2022年家政（家務服務員）理論復習參考題庫

2022年家政(家務服務員)理論復習參考題庫一、單選題.0不是德式菜肴中較著名的菜肴。A、咸豬腳B、漢堡牛排C、橘子燒野鴨D、酸菜煮肉答案：C.家政服務員在赴宴或做客時要0。A、客隨主便B、客主自便C、主動安排宴請主人的位置D、主動安排雇主的位置答案：A.初級家政服務員工作績效評估必考內容不包括()oA、職業(yè)基礎B、家庭餐制作C、電腦的使用D、照料嬰幼兒答案：C.花枝剪取的時間應在()。A、清晨B、上午C、中午D、夜晚答案：A.有人心臟病發(fā)作時,可迅速幫助病人服下()急救藥品,再迅速撥打急救電話120。A、硝酸甘油B、魚肝油C、復方丹參片D、谷維素答案：A.質量好的死蟹不具備的特點是()。A、蟹背呈青灰色，腹白.色澤光亮B、蟹背兩只尖角頂端呈土黃色(說明有蟹黃)C、用手掂分量,手感沉重的相對壯實D、用手捏靠近蟹肚的腿,以堅實肥壯捏可動的為好答案：D.下面幾項中，不能傳播計算機病毒的途徑是()。A、訪問網頁B、下載文件C、空氣D、電子郵件答案：C.當按下()鍵重新開始一段時,光標會跨過段間距到下一段的位置。、Shift、CtrlC、空格鍵D、Enter答案：D.分類方式錯誤的是()A、按照顏色分類B、按照材質分類C、按照大小分類D、按照溫度分類答案：D.下面關于大黃魚和小黃魚的說法中，錯誤的是()。A、大黃魚又叫大王魚B、黃魚頭部.眼睛較大,尾檳較長,嘴部略尖,眼睛較小,尾部較短C、大黃魚和小黃魚是一種魚D、小黃魚形體小魚鱗大而魚嘴尖答案：C.()不是防病毒的主要措施。A、安裝一個反病毒軟件B、增加服務器中用戶寫的權力C、防范來歷不明軟盤和盜版光盤D、在閱讀電子郵件的附件前進行掃描答案：B.以下不屬于日本錦鯉“御三家”的品種是()。A、紅白錦鯉B、大正三色錦鯉C、白寫錦鯉D、昭和三色錦鯉答案：C.幼兒()個月時可以扶著能坐。A、1B、2C、3D、4答案：D.()不是俄式菜肴中較著名的菜肴。A、咸豬腳B、酸黃瓜湯C、黃油雞卷D、冷蘋果湯答案：A.復制圖片,在圖片上任意位置單擊鼠標右鍵,在彈出的快捷菜單中選擇()命令,就將圖片復制到剪貼板上了。A、編輯B、復制C、粘貼D、剪切答案：B.以下不是觀賞水生生物的施藥方法是0A、遍灑法B、浸洗法C、口服法D、涂抹法答案：D.()不是富有代表性的廣式面點品種。A、叉燒包B、三丁包子C、蓮茸甘露酥D、馬蹄糕答案：B.新鮮雞蛋的基本特點是()。A、蛋放在10%的鹽水里，立刻浮上來B、新鮮雞蛋殼上無白霜C、將蛋放在耳邊輕輕搖晃,響的是新鮮蛋D、把蛋對著燈光透視(或對著光亮處看)，可見全蛋透明呈微紅色答案：D.滴濾法沖泡咖啡時需要將濾紙折成()。A、直角狀B、漏斗狀C、三角狀D、立方體狀答案：B.以下屬于水族箱過濾器中生物過濾介質的是()A、陶瓷B、木炭C、羊毛D、海綿答案：A.以下屬于水族箱過濾器中物理過濾介質的是()A、陶瓷B、泥碳C、沸石D、海綿答案：D.培訓中級家政服務員洗燙保管衣物的內容時,需要的設備是0。A、烹調原料B、洗衣機,電熨斗.熨燙板C、料理用具D、燃氣灶具答案：B.談話者之間的距離不可太近，一般保持在()米以外為宜。A、0.1B、0.3C、0.5D、0.7答案：C.花枝剪取的時間應在()。A、清晨B、上午C、中午D、夜晚答案：A.()不是英式西餐中較著名的菜肴。A、雞丁沙拉B、烤大蝦C、馬賽魚羹D、薯馀羊肉答案：c.在自動發(fā)送傳真的過程中,錯誤的做法是()。A、將文件原稿文字面朝下放置,并調整導紙器的寬度到原稿寬度B、選擇需要的對比度/精細度的模式C、拔電話號碼D、當傳真機收到接收方的傳真音后，則自動開始傳送答案：D.家庭宴請中()的選擇非常關鍵,其直接關系到家庭宴請的效果。A、茶水B、桌椅C、菜肴D、碗筷盤答案：C.西餐宴會上,餐具的擺放一般情況下中間是餐盤，OoA、左邊是叉子，右邊是刀子B、左邊是刀子，右邊是叉子C、叉子和刀子放在左邊D、叉子和刀子放在右邊答案：A.由寄生蟲引起的爛鯉病主要發(fā)生的季節(jié)是()。A、春夏季B、春秋季C'夏秋季D、秋冬季答案：C.水質硬度指()的高低。