完整編作軟枝油茶種植加工基地項目建設(shè)可行性分析報告

）嬰（1）2）嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助 .（3）老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效 .（4）茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋 .（5）用一毫升桃仁油（PeachKernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender）,混和后搽面部，對暗瘡有顯著療效.因山茶有殺菌及增強免疫作用，而薰衣草又有消炎及收縮孔作用.此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果 .（6）茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥 .可作洗發(fā)劑及護發(fā)素使用.茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌.能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢.（7）茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣 .（8）茶與核混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』癥（Catarrh），順氣除痰.（9）在我國傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸.美容功效醫(yī)用茶油的美容功效可用于（1）預防妊娠紋；（2）淡化和祛除妊娠紋；（3）護膚保濕；（4）面膜；（5）去斑；（6）消痘；（7）護發(fā)；（8）除皺；（9）上妝；（10）卸妝；（11）治療皮膚干燥、皴裂和瘙癢；（12）黑眼圈和眼袋；（13）嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部濕潤，雙唇晶亮而性感，無須擔心吞吃含鉛唇膏之害； （14）可通過每天用茶油按摩而改變毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好； （15）防曬和防輻射.新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用， 有些能導致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會增加心臟病的復發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決于它獨特的脂肪酸成份 .飽和脂肪酸，被認為是壞脂肪（通常指動物脂肪）.地中?？死赜須W米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護心血管系統(tǒng)，還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率 .在民間，人們在傳統(tǒng)的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用，長期以來，總結(jié)出：孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益.嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助 .老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康 .有關(guān)專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調(diào)查結(jié)果表明：人體消化吸收的油酸含量越高， 冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低.長期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少.其他價值茶籽餅是油茶果實榨油后余渣壓成的餅，含有具溶血作用的皂角昔素，對水生生物有殺TOC\o"1-5"\h\z滅作用，還含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛應(yīng)用 ^清塘：茶籽餅是一種理想的清塘藥物，不僅可以殺滅各種野雜魚蝦，還可以殺死蛙卵、蝌蚪、螞蝗及螺蚌等，但對水生植物無毒殺作用 .茶籽餅消毒具有成本低、去毒快的特點 .