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文檔簡介
第第頁中班夏至面教案(5篇)
中班夏至面教案1
活動目標
1.了解夏至要吃面食的習俗。
2.了解有哪些小麥制品。
3.發(fā)揮想象力,夏至面里有什么,熬煉幼兒動手技能和制造性。
活動預備
一碗面的簡筆畫,并打印,每人一張,彩筆、剪刀、雙面膠
活動過程
1.介紹夏至吃面食的習俗:
夏至時新麥收獲,各地食俗雖有差異,但吃面卻是共同的。史料記載,我國漢代就有過夏至節(jié)的習俗,食面也有嘗新的意思。像是北京冷淘面、四川擔擔面、無錫人早晨吃麥粥、中午吃餛飩,江南地區(qū)還有麥粽、夏至餅。所謂夏至餅就是搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等,祭祖后食用。其實夏至餅里并沒有指定的餡料食材,只要是開胃消暑的,都可以加到餅里做餡料。
2.了解有哪些小麥制品
〔1〕——小伙伴們,你們見過小麥嗎?它是長什么樣的呀?〔老師出示圖片〕
〔2〕——那我們平常吃的面食是像小麥這樣硬硬的黃黃的嗎?
〔3〕——其實啊小麥首先被制成了又白又細的面粉才能被我們廣泛運用。那小伙伴們知道哪些東西是由面粉制成的嗎?我們剛才在介紹夏至吃的面食時已經(jīng)提到許多了,有小伙伴能回憶一下嗎?還有其他的嗎?〔面條,面皮,面餅,面包,蛋糕〕
3.夏至要吃夏至面
〔1〕面條也是用小麥做成的,是我們夏至節(jié)氣要吃的主要食品之一,有一句話叫“冬至餃子夏至面”,也有說“吃了夏至面,一天短一線”,今日我們的面條已經(jīng)預備好了,但是光吃面條有些單調,小伙伴們來動動腦筋,想一想面條上可以加點什么菜呢?
〔2〕請小伙伴們把你能想到的菜畫出來,剪下來,然后貼在這碗面里吧。
〔3〕老師分發(fā)打印好的面條簡筆畫。
〔4〕小伙伴們自由發(fā)揮,老師對需要援助的小伙伴進行指導。
〔5〕請完成圖畫的小伙伴展示自己的作品,并說說畫的是什么,為什么畫這些菜。
〔6〕老師予以優(yōu)秀作品的小伙伴嘉獎。
4.活動結束
中班夏至面教案2
活動目標
1.了解夏至吃面食的習俗
2.了解面食的制作過程
3.能自主完成用橡皮泥仿照面團做面食的活動,熬煉手部肌肉和掌握力
活動預備
和面、揉面視頻,簡約的面食制作方法視頻,橡皮泥
活動過程
1.介紹夏至新麥收獲,人們要在夏至這一天吃面食的傳統(tǒng)習俗。
2.談話引入
——小伙伴們知道哪些食物是面食嗎?
——那你們喜愛吃面食嗎?喜愛吃哪一種面食呢?
——有的小伙伴喜愛吃面條,有的喜愛吃面包,其實包子外層的皮、餃子皮它們都是面食呀,他們的外形是不是都不太一樣???但其實它們都是面粉做成的,為什么面粉能有這么多外形呀,我們看看一看在大哥哥手里面粉是怎么一步步變身的吧。
3.老師播放和面、揉面的視頻,并講解
——請一位小伙伴要復述一下面粉變成面團需要那些步驟?〔要加水然后朝一個方向攪拌,最末用手把它揉成團〕
——真棒,現(xiàn)在我們已經(jīng)有面團了,就是我們的橡皮泥,現(xiàn)在請小伙伴們動動小手,把面團捏成你喜愛的面食的外形吧。
4.幼兒自主動手捏橡皮泥,老師對需要援助的孩子進行指導,并鼓舞孩子做出如包子皮、餃子皮之類比較有難度的作品。
5.請幼兒展示自己的作品,老師對能做出優(yōu)秀作品的幼兒嘉獎。
6.活動結束
中班夏至面教案3
目標:
〔一〕援助兒童了解夏至這個節(jié)氣時會發(fā)生的氣象改變;
〔二〕帶領兒童認識夏至時典型的農(nóng)事活動;
〔三〕認識夏至的代表民俗活動;
〔四〕帶領兒童學習《夏九九歌》。
內容:
〔一〕氣象改變
夏至是二十四節(jié)氣中的第十個節(jié)氣,是一個源于天文的節(jié)氣。夏至的到來意味著眾多獨特的氣象改變,今日老師將簡約講解一些簡約的天文知識。
1.氣溫:夏至和冬至一樣,都是反映四季更替的節(jié)氣。夏至,意味著酷熱天氣正式開始,之后天氣越來越熱,因此民間有“夏至不過不熱”的說法。夏至后雖然太陽直射點漸漸向南移動,北半球大部分地區(qū)白天一天比一天縮短,黑夜一天比一天加長,但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面對空中散發(fā)的多,故在以后的一段時間內,氣溫將繼續(xù)上升。
