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文檔簡(jiǎn)介

Word-24-婚禮主題活動(dòng)策劃方案5篇客戶(hù):

x先生、x小姐

時(shí)光:

20__年1月4日

婚宴地點(diǎn):

三亞亞龍灣紅樹(shù)林度假酒店

婚禮要求:

1、簡(jiǎn)約而浪漫、莊嚴(yán)而神圣的感覺(jué)

2、突出喜慶、浪漫、溫馨的時(shí)尚婚禮氛圍

3、結(jié)合新人的實(shí)際狀況增添符合兩人共性及情感需求的創(chuàng)意兩點(diǎn)

4、婚禮上會(huì)有無(wú)數(shù)的長(zhǎng)輩和領(lǐng)導(dǎo),這是表現(xiàn)新人對(duì)其恭敬的一個(gè)機(jī)會(huì)

5、雅俗共賞,注意愛(ài)情、親情、友誼的互動(dòng)溝通

6、儀式開(kāi)頭時(shí)光11:00及時(shí)開(kāi)頭

婚禮儀式流程

前臺(tái)督導(dǎo):張三

前臺(tái)督導(dǎo)到達(dá)酒店之后,需執(zhí)行預(yù)備以下物品

從總管處領(lǐng)取并核對(duì)以下物品:

“結(jié)婚證書(shū)”、“漫畫(huà)”、“兩束康乃馨”、“戒指”、“手表”、“蛋糕”、“愛(ài)情手印泥”、“飲料可樂(lè)”、“交杯酒杯及發(fā)光冰塊”、“點(diǎn)燭器”、“中國(guó)節(jié)”、“火柴”、“水晶球”

酒店預(yù)備:禮儀小姐、托盤(pán)(帶紅蓋布)

后臺(tái)催場(chǎng):李四

支配好相關(guān)人員時(shí)光、挨次

天使翅膀、服裝、箱子、紅氣球、花童籃、禮賓花分發(fā)

燈籠墻(充氣喜字)、四幅大幅照片、氣球拱門(mén)(宴會(huì)廳門(mén)口)、氣球花、梯子、路引花、冷焰火、金地毯(別針)、追光燈

張二、李五負(fù)責(zé):

開(kāi)場(chǎng)前四非常鐘,將氦氣球充好氣,將禮品箱封好

開(kāi)場(chǎng)前十五分鐘,把手印泥預(yù)備到位

開(kāi)場(chǎng)前五分鐘,把大廳每個(gè)桌子上放五個(gè)浮蠟

婚禮前五分鐘,點(diǎn)燃浮蠟

嘉賓團(tuán)臺(tái)前就座

儀式部分

一、司儀致開(kāi)場(chǎng)白

二、入場(chǎng)儀式

1、新郎手拿手捧花入場(chǎng),在典禮臺(tái)口處迎候(曲目一:入場(chǎng)曲)

后臺(tái)催場(chǎng)

2、新郎與全場(chǎng)賓客一起到計(jì)時(shí),迎接新娘入場(chǎng)——神圣婚典到計(jì)時(shí)(追光燈)

3、新郎將手捧花遞給新娘,兩人一同走上典禮臺(tái)(曲目二:婚禮舉行曲)

后臺(tái)催場(chǎng)

紅地毯兩邊的親朋好友熱烈的將花瓣拋向新人、釋放禮賓花

司儀舉行適度的語(yǔ)言煽情渲染

新人步履穩(wěn)重、緩慢……

4、新人在典禮臺(tái)面對(duì)賓客

三、司儀介紹前排就座嘉賓成員

四、有請(qǐng)證婚人(單位領(lǐng)導(dǎo))頒結(jié)婚證書(shū)并致證婚詞

禮儀小姐送上“結(jié)婚證書(shū)”

五、一直賓介紹“媒人”(體現(xiàn)傳統(tǒng)的明媒正娶……)

媒人講話(huà)(同時(shí)向大家出示兩人的愛(ài)情漫畫(huà))

禮儀小姐送上愛(ài)情漫畫(huà)

六、新人面向雙方父母改口、三鞠躬(贈(zèng)送兩束康乃馨,祝父母健康歡樂(lè)……)(曲目三:懂你)

禮儀小姐送上康乃馨

七、雙方父母代表致辭

八、新人交換結(jié)婚信物

1、(主持手機(jī)鈴聲響起)快遞公司送上快遞郵件,請(qǐng)新郎簽收……

新郎徐徐打開(kāi),展現(xiàn)在來(lái)賓面前的是送給新郎的新婚禮物——手表

主持人請(qǐng)新娘講明送給新郎手表的意義(曲目四:浪漫鋼琴曲)

禮儀小姐接過(guò)新娘的手捧花

2、主持人請(qǐng)“愛(ài)情小天使”送上另一份飽含愛(ài)意的禮物(紅色包裝盒)

(曲目五:背景兒童音“我是愛(ài)得小天使,今日我將要把一份愛(ài)得禮物傳遞給普天下最幸福、漂亮的新娘!你瞧,她就在那兒……”)(泡泡機(jī))

新人共同打開(kāi),懸掛著新婚戒指的小氦氣球徐徐升起

禮儀小姐接過(guò)新娘的手捧花

3、新郎取下戒指,給新娘戴上;新郎擁吻新娘(曲目六:月亮代表我的心[聲音漸強(qiáng)漸弱])禮儀小姐遞上剪刀

4、藏字謎語(yǔ)(旭日東升、心照不宣)引出新人定情地點(diǎn)——日照(主持人請(qǐng)新人或臺(tái)下的賓客猜均可);賓客共同共享新人的愛(ài)情點(diǎn)滴、甜美情緒(對(duì)對(duì)方的第一印象,戀愛(ài)經(jīng)受)(曲目七:緣分的天空[聲音漸強(qiáng)漸弱])(泡泡機(jī))

