果樹(shù)病蟲(chóng)害防治

關(guān)于果樹(shù)病蟲(chóng)害防治第1頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五緒論果樹(shù)：是指能生產(chǎn)供人類食用果實(shí)的木本植物，果實(shí)包括水果和堅(jiān)果(核桃、板栗)。某些草本植物（如香蕉、菠蘿）栽培上與木本果樹(shù)有較多的共性，也歸入果樹(shù)范圍。砧木也可納入果樹(shù)的范疇。砧木是果樹(shù)嫁接苗的一部分，接穗與砧木愈合后是不可分割的整體，因些也屬于果樹(shù)的范疇。一、果樹(shù)栽培的概念、特點(diǎn)和意義

（一）果樹(shù)的概念：

第2頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五果樹(shù)栽培：是果樹(shù)學(xué)的一個(gè)主要分支學(xué)科，它是一門介紹果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)的科學(xué)，主要研究能夠提高果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)的栽培技術(shù)及其基本理論，通常包括種類和品種、生物學(xué)特性及對(duì)環(huán)境條件的要求，以及從育苗、建園直至果實(shí)采收各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的基本理論、知識(shí)和技術(shù)。

栽培果樹(shù)的目的：早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。為了實(shí)現(xiàn)該目的，就必須掌握果樹(shù)的生物學(xué)特性，掌握各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)要領(lǐng)，科學(xué)種值。第3頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（二）果樹(shù)栽培的特點(diǎn)1、不同種類的果樹(shù)生長(zhǎng)習(xí)性差異大果樹(shù)不同于一年生糧油作物，它是多年生喬木或小喬木、灌木、藤本等不同類型，如核桃、板栗為喬木，就柑橘來(lái)講，大翼橙類樹(shù)體高大為喬木，盆栽觀賞用的山金柑屬品種，樹(shù)冠矮小多為小灌木。不同類型的果樹(shù)的生物學(xué)特性差異較大，對(duì)環(huán)境條件的要求也各不相同，生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)也有較大的差異，如南方果樹(shù)適宜高溫多濕氣候（菠蘿、香蕉等），北方果樹(shù)適宜寒冷干燥氣候（蘋果、梨），果樹(shù)的栽培難度比作物高。第4頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（二）果樹(shù)栽培的特點(diǎn)2、栽培周期長(zhǎng)多數(shù)果樹(shù)為木本植物，栽植的當(dāng)年不能結(jié)果，一般3-5年才進(jìn)入結(jié)果期，5-7年進(jìn)入盛果期，盛果期可持續(xù)數(shù)年、數(shù)十年。相對(duì)來(lái)講桃樹(shù)的壽命短些十幾年，桃核、板栗長(zhǎng)些數(shù)十年甚至上百年。栽培果樹(shù)的目的就是要早結(jié)果，迅速進(jìn)入盛果期，進(jìn)入盛果期后采用一系列栽培管理措施達(dá)到持續(xù)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。第5頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（二）果樹(shù)栽培的特點(diǎn)3、生長(zhǎng)發(fā)育具有生命和年生長(zhǎng)兩個(gè)周期（1）實(shí)生果樹(shù)和營(yíng)養(yǎng)繁殖果樹(shù)的概念：實(shí)生果樹(shù)，就是用種播種后生長(zhǎng)而成，如核桃、櫻桃等，營(yíng)養(yǎng)繁殖果樹(shù)，就用扦插、壓條等繁殖苗木的方法如葡萄。（2）生命周期與年生長(zhǎng)周期的概念：生命周期指種子植物在其個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，都要經(jīng)歷萌芽、生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)、衰老、死亡這一生命活動(dòng)的全過(guò)程。實(shí)生果樹(shù)的生命周期劃分為幼年、成年和衰老三個(gè)階段；營(yíng)養(yǎng)繁殖的生命周期分為幼年樹(shù)期、結(jié)果樹(shù)期和衰老期三個(gè)階段。第6頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（二）果樹(shù)栽培的特點(diǎn)3、生長(zhǎng)發(fā)育具有生命和年生長(zhǎng)兩個(gè)周期年生長(zhǎng)周期是指果樹(shù)一年中隨外界環(huán)境條件的變化而出現(xiàn)一系列的生理與形態(tài)的變化并呈現(xiàn)一定的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律性的生命活動(dòng)過(guò)程。如萌芽→落葉休眠。

(4)常綠果樹(shù)與落葉果樹(shù)：常綠果樹(shù)：常年著生綠色葉片的果樹(shù)，主要分布在南方，如柑橘等，它沒(méi)有自然休眠；落葉果樹(shù)：即冬季落葉的果樹(shù)，主要分布在北方，它的年生長(zhǎng)周期可明顯分為生長(zhǎng)期和休眠期，第7頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（二）果樹(shù)栽培的特點(diǎn)4、果樹(shù)為一個(gè)復(fù)式群體多數(shù)果樹(shù)樹(shù)體高大，各器官（根莖葉花果）在一棵樹(shù)體內(nèi)既具有較大的獨(dú)立性，又表現(xiàn)出一定的“群體”特點(diǎn)。名器官的生長(zhǎng)和發(fā)育，如營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)、地上部與地下部的生長(zhǎng)等既相互聯(lián)系又相互競(jìng)爭(zhēng)。因此，果樹(shù)栽培的任務(wù)就是要協(xié)調(diào)好果園群體內(nèi)各樹(shù)體間、同一樹(shù)體內(nèi)各器官間的關(guān)系。生產(chǎn)上常采用斷根，控制中心干，抹芽控梢，疏花保果等措施平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。第8頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（二）果樹(shù)栽培的特點(diǎn)5、果樹(shù)個(gè)體間存在砧穗關(guān)系絕大多數(shù)果樹(shù)為嫁接繁殖，接穗與砧木的特性及期關(guān)系，會(huì)影響到嫁接樹(shù)的樹(shù)性、壽命、結(jié)果性能、生長(zhǎng)勢(shì)、抗逆性及產(chǎn)量、品質(zhì)等方面。柑橘采用枳作砧木，是因?yàn)殍啄茉鰪?qiáng)接穗耐寒力及促進(jìn)矮化，早結(jié)豐產(chǎn)，提高品質(zhì)及抵抗某些病蟲(chóng)害。如果用紅桔作砧木效果就沒(méi)有用枳好。再如桃樹(shù)用毛桃作砧木，能提高桃樹(shù)的抗旱力；用海棠作蘋果的砧木能使其矮化。第9頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（二）果樹(shù)栽培的特點(diǎn)6、果樹(shù)開(kāi)花結(jié)果多樣性果樹(shù)的樹(shù)種種和品種繁多，開(kāi)花結(jié)果習(xí)性也多種多樣。具體有如下幾類：（1）雌雄異株：楊梅、獼猴桃、銀杏、番木瓜（2）雌雄同株異花：核桃核桃人工輔助授粉對(duì)坐果率可提高10～30％。在雌花柱頭開(kāi)裂呈“倒八”字形，柱頭分泌大量粘液時(shí)，于上午9～10時(shí)，開(kāi)展輔助授粉，效果理想。（3）自花結(jié)實(shí)：是指同一朵花中雄蕊中的花粉落在雌蕊柱頭上的過(guò)程，自花授粉的一定是兩性花，即雌雄同花。如梨（4）單性結(jié)實(shí)：如溫洲蜜柑、南豐蜜橘、華盛頓臍橙等第10頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（三）果樹(shù)栽培的意義1、果品已成為人們生活的必需品和主要食品的一部分。果品營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素：脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、食物纖維素和植物素。各種果品，刺激食欲，調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，促進(jìn)腸子的蠕動(dòng)，幫助消化吸收。此外，許多果還具有較高的藥用價(jià)值，可預(yù)防和治療疾病，促進(jìn)人體健康與長(zhǎng)壽。如柑橘潤(rùn)肺理氣；香蕉潤(rùn)腸、降壓；荔枝健脾養(yǎng)血。少吃糧食多吃水果可以減肥。第11頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（三）果樹(shù)栽培的意義2、可以帶動(dòng)以果樹(shù)為原料的相關(guān)工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：國(guó)投中魯，是亞洲最大的蘋果汁上市公司。3、綠化、美化環(huán)境，同時(shí)也是蜜源植物：如庭園葡萄的栽培，盆栽金柑等。4、種植果樹(shù)是農(nóng)民致富有效途徑。如櫻桃節(jié)一棵樹(shù)可帶來(lái)幾百元的收益。5、提高土地資源利用率，如開(kāi)發(fā)山坡地等。如前些年我們?cè)谏狡律洗罅Πl(fā)展板栗樹(shù)。就是來(lái)提高山地的利用率。第12頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定本教材講的南方果樹(shù)里的“南方”是指長(zhǎng)江以南的地區(qū)，包括：海南、廣東、廣西、福建、云南、臺(tái)灣、貴州、四川、重慶、湖南、江西、浙江、上海以及湖北、安徽、江蘇、西藏部分地區(qū)，十分廣。我國(guó)果樹(shù)習(xí)慣上是用“南方果樹(shù)”來(lái)統(tǒng)稱在我國(guó)栽培的“熱帶亞熱帶果樹(shù)”。主要分三大板塊：一是柑橘類果樹(shù)，二是除柑橘以外的其他常綠果樹(shù)，三是落葉果樹(shù)，突出南方溫暖濕潤(rùn)氣候條件下與北方不同的栽培管理、病蟲(chóng)害防治特點(diǎn)。第13頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定果樹(shù)生產(chǎn)的一上特點(diǎn)是具有地域性，果樹(shù)生產(chǎn)必需根據(jù)不同地區(qū)的生態(tài)特性，建立合理的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和技術(shù)措施。各種果樹(shù)在長(zhǎng)期生長(zhǎng)和發(fā)展過(guò)程中，經(jīng)過(guò)自然淘汰和它對(duì)自然環(huán)境條件的適應(yīng)，有了一定的自然分布規(guī)律，形成了一定的果樹(shù)分布地帶，簡(jiǎn)稱果樹(shù)帶。

