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亞健康人和中年人的健康保健與護(hù)理亞健康人和中年人的健康保健與護(hù)理亞健康人和中年人的健康保健與護(hù)理亞健康人和中年人的健康保健與1導(dǎo)課全球性調(diào)查顯示全世界人口中:真正健康的人5%

診斷有病的人20%

亞健康狀態(tài)的人75%導(dǎo)課全球性調(diào)查顯示全世界人口中:2教學(xué)目標(biāo)1.掌握亞健康的定義。2.掌握亞健康人的保健指導(dǎo)。3.掌握預(yù)防亞健康的“十字方針”。第一節(jié)亞健康人的健康保

健與護(hù)理(1)教學(xué)目標(biāo)第一節(jié)亞健康人的健康保

健與護(hù)理(1)3

健康與疾病之間存在的一種非健康也非疾病的中間狀態(tài)。構(gòu)成要素一、亞健康的定義(掌握)有主訴癥狀感覺無病理改變各種檢查無改變健康與疾病之間存在的一種非健康也非疾病的中間狀態(tài)。4亞健康的中間狀態(tài)1、疲勞和虛弱狀態(tài)3、組織結(jié)構(gòu)\生理功能衰退狀態(tài)2、欠完美狀態(tài)排除疾病因素生理、心理、社會(huì)、道德與年齡不相稱亞健康的中間狀態(tài)1、疲勞和虛弱狀態(tài)3、組織結(jié)構(gòu)\生理功能2、5二、亞健康的臨床表現(xiàn)與評(píng)估(一)亞健康的臨床表現(xiàn)(熟悉)

1.主觀感受為主,極少或沒有客觀體征。2.伴隨各種行為障礙或自主神經(jīng)功能紊亂

等,癥狀可以單一出現(xiàn),也可以同時(shí)或交替出現(xiàn)。二、亞健康的臨床表現(xiàn)與評(píng)估6(二)亞健康的評(píng)估1.睡眠生物節(jié)律失調(diào)。2.健忘。3.食欲不振。4.性欲低下。5.情緒化煩躁、易激惹、情緒不穩(wěn)定。6.頭痛、頭暈、胸悶、心悸、氣短。7.排泄問題和肢體不適。8.抑郁或低沉。9.焦慮不安。10.疲乏無力。11.免疫功能低下。(二)亞健康的評(píng)估1.睡眠生物節(jié)律失調(diào)。7三、亞健康人的保健指導(dǎo)為什么要關(guān)注亞健康?

亞健康注意保健不注意保健健康疾病過勞死三、亞健康人的保健指導(dǎo)為什么要關(guān)注亞健康?亞健康注意保健不注8中年人過勞死的相關(guān)因素有循環(huán)系統(tǒng)疾病未被發(fā)現(xiàn)或癥狀較輕沒有及時(shí)正確治療。工作責(zé)任重、壓力大。一個(gè)月內(nèi)加班超過100小時(shí)等。中年人過勞死的相關(guān)因素有循環(huán)系統(tǒng)疾病未被發(fā)現(xiàn)或癥狀較輕沒有及9過勞死與疾病未被發(fā)現(xiàn)而導(dǎo)致死亡的案例“白、骨、精”的健康中國(guó)商人的健康當(dāng)代“好男人”健康中國(guó)高級(jí)知識(shí)分子的健康過勞死與疾病未被發(fā)現(xiàn)而導(dǎo)致死亡的案例10

◆浙江大學(xué)數(shù)學(xué)系授、博士生導(dǎo)師何勇◆因過度疲勞、患彌漫性肝癌晚期,檢查為肝癌晚期到病逝僅僅30天。

◆何勇自浙江大學(xué)保送研究生,讀碩士、博士均提前畢業(yè),被聘為副教授、教授均是破格“提拔”,然而卻在風(fēng)華正茂的年紀(jì)不幸病逝。何勇(教授、博導(dǎo))何勇11◆我國(guó)網(wǎng)易首席執(zhí)行官孫德棣,38歲?!舴e勞成疾于中秋辭世?!粼S多人說IT是榨汁機(jī),在這個(gè)行業(yè)以奔騰的速度發(fā)展的時(shí)候,許多人的青春也被榨干了。孫德棣(網(wǎng)易首席執(zhí)行官)◆我國(guó)網(wǎng)易首席執(zhí)行官孫德棣,38歲。孫德棣12南民(企業(yè)家)◆溫州企業(yè)家億萬富豪南民、37歲◆患急性腦血栓搶救無效逝世。◆企業(yè)總資產(chǎn)達(dá)12億元、個(gè)人資產(chǎn)5億元以上。南民◆溫州企業(yè)家億萬富13◆著名表演藝術(shù)家高秀敏,46歲◆心臟病突發(fā)辭世高秀敏(表演藝術(shù)家)◆著名表演藝術(shù)家高秀敏14陳逸飛(電影導(dǎo)演)◆著名導(dǎo)演家陳逸飛◆肝硬化導(dǎo)致食道胃底靜脈曲張突然破裂大出血,最終心肺肝功能衰竭。◆逝世前,一直忙著電影《理發(fā)師》的拍攝