5、水晶球測(cè)試新郎愛(ài)情信念

說(shuō)明:主持人可請(qǐng)新郎雙手放到水晶球上,閉上眼睛許下愛(ài)的心意,假如新郎心愿誠(chéng),水晶球上則可顯示新郎的愛(ài)情心語(yǔ)……

告知新郎如何調(diào)控水晶球

6、主持人請(qǐng)一對(duì)新人印下“心心相印”愛(ài)情手印(曲目八:我情愿[聲音漸強(qiáng)/漸弱])禮儀小姐送上愛(ài)情手印

九、交杯酒儀式(曲目八:我情愿[聲音漸強(qiáng)/漸弱])

(新人共同飲用交杯美酒,共同品嘗人生的酸、甜、苦、辣……)

禮儀小姐送上交杯酒

十、點(diǎn)燭儀式(曲目九:點(diǎn)大燭)

小天使送上愛(ài)的火種……

新人引燃點(diǎn)燭器,四手合一共同點(diǎn)燃象征美妙?lèi)?ài)情的一帆風(fēng)順大蠟燭禮儀小姐送上點(diǎn)燭器

十一、切蛋糕儀式(曲目十:浪漫鋼琴曲)(泡泡機(jī))

禮儀小姐將“愛(ài)情紀(jì)念日”主題蛋糕送上

蛋糕煙花燃放……

禮儀小姐點(diǎn)燃蛋糕焰火、送上新婚蛋糕

十二、香檳儀式(曲目十:浪漫鋼琴曲)(泡泡機(jī))

新郎、新娘共同澆注愛(ài)情之樹(shù)…

十三、司儀宣布禮成(冷焰火、禮賓花齊放,大禮即成)(曲目十一:步步高)

十四、親家將象征“喜氣、財(cái)氣和福氣”的中國(guó)結(jié)拋給大家……

婚禮主題活動(dòng)策劃計(jì)劃2

一、婚禮前言

愛(ài)是需要見(jiàn)證的,婚禮是需要祝愿的,每個(gè)親朋好友都希翼在婚禮現(xiàn)場(chǎng)能感觸到兩個(gè)人至真至純的愛(ài),也能在這種氣氛中賦予新人以祝愿。每對(duì)新人都有不同的愛(ài)情經(jīng)受,每個(gè)經(jīng)受對(duì)于自己來(lái)說(shuō)都是一輩子的珍藏,一輩子的甜美。婚禮將自己和全部的賓客都帶到一個(gè)甜美,溫馨的環(huán)境中來(lái)。

主題婚禮利用形式的改良和流程的變化,將整場(chǎng)的氣氛都集中在新人的主題上,大家沉醉在一種回憶和甜美的氣氛中。整場(chǎng)下來(lái),大家感觸到的是一對(duì)新人的甜蜜愛(ài)情,享受著一段來(lái)之不易,值得珍惜,獲得眾人祝愿的愛(ài)情歷程。

二、婚禮主題:

《從ME到WE》

三、婚禮地點(diǎn):

三亞亞龍灣紅樹(shù)林度假酒店

婚禮時(shí)光:20__年1月4日

四、婚禮對(duì)象

男方:梁山伯女方:祝英臺(tái)

五、婚禮前預(yù)備

(一)婚禮前兩個(gè)月籌劃預(yù)備:

1、打算婚禮日期、地點(diǎn)、儀式及婚禮主題

2、擬定客人名單

3、召集好友研究婚禮支配

4、確定伴郎、伴娘、主婚人、證婚人

5、制定婚禮方案書(shū)

6、舉行婚禮籌備分工

7、舉行婚禮預(yù)算

(二)婚禮前一個(gè)月籌備工作:

1、就婚禮發(fā)展?fàn)顩r與父母及家庭成員舉行交流

2、發(fā)喜帖或電話(huà)通知親朋好友

3、準(zhǔn)時(shí)反饋受邀信息,對(duì)重要的親朋好友再次確認(rèn)

4、結(jié)婚物品的預(yù)備

5、新郎新娘的形象預(yù)備(新郎剪頭發(fā)、新娘皮膚保養(yǎng))

6、選擇婚紗影樓舉行婚紗照拍攝

7、布置新居

8、婚宴和婚禮場(chǎng)地的預(yù)約

(1)估量賓客人數(shù)

(2)估量酒席數(shù)量、菜單和價(jià)格

(3)舉行婚禮現(xiàn)場(chǎng)的彩排,確定現(xiàn)場(chǎng)的音響、燈光等效果

(4)與酒店負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)婚宴布置等細(xì)節(jié)

9、婚禮化妝預(yù)約

(1)確定化妝地點(diǎn)及化妝師

(2)與化妝師交流,確定當(dāng)天婚禮造型

(3)預(yù)約化妝的詳細(xì)時(shí)光

10、婚慶車(chē)輛的預(yù)約

(1)確定婚車(chē)數(shù)量

(2)選定婚車(chē)司機(jī)

(3)預(yù)約裝婚車(chē)的時(shí)光及地點(diǎn)