比較科學(xué)的分法將我國(guó)果樹(shù)分為八個(gè)帶：①熱帶常綠果樹(shù)帶；②亞熱帶常綠果樹(shù)帶；③云貴高原常綠落葉果樹(shù)混交帶；④溫帶落葉果樹(shù)帶；⑤旱溫落葉果樹(shù)帶；⑥干寒落葉果樹(shù)帶；⑦耐寒落葉果樹(shù)帶；⑧青藏高寒落葉果樹(shù)帶。第14頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定八大果樹(shù)帶：①熱帶常綠果樹(shù)帶：熱帶常綠果樹(shù)帶位于24°N以南地區(qū)，包括廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等省的部分地區(qū)。該果樹(shù)帶處于中國(guó)熱量最高、降水最多的濕熱地帶，年平均氣溫19～25℃，7月份平均氣溫24～29℃，1月平均氣溫12～21℃，絕對(duì)最低溫度大多不低于-1.0℃，年降水量800～1700mm。主要栽培果樹(shù)有香蕉、菠蘿、椰子、芒果、柑桔、荔枝、龍眼等第15頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定八大果樹(shù)帶：②亞熱帶常綠果樹(shù)帶：包括江西全省、福建大部、廣東和廣西北部、湖南、湖北、浙江、安徽等省的部分地區(qū)。該果樹(shù)帶處于暖熱濕潤(rùn)地帶，年平均氣溫16～21℃，7月平均氣溫27～29℃，1月平均氣溫4～12℃，絕對(duì)最低氣溫-1.1～-8.2℃，年降水量1200～1800mm。主要栽培果樹(shù)有柑桔、枇杷、楊梅、黃皮、楊桃等。第16頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定八大果樹(shù)帶：③云貴高原常綠落葉果樹(shù)混交帶：位于24°～33°N，海拔100～2100m。包括貴州、云南大部，四川、湖南、湖北的西部以及西藏等省(區(qū))的部分地區(qū)。年平均氣溫11～20℃，7月平均氣溫18～29℃，1月平均氣溫2～12℃，絕對(duì)最低氣溫0～-10℃，年降水量400～1400mm。主要栽培果樹(shù)有柑桔、梨、蘋果、桃、李、核桃、板栗、荔枝、龍眼、石榴等。

第17頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定八大果樹(shù)帶：④溫帶落葉果樹(shù)帶：包括江蘇、山東全部，安徽、河南大部，浙江北部，湖北、河北、山西、遼寧、陜西等省的部分地區(qū)。地勢(shì)低平，海拔多在400m以下，年平均氣溫8～17℃，7月平均氣溫22～29℃，1月平均氣溫-11～4℃，絕對(duì)最低氣溫-10～-30℃，年降水量500～1200mm。主要栽培果樹(shù)有蘋果、梨、桃、杏、李、梅、櫻桃、柿、棗、葡萄、核桃、板栗、山楂等。

第18頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定八大果樹(shù)帶：⑤旱溫落葉果樹(shù)帶：旱溫落葉果樹(shù)帶包括山西、甘肅、陜西、寧夏、青海、四川、西藏、新疆等省(區(qū))的部分地區(qū)。海拔700～3600m，是中國(guó)果樹(shù)栽培高海拔區(qū)域。年平均氣溫7～12℃，7月平均氣溫15～28℃，1月平均氣溫3.5～-10.4℃，絕對(duì)最低氣溫-12～-28℃(新疆伊寧為-40.4℃)，年降水量30～620mm。主要栽培品種為蘋果、梨、葡萄、核桃、桃、柿、杏等。

第19頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定八大果樹(shù)帶：⑥干寒落葉果樹(shù)帶：包括內(nèi)蒙古全部，寧夏、甘肅、遼寧西北部、新疆北部、河北張家口以北，以及黑龍江、吉林西部，年降水量＜400mm。年平均氣溫4～8℃，7月平均氣溫17～26℃，1月平均氣溫-8～-15℃，絕對(duì)最低氣溫-22～-32℃，年降水量100～420mm。主要栽培樹(shù)種有蘋果(要進(jìn)行抗旱、抗寒栽培)、葡萄、秋子梨、新疆梨、海棠果等。第20頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定八大果樹(shù)帶：⑦耐寒落葉果樹(shù)帶：位于中國(guó)東北角，包括遼寧、吉林、黑龍江的部分地區(qū)。年平均氣溫3～8℃，7月平均氣溫21～25℃，1月平均氣溫-12～-23℃，絕對(duì)最低氣溫-30～-40℃，年降水量400～900mm。主要栽培果樹(shù)有中小蘋果、海棠果、秋子梨、杏、李、葡萄等。第21頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、我國(guó)南方果樹(shù)栽培概況（一）南方果樹(shù)的界定八大果樹(shù)帶：⑧青藏高寒落葉果樹(shù)帶：位于西部28°～40°N之間。包括西藏、青海、甘肅、四川、新疆等省(區(qū))的部分地區(qū)。海拔3000m以上(西藏在4000m以上)，年平均氣溫僅-2.0～3.0℃，絕對(duì)最低氣溫-24～-42℃。地勢(shì)高，氣溫低，降水少，只有少量李、杏分布。第22頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五十堰市地理位置及氣候特點(diǎn)十堰市位于湖北省西北部，地處秦巴山區(qū)腹地，漢江中上游，跨東經(jīng)109°29′至111°16′，北緯31°30′至33°16′，在中國(guó)“雄雞”型版圖中正處于“雞心”部位，在歷史上曾有"南船北馬、川陜咽喉、四省通衢"之稱。她東與湖北襄樊接壤，西與陜西安康為鄰，南與湖北神農(nóng)架和重慶萬(wàn)州交界，北與陜西商洛和河南南陽(yáng)相連，是鄂、豫、陜、渝毗鄰地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化重鎮(zhèn)，是華中、西南、西北三大經(jīng)濟(jì)板塊的結(jié)合部。全市轄五縣一市兩區(qū)和一個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，即鄖縣、鄖西縣、竹山縣、竹溪縣、房縣、丹江口市、張灣區(qū)、茅箭區(qū)和白浪經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。國(guó)土總面積2.36萬(wàn)平方公里，總?cè)丝?46萬(wàn)。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年均降水量834㎜，平均氣溫15.2℃，年日照總時(shí)數(shù)1655至1958小時(shí)，無(wú)霜期244~255天，空氣質(zhì)量和水質(zhì)均達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。第23頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五為什么我區(qū)不適宜栽蘋果蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件。一般認(rèn)為，4～10月生長(zhǎng)期的平均氣溫12度～18度最適于蘋果的生長(zhǎng)。夏季溫度過(guò)高，平均氣溫＞26度時(shí)，花芽分化不良，果實(shí)發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米～800毫米?；ㄑ糠只凸麑?shí)成熟期，要求空氣比較干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過(guò)多，日照不足，則易造成枝葉徒長(zhǎng)，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，果實(shí)質(zhì)量差。蘋果為喜光性樹(shù)種。光照充足，有利于正常生長(zhǎng)和結(jié)果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。不同品種對(duì)光照的要求有所差異?；幢钡貐^(qū)年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)以上，基本上能滿足蘋果生長(zhǎng)發(fā)育的需要。第24頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（二）我國(guó)熱帶嚴(yán)熱帶果樹(shù)的起源和栽培簡(jiǎn)史1、起源：我國(guó)是世界上許多亞熱帶樹(shù)種的發(fā)源地。有15個(gè)樹(shù)種起源于我國(guó)，如：柑橘、荔枝、龍眼、黃皮、枇杷、楊梅、桃等。2、栽培簡(jiǎn)史：我國(guó)的果樹(shù)種植比其他國(guó)家都早，可追溯至4000多年前。如宋的蔡襄所著的《荔枝譜》，是世界上最早的一部有關(guān)荔枝的專著；南宋韓彥直所著的《橘錄》（公元1178年）是我國(guó)也是世界上最早的一部柑橘專著。溫州蜜柑原產(chǎn)浙江溫州，后被日本僧人帶回日本栽培。第25頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（三）我國(guó)熱帶亞熱帶果樹(shù)的生產(chǎn)現(xiàn)狀生物學(xué)分類：界、門、綱、目、科、屬、種如人屬于：動(dòng)物界-脊索動(dòng)物門-脊索動(dòng)物亞門-哺乳綱-人科-人屬-智人種（能人種，直立人種，智人種）。柑橘屬于：植物界-被子植物門-雙子葉植物綱-無(wú)患子目-蕓香科-柑橘屬-柑橘

