(yíng)戶姓名、身份證號(hào)碼、地址、電話以及經(jīng)營(yíng)戶自家全年種植的所有品種， 并讓經(jīng)營(yíng)戶確認(rèn)后簽字，和經(jīng)營(yíng)戶簽訂承諾書(shū)(見(jiàn)附錄B)。日常入場(chǎng)登

9、記管理人員每天按經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)場(chǎng)數(shù)量做好日常入場(chǎng)登記（見(jiàn)附錄C），日常入場(chǎng)登記應(yīng)如實(shí)記錄當(dāng)日進(jìn)日常巡查管理人員應(yīng)做好日常巡查，確保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)的規(guī)范經(jīng)營(yíng)，對(duì)違反經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶責(zé)令整改， 并做好記錄，情節(jié)嚴(yán)重或拒不整改的，要求其退出市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。臺(tái)賬管理快速檢驗(yàn)總體要求檢驗(yàn)數(shù)量要求農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)快速檢驗(yàn)批次應(yīng)達(dá)到每天進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售商品的25%5 個(gè)批次時(shí)，需全部檢測(cè)。檢驗(yàn)不合格后處理附錄A（資料性附錄）經(jīng)營(yíng)戶初次入場(chǎng)登記臺(tái)賬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)經(jīng)營(yíng)戶初次入場(chǎng)登記臺(tái)賬序號(hào)姓名身份證號(hào)碼住址電話自家全年種植和養(yǎng)殖的所有品種登記日期經(jīng)營(yíng)戶確認(rèn)簽字附錄B（資料性附錄）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)經(jīng)營(yíng)戶承諾書(shū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)經(jīng)營(yíng)戶承諾書(shū)一、服從管理。遵守市場(chǎng)各項(xiàng)制度，保持市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生井然有序，認(rèn)真做好“自律”工作。二、貨源清晰。入場(chǎng)上市農(nóng)場(chǎng)品都是自己種植或養(yǎng)殖，不經(jīng)營(yíng)非正常渠道或批發(fā)過(guò)來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品。五、真誠(chéng)服務(wù)。認(rèn)真履行為消費(fèi)者服務(wù)意識(shí)和義務(wù)，