個(gè)人工作日寫實(shí)

個(gè)人工作日寫實(shí)報(bào)告 “名發(fā)世家”理發(fā)店?duì)C染組組長(zhǎng)工作日寫實(shí)調(diào)查成員：專業(yè)班級(jí)：寫實(shí)時(shí)間：2010年12月7日 14：00~19:00、寫實(shí)對(duì)象建設(shè)二路“名發(fā)世家''理發(fā)店?duì)C染組組長(zhǎng)、寫實(shí)時(shí)間：2010年12月7日寫實(shí)地點(diǎn)：青山區(qū)建設(shè)二路“名發(fā)世家”三、 寫實(shí)分工現(xiàn)場(chǎng)寫實(shí)：由周芬和張開鑫負(fù)責(zé)，記錄燙染師5個(gè)小時(shí)工作時(shí)間里每一項(xiàng)工作所用時(shí)間整理分析資料：計(jì)算各項(xiàng)活動(dòng)的延續(xù)時(shí)間：由四個(gè)成員共同討論活動(dòng)時(shí)間的分類，并達(dá)成一致，最后由劉同學(xué)負(fù)責(zé)，并將各個(gè)觀測(cè)項(xiàng)目的延續(xù)時(shí)間歸類填表。匯總和計(jì)算有關(guān)指標(biāo)：由張開鑫和蘇禹邦共同完成。分析時(shí)間利用狀況：由四個(gè)成員共同討論，并提出工作時(shí)間利用的相關(guān)建議。寫實(shí)報(bào)告：由四個(gè)成員提供相關(guān)資料，由周芬同學(xué)整理成文。四、 寫實(shí)目的本次通過對(duì)理發(fā)店的一名燙染師長(zhǎng)達(dá)5個(gè)小時(shí)的工作寫實(shí)，記錄該燙染師在工作中時(shí)間消耗的分類以及大小，得出各種時(shí)間消耗與工作時(shí)間的比例關(guān)系，為制定勞動(dòng)定額提供依據(jù)；通過全面分析該燙染師的工時(shí)利用率，挖掘其最大生產(chǎn)潛力。同時(shí)，通過此次工作日寫實(shí)，能夠?qū)⑽覀儚恼n堂中汲取的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐之中，真正做到學(xué)以致用。五、 工作日寫實(shí)觀測(cè)記錄與分析表2-個(gè)人工作日寫實(shí)匯總分析地點(diǎn)工人時(shí)間生產(chǎn)定額

工作區(qū)：燙染區(qū)姓名：易頌工種：燙染組長(zhǎng)工齡：一年半時(shí)期：2010年12月7日班次：10：00~22：00實(shí)際服務(wù)顧客：三位工時(shí)類別工時(shí)代號(hào)工時(shí)消耗另有：交叉時(shí)間（min）時(shí)間（min）占工作日比重（％）與作業(yè)時(shí)間比例（％）定額時(shí)間（td）作業(yè)時(shí)間tztzktxktzj2135910371.0019.673.331.00100.0027.704.701.414作業(yè)寬放時(shí)間4休息寬放時(shí)間9準(zhǔn)備結(jié)束時(shí)間總計(jì)28595.0033.8113非定額時(shí)間（tfd）組織造成的非生產(chǎn)時(shí)間tzftgftzttgt00114003.671.33005.161.88個(gè)人造成的非生產(chǎn)時(shí)間組織造成的停工時(shí)間3個(gè)人造成的停工時(shí)間合計(jì)155.007.003總計(jì)30010040.8120可能提高的勞動(dòng)生產(chǎn)率假設(shè)定額時(shí)間合理消除組織造成的非生產(chǎn)工作時(shí)間M1=tzf/td=0消除個(gè)人造成的非生產(chǎn)工作時(shí)間M2=tgf/td=0消除組織造成的停工工作時(shí)間M3=tzt/td=11/285=3.86%消除個(gè)人造成的停工時(shí)間M4=tgt/td=4/285=1.40%合計(jì)M1+M2+M3+M4=5.26%說(shuō)明設(shè)定定額時(shí)間合理可以提高的勞動(dòng)生產(chǎn)率是僅消除非定額時(shí)間的結(jié)果觀測(cè)者：周芬張開鑫2010年12月7日 審核者：蘇禹邦2010年12月10日六、工作日寫實(shí)所得成果從表2的分析中可以看出因組織造成的非生產(chǎn)工作時(shí)間（tzf）和因個(gè)人造成的非生產(chǎn)工作時(shí)間（tgf）都為0，說(shuō)明該店的日常管理比較順暢。