我國(guó)熱帶亞熱帶地區(qū)原主和引進(jìn)的果樹(shù)達(dá)51科125屬275種（變種）以上。栽培現(xiàn)狀簡(jiǎn)介如下：1、柑橘是我國(guó)栽培區(qū)域最廣，面積和產(chǎn)量最大的一種亞熱帶果樹(shù)2、荔枝、龍眼、香蕉、杧果和菠蘿是五大南方熱帶亞熱帶果樹(shù)3、正在調(diào)整中發(fā)展的其他熱帶亞熱帶果樹(shù)。如枇杷、楊梅等第26頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五

三、我國(guó)南方果樹(shù)生產(chǎn)存在的問(wèn)題與發(fā)展建議（一）存在問(wèn)題1、大定水果發(fā)展過(guò)快，樹(shù)種和品種結(jié)構(gòu)不合理2、管理粗放，產(chǎn)量低而不穩(wěn)3、安全果品生產(chǎn)技術(shù)體系尚未建成4、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)滯后5、生產(chǎn)整體質(zhì)量低6、果品產(chǎn)后商品化處理水平低，貯運(yùn)加工條件和技術(shù)落后第27頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五(二)發(fā)展建議今后我國(guó)水果發(fā)展的基本指導(dǎo)思想是“一穩(wěn)定,二發(fā)展,三提高”。即在穩(wěn)定現(xiàn)有果園面積的基礎(chǔ)上，調(diào)整生產(chǎn)布局，調(diào)整樹(shù)種和品種結(jié)構(gòu)，提高單產(chǎn)、果品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。1、以市場(chǎng)為導(dǎo)向調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局和品種結(jié)構(gòu)2、實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)3、創(chuàng)立品牌，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)4、加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的開(kāi)拓，建立一個(gè)現(xiàn)代化的市場(chǎng)流通體系5、推進(jìn)采后處理、貯運(yùn)、加工技術(shù)現(xiàn)代化6、加強(qiáng)政府的宏觀指導(dǎo)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的良性可持續(xù)發(fā)展第28頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一章節(jié)柑橘柑橘是全球第一大水果，世界熱帶亞熱帶地區(qū)都有栽培，南方栽培面積最大水果也是柑橘，據(jù)2001年統(tǒng)計(jì)全球柑橘總產(chǎn)量達(dá)10661.1萬(wàn)噸，巴西、美國(guó)和中國(guó)產(chǎn)量最多，占世界總產(chǎn)量的47%。湖北年產(chǎn)124萬(wàn)噸。第29頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種一、主要種類柑橘類屬蕓香科植物。栽培最重要的是柑橘屬，其次是金柑屬、枳屬。（一）枳屬只有一種即枳（枸橘），是柑橘的優(yōu)良砧木。耐寒、矮化、早果豐產(chǎn)、提高品質(zhì)及抗病蟲(chóng)害。第30頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種（二）金柑屬1、山金柑：又叫金豆，觀賞用。2、金棗：供鮮食或蜜餞和盆栽觀賞。3、圓金柑：又叫金橘，供鮮食或蜜餞和盆栽觀賞。4、長(zhǎng)葉金柑：經(jīng)濟(jì)價(jià)值低，栽種較少。5、金彈：又叫金柑，是本屬中果實(shí)品質(zhì)最好、產(chǎn)量較高一個(gè)種6、長(zhǎng)壽金柑：盆栽。第31頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種（三）柑橘屬根據(jù)其形態(tài)特征可為分六大類：1、大翼橙類2、宜昌橙類3、枸椽類4、柚類5、橙類6、柑橘：果皮寬松易剝，囊瓣易分離，故稱為寬皮柑橘，耐寒、耐旱、耐熱性比橙類強(qiáng)。第32頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第33頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種二、主要栽培品種（一）普通甜橙類1、改良橙2、冰糖橙3、錦橙4、大紅甜橙5、哈姆林甜橙6、伏令夏橙第34頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種二、主要栽培品種（二）臍橙類1、華盛頓臍橙2、紐荷爾橙3、羅伯遜臍橙4、斯卡吉斯.朋娜5、奈維林娜6、清家第35頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種二、主要栽培品種（三）血橙類1、路比血橙2、塔羅科珠心系血橙3、臍血橙第36頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種二、主要栽培品種（四）寬皮柑橘類1、砂糖橘2、本地早3、南豐蜜橘4、蕉柑5、溫州蜜柑第37頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種二、主要栽培品種（五）柚類1、官溪蜜柚2、沙田柚3、玉環(huán)柚4、四季拋5、墊江白柚6、梁平柚第38頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種二、主要栽培品種（六）葡萄柚類1、馬敘無(wú)核2、鄧肯3、紅玉（七）檸檬類尤力克檸檬第39頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性一、生長(zhǎng)特性1、根：果樹(shù)的根系分為主根、側(cè)根、須根之分，須根上著生根毛。實(shí)生繁殖的果樹(shù)有主、側(cè)根之分，而營(yíng)養(yǎng)繁殖的果樹(shù)如葡萄根系著生在根干上，沒(méi)有主根，只有水平根。一般地講主根發(fā)達(dá)的果樹(shù)樹(shù)體直立性強(qiáng)。如核桃、板栗等，生產(chǎn)上往往采用斷根的方法來(lái)促進(jìn)側(cè)根的生長(zhǎng)發(fā)育，從而協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡，使果樹(shù)盡快結(jié)果。第40頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性一、生長(zhǎng)特性1、根：柑橘根系的分布依種類、品種、砧木、繁殖方法、樹(shù)齡、環(huán)境條件和栽培技術(shù)不同而異。柑橘根系的分布寬度可達(dá)樹(shù)冠的確2—3倍以上，以3—5年生的水平根擴(kuò)展最快。以3—5年生的水平根擴(kuò)展最快。柑橘是內(nèi)菌根植物，靠與其共生的真菌進(jìn)行吸收礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，并增強(qiáng)抗旱和抗某些根系病害的能力，菌根需要在有機(jī)質(zhì)豐富的土壤中才能發(fā)揮菌根對(duì)柑橘的有利作用。第41頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性一、生長(zhǎng)特性2、芽：芽的分類：依著生的數(shù)量分單芽和復(fù)芽；依著生的位置分頂芽和腋芽；依開(kāi)花結(jié)果習(xí)性分花芽與葉芽。芽的生長(zhǎng)特性：潛伏性、早熟性。生產(chǎn)上利用芽的早熟性培養(yǎng)樹(shù)冠，利用芽的潛伏性更新樹(shù)冠。柑橘的芽是復(fù)芽，在一個(gè)節(jié)上往往能萌發(fā)數(shù)條新梢。柑橘新梢有頂牙“自剪”現(xiàn)象，從而削弱了頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，構(gòu)成了柑橘叢生性強(qiáng)的特性。第42頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性一、生長(zhǎng)特性3、枝梢：枝梢的特性：具有頂端優(yōu)勢(shì)和垂直優(yōu)勢(shì)。所謂端頂端優(yōu)勢(shì)：位于枝梢頂端的芽抽生的技梢生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，越往下著生的芽抽生的枝梢生長(zhǎng)勢(shì)越弱，生產(chǎn)上利用頂端優(yōu)勢(shì)來(lái)培養(yǎng)中心干和骨干枝；垂直優(yōu)勢(shì)：直立向上生的枝條生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，斜生枝生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，下垂枝生長(zhǎng)勢(shì)最弱。生產(chǎn)上利于撐枝、拉枝、圈枝、拿枝等方法來(lái)調(diào)整枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，達(dá)到積累營(yíng)養(yǎng)，成花結(jié)果的目的。第43頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性一、生長(zhǎng)特性3、枝梢：枝梢分為春、夏、秋、冬梢。春梢在2-4月底（立春前后至立夏前）抽生。特點(diǎn)是發(fā)梢多而整齊，枝梢較短，節(jié)間較密，多數(shù)品種葉片較小，先端尖。春梢能發(fā)生夏、秋梢，也可能成為翌年的結(jié)果母枝。夏梢在5-7月間（立夏至立秋前）發(fā)生。特點(diǎn)是生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，枝條粗長(zhǎng)，葉大而厚，發(fā)育不整齊，幼年樹(shù)可充分利用夏梢培養(yǎng)骨干枝和增加枝數(shù)，加速樹(shù)冠的形成，提早結(jié)果。夏梢大量發(fā)生會(huì)加劇落果，應(yīng)加以控制。第44頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性一、生長(zhǎng)特性3、枝梢：秋梢在8-10月間（立秋至霜降前后）發(fā)生，是柑橘的結(jié)果母枝。冬梢為立冬前后抽生的枝梢，會(huì)影響早稻、秋梢養(yǎng)分的積累，不利于花牙分化，應(yīng)防止其發(fā)生。柑橘枝梢依其一年中是否繼續(xù)生長(zhǎng)，可分為一次梢、二次梢、三次梢等。結(jié)果枝：一船由結(jié)果母枝頂端一牙或附近數(shù)牙萌發(fā)而成，結(jié)果枝分為無(wú)葉結(jié)果枝和有葉結(jié)果枝兩大類。