11、婚慶攝影預(yù)約

(1)選定攝影攝像人員

(2)預(yù)備攝影攝像器材

(3)支配攝影攝像工作

12、預(yù)約樂(lè)隊(duì)

13、為賓客及工作人員支配酒店客房歇息

(三)婚禮前一天預(yù)備

1、就預(yù)備狀況和婚禮當(dāng)天的工作分工做最后的交流

2、按照婚禮狀況就婚禮當(dāng)天的儀式與主持人做最后的交流

3、與伴郎、伴娘做最后的交流

4、婚禮現(xiàn)場(chǎng)的布置及婚禮流程彩排

5、確認(rèn)主證婚人的發(fā)言預(yù)備狀況

6、確認(rèn)父母代表和賓客代表的發(fā)言預(yù)備狀況

7、確認(rèn)婚禮當(dāng)天全部東西的預(yù)備狀況

8、試穿全部禮服,反復(fù)認(rèn)識(shí)婚禮流程

9、最后確認(rèn)婚宴、車(chē)輛、攝影攝像、化妝、樂(lè)隊(duì)等預(yù)備狀況

六、婚禮流程

婚禮流程時(shí)光支配表

七、婚禮環(huán)節(jié)詳細(xì)內(nèi)容

(一)舞臺(tái):新人利用拱門(mén),走完過(guò)道,就來(lái)到婚禮舞臺(tái)上舉行愛(ài)的宣言。

(二)拱門(mén):新娘父親帶到此處,由新郎接過(guò)新娘,從今走向幸福大道。

(三)簽到區(qū):賓客在這寫(xiě)上對(duì)新人的祝愿語(yǔ)及自己的名字。

(四)留影區(qū):賓客與新人在這拍照合影,留作紀(jì)念。

婚禮主題活動(dòng)策劃計(jì)劃3

在每個(gè)人心目中,步入婚禮殿堂的那一天,是一生中最隆重的日子,婚禮的意義在與為一對(duì)相親相愛(ài)的男女從今拉開(kāi)了婚姻時(shí)候的序幕。擁有一個(gè)完善、神圣、喜慶、共性的特色婚禮是即將步入婚姻的準(zhǔn)新人的共同心意。

現(xiàn)代人社會(huì)生活比較繁忙,無(wú)數(shù)新人都挑選在酒店進(jìn)行婚宴,既減輕了負(fù)擔(dān),又給人以好印象。挑選五星級(jí)酒店辦終身事件費(fèi)用當(dāng)然不低,卻能夠讓人美夢(mèng)成真!怎樣使新娘、新郎覺(jué)得享受到至高無(wú)上的照看與羨慕呢?我們要做到的是“全方位包辦”,使酒店成為“長(zhǎng)沙婚宴第一家”提供共性化服務(wù)始終做到最好。每一對(duì)新人的文化背景、社會(huì)環(huán)境、戀愛(ài)經(jīng)過(guò)都有著自己的特征,也都有對(duì)自己婚禮的不同理解和設(shè)想。因此按照新人的不同特征,酒店有針對(duì)性地策劃出共性鮮亮、風(fēng)格各異的婚禮個(gè)案如下。

一、共性化婚慶儀式的內(nèi)容

共性婚禮已成為都市的一道亮麗風(fēng)景線(xiàn)。越來(lái)越多的新人在籌辦婚事時(shí),不再滿(mǎn)足于盲目追隨和效仿別人,而是開(kāi)頭注意共性的出示,真正辦一個(gè)屬于自己的婚禮,使婚禮成為人生旅程的新起點(diǎn),成為二人最輝煌的眨眼,歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶喧鬧的中式豪華皇家婚禮、經(jīng)典時(shí)尚的舞會(huì)式婚禮、獨(dú)具共性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應(yīng)酒店不同的場(chǎng)地,不僅能很好的宣揚(yáng)酒店的觀景優(yōu)勢(shì)和餐飲特色還能恰倒益處的通過(guò)各個(gè)廳削減酒店在婚禮預(yù)定高峰期的場(chǎng)地限制,突出了新穎的婚宴格調(diào)。

(一)歐式浪漫燭光婚禮:

燭光婚禮最突出的特征是洋氣、優(yōu)雅、別致、浪漫。司儀主持。當(dāng)婚禮開(kāi)頭時(shí),室內(nèi)燈光漸暗,靜光燈打開(kāi),全場(chǎng)預(yù)備好婚禮的音樂(lè)。燭光婚禮上還有一位特殊的人物是督導(dǎo),他穿深色西裝,戴白手套?;槎Y上全部的內(nèi)容都服從督導(dǎo)的的引領(lǐng)?;槎Y儀式在30分鐘內(nèi)完成?;檠绲淖罴训攸c(diǎn)挑選就是二樓四季廳和三樓百樂(lè)門(mén)。

燭光婚禮入場(chǎng)分三種:一是新郎新娘同時(shí)徐徐地步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。室內(nèi)的鮮花撒在他們身上。二是新娘由父兄手挽手,走到鮮花(氣球)拱門(mén),然后長(zhǎng)輩再把新娘的手遞給新郎,新人再進(jìn)入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。三是新娘的婚紗要長(zhǎng)處,手捧的鮮花要十分的好(以淡色為主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一個(gè)人款款地走進(jìn)婚禮現(xiàn)場(chǎng),伴娘隨后,兩個(gè)花童一同走進(jìn)來(lái),走向舞臺(tái),新郎在舞臺(tái)迎候,然后雙雙向來(lái)賓鞠躬。

燭光婚禮程序:

1、司儀向來(lái)賓介紹新人父母。

2、司儀站在臺(tái)下(婚禮現(xiàn)場(chǎng)特地設(shè)臵一個(gè)講臺(tái))服從督導(dǎo)引領(lǐng)。

3、請(qǐng)證婚人講話(huà)(時(shí)光大約3分鐘)。

4、、在婚禮的音樂(lè)聲中,新人宣讀愛(ài)的誓言。第一段新娘讀,其次段新郎讀,第三段新郎新娘合讀。

5、雙方家長(zhǎng)代表發(fā)言

6、蛋糕放在舞臺(tái)的左邊,高度普通是三層或五層。在上面放一對(duì)新人模型。代表新生活的第一步。

7、新郎新娘倒大號(hào)的香檳酒。香檳放在舞臺(tái)的右邊。預(yù)示讓愛(ài)源源不斷流長(zhǎng)。

8、新郎新娘喝交杯酒。

9、婚宴開(kāi)頭。雙方向父母敬酒,表述謝謝養(yǎng)育之恩。

10、然后新人雙雙第一次退場(chǎng)。這時(shí)場(chǎng)內(nèi)的燈光暗下去,放煙霧氣,點(diǎn)燃每餐桌上預(yù)備好的蠟燭,舞臺(tái)上也會(huì)浮現(xiàn)巨大的蠟燭,當(dāng)婚禮音樂(lè)響起,新人親手點(diǎn)燃。

11、接著其次次新人雙雙退場(chǎng),等新娘換好中式旗袍,新郎換好唐裝,再雙雙步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。新郎新娘向父母獻(xiàn)花。婚宴正式開(kāi)頭。

12、新郎新娘開(kāi)頭一桌一桌的敬酒,玩比較文靜的婚禮嬉戲。

13、婚宴結(jié)束,新人和雙方父母在舞臺(tái)上一直賓致謝,新郎新娘在拱門(mén)門(mén)口目送客人離去。

(二)中式豪華皇家婚禮宴會(huì)

中式豪華皇家婚禮

突出的特征是熱情、喜慶、張揚(yáng)、古典。體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗。

1、婚禮開(kāi)頭之前,事先支配民樂(lè)班子的入坐地點(diǎn),飾演皇帝、公公的人員到位。婚禮上所以的的程序和內(nèi)容由公公一手引導(dǎo)。進(jìn)行儀式的時(shí)光稍長(zhǎng)。此宴會(huì)的優(yōu)點(diǎn)是在任何一個(gè)餐廳都可有用。

2、花車(chē)到達(dá)酒店,鑼鼓聲中行進(jìn)三四百米,到達(dá)拜天地的地方,隨著主持人的一聲叫賣(mài)?????,新郎抱起新娘走到紅地毯,新娘的腳不行以落,人一聲叫賣(mài)?????,夫妻雙方跪拜天地。

3、先拜高堂,再夫妻對(duì)拜,然后三磕九拜。

4、新郎用一桿稱(chēng)為新娘掀起紅蓋頭,表示稱(chēng)心如意。

5、童女端上一碗餃子給新娘吃。餃子不能煮熟。主持人問(wèn)新娘:生不生?新娘答:生。

6、新人行完中式禮儀,全家合影。

經(jīng)典時(shí)尚西式婚慶酒會(huì)

衰老人大多有新的主見(jiàn)與過(guò)人的精力,不喜愛(ài)?隆重地拜天地,無(wú)數(shù)人喜愛(ài)?辦一場(chǎng)舞會(huì),和來(lái)賓一起為婚禮獻(xiàn)出狂歡式的祝愿。這樣的晚宴很洋化、很優(yōu)雅、很隨興。

婚慶酒會(huì)分為兩個(gè)內(nèi)容:一是新郎新娘及賓客在湘翠軒用餐。湘翠軒的的布局和服務(wù)都采納自助式,全場(chǎng)播放浪漫的西式音樂(lè),大家酒足飯飽后來(lái)到百樂(lè)門(mén)(包場(chǎng)消費(fèi))。其它西式婚慶酒會(huì)能夠直接在三樓百樂(lè)門(mén)進(jìn)行,酒會(huì)開(kāi)頭之前要求司儀等準(zhǔn)時(shí)到位。

婚慶酒會(huì)程序:

1、來(lái)賓入場(chǎng)就坐

2、伴郎致辭

3、宴會(huì)開(kāi)頭

4、新郎新娘切蛋糕

5、新人跳第一支舞

6、舞會(huì)+自助餐正式開(kāi)頭

7、新娘拋花球(新郎拋襪圈)

8、來(lái)賓入舞池開(kāi)頭舞會(huì)

10、新郎新娘赴酒店蜜月套房歡慶新婚夜

獨(dú)具共性下午茶式Party

結(jié)婚喜宴不一定要擺在華燈初上以后,很西式地挑選在下午的溫馨時(shí)分也不錯(cuò)!預(yù)備一些精美的糕點(diǎn)、水果、飲料,大家聚在一起聊一聊,熟悉兩方的親友,是很輕松拘束的方式。把地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到32樓星月廊(包場(chǎng))的草地上,使氣氛更為活躍。設(shè)計(jì)一些小嬉戲或談一談新人的趣事,新人切蛋糕、丟捧花、把香檳倒入香檳塔將把宴會(huì)氣氛推向高峰。宴后新人入住我們細(xì)心預(yù)備的蜜月客房。

在婚宴開(kāi)頭之前要求預(yù)備好全套西式背景,由鮮花或淺色紗制成,鮮花螺碼燭臺(tái)8個(gè),鮮花拱門(mén)供新人入場(chǎng)。投影追光燈1臺(tái)。背景煙霧機(jī)1臺(tái)。泡泡機(jī)1臺(tái),以渲染婚禮浪漫氣氛,折射五彩繽紛的光茫。背景音樂(lè),可用效果很好的音響直接播放,但一定要請(qǐng)一們非常了解婚禮程序的專(zhuān)業(yè)司儀來(lái)現(xiàn)場(chǎng)操作。動(dòng)人、抒情的旋律、楚楚動(dòng)人的新人,再加上婚禮司儀的細(xì)心策劃,一定會(huì)使婚禮既隆重、神圣而又浪漫...