肥料：由于茶籽餅中含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，清塘進水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基礎(chǔ)餌料生物的一種良好有機肥料 ^⑶餌料：茶籽餅中有粗蛋白質(zhì) 11%?12%，脂肪5%?7%,無氮浸出物40%?45%,磷酸0.37%，每千克含有消化能8.37兆焦?10.05兆焦，其蛋白質(zhì)中含有魚類所需十幾種氨基酸，因此茶籽餅又是養(yǎng)魚的好飼料.但茶籽餅不能直接喂魚，必須經(jīng)過發(fā)酵脫毒后才可投喂(4)防病治?。翰枳扬炦€是魚類出血病及細菌性爛燃病、赤皮病和腸炎病的好藥物 .不僅如此，茶籽餅還是養(yǎng)蝦池中清除害魚的首選藥物，由于茶籽餅對蝦的致死濃度比魚的高，約為 40倍，所以養(yǎng)蝦池中有敵害魚類時，可用茶籽餅 15克/立方米?20克/立方米殺死敵害魚類而對蝦沒有傷害.三、油茶產(chǎn)業(yè)運彳亍分析（一）產(chǎn)業(yè)政策分析國務(wù)院對食用油發(fā)展極為重視， 2007、2008年相繼出臺了〈〈國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》（國辦發(fā)[2007]59號），〈〈國務(wù)院關(guān)于促進食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保障供給安全的意見》（國發(fā)[2008]36號），明確提出要大力發(fā)展油茶等特種油料作物 .為推動油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國家林業(yè)局出臺了〈〈國家林業(yè)局關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》 ，并于2006年、2008年兩次分別在江西和湖南組織召開了“全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會” .出臺了〈〈全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009-2020年）?,提出了堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，遵循現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展理念，以“興林富民”為宗旨，以土地資源為依托，以市場為導向，以科技為支撐，強化政策扶持，提高集約經(jīng)營水平，逐步形成資源相對穩(wěn)定充足、產(chǎn)出效益顯著的油茶產(chǎn)、供、銷發(fā)展格局，不斷增加茶油供給能力，把油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為促進山區(qū)農(nóng)民增收致富和改善山區(qū)生態(tài)環(huán)境的重要產(chǎn)業(yè)的指導思想 .〈〈規(guī)劃》還提出油茶新造林主要結(jié)合現(xiàn)有林業(yè)重點工程建設(shè)，將列入國家造林計劃的任務(wù)按照不低于現(xiàn)行公益林造林補助標準給予補助；中央財政結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展專項資金、鞏固退耕還林成果專項資金、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金、林業(yè)科技推廣示范資金等加大對油茶產(chǎn)業(yè)的支持力度；對納入國家良種補貼的油茶林，各金融機構(gòu)積極提供信貸支持.穩(wěn)步推進油茶農(nóng)戶信用評價和林權(quán)抵押相結(jié)合的免評估、可循環(huán)小額信用貸款，擴大林農(nóng)貸款的覆蓋面，同時各級財政要積極加大貼息力度，充分發(fā)揮財政資金的杠桿作用等措施.廣東省委、省政府也高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省政府常務(wù)會議多次研究部署我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，近年來，我省用于油茶發(fā)展的政府財政投入資金有5000多萬元，其中中央資金投入2000多萬元，省級資金投入2000多萬元，市、縣級資金投入 1000多萬元.（二）市場分析油茶是一種綜合利用價值極高的經(jīng)濟樹種，主要產(chǎn)品為茶油，副產(chǎn)品包括茶枯、茶殼和茶粕.副產(chǎn)品茶枯經(jīng)深加工可提取殘油、 茶皂素；茶殼經(jīng)提取可用于制作糠醛、 木糖醇、榜膠、活性炭和培養(yǎng)基等.目前，油茶在國內(nèi)外都有著廣闊的市場， 發(fā)展?jié)摿艽?隨著人口增加，耕地減少，大力開發(fā)木本油料已成為當今世界解決人類食用油嚴重不足的主要渠道 .全世界有40多個國家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國家已經(jīng)實現(xiàn)食用油料木本化 .西班牙和希臘等國木本食用油料也占到本國食用油的 80%?90%.