2.降水:夏至以后地面受熱劇烈,空氣對流旺盛,午后至傍晚常易形成驟來疾去,降雨范圍小的雷陣雨。唐代詩人劉禹錫,曾奇妙地借喻這種天氣,寫出“東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴”的聞名詩句。但是對流天氣帶來的強降水,不都像詩中描寫的那么漂亮,經(jīng)常帶來局地災難。
3.“立竿無影”:在夏至這一天,太陽幾乎直射北回來線,正午時分呈直射狀,北回來線地區(qū)就會涌現(xiàn)短暫的“立竿無影”現(xiàn)象。
4.江淮梅雨:夏至季節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié),這時正是江南梅子黃熟期,空氣特別潮濕,冷、暖空氣團在這里交匯,導致陰雨連綿的天氣。
〔二〕農(nóng)事活動
夏至既是收獲成果,也是孕育盼望的季節(jié)。民諺道,“過了夏至節(jié),鋤頭不能歇”。雖然夏至季節(jié)的高溫順雨水,給我們的生活帶來了諸多不便,但卻給田間帶來了一派勃勃生氣。夏至節(jié)氣我國大部分地區(qū)日照充分,農(nóng)作物生長快,對水的需求量大,這時豐沛的降雨對農(nóng)作物的生長非常有利,是一年中農(nóng)事耕作的黃金時期。
夏至前后我國的產(chǎn)麥區(qū),冬小麥大多已灌漿成熟,從南到北,開鐮收割,每年的夏收季也是特別勞碌的夏播季,夏玉米、夏大豆、晚稻等夏播作物實時播種出苗是確保秋收高產(chǎn)的關鍵。同時,夏至季節(jié)各種農(nóng)田雜草和莊稼一樣生長很快,不僅與作物爭水爭肥爭陽光,而且是多種病菌和害蟲的寄主,因此農(nóng)諺說:夏至不鋤根邊草,猶如養(yǎng)下毒蛇咬。抓緊中耕鋤地是夏至季節(jié)極重要的增產(chǎn)措施之一。
〔三〕芒種傳統(tǒng)
古人對夏至這個節(jié)氣極為重視,皇家會在這天進行盛大的典禮,祭祀土地。百官也可以享受三天的小長假,民間百姓那么賽龍舟,唱大戲,放荷燈,或者用剛剛收割的新麥搟制涼面,消夏避伏,慶祝麥收。
1.祭神祀祖:夏至是“四時八節(jié)”之一,民間自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災年豐。古代農(nóng)耕社會的人們在安家立業(yè)之余擇日拜神祭祖便有了各種定期節(jié)日,拜神祭祖豐富祭貢品進展出節(jié)日宴飲活動,也慢慢形成一些商定俗成的慶祝方式,即所謂節(jié)慶民俗。
2.消夏避伏:夏至日,婦女們即相互贈送折扇、脂粉等什物?!队详栯s俎禮異》:“夏至日,進扇及粉脂囊,皆有辭?!薄吧取?,借以生風;“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。
3.夏至節(jié):夏至和冬至一樣,屬于中國民間重要的節(jié)日,古時稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。清代之前的夏至日曾全國放假,回家與親人團聚暢飲,以避夏日酷暑,名曰歇夏。宋代《文昌雜錄》里記載:“夏至之日始,百官放假三天?!?/p>
4.食俗地域差異:在中國不同地區(qū)夏至有不同習俗。
北京:“冬至餃子夏至面”,吃面。
紹興:蒲絲餅
無錫:早晨吃麥粥,中午吃餛飩。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團聚。”
山東:涼面條,俗稱過水面,有“冬至餃子夏至面”的諺語。
嶺南:吃狗肉和荔枝。有“吃了夏至狗,西風繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能反抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。
陜西:粽子
〔四〕《夏九九歌》