A、水中氨離子濃度B、水中氯離子濃度C、水中鈣離子濃度D、水中氟離子濃度答案：C.()色呈淺紅，肉質堅韌而細,彈性足。A、小羊肉B、老羊肉C、綿羊肉D、山羊肉答案：A.()是從花生仁中提取出的油脂，一般呈淡黃色或橙黃色,色澤清亮透明。A、花生油B、菜籽油C、豆油D、葵花籽油答案：A.如果在錄入過程中輸入錯誤，按()鍵刪除插入點左邊的文本。A、ShiftBackspaceCtrlD、DeIete答案：B.制作水果拼盤時，水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配.“相近色”搭配及“()”搭配三種。A、單色B、多色C、混合D、雙色答案：B.下面幾項中，不能傳播計算機病毒的途徑是()。A、訪問網頁B、下載文件C、空氣D、電子郵件答案：C.初級家政服務員關于安全常識的教學內容中，不包括0。A、居家安全常識B、出行常識C、電腦安全常識D、緊急呼救常識答案：C.家政服務員擇業(yè)基本方法中不包括()。A、通過勞務市場擇業(yè)B、通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)C、通過勞務信息擇業(yè)D、非法的勞務輸出渠道答案：D.蘇菜是由蘇州.揚州.().鎮(zhèn)江四大菜為代表。A、南京B、北京C、懷安D、徐州答案：A.在選購熟食時,下面的做法中,錯誤的是()。A、要到大型的商場去購買B、最好買知名廠家的產品C、袋包裝的食品要看生產日期，同時要觀看袋子是否漏氣D、最好買價格便宜的產品答案：D.芙蓉鳥屬()。A、食谷鳥B、食蟲鳥C、肉食鳥D、雜食鳥答案：D.以下措施中()不能有效保護幼兒的安全。A、暴露在外面的電線要加安全裝置,活動插座要固定在孩子不易觸及的地方B、窗戶上要加防護欄,以防孩子爬上C、刀.剪刀.針.釘子.刀片等利器要放到孩子拿不到的地方D、藥品放在孩子可以找到的地方答案：D.觀賞魚入缸時一般要用()消毒處理。A、孔雀石綠B、硫酸銅C、食鹽D、硝酸亞汞答案：C.以下可以通過將水溫升高，病魚沐浴，即可見胞囊脫落,蟲體死亡的魚病是()。A、爛鰥病B、白點病C、水霉病D、腸炎答案：B.作為家政服務員,必須做到0才能得到雇主的信任。A、惟命是從B、文明禮貌C、守時守信D、勤儉節(jié)約答案：C.制作水果拼盤時要圍繞()為水果拼盤命名。A、宴會主題B、客人喜好C、聚會人數D、天氣情況答案：A.下列不能模仿其他動物或鳥類叫聲的是()。A、畫眉B、百靈C、芙蓉D、八哥答案：A.()在選定段落中使各行文本的左邊和右邊留出相同數量的空白。A、兩端對齊B、居中對齊C、左對齊D、右對齊答案：B.金魚出現精神呆滯,常停伏池底,肌體短時間抽搐.投餌不食,翻轉魚腹可見肛門附近有紅腫出血,嚴重時潰爛,可判斷該魚患有0。A、松鱗病B、白嘴病C、水霉病D、腸炎答案：D.合法原則要求勞動合同的當事人必須具有合法的資格:勞動者應是年滿()周goA、12B、14C、16D、18答案：C.()無助于DV拍影片時畫面穩(wěn)定。A、拿穩(wěn)攝像機B、用好三腳架C、不使用手振補償D、盡量使用廣角拍攝答案：C.電冰箱冷凍室的正常工作溫度為零下()攝氏度。A、1~2B、2?4C、4?6D、6?8答案：B.買果類蔬菜要買()的，果實形狀不要怪異的。A、自然野生B、無土栽培C、人工栽培D、自然成熟答案：D.()是最普通.最常用的見面禮。A、吻手B、擁抱C、握手D、貼面答案：C.家政服務員和雇主家庭的關系是“你有所需.我有所助”的工作關系，是()關系。A、平等互助B、生活救濟C、奴役D、公共答案：A.下面關于職業(yè)道德的特點描述錯誤的是()。A、穩(wěn)定性和連續(xù)性B、專業(yè)性和有限性C、多樣性和適用性D、間斷性和不連續(xù)性答案：D.80℃水溫比較適宜沖泡()茶葉。A、白茶B、花茶C、沱茶D、綠茶答案：D.()歲左右可讓其學習捻起書頁一頁頁地翻書。A、1.5B、2.5C、3.5D、4.5答案：A.計算機病毒對計算機的危害形式不包括()oA、增加存儲器的可用空間B、使用無效的指令串與正常運行程序爭奪CPU時間C、破壞存儲器中的數據信息D、破壞相連網絡中的各項資源答案：A.