媒體報(bào)道很多?!羧绻皇沁^度勞累,疾病不會(huì)如此嚴(yán)重,如果及時(shí)就診……….陳逸飛◆著名導(dǎo)演家陳逸飛15◆許多人說IT是榨汁機(jī),在這個(gè)行業(yè)以奔騰的速度發(fā)展的時(shí)候,許多人的青春也被榨干了。BMI≧28肥胖1.提高心理素質(zhì),消除心理危機(jī)靜脈曲張突然破裂大低能量:1800kcal◆動(dòng)物性脂肪植物性脂肪=125.情緒化煩躁、易激惹、情緒不穩(wěn)定。第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)1.了解食物的種類(重點(diǎn))(130~200mg/dl)減少蔗糖的攝取,100g/d以下。高膽固醇血癥>6.80mmol/L>4.1.了解食物的種類(重點(diǎn))BMI<16消瘦(1)限制過多能量的攝取*低能量:1800kcal1.提高心理素質(zhì),消除心理危機(jī)四碗米飯300-500g◆許多人說IT是榨汁機(jī),在這個(gè)行業(yè)以奔騰的速度發(fā)展的時(shí)候,許16(一)亞健康人的生理調(diào)節(jié)合理膳食適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)與休息規(guī)律生活節(jié)制煙酒等(一)亞健康人的生理調(diào)節(jié)17(二)亞健康人的心理

社會(huì)調(diào)節(jié)1.提高心理素質(zhì),消除心理危機(jī)2.調(diào)節(jié)不良心態(tài)3.培養(yǎng)健康心理4.心理調(diào)節(jié)法自我調(diào)試減壓樂觀心胸開闊和睦相處寬以待人適應(yīng)能力暗示療法、疏導(dǎo)療法、強(qiáng)化療法音樂療法、自我松弛娛樂療法(二)亞健康人的心理

社會(huì)調(diào)節(jié)1.提高心理素質(zhì),消除心理危機(jī)18(三)預(yù)防亞健康的“十字方針”

(掌握)平心減壓順鐘增免改良(三)預(yù)防亞健康的“十字方針”

(掌握)平心減壓順鐘增免改良19第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)一、合理膳食,適當(dāng)?shù)哪芰繑z取二、工作與休息三、合理的運(yùn)動(dòng)四、糾正不良行為習(xí)慣五、學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)壓力六、堅(jiān)持定期健康體檢第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)一、合理膳食,適當(dāng)20一、合理膳食,

適當(dāng)?shù)哪芰繑z取一、合理膳食,

適當(dāng)?shù)哪芰繑z取21教學(xué)目標(biāo)掌握1.五種食物的種類和每日需要量。2.平衡攝取食物的指導(dǎo)方法。3.高膽固醇者的保健指導(dǎo)。4.高甘油三酯者的保健指導(dǎo)。5.攝取食鹽的指導(dǎo)。教學(xué)目標(biāo)22(一)膳食評(píng)估

1.記錄過去24小時(shí)的膳食,以后3天的膳食。飲食的名稱、數(shù)量、實(shí)際攝取量等。2.調(diào)查飲食習(xí)慣食品的種類和量。是否從健康角度選擇膳食。(一)膳食評(píng)估1.記錄23(二)平衡攝取食物的方法(掌握)1.了解食物的種類幻燈片252.每日攝取多種食物幻燈片29

3.能量攝取的指導(dǎo)方法3能量4.控制脂肪的攝取控制脂肪5.控制膽固醇的攝取膽固醇(二)平衡攝取食物的方法(掌握)1.了解食物的種類幻燈片224四碗米飯300-500g兩盤深色蔬菜400-500g1個(gè)水果100-200g50g1個(gè)50g250ml100g100g25g6g1.了解食物的種類(重點(diǎn))四杯水1200ml四碗米飯300-500g兩盤深色蔬菜1個(gè)水果50g1個(gè)50g25能量供給身體組織結(jié)構(gòu)生理調(diào)節(jié)碳水化合物脂肪蛋白質(zhì)無機(jī)鹽維生素谷類、馬鈴暑類(4kcal/1g)食用油和脂類(9kcal/1g)魚、肉、蛋、大豆、乳乳制品(4kcla/1g)蔬菜、水果、海菜(0kcla)蔬菜、水果(0kcla)1.了解食物的種類能量供給身體組織生理調(diào)節(jié)碳水化脂肪蛋白質(zhì)無機(jī)鹽維生素谷類、馬26五種營(yíng)養(yǎng)素的比例碳水化合物脂肪蛋白質(zhì)一日三餐的比例