中國有“冬九九”和“夏九九”,都能生動形象地反映出日期與物候的關系?!跋木啪拧北取岸啪拧边m用范圍更廣,在中國大部分地區(qū)都適用?!跋木啪拧笔且韵闹寥諡槠瘘c,每九天為一九,每年九個九共八十一天。同樣,三九、四九是全年最酷熱的季節(jié)。歌詞用人們對冷暖的感受、表現(xiàn)和行動等,生動形象地反映出了夏季氣候改變的狀況,讀來和諧押韻,精美好聽,用起來科學方便,是民間珍貴的科學遺產(chǎn)。
《夏至九九歌》:
夏至入頭九,羽扇握在手;
二九一十八,脫冠著羅紗;
三九二十七,出門汗欲滴;
四九三十六,卷席露天宿;
五九四十五,炎秋似老虎;
六九五十四,歇涼進廟祠;
七九六十三,床頭摸被單;
八九七十二,午夜尋棉被;
九九八十一,開柜拿棉衣。
中班夏至面教案4
活動目標
1.了解夏至節(jié)氣的特點,知道為什么“夏至不過不熱”。
2.了解有哪些方法對抗酷熱,了解扇子的不同種類。
3.學習用彩紙和冰棒棍制作小扇子的方法,熬煉手部肌肉和協(xié)調技能,學會廢物利用。
活動預備
1.正方形彩紙、冰棒棍、雙面膠
2.扇子制作教程視頻
活動過程
1.夏至節(jié)氣知識介紹
夏至這天太陽直射點達到北回來線,是最接近我們的時候,這天之后太陽直射點開始漸漸向南移動,北半球白晝開始漸漸變短,對于北回來線及其以北的地區(qū),正午太陽高度也開始逐日降低,可是為什么最熱的時候在七八月份呢?原來我們感受到的氣溫不是太陽照耀的度,而是大地反射出的溫度,夏至之前地表積累的熱量還未達到最高,所以夏至這一天其實并不是一年中最熱的時候。反而是夏至過后,地表溫度漸漸累積,再加上照舊長時間的日照,氣溫因此漸漸上升,因此有“夏至不過不熱”的說法。
1.提問引導
——提問小伙伴們是怎么過夏天的?
——有什么對抗酷熱的好方法?
——需要借助什么?〔如扇子,電扇,空調等〕
——你們知道扇子有哪些種類嗎?〔老師展示圖片:蒲扇、羽扇、折扇、團扇等〕
2.自制小扇子
——那么今日我們就要來做一把屬于我們自己的.小扇子。
〔1〕老師展示小扇子教程視頻。
〔2〕小伙伴們看懂了嗎?請幾位小伙伴來復述一下制作過程。
〔3〕老師分發(fā)彩紙,冰棒棍。
〔4〕小伙伴們開始制作扇子,對于有困難的小伙伴老師進行指導。
〔5〕在扇子的外形完成后,小伙伴可以依據(jù)自己的想象對扇子進行一些裝飾。
4.作品展示
請小伙伴們展示自己的作品,并評比出優(yōu)秀作品予以嘉獎。
5.活動結束
中班夏至面教案5
活動目標
1.了解夏至節(jié)氣時影子是最短的這一特點。
2.了解影子長短、大小改變的規(guī)律。
3.進行手影表演,熬煉手部肌肉。
活動預備
手電筒、手影表演視頻
活動過程
1.介紹夏至節(jié)氣知識
據(jù)說夏至是最早被確定的節(jié)氣,由于先人采納土圭測日影,發(fā)覺在這一天同樣時間太陽照耀下的影子長度最短。這是為什么呢?原來是由于地球是個球形,表面是由弧度的,太陽直射點的改變造成了太陽高度角的改變。夏至這一天,太陽直射點達到北回來線,是最接近我們的時候,所以這一天太陽高度角最大,同樣時間太陽照耀下的影子也就最短。
2.做試驗證明光照角度和影子長短、大小之間的關系
——小伙伴們觀測過我們的影子嗎?有什么發(fā)覺?
——影子是我們的好伙伴,總是跟在我們身后,但它也很淘氣,經(jīng)常會改變自己的長短、大小,小伙伴們知道它是怎么做到的嗎?
〔1〕將鉛筆豎在桌上,手電筒先從側面照耀,請小伙伴們觀測影子的長度,漸漸將手電筒太高,觀測影子長度的改變,讓小伙伴們發(fā)覺光照角度越小影子越長,光照角度越大影子越短。
〔2〕將手電筒固定在桌上,向墻面照耀,手在墻面和手電筒之間來回移動,觀測影子的大小改變,讓小伙伴們發(fā)覺物體離光源越近影子越大,離光源越遠影子越接近物體實際大小。
3.觀看手影表演
〔1〕——影子真是太淘氣了!不過他卻是我們的好伙伴,有這么一群人和影子的關系特別好,還能讓影子來表演節(jié)目呢!
〔2〕老師播放手影表演視頻
4.進行簡約的手影表演
〔1〕小伙伴們,看了這些哥哥姐姐們影子的表演,你們想不想來試一試呀?只要好好了解影子,你們也能成為很好的伙伴哦。
〔2〕展示幾個手影動作,請小伙伴們練習
5.活動結束
故事參考:想飛的小象
有一只小象,剛剛生下來。對這個世界充斥了新奇。有一天,象媽媽帶他到河邊,他看見
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