咖啡樹一般適宜生長在平均氣溫0°C,且沒有霜凍的熱帶.亞熱帶地區(qū)。A、10B、20C、30D、40答案：B.鉀肥不足,就會()。A、莖稈細弱，葉片邊緣卷曲變黃色.易脫葉B、枝葉細弱顏色變淺發(fā)黃C、汁液飽滿，長勢過快D、影響花蕾的形成，花小色淡，花籽不實答案：A.進行從業(yè)指導的目的,在于對求職者提供相應的職業(yè)崗位()標準。A、從業(yè)B、學識C、技能D、身體答案：A.西餐宴會上,餐具的擺放一般情況下中間是餐盤，()oA、左邊是叉子，右邊是刀子B、左邊是刀子，右邊是叉子C、叉子和刀子放在左邊D、叉子和刀子放在右邊答案：A.不能使用下面哪個工具清潔數碼相機的鏡頭()。A、鏡頭紙B、帶有纖維布的精細工具C、紙巾或餐巾紙D、鏡頭刷答案：C.()是社會道德的重要組成部分。A、企業(yè)口號B、商業(yè)口號C、崗位職責D、職業(yè)規(guī)范答案：D.書房應創(chuàng)造出安靜.文雅的氛圍,可選擇()。A、君子蘭B、水仙C、仙客來D、文竹.吊竹梅答案：D.'一月'的英文縮寫是0。A、FebB、AprC\JanDxAug答案：c.下面不屬于中級家政服務員照顧嬰幼兒要求的是()oA、嬰幼兒智力開發(fā)B、能培養(yǎng)嬰幼兒的衛(wèi)生與睡眠習慣C、能嬰幼兒輔食添加原則D、能給嬰幼兒講故事.說兒歌答案：A.水族箱中的海水pH應維持在()之間。A、7.5~8.0B、8.0—8.5C、8.5~9.0D、9.0*9.5答案：B.網絡上幾乎所有的文件都可以下載到本地的()oA、硬盤上B、電話簿上C、手機上D、電話上答案：A.需要3天清潔一次的用品是()。A、地漏清潔消毒B、餐飲用具C、抽油煙機D、干洗地毯.沙發(fā)答案：A.愛護花草樹木,不踐踏草坪，0是環(huán)境衛(wèi)生的基本原則之一。A、不穿破衣服B、不攀折花木C、不攀爬長城D、陽臺上不掛空調室外機答案：B.金魚白點病主要由以下哪種病原蟲引起0。A、三代蟲B、魚蚤C、魚虱D、小瓜蟲答案：D.宴會上家政服務員遞菜時,應先從女主賓的()開始。A、左側B、右側C、前邊D、后邊答案：A.在舞會中通常都是由()跳舞。A、女士邀請男士B、女士邀請女士C、男士邀請女士D、男士邀請男士答案：C.()不是優(yōu)質大米的基本特點。A、有光澤，發(fā)青透亮.顆粒整齊B、顏色發(fā)灰，米粒散碎C、個體均勻.腹白少或沒有D、無蟲蛀.無沙粒.無灰塵答案：B.IntroduceoneseIforothers的意思是()。A、食物和飲食B、問價格C、打電話D、介紹自己或別人答案：D.需要3天清潔一次的用品是()。A、地漏清潔消毒B、餐飲用具C、抽油煙機D、干洗地毯.沙發(fā)答案：A.自動保存的時間間隔一定要選取適當，一般來說,設定在()分鐘之間較為合適。5~1010~3030~6060~120答案：B.職業(yè)指導人員通過與求職者直接面談,并根據其就業(yè)選擇情況,提供相應的指導幫助，稱為()。A、個體指導B、雙向指導C、群體指導D、就業(yè)指導答案：A.在手動調節(jié)亮度的做法中，()是錯誤的。A、逆光時將亮度調暗B、正常時將亮度調暗C、夜景時將靈度調殼D、夜景時將靈度調暗答案：C.宴席開始后，上菜應按下列順序()。A、先上熱盤，后上冷菜，最后上甜食和水果B、冷熱一起上,最后上甜食和水果C、先上冷盤，后上甜食和水果，最后上熱菜D、先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果答案：D.婦女的合法權益受到侵害的，可以向()投訴。A、婦女組織B、行業(yè)協(xié)會C、社團組織D、宗教組織答案：A.制作水果拼盤時，水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配.“相近色”搭配及“()”搭配三種。A、單色B、多色C、混合D、雙色答案：B.家政服務員無論在何種情況下,都要牢牢記住()是公民的責任與義務。A、遵紀守法B、守時守信C、勤儉節(jié)約D\不涉隱私答案：A.