有關(guān)食品安全承諾書匯編5篇

有關(guān)食品安全承諾書匯編5篇有關(guān)食品安全承諾書匯編5篇

在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，承諾書應(yīng)用范圍愈來愈廣泛，承諾書是否產(chǎn)生法律約束力，要具體問題具體分析。如何寫一份恰當(dāng)?shù)某兄Z書呢？以下是為大家整理的食品安全承諾書5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全承諾書篇1

XX縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

貴局《食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任告知書》收悉。為切實(shí)履行食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升食品質(zhì)量安全水平，保障食品質(zhì)量安全，我單位承諾：

一、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，牢固樹立食品質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，自覺履行法定義務(wù)，對(duì)我單位生產(chǎn)的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

二、依法取得相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。

三、建立完善質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、不合格品管理和不安全食品召回、食品安全事故處置等制度，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不存在危及人體健康、人身財(cái)產(chǎn)安全的不合理的危險(xiǎn)。

四、建立完善食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，提高食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力，嚴(yán)格原料進(jìn)廠查驗(yàn)制度和成品出廠檢驗(yàn)制度，保證進(jìn)行批批檢驗(yàn)，產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠。

五、建立完善產(chǎn)品質(zhì)量溯源制度，明確質(zhì)量相關(guān)人員崗位責(zé)任，建立和保存生產(chǎn)記錄和銷售臺(tái)帳，保證食品質(zhì)量安全問題的可溯性。

六、建立完善質(zhì)量誠(chéng)信體系，加強(qiáng)自律，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，全面落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。企業(yè)生產(chǎn)加工食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合規(guī)定，決不使用非食品原料、回收食品作為原料生產(chǎn)食品，不濫用食品添加劑或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)，不生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題，及時(shí)報(bào)告，妥善處理。

七、建立完善售后服務(wù)制度，接受消費(fèi)者的產(chǎn)品質(zhì)量查詢，妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，依法履行賠償義務(wù)。

八、接受群眾、媒體和監(jiān)管部門的監(jiān)督，積極配合監(jiān)管部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

承諾單位（簽字蓋章）：

年月日

食品安全承諾書篇2

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，本超市在食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，作如下承諾：

一、經(jīng)營(yíng)者對(duì)場(chǎng)內(nèi)提供的食品，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標(biāo)識(shí)符合要求，標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。

二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。

三、對(duì)市場(chǎng)內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費(fèi)者提出的理由是正當(dāng)充分，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理辦法先行處理。當(dāng)食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商無法立即處理時(shí)，應(yīng)由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者先行賠付，然后再由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者向食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商進(jìn)行賠償。

四、食品經(jīng)營(yíng)者要對(duì)所購(gòu)進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質(zhì)地良好。

五、對(duì)食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識(shí)不明、證件不齊食品，堅(jiān)決下架退貨，不予銷售。

六、食品經(jīng)營(yíng)者出售食品要明碼標(biāo)價(jià)，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者。

七、對(duì)未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費(fèi)者利益的行為，接受有相關(guān)部門法律處罰。

承諾單位(蓋章)：

承諾人(簽名)：

日期：____年____月____日

食品安全承諾書篇3

一、保證認(rèn)真開展酒類的自查，對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉庫及其它有關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行認(rèn)真、嚴(yán)格檢查，若發(fā)現(xiàn)問題酒保證第一時(shí)間向主管部門舉報(bào)。二、保證切實(shí)把好酒類進(jìn)貨關(guān)，不存有、不經(jīng)營(yíng)問題酒。

三、保證嚴(yán)格執(zhí)行酒類進(jìn)貨查驗(yàn)制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明酒類合格證明和產(chǎn)品表示，并建立酒類進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄飲用酒的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。

四、保證不銷售假冒、偽劣或者其它不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的飲用酒。

五、保證嚴(yán)格自律、誠(chéng)信守法、恪守職業(yè)道德、自覺承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

六、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴(yán)格遵守承諾。

承諾人：

五星工商所（蓋章或簽名）（蓋章）

年月日年月日

食品安全承諾書篇4

為做到與客戶合作共贏，在質(zhì)量上我廠必須做到：

（1）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定，保證不制假售假。

（2）保證在生產(chǎn)全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。

（3）保證生產(chǎn)食品所用的'原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

（4）保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

（5）保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能積極賠償使用本廠產(chǎn)品造成的其他食品廠家的損失，凡本廠生產(chǎn)的不合格食品應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

（6）該文件傳真掃描同樣有效

承諾單位（蓋章）：

單位負(fù)責(zé)人：日期：年月日

食品安全承諾書篇5

為保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校相關(guān)制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭

重承諾：

一、服務(wù)態(tài)度承諾:

1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標(biāo)準(zhǔn)，態(tài)度要熱情），禁用服務(wù)忌語，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.加強(qiáng)員工管理，嚴(yán)禁在校內(nèi)賭博，從事非法活動(dòng)。

3.在任何時(shí)候任何情況下，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)吵或者打架斗毆事件。