結(jié)果母枝：著生結(jié)果枝的枝。柑、橘、橙等的春夏、秋梢只要健壯充實(shí)，都可能分化花芽成為結(jié)果母枝。多年生技也能抽生結(jié)果枝，但數(shù)量較少，蔭蔽枝經(jīng)數(shù)年才能成為結(jié)果母枝。4、葉：柑橘葉片除枳為三出復(fù)葉外，其他都是單身復(fù)葉。第45頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性二、開(kāi)花結(jié)果習(xí)性1、花芽分化大多數(shù)柑橘種類是在冬季果實(shí)成熟前后至第二年春季萌芽前進(jìn)行，干旱和低溫能促進(jìn)花芽分化。2、開(kāi)花結(jié)果：一般在春季開(kāi)花，不同地區(qū)開(kāi)花時(shí)間及花期不同，華南較早且花期長(zhǎng)，華中地區(qū)較遲且較短；柑橘大多數(shù)種類、品種須經(jīng)授粉受精才能結(jié)果，但溫州蜜柑、南豐蜜橘、華盛頓臍橙及一些無(wú)核橙、無(wú)核柚不經(jīng)受精也能單性結(jié)實(shí)。第46頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五3、果實(shí)：柑橘果實(shí)為柑果，果實(shí)的發(fā)育的細(xì)胞變化可分為細(xì)胞分裂期、細(xì)胞增大適當(dāng)期、細(xì)胞增大后期及成熟期。果實(shí)的發(fā)育過(guò)程中有兩次落果高潮，第一次是有梗落果，第二次是無(wú)梗落果。大量抽生夏梢會(huì)導(dǎo)致落果。水是構(gòu)成柑橘果實(shí)的主要成分，成熟的暗柳橙、柳橙果實(shí)含水量81%-85%，蕉柑為83%-87%，果實(shí)膨大期間干旱會(huì)影響果實(shí)發(fā)育。但采前7-10天晴朗干燥，采后果實(shí)較耐貯運(yùn)。4、種子：柑橘種子的大小、形狀和數(shù)量，依種類品種而異，柚>甜橙、酸橙>柑橘>金柑，大多數(shù)柑橘品種具有多胚性，只有一個(gè)有性胚，其余為無(wú)性胚。第47頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性三、對(duì)環(huán)境條件的要求柑橘是原產(chǎn)熱帶或亞熱帶常綠果樹(shù)，耐蔭、不耐低溫、根部好氣好水、要求土壤有機(jī)質(zhì)豐富。1、溫度溫度是影響柑橘栽培分布的主要因素，關(guān)系柑橘的生存與產(chǎn)量品質(zhì)。大多分布于年均溫度15度以上的地區(qū)。絕對(duì)最低溫度不低于-10～-11℃，-9℃是中國(guó)栽培溫州蜜柑的安全北限，-7℃是栽培甜橙、柚的安全北限。第48頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性2、光照：柑橘耐蔭,耐蔭性的強(qiáng)弱依種類、品種、樹(shù)齡、物候期等而不同，寬皮橘類耐蔭性最弱；甜橙在樹(shù)冠內(nèi)也能良好結(jié)果；而溫州蜜柑多在樹(shù)冠外圍結(jié)果。但柑橘要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仍需有較好的光照，光照足，枝葉生長(zhǎng)健壯，花芽分化良好，病蟲(chóng)害減少，高產(chǎn)，果實(shí)著色良好等。相反的，栽埴守密，或樹(shù)冠嚴(yán)重交錯(cuò)，則枝梢細(xì)長(zhǎng)軟弱不充實(shí)、葉薄易黃落；花少，畸形花多，落花落果嚴(yán)重，果實(shí)著色不良；含糖量低，甚至連年無(wú)花，病蟲(chóng)害較多。修剪上采用波浪形外觀可以改善光照條件。第49頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)柑橘的生物學(xué)特性3、水分：柑橘是常綠果樹(shù)，年蒸發(fā)量為750—1250毫米，要求適宜的年降雨量大致為1200-2000毫米。在柑橘生長(zhǎng)季節(jié)降雨，可以降低灌溉成本，尤其是灌溉有困難的山地，降水量更為生要，但降雨過(guò)多又易發(fā)生濕害及光照不足等不良影響。雨水不足，需要灌溉。4、土壤：對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，在山地、平地、江河沖積地和海涂地均能栽培成功。但高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)要求土壤深厚、疏松肥沃，PH=6.0—6.5第50頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)一、土肥水管理（一）土壤耕作1、深翻擴(kuò)穴：定植以后逐年向外深翻擴(kuò)穴2、果園生草：除樹(shù)盤外株行間留草或豆科作物，長(zhǎng)到一定程度后割短翻壓入土壤。3、間作：封行前種植綠肥，提高肥力，以園養(yǎng)園，但不提倡間種瓜類、高桿作物。4、培土：用塘泥、河泥、草皮泥等培土，可以加厚土層，改良土壤，增加養(yǎng)分，防止根系裸露，防旱保濕，防寒保溫，促進(jìn)水平須根生長(zhǎng)。培土宜在旱季來(lái)臨前或冬天采果后進(jìn)行，不宜在雨季進(jìn)行。第51頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)5、覆蓋：作用：防止土壤沖刷，保水抑制雜草，增加有機(jī)質(zhì)，使表土松軟通氣，保存水分，增加養(yǎng)分，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)和表層根系生長(zhǎng)。分全園覆蓋、樹(shù)盤覆蓋，分常年覆蓋和短期覆蓋，用雜草、落葉