早餐30%中餐40%晚餐30%55%-65%20%-30%10%-15%五種營(yíng)養(yǎng)素的比例碳水化合物一日三餐的比例早餐30%55%-272.每日攝取多種食物2.每日攝取多種食物主食副食維生素微量元素礦物質(zhì)推薦攝取30種食物/日2.每日攝取多種食物2.每日攝取多種食物主食副食維生素推薦攝282.每日攝取多種食物幻燈片29診斷有病的人20%(2)合理攝取食物脂肪有循環(huán)系統(tǒng)疾病未被發(fā)現(xiàn)或癥狀較輕沒有及時(shí)正確治療。出血,最終心肺肝功高膽固醇者的保健指導(dǎo)【高膽固醇者的保健指導(dǎo)】體重(kg)/身高(m)2(2)合理攝取食物脂肪食物在口中咀嚼20次以上。食品名稱(點(diǎn)擊名稱刪除此食品)血漿甘油三酯(中性脂肪)正常值。一、合理膳食,

適當(dāng)?shù)哪芰繑z取1.了解食物的種類(重點(diǎn))第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)飲食的名稱、數(shù)量、實(shí)際攝取量等。指導(dǎo)中年人了解每日熱量攝入狀況。80mmol/L>4.限制飲酒、高脂肪食物的攝取。BMI<16消瘦(1)限制過多能量的攝取*指導(dǎo)中年人了解每日熱量攝入狀況?;脽羝?3不要邊看電視邊吃東西。食物在口中咀嚼20次以上。避免空腹時(shí)去買食品。(2)了解膳食行為*是否有購(gòu)買食物過多。活動(dòng)量少。用攝食來緩解壓力。進(jìn)餐速度比一般人快。3.適當(dāng)?shù)哪芰浚崃浚z取3.能量(熱量)攝取的指導(dǎo)方法2.每日攝取多種食物幻燈片29(1)限制過多能量的攝取*29能量攝取=++體質(zhì)數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高(m)2BMI24~27.99超重BMI≧28肥胖BMI<16消瘦攝入消耗基礎(chǔ)代謝體力活動(dòng)食物熱效能能量攝取=++體質(zhì)數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高(m)230營(yíng)養(yǎng)攝入計(jì)算

yy.fh21/ying/new/need.htm

營(yíng)養(yǎng)攝入計(jì)算yy.fh21/ying/new/need.31個(gè)人信息所需營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)實(shí)際攝入量與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比計(jì)算日攝取食物第一步第二步第三步個(gè)人信息營(yíng)養(yǎng)實(shí)際攝入量計(jì)算第一步第二步第三步32性別:

男女

孕婦(4~6個(gè)月)

孕婦(7~9個(gè)月)

乳母勞動(dòng)強(qiáng)度:

極輕勞動(dòng)

極重

0-6月7-12月年1歲~

2歲~齡3歲~

4歲~5歲~

6歲~7歲~

8歲~9歲~

10歲~11歲~12歲~13歲~16歲~18歲~45歲~60歲~70歲~80歲~個(gè)人信息性別:

男女

孕婦(4~6個(gè)月)

孕婦(7~9個(gè)月)

乳33每日所需營(yíng)養(yǎng)體重為53.00公斤時(shí),日所需營(yíng)養(yǎng)。名稱數(shù)值單位能量2400千卡蛋白質(zhì)75.00克脂肪60克鈣800毫克鐵12毫克鋅15毫克硒50微克碘150微克視黃醇800微克維生素D5微克維生素E12毫克硫胺素1.30毫克核黃素1.30毫克煙酸13毫克維生素C60毫克每體重為53.00公斤時(shí),日所需營(yíng)養(yǎng)。名稱數(shù)值單位能量2434

谷類

薯類淀粉

干豆類

蔬菜類

菌藻

水果類

堅(jiān)果種子

畜肉類

禽肉類

乳類

蛋類

魚蝦蟹貝

嬰幼兒食品

小吃甜餅

速食食品

軟飲料酒精飲料糖蜜餞類油脂類調(diào)味品類藥食及其它掛面(標(biāo)準(zhǔn)粉)攝入量:200(克)食品名稱(點(diǎn)擊名稱刪除此食品)攝入量掛面(精制龍須面)

200

選擇日攝取食物

谷類

薯類淀粉

35主要營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際攝入量與標(biāo)準(zhǔn)供給量的對(duì)比.

("比例"項(xiàng):實(shí)際攝入/標(biāo)準(zhǔn)供給量的百分比)營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際攝入量標(biāo)準(zhǔn)供給量比例營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際攝入量標(biāo)準(zhǔn)供給量比例熱量(千卡)

694

240029%鈣(毫克)

52

8006%蛋白質(zhì)(克)

22.4

75.0030%鐵(毫克)

4.6

1238%脂肪(克)

1

602%鋅(毫克)

1.74

1512%維生素C(毫克)

0

600%硒(微克)

28.56

5057%維生素E(毫克)

0

120%硫胺素(毫克)

.36

1.3028%視黃醇(微克)

23.8

8003%核黃素(毫克)

.06

1.305%

主要營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際攝入量與標(biāo)準(zhǔn)供給量的對(duì)比.

