2022-2023年（備考資料）衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫期末復(fù)習(xí)-衛(wèi)生微生物學(xué)（衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫）考試沖刺提分卷精選一（帶答案）試卷號(hào)8

2022-2023年（備考資料）衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫期末復(fù)習(xí)-衛(wèi)生微生物學(xué)（衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫）考試沖刺提分卷精選一（帶答案）一.綜合考核題庫(kù)(共35題)1.土壤生境的哪些特點(diǎn)會(huì)影響土壤中微生物的種類和數(shù)量？（章節(jié)：第七章難度：4)

正確答案:影響因素有土壤的營(yíng)養(yǎng)、水分、空氣、pH、溫度、根際分泌物、陽(yáng)光等。2.簡(jiǎn)述公共場(chǎng)所空氣微生物的衛(wèi)生學(xué)意義。（章節(jié)：第九章難度：4)

正確答案:細(xì)菌在空氣中主要以兩種形式存在，一是附著于空氣顆粒物上，其中直徑小于10μm的顆粒則可攜帶細(xì)菌長(zhǎng)時(shí)間飄浮于空氣中；含于飛沫和飛沫核中，當(dāng)人們噴嚏、咳嗽、談話、唱歌時(shí)，由口、鼻可噴出飛沫，飛沫經(jīng)蒸發(fā)可形成飛沫核，附著于飛沫或飛沫核上的細(xì)菌，迅速分散在空氣中，并可長(zhǎng)時(shí)間在空氣中飄浮。在通風(fēng)不良，空氣污濁，細(xì)菌數(shù)量多的室內(nèi)公共場(chǎng)所，極易傳播呼吸道疾病，特別是呼吸系統(tǒng)傳染病。3.高酸生境是pH小于多少的生境(章節(jié)：第十一章難度：2)

A、6

B、5

C、4

D、3

E、2

正確答案:B4.下列檢出意義最小的是（）(章節(jié)：第六章難度：3)

A、大腸桿菌

B、耐熱大腸菌群

C、總大腸菌群

D、細(xì)菌

正確答案:C5.大腸菌群初發(fā)酵的培養(yǎng)條件是（）(章節(jié)：第三章難度：3)

A、36℃，24h

B、25℃，一周

C、36℃，48h

D、36℃，4h

正確答案:A6.化能異養(yǎng)型（chemoheterotrophy）（章節(jié)：第七章難度：3）

正確答案:微生物的能源來(lái)自有機(jī)物氧化所產(chǎn)生的化學(xué)能，生長(zhǎng)時(shí)需要有機(jī)化合物作為碳源，氮源可以是無(wú)機(jī)的，也可以是有機(jī)的。7.藥品微生物限度檢查的結(jié)果判斷說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）(章節(jié)：第十三章難度：4)

A、細(xì)菌、霉菌和酵母菌菌落總數(shù)以及控制菌三項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果均符合該品種規(guī)定，則判該供試品符合規(guī)定

B、供試品檢出控制菌或其他致病菌是，需要再?gòu)?fù)試才能判該供試品不符合規(guī)定

C、當(dāng)供試品未檢出控制菌或其他致病菌，但供試品的細(xì)菌、霉菌和酵母菌菌落總數(shù)中任何一項(xiàng)不符合該品種項(xiàng)下的規(guī)定時(shí)，應(yīng)從同一批樣品中隨機(jī)抽樣，獨(dú)立復(fù)試2次，以3次結(jié)果的平均值報(bào)告菌落總數(shù)

D、眼用制劑檢出霉菌和酵母菌菌落總數(shù)時(shí)，須以2次復(fù)試結(jié)果均不得長(zhǎng)菌，方可判該供試品的霉菌和酵母菌菌落總數(shù)符合該品種項(xiàng)下的規(guī)定

正確答案:B8.以自然沉降法采集和檢測(cè)面積大于30m2室內(nèi)空氣微生物的布點(diǎn)數(shù)為(章節(jié)：第八章難度：3)

A、3

B、5

C、7

D、9

E、1

正確答案:B9.抑菌物質(zhì)的去除方法（）（章節(jié)：第三章，難度：3）

A、過(guò)濾法

B、吸附法

C、稀釋法

D、中和法

正確答案:A,C,D10.水中微生物的共同特征有()（章節(jié)：第六章，難度：3）

A、體較小，多有鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，有的含有氣泡。

B、螺旋體依靠其軸絲在水中靈活運(yùn)動(dòng)

C、多數(shù)水中細(xì)菌具有纖毛

D、具有黏附在固體表面或碎屑上的特性

E、能耐受低濃度的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

F、水體垂直方向的細(xì)菌種類的分布差別大

正確答案:A,B,C,D,E11.極端環(huán)境的生境特征（）（章節(jié)：第十一章，難度：3）

A、高溫

B、低溫

C、高酸

D、高堿

E、高鹽

正確答案:A,B,C,D,E12.空氣中（）固有微生物群，空氣中的微生物是（）。（章節(jié)：第八章難度：3）

正確答案:沒(méi)有暫時(shí)的13.水中的固有微生物群系沒(méi)有(章節(jié)：第六章難度：3)

A、深水缺氧層主要是厭氧菌群

B、有氧水層主要是需氧菌群

C、洪水沖刷土壤中的菌群

D、以上都不是

正確答案:C14.大腸菌群與糞鏈球菌比值2.7~4.1，主要為（）(章節(jié)：第三章難度：3)