6、中耕：能保水保土，加快有機(jī)質(zhì)分解等作用，一年0—3次。7、免耕法：采用除草劑滅草，完全不耕。第52頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)（二）施肥1、柑橘必需的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：共12種，大量元素有氮、鉀、鈣，其次為磷、鎂，而氯、鈉、砷、鋁等過(guò)多對(duì)柑橘有毒害。2、施肥時(shí)期：A、幼年樹(shù)施肥：應(yīng)少施勤施，以速效肥為主。B、結(jié)果樹(shù)施肥時(shí)期：分四次：第一次在春芽萌發(fā)前和花蕾期，促春梢抽生；第二次在幼果發(fā)育期，提高坐果率；第三次在果實(shí)迅速膨大期即壯大果肥；第四次在果實(shí)成熟期，在采收前后施入。3、施肥量：4、施肥方法：分土壤施肥和根外追肥（葉面噴肥）第53頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)二、整形修剪（二）結(jié)果樹(shù)修剪1、結(jié)果樹(shù)的修剪（1）結(jié)果初期（2）盛產(chǎn)期2、衰老樹(shù)更新修剪（1）主枝更新（2）露骨更新（3）輪換更新樹(shù)冠更新后需加強(qiáng)管理，應(yīng)做好：防曬、適當(dāng)疏芽、加強(qiáng)肥水管理和病蟲(chóng)防治。第54頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)一、土肥水管理（三）灌溉及排水水田種植柑橘應(yīng)進(jìn)行排水，降低地下水位；丘陵山地排水方便，但應(yīng)注意蓄水灌水。柑橘生產(chǎn)的趨勢(shì)是推廣噴灌與滴灌，噴灌結(jié)合噴肥。二、整形修剪（一）幼樹(shù)整形1、樹(shù)冠結(jié)構(gòu)：自然圓頭形A、主干高度：矮干整形、矮化密植是趨勢(shì)。柑、橘多為30—50CMB、主枝數(shù)量：自然圓頭形主枝以3—4條為宜。C、主枝著生角度：主枝著生角度以與主干延長(zhǎng)線約成45—50度角為宜D、枝條密壯，綠葉層厚2、自然圓頭形的整形方法第55頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)三、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)1、?；ū９岣咦剩?）控制越冬、謝花兩次用肥的氮肥使用量（2）環(huán)割保果（3）要外噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和營(yíng)養(yǎng)（4）及時(shí)抹除夏梢（5）及時(shí)控制病蟲(chóng)災(zāi)害（6）防寒越冬2、疏花疏果，提高果實(shí)品質(zhì)3、保葉過(guò)冬，促進(jìn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)第56頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)四、果實(shí)采收和采后管理柑橘成熟采收期因品種、栽培地區(qū)、氣候條件、農(nóng)業(yè)技術(shù)措施、樹(shù)齡、生它勢(shì)強(qiáng)弱等有差異，在同地區(qū)同一品種，不同年份亦略不同。采收時(shí)期根據(jù)用途、運(yùn)輸遠(yuǎn)近等市場(chǎng)因素來(lái)確定，一般果皮有70%--80%轉(zhuǎn)變?yōu)楣逃猩珴杉纯刹墒铡Ｐ∧陿?shù)應(yīng)遲采，貯藏保鮮和遠(yuǎn)銷的早采，鮮食和作果醬用應(yīng)在充分成熟時(shí)采。第57頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)五、主要病蟲(chóng)害防治1、柑橘黃龍病防治方法詳見(jiàn)教材：第58頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)五、主要病蟲(chóng)害防治2、柑橘潰瘍病防治方法詳見(jiàn)教材：第59頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五3、柑橘炭疽病第60頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第61頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)五、主要病蟲(chóng)害防治4、柑橘煤煙病防治方法詳見(jiàn)教材：第62頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)五、主要病蟲(chóng)害防治5、柑橘紅蜘蛛防治方法詳見(jiàn)教材：第63頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)五、主要病蟲(chóng)害防治6、柑橘銹蜘蛛防治方法詳見(jiàn)教材：第64頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)五、主要病蟲(chóng)害防治7、柑橘潛葉蛾防治方法詳見(jiàn)教材：第65頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)五、主要病蟲(chóng)害防治8、柑橘蚜蟲(chóng)防治方法詳見(jiàn)教材：第66頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)柑橘的栽培管理技術(shù)五、主要病蟲(chóng)害防治9、柑橘天牛防治方法詳見(jiàn)教材：第67頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二章荔枝我國(guó)荔枝生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題（作業(yè)）現(xiàn)狀：為世界第一荔枝大國(guó)，種植面積占全世界的80%，產(chǎn)量為65%。面積大產(chǎn)量低。存在問(wèn)題：一是品種安排和地域分布不盡合理，早、中、晚熟品種的結(jié)構(gòu)不夠理想，產(chǎn)期過(guò)于集中；二是栽培面積過(guò)大，管理粗放，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，大小年結(jié)果理象較為明顯；三是豐產(chǎn)不豐收，市場(chǎng)疲軟；四是保鮮、加工、貯運(yùn)設(shè)施的落后制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展；五是產(chǎn)品質(zhì)量下降，農(nóng)藥殘留量偏高。第68頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五荔枝第69頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五荔枝第70頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種一、種類荔枝為無(wú)患子科荔枝屬的常綠果樹(shù)。二、主要品種（一）早熟品種1、三月紅2、白糖罌3、白蠟（二）中熟品種：妃子笑，黑葉（三）晚熟品種：糯米糍(ci)、桂味、淮枝、蘭竹第71頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)生物學(xué)特性一、生長(zhǎng)特性1、根：荔枝的根系龐大，由主根、側(cè)根、吸收根和大量的根毛組成。一般來(lái)說(shuō)，荔枝根系一年內(nèi)有三個(gè)生長(zhǎng)高峰。第一次生長(zhǎng)高峰在夏梢萌發(fā)前5—6月；第二次生長(zhǎng)高峰在采果的7—8月；第3次生長(zhǎng)高峰在花芽分化前9—10月2、芽為裸芽、單芽，萌芽力和成枝力最強(qiáng)，頂端優(yōu)勢(shì)明顯，荔枝的牙具有早熟性，潛伏芽有較長(zhǎng)壽命。第72頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五3、枝梢按照發(fā)生生長(zhǎng)季節(jié)，枝梢分為春梢、夏梢、秋梢和冬梢4、葉葉為偶數(shù)羽狀復(fù)葉。壽命為1-2年。第73頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、結(jié)果習(xí)性1、結(jié)果母枝：春、夏、秋梢都可成為結(jié)果母枝；2、花：雌雄同株異花3、花芽分化（作業(yè)）