油茶是我國得大獨厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料 ^食用油市場分析油脂是人體不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，隨著全球人口增長和人們生活水平的整體提高，食用油的消費量也在逐年增長.我國人口眾多，是世界上食用油消費大國，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活質(zhì)量的改善，消費觀念的轉(zhuǎn)變，人們更注重健康消費，對動物油脂消費越來越少，植物油消費逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄欖油從上世紀 90年代至今急劇增加.為滿足國內(nèi)市場供應(yīng)需要，我國于1985年開始從國際市場上進口油脂， 1993年我國油料市場放開后，國內(nèi)油脂供不應(yīng)求，市場價格急劇上升，這一時期，我國食用油市場呈現(xiàn)以下三個特征：一是食用油消費量逐年提高，特別是優(yōu)質(zhì)木本油料消費量呈快速增長態(tài)勢 .據(jù)統(tǒng)計，2004年全國食用植物油消費量達1750萬噸，人均年消費量13.5公斤；2007年食用油消費量達2250萬噸，人均消費量17.0公斤.與歐美等發(fā)達國家人均消費量 45公斤相比，差距非常大.高品質(zhì)茶油僅占食用油總消費的 1.17%，與歐洲、日本等發(fā)達國家橄欖油消費量占 40%以上相比，差距更大.因此，優(yōu)質(zhì)茶油未來有著廣闊的市場發(fā)展空間 .二是食用油料供給嚴重不足， 油脂工業(yè)潛力巨大.我國是食用油消費大國，也是食用油進口大國 .根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2007年我國進口油脂油料總計折油1509萬噸，較2006年增加306.6萬噸，增長25.5%.2007年，我國國產(chǎn)食用植物油為1035萬噸，自給率僅為46%，是我國歷史上食用植物油自給率最低的年份 .可以看出，我國的食用油還遠不能做到自給自足，每年都需要花費大量外匯進口食用油，以滿足國內(nèi)市場需要.三是隨著貿(mào)易全球化以及國際市場對我國特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認識， 國外企業(yè)從中國進口油茶生產(chǎn)加工茶油產(chǎn)品，以及國內(nèi)企業(yè)將開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品銷售海外，必將成為一種趨勢.在國際市場上，茶油十分熱銷，國產(chǎn)茶油在日本等地的價格達每噸 3萬元以上，國內(nèi)頂級茶油的售價達到每噸 10萬多元.據(jù)專家預測，如果茶油以精品形式打入國際市場，每噸售價可超過25萬元.2008年我國茶油產(chǎn)量僅為26.25萬噸，難以滿足國內(nèi)市場的需求，如果加工成精制油進入國際市場，缺口會更大 ^油茶副產(chǎn)品市場分析油茶還具有很高的綜合利用價值，茶枯餅、茶皂素、茶籽殼等剩余物，可廣泛用在日用化工、制染、造紙、化學纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域 .茶枯餅中仍存在5%?6%的茶油，經(jīng)浸提后的余餅可繼續(xù)提取4%的高品質(zhì)茶皂素，其皂素含量在 80%以上，是市場所需及出口創(chuàng)匯的好產(chǎn)品.隨著油茶加工企業(yè)對茶枯餅進行精深加工，原來被農(nóng)民丟棄的茶枯餅價格一路攀升，從每噸300元猛增到每噸1800元.茶皂素是一種非離子型表面活性劑，使用安全，易被微生物分解，有利于環(huán)境保護 .經(jīng)實驗證明，它可配制無公害洗滌劑、各類工業(yè)乳化劑、無公害殺蟲劑、啤酒發(fā)泡劑和食品工業(yè)乳化劑等 .提取完茶皂素的余粕中，還含有12%?16%粗蛋白、30%?50%淀粉和較豐富的木質(zhì)素，飼用價值很高，稍作加工即可作為禽、畜、魚的優(yōu)質(zhì)飼料.另外，茶籽殼中含有丹寧、糠醛等，可以用來制造榜膠、糠醛、優(yōu)質(zhì)活性炭等工原料.高品質(zhì)的油茶副產(chǎn)品，已廣泛應(yīng)用于多個行業(yè)，其發(fā)展前景很大.油茶副產(chǎn)品在泰國、馬來西亞等國際上也占有一定的市場份額 .據(jù)此，我國油茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)以發(fā)展中、高檔油茶產(chǎn)品為主，其當前發(fā)展目標既放在國內(nèi)中、高檔消費市場，又瞄準國際高油茶產(chǎn)品消費市場 ^（三） 需求預測隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人口的增長，食用油消費量將逐年上升，預計到 2020年，中國人口將增加到14.5億，按人均食用油消費22公斤計算，食用油的消費總量將達到3200萬噸.