鎮(zhèn)江香醋的特點是()。A、以優(yōu)質高粱為主料精致而成B、色澤黑紫.濃稠C、有特殊的清香，酸味醇厚D、口味酸而微甜，無苦澀味及明顯沉淀答案：D.在屏幕中間的大塊區(qū)域是()，我們可以在這里輸入.編輯.修改和查看文檔。A、任務欄B、文檔窗口C、菜單欄D、工具欄答案：B.從技術角度而言,計算機系統(tǒng)安全包括計算機安全.網絡安全和OoA、門戶安全B、數據庫安全C、病毒防護D、信息安全答案：D.和面是指將粉料與水.油.蛋液等摻和揉成()的過程。A、面條B、面坯C、面皮D、面團答案：D.在日常保養(yǎng)數碼攝相機的做法中,錯誤的是()。A、清潔鏡頭的時候,順便擦拭一下放護罩的內側B、用柔布和細棉花棒擦拭液晶顯示屏以及取景器，并用細棉花棒擦拭操作鍵的周圍C、經常使用磁頭清潔磁帶D、使用饃氫/銀鎘電池，最好等完全用完了以后再充電答案：C.()色呈淺紅，肉質堅韌而細,彈性足。A、小羊肉B、老羊肉C、綿羊肉D、山羊肉答案：A.家政服務員和雇主家庭的關系是“你有所需.我有所助”的工作關系，是()關系。A、平等互助B、生活救濟C、奴役D、公共答案：A.下列不屬于雀形目的鳥類是()。A、畫眉B、八哥C、翠鳥D、云雀答案：C.綠茶新茶的色澤一般是()。A、黃綠色B、黃色C、褐色.職業(yè)道德調節(jié)的范圍主要限于0的成員,而對于從事其他職業(yè)的人就不一定適用。A、相關行業(yè)B、本行業(yè)C、本職業(yè)D、相關職業(yè)答案：C.家政服務員在工作時,不宜穿著的服裝是()。A、毛料衣褲B、休閑服裝C、緊身衣褲D、寬松衣褲答案：C.一個電子郵件發(fā)給多人時，如采用“抄送”方式，“抄送"()可看到你的信還發(fā)給了其他哪些人。A、發(fā)信人B、寫信人C、收信人D、收款人答案：C.沖泡綠茶演示中的潔具,將玻璃杯一字擺開,依次傾人()杯的開水,從左到右依次凈杯。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5答案：B.()是用語言或行為向別人問好,表示自己的慰問。A、致意B、握手C、介紹D、推薦答案：A.中級家政服務員要求從“照料孕.產婦與新生兒”，“照料嬰幼兒”，“照料老年人”和“護理病人”四項中任選一項作為專業(yè)選修課程，總課時數為()課時。A、66B、12C、24D、36答案：A.茶葉儲存的條件是:低溫.干燥.無氧氣.().無異味。A、透氣B、光照C、日曬D、不透明答案：D.制作水果拼盤時要圍繞()為水果拼盤命名。A、宴會主題B、客人喜好C、聚會人數D、天氣情況答案：A.()是佳節(jié).盛典.迎賓之時饋贈親友,敬獻給貴賓的首選。A、瓶插B、花束C、籃插D、盆插答案：B.愛護花草樹木，不踐踏草坪，()是環(huán)境衛(wèi)生的基本原則之一。A、不穿破衣服B、不攀折花木C、不攀爬長城D、陽臺上不掛空調室外機答案：B.幼兒()個月時能扶著欄桿站立。A、3B、6C、9D、12答案：C.0歲以前兒童在認識事物過程中,觸覺始終起著主導作用。A、1B、3C、5D、7答案：B.()是佳節(jié).盛典.迎賓之時饋贈親友,敬獻給貴賓的首選。A、瓶插B、花束C、籃插D、盆插答案：B.當今紅茶的調飲泡法，比較常見的是在茶湯中加入()等。A、牛奶和糖B、果汁和糖C、可樂和糖D、啤酒和糖.宴會中餐巾的使用錯誤的是0。A、先于主賓拿起餐巾B、第一道濕毛巾主要是用來擦手的C、用餐過程中如必須暫時離開餐桌可把餐巾摺疊好,置于坐位上D、第一道濕毛巾盡量不要用來抹臉，甚至擦腦袋答案：A.()是國務院信息辦授權管理中國域名的唯一機構。A、公安部B、信息產業(yè)部C、中國信息中心D、中國互聯網絡信息中心答案：D.布置老年人居室時應該注意()。A、色彩要沉穩(wěn)B、生動活潑C、色彩明快D、顏色艷麗答案：A.徽菜以烹制()而聞名。A、山野海味B、粗糧細作C、海產品D、家禽答案：A.()是我國公民的基本義務之一。A、維護國家統(tǒng)一B、保守國家秘密C、維護祖國的安全.榮譽和利益D、以上都是答案：D.涂抹粉底時要輕柔地0涂抹。