("比例"項(xiàng):實(shí)際36人體能量:低能量:1800kcal中等能量:2400kcal

高能量:2800kcal常用的能量單位:

1kcal=4.18kj1kj=0.239kcal1mj=293kcal人體能量:常用的能量單位:37食物低能量

約1800千卡中等能量

約2400千卡高能量

約2800千卡谷類300400500蔬菜400450500水果100150200肉、禽5075100蛋類254050魚蝦505050豆類及豆制品505050奶類及奶制品100100100油脂252525平衡膳食寶塔建議不同能量膳食的各類食物參考攝入量(克/日)食物低能量

約1800千卡中等能量

約2400千卡高能量

384.控制脂肪的攝取

4.控制脂肪的攝取血清游離脂肪酸=飽和脂肪酸+多價(jià)不飽和脂肪酸血清脂質(zhì)血清脂質(zhì)魚類以外的動(dòng)物性脂肪中植物性脂肪和魚類中(1)脂肪種類對(duì)人體的影響4.控制脂肪的攝取4.控制脂肪的攝取血清游=飽和脂肪酸+多391.睡眠生物節(jié)律失調(diào)。中國(guó)高級(jí)知識(shí)分子的健康有循環(huán)系統(tǒng)疾病未被發(fā)現(xiàn)或癥狀較輕沒有及時(shí)正確治療。7.排泄問題和肢體不適。限制飲酒、高脂肪食物的攝取。=五種食物的種類和每日需要量。中年人過勞死的相關(guān)因素1.主觀感受為主,極少或沒有客觀體征?!粼S多人說IT是榨汁機(jī),在這個(gè)行業(yè)以奔騰的速度發(fā)展的時(shí)候,許多人的青春也被榨干了。低能量:1800kcal低能量:1800kcal2.每日攝取多種食物幻燈片29二、亞健康的臨床表現(xiàn)與評(píng)估第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)1mj=293kcal平衡膳食寶塔建議不同能量膳食的減少蔗糖的攝取,100g/d以下。

(2)合理攝取食物脂肪◆中年人脂肪的攝取攝入總能量的20%~25%◆動(dòng)物性脂肪植物性脂肪=12◆魚類有改善高脂血癥,預(yù)防血栓形成的作用。多吃魚類食物。4.控制脂肪的攝取1.睡眠生物節(jié)律失調(diào)。

(2)合理攝取食物脂肪◆40(1)食物膽固醇的攝取正常者每日膽固醇的攝取量要控制在300mg/d以內(nèi)。攝取1個(gè)雞蛋,膽固醇含量250mg,所以每天吃一個(gè)雞蛋就可以維持正常含量。5.控制膽固醇的攝取5.控制膽固醇的攝?。?)食物膽固醇的攝取正常者每日膽固醇的攝取量要控制在30041◆血中的膽固醇來源于食物(30~50mg/d)體內(nèi)合成(150mg~200mg/d)體內(nèi)合成量是來源于食物的3~4倍5.控制膽固醇的攝取5.控制膽固醇的攝取42◆膽固醇的作用5.控制膽固醇的攝取過多高血脂動(dòng)脈硬化心臟病過少影響:人體細(xì)胞膜腎上腺素膽汁◆膽固醇的作用5.控制膽固醇的攝取過多高血脂過少影響:43

=5.控制膽固醇的攝取血脂膽固醇甘油三酯磷脂游離脂肪酸(2)血脂種類對(duì)人體的影響血清中的脂質(zhì)5.控制膽固醇的攝取血脂膽44

=5.控制膽固醇的攝取血脂總膽固醇(TC)甘油三酯(TG)血漿中的5.控制膽固醇的攝取血脂總45血脂

=高密度脂蛋白HDL低密度脂蛋白LDL中密度脂蛋白CM極低密度脂蛋白VLDL以核糖蛋白的形式血脂高密度脂蛋白低密度脂蛋46血漿膽固醇HDL高密度脂蛋白LDL低密度脂蛋白將末稍組織的膽固醇返回到肝臟,阻止游離膽固醇沉積于動(dòng)脈壁來自于肝臟和腸道的膽固醇搬運(yùn)到全身的末稍組織血漿HDLLDL將末稍組織的來自于肝臟和腸47(三)膳食的保健指導(dǎo)(掌握)高膽固醇者的保健指導(dǎo)【高膽固醇者的保健指導(dǎo)】高甘油三酯者的保健指導(dǎo)【高甘油三酯者的保健指導(dǎo)】攝取食鹽的指導(dǎo)【攝取食鹽的指導(dǎo)】(三)膳食的保健指導(dǎo)(掌握)高膽固醇者的保健指導(dǎo)【高膽固醇者48【高膽固醇者的保健指導(dǎo)】血漿總膽固醇正常值空腹采血+測(cè)定數(shù)次