4.對(duì)師生反映的任何問題，努力做到及時(shí)解決妥善處理。

5.在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。

二、服務(wù)質(zhì)量承諾：

1.所有主副食品，決不私自提高價(jià)格，讓師生感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的消費(fèi)。

2.嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，不銷售“三無”產(chǎn)品。

3.努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

4.師生就餐時(shí)，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲

子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負(fù)責(zé)退換，并接受有關(guān)部門處理。

5、各食堂必須按規(guī)定對(duì)所有出售食品進(jìn)行留樣，并標(biāo)明時(shí)間、品名。專人負(fù)責(zé)記錄，每樣不少于100克，留樣保留時(shí)間48小時(shí)以上。

6、嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定時(shí)間營(yíng)業(yè)，其余時(shí)間絕不允許學(xué)生在食堂、超市逗留。

學(xué)校制定的食堂開放時(shí)間：

早上：6:30——8:30、9:10——9:30

中午：12:00——14:30

下午：16:10——19:00

晚上：21:00——21:30

7、嚴(yán)格遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售香煙、酒類等違禁物品。

以上各條，本食堂（超市）保證做到，請(qǐng)全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰（注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元）。

承諾人：

承諾單位：

承諾時(shí)間：

以下為精品推薦，可自行刪改！

推薦一：《有關(guān)學(xué)校食品安全承諾書3篇》

有關(guān)學(xué)校食品安全承諾書3篇

在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，承諾書應(yīng)用范圍愈來愈廣泛，承諾書是把口頭承諾書面化規(guī)范化的一種產(chǎn)物。那么，怎么去寫承諾書呢？以下是幫大家整理的學(xué)校食品安全承諾書3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

學(xué)校食品安全承諾書篇1

為保障師生的飲食安全，營(yíng)造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧校園、社會(huì)，本單位特向廣大師生和社會(huì)承諾：

一、場(chǎng)所許可經(jīng)營(yíng)。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，（有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級(jí)有等級(jí)標(biāo)志）。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。

二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀；經(jīng)營(yíng)者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。

三、原料采購(gòu)使用。采購(gòu)原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)。不得采購(gòu)和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

四、采購(gòu)索取票證。建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

1、索證要求：⑴同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購(gòu)的，簽訂供貨合同（超市除外），并按上述次序裝訂；⑵生豬肉、禽肉采購(gòu)除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件；⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

2、索票要求：⑴購(gòu)進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù)、白條等），要記載有品名、數(shù)量；⑵超市購(gòu)進(jìn)須有小票；⑶定點(diǎn)采購(gòu)須有供貨清單（記載有供貨時(shí)間、品名、數(shù)量）；⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對(duì)應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

3、臺(tái)帳要求：⑴每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字；⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位（具體到供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱）、數(shù)量、驗(yàn)收人簽名。

4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。

五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。

六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。

七、加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時(shí)。

八、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。

九、餐具定時(shí)消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。

十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。

承諾單位（簽章）：承諾人（簽字）：

20xx年9月1日

學(xué)校食品安全承諾書篇2

尊敬的家長(zhǎng)、親愛的同學(xué)們：

你們好！

不知道大家是否注意過我們身邊的食品安全隱患？例如，學(xué)校附近的小攤小販?zhǔn)欠裼行l(wèi)生許可證；小攤的食物是否被來回車輛帶起的灰塵所污染；飲用小攤的湯水是否干凈等。這些都和我們的健康，甚至是生命密切相關(guān)。近期，在我國(guó)其它地方出現(xiàn)多次食品中毒事件，應(yīng)該引起我們的高度警覺。為營(yíng)造良好的校園食品安全環(huán)境，以實(shí)際行動(dòng)共建校園食品安全環(huán)境。特此，向全校學(xué)生發(fā)出以下倡議：

1、盡量在家里吃早餐，早餐吃飽、吃好。（提倡家長(zhǎng)自己給孩子準(zhǔn)備好早餐，或讓孩子到證照齊全的點(diǎn)心店用早餐。尤其不要以油炸食品、香腸、豆X干等路邊的不潔食品充當(dāng)早餐，也不要到校門口吃早餐，既不衛(wèi)生又不雅觀。）

2、不從學(xué)校周圍小攤小販購(gòu)買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。

3、放學(xué)后及時(shí)回家，不在外逗留，不買“三無”食品（“三無”指無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期），不吃辣條和過期變質(zhì)的食品。

4、講究環(huán)境衛(wèi)生，做到不隨地亂扔果皮、紙屑、包裝袋，為建設(shè)溫馨、整潔的校園環(huán)境和社會(huì)環(huán)境做貢獻(xiàn)。

5、學(xué)習(xí)勤儉節(jié)約的精神，無特殊情況，不帶零用錢來學(xué)校。

讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起。自覺參與到食品安全的行動(dòng)中，合力共建校園良好的食品安全環(huán)境！

承諾人：####監(jiān)督人：##

橫店鎮(zhèn)第二小學(xué)