A、向下向內B、向上向外C、由外向內D、由上向下答案：B.'一月'的英文縮寫是()。A、FebB、AprC、JanDxAug答案：c.用高鎰酸鉀浸泡處理水族造景景石的目的是()。A、著色B、消毒C、清洗D、腐蝕答案：B.買果類蔬菜要買()的，果實形狀不要怪異的。A、自然野生B、無土栽培C、人工栽培D、自然成熟答案：D.如果雇主帶小孩和家政服務員一起赴宴,這時家政服務員應該：()□A、將照顧自己吃好作為主要任務B、將照顧雇主吃好作為主要任務C、將照顧小孩吃好作為主要任務D、將照顧小孩之外的人吃好作為主要任務答案：C.蘇菜是由蘇州.揚州.().鎮(zhèn)江四大菜為代表。A、南京B、北京C、懷安D、徐州.南豆腐又叫嫩豆腐,它的質量要求是0。A、表面光潤，內有氣泡,手感緊密B、潔白細嫩，周體完整，不裂，不流腦,無雜質,無異味C、四角平整，里外透明，光照可以穿透D、厚薄一致,有彈性答案：B.西方禮儀中在拜訪時禮物應交給0。A、男主人B、女主人C、仆人D、門衛(wèi)答案：B.下面不屬于初級家政服務員制作家庭餐的要求的是()oA、了解餡料調拌的常識B、能夠蒸制2種主食.煮制2種主食C、能宰殺禽類和魚類D、能配制如肉片炒扁豆.燉排骨等常見菜肴答案：C.()不是富有代表性的廣式面點品種。A、叉燒包B、三丁包子C、蓮茸甘露酥D、馬蹄糕答案：B.徽菜以沿江.沿淮.()三地區(qū)的地方菜為代表構成的。A、宿州B、徽洲G蚌埠D、合肥答案：B.(),是指法律規(guī)定某些特殊類型的案件,專門由特定的法院管轄其他法院無管轄權。A、級別管轄B、地域管轄C、專屬管轄D、特殊地域管轄答案：C.舞會中的邀請和被邀,通常都是()跳舞。A、由女士邀請男士B、由男士邀請女士C、由男士邀請男士D、由女士邀請女士答案：B.煎炒過的咖啡豆常溫下只能放一個星期,在冰箱里儲存也只能保存()個星期。A、2~3B、3~4C、4~5D、5~6答案：A.()是用語言或行為向別人問好，表示自己的慰問。A、致意B、握手C、介紹D、推薦答案：A.報警對應的英文是0。A、ToSeeaDoctorB、EmergencyCaIIsC、IntroduceoneseIforothersDxFood&Diet答案：B.只能單獨養(yǎng)殖的魚是()。A、龍魚B、花漢魚C\劍尾魚D、紅綠燈魚答案：B.玻璃標油泡綠茶，執(zhí)開水壺以“鳳凰三點頭”高沖注水,使茶杯中茶葉0,有助于茶湯濃度達到上下一致。A、充分吸濕B、上下翻滾C、飄浮水面D、快速下沉答案：B.閩菜起源于()，它以福州,泉州.廈門等地的菜肴為代表發(fā)展起來的。A、福建省閩候縣B、江蘇省蘇州市C、山東省濟南市D、河北省固縣答案：A.家庭是由()緊密聯系起來的內團體,既是感情集團又是責任集團。A、婚姻關系.血緣紐帶B、婚姻關系金錢紐帶C、朋友關系.血緣紐帶D、朋友關系.利益紐帶答案：A.酷愛中國傳統(tǒng)美化風格的人,在美化居室的時候,應該()。A、將磚瓦灰石等建筑材料不加修飾的用于居室美化B、突出莊重與典雅的特點C、選用天然材料制作的家具D、在家具上大量運用紡織面料包裹并采用花樣繁多的裝飾答案：B.()是文本傳輸協(xié)議的英文縮寫,他既是一種協(xié)議，又是一個程序。A、TelnetB、FTPC、BBSDxSearchengine答案：B.勞動法對以下哪些人員和組織不完全適用()。A、在中國境內的企業(yè).個體經濟組織和與之形成勞動關系的勞動者B、國家機關.事業(yè)單位.社會團體實行勞動合同制度的工勤人員C、實行企業(yè)化管理的事業(yè)單位的人員D、農村勞動者答案：D.()觸犯《治安管理處罰法》,應當給予行政拘留處罰的，不執(zhí)行行政拘留處罰。A、已滿十六周歲不滿十八周歲的B、已滿十八周歲，初次違反治安管理的C、五十周歲以下的人員D、懷孕或者哺乳自己不滿一周歲嬰兒的婦女答案：D.家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法進行消毒。A、藥物浸泡B、高溫蒸.煮C、洗滌劑浸泡D、生物降解答案：B.使用15克的咖啡粉沖煮咖啡液,加水約()毫升左右即可。