目前，我國各類植物油年生產(chǎn)能力為 1000多萬噸，即便每年增加100萬噸的食用油供給量，10年后產(chǎn)量僅能達到2000萬噸，需增加約1.8億畝的油料播種面積，屆時每年仍需進口1000余萬噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場的正常供給 ^目前我國年產(chǎn)茶油為26.65萬噸，年人均占有量僅0.2公斤，遠低于發(fā)達國家年人均占有橄欖油20公斤的水平，食用油消費結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達國家橄欖油的消費量一般占其植物油總消費量的40%以上.我國要達到年人均茶油占有量 2公斤的標準，全國茶油產(chǎn)量需增加10倍，年缺口達250萬噸左右，可見，未來茶油的市場需求非常旺盛 .此外，油茶副產(chǎn)品茶枯、茶殼的利用價值也非常高.茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等.茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料，廣泛用于建材、日用化工、醫(yī)藥和農(nóng)藥等方面 .我國生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達國家，市場前景非常好 .茶枯還可加工成具有較高營養(yǎng)價值的飼料，是魚類養(yǎng)殖不可缺少的原料，市場前景廣闊.近幾年，茶枯、茶殼的市場需求急劇上升，泰國、馬來西亞等東南亞國家，每年從中國直接進口大量的茶籽和茶枯來進行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機床的拋光粉等，這些都促使了茶枯、茶殼需求的上升 .目前，國內(nèi)市場的茶枯餅每噸的售價已上升到1800元，茶殼的售價也達到每噸 249元.今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景.（四） 發(fā)展?jié)摿陙?，我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，基地建設(shè)逐步擴大，油茶苗木進一步良種化，并已篩選出一批優(yōu)良無性系品種，科學研究和技術(shù)創(chuàng)新不斷深入并在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，油茶產(chǎn)品深加工方法不斷改進，油脂工業(yè)精煉油生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用到油茶產(chǎn)業(yè)，開發(fā)的產(chǎn)品正被廣泛應(yīng)用于多個行業(yè).為此，在多種因素的促成下，使得本世紀以來油茶產(chǎn)量得到較大提高，油茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展.高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)新品種培育成功，為油茶產(chǎn)量大幅度提高打下良好基礎(chǔ)我國第一代油茶良種選育從20世紀50年代開始，由中國林科院組織油茶生產(chǎn)和科技工作者集中力量進行全國范圍的種質(zhì)資源清查與收集工作， 初步查清了普通油茶、小果油茶、攸縣油茶等可供食用的30多個主要品種，整理了普通油茶地方品種 160多個.第二代良種以中國林科院組織的“六五”、“七五”國家攻關(guān)計劃油茶良種選育和國家林業(yè)部油茶無性系選育與配套栽培技術(shù)項目研究期間選育的良種為主 .到目前為止，已選育出包括油茶優(yōu)良農(nóng)家品種、雜交組合、優(yōu)良家系和無性系等油茶優(yōu)良品種（系） 100多個，油茶優(yōu)良品種（系）在生產(chǎn)上的應(yīng)用，為新建油茶基地，倡導以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗新品種為核心，配套現(xiàn)代集成栽培技術(shù)體系，建立油茶發(fā)展的新模式以及集約化規(guī)模生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ) ^良種苗木培育技術(shù)，為油茶新造林分早實、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了種苗基礎(chǔ)在擴繁技術(shù)方面，以中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所研發(fā)的油茶芽苗砧育苗技術(shù)推動了油茶整個培育方式的變革，解決了油茶長期以來無法實現(xiàn)的難題.使油茶品種規(guī)?