正確結(jié)論適當(dāng)攝取熱量盡量避開堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)脂肪:總熱量的30%飽和脂肪酸:10%不飽和脂肪酸:20%水溶性纖維:20g/d【高膽固醇者的保健指導(dǎo)】血漿總膽固醇正常值脂肪:總熱量的3049血清膽固醇3.36~5.2mmol/L(130~200mg/dl)高膽固醇血癥>6.2mmol/L低膽固醇血癥<2.5mmol/LHDL1.0~2.07mmol/L<0.9mmol/L>6.2mmol/LLDL1.80~3.80mmol/L>4.14mmol/L5.控制膽固醇的攝取血清膽固醇3.36~5.2mmol/L5.控制膽固醇的攝取50【高甘油三酯者的保健指導(dǎo)】血漿甘油三酯(中性脂肪)正常值。減少蔗糖的攝取,100g/d以下。注意飲料、甜食品、甜味菜的攝取。限制飲酒、高脂肪食物的攝取。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)?!靖吒视腿フ叩谋=≈笇?dǎo)】血漿甘油三酯(中性脂肪)正常值。51血漿甘油三酯(中性脂肪)正常值女0.40~1.53mmol/L男0.45~1.81mmol/L高甘油三酯血癥>2.4mmol/L

血漿甘油三酯(中性脂肪)正常值52使甘油三酯和膽固醇升高的食物糖類《蔗糖》100g/d以下《果糖》《葡萄糖》酒類高脂肪食物甜飲料使甘油三酯和膽固醇升高的食物糖類《蔗糖》100g/d以下酒53【攝取食鹽的指導(dǎo)】減鹽的要點(diǎn)

10g以下使用醋或香料等調(diào)味。有鹽菜和無鹽菜配合吃。吃減鹽醬油,少吃咸菜。不要喝炒菜的湯。注意含鹽量高的熟食。減鹽的具體方法【攝取食鹽的指導(dǎo)】減鹽的要點(diǎn)使用醋或香料等調(diào)味。減鹽的具體方54《社區(qū)護(hù)理學(xué)》謝謝各位同學(xué)!《社區(qū)護(hù)理學(xué)》謝謝各位同學(xué)!55亞健康人和中年人的健康保健與護(hù)理亞健康人和中年人的健康保健與護(hù)理亞健康人和中年人的健康保健與護(hù)理亞健康人和中年人的健康保健與56導(dǎo)課全球性調(diào)查顯示全世界人口中:真正健康的人5%

診斷有病的人20%

亞健康狀態(tài)的人75%導(dǎo)課全球性調(diào)查顯示全世界人口中:57教學(xué)目標(biāo)1.掌握亞健康的定義。2.掌握亞健康人的保健指導(dǎo)。3.掌握預(yù)防亞健康的“十字方針”。第一節(jié)亞健康人的健康保

健與護(hù)理(1)教學(xué)目標(biāo)第一節(jié)亞健康人的健康保

健與護(hù)理(1)58

健康與疾病之間存在的一種非健康也非疾病的中間狀態(tài)。構(gòu)成要素一、亞健康的定義(掌握)有主訴癥狀感覺無病理改變各種檢查無改變健康與疾病之間存在的一種非健康也非疾病的中間狀態(tài)。59亞健康的中間狀態(tài)1、疲勞和虛弱狀態(tài)3、組織結(jié)構(gòu)\生理功能衰退狀態(tài)2、欠完美狀態(tài)排除疾病因素生理、心理、社會(huì)、道德與年齡不相稱亞健康的中間狀態(tài)1、疲勞和虛弱狀態(tài)3、組織結(jié)構(gòu)\生理功能2、60二、亞健康的臨床表現(xiàn)與評(píng)估(一)亞健康的臨床表現(xiàn)(熟悉)

1.主觀感受為主,極少或沒有客觀體征。2.伴隨各種行為障礙或自主神經(jīng)功能紊亂

等,癥狀可以單一出現(xiàn),也可以同時(shí)或交替出現(xiàn)。二、亞健康的臨床表現(xiàn)與評(píng)估61(二)亞健康的評(píng)估1.睡眠生物節(jié)律失調(diào)。2.健忘。3.食欲不振。4.性欲低下。5.情緒化煩躁、易激惹、情緒不穩(wěn)定。6.頭痛、頭暈、胸悶、心悸、氣短。7.排泄問題和肢體不適。8.抑郁或低沉。9.焦慮不安。10.疲乏無力。11.免疫功能低下。(二)亞健康的評(píng)估1.睡眠生物節(jié)律失調(diào)。62三、亞健康人的保健指導(dǎo)為什么要關(guān)注亞健康?