A、人糞污染

B、畜糞污染

C、混合污染

D、家禽污染

正確答案:C15.濕熱滅菌優(yōu)于干熱滅菌的是（）（章節(jié)：第四章，難度：3）

A、穿透力強(qiáng)

B、導(dǎo)熱快

C、比干熱滅菌所需的溫度低

D、使細(xì)菌蛋白迅速凝固變性

正確答案:A,D16.常見的生物性食源性疾病包括()（章節(jié)：第十二章，難度：3）

A、細(xì)菌性腸道傳染病

B、人畜共患傳染病

C、食源性病毒性疾病

D、食源性寄生蟲病

E、食物中毒

正確答案:A,B,C,D,E17.GMP（章節(jié)：第十三章難度：3）

正確答案:對(duì)藥品生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施全面管理，最大限度地將產(chǎn)品質(zhì)量置于可控狀態(tài)，確保持續(xù)生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的一種管理方法18.生物戰(zhàn)劑效應(yīng)的主要影響因素有施放源的強(qiáng)度、施放有效微生物氣溶膠的（）和衰亡率（章節(jié)：第四章難度：3）

正確答案:回收率19.主要以家畜、鳥類糞便飲水為傳播媒介,常見人獸共患病原體，引起腸道感染（）(章節(jié)：第六章難度：3)

A、志賀菌屬

B、空腸彎曲菌

C、鉤端螺旋體

D、副溶血性弧菌

正確答案:B20.空氣凈化消毒消除率均（）為凈化合格(章節(jié)：第九章難度：3)

A、≥30%

B、≥50%

C、≥60%

D、≥70%

正確答案:B21.生物戰(zhàn)劑的傷害主要途徑有（）（章節(jié)：第四章，難度：3）

A、消化道

B、血液系統(tǒng)

C、呼吸道

D、皮膚

正確答案:A,C,D22.非酸性食品的pH為（）（章節(jié)：第十二章難度：2）

正確答案:4.5以上23.病原體藥敏試驗(yàn)中定量指標(biāo)為（）（章節(jié)：第十章難度：3）

正確答案:最低抑菌濃度和最低殺菌濃度24.使嬰兒具有患正鐵血紅蛋白癥危險(xiǎn)的污染物(章節(jié)：第七章難度：5)

A、CO

B、NO

C、SO

D、CH

E、CO

正確答案:B25.藥品中的控制菌有（）（章節(jié)：第十三章，難度：3）

A、大腸埃希菌

B、大腸菌群

C、沙門菌

D、金黃色葡萄球菌

E、銅綠假單胞菌

正確答案:A,B,C,D,E26.下列不屬于干熱消毒與滅菌方法的是（）(章節(jié)：第四章難度：3)

A、干烤法

B、紅外線照射法

C、灼燒

D、X射線

正確答案:D27.常用于皮膚消毒的化學(xué)消毒劑不包括分為(章節(jié)：第四章難度：3)

A、新潔爾滅

B、石炭酸

C、醋酸

D、乙醇

E、碘伏

正確答案:C28.濕熱滅菌優(yōu)越性及優(yōu)于干熱滅菌的原因？（章節(jié)：第四章難度：4)

正確答案:濕熱滅菌的優(yōu)越性有穿透力強(qiáng)，菌體吸收水分易變性凝固及蒸汽有潛在熱能。該法的滅菌效率比干熱滅菌法高是因?yàn)闈駸嶂械鞍孜账?，更易凝固變性；水分子的穿透力比空氣大，更易均勻傳遞熱能；蒸汽有潛熱存在，可迅速提高物體的溫度。29.WHO（1979）根據(jù)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的使用情況、即對(duì)實(shí)驗(yàn)室工作人員危害性的大小，將微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室分為（）、（）和（）（章節(jié)：第五章難度：5）

正確答案:微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室微生物學(xué)污染實(shí)驗(yàn)室微生物學(xué)高度污染實(shí)驗(yàn)室30.空氣微生物檢測(cè)方法有（）和空氣采樣器法（章節(jié)：第九章難度：3）

正確答案:平皿暴露沉降法（自然沉降法）31.G+C含量測(cè)定是指用物理或化學(xué)方法測(cè)定細(xì)菌染色體DNA中鳥嘌呤和（）占完整DNA的摩爾百分比的技術(shù)。（章節(jié)：第三章難度：3）

正確答案:胞嘧啶32.為防止化妝品在生產(chǎn)過(guò)程中受到污染，以下措施哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）(章節(jié)：第十四章難度：2)

A、直接從事化妝品生產(chǎn)人員員必須取得健康證后オ可從事化妝品的生產(chǎn)活動(dòng)品

B、對(duì)患有手_、指甲_、手部濕疹的人，必須戴上防護(hù)手套，方可直接從事生產(chǎn)

C、對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎及活動(dòng)性肺結(jié)核患者，不得直接從事化妝品生產(chǎn)活動(dòng)

D、生產(chǎn)企業(yè)必須具有能對(duì)所生產(chǎn)化妝品進(jìn)行微生物檢驗(yàn)的檢驗(yàn)人員和儀器設(shè)備

正確答案:B33.赤霉病麥中毒的病原菌是（）(章節(jié)：第十二章難度：2)

A、節(jié)菱孢霉

B、黃曲霉

C、禾谷鐮