偏頭痛人群食療食養(yǎng)藥膳配方的理論依據(jù)

偏頭痛人群食療食養(yǎng)藥膳配方的理論依據(jù)A.1平和質(zhì)平和體質(zhì)是指先天稟賦良好，后天調(diào)養(yǎng)適宜，以體態(tài)適中，面色紅潤(rùn)，精力充沛，臟腑功能狀態(tài)強(qiáng)健壯實(shí)為主要特征的一種體質(zhì)狀態(tài)。其頭痛發(fā)病多以臨時(shí)起病，癥狀輕淺為主；少數(shù)亦可見(jiàn)于癥狀不明顯的長(zhǎng)期間斷性發(fā)作，或一過(guò)性劇烈頭痛，但一般來(lái)說(shuō)對(duì)正常生活影響不大?；谄胶腕w質(zhì)無(wú)氣血陰陽(yáng)偏頗的特點(diǎn)，以扶正為主。山藥味甘性平，入太陰經(jīng)、足少陰經(jīng)氣分，用其補(bǔ)脾養(yǎng)胃。當(dāng)歸味甘性辛、溫，為補(bǔ)血活血之常用藥。百合味甘微苦而性平，借其清心安神除煩之能，與山藥、當(dāng)歸共用，起到平調(diào)氣血以增正氣之效。川芎味辛性溫，善治頭痛諸證有“頭痛不離川芎”之語(yǔ)。白芍味酸苦性微寒，常于川芎配伍共奏養(yǎng)血柔肝，緩急止痛之功。白術(shù)味甘苦而性溫，善健脾益氣，與燕麥、小米共入粥品，使諸藥食以最平和之態(tài)為人體所吸收，緩解頭痛而不令機(jī)體產(chǎn)生陰陽(yáng)氣血之偏頗。白芷味辛性溫，為治頭痛之常用藥，更為藥食同源之品，以其辛散之味如茶飲，開(kāi)竅止痛。上述諸藥合用雖為平和之品，卻有補(bǔ)益之效，故不宜用于有明顯熱象者，如面赤心煩，小便短黃等。A.2氣虛質(zhì)氣虛體質(zhì)是以氣息低弱、臟腑功能狀態(tài)低下為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。其形成原因多是由于先天稟賦不足，后天調(diào)養(yǎng)失當(dāng)，或病后體虛氣虧等，頭痛特征為隱痛、空痛、鈍痛等，伴少氣懶言、疲乏神倦、易受風(fēng)寒等。黃芪味甘，性微溫，補(bǔ)氣升陽(yáng)，益氣固表，入肺脾而補(bǔ)氣，走經(jīng)絡(luò)而益營(yíng)。黨參味甘，性平，補(bǔ)中益氣，生津養(yǎng)血。砂仁味辛，性溫，行氣化濕溫中，入脾胃諸經(jīng)，性溫而不傷于熱，行氣而不耗氣。葛根味甘、辛，性涼，解肌發(fā)表，開(kāi)腠止痛。川芎味辛，性溫，活血行氣，祛風(fēng)止痛，為治頭痛之要藥，達(dá)風(fēng)木之抑郁，散滯氣而破瘀血，上行頭角，下行血海。木香性辛、苦，味溫，調(diào)中宣滯，行氣止痛，益陽(yáng)明。雞肉、糯米、板栗補(bǔ)中益氣。搭配以養(yǎng)中之味，加和中之品，益中氣，調(diào)滯氣，運(yùn)樞軸，使升降復(fù)職，清濁得位，腦絡(luò)暢通。龍眼肉味甘，性溫，補(bǔ)心脾，益氣血。山藥味甘，性平，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)肺脾腎。與黃芪、葛根同用，可共奏補(bǔ)益氣血，健運(yùn)中焦之功。二者適用于氣虛體弱，腦絡(luò)失養(yǎng)者，肝陽(yáng)上亢、痰熱上擾者不宜食用。A.3陽(yáng)虛質(zhì)陽(yáng)虛體質(zhì)的人畏寒內(nèi)向、陽(yáng)氣不足，臨床多見(jiàn)畏寒怕冷、四肢不溫、喜食熱飲、精神不振，易出虛汗，夜尿頻多，毛發(fā)易落，舌淡胖嫩，脈沉遲。