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文檔簡介
日本壽司的起源
在江戶時代的延寶年間(1673年至1680年),京都的醫(yī)生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜,然后和米飯攥在一起吃。可以說這是當(dāng)時對食物保鮮的一種新的嘗試。在那之后經(jīng)過了一百五十年,住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年(1823年)簡化了壽司的做法和吃法,把米飯和用醋泡過的海鮮攥在一起,把它命名為"與兵衛(wèi)壽司",公開出售。1神奇的“印度”文化2印度舞──表演給神看對印度人來說,舞蹈不僅是藝術(shù),更有宗教的含意。印度舞源自對神無比虔誠潔凈無私的愛,舞者藉由本身的手指、手臂、眼睛、五官、身體表達(dá)和詮釋宇宙間的萬事萬物。所以一些印度舞只在廟里表演給神看,印度舞也因此多了一層神秘色彩。
基本動作:印度舞節(jié)奏明快,一段4分鐘舞蹈有大約50多個動作。包括了手勢、眼神、內(nèi)心所想、面部表情,這種變化萬千的姿勢可以代表人的七情六欲,甚至可以代表天地山水等自然景物和晝夜等自然現(xiàn)象。
3印度教徒習(xí)俗:印度人大約83%是印度教徒。印度教徒不吃牛肉,因為牛被看作是神圣的動物。一般人不用牛皮鞋和牛皮箱。印度教寺廟不許帶有牛皮制作的東西入內(nèi),要赤腳而入。他們還崇拜蛇,認(rèn)為殺蛇是觸犯神明的行為。宗教習(xí)俗4泰姬陵
泰姬陵是世界聞名的印度伊斯蘭建筑的代表作。它位于印度北方邦亞格拉市郊。泰姬陵是莫臥爾王朝第五代皇帝沙賈汗為其愛妻泰姬·瑪哈爾修建的陵墓。整座建筑體形雄渾高雅,輪廓簡潔明麗。由于它坐落在具有一片常綠的樹木和草坪的陵園內(nèi),在碧空和草坪之間,潔白光亮的陵墓更顯得肅穆、端莊、典雅.5印度服飾6香米飯印度家常食物
“咖喱”是印度菜中不可缺少的調(diào)味料,對第一次嘗試印度菜的人來說,如果覺得它有一種說不出來的特殊味道,別奇怪,那正是咖喱神奇的功效!印度的咖喱不下10種,顏色味道各異,什么樣的味道都有,色彩多變,五味雜存,香氣四溢,它所散發(fā)出的那種令人難以抗拒、又讓人驚又讓人愛的特殊風(fēng)味,真令游人們有未吃先想吃的沖動。
印度是佛教文明古國,一般人不吃牛肉和豬肉。羊肉、雞肉、魚蝦配上米飯或烤餅是印度人主食。7泰國飲食介紹8泰國料理泰國食物好吃,是許多老饕及旅客所公認(rèn)的。由於泰國地處熱帶,因此當(dāng)?shù)厝似毡槭瘸运?、辣、甜等口味重的食物。?dāng)這些酸酸辣辣的食物在舌與口之間遊蕩之際,真是一種極盡味覺刺激的享受,因此吃泰國菜一定要勇於嘗試各種調(diào)味醬,因為泰國菜的精髓皆在醬中。
泰國菜的調(diào)味料花樣繁複,有辣椒、咖哩、魚露、蝦醬、椰奶…等天然佐料來加重食物口味。同時泰國人在做菜時,也常用九層塔、胡萎、紫蘇、薄荷葉、檸檬葉、香茅、南薑、紅洋蔥等香料,再加上各種切、剁、搗、拌等繁複的處理方式,使得泰國菜餚在口味上獨(dú)樹一格。
9美食國度、水果天堂由於地處熱帶,因此因此當(dāng)?shù)厝似毡槭瘸运帷⒗?、甜等口味重的食物。?dāng)這些酸酸辣辣的食物在舌與口之間遊蕩之際,真是一種極盡味覺刺激的享受,因此吃泰國菜一定要勇於嘗試各種調(diào)味醬,因為泰國菜的精髓皆在醬中。10調(diào)味極品泰國菜的調(diào)味料花樣繁複,有辣椒、咖哩、魚露、蝦醬、椰奶…等天然佐料來加重食物口味。同時泰國人在做菜時,也常用九層塔、胡萎、紫蘇、薄荷葉、檸檬葉等香料,再加上各種切、剁、搗、拌等繁複的處理方式,使得泰國菜餚在口味上獨(dú)樹一格。11水果王國泰國水果品種繁多,如芒果、山竹、榴槤、菠蘿、西瓜、紅毛丹、龍眼、荔枝、羅望子、石榴、棕櫚果、橙、柚子、大樹菠籮及超過20種的香蕉,總之,各有特色。12韓國文化受中國影響十分明顯,如中醫(yī)、端午節(jié)、漢字等有自己的特色。如“假面舞”、“扇子舞”等民間游戲和體育活動較多,如蕩秋千、圍棋、跆拳道等韓食以泡菜文化為特色,一日三餐離不了傳統(tǒng)服裝,優(yōu)雅有特點(diǎn)。在節(jié)日和有特殊日子穿13印尼(印度尼西亞)14島國風(fēng)情~文化資產(chǎn)印尼綿延5,000公里長的國土中,以蘇門達(dá)臘、爪哇、加里曼丹、蘇拉威西、伊利安加亞五大島嶼陸塊為主,全國約有300多個不同族群,方言則有365種以上。19世紀(jì)末於東爪哇出土的50萬年前「爪哇人」頭顱,是亞洲考古事紀(jì)的重大發(fā)現(xiàn),而印尼各地保留的傳統(tǒng)文化,更是人類的重要寶藏。接下來,我們一次觀覽一個主要島嶼,讓我
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