下午茶式Party程序

1.司儀發(fā)言“請(qǐng)大家靜侯新人到來(lái)”

2.新郎新娘同時(shí)徐徐地步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)

3.主持者宣讀儀式臺(tái)詞之后,問(wèn)新郎新娘是否情愿接受對(duì)方(此出色場(chǎng)面在電影電視上時(shí)常可見(jiàn),新娘普通在此之前練習(xí)說(shuō)千萬(wàn)遍“我情愿”三個(gè)字)

4.相互說(shuō)完“我情愿”之后雙方交換戒指,接吻

5.程序完背景音樂(lè)聲音漸大,服務(wù)員推上蛋糕,新人切蛋糕,

6.滿(mǎn)天的泡泡飄舞,煙霧充滿(mǎn),仿若仙境

7.倒香檳,新娘宣布丟捧花

8.觀夜景,俯視長(zhǎng)沙

9.新郎新娘到我們細(xì)心預(yù)備的蜜月套房歡慶新婚夜

二、婚慶儀式的宣揚(yáng)與包裝

針對(duì)其他酒店婚宴勝利案例總結(jié)出婚宴勝利的三個(gè)法寶

酒店承辦婚宴,要利用“產(chǎn)品開(kāi)發(fā)——調(diào)節(jié)改進(jìn)——逐步完美”的過(guò)程才干勝利地將婚宴產(chǎn)品打造成價(jià)位貼近市場(chǎng)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、款客親切的獨(dú)特品牌。在婚宴品牌的創(chuàng)建過(guò)程中,勝利的三個(gè)“法寶”即:重視產(chǎn)品的策劃、包裝和宣揚(yáng);推行有效的全員營(yíng)銷(xiāo)策略;貫徹“不放走任何一個(gè)潛在的客人”的理念。

1、宣揚(yáng)策劃

隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀的理性化,酒店餐飲遭受了社會(huì)餐飲的強(qiáng)大挑戰(zhàn)。在搶奪零點(diǎn)客人的“戰(zhàn)爭(zhēng)”中,社會(huì)餐飲憑借價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)帶去了一大批中檔消費(fèi)的客人,然而在承接宴會(huì)方面,酒店又有著社會(huì)餐飲無(wú)法比擬的配套優(yōu)勢(shì)。除了商務(wù)宴會(huì)外,婚宴是一個(gè)較可把握的市場(chǎng)。

每年年初,餐飲各部門(mén)就應(yīng)當(dāng)全面綻開(kāi)市場(chǎng)調(diào)查。如對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的婚宴菜單和婚宴動(dòng)向的調(diào)查,對(duì)適齡年青人的需求調(diào)查。按照調(diào)查結(jié)果,對(duì)原有產(chǎn)品舉行調(diào)節(jié),出臺(tái)新菜單,推行新舉措,擬訂一年的宣揚(yáng)、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)方案。以市場(chǎng)為導(dǎo)向舉行價(jià)格定位。社會(huì)各大酒樓的婚宴菜單在價(jià)格上顯然占領(lǐng)優(yōu)勢(shì)。這就要求餐飲部門(mén)經(jīng)過(guò)細(xì)心設(shè)計(jì)和研發(fā)推出經(jīng)濟(jì)而實(shí)惠的新菜單。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龍蝦、蕃茄珍珠鮑、紅燉魚(yú)翅裙等珍饈美饌。這樣,利用靈便的調(diào)節(jié),實(shí)現(xiàn)配套全面,服務(wù)細(xì)致,出品穩(wěn)定,價(jià)格透亮?????的全面優(yōu)勢(shì)。設(shè)計(jì)婚宴的菜單多套,客人可挑選的范圍廣。

全方位的包裝和藹氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。從大堂的天花板,到背景板,從走廊上空到廳門(mén),但凡新郎新娘及其親友可能經(jīng)過(guò)之處,都應(yīng)當(dāng)細(xì)心布臵燈具。每逢“吉日”酒店請(qǐng)來(lái)專(zhuān)業(yè)演奏隊(duì),在大堂入口處,為客人獻(xiàn)上具有民族特色的婚慶樂(lè)曲。宴會(huì)擺臺(tái)不落俗套,建議餐飲部創(chuàng)出七星伴月臺(tái)型,將主臺(tái)臵于中間,大肆渲染,次臺(tái)則繞邊而擺,既蘊(yùn)含著圓遺憾滿(mǎn)的寓意,又起烘云托月之效。此外,中式宴會(huì)應(yīng)大膽地揉進(jìn)西式酒會(huì)的優(yōu)點(diǎn),在宴會(huì)廳的中間擺上大冰雕,鮮花,綠草點(diǎn)綴其中,加上五彩的射燈,四面的臺(tái)子間擺上些許代表旺盛生命的綠色植物.主臺(tái)背后張貼著大紅喜字,廳面掛滿(mǎn)了紅彤彤的燈籠,餐桌中間插著五彩繽紛的“心”形氣球,婚宴的餐椅,都采納紅色椅套,一眼就能看到新郎新娘的位臵,那是由于酒店特地設(shè)計(jì)的“龍鳳椅套”緊緊地吸引了大家的視線(xiàn)。