20xx##年5月8日

學(xué)校食品安全承諾書篇3

為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，不定期召開會(huì)議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。

三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購(gòu)的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的.滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防X、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。

六、食堂的設(shè)備和用具，餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

七、做好潲水油的流向登記

八、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購(gòu)過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售X變過期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

九、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

十、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。

十一、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。

凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

承諾單位(簽章):

20xx年03月17日

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食品安全承諾書模板匯編7篇

在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，承諾書的使用頻率越來越高，承諾書在寫作上具有一定的格式要求。如何寫一份恰當(dāng)?shù)某兄Z書呢？下面是精心整理的食品安全承諾書7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

食品安全承諾書篇1

食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，凱宴美湖向社會(huì)鄭重承諾：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價(jià)值理念，把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位。

二、牢固樹立食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人的思想，時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。

三、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

四、牢固樹立“衛(wèi)生誠(chéng)信”觀念，堅(jiān)決遵守食品準(zhǔn)入制度。將“衛(wèi)生誠(chéng)信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心;嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)供應(yīng)驗(yàn)收關(guān)，建立購(gòu)進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經(jīng)營(yíng)。食品衛(wèi)生嚴(yán)格實(shí)行“食品五四制”，從采買到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“五?！惫芾?，即“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”，以達(dá)到清潔化、規(guī)范化、衛(wèi)生化、日?；?、快捷化的要求。

六、嚴(yán)格把好原材料的操作關(guān)，確保加工經(jīng)營(yíng)的食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。切實(shí)貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)，保證按無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色(有機(jī))食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，堅(jiān)決杜絕使用禁止的農(nóng)藥、抗生素和食品添加劑等制作品。

七、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn);嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。

八、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的`監(jiān)督，積極參加食品安全信用體系建設(shè)工作，提高從業(yè)人員的安全信用意識(shí)，自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。

食品安全承諾書篇2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

“民以食為天，食以安為天“，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作，維護(hù)在校師生飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。在此，我謹(jǐn)代表對(duì)做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人“義務(wù)，對(duì)本單位食品安全負(fù)全責(zé)。

二、依法建立健全食品安全管理組織，設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。

三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。

六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證老紅軍票制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，如實(shí)記錄、保存食品、原料購(gòu)進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

九、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

十、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級(jí)管理，并定期公示量化分級(jí)結(jié)果;促進(jìn)管理水平的提高，共同營(yíng)造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。

承諾單位(公章)：

20xx年x月x日

食品安全承諾書篇3

食品安全，關(guān)系人民健康，關(guān)系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全，我——______(經(jīng)營(yíng)單位名稱)_____(職務(wù))______（經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)者），與_______(經(jīng)營(yíng)單位名稱)一起鄭重承諾：

（1）決不地溝油（決不向顧客提供使用地溝油的食品）！

（2）決不轉(zhuǎn)基因（決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧）！

（3）決不非法添加（決不向顧客提供使用非法添加劑的食品）！

（4）決不假冒偽劣（決不向顧客提供假冒偽劣的食品）！

（5）決不有毒有害（決不向顧客提供有毒有害的食品）！

（6）決不昧良心（決不向顧客提供昧良心的食品）！

我們自愿接受同事、供應(yīng)商、客戶等相關(guān)利益者的監(jiān)督，我們自愿接受決不食品安全運(yùn)動(dòng)組委會(huì)（簡(jiǎn)稱決不組織）、政府和公眾的監(jiān)督，如違反上述承諾，我們甘愿接受決不食品安全運(yùn)動(dòng)官方組織根據(jù)《_____如果違反將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。

簽章、簽名及日期：

食品安全承諾書篇4

為切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，全面落實(shí)企業(yè)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保食品質(zhì)量安全，現(xiàn)就食品質(zhì)量安全及食品添加劑使用向社會(huì)公開承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守食品安全法律、法規(guī)，全面落實(shí)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。

二、嚴(yán)格執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，并對(duì)記錄及臺(tái)賬的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

三、嚴(yán)格建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人。

四、決不再食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。不偽造食品產(chǎn)地，不偽造或冒用他人的廠名、廠址和認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志。

五、決不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過期食品生產(chǎn)加工食品，決不超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用食品添加劑。

上述承諾公開接受社會(huì)各方監(jiān)督，如有違背愿承擔(dān)由此造成的一切后果，并擔(dān)負(fù)法律責(zé)任。

承諾人：

x年x月x日

食品安全承諾書篇5

為保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),讓廣大百姓安全就餐、放心消費(fèi)，本單位特作出以下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī),高度重視，強(qiáng)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。

二、認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度。尤其加強(qiáng)食用油和肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，不采購(gòu)“地溝油”和不合格的食用油及肉制品，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；不采購(gòu)來歷不明的食品原料及食品。

三、加強(qiáng)廢棄油脂管理，做到餐廚廢棄物分類放置，日產(chǎn)日清，并建立臺(tái)賬，記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向，不亂堆亂倒。