；瘮U繁和優(yōu)質(zhì)苗木快速培育成為可能.以此技術(shù)為基礎(chǔ)，形成了國內(nèi)一批油茶良種苗木生產(chǎn)基地 .近年來，全國95%以上的苗圃和5000萬株以上的良種苗木均采用此技術(shù)進行生產(chǎn) .油茶芽苗砧育苗技術(shù)的應(yīng)用基本解決了我國對油茶良種苗木的生產(chǎn)需求，為油茶產(chǎn)量的穩(wěn)速提高打下了堅實基礎(chǔ).低產(chǎn)林改造模式與技術(shù)日趨成熟，提高了當前低產(chǎn)林分產(chǎn)量水平在“六五”、“七五”期間，油茶栽培技術(shù)協(xié)作組組織編制了〈〈油茶豐產(chǎn)林》國家標準和行業(yè)標準，并在油茶低產(chǎn)林的改造中逐漸形成了因地制宜、分類指導、多模式低改的共識，使低產(chǎn)林改造模式和油茶標準化栽培技術(shù)在生產(chǎn)中逐步完善和成熟，在油茶主產(chǎn)省得到大面積推廣應(yīng)用.目前，我國油茶低產(chǎn)林分面積達 4000萬畝，占現(xiàn)有油茶面積的 90%以上在當前尚無法對所有低產(chǎn)林重新造林的前提下，對低產(chǎn)林改造無疑是一種在短時期內(nèi)提高油茶產(chǎn)量的有效方式.政府產(chǎn)業(yè)引導和機制創(chuàng)新為油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了強大推動力黨中央、國務(wù)院對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予高度重視，國家領(lǐng)導人也多次對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出批示，并先后出臺了一系列扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策 .國家發(fā)改委、財政部、科技部等部委也紛紛予以具體支持，專項用于油茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研發(fā)和實用科技成果推廣與應(yīng)用 .油茶主產(chǎn)區(qū)的各級政府也在政策上和財力有限的情況下給予積極地扶持 .（五）效益簡析經(jīng)濟效益項目建設(shè)完成后，我國油茶林質(zhì)量得到全面提高，穩(wěn)產(chǎn)后，通過撫育改造的油茶林年畝產(chǎn)茶油可達25公斤；更新、嫁接和新造油茶林年畝產(chǎn)茶油可達到 40公斤以上.1萬畝產(chǎn)量將達到400多噸，按銷售價格4萬元/噸計算，年產(chǎn)值達1600萬元.除獲得茶油主產(chǎn)品外，每年還可獲得茶枯、茶殼等副產(chǎn)品，按銷售價格平均按 0.20萬元/噸計算（目前價格），年產(chǎn)值不低于10萬元.而全國種植油茶年總產(chǎn)值可超過 1120億元.生態(tài)效益發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)除了可以提供茶油等產(chǎn)品，產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟效益外，同時具有明顯的生態(tài)效益.通過荒山荒地、采伐跡地、火燒跡地造林和對現(xiàn)有林份改造將逐年增加區(qū)域森林面積和提高森林覆蓋率，不僅增加了林地產(chǎn)出，而且有利于改善區(qū)域小氣候，減少風災(zāi)、火災(zāi)、凍害、水土流失等自然災(zāi)害，同時，隨著油茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，主產(chǎn)區(qū)的林緣、山腳、田邊、村屯周圍將形成網(wǎng)狀的油茶林森林防火隔離帶，對油茶和其他森林資源實施了有效保護，為區(qū)域野生動物提供良好的棲息環(huán)境，保護生物多樣性，促進區(qū)域生態(tài)經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展 ^社會效益通過油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既可提高林地產(chǎn)出，滿足市場需求，改善人民生活，又能出口創(chuàng)匯，促進林業(yè)產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展，實現(xiàn)“既要金山銀山，更要綠水青山”的發(fā)展目標 .通過優(yōu)化整合產(chǎn)業(yè)管理體制和運營模式，將充分調(diào)動企業(yè)、社會和農(nóng)民參與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性，提高油茶產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，增加農(nóng)民收入，促進地方經(jīng)濟發(fā)展 .