按照衰老人圖新奇趕潮流的特征,酒店應(yīng)在新、奇、特上下功夫,菜譜設(shè)中西合璧,推出了中式及西式菜單,其價(jià)位及菜式代表著時(shí)下民間喜慶的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉利菜名可使喜慶大添光榮。廳面尤其注意第一道菜的出菜氣氛,建議酒店專(zhuān)門(mén)采購(gòu)直徑為十六寸的四喜大拼盤(pán),配上廚師巧奪天工的雕花。伴著動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè),一群身著優(yōu)雅旗袍的禮儀小姐排成一列,玉臂托盤(pán),婷婷裊裊地浮現(xiàn)了。她們輕挪蓮步來(lái)到主桌前,給新人以最真摯的祝愿,然后將手中精致菜肴奉給每一桌客人。

勝利的宣揚(yáng)離不開(kāi)三個(gè)要素:相宜的主題,適合的媒介,適當(dāng)?shù)臅r(shí)光。酒店的婚宴宣揚(yáng)應(yīng)時(shí)機(jī)準(zhǔn),渠道多,這樣才會(huì)收效顯著。

婚宴的淡旺季顯然,酒店在每個(gè)旺季到來(lái)之前做好宣揚(yáng)。如在報(bào)紙上刊登廣告,與各有關(guān)單位建立良好關(guān)系,有些放矢地舉行宣揚(yáng)。

此外,酒店與婚紗影樓合作,開(kāi)展各種形式的聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)。如邀請(qǐng)長(zhǎng)沙最大的婚紗影樓在店設(shè)辦事處,將酒店歐式格調(diào)的廳提供應(yīng)影樓作為外景地,與婚紗影樓合辦大型戶(hù)外活動(dòng),這類(lèi)針對(duì)婚宴任務(wù)客源市場(chǎng)而舉行的推廣活動(dòng),在一定程度上加深了新人對(duì)酒店的印象.

酒店可特地策劃拍攝婚宴宣揚(yáng)片——《浪漫一刻天長(zhǎng)地久》,將婚宴廳面、服務(wù)、菜肴等一一出示在客人面前。不定期組織“新人音樂(lè)茶座”活動(dòng),選擇較有婚宴消費(fèi)潛力的新人,分批到店觀察婚宴宣揚(yáng)片,與新人進(jìn)一步的交流,利用視覺(jué)沖擊加深客人印象。其它還能夠?qū)⒋诵麚P(yáng)片放臵酒店的電梯廣告挑選時(shí)段播出,增強(qiáng)客人對(duì)酒店婚慶的知曉度。

全部婚宴客人,結(jié)婚時(shí)都會(huì)收到一份特殊的禮物——一首深情雋永的歌曲。時(shí)下點(diǎn)歌慶賀新婚已經(jīng)成為一種時(shí)尚,新郎新娘及其親友固然會(huì)緊盯點(diǎn)歌臺(tái)的節(jié)目,就連閑來(lái)無(wú)事的市民也會(huì)看看有沒(méi)有熟識(shí)的親友結(jié)婚,酒店在送上祝愿的同時(shí),也插播了酒店婚宴的場(chǎng)面。

全面包裝“金牌司儀”是婚宴的又一創(chuàng)舉。酒店從一般員工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天賦的小伙子,對(duì)其舉行特地的培養(yǎng)。從道具、服裝到化妝,收集有關(guān)結(jié)婚的趣話(huà),創(chuàng)作詼諧的婚宴俗語(yǔ),構(gòu)思婚宴上的小品增強(qiáng)其參加性……一點(diǎn)一滴,細(xì)心設(shè)計(jì),一個(gè)專(zhuān)業(yè)的婚宴司儀就出生了。

詳細(xì)宣揚(yáng)計(jì)劃由公關(guān)部另行擬訂(內(nèi)容包括:宣揚(yáng)單頁(yè)、報(bào)紙、電視、電臺(tái)等媒廣告)。

2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

酒店推行全員營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,鼓舞員工進(jìn)展個(gè)人關(guān)系網(wǎng)、人情網(wǎng),對(duì)親朋好友舉行婚宴推介。因?yàn)椴扇×思为?jiǎng)措施,這樣員工的營(yíng)銷(xiāo)熱烈獲得鼓舞,紛紛尋覓能夠進(jìn)展的親友,對(duì)其舉行推介和游說(shuō),并熱烈地引導(dǎo)至酒店參觀詢(xún)問(wèn)。為提升員工的營(yíng)銷(xiāo)勝利率,酒店不定期舉辦相關(guān)學(xué)問(wèn)的宣揚(yáng)和培訓(xùn),如婚宴學(xué)問(wèn)和營(yíng)銷(xiāo)技巧的培訓(xùn),使員工在推舉時(shí)言之有物,能解答客人的普通性咨詢(xún),得到客人的相信。