亞健康注意保健不注意保健健康疾病過勞死三、亞健康人的保健指導(dǎo)為什么要關(guān)注亞健康?亞健康注意保健不注63中年人過勞死的相關(guān)因素有循環(huán)系統(tǒng)疾病未被發(fā)現(xiàn)或癥狀較輕沒有及時(shí)正確治療。工作責(zé)任重、壓力大。一個(gè)月內(nèi)加班超過100小時(shí)等。中年人過勞死的相關(guān)因素有循環(huán)系統(tǒng)疾病未被發(fā)現(xiàn)或癥狀較輕沒有及64過勞死與疾病未被發(fā)現(xiàn)而導(dǎo)致死亡的案例“白、骨、精”的健康中國(guó)商人的健康當(dāng)代“好男人”健康中國(guó)高級(jí)知識(shí)分子的健康過勞死與疾病未被發(fā)現(xiàn)而導(dǎo)致死亡的案例65

◆浙江大學(xué)數(shù)學(xué)系授、博士生導(dǎo)師何勇◆因過度疲勞、患彌漫性肝癌晚期,檢查為肝癌晚期到病逝僅僅30天。

◆何勇自浙江大學(xué)保送研究生,讀碩士、博士均提前畢業(yè),被聘為副教授、教授均是破格“提拔”,然而卻在風(fēng)華正茂的年紀(jì)不幸病逝。何勇(教授、博導(dǎo))何勇66◆我國(guó)網(wǎng)易首席執(zhí)行官孫德棣,38歲。◆積勞成疾于中秋辭世。◆許多人說IT是榨汁機(jī),在這個(gè)行業(yè)以奔騰的速度發(fā)展的時(shí)候,許多人的青春也被榨干了。孫德棣(網(wǎng)易首席執(zhí)行官)◆我國(guó)網(wǎng)易首席執(zhí)行官孫德棣,38歲。孫德棣67南民(企業(yè)家)◆溫州企業(yè)家億萬富豪南民、37歲◆患急性腦血栓搶救無效逝世?!羝髽I(yè)總資產(chǎn)達(dá)12億元、個(gè)人資產(chǎn)5億元以上。南民◆溫州企業(yè)家億萬富68◆著名表演藝術(shù)家高秀敏,46歲◆心臟病突發(fā)辭世高秀敏(表演藝術(shù)家)◆著名表演藝術(shù)家高秀敏69陳逸飛(電影導(dǎo)演)◆著名導(dǎo)演家陳逸飛◆肝硬化導(dǎo)致食道胃底靜脈曲張突然破裂大出血,最終心肺肝功能衰竭?!羰攀狼埃恢泵χ娪啊独戆l(fā)師》的拍攝

媒體報(bào)道很多?!羧绻皇沁^度勞累,疾病不會(huì)如此嚴(yán)重,如果及時(shí)就診……….陳逸飛◆著名導(dǎo)演家陳逸飛70◆許多人說IT是榨汁機(jī),在這個(gè)行業(yè)以奔騰的速度發(fā)展的時(shí)候,許多人的青春也被榨干了。BMI≧28肥胖1.提高心理素質(zhì),消除心理危機(jī)靜脈曲張突然破裂大低能量:1800kcal◆動(dòng)物性脂肪植物性脂肪=125.情緒化煩躁、易激惹、情緒不穩(wěn)定。第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)1.了解食物的種類(重點(diǎn))(130~200mg/dl)減少蔗糖的攝取,100g/d以下。高膽固醇血癥>6.80mmol/L>4.1.了解食物的種類(重點(diǎn))BMI<16消瘦(1)限制過多能量的攝取*低能量:1800kcal1.提高心理素質(zhì),消除心理危機(jī)四碗米飯300-500g◆許多人說IT是榨汁機(jī),在這個(gè)行業(yè)以奔騰的速度發(fā)展的時(shí)候,許71(一)亞健康人的生理調(diào)節(jié)合理膳食適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)與休息規(guī)律生活節(jié)制煙酒等(一)亞健康人的生理調(diào)節(jié)72(二)亞健康人的心理

社會(huì)調(diào)節(jié)1.提高心理素質(zhì),消除心理危機(jī)2.調(diào)節(jié)不良心態(tài)3.培養(yǎng)健康心理4.心理調(diào)節(jié)法自我調(diào)試減壓樂觀心胸開闊和睦相處寬以待人適應(yīng)能力暗示療法、疏導(dǎo)療法、強(qiáng)化療法音樂療法、自我松弛娛樂療法(二)亞健康人的心理

社會(huì)調(diào)節(jié)1.提高心理素質(zhì),消除心理危機(jī)73(三)預(yù)防亞健康的“十字方針”

(掌握)平心減壓順鐘增免改良(三)預(yù)防亞健康的“十字方針”

(掌握)平心減壓順鐘增免改良74第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)一、合理膳食,適當(dāng)?shù)哪芰繑z取二、工作與休息三、合理的運(yùn)動(dòng)四、糾正不良行為習(xí)慣五、學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)壓力六、堅(jiān)持定期健康體檢第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)一、合理膳食,適當(dāng)75一、合理膳食,

適當(dāng)?shù)哪芰繑z取一、合理膳食,

適當(dāng)?shù)哪芰繑z取76教學(xué)目標(biāo)掌握1.五種食物的種類和每日需要量。2.平衡攝取食物的指導(dǎo)方法。3.高膽固醇者的保健指導(dǎo)。4.高甘油三酯者的保健指導(dǎo)。5.攝取食鹽的指導(dǎo)。教學(xué)目標(biāo)77(一)膳食評(píng)估