容易患腫脹、泄瀉、陽(yáng)痿滑精、宮冷不孕、痰飲等病證。頭痛特征為隱痛、空痛，遇風(fēng)寒則加重，得溫痛減，伴腰膝酸軟，面色蒼白，畏寒肢冷，小便清長(zhǎng)，舌淡、脈沉細(xì)。川芎辛溫，為治頭痛之要藥、血中之風(fēng)藥，既活血行氣，又祛風(fēng)止痛，達(dá)上行下。肉桂辛甘大熱，可補(bǔ)火助陽(yáng)、引火歸元、散寒止痛、溫通經(jīng)脈。益智仁辛溫，溫脾暖腎以壯腎陽(yáng)。小茴香辛溫，暖腎散寒、溫中止痛。核桃通命門，補(bǔ)下焦，利三焦。生姜辛微溫，解表散寒、溫中止嘔，驅(qū)散全身寒氣。干姜辛熱，溫中散寒，回陽(yáng)通脈。巴戟天辛微溫，補(bǔ)腎陽(yáng)，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕，用于頭部冷痛、空痛。龍眼肉甘溫，補(bǔ)心脾，益氣血。大棗補(bǔ)中和胃。二方皆有補(bǔ)腎溫陽(yáng)之功，以益火之源緩驅(qū)寒氣，腎陽(yáng)以復(fù)，清升濁降，頭痛自除。A.4陰虛質(zhì)陰虛體質(zhì)是以陰虛內(nèi)熱為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。其形成原因多是由于先天稟賦不足，后天失養(yǎng)，縱欲耗精，或曾患出血性疾病等，頭痛特征為隱痛、空痛、掣痛等，伴面色潮紅，手足心熱，口燥咽干，大便干燥等。阿膠，味甘，性平，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血止血，血肉有情之品，甘平質(zhì)潤(rùn)。枸杞子，味甘，性平，滋補(bǔ)肝腎，益精明目，入肝腎而填精髓、補(bǔ)真陰。女貞子味甘苦，性涼，滋補(bǔ)肝腎，明目烏發(fā)。麥門冬，味甘微苦，性微寒，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。川芎味辛，性溫，活血行氣，祛風(fēng)止痛，為治頭痛之要藥，達(dá)風(fēng)木之抑郁，散滯氣而破瘀血，上行頭角，下行血海。黑芝麻，味甘，性平，補(bǔ)肝腎，潤(rùn)腸燥。蜂蜜，味甘，性平，補(bǔ)中，潤(rùn)燥，止痛，解毒。玉竹，味甘，性微寒，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴，養(yǎng)陰而不滋膩戀邪。百合，味甘，性寒，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，養(yǎng)胃陰，清胃熱。黃精，味甘，性平，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾益腎，潤(rùn)肺，補(bǔ)益肺腎之陰，且補(bǔ)脾之氣陰，有補(bǔ)土生金，補(bǔ)后天以養(yǎng)先天之效。A.5痰濕質(zhì)痰濕體質(zhì)是由于水液內(nèi)停而痰濕停聚，以黏滯重濁為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。其形成原因主要是由于先天遺傳，或后天過(guò)食肥甘等。頭痛特征為昏痛，頭痛如裹，伴惡心、嘔吐痰涎、全身困重、形體肥胖、胸悶痞滿、困倦嗜睡等。郁李仁性平，味辛、苦、甘，潤(rùn)燥滑腸，下氣，利水。橘皮味辛苦，性溫，理氣健脾，燥濕化痰。茯苓味甘、淡，性平，利水滲濕，健脾，寧心。