四、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康證明管理。定期組織餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn)；要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗；監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時(shí)保持手部清潔，入廁前換掉工作服，出廁后必須洗手等。

五、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設(shè)備；食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專

冷藏。

六、在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品；不使用過期變質(zhì)和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包裝材料。

七、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。堅(jiān)決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具。

八、加強(qiáng)業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

承諾單位:負(fù)責(zé)人簽名：

年月日

食品安全承諾書篇6

承諾單位（或個(gè)人）：法定代表人（或負(fù)責(zé)人）：為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康，我（單位）承諾如下：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度，增強(qiáng)單位法定代表人（或負(fù)責(zé)人）為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，制定食品安全事故處置預(yù)案，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

2、認(rèn)真履行食品安全責(zé)任，明確各崗位工作職責(zé)，依法承擔(dān)相應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)接受監(jiān)督。

3、持有效餐飲服務(wù)許可證（或食品衛(wèi)生許可證）并張貼或懸掛在就餐場(chǎng)所醒目處；從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格上崗，建立從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案。

4、建立食品及原料、食品添加劑采購(gòu)索證、驗(yàn)貨、登記制度。認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對(duì)乳及含乳制品、禽畜類制品、水產(chǎn)品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點(diǎn)食品及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票關(guān)，建好臺(tái)帳。不采購(gòu)使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì)，不采購(gòu)、使用來路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。

5、不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全、包裝破損、超過保質(zhì)期限的食品和食品添加劑；不采購(gòu)使用無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口食品及原料、食品添加劑。

6、粗加工、切配、烹調(diào)、庫房（冷菜、面點(diǎn)間、水吧）等用房及設(shè)施、設(shè)備齊全，正常使用。冷菜（熟食）間嚴(yán)格做到“專人、專室、專用工具用具、專用冷藏設(shè)施、專用消毒設(shè)施”；生、熟食品，原料與待加工食品、成品絕不混放，嚴(yán)防交叉污染；提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻，分類擺放。

7、在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度。

8、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，作一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查。

承諾人（法定代表人或業(yè)主）：

年月日

食品安全承諾書篇7

為保證餐飲消費(fèi)食品安全，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣大消費(fèi)者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠(chéng)信形象，增強(qiáng)自律意識(shí)，積極配合朝陽區(qū)創(chuàng)建全國(guó)文明城區(qū)活動(dòng)，我單位對(duì)食品安全做出如下承諾，并接受社會(huì)各界監(jiān)督。

一、提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人;設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作，時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃。

二、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。

三、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。

四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗，對(duì)患有"五病"的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。

五、嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。

六、落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并及時(shí)清運(yùn)。七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購(gòu)買、存放、使用亞硝酸鹽;不采購(gòu)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;食品庫房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。

九、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，努力提升食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理等級(jí)。

十、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對(duì)不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。

十一、制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織，快速反應(yīng)，及時(shí)控制。

十二、學(xué)生食堂不進(jìn)行冷葷涼菜的制作銷售。

承諾單位：(蓋章)

承諾單位法定代表人簽字：

年月日

推薦三：《食品安全責(zé)任承諾書》

食品安全責(zé)任承諾書

在充滿活力，日益開放的今天，承諾書對(duì)我們的作用越來越大，不同的承諾書內(nèi)容同樣也是不同的。承諾書的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是整理的食品安全責(zé)任承諾書，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

食品安全責(zé)任承諾書1

為確保學(xué)生小飯桌就餐人員飲食安全，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《xxxx關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》、《xxxx學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》等相關(guān)法律法規(guī)要求，特作出如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的理念；

二、建立健全食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，配備專職或兼職食品安全管理人員；

三、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持《健康培訓(xùn)合格證》上崗制度，做好從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)并建立健康檔案和培訓(xùn)檔案；

四、做好食品原料索證索票和驗(yàn)收工作，建立食品級(jí)食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬；

五、不濫用或超范圍使用著色劑、防腐劑、膨松劑等食品添加劑，不采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽；

六、不使用劣質(zhì)食用油或“地溝油”，不加工、銷售涼菜、四季豆、豆?jié){等高風(fēng)險(xiǎn)食品；

七、餐飲具使用前必須清洗消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不提供學(xué)生使用；

八、保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，食品加工備餐過程中，做到生食和熟食分開存放，防止交叉污染，每餐食品冷藏留樣48小時(shí)；

九、不擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)類別和擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，不擅自改動(dòng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局，不擅自改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所用途；

十、熱情歡迎監(jiān)管部門和社會(huì)各界監(jiān)督，如有違反愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

承諾人：

20xx年xx月xx日

食品安全責(zé)任承諾書2

為了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，保障師生的身體健康，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)監(jiān)督辦法》及省縣有關(guān)文件精神，確定各自在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全中的'責(zé)任如下：

1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，成立學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，確定有專職或兼職領(lǐng)導(dǎo)和人員，專門負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐安全管理工作。如發(fā)生食品安全事故，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究學(xué)校校長(zhǎng)的首要責(zé)任和相關(guān)人員責(zé)任。