1.記錄過去24小時(shí)的膳食,以后3天的膳食。飲食的名稱、數(shù)量、實(shí)際攝取量等。2.調(diào)查飲食習(xí)慣食品的種類和量。是否從健康角度選擇膳食。(一)膳食評(píng)估1.記錄78(二)平衡攝取食物的方法(掌握)1.了解食物的種類幻燈片252.每日攝取多種食物幻燈片29

3.能量攝取的指導(dǎo)方法3能量4.控制脂肪的攝取控制脂肪5.控制膽固醇的攝取膽固醇(二)平衡攝取食物的方法(掌握)1.了解食物的種類幻燈片279四碗米飯300-500g兩盤深色蔬菜400-500g1個(gè)水果100-200g50g1個(gè)50g250ml100g100g25g6g1.了解食物的種類(重點(diǎn))四杯水1200ml四碗米飯300-500g兩盤深色蔬菜1個(gè)水果50g1個(gè)50g80能量供給身體組織結(jié)構(gòu)生理調(diào)節(jié)碳水化合物脂肪蛋白質(zhì)無機(jī)鹽維生素谷類、馬鈴暑類(4kcal/1g)食用油和脂類(9kcal/1g)魚、肉、蛋、大豆、乳乳制品(4kcla/1g)蔬菜、水果、海菜(0kcla)蔬菜、水果(0kcla)1.了解食物的種類能量供給身體組織生理調(diào)節(jié)碳水化脂肪蛋白質(zhì)無機(jī)鹽維生素谷類、馬81五種營(yíng)養(yǎng)素的比例碳水化合物脂肪蛋白質(zhì)一日三餐的比例

早餐30%中餐40%晚餐30%55%-65%20%-30%10%-15%五種營(yíng)養(yǎng)素的比例碳水化合物一日三餐的比例早餐30%55%-822.每日攝取多種食物2.每日攝取多種食物主食副食維生素微量元素礦物質(zhì)推薦攝取30種食物/日2.每日攝取多種食物2.每日攝取多種食物主食副食維生素推薦攝832.每日攝取多種食物幻燈片29診斷有病的人20%(2)合理攝取食物脂肪有循環(huán)系統(tǒng)疾病未被發(fā)現(xiàn)或癥狀較輕沒有及時(shí)正確治療。出血,最終心肺肝功高膽固醇者的保健指導(dǎo)【高膽固醇者的保健指導(dǎo)】體重(kg)/身高(m)2(2)合理攝取食物脂肪食物在口中咀嚼20次以上。食品名稱(點(diǎn)擊名稱刪除此食品)血漿甘油三酯(中性脂肪)正常值。一、合理膳食,

適當(dāng)?shù)哪芰繑z取1.了解食物的種類(重點(diǎn))第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)飲食的名稱、數(shù)量、實(shí)際攝取量等。指導(dǎo)中年人了解每日熱量攝入狀況。80mmol/L>4.限制飲酒、高脂肪食物的攝取。BMI<16消瘦(1)限制過多能量的攝取*指導(dǎo)中年人了解每日熱量攝入狀況。幻燈片33不要邊看電視邊吃東西。食物在口中咀嚼20次以上。避免空腹時(shí)去買食品。(2)了解膳食行為*是否有購(gòu)買食物過多。活動(dòng)量少。用攝食來緩解壓力。進(jìn)餐速度比一般人快。3.適當(dāng)?shù)哪芰浚崃浚z取3.能量(熱量)攝取的指導(dǎo)方法2.每日攝取多種食物幻燈片29(1)限制過多能量的攝取*84能量攝取=++體質(zhì)數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高(m)2BMI24~27.99超重BMI≧28肥胖BMI<16消瘦攝入消耗基礎(chǔ)代謝體力活動(dòng)食物熱效能能量攝取=++體質(zhì)數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高(m)285營(yíng)養(yǎng)攝入計(jì)算

yy.fh21/ying/new/need.htm

營(yíng)養(yǎng)攝入計(jì)算yy.fh21/ying/new/need.86個(gè)人信息所需營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)實(shí)際攝入量與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比計(jì)算日攝取食物第一步第二步第三步個(gè)人信息營(yíng)養(yǎng)實(shí)際攝入量計(jì)算第一步第二步第三步87性別:

男女

孕婦(4~6個(gè)月)

孕婦(7~9個(gè)月)

乳母勞動(dòng)強(qiáng)度:

極輕勞動(dòng)

極重

0-6月7-12月年1歲~

2歲~齡3歲~

4歲~5歲~

6歲~7歲~

8歲~9歲~

10歲~11歲~12歲~13歲~16歲~18歲~45歲~60歲~70歲~80歲~個(gè)人信息性別:

男女

孕婦(4~6個(gè)月)

孕婦(7~9個(gè)月)