包括成花誘導(dǎo)、花的喚起、發(fā)端及花的分化幾個(gè)階段。4、花的開(kāi)放：依開(kāi)放過(guò)程可把開(kāi)花類型分為三類(1)單性異熟型；(2)單次同熟型；(3)多次同熟性第74頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五5、授粉與受精6、坐果和落果荔枝的落花落果依品種不同有3—4次高峰第一次：花期落果峰第二次；幼果期落果峰第三次：中期落果峰7、果實(shí)發(fā)育8、裂果9、果實(shí)成熟10、果實(shí)類型第75頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五三、對(duì)外果環(huán)境條件要求1、溫度如廣東省茂名地區(qū)世界最大的荔枝生產(chǎn)基地，年平均氣溫21.8。C,冬季絕對(duì)低溫在5。C左右，平均霜日少于5天，年均日照2000—2200小時(shí)。2、水分要求雨量充沛，年降雨量在1200毫米以上。3、土壤對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，無(wú)論山地紅壤土、沙質(zhì)土、礫石土或是平地的黏壤土、沖積土、河邊沙質(zhì)土，都能生長(zhǎng)和結(jié)果，但以通氣良好的沙壤土和紅壤土更為理想。第76頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)栽培管理技術(shù)一、土肥水管理（一）土壤管理（二）施肥技術(shù)1、基肥2、追肥3、施肥量4、施肥方法（作業(yè)）方法有：土壤干施、葉面噴施和灌溉施肥，土壤干施常用的方法有環(huán)狀溝施、條溝施、放射溝施、盤狀溝施、穴施和撒施等多種形式。（三）水分管理第77頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、整形修剪生產(chǎn)上采用圓頭形1、幼樹(shù)整形2、修剪時(shí)期3、幼年結(jié)果樹(shù)修剪4、成年結(jié)果樹(shù)修剪第78頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五三、減輕大小年結(jié)果的關(guān)鍵技術(shù)（一）控制冬梢和促進(jìn)花芽分化1、深鋤斷根法2、露根法3、環(huán)害割法4、縛扎鐵線法5、人工摘除或短截冬梢法6、藥物控梢法7、螺旋環(huán)剝法第79頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五（二）保花保果1、促花?；▔鸦?、提高花穗的質(zhì)量3、促進(jìn)授粉受精4、應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和荔枝專用保果劑5、環(huán)割或螺旋環(huán)剝6、及時(shí)摘除新梢7、套袋保果8、土肥水調(diào)控和及時(shí)防治病蟲(chóng)害9、減輕裂果第80頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五四、果實(shí)采收與采后處理（一）果實(shí)采收1、采收標(biāo)準(zhǔn)2、采收時(shí)期3、采收方法（二）采后處理1、挑選、分級(jí)2、防腐保鮮處理3、預(yù)第81頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三章龍眼第82頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第83頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五一、建園(一)園地選擇1、氣候條件：霜凍是限制龍眼栽培的主要因素，溫度在零下2至3度以下會(huì)引起嚴(yán)重凍害，應(yīng)避免在有嚴(yán)重霜凍的地區(qū)栽培龍眼。2、地形：選擇園地時(shí)應(yīng)避免在經(jīng)常有大風(fēng)吹刮(特別是正迎西北風(fēng))的地段，或在易有冷空氣沉積的地段建園。3、土壤：選擇土壤疏松、土層深厚、透氣性好、保水保肥能力強(qiáng)的紅壤土、黃壤土、沙壤土、沖積土等土壤。4、水源：選擇靠近水源的地段建園，良好的灌溉條件是龍眼獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證。如能引水建池，保證噴藥和干旱澆灌，坡地也可發(fā)展種植。第84頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五龍眼屬無(wú)患子科龍眼屬。(二)主栽品種栽培品種的選擇主要取決于市場(chǎng)的需求、品種在栽培地區(qū)的適應(yīng)性和栽培技術(shù)水平等。目前我市主要栽培的優(yōu)良品種有：儲(chǔ)良、石硤、古山二號(hào)、東壁、福眼、油潭本、松風(fēng)本等。第85頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五(三)園地的規(guī)劃與建設(shè)道路設(shè)置：根據(jù)地形地勢(shì)安排有利于交通運(yùn)輸?shù)闹鞲傻篮蜋C(jī)耕道。灌溉系統(tǒng)：栽培龍眼需水量較大，建立一個(gè)完備的灌溉系統(tǒng)有利于龍眼豐產(chǎn)栽培。管道灌溉系統(tǒng)包括水源、提水設(shè)備、蓄水池、化糞池、輸水管道等。修筑梯田：丘陵山地在種植前要修筑水平梯田，或先沿等高線定穴種植后開(kāi)水平梯田，提高土壤保水保肥能力。第86頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五(四)定植定植密度：龍眼種植不宜過(guò)密，以每畝30－50株為宜，且株行距4.5米×5米、4米×3米。定植前的準(zhǔn)備：定植穴的大小主要決定改土有機(jī)質(zhì)肥的多少，應(yīng)不小于長(zhǎng)×寬×深為0.8×0.8×0.6米。填穴基肥主要有表土、雜草、塘泥、垃圾和豬牛欄糞、雞糞，可分層或混合回填穴，一般回填后漚1－2個(gè)月后再種植。選苗：選苗是一個(gè)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)，要求品種純正，植株生長(zhǎng)健壯，葉色濃綠，須根發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害，嫁接苗嫁接口以上有兩次以上老熟枝梢。主干老化、葉片黃化的老殘苗和生長(zhǎng)過(guò)小的苗木不宜種植。第87頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五

定植：除了冬季不種植外，其他季節(jié)都可種植。一般以春季(春梢未抽出生長(zhǎng)前)定植最好。定植以定植穴的松土下沉坐實(shí)后根頸部平地面或深入地面3－5厘米為適宜，使土壤與根系充分接觸，并淋足定根水。定植后淋水使土壤保持濕潤(rùn)。注意盡量避免在雨天種苗，種植帶泥苗不能把泥團(tuán)搞散，種植裸根苗要使根系充分外展、分布均勻。第88頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、幼齡樹(shù)管理(一)土壤管理淋水保濕：龍眼幼樹(shù)根系少而淺，淋水保濕，保證水份供給尤其重要。干旱時(shí)及時(shí)淋水。施肥：幼齡龍眼樹(shù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期的施肥方法不同。新植幼樹(shù)新根少且很弱，施肥應(yīng)以薄施勤施為原則。小苗第一次新梢老熟抽發(fā)二次新梢時(shí)開(kāi)始施肥，以后每次新梢萌發(fā)前和老熟時(shí)各施肥1次，即“一梢二肥”，或每月可追肥1－2次，以水肥為主，以速效氮肥為主，配施磷鉀肥，每次每株施復(fù)合肥0.025公斤加尿素0.025公斤，每次噴農(nóng)藥防病蟲(chóng)時(shí)加入高效葉面肥噴施，有利于幼齡樹(shù)生長(zhǎng)，但隨著樹(shù)冠葉面積的擴(kuò)大而逐步加大。擴(kuò)穴改土：深翻改土工作從定植第二年起，一年四季均可進(jìn)行。回穴改土有機(jī)質(zhì)肥料有雞糞、豬牛欄糞、雜草、綠肥等。第89頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五(二)樹(shù)冠管理定干：主干高40－50厘米左右較好。留主枝：幼齡樹(shù)早期枝葉很少，可保留多條主枝，隨著樹(shù)冠的增大，逐步疏去分枝少，較直立或過(guò)于下垂的主枝，保留3－5條分布合理的分枝作主枝。修剪：幼齡樹(shù)修剪以疏枝為主，疏去過(guò)密、重疊、交叉的枝條，擴(kuò)大樹(shù)冠。一般不短截枝條，對(duì)個(gè)別徒長(zhǎng)的枝條短截，促其分枝，以平衡樹(shù)冠生長(zhǎng)。防治蟲(chóng)害：為害龍眼幼齡樹(shù)的主要害蟲(chóng)有尺蠖、毒蛾、卷葉蛾、金龜子、蛀梢蛀葉蟲(chóng)類、龍眼角頰木虱等新梢害蟲(chóng)，一般每梢或每月噴藥殺蟲(chóng)1－2次。第90頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五三、結(jié)果樹(shù)管理(一)培養(yǎng)秋梢結(jié)果母枝培養(yǎng)健壯秋梢方法施肥：重施秋梢肥是龍眼栽培獲得豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施之一，秋梢肥可分兩次施用：第一次肥在收果前后一個(gè)月內(nèi)(7月下旬至8月下旬)施完，宜早不宜遲，要求施肥量充足，速效與緩效肥、有機(jī)肥和化肥結(jié)合施用，以滿足秋梢整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)肥料的需求。第二次施肥在9月下旬至10月初進(jìn)行，目的是促進(jìn)末次梢萌發(fā)生長(zhǎng)，這次肥只施速效肥，而不偏施氮肥，避免末次梢徒長(zhǎng)。施肥后若遇干旱，應(yīng)灌水促進(jìn)肥料的吸收利用。第91頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五修剪：秋季修剪是全年最重的修剪，修剪要注意①修剪工作要求在短時(shí)間內(nèi)完成，修剪量決定于修剪時(shí)間和植株生長(zhǎng)勢(shì)，一般早剪或樹(shù)勢(shì)壯應(yīng)重剪，否則輕剪。以末次秋梢老熟后，秋梢基部葉片能接受光照為宜。②在每次新梢萌發(fā)生長(zhǎng)初期，及時(shí)抹除分枝過(guò)多的嫩梢，新梢轉(zhuǎn)綠老熟時(shí)，剪除過(guò)密的枝條和一些殘枝弱枝，此時(shí)應(yīng)輕剪。灌水和覆蓋保濕：龍眼在秋梢生長(zhǎng)期經(jīng)常遇旱，應(yīng)及時(shí)灌水和覆蓋保證秋梢生長(zhǎng)期的水分供給，抽發(fā)2－3次強(qiáng)壯秋梢。除蟲(chóng)：在新梢生長(zhǎng)期噴1－2次農(nóng)藥保護(hù)嫩梢，末次秋梢生長(zhǎng)期常不一致，應(yīng)定期噴藥護(hù)梢，即在新梢生長(zhǎng)期10－15天噴一次農(nóng)藥殺蟲(chóng)。