砂仁味辛，性溫，化濕開(kāi)胃，溫脾止瀉，理氣安胎。蒼術(shù)辛苦溫，燥濕健脾，祛風(fēng)濕。川芎辛溫，祛風(fēng)活血，行氣止痛。薏苡仁味甘、淡，性涼，利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結(jié)。A.6濕熱質(zhì)濕熱體質(zhì)者體型多較為肥胖，面油，常口苦，大便粘膩不爽小便短赤，舌紅苔黃膩，其頭痛發(fā)作常見(jiàn)脹痛，頭重昏沉?？梢蚋惺軡駸嵬庑盎蝻嬍巢还?jié)而導(dǎo)致，常見(jiàn)于過(guò)食肥甘厚膩或辛辣炙博之品，過(guò)量飲酒者，也有素體脾虛濕滯，外加情志不和，郁而化火者。而上述藥膳可清利濕熱，并和絡(luò)止痛。薏苡仁藥性偏涼能清熱，且利水滲濕。決明子因其有明目之功而名，甘寒質(zhì)潤(rùn)，可清熱瀉火，利水通便。川芎味辛性溫，活血行氣，祛風(fēng)止痛，是治療頭痛之要藥。茯苓味甘而淡，藥性平和，為利水滲濕要藥，還可健脾寧心。郁李仁味辛苦而甘，性平，可下氣利水。藕節(jié)性涼味甘，不僅清熱，與豬肉搭配可健脾養(yǎng)胃?？喙闲院犊?，可泄熱利濕，清心除煩。蘆根甘寒，能清泄肺、胃實(shí)熱，除煩，生津止渴。菊花決明飲中，菊花甘苦微寒搭配決明子清肝瀉火又平抑肝陽(yáng)。薏苡仁利濕健脾，夏枯草苦寒降泄，善治肝火上攻之頭痛。二者均適用于濕熱之邪交阻于體內(nèi)，導(dǎo)致脾胃不和，口苦面赤，頭暈頭痛者食用。A.7血瘀質(zhì)血瘀體質(zhì)是體內(nèi)有血液運(yùn)行不暢的潛在傾向或瘀血內(nèi)阻的病理基礎(chǔ)，以血瘀表現(xiàn)為主要特征的一種體質(zhì)狀態(tài)。常表現(xiàn)面色晦黯，皮膚粗糙呈褐色，色素沉著，或有紫斑，口唇黯淡，舌質(zhì)青紫或有瘀點(diǎn)，脈細(xì)澀。其形成原因多是由于因七情不暢，寒冷侵襲，年老體虛、久病未愈等病因而發(fā)病，常隨瘀血阻滯臟腑經(jīng)絡(luò)部位不同而出現(xiàn)不同的癥狀。血瘀體質(zhì)應(yīng)以活血化瘀為總治則，平素注意調(diào)護(hù)改善血瘀體質(zhì)防止疾病發(fā)生。本食療方中川芎辛溫香燥，\t"/item/%E5%B7%9D%E8%8A%8E/_blank"活血\t"/item/%E5%B7%9D%E8%8A%8E/_blank"行氣，\t"/item/%E5%B7%9D%E8%8A%8E/_blank"祛風(fēng)止痛，走而不守，既能行散，上行可達(dá)巔頂，又入血分，下行可達(dá)血海，活血祛瘀作用廣泛，適宜瘀血阻滯頭風(fēng)頭痛、風(fēng)濕痹痛等各種病癥。當(dāng)歸性味，甘、辛、溫，歸肝、心、脾經(jīng)，有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛之功。桃仁性味苦、甘，平，歸心、肝、大腸經(jīng)，善活血祛瘀。丹參苦微寒，可活血祛瘀，養(yǎng)血安神。赤芍味苦，性微寒，歸肝經(jīng)，其清熱涼血，散瘀止痛功效更強(qiáng)。山楂味酸甘，微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，功能消食健胃，行氣散瘀。上諸藥物佐以豬排骨補(bǔ)氣養(yǎng)血，活血而不傷陰，適宜于血瘀日久，氣血不足，陰虛納差者。