同時(shí)，可以明顯看到，因組織造成的停工Gzt）時(shí)間約占定額時(shí)間的3.86%，總計(jì)有11分鐘，這是應(yīng)該消除的。從表一中可以看出，這主要是由于被觀測(cè)對(duì)象在等待約定的員工而形成的停工時(shí)間。針對(duì)這一停工時(shí)間，我們建議可以通過加強(qiáng)顧客的預(yù)約管理，并且改善工作地的服務(wù)，保證顧客在第一時(shí)間即有人為其服務(wù)。此外，因個(gè)人造成的停工時(shí)間（tgt）約有4分鐘，占定額時(shí)間的1.40%。從表1中看出，被觀測(cè)對(duì)象在剛開始工作時(shí)還沒有及時(shí)進(jìn)入工作狀態(tài)，而是與其他染發(fā)師聊天，一方面耽誤工作，另一方面影響其他工作人員，也破壞了紀(jì)律。因此，我們必須消除這1.42%的停工時(shí)間。從總體來(lái)看該店的管理還是比較合理的，被觀測(cè)者的工作也是比較有效且有效率的。就定額時(shí)間這一部分，被觀測(cè)者幾乎都是在積極的工作或準(zhǔn)備工作中，在285分鐘內(nèi)休息寬放時(shí)間（txk）只有10分鐘，雖然被觀測(cè)者在勞動(dòng)過程中還是很有效率，但是在我們觀測(cè)快結(jié)束的時(shí)候還是表現(xiàn)得比較勞累。由于此次寫實(shí)的時(shí)間局限性，我們觀測(cè)的只是被觀測(cè)者的一部分工作時(shí)間，而其每天工作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10小時(shí)（特殊時(shí)期更長(zhǎng)），3.33%的休息寬放時(shí)間率不利于勞動(dòng)者勞逸結(jié)合以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，特別是長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)。綜上，我們給與了以下幾點(diǎn)有利于挖掘工時(shí)潛力和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的措施建議：1、 增加休息時(shí)間，保證操作者以輕松地心態(tài)，健康的身體，飽滿的熱情，投入到工作當(dāng)中，提高工作效率2、 減少由于個(gè)人原因造成的停工時(shí)間，在工作前做好充分的準(zhǔn)備工作，把經(jīng)常使用的工具放在最方便拿取的地方，熟悉各種工具的擺放地點(diǎn)。3、 管理層應(yīng)該合理安排工人的工作，改善工作地的服務(wù)，保證顧客在第一時(shí)間有相關(guān)人員為其服務(wù)，減少各種空白時(shí)間的出現(xiàn)4、 組織應(yīng)促使勞動(dòng)者提高在各種學(xué)習(xí)、談話時(shí)間的效率，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)法式、競(jìng)爭(zhēng)娛樂式、相互學(xué)習(xí)式的交流，從而提高作業(yè)水平，縮短作業(yè)時(shí)間5、 克服不必要的上班時(shí)聊天、辦私事現(xiàn)象七、工作日寫實(shí)的實(shí)踐總結(jié)此次個(gè)人工作日寫實(shí)的實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告由小組四人合作完成，而在實(shí)踐過程中有明確的分工。在實(shí)踐過程中，小組的每位成員都有收獲。其實(shí)感觸比較深的是在尋找寫實(shí)單位與對(duì)象的過程中，在不斷的溝通與解釋后，我們明白了每一件事完成起來(lái)都是不簡(jiǎn)單的。而在觀測(cè)過程中，不僅要集中注意力，而且要對(duì)每一道工序都有了解，這就是在考驗(yàn)我們耐力和記憶理解能力。五個(gè)小時(shí)的觀測(cè)結(jié)束后，分析和整理數(shù)據(jù)也是一項(xiàng)大工程，我們?cè)谝黄鹩懻摃r(shí)對(duì)于有些工序有不同的理解，經(jīng)過幾次熱