乳88每日所需營(yíng)養(yǎng)體重為53.00公斤時(shí),日所需營(yíng)養(yǎng)。名稱數(shù)值單位能量2400千卡蛋白質(zhì)75.00克脂肪60克鈣800毫克鐵12毫克鋅15毫克硒50微克碘150微克視黃醇800微克維生素D5微克維生素E12毫克硫胺素1.30毫克核黃素1.30毫克煙酸13毫克維生素C60毫克每體重為53.00公斤時(shí),日所需營(yíng)養(yǎng)。名稱數(shù)值單位能量2489

谷類

薯類淀粉

干豆類

蔬菜類

菌藻

水果類

堅(jiān)果種子

畜肉類

禽肉類

乳類

蛋類

魚蝦蟹貝

嬰幼兒食品

小吃甜餅

速食食品

軟飲料酒精飲料糖蜜餞類油脂類調(diào)味品類藥食及其它掛面(標(biāo)準(zhǔn)粉)攝入量:200(克)食品名稱(點(diǎn)擊名稱刪除此食品)攝入量掛面(精制龍須面)

200

選擇日攝取食物

谷類

薯類淀粉

90主要營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際攝入量與標(biāo)準(zhǔn)供給量的對(duì)比.

("比例"項(xiàng):實(shí)際攝入/標(biāo)準(zhǔn)供給量的百分比)營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際攝入量標(biāo)準(zhǔn)供給量比例營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際攝入量標(biāo)準(zhǔn)供給量比例熱量(千卡)

694

240029%鈣(毫克)

52

8006%蛋白質(zhì)(克)

22.4

75.0030%鐵(毫克)

4.6

1238%脂肪(克)

1

602%鋅(毫克)

1.74

1512%維生素C(毫克)

0

600%硒(微克)

28.56

5057%維生素E(毫克)

0

120%硫胺素(毫克)

.36

1.3028%視黃醇(微克)

23.8

8003%核黃素(毫克)

.06

1.305%

主要營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際攝入量與標(biāo)準(zhǔn)供給量的對(duì)比.

("比例"項(xiàng):實(shí)際91人體能量:低能量:1800kcal中等能量:2400kcal

高能量:2800kcal常用的能量單位:

1kcal=4.18kj1kj=0.239kcal1mj=293kcal人體能量:常用的能量單位:92食物低能量

約1800千卡中等能量

約2400千卡高能量

約2800千卡谷類300400500蔬菜400450500水果100150200肉、禽5075100蛋類254050魚蝦505050豆類及豆制品505050奶類及奶制品100100100油脂252525平衡膳食寶塔建議不同能量膳食的各類食物參考攝入量(克/日)食物低能量

約1800千卡中等能量

約2400千卡高能量

934.控制脂肪的攝取

4.控制脂肪的攝取血清游離脂肪酸=飽和脂肪酸+多價(jià)不飽和脂肪酸血清脂質(zhì)血清脂質(zhì)魚類以外的動(dòng)物性脂肪中植物性脂肪和魚類中(1)脂肪種類對(duì)人體的影響4.控制脂肪的攝取4.控制脂肪的攝取血清游=飽和脂肪酸+多941.睡眠生物節(jié)律失調(diào)。中國(guó)高級(jí)知識(shí)分子的健康有循環(huán)系統(tǒng)疾病未被發(fā)現(xiàn)或癥狀較輕沒有及時(shí)正確治療。7.排泄問題和肢體不適。限制飲酒、高脂肪食物的攝取。=五種食物的種類和每日需要量。中年人過勞死的相關(guān)因素1.主觀感受為主,極少或沒有客觀體征?!粼S多人說IT是榨汁機(jī),在這個(gè)行業(yè)以奔騰的速度發(fā)展的時(shí)候,許多人的青春也被榨干了。低能量:1800kcal低能量:1800kcal2.每日攝取多種食物幻燈片29二、亞健康的臨床表現(xiàn)與評(píng)估第二節(jié)中年人的保健指導(dǎo)與疾病預(yù)防(掌握)1mj=293kcal平衡膳食寶塔建議不同能量膳食的減少蔗糖的攝取,100g/d以下。

(2)合理攝取食物脂肪◆中年人脂肪的攝取攝入總能量的20%~25%◆動(dòng)物性脂肪植物性脂肪=12◆魚類有改善高脂血癥,預(yù)防血栓形成的作用。多吃魚類食物。4.控制脂肪的攝取1.睡眠生物節(jié)律失調(diào)。

(2)合理攝取食物脂肪◆95(1)食物膽固醇的攝取正常者每日膽固醇的攝取量要控制在300mg/d以內(nèi)。攝取1個(gè)雞蛋,膽固醇含量250mg,所以每天吃一個(gè)雞蛋就可以維持正常含量。5.控制膽固醇的攝取5.控制膽固醇的攝?。?)食物膽固醇的攝取正常者每日膽固醇的攝取量要控制在30096◆血中的膽固醇來源于食物(30~50mg/d)體內(nèi)合成(150mg~200mg/d

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