2、副校長(zhǎng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、縣有關(guān)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負(fù)責(zé)本校營(yíng)養(yǎng)餐安全工作的管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的民主管理，使食堂管理制度化、規(guī)范化。定期組織開展學(xué)校食堂食品安全自查和督促檢查工作，保證學(xué)校食堂各場(chǎng)所日常衛(wèi)生整治，各項(xiàng)制度落實(shí)到位，食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)、消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范。及時(shí)整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見，并整改到位。建立營(yíng)養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場(chǎng)，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合市食品衛(wèi)生監(jiān)管部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。

3、總務(wù)主任負(fù)責(zé)辦理學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》，并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作，組織開展年度從業(yè)人員健康檢查，建立健康檔案，所有從業(yè)人員均辦理健康證。定期組織開展對(duì)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)及法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。

4、食堂采購(gòu)食品，要嚴(yán)格按照教育行政部門的規(guī)定，采購(gòu)有證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，認(rèn)真記好進(jìn)貨臺(tái)帳。

5、食堂要認(rèn)真做好食品的驗(yàn)收和保管，保證食品使用時(shí)的安全性，嚴(yán)格杜絕向?qū)W生供應(yīng)過期和腐爛變質(zhì)食品。

6、食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校提供的食譜進(jìn)行配餐和供餐，絕對(duì)保證食物制作過程中的潔凈和安全。

7、食堂要嚴(yán)格按照要求，認(rèn)真做好食品留樣保存工作，食品留樣不低于48小時(shí)，保存食品留樣的冰柜鑰匙要做到專人保管，食品留樣標(biāo)簽時(shí)間要準(zhǔn)確到時(shí)、分、秒。

8、食堂人員要做到食品存放和制作的安全性。食品存放要通風(fēng)良好，食堂鑰匙要做到專人保管。

9、食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時(shí)，應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告，不得隱瞞實(shí)情。

學(xué)校責(zé)任人簽字：________（蓋章）食堂人員簽字：________（蓋章）

第一責(zé)任人：校長(zhǎng)：負(fù)責(zé)人：

第二責(zé)任人：副校長(zhǎng)：總務(wù)主任：其他人員：

第三責(zé)任人：安全員校長(zhǎng)助理：

承諾人：

20xx年xx月xx日

食品安全責(zé)任承諾書3

為確保學(xué)生校外托餐食品安全，本人愿意遵守餐飲食品安全相關(guān)規(guī)定，做出如下承諾：

一、保持開辦場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，配備與供應(yīng)食品相適應(yīng)的清洗、消毒、冷凍冷藏、防蠅、防塵、防鼠以及存放廢棄物的設(shè)備設(shè)施。

二、供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

三、從業(yè)人員持有有效健康合格證明并經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

四、從正規(guī)渠道采購(gòu)食品及原料，索取購(gòu)物憑證留存?zhèn)洳?。不采?gòu)和使用任何感官性狀異常或有毒有害的食品原料。

五、嚴(yán)格落實(shí)餐飲具清洗消毒制度，不使用未經(jīng)清洗和消毒的餐飲具，不重復(fù)使用一次性餐具。

六、在食品加工過程中不使用食品添加劑，所有食品均當(dāng)餐制作，不提供涼拌菜、生食海產(chǎn)品、豆?jié){、四季豆、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

七、及時(shí)報(bào)告食品安全事故，配合相關(guān)部門開展調(diào)查。

八、自覺接受監(jiān)管部門監(jiān)督檢查，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管部門提出的整改措施，主動(dòng)承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。

承諾人：

20xx年xx月xx日

推薦四：《推薦食品安全承諾書三篇》

【推薦】食品安全承諾書三篇

在日常生活和工作中，承諾書的使用越來越廣泛，不同的承諾書內(nèi)容同樣也是不同的。那么，怎么去寫承諾書呢？下面是收集整理的食品安全承諾書3篇，歡迎閱讀與收藏。

食品安全承諾書篇1

根據(jù)安通服等上級(jí)文件精神要求，結(jié)合在全國(guó)廣泛開展治理酒后駕車專項(xiàng)行動(dòng)，為進(jìn)一步加強(qiáng)公司車輛安全管理，防范道路交通安全事故的發(fā)生，嚴(yán)歷打擊酒后駕車行為，保障員工生命安全和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全，切實(shí)做好“迎國(guó)慶、保安全、促和諧”活動(dòng)，現(xiàn)就加強(qiáng)公司車輛安全駕駛管理提出以下要求：

一、公司所有機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)艘约叭w員工，都必須嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方道路交通法規(guī)，酒后駕車是違法行為，嚴(yán)禁酒后駕車。

二、各單位在冊(cè)專兼職駕駛員必須與公司運(yùn)營(yíng)管理部簽訂《安全駕駛承諾書》。對(duì)租賃車輛駕駛員，責(zé)任單位應(yīng)督促、監(jiān)督其與租賃單位簽訂《安全駕駛承諾書》，明確承諾拒絕酒后駕車等違法違章行為。