建設(shè)油茶資源基地，擴大油茶加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，能為社會提供大量的就業(yè)機會，有利于安置社會閑散人員和農(nóng)村勞動力.同時，通過營建示范林和進行技術(shù)培訓，可大大提高林農(nóng)的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)不僅能保障國家糧油安全、改善國民膳食結(jié)構(gòu)、提高國民健康水平，而且將促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進農(nóng)民增收，進而推動社會主義新農(nóng)村建設(shè) ^四、關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考廣東擁有許多世界一流的農(nóng)產(chǎn)品資源，如糯米槌荔枝、儲良龍眼、石缺龍眼、四會砂糖桔、廉江紅橙，等等，可惜鮮有在此基礎(chǔ)上打造成世界級的農(nóng)業(yè)品牌的 .如今，油茶這一在市場上歷經(jīng)浮沉的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品再次受到重視，“東方橄欖油”的名號一經(jīng)打出，給了人無限的暇想：廣東油茶，或者說中國油茶，是否能真正打造成像意大利橄欖油、西班牙橄欖油那樣聲播全球的強勁品牌，為中國特別是廣東農(nóng)業(yè)提供新的發(fā)展支點？從各方面的情況來看，中國油茶特別是廣東油茶應(yīng)當比荔枝、柑桔、龍眼等農(nóng)產(chǎn)品更具備做強做大、躋身世界農(nóng)業(yè)名牌之林的實力和條件 ^從產(chǎn)品的品質(zhì)來看，中國茶油是植物油里真正的王者，在它面前，連橄欖油都要甘拜下風.據(jù)權(quán)威組織鑒定，茶油中的不飽和脂肪酸高達 85%?97%,比橄欖油還要高出10個百分點，難怪，2002年后，美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫奧普勒斯博士把茶油排在了橄欖油的前面，稱茶油為“世界上最好的食用油” .中國茶油的品質(zhì)是如此之優(yōu)越，以至于中南林業(yè)科技大學的何方教授呼吁說，不要將茶油比作“東方橄欖油” ，還是叫“中國茶油”好，我們應(yīng)該把“中國茶油”的品牌叫響 .從產(chǎn)品的獨特性看，中國茶油比廣東其他世界級農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢更明顯 .中國是柑桔生產(chǎn)大國，但能夠種植的國家不少；荔枝、龍眼，中國的產(chǎn)量占了大頭，但也還是有一些競爭對手；唯有油茶，全球茶油產(chǎn)量的 95%以上來自中國，其他國家與地區(qū)的產(chǎn)量可說是微不足道 .從產(chǎn)品的市場容量和市場穩(wěn)定性看， 荔枝、龍眼、柑桔屬于鮮果類，消費的價格彈性大，市場容量受到限制且波動性較大， 不利于產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展.相比之下，茶油是每天不可或缺的食品，且目前我國食用油自給率僅 40%左右，而按照糧食專家和經(jīng)濟專家的測算，一個國家的食用油自給率應(yīng)達到 70%才比較安全.可以設(shè)想一下，食用油自給率由 40%提高到70%,該有多大的市場空間！從產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條來看，油茶產(chǎn)業(yè)鏈條長，綜合利用價值高，除可生產(chǎn)茶油之外，還可衍生出營養(yǎng)保健品、護膚品等精深加工產(chǎn)品，其加工剩余物更可以提煉茶皂素和制作飼料、肥料、洗滌清潔劑等，若是這些產(chǎn)業(yè)鏈能得以順利開發(fā)和延伸，將是一個非常龐大的產(chǎn)業(yè)群體，這與荔枝、龍眼以鮮果為主、加工之路步履艱難形成了鮮明對比 ^從各方面的綜合條件來看，茶油的確是廣東乃至中國最具打造成世界級農(nóng)業(yè)品牌的品種之一.但要將潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實，還需要跨越不少障礙，為避免將茶油這一優(yōu)勢品種像其他優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一樣將市場做爛，還有大量艱巨的工作要做，比如，要培育一批有實力的龍頭企業(yè)、要通過發(fā)展專業(yè)技術(shù)協(xié)會和農(nóng)民專業(yè)合作社來提高農(nóng)民的組織化程度，要加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺的建設(shè)，等等，但最核心的一條，是政府有關(guān)部門必須齊心協(xié)力， 通過嚴格的市場監(jiān)管，構(gòu)筑健康的市場秩序，打造一個規(guī)范的市場，防止劣幣驅(qū)逐良幣、劣質(zhì)品淘汰優(yōu)質(zhì)品的出現(xiàn)而作為一家油茶種植加工企業(yè)要制定自己的發(fā)展策略，采取適合自己基本的競爭、發(fā)展策略，在發(fā)展的前期積蓄力量，開拓市場，立足于本市場再進一步橫向發(fā)展，加大對產(chǎn)品深加工和副產(chǎn)品開發(fā)的力度，樹立起自己的品牌，形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈.此外，還要積極創(chuàng)新，積極開發(fā)與油茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如可結(jié)合旅游業(yè)，結(jié)合城市觀光旅游；結(jié)合其他農(nóng)副產(chǎn)品，如采集蜂蜜等.采取新型農(nóng)業(yè)合作組織，在油茶有機生產(chǎn)基地建設(shè)中進行機制創(chuàng)新， 形成企業(yè)、基地與農(nóng)戶的緊密關(guān)系；以科技為依托，建立示范基地并與農(nóng)戶結(jié)合，建立企業(yè)與科研機構(gòu)及本地高校之間的合作，加強綜合利用，大力開展精深加工和副產(chǎn)品開發(fā)等技術(shù)攻關(guān)；采用以森林食品基地為載體，將企業(yè)、基地、農(nóng)戶結(jié)合在一起的經(jīng)營方式；組織油茶合作社以及引導企業(yè)改造設(shè)備提高產(chǎn)品品質(zhì)等 .五、油茶栽培技術(shù)及病蟲害防治（一）油茶林早實豐產(chǎn)技術(shù)措施加強對油茶林的集約經(jīng)營和科學管理，是促進油茶林早實豐產(chǎn)的重要保證 .其主要技術(shù)措施有：選用良種：我國地域廣闊，各地篩選出來的優(yōu)良無性系，可以就地或就近推廣 .在引進無性系時，要特別注意開花期和果實成熟期.油茶是異花授粉植物，無論為保證結(jié)實還是維持群體的穩(wěn)定性，都要求在同一片林內(nèi)至少栽植開花期和成熟期基本一致的 3~4個優(yōu)良無性系.樹冠高低不同的無性系配合栽植，更有利于提高產(chǎn)量 .培育壯苗：培育壯苗的技術(shù)要點：①選好圃地.選用病蟲害少、排水良好的土地，注意不重茬.②施足基肥.嫁接前一個月筑床，每畝至少施復合肥100kg;成活抽稍后，30天再施復合肥5-10kg.③適時嫁接.接芽發(fā)育后及早完成嫁接.④適度遮蔭.采用通光40%左右的遮陽網(wǎng)遮蔭，使苗木在高溫季節(jié)仍能抽梢.⑤做好圃地管理，及時除草、摘花芽，清除未成活嫁接苗植株 ^提早整地：至少提早一個月整好造林地.林地坡度大于10。時，最好按等高線開挖水平帶，以利水土保持.整地深度必須超過20cm，要清除所有雜灌殘根.雜草特別茂盛的地段，最好在整地前1?2個月先噴草甘麟殺滅雜草，待雜草基本腐爛后再整地 ^適當密植.為保證早實豐產(chǎn)一定要適當密植.據(jù)試驗，采用1.7~2.0m株行距，每公頃栽2500~3600株比較適宜.坡地也可采用2mx3m的栽植方式，密度為1665株/hm2.土壤特別肥沃的平地，也可采用3mx3m的株行距.施足基肥：基肥應(yīng)以有機肥為主.挖穴后，每穴至少施廄肥15~20kg，或餅肥1kg;有條件時還應(yīng)添加磷肥，以利于發(fā)根和結(jié)果.有機肥至少應(yīng)在造林前一個月施好，施肥后要立即覆土，以免肥分流失.施足基肥的林地，第一年不要再施化肥，第二年起可適當追施化肥 .化肥種類要合適，施復合肥優(yōu)于單施氮肥.施肥時間也要注意，早春優(yōu)于夏秋.施肥要嚴格控制，每株苗一年的施肥量不要超過25g,最好多次施用，每株每次用量不要超過10g.有條件時可在行間種植作物，但要以不影響苗木正常生長為前提 .適時栽植：栽植后能否成活，與栽植季節(jié)關(guān)系密切.應(yīng)根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，選擇多雨時期栽植.起苗時要注意保護根，遠距離運苗最好采用泥漿沾根 .覆土后，一定要舒根、踩實.及時撫育:嫁接苗定植后一兩年內(nèi)要及時撫育，一般需要劈草 2次，挖山1次.每次劈草，宜在黃梅季節(jié)之后及時進行；9月份再劈草1次.挖山宜在冬春進行.有的嫁接苗栽植后當年就能形成花芽，并能正常授粉結(jié)實，但過早結(jié)實不利于苗木生長，也影響嫁接苗樹冠形成，最好在3年生前及時摘除花芽或幼果.加強保護：采取措施保護幼苗，嚴防人畜毀壞 .頭兩年，挖山撫育務(wù)必避開高溫季節(jié) .（二）病蟲害防治油茶具有很強的抗病蟲害能力，一般很少受到病蟲害的危害 .但是，危害油茶林的病蟲種類卻較多，其中能造成嚴重減產(chǎn)的有炭疽病、煤污病和茶梢蛾、象甲等，一旦受到這些病蟲危害，也會造成較大量蕾、果、葉的脫落或干枯，嚴重的植株甚至全枯死亡 .據(jù)觀察，油茶落花落果率達70%~80%，其中病蟲害引起的約占1/3.據(jù)此，必須采取有效防控措施，積極進行防治.油