《文化商務(wù)禮儀》課程大綱

《文化商務(wù)禮儀》課程大綱(CultureandBusinessEtiquette)課程編號(hào):開(kāi)課單位:課程類別:112338文旅學(xué)院專業(yè)方向課學(xué)分:總學(xué)時(shí)：課程性質(zhì)：232任選適用專業(yè)：文化產(chǎn)業(yè)管理一、課程地位與教學(xué)目標(biāo)（-）本課程與其它課程的聯(lián)系與分工該課程是文化產(chǎn)業(yè)管理系專業(yè)拓展模塊中的任選課程。文化產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員在工作中需要與不同行業(yè)不同背景的人交際溝通，并具有較強(qiáng)的涉外性。通過(guò)適當(dāng)?shù)亩Y儀，不僅能傳達(dá)良好的個(gè)人修養(yǎng)，以及所代表的企業(yè)、國(guó)家的文明，還能在工作過(guò)程中化解矛盾，提升工作效率；同時(shí)在一些正式的商務(wù)場(chǎng)合,恰當(dāng)合適的禮節(jié)更是文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員必備素質(zhì)。因此對(duì)個(gè)人禮儀以及商務(wù)禮節(jié)知識(shí)與運(yùn)用極為重要。該課程的先修課程為《公共關(guān)系學(xué)》（二）教學(xué)目標(biāo)公共該課程的學(xué)習(xí)，旨在使學(xué)生掌握商務(wù)禮儀的基本概念與知識(shí)體系，懂得禮儀禮節(jié)在工作中的重要性，掌握在不同環(huán)境下適當(dāng)?shù)亩Y儀、禮貌知識(shí)，能運(yùn)用到具體實(shí)踐與日常生活中。同時(shí)掌握必備的上午禮節(jié)常識(shí)，能在商務(wù)場(chǎng)合運(yùn)用自如。1、知識(shí)：通過(guò)該課程的學(xué)生，掌握禮儀的基本概念與知識(shí)體系，理解禮儀在工作中的重要性，掌握在不同環(huán)境下適當(dāng)?shù)膬x容儀表、行為儀態(tài)、語(yǔ)言、用餐等禮儀禮節(jié)；掌握與商務(wù)活動(dòng)相關(guān)的禮儀規(guī)范,如簽約、開(kāi)業(yè)、剪彩等；掌握日常交際禮節(jié)禮儀，包括會(huì)面、邀約、通信等；掌握與會(huì)務(wù)活動(dòng)相關(guān)的禮儀禮節(jié)，如茶話會(huì)、發(fā)布會(huì)等。2、能力：通過(guò)禮儀基礎(chǔ)理論與知識(shí)的學(xué)習(xí)，能根據(jù)工作對(duì)象使用適當(dāng)?shù)亩Y儀，并通過(guò)適當(dāng)?shù)亩Y儀,提高人際交往能力，并能在正式的商務(wù)場(chǎng)合，通過(guò)適當(dāng)?shù)亩Y儀禮節(jié)知識(shí)，提升商務(wù)運(yùn)作與商務(wù)交際能力。3、素質(zhì)：通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的人際交往能力，提升個(gè)人自信，從而提高個(gè)人的修養(yǎng)，并通過(guò)實(shí)踐提升文化商務(wù)素養(yǎng)。二、教學(xué)內(nèi)容及方法設(shè)計(jì)1、知識(shí)單元一：禮儀概述教學(xué)要求：掌握禮儀的定義和內(nèi)涵；了解“禮”的起源和歷史發(fā)展，重點(diǎn)是對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解；了解禮儀的實(shí)質(zhì)和原則，了解禮儀的特征和作用。教學(xué)內(nèi)容：?禮儀的定義和內(nèi)涵“禮”的起源和發(fā)展（3）禮儀的實(shí)質(zhì)和原則?禮儀的特征和作用教學(xué)方法：綜合使用理論講授、案例分析等方法，使學(xué)生掌握禮儀的基礎(chǔ)知識(shí)以及相關(guān)概念體系。2、知識(shí)單元二：個(gè)人禮儀規(guī)范教學(xué)要求：掌握人際交往過(guò)程中的常用禮儀常識(shí)，包括儀容儀表、舉止言談、著裝規(guī)范等，學(xué)會(huì)不同場(chǎng)合下適當(dāng)?shù)亩Y儀規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容：?儀容儀表與發(fā)型禮儀規(guī)范?儀態(tài)舉止禮儀?服飾與飾品禮儀教學(xué)方法：綜合使用理論講授、案例分析、情景模擬、視頻觀看等方法，使學(xué)生掌握日常交往過(guò)程中的人際禮儀，并通過(guò)案例分析理解不同情境下恰當(dāng)?shù)膬x容儀表、服飾、舉止等禮儀的使用，通過(guò)情景模擬規(guī)范禮儀知識(shí)，強(qiáng)化應(yīng)用。3、知識(shí)單元三：酬世禮儀規(guī)范教學(xué)要求：掌握人際交往、商務(wù)應(yīng)酬活動(dòng)中的常用禮節(jié)常識(shí)，包括如何會(huì)面、談話，通信禮儀、邀約禮儀、用餐禮儀以及外事禮儀等，學(xué)會(huì)不同場(chǎng)合下適當(dāng)?shù)亩Y儀規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容：?會(huì)面的禮儀?正式交談與閑談的禮儀?通信與通訊禮儀?工作餐與正式用餐禮儀(5)運(yùn)動(dòng)禮儀(6)外事禮儀教學(xué)方法：綜合使用理論講授、案例分析、情景模擬、視頻觀看等方法，使學(xué)生掌握日常交往過(guò)程中的人際禮儀，并通過(guò)案例分析理解不同情境下恰當(dāng)?shù)慕徽劇⒂貌?、?huì)面等禮儀的使用，通過(guò)情景模擬規(guī)范禮儀知識(shí)，強(qiáng)化應(yīng)用。4、知識(shí)單元四：儀式禮儀規(guī)范教學(xué)要求：掌握正式商務(wù)活動(dòng)中的禮節(jié)與儀式常識(shí)，包括在簽約、開(kāi)業(yè)、剪裁、交接以及慶典等場(chǎng)合下正確的儀式規(guī)范以及恰當(dāng)?shù)膬x容儀表禮儀規(guī)范O