三、公司員工有酒后駕駛公司機(jī)動(dòng)車輛或酒后因公駕駛其他機(jī)動(dòng)車輛的違法違章行為，一經(jīng)查實(shí)，按照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法實(shí)施條例》第十九條第三項(xiàng)規(guī)定予以解除勞動(dòng)合同。凡因酒后駕車導(dǎo)致交通事故的，除按照上述規(guī)定處理外，事故造成的一切損失由肇事者本人自行承擔(dān)。

四、各單位所有車輛國(guó)慶節(jié)日期間要定點(diǎn)停放，因工作需要用車必須經(jīng)單位負(fù)責(zé)人同意，公司行政用車必須經(jīng)總經(jīng)理同意。嚴(yán)禁公車私用。

五、廣大員工特別是車輛駕駛?cè)藛T要高度樹立“以人為本，安全第一”的觀念，本著對(duì)對(duì)家庭負(fù)責(zé)、對(duì)個(gè)人負(fù)責(zé)的態(tài)度，時(shí)刻自警、自勵(lì)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行交通安全法規(guī)，堅(jiān)決杜絕酒后駕車的違法行為，堅(jiān)決做到開車不喝酒，酒后不開車。確保生命和財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)企業(yè)穩(wěn)定。

我是x公司的員工，我學(xué)習(xí)過《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》，我知道酒后駕駛機(jī)動(dòng)車輛是違法行為，為此，本人鄭重承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》等法律法規(guī)和公司車輛、交通安全管理規(guī)定，做到安全、文明、規(guī)范駕駛公司機(jī)動(dòng)車。堅(jiān)決做到酒后不駕車，不違章行車，服從公司管理。一旦違反，我愿意接受公司解除勞動(dòng)合同的處罰。

承諾人：（簽字）

xxx年xxx月xxx日

食品安全承諾書篇2

為認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人，切實(shí)保證食品安全，依照相關(guān)法律法規(guī)，做出如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度。

二、保證依法取得《食品流通許可證》后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，食品從業(yè)人員持合法有效的'健康證明，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

三、加強(qiáng)食品安全管理，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，對(duì)問題食品和不合格食品，及時(shí)下架退市，召回已售食品，減少社會(huì)危害。

四、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，建立臺(tái)賬，做到賬實(shí)相符。

五、保證按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲(chǔ)存、銷售食品，及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品，不進(jìn)行引人誤解的虛假宣傳。

六、按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向購(gòu)買者出具購(gòu)貨憑證。凡顧客購(gòu)買食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可憑購(gòu)貨憑證依法要求退換或賠償。

七、認(rèn)真處理消費(fèi)者有關(guān)食品質(zhì)量安全投訴，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

承諾單位：負(fù)責(zé)人：

食品安全承諾書篇3

為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠(chéng)信守法、亮照經(jīng)營(yíng)，切實(shí)樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí);

嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度，決不采購(gòu)、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;

不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度

;積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書一式兩份，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：(蓋章)承諾單位：xxx

推薦五：《關(guān)于食品安全承諾書模板五篇》

關(guān)于食品安全承諾書模板五篇

在生活中，能夠利用到承諾書的場(chǎng)合越來越多，承諾書是把口頭承諾書面化規(guī)范化的一種產(chǎn)物。相信寫承諾書是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是幫大家整理的食品安全承諾書5篇，希望能夠幫助到大家。

食品安全承諾書篇1

衢州市工商行政管理局就食品流通行政許可事項(xiàng)告知如下：

一、法律、法規(guī)依據(jù)與部門規(guī)章、行業(yè)規(guī)范

（一）《中華人民共和國(guó)行政許可法》

（二）《中華人民共和國(guó)食品安全法》

（三）《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》

（四）《食品流通許可證管理辦法》

（五）《食品流通安全監(jiān)督管理辦法》

（六）《浙江省食品流通許可實(shí)施細(xì)則（暫行）》

二、申請(qǐng)人應(yīng)達(dá)到的條件、標(biāo)準(zhǔn)與要求

1適用范圍

本條件適用于在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可的商場(chǎng)、超市、副食品店等。

2人員管理

2.1配備有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員，并與申請(qǐng)材料一致。

2.2從事直接入口食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員，符合《食品安全法》第三十四條的要求。

3場(chǎng)地要求

3.1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周圍無有毒、有害場(chǎng)所、污染源，或與有毒、有害場(chǎng)所和污染源保持規(guī)定距離。

3.2經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)分開。

3.3經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部環(huán)境整潔。

4制度建立

已建立制度，并形成書面材料。規(guī)章制度應(yīng)明示。

4.1食品安全管理制度。

4.2從業(yè)人員健康管理制度。

5設(shè)施要求

5.1具有與食品經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

5.2設(shè)備空間布局和操作工藝流程合理。

5.3貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，能夠保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。不得將食品與有毒有害物品一同運(yùn)輸。