把“不放走任何一個(gè)潛在的客人”作為酒店婚宴營(yíng)銷(xiāo)、接訂和服務(wù)的主題口號(hào)。每一位來(lái)電、蒞店詢(xún)問(wèn)的客人及伴隨都是營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象,每一位參與婚宴的客人都是營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象。來(lái)電、蒞臨的客人,固然是營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象,赴宴的客人中也不乏商機(jī)。在婚宴旺季期間,來(lái)電、蒞店詢(xún)問(wèn)的客人絡(luò)繹不絕。酒店應(yīng)要求營(yíng)銷(xiāo)員必需認(rèn)識(shí)業(yè)務(wù),專(zhuān)業(yè)化地回答客人的問(wèn)題,從客人的角度考慮,適時(shí)提供建議,塑造專(zhuān)業(yè)、懇切、耐心的形象,讓客人放心地把一生中最重要的事情交給酒店。

針對(duì)婚宴的時(shí)光集中性較強(qiáng),嚴(yán)格根據(jù)規(guī)范支配廳面。在廳面爆滿(mǎn)的狀況下,酒店還應(yīng)客人的劇烈要求,想方設(shè)法將不太適合作為婚宴廳面的大會(huì)議廳和西餐廳巧加打扮,既滿(mǎn)足客人舉辦婚宴的需求,也充分通過(guò)了酒店的資源。

“始終服務(wù)到最細(xì)處”。如廳面布臵重氣氛,菜式出品重質(zhì)量,宴會(huì)服務(wù)重專(zhuān)業(yè)化、人性化。如宴前與主辦人交流,了解新郎新娘的喜好、避忌乃至酒力,從而做好新郎新娘的隨身服務(wù)。宴會(huì)中指定一名服務(wù)員隨侍左右,為新郎新娘斟酒遞煙,靈便協(xié)助不勝酒力者控制場(chǎng)面,適時(shí)對(duì)菜肴保溫加熱,避開(kāi)新郎新娘忙于應(yīng)酬而無(wú)法享受美食。正是點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù),凝結(jié)成無(wú)法割舍的吸引力,才可能留住絡(luò)繹不絕的客人。

婚禮主題活動(dòng)策劃計(jì)劃4

現(xiàn)如今,舉辦傳統(tǒng)中式婚禮也是眾多婚禮形式中的挑選之一。越來(lái)越多的新人喜愛(ài)?進(jìn)行傳統(tǒng)的各種婚俗禮儀,用來(lái)紀(jì)念人生最為重要的時(shí)刻。

愛(ài),是人類(lèi)永恒的主題,幸福和浪漫與其說(shuō)是一種意境和情趣,不如說(shuō)是一種感覺(jué)。每次一想到幸福和浪漫這幾個(gè)字眼,就會(huì)不由的想起《詩(shī)經(jīng)》里一句很美的詩(shī):“執(zhí)子之手,與子偕老”——這是對(duì)愛(ài)情最好的詮釋。

我們將真摯的愛(ài)情沉淀為實(shí)在的生活,彼此盟誓要互敬互愛(ài)、分擔(dān)憂(yōu)愁、共享歡樂(lè);允諾要相互勉勵(lì)、相互規(guī)勸、相互批判;包涵對(duì)方的共性與習(xí)慣,接受對(duì)方不一樣的主意,彼此不再分你是男的我是女的,以后一起稱(chēng)為——夫妻。

婚禮主題:真心之戀

色系:象征著喜慶的紅色色協(xié)作象征富貴的黃色、彰顯華麗的紫色及搶眼熱烈的粉紅色,囫圇設(shè)計(jì)以中式傳統(tǒng)的元素,加時(shí)尚唯美的共性裝點(diǎn)。

儀式:儀式分為“愛(ài)情”、“友誼”、“親情”3個(gè)主題,利用現(xiàn)場(chǎng)的聲、光、影相配的風(fēng)格,協(xié)作婚禮儀式的創(chuàng)意環(huán)節(jié),打造出一場(chǎng)隆重、喜慶、喧鬧的時(shí)尚婚禮。

道具:專(zhuān)業(yè)的各種燈光協(xié)作合理的唯美設(shè)計(jì),使囫圇儀式的舞臺(tái)分外隆重,清楚高質(zhì)的音響使囫圇現(xiàn)場(chǎng)越發(fā)震撼。

人員:司儀、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、工作人員、攝像師

一、策劃背景

婚禮策劃是指為客戶(hù)量身打造的婚禮。它涵蓋各種婚禮形式或是各種婚禮形式的組合體,它是按照每對(duì)新人的不同興趣、追求或訴求點(diǎn)而不同為新人量身定做的婚禮,可能會(huì)因新人的愛(ài)好和要求囫圇婚禮圍繞一至兩個(gè)主題或兩至三個(gè)側(cè)重點(diǎn)舉行,為了表述這些主題和側(cè)重點(diǎn)需要會(huì)場(chǎng)布置格調(diào)、燈光、音樂(lè)、背投影像設(shè)備、道具、舞臺(tái)節(jié)目、主持人、主持詞等各種人、物、情景等元素的完善協(xié)作方能演繹一場(chǎng)策劃與期盼中的婚禮,一場(chǎng)好的婚禮策劃是有靈魂的,是能讓全部賓客伴侶共同參加、共同投入、共同快樂(lè)、共同震撼、共同激動(dòng)、共同祝愿、難以忘懷的。

二、策劃流程

1、開(kāi)場(chǎng)前大廳的投影上播放著新人的古裝婚紗照電子相冊(cè):青梅竹馬、花好月圓、佳偶天成、鳳冠霞帔、洞房花燭等,用這種圖片的形式描述著彼此的愛(ài)情故事,從相識(shí)到相親再到相愛(ài),一路走來(lái)的幸福甜美充滿(mǎn)在囫圇大廳。