第92頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五(二)控冬梢促花1、培養(yǎng)健壯秋梢，疏通樹(shù)冠。2、藥物控制冬梢。這是當(dāng)前生產(chǎn)上普遍使用的方法，主要藥劑有乙烯利、多效唑、B久、龍眼控梢促花素和冬梢凈等。3、人工摘冬梢。在冬梢萌發(fā)生長(zhǎng)至剛展葉時(shí)摘梢，是一種安全可靠的方法，但花工多。4、斷根抑梢。結(jié)合冬季深翻改土，局部斷根，可抑制冬梢生長(zhǎng)。龍眼根系抗逆性較弱，冬季不宜全園深翻。5、控水控肥。在11月、12月不宜施肥灌水，并及時(shí)清除樹(shù)盤覆蓋物，旱水有利于控梢促花。6、環(huán)割、環(huán)剝。龍眼環(huán)割、環(huán)剝后傷口愈合能力較差，對(duì)植株根系抑制很強(qiáng)，一般果園不適宜使用。第93頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五(三)花果期管理技術(shù)1、培育健壯花穗。(1)促進(jìn)花芽按時(shí)萌發(fā)生長(zhǎng)。龍眼在1月下旬至2月初開(kāi)始萌發(fā)花芽，是促進(jìn)龍眼成花的關(guān)鍵技術(shù)措施之一。具體措施是：遇旱灌水；輕施水肥和噴葉面肥；噴復(fù)合細(xì)分素，春節(jié)前后噴施促萌發(fā)。(2)消除小葉對(duì)花穗形成的影響。在花穗生長(zhǎng)發(fā)育期若出現(xiàn)小紅葉，及時(shí)用人工摘除或用100－150ppm乙烯利脫小葉。(3)花穗生長(zhǎng)發(fā)育期遇旱或受凍等因素停止生長(zhǎng)，需及時(shí)采用灌水、施肥等方法促進(jìn)花穗的生長(zhǎng)發(fā)育。(4)噴“龍眼豐產(chǎn)素”在花穗長(zhǎng)至20－25厘米花穗現(xiàn)蕾時(shí)噴一次“龍眼豐產(chǎn)素”，培養(yǎng)短壯花穗，提高雌花比。2、授粉受精。主要方法有：放蜂和人工輔助授粉；花期遇雨，及時(shí)搖樹(shù)防止“漚花”；花期遇旱，及時(shí)土壤灌水和葉面噴水保濕，保證正常授粉受精。第94頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五3、施肥壯花肥：第一次在2月下旬至3月上旬花穗長(zhǎng)至10－12厘米時(shí)，按株產(chǎn)25公斤掛果計(jì)算，每株施硫酸鉀0.2公斤，0.2公斤干餅肥的腐熟稀水肥。如果是壯旺樹(shù)，無(wú)缺肥表現(xiàn)，這次肥可不施：第二次在純花穗已分化完成，大部份花蕾已飽滿，花穗再不會(huì)出現(xiàn)“沖梢”危險(xiǎn)的開(kāi)花期前施用(平常年份是3月下旬至4月上旬)，有機(jī)質(zhì)肥料大部份在此期施下。按株產(chǎn)25公斤計(jì)算，每株施餅肥1.5公斤或雞糞5公斤，硫酸鉀0.4公斤，鈣美磷肥0.5公斤，尿素0.1公斤。壯果肥：在5月中旬至6月上旬，第一次生理落果結(jié)束，第二次生理落果開(kāi)始前(即小果黃豆大小時(shí))施肥。這次肥料視有無(wú)掛果，掛果多少而定。按株產(chǎn)25公斤計(jì)算，每株施復(fù)合肥1公斤，硫酸鉀0.3公斤，尿素0.3公斤，鈣美磷肥0.25公斤。根外追肥：①2月上旬至3月上旬這40天通常噴復(fù)合核苷酸加磷酸二氫鉀，加硼。②5－6月份，每15－20天噴一次葉面肥，用磷酸二氫鉀加硫酸鎂加硫酸鋅，兌水噴霧。第95頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五4、排灌水。在果實(shí)發(fā)育期雨水過(guò)多，要注意及時(shí)排除積水，遇旱更需要及時(shí)灌水保濕，確保果實(shí)正常發(fā)育。5、疏花疏果。一般在3月中旬花穗發(fā)育剛完成至開(kāi)花前進(jìn)行疏花；在5月下旬至6月初小果發(fā)育至黃豆大小時(shí)疏果。具體方法及要求是：(1)疏去病穗、弱穗和生長(zhǎng)不良的花穗，保留生長(zhǎng)健壯的花穗，減少無(wú)謂養(yǎng)分消耗，提高座果率；(2)樹(shù)冠頂部多疏，中下部少疏，以防止樹(shù)冠頂部掛果過(guò)多而通頂，造成夏日直射樹(shù)干，削弱樹(shù)勢(shì)；第96頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五

(3)去外留內(nèi)，去主留副，折上留下。即把樹(shù)冠外圍的花、果穗多疏一些，保留較多樹(shù)冠內(nèi)圍的花果，同一基枝上有兩穗或多穗時(shí)，疏去主花穗，留副花穗，或疏去上部較長(zhǎng)的花穗，保留下部短壯穗。(4)疏果應(yīng)疏去座果稀少的果穗，保留座果多而緊湊的果穗，但如果單穗座果過(guò)多則應(yīng)適當(dāng)疏去一些側(cè)穗，適當(dāng)減少單穗掛果量。6、龍眼春夏季修剪春剪：在3月下旬與疏花同時(shí)進(jìn)行，春剪要求剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、弱枝和內(nèi)膛枝，減少消耗，疏通樹(shù)冠，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。夏剪：在6月上旬結(jié)合疏果進(jìn)行。主要是去掉發(fā)育不良、畸形的春梢和過(guò)密的夏梢，促進(jìn)夏梢抽生。第97頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五四、病蟲(chóng)害的防治龍眼的病害主要有龍眼鬼帚病、炭疽病、霜疫霉病等，炭疽、霜疫霉病防治方法可參考荔枝。龍眼鬼帚病是主要病害之一，病梢叢生、嫩葉不能伸展、防治方法：(1)培育無(wú)病良種苗木；(2)防治傳病媒介昆蟲(chóng)，注意防治蝽蟓、龍眼角頰木虱等；(3)及時(shí)剪除病樹(shù)、病穗；(4)加強(qiáng)管理，提高植株抗病力。第98頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五龍眼花果期蟲(chóng)害防治主要有以下幾個(gè)時(shí)期：(1)在龍眼花穗抽生期，花穗經(jīng)常受蛀梢蟲(chóng)類(如荔枝蒂蛀蟲(chóng)、荔枝尖細(xì)蛾、龍眼亥麥蛾等)和咀嚼式蟲(chóng)類為害，可在3月上旬(驚蟄前后)，用敵敵畏乳劑噴藥一次殺蟲(chóng)。(2)在龍眼開(kāi)花前(3月下旬)，用敵百蟲(chóng)倍液，或用是滅百可噴殺越冬荔枝蝽蟓若蟲(chóng)。(3)在龍眼果實(shí)種子充實(shí)后，荔枝蒂蛀蟲(chóng)對(duì)果實(shí)為害較嚴(yán)重。若做蟲(chóng)情測(cè)報(bào)，在成蟲(chóng)羽化高峰期噴藥保果效果最好。一般在成蟲(chóng)羽化率達(dá)40％和80％時(shí)進(jìn)行兩次噴藥防治。在沒(méi)有蟲(chóng)情測(cè)報(bào)的情況下，可在5月下旬、6月上旬、7月上旬各噴藥一次，收果前15天左右噴藥一次防治。常用藥劑有：喹硫磷乳油、樂(lè)斯本、滅百可等菊酯類農(nóng)藥。第99頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五香蕉樹(shù)第100頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五香蕉第101頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第四章香蕉栽培技術(shù)一、育苗技術(shù)香蕉可用吸芽苗、塊莖苗和組織培養(yǎng)苗作種苗。目前生產(chǎn)中大多采用組織培養(yǎng)苗作為種苗。組織培養(yǎng)苗：用無(wú)菌培養(yǎng)基培養(yǎng)，從香蕉芽的頂端分生組織誘導(dǎo)不定芽，經(jīng)多次繼代培養(yǎng)增殖和誘導(dǎo)生根，成為試管苗。試管苗轉(zhuǎn)移到溫室苗床上，經(jīng)2—3個(gè)月培育到株高15厘米，8片葉以上即可作種苗。第102頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五二、香蕉對(duì)環(huán)境條件的要求（1）溫度：香蕉原產(chǎn)熱帶、亞熱帶地區(qū)，全生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程要求高溫多濕，無(wú)霜凍，但溫度過(guò)高過(guò)低對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育均不利，年平均氣溫接近24℃地區(qū)最適宜發(fā)展香蕉生產(chǎn)，香蕉生育最適溫度為30℃左右，最低溫度為10℃，最高溫度不超過(guò)35℃，當(dāng)溫度降低至5℃時(shí)葉片開(kāi)始遭寒害，2.5℃時(shí)葉片嚴(yán)重受害，降至0℃時(shí)植株凍死。因此，香蕉應(yīng)選冬季無(wú)霜凍，年平均氣溫21℃以上地區(qū)栽培，溫度高低直接影響香蕉生長(zhǎng)發(fā)育速度。第103頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五

