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PAGEPAGE1010/40()A.每周B.C.D.每月參考答案:D[單選]制定客房清潔整理標準應考慮的具體因素有進房次數(shù)、()、布置規(guī)格、整潔狀況、速度和定額等。A.時間B.C.程序D.簡單清掃[單選]下列不會影響清潔房間衛(wèi)生速度的因素是()。A.客人的素質B.是否跨樓層清掃客房C.客房清潔服務器具配備D.員工分工不明確參考答案:D[單選]下列不屬于勞動定員計算程序之一的是()。A.計算每班次的工作量B.確定各職能區(qū)域崗位或工種設置C.D.客房部總體的管理模式參考答案:D周到,盡力滿足賓客的要求,且()。價格低廉B.價格昂貴C.價格適中D.[單選]貴賓抵達飯店前保衛(wèi)部制定的內容有(),值班安排,重點部位檢查,路線保衛(wèi)和交通管理等。A.保安總指揮警戒崗的位置C.D.[單選]商務旅游型客房的設計布置,要充分考慮到商務客人的需求,例如:在商務樓層客房要加裝寬帶、()傳真機等。A.加濕器B.電腦C.投影儀D.復印機(),但平面角和溫度的單位符號與其()A.數(shù)值之前并留一定空隙;后面的數(shù)值之間不留空隙B.數(shù)值之后并留一定空隙;前面的數(shù)值之間不留空隙C.數(shù)值之后不留空隙;前面的數(shù)值之間留一定空隙D.數(shù)值之前不留空隙;后面的數(shù)值之間留一定空隙參考答案:B[單選]一般客用品的規(guī)格要求是地巾長不小于是650毫米,寬不小于400毫米,重量不低于()A.250B.300C.320D.350參考答案:C[單選]在進行物品準備工作之前,客房部應向服務人員詳細介紹任務性質,接待規(guī)格和標準,()身份,房間安排、抵離店時間、工作安排、安全措施、非服務性問題、處理的原則和方法以及家具、設備、服務用品的調配與增補等。賓客的出生年月B.C.接待單位的要求D.[單選]()不屬于一般客用品對茶葉基本品質的要求。A.標明茶葉品類C.無異味D.()A.發(fā)展培訓B.C.D.[問答]論述飯店企業(yè)形象設計中理念識別系統(tǒng)的含義。的層面。②它由內向外地擴散飯店企業(yè)的價值觀念和飯店精神,成為塑造飯店企業(yè)獨特形象的源泉。[單選]煙感器常用于()的煙霧報警。A.客房B.餐廳C.會議室D.客房樓層參考答案:D()A.圈B.C.D.參考答案:D()A.局部B.C.大面積D.立體參考答案:C[單選]客房室內的書房和辦公室宜選用()些的色彩。A.素雅、安靜B.莊重、富貴C.簡潔、明快D.輕松、活潑參考答案:A()A.二B.C.D.參考答案:B[單選]龍巖沉缸酒產于()。A.貴州省B.ft東省C.福建省D.浙江?。ǎ〢.濃香B.C.D.參考答案:D[單選]下列選項不屬于客房服務員處理疑難問題應做到()。A.弄清客人所提問題的實質B.辦事迅速,講究效果C.D.分析責任A.正確B.錯誤參考答案:BA.正確B.錯誤參考答案:AA.正確B.錯誤參考答案:AA.正確B.錯誤參考答案:BA.正確B.錯誤參考答案:AA.正確B.錯誤參考答案:AA.正確B.錯誤參考答案:BA.正確B.錯誤參考答案:AA.正確B.錯誤參考答案:BA.正確B.錯誤參考答案:BA.正確B.錯誤參考答案:AA.正確B.錯誤參考答案:BA.正確B.錯誤參考答案:AA.正確B.錯誤參考答案:AA.正確B.錯
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