A、100B、150C、180D、250答案：C.制訂家宴菜單時,以下幾個關鍵要素中不正確的是()。A、要突出宴請主題B、菜品用料多樣.富于變化C、講究營養(yǎng).注意衛(wèi)生D、要杜絕狗肉類食物答案：D.()屬于國家頂級域名。..baidu.D\.sohu.答案：B.電冰箱冷凍室的正常工作溫度為零下()攝氏度。A、/2B、2~4C、4~6D、6~8答案：B.收納師是通過(),進而有針對性性的為顧客上門服務。A、按纖維種類B、風格C、去潰D、用途答案：B.服務期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時,應迅速撥打0急救電話。A、119B、110C、120D、999答案：C.家政服務員在冬季每周應至少洗澡1次,有條件者可每隔()天左右即洗澡一次。A、1B、3C、5D、7答案：B.濕看春綠茶的品質特點是茶葉沖泡后下沉快，葉底()。A、柔軟而薄B、粗老花雜C、欠勻而輕飄D、柔軟厚實答案：D.攝像機的持機方式有幾種，一般()適用于“大帶子”大型機。A、肩扛式B、手握式C、單手握式D、雙手握式答案：A.下列不屬于長毛貓的是()。A、土耳其安哥拉貓B、土耳其梵貓C、波斯貓D、埃及貓答案：D.初級家政服務員教學說明技能培訓的基本內容不包括0oA、能夠制作家庭餐B、能夠進行家居清潔C、能夠洗滌擺放衣物D、能夠收發(fā)傳真答案：D.滴濾法沖泡咖啡時需要將濾紙折成()。A、直角狀B、漏斗狀C、三角狀D、立方體狀答案：B.宴會中的餐巾是用來()。A、用來擦餐具,抹汗的B、輕抹嘴上的油或擦手用的C、當抹布用的D、去衛(wèi)生間時用的答案：B.在遭受到雇主家虐待后,家政服務員應該()。A、忍辱負重B、報復雇主C、拿雇主的財物D、向維權組織舉報答案：D.地毯清潔干凈后,應無塵.無斑跡.煙痕.干爽無0。A、異味B、香味C、纖維D、顏色答案：A.黃茶按鮮葉老嫩程度，可分為黃芽茶.黃小茶和黃大茶。而對于黃大茶這類外形梗壯葉肥，葉片成條的黃茶來說,適合用()來沖泡。A、紫砂壺B、玻璃杯C、金銀杯D、碧玉杯答案：A.使用數碼相機拍照的過程中,錯誤的做法是()。A、在取景的時候,眼睛要和液晶顯示屏保持垂直角度B、在對焦的時候,要穩(wěn)固地握持相機,令手臂位于身體側面C、快速按一下快門完成拍攝D、先輕輕按下快門后再接著用點力按下快門完成拍攝答案：C.當我們外出時,希望傳真機同時自動接收傳真和留言,則選擇()。A、手動模式B、自動模式C、應答模式D、接聽模式答案：C.幼兒自我保護與安全防護能力培養(yǎng)方法中()是不正確的。A、和孩子玩報警游戲B、和孩子玩卡片游戲C、遇危險要會找人少的地方，人少才安全D、用玩具娃娃教孩子認識身體的各個部位答案：C.插花,要特別注意造型,在造型中要避免繁雜與空蕩,就要做到()。A、上散下聚B、虛實結合C、高低錯落D、疏密相間答案：D.如果雇主帶小孩和家政服務員一起赴宴,這時家政服務員應該：()。A、將照顧自己吃好作為主要任務B、將照顧雇主吃好作為主要任務C、將照顧小孩吃好作為主要任務D、將照顧小孩之外的人吃好作為主要任務答案：C.要保存當前打開的所有文檔，可以按住()不放，然后選擇“文件”T“全部保存”命令。Shift鍵Ctrl鍵C、空格鍵D、DeIete鍵答案：A.家庭宴會開始前,家政服務員可以協(xié)助主人在()迎接賓客。A、臥室B、廚房C、客廳D、門口答案：D.在與愛嘮叨.較挑剔的人相處的時候,應該()。A、具有高度的忍耐力B、生硬打斷他說話C、轉身就走D、不予理睬答案：A.家宴要根據季節(jié)變化特點制定菜單,以下有關菜單季節(jié)性的相關說法錯誤的是()。A、菜肴口味.色彩.盛器等要適合季節(jié)B、選料講究季節(jié)C、夏季要清淡爽脆，色彩淡雅D、冬季口味要淡，色澤要淺答案：D.新鮮雞蛋的基本特點是()。A、蛋放在10%的鹽水里，立刻浮上來B、新鮮雞蛋殼上無白霜C、將蛋放在耳邊輕輕搖晃,響的是新鮮蛋D、把蛋對著燈光透視(或對著光亮處看)，可見全蛋透明呈微紅色答案：D.在日常保養(yǎng)數碼相機的做法中,錯誤的是0。