2、司儀致開(kāi)場(chǎng)辭(3分鐘)宣布婚禮儀式正式開(kāi)頭,(全場(chǎng)熄燈)背景喜慶中式婚禮音樂(lè)想起,大型燈光秀開(kāi)頭(2分鐘),燈光秀完畢后,舞臺(tái)一側(cè)有一位優(yōu)雅的美女彈奏古箏,司儀旁白,點(diǎn)燃一段幸福愛(ài)情的開(kāi)頭。

3、新人在幸福的大門(mén)處,跳過(guò)掃把,象征摒棄舊惡,開(kāi)啟新的幸福美妙的生活,大門(mén)上貼著一副對(duì)聯(lián):“百年好合,永結(jié)同心”。

4、隨后新娘在新郎的攙扶下踏過(guò)“傳”“宗”“接”“代”四個(gè)米袋,寓意著從今以后新娘將繼承著連續(xù)香火的重任。

5、跨過(guò)米袋后,新人開(kāi)頭步入婚禮的殿堂。新人走在紅地毯上,前方有2位嗩吶在前開(kāi)道并為新人吹響幸福的號(hào)角。

6、新人來(lái)到舞臺(tái),舉行三拜九叩之禮。拜天拜地,最后舉行神圣的夫妻對(duì)拜儀式。

7、新人舉行合巹之禮和結(jié)發(fā)儀式。新人各執(zhí)紅葫蘆的一半,滿(mǎn)酒三碰兩換合巹,期間司儀旁白祝愿詞,之后合起葫蘆用紅線(xiàn)系上珍藏。然后新人彼此削下一點(diǎn)各自的發(fā)髻放入錦囊,舉行傳統(tǒng)的結(jié)發(fā)之禮,象征著新人從今結(jié)發(fā)為妻,相濡以沫,白頭偕老。

8、結(jié)為夫妻以后,驟然舞臺(tái)中間浮現(xiàn)一陣奧秘的煙霧,證婚人月老騰云駕霧而來(lái),為新人見(jiàn)證并送上祝愿后,為新人牽上了永不分別的紅線(xiàn)。

9、請(qǐng)雙方父母登臺(tái),新人為雙方父母敬上孝敬茶。(此環(huán)節(jié)可另行設(shè)計(jì),詳細(xì)形式待定)10、主持人宣布婚禮儀式正式禮成,新人攜手走下舞臺(tái),奔向美妙的明天。此時(shí),美麗的舞蹈演員,跳著歡快喜慶的舞蹈依次站在紅地毯的兩側(cè),為新人和全部的賓客獻(xiàn)上祝愿。

婚禮主題活動(dòng)策劃計(jì)劃5

一、婚禮主題

永浴愛(ài)河。在西方文化中,水是蕩滌人心靈的最純凈的介質(zhì),在中國(guó)也有“清水出芙蓉”的美妙詩(shī)句流傳至今。親水的情結(jié)是許多人兒時(shí)的幻想,以水為主題,打造一段至真至美的關(guān)于愛(ài)的童話(huà)故事,全部故事都以水為中心層層綻開(kāi),用情感撥動(dòng)每位賓客的心弦。

二、婚禮概述

香檳色的玫瑰和芳香的茉莉散發(fā)出迷人的清香,宜人的氣息穿透賓客熱情的掌聲,飄逸在幸?;ㄩT(mén)下最最幸福人的身旁。浪漫、夢(mèng)幻的氣氛讓每一位賓客宛然置身于愛(ài)情的童話(huà)國(guó)度。此時(shí),每個(gè)人都期盼著漂亮公主的浮現(xiàn),她的那位白馬王子又將以怎樣的方式把那枚婚戒套在指間呢?

兩只彌漫靈性、活潑亮麗的小金魚(yú),在兩位漂亮天使手捧的玻璃器皿中歡快地暢游著,新人接過(guò)這來(lái)自童話(huà)國(guó)度的祝愿,在許愿池前將自己一生一世的允諾告知給這可愛(ài)的精靈,共同將這份愛(ài)注入在圣潔的池水中,從今一生不離不棄、永浴愛(ài)河!幻彩的燈光,震撼人心的樂(lè)曲,將這一刻永久定格在全部賓客的心中。

三、場(chǎng)景設(shè)計(jì)

1、主典禮臺(tái)

按照新人的要求,并運(yùn)用20__年婚禮最具時(shí)尚的設(shè)計(jì)元素,將演繹完善愛(ài)情的舞臺(tái)打造成純美、炫目的愛(ài)情與共性的出示空間,亦真亦幻、唯美浪漫。

主背景:純凈的雅白色紗幔背景上懸掛著閃爍點(diǎn)點(diǎn)星光的花環(huán),燈柱上的花束散發(fā)著玫瑰和茉莉的芳香,素雅的燈光將背景裝飾得層次分明,讓背景更具時(shí)尚特征。此背景還特地配置了兩臺(tái)專(zhuān)業(yè)舞臺(tái)聲控背景燈,隨著音符的跳躍,背景將變化奇異的顏色,將人帶入不同的意境之中,新人和賓客的眼球被牢牢吸引的同時(shí),每個(gè)人的心也將和新人一起悸動(dòng)。

典禮臺(tái)左側(cè):由鮮花點(diǎn)

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