教學(xué)內(nèi)容：?簽約的禮儀?開(kāi)業(yè)的禮儀?剪彩的禮儀(4)交接的禮儀?慶典的禮儀教學(xué)方法：綜合使用理論講授、案例分析、情景模擬、視頻觀看等方法，使學(xué)生掌握正式的商務(wù)場(chǎng)合下正確的儀式規(guī)范，以及恰當(dāng)?shù)膫€(gè)人禮儀，并通過(guò)案例分析理解不同情境下恰當(dāng)禮節(jié)規(guī)范與禮儀知識(shí)的使用，通過(guò)情景模擬規(guī)范禮儀知識(shí)，強(qiáng)化應(yīng)用。5、知識(shí)單元五：會(huì)務(wù)禮儀規(guī)范教學(xué)要求：掌握正式的商業(yè)與會(huì)務(wù)活動(dòng)中的禮節(jié)與儀式常識(shí)，包括在洽談會(huì)、發(fā)布會(huì)、展覽會(huì)、贊助會(huì)以及茶話會(huì)等場(chǎng)合中正確的儀式規(guī)范以及恰當(dāng)?shù)膬x容儀表禮儀規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容：?洽談會(huì)禮儀?發(fā)布會(huì)禮儀?展覽會(huì)禮儀(4)贊助會(huì)禮儀(5)?茶話會(huì)禮儀教學(xué)方法：綜合使用理論講授、案例分析、情景模擬、視頻觀看等方法，使學(xué)生掌握正式的會(huì)務(wù)場(chǎng)合下正確的儀式規(guī)范，以及恰當(dāng)?shù)膫€(gè)人禮儀，并通過(guò)案例分析理解不同情境下恰當(dāng)禮節(jié)規(guī)范與禮儀知識(shí)的使用，通過(guò)情景模擬規(guī)范禮儀知識(shí)，強(qiáng)化應(yīng)用。三、課程學(xué)時(shí)分配與參考書(shū)目課程學(xué)時(shí)分配表1、課程學(xué)時(shí)分配總學(xué)時(shí)32,其中授課32學(xué)時(shí)。課程學(xué)時(shí)分配表教學(xué)環(huán)節(jié)-知識(shí)單元授課上機(jī)課內(nèi)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)習(xí)題及討論小計(jì)禮儀概述2隨堂2個(gè)人禮儀規(guī)范8隨堂實(shí)踐隨堂8酬世禮儀規(guī)范6隨堂實(shí)踐隨堂6儀式禮儀規(guī)范8隨堂實(shí)踐隨堂8會(huì)務(wù)禮儀規(guī)范8隨堂實(shí)踐隨堂8

總11-32322、建議教材與主要教學(xué)參考書(shū)目教材[1]《商務(wù)禮儀教程（第五版）》，金正昆，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2016年主要參考書(shū)[1]《現(xiàn)代禮儀案例教程》，姚道武，高等教育出版社，2017年[2]《服務(wù)禮儀教程（第四版）》，金正昆，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2014年[3]《現(xiàn)代商務(wù)禮儀（第二版）》，金正昆，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2014年四、學(xué)習(xí)要求與學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)1、學(xué)習(xí)要求：該課程具有較高的實(shí)踐性，學(xué)生在上課的過(guò)程中，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐、規(guī)范，并尤其注意在課后的不斷鞏固與重視，養(yǎng)成習(xí)慣，從而提升個(gè)人修養(yǎng)。2、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)：