A、必須配備結實的外包裝B、不宜在高溫環(huán)境下使用C、用柔軟的棉絨布擦相機外部D、用紙巾或餐巾紙清潔數碼相機的鏡頭答案：D.觀賞魚運輸過程中以下那一條要避免()。A、水質要清新B、密度要盡可能大C、氧氣要充足D、包箱要牢固，打包要緊固答案：B.瓜類蔬菜一般是植物秧上()作為食用原料的品種。A、葉莖B、葉柄C、葉片D、結的果實答案：D.綠茶溫潤泡時,用80~85℃水溫,注水量為茶杯容量的1/4左右，沖泡時間掌握在()秒以內A、5B、20C、30D、15答案：D.使用數碼相機拍照的過程中,錯誤的做法是()。A、在取景的時候,眼睛要和液晶顯示屏保持垂直角度B、在對焦的時候,要穩(wěn)固地握持相機,令手臂位于身體側面C、快速按一下快門完成拍攝D、先輕輕按下快門后再接著用點力按下快門完成拍攝答案：C.當我們外出時,希望傳真機同時自動接收傳真和留言,則選擇()。A、手動模式B、自動模式C、應答模式D、接聽模式答案：C.設置Word文檔時，“字體”框右側是“字號”框,通過它可以設定()的大小。A、影像B、圖片C、文字D、頁面答案：C.()是以冬筍或春筍經蒸.烘干.熏磺等加工而成,因其形.色澤似玉蘭花瓣而得名。Av木耳B、筍片C、黃花菜D、玉蘭片答案：D.自我介紹第一句話可以用以下基本句型()。AxHeiIo.MayIspeaktoSmith,pIease?B、MayIheIpyou?GMayIintroducemyseIf?DvExcuseme.WouIdyouIiketoteIImewhereisthenearestpostoffice?答案：C.一般情況下罐頭蓋上通常會打有三排由字母和數字組成的鋼印。第一排是0oA、表明生產地區(qū)與生產廠家的代號B、生產日期代號C、產品名稱代號D、保質期答案：A.()不是德式菜肴中較著名的菜肴。A、咸豬腳B、漢堡牛排C、橘子燒野鴨D、酸菜煮肉答案：C.向()介紹本地區(qū)社會經濟發(fā)展與就業(yè)狀況是職業(yè)指導的基本內容之一。A、求職者B、求職者父母C、求職者爺爺D、用工單位答案：A.家庭衛(wèi)生消毒方法中不包括()。A、物理消毒法B、高溫消毒法C、低溫消毒法D、化學藥物消毒法答案：C.川菜以()而聞名，為其它菜系所少有。A、辣.酸.麻B、酸.甜.苦G酸.辣.咸D、甜.辣.香答案：A.貓的妊娠期為()周。A、8B、9C、10D、11答案：B.家宴的菜名和制作要突出主題，以下適合慶壽宴會主題的菜名是0oA、雙喜臨門B、喜上眉梢C、松鶴延年D、絕處逢生答案：c.在日常保養(yǎng)數碼攝相機的做法中，錯誤的是()。A、清潔鏡頭的時候,順便擦拭一下放護罩的內側B、用柔布和細棉花棒擦拭液晶顯示屏以及取景器,并用細棉花棒擦拭操作鍵的周圍C、經常使用磁頭清潔磁帶D、使用鎮(zhèn)氫/銀鎘電池，最好等完全用完了以后再充電答案：C.絲綢衣物應用以下()收納A、白布或塑料袋B、衣架C、鞋盒D、首飾盒答案：A.瓜類蔬菜一般是植物秧上()作為食用原料的品種。A、葉莖B、葉柄C、葉片D、結的果實答案：D.下面在保養(yǎng)傳真機的做法中，錯誤的是()。A、不要使用非標準的傳真紙B、合紙艙蓋的動作不宜過猛C、頻繁開機D、不要把傳真機當作復印機來使用答案：C.用()更容易泡出紅茶香氣濃郁.滋味柔和飽滿的茶湯。A、碗泡法Bv杯泡法C、壺泡法D、煮茶法答案：C.Google的網址為：00A、http://.googIe.inf/B、http://,google./C、http://,/D、http://.googI/答案：B.使用智能ABC輸入法時,如果選擇區(qū)中沒有需要的漢字,則可以通過()進行翻頁選擇。A、空格鍵PageDown鍵CdeIete鍵D、enter鍵答案：B.演示沖泡綠茶時,取茶匙將茶荷中的茶葉撥入茶杯中待泡,每50ml容量用茶OgoA、4B、3C、2D、1答案：D.沖煮咖啡時,咖啡粉的分量應隨個人喜好而定,通常可用約()克為宜。A、3?5B、5?68?1010?15答案：C.衣櫥的排列順序錯誤的是()A、按衣物的長短排序B、按衣物的薄厚排序C、按衣物的明暗排序D、按衣物顏色的濃淡排序答案：C.