5.4直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；銷售無包裝的直接入口食品，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具。

5.5食品用工具和容器必須與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開

6食品準(zhǔn)入

6.1食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)采購(gòu)的食品應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù)，檢查食品感官質(zhì)量和標(biāo)簽;查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并通過多種方式，記載查驗(yàn)情況。銷售進(jìn)口食品的，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)進(jìn)口食品的合法證明。

6.2食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)（生產(chǎn)日期）、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的票據(jù)。

鼓勵(lì)其他食品經(jīng)營(yíng)者參照前款規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

食品經(jīng)營(yíng)者可以將供貨者提供的銷售票據(jù)或清單作為進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，票據(jù)或清單應(yīng)當(dāng)裝訂或者粘貼成冊(cè)。

6.3實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。企業(yè)總部應(yīng)當(dāng)向所屬經(jīng)營(yíng)者提供進(jìn)貨查驗(yàn)的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購(gòu)的食品，應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

6.4從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者銷售食品，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等，或者保留載有上述信息的銷售票據(jù)。

從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向購(gòu)貨者開具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或清單，同時(shí)加蓋印章或簽字。

6.5食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、批發(fā)記錄或者票據(jù)應(yīng)當(dāng)真實(shí)，不得偽造，保存期限不得少于兩年。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采用先進(jìn)技術(shù)手段對(duì)進(jìn)銷貨記錄或者票據(jù)進(jìn)行管理。

6.6以電視購(gòu)物、郵購(gòu)、電子商務(wù)、直銷等方式銷售食品的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定查驗(yàn)食品及供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并保存相關(guān)交易憑證和交易記錄。

6.7食品集中交易市場(chǎng)的開辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者和食品展銷會(huì)的舉辦者，對(duì)食品流通安全，應(yīng)當(dāng)履行下列管理義務(wù)：

（一）審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

（二）與入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂協(xié)議，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任；

（三）建立食品經(jīng)營(yíng)者檔案，記載市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)品種、品牌和供貨商狀況等信息；

（四）定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查；

（五）建立和完善食品經(jīng)營(yíng)管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn);

（六）設(shè)置食品信息公示媒介，及時(shí)公開市場(chǎng)內(nèi)或行政機(jī)關(guān)公布的相關(guān)食品信息；

（七）加強(qiáng)市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境管理，保障場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好；

（八）其他應(yīng)當(dāng)履行的食品安全管理義務(wù)。

發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者不具備經(jīng)營(yíng)資格、應(yīng)當(dāng)禁止其入場(chǎng)銷售；食品經(jīng)營(yíng)者不具備與所經(jīng)營(yíng)食品相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件的，可以暫?；蛘呷∠淙雸?chǎng)經(jīng)營(yíng)資格；經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者有其他違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止，并立即將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

7食品銷售

7.1食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品貯存、保管、運(yùn)輸安全管理制度。對(duì)貯存、保管、運(yùn)輸條件有特殊要求的食品，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備相應(yīng)的設(shè)施，并按照有關(guān)要求貯存、保管、運(yùn)輸。

食品經(jīng)營(yíng)者委托他人提供食品貯存、保管、運(yùn)輸?shù)任锪鞣?wù)的，應(yīng)當(dāng)對(duì)被委托人是否具備相應(yīng)的食品貯存、保管、運(yùn)輸條件進(jìn)行審查，確保食品貯存、保管、運(yùn)輸?shù)陌踩?/p>

7.2食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)貯存、銷售的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查，查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，并做好相關(guān)記錄。

7.3食品經(jīng)營(yíng)者貯存、銷售散裝食品的容器應(yīng)當(dāng)安全、無害、保持清潔。

食品經(jīng)營(yíng)者貯存、銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存、銷售散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式。

銷售生鮮食品和熟食制品，應(yīng)當(dāng)符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。

7.4食品經(jīng)營(yíng)者禁止經(jīng)營(yíng)下列食品：

（一）《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品；

（二）以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格的食品;

（三）食品包裝標(biāo)簽不符合《食品安全法》第四十二條、第四十八條規(guī)定的預(yù)包裝食品;

（四）未在顯著位置上清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品;

（五）沒有中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品;

（六）偽造或者變?cè)焐a(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、安全使用期或者失效日期的食品；

（七）偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址，偽造或者冒用許可標(biāo)志、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的食品。

7.5食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

廣告制作者、廣告發(fā)布者應(yīng)當(dāng)核查廣告主的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和食品安全信息的真實(shí)性，對(duì)不符合法律、法規(guī)要求的食品廣告，不得設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的廣告、通知、聲明、店堂告示及食品的標(biāo)簽、包裝、說明等，不得宣稱或者標(biāo)示食品由食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等消費(fèi)者組織推薦。

7.6食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)者在其銷售的食品包裝上附加特殊身份標(biāo)記，將其銷售的食品與其他食品經(jīng)營(yíng)者銷售的食品相區(qū)分。

7.7食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作；患有《食品安全法》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口食品工作，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

8食品退市

8.1食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品退市制度。食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