（2）水分：香蕉是大型草本果樹(shù)，葉片長(zhǎng)而寬大，生長(zhǎng)迅速，生長(zhǎng)量大，蒸騰損耗水分多，根系又淺生，對(duì)水分利用率不強(qiáng)，而且器官含水量高，因此，整個(gè)生育期需要大量水分，才能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需要，尤以生長(zhǎng)旺盛期需更多水分。因此栽培香蕉區(qū)域的適宜年雨量為1500－2500毫米，且分布較均勻，如水分不足，蕉株前期生長(zhǎng)緩慢，營(yíng)養(yǎng)器官發(fā)育不良，花量減少，但水分過(guò)多，對(duì)其生育也不利，因香蕉根系是肉質(zhì)很，好氣性強(qiáng)，若蕉園地下水位高，排水不良，在雨量集中季節(jié)易遭受澇害，造成根系缺氧窒息死亡。第104頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五

（3）光照：香蕉是高產(chǎn)果樹(shù)，生長(zhǎng)發(fā)育期需要充足的光照，特別是芽形成期，開(kāi)花期，果實(shí)成熟期，要求日照時(shí)數(shù)多并有陣雨天氣，但光照過(guò)于強(qiáng)烈，缺水易受旱害，果實(shí)易發(fā)生日灼病。

（4）風(fēng)：香蕉根系淺生，葉大莖脆，易遭風(fēng)害，尤其是夏、秋臺(tái)風(fēng)季節(jié)，正是香蕉盛長(zhǎng)結(jié)果期，如碰上臺(tái)風(fēng)則受害嚴(yán)重。

(5)土壤：香蕉對(duì)土壤選擇不甚嚴(yán)格，不論平原、山區(qū)、丘陵均能種植并正常生長(zhǎng)結(jié)果，但要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，最好選擇上層深厚，肥沃，排水良好的土壤種植，沖積性砂壤土或粘土最適于栽培香蕉。第105頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五菠蘿栽培技術(shù)第106頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五幼樹(shù)第107頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五結(jié)果樹(shù)第108頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)菠蘿栽培的意義菠蘿又稱鳳梨，屬鳳梨科，鳳梨屬，是多年生單子葉草本植物，果實(shí)是由多數(shù)小果聚合而成之聚合果，一般果重1--1.5公斤。菠蘿系熱帶水果，原產(chǎn)中、南美洲，中國(guó)是菠蘿十大主產(chǎn)國(guó)之一。菠蘿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果汁不僅含有多量維C，且具特有香味。果肉含有鳳梨酵素，可以分解蛋白質(zhì)，幫助人體消化，飯后食用，有益健康，此外尚有清熱、利尿、解毒、生津止渴之功效。

第109頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)生物學(xué)特性菠蘿高約1米，莖肉質(zhì)單生，葉劍狀草質(zhì)，簇生于莖上，根為纖維質(zhì)須根系，頭狀花序，頂生，完全花，肉質(zhì)復(fù)果由許多子房聚合在花軸上而成。菠蘿根系分布淺，90％集中在10--25厘米的土層。強(qiáng)風(fēng)會(huì)吹斷果柄，吹倒植株，冬季冷風(fēng)冷雨會(huì)造成菠蘿爛心。

第110頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)種類及品種

通常菠蘿的栽培品種分4類，即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。第111頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)對(duì)環(huán)境條件要求

菠蘿是熱帶多年生草本果樹(shù)，喜溫暖濕潤(rùn)、忌低溫霜凍，耐旱性強(qiáng)，但生長(zhǎng)發(fā)育良好要求充足的水分，降雨量不足或過(guò)多或不均勻，應(yīng)通過(guò)排灌加以調(diào)控。菠蘿原產(chǎn)熱帶雨林和熱帶高原地區(qū)，具有較強(qiáng)的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)仍需充足的光照。菠蘿對(duì)土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或堿性土、粘性或無(wú)結(jié)構(gòu)的粉沙土，要求PH5--6。菠蘿植株矮小，受風(fēng)危害較小，但6級(jí)以上大風(fēng)也可造成傷害。

第112頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第四節(jié)栽培技術(shù)要點(diǎn)一、選好園地

選坐北朝南，陽(yáng)光充足、水源豐富、交通方便之地作商品生產(chǎn)基地。

二、科學(xué)種植

種前，對(duì)瘠薄土壤進(jìn)行改良，施足基肥；選壯苗種植。密度，卡因類每666.67平方米栽3000--4000株，皇后類4000--5000株。第113頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五三、肥水管理1、施肥量

中國(guó)廣西每666.67平方米施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施鉀38.5公斤，N∶P∶K＝1∶0.62∶0.9。2、施肥時(shí)期

通常12月--翌年2月抽蕾前施促蕾肥，采果后7～8月施壯芽肥；在促蕾肥、壯芽肥之間施壯果催芽肥；每年4、6、7、9月各施一次葉面肥，5、8月各2次追肥，用1％尿素加0.5％硫酸鉀溶液；采果后施基肥。

第114頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第六章番木瓜栽培技術(shù)第115頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五

番木瓜原產(chǎn)南美洲熱帶，適宜年均溫度22～25℃，生長(zhǎng)繁育最適宜溫度25～33℃，氣溫10℃時(shí)生長(zhǎng)基本停滯，5℃時(shí)幼嫩組織出現(xiàn)冷害，0℃時(shí)葉片受凍枯萎。3天以上日均溫10℃以下，平流陰雨天氣，木瓜也會(huì)出現(xiàn)凍害。目前，我國(guó)主產(chǎn)區(qū)除海南省外，均非最宜栽培地，要獲得高產(chǎn)，須采取非常措施避免寒害和疾病。第116頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第一節(jié)主要種類和品種一、主要種類番木瓜屬番木瓜科番木瓜屬植物，目前廣泛栽培且有價(jià)值的品種有：番木瓜、山番木瓜、槲葉番木瓜和秘魯木瓜四種二、主要品種1、穗中紅482、美中紅3、優(yōu)84、臺(tái)農(nóng)2號(hào)5、紅妃第117頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第二節(jié)生物學(xué)特性一、生長(zhǎng)特性1、根2、莖3、葉二、結(jié)果特性1、花芽分花2、花性3、株性4、果實(shí)第118頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第三節(jié)栽培管理技術(shù)一、育苗和定值1、播種2、苗期管理3、定植二、土肥水管理1、土壤管理2、施肥3、水分管理第119頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五三、樹(shù)體管理1、疏枝與疏果2、人工授粉3、防風(fēng)4、防寒四、采收與采后處理五、主要病蟲(chóng)第120頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第七章芒果熱帶水果之王，分布在云南、廣西、海南、廣東和臺(tái)灣的部分地區(qū)。第121頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五杧果第122頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第八章枇杷第123頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五枇杷第124頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第九章楊梅第125頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第126頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第127頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第128頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第十章橄欖橄欖原產(chǎn)于亞洲及非洲熱帶亞熱帶地區(qū)。我國(guó)也是橄欖的原產(chǎn)地之一，已有2000多年的歷史。第129頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五白橄欖第130頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五烏橄欖第131頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第十一章其他果樹(shù)1、黃皮第132頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第133頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第134頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五2、番石榴第135頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第136頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五第137頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，星期五柿子第138頁(yè)，共147頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)29分，