中醫(yī)氣血理論認(rèn)為氣能行血，氣行則血行，陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)，理氣健脾，燥濕化痰，與桃仁、山楂相伍有行氣活血止痛之功。A.8氣郁質(zhì)氣郁體質(zhì)是以形態(tài)消瘦或偏胖、面色蒼黃或萎黃、平素性情急躁易怒、易于激動(dòng)、或憂郁寡歡、胸悶不舒、時(shí)欲嘆息為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。其形成原因多是先天遺傳，或由于長(zhǎng)期情志不暢、精神刺激，或是暴受驚恐，所欲不遂，憂郁思慮等導(dǎo)致氣機(jī)郁滯而形成的。頭痛特征為脹痛或悶痛等，伴有情緒急躁易怒、胸脅脹痛等。香附性味辛、微苦、微甘、平，入肝、三焦經(jīng)，有疏肝理氣，調(diào)經(jīng)止痛之功，本品辛能行散，微甘能和，既能疏散肝氣之郁結(jié)，又可降泄肝氣之橫逆，還可緩肝之急，亦為婦科常用藥品，有"女科之主帥"之稱。菊花味辛、甘、微苦，入肺、肝經(jīng)，具有疏風(fēng)、清肝明目的作用。白芍味辛、苦，性溫，具養(yǎng)陰柔肝、補(bǔ)虛健脾等功效。佛手味辛、苦、酸，性溫，歸于肝、脾、肺經(jīng)，即可助香附行疏肝理氣之效，還可理氣寬中。薄荷性辛，味涼，歸肺、肝經(jīng)，可疏肝行氣、清利頭目。川芎味辛，性溫，有活血行氣，祛風(fēng)止痛之效，可達(dá)風(fēng)木之抑郁，散滯氣而破瘀血，上行頭角，下行血海，為治頭痛之要藥。搭配以養(yǎng)中之味，益中氣，調(diào)滯氣，運(yùn)樞軸，使升降復(fù)職，清濁得位，腦絡(luò)暢通。玫瑰花性溫，味甘微苦，行氣解郁，和血散瘀。本品適用于時(shí)有頭部脹痛，可隨情緒變化加重或減輕，并伴有脅肋部或乳房脹痛者。A.9特稟質(zhì)特稟體質(zhì)是由于先天稟賦不足和稟賦遺傳等因素造成的一種特殊體質(zhì)。包括先天性、遺傳性的生理缺陷與疾病，過(guò)敏反應(yīng)等。成因包括先天稟賦不足、遺傳等，或環(huán)境因素、藥物因素等。形體特征或有先天生理缺陷。常見(jiàn)表現(xiàn)為帶有遺傳性疾病有多出現(xiàn)垂直遺傳、先天性、家族性特征。特稟體質(zhì)發(fā)病傾向中多易藥物過(guò)敏，易患花粉過(guò)敏癥狀等，或帶有遺傳疾病如血友病、先天愚型及中醫(yī)所稱“五遲”、“五軟”“解顱”等。此外，該體質(zhì)者對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力差，如對(duì)過(guò)敏季節(jié)適應(yīng)能力差，易引發(fā)宿疾。由于先天稟賦不足、遺傳等因素，或環(huán)境因素，藥物因素等的不同影響，故特稟質(zhì)的形體特征、心理特征、常見(jiàn)表現(xiàn)、發(fā)病傾向等方面存在諸多差異，病機(jī)各異。烏梅燕麥粥中主料烏梅性味酸、澀、平，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)，有斂肺止咳，澀腸止瀉，生津止渴，和胃安蛔之功。川芎味辛，性溫，活血行氣，祛風(fēng)止痛，為治頭痛之要藥。黃芪味甘，性微溫，補(bǔ)氣升陽(yáng)，益氣固表。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。蓮子補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神。百合味甘