8.2食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對(duì)召回的食品采取補(bǔ)救措施，能夠保證食品安全的，食品經(jīng)營(yíng)者在履行查驗(yàn)和記錄制度后，可以繼續(xù)銷售。

8.3食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

發(fā)生食品安全事故的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取處置措施，防止事故擴(kuò)大；同時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即向事故發(fā)生地衛(wèi)生行政部門和工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

三、辦事程序

1、申請(qǐng)：申請(qǐng)人到市（縣、區(qū)）行政服務(wù)中心窗口或轄區(qū)工商所領(lǐng)取《食品流通許可申請(qǐng)書》，填寫申請(qǐng)表并提供申報(bào)材料。

2、受理：窗口工作人員對(duì)申請(qǐng)人提交的材料進(jìn)行形式審查，申請(qǐng)材料齊全并符合要求的，予以受理，出具申請(qǐng)材料接收憑證和受理通知書；申請(qǐng)材料不符合要求或不齊全的，當(dāng)場(chǎng)出具申請(qǐng)材料接收憑證和補(bǔ)正通知書，自收到補(bǔ)正材料之日起方為受理，出具受理通知書。

3、現(xiàn)場(chǎng)核查。轄區(qū)工商所指定2名以上執(zhí)法人員對(duì)該企業(yè)（或個(gè)人）的人員管理、場(chǎng)地要求、制度建立、設(shè)施要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查和指導(dǎo)，5日內(nèi)進(jìn)行反饋；需要整改的，經(jīng)轄區(qū)工商所領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)核查可以展期5天。工商所對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，可以根據(jù)申請(qǐng)人的申請(qǐng)，向業(yè)主告知經(jīng)營(yíng)該項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)符合或達(dá)到的.條件、標(biāo)準(zhǔn)、要求，發(fā)放《衢州市食品流通行政許可告知書》

4、承諾：申請(qǐng)人認(rèn)真領(lǐng)會(huì)告知承諾書內(nèi)容，愿意按照告知承諾制辦理的，由全體申請(qǐng)人或全體股東指定的代表（或共同委托的代理人）在承諾書上簽字或蓋章后附相關(guān)材料一并提交工商所核查人員。

5、核準(zhǔn)發(fā)證。對(duì)申請(qǐng)人提交的食品流通許可申請(qǐng)予以受理的，許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理之日起20日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。20日內(nèi)不能作出許可決定的，經(jīng)許可機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。許可機(jī)關(guān)作出準(zhǔn)予許可決定的，應(yīng)當(dāng)出具《準(zhǔn)予許可通知書》，告知申請(qǐng)人自決定之日起10日內(nèi)，領(lǐng)取《食品流通許可證》。

四、提交材料

（一）《食品流通許可申請(qǐng)書》；

（二）《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件；

（三）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明；

（四）負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明；

（五）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單；

（六）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件；

（七）食品安全管理制度文本；

（八）省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。

申請(qǐng)人委托他人提出許可申請(qǐng)的，委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。

已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)范圍中申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。

新設(shè)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請(qǐng)人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請(qǐng)食品流通許可，該企業(yè)為許可申請(qǐng)人；企業(yè)分支機(jī)構(gòu)申請(qǐng)食品流通許可，設(shè)立該分支機(jī)構(gòu)的企業(yè)為申請(qǐng)人；個(gè)人新設(shè)申請(qǐng)或個(gè)體工商戶申請(qǐng)食品流通許可，業(yè)主為許可申請(qǐng)人。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書等材料上簽字蓋章。

五、監(jiān)督管理要求與法律責(zé)任

1、申請(qǐng)人獲得食品流通許可證的，工商行政管理機(jī)關(guān)將于許可證核發(fā)后二個(gè)月內(nèi)依法進(jìn)行執(zhí)法檢查，如在檢查中發(fā)現(xiàn)不符合告知和承諾的許可條件或有其他違法行為的，工商行政管理機(jī)關(guān)將依法予以行政處罰或者采取必要的行政措施，直至撤銷許可。一切法律后果由申請(qǐng)人自行承擔(dān)。

2、工商行政管理機(jī)關(guān)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有權(quán)采取下列措施：（一）進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查；（二）對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；（三）查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料；（四）查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及用于違法經(jīng)營(yíng)或者被污染的工具、設(shè)備；（五）查封違法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所。

六、其他

申請(qǐng)人對(duì)告知事項(xiàng)不明確的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)與市行政服務(wù)中心食品流通許可窗口和轄區(qū)工商所聯(lián)系。市行政服務(wù)中心地址：衢州市區(qū)荷花西路107號(hào)，聯(lián)系電話：3890289，郵編：324002。

告知人（蓋章）：衢州市工商行政管理局

告知日期：x年x月x日

食品安全承諾書篇2

我是（法人代表負(fù)責(zé)人），為保障廣大消費(fèi)者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：

一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生要求，向消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)，誠(chéng)信、守法經(jīng)營(yíng)。

二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。

三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)