()指導一般是帶領求職者群體到某類專業(yè)或崗位.工種的實際工作環(huán)境進行觀摩，以便更實際地了解該類專業(yè)或崗位工種的具體從業(yè)要求。A、模擬場景觀摩B、現實場景觀摩C、影像場景觀摩D、視頻場景觀摩答案：B.服務期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時,應迅速撥打0急救電話。A、119B、110C、120D、999答案：C.當按下()鍵重新開始一段時,光標會跨過段間距到下一段的位置。ShiftCtrlC、空格鍵DxEnter答案：D.我國的陰歷九月初九是()，這一天也是敬老節(jié)。A、國慶節(jié)B、中秋節(jié)C、重陽節(jié)D、火把節(jié)答案：c.初級家政服務員要求從“照料孕.產婦”“照料嬰幼兒”“照料老年人”和“護理病人”四項中任選一項作為專業(yè)選修課程，總課時數為()課時。A、6B、12C、24D、36答案：D.以下0在海水和淡水中均能生活。A、龍魚B、小丑魚C、海鯉D、腐蝕答案：C.用DV拍影片，()是成功的關鍵。A、選擇場景B、畫面穩(wěn)定C、選擇人物D、光線的選擇答案：B.使用Web方式發(fā)電子郵件時,首先應登陸你的郵箱,選擇()。A、寫信B、查看G刪除D、保存答案：A.()是從花生仁中提取出的油脂,一般呈淡黃色或橙黃色,色澤清亮透明。A、花生油B、菜籽油C、豆油D、葵花籽油答案：A.合法原則要求勞動合同的當事人必須具有合法的資格:勞動者應是年滿。周I1JOA、12B、14C、16D、18答案；c.家庭宴席中桌布通常應當超出餐桌邊緣()厘米左右。A、10B、20C、30D、40答案：B.按照原料在菜肴加工中的地位,可將食品原料分為()類。A、1B、3C、5D、7答案：B.將圖像從相機或存儲器上轉移到電腦中有許多種方式,最常見也是最普遍的方法是()。A、通過USB電纜直接連接相機與電腦B、通過串行口連接相機與電腦C、通過IEEE1394“火線”接口來與電腦交換數據D、讀卡器方式答案：A.()是以冬筍或春筍經蒸.烘干,熏磺等加工而成,因其形.色澤似玉蘭花瓣而得名。A、木耳B、筍片C、黃花菜D、玉蘭片答案：D.浙菜以杭州.寧波.().溫州等地的菜肴為代表發(fā)展而成的。A、永嘉B、瑞安C、紹興D、樂清答案：C.通常情況下蔬菜()營養(yǎng)價值越高。A、顏色越淺B、色澤光亮C、顏色越深D、個頭越大答案：C.家庭宴請中()的選擇非常關鍵,其直接關系到家庭宴請的效果。A、茶水B、桌椅C、菜肴D、碗筷盤答案：C.服務期間如發(fā)生有人觸電應首先0,但千萬不能用手去拉.拽.扶觸電者。A、做人工呼吸B、做口對口人工呼吸C、做胸外心臟按摩D、切斷電源答案：D.2~3歲的幼兒可以認識()種顏色,對語言有一定的理解能力。A、2~3B、3~4C、5~6D、7*12答案：D.初級家政服務員在學習制作家庭餐時,建議總課時為0課時。A、6B、12C、30D、36答案：C.用瓷質茶壺或瓷蓋碗沖泡工夫紅茶的優(yōu)點是0。A、瓷茶具的密度低,利于提升紅茶茶湯滋味的醇厚度B、瓷茶具的密度高，利于提升紅茶茶湯滋味的醇厚度C、瓷茶具的密度低,使茶湯香氣和滋味更加輕揚D、瓷茶具的密度高,使茶湯香氣和滋味更加輕揚答案：D.整理衣櫥的必要裝備有()A、絲毛B、棉麻C'雪紡D、衣架若干答案：D.京式面點主要以面粉為原料,特別擅長制作()食品。A、肉B、米C、面D、發(fā)制答案：C.孩子()歲以內是學習本國語言的關鍵期。A、2B、4C、6D、8答案：A.家庭衛(wèi)生消毒方法中不包括()。A、物理消毒法B、高溫消毒法C、低溫消毒法D、化學藥物消毒法答案：C.()歲的幼兒無意注意獲得更進一步的發(fā)展,對于有興趣的活動,能較長時間地保持注意。A、1~2B、2~3C、3~4D、5~6答案：D.每天需要清潔的物品是()。A、空調B、餐飲用具C、電冰箱D、地毯答案：B.建設節(jié)約型社會，作為家政服務員,下面的做法錯誤的是()。A、節(jié)約用水B、節(jié)約用電C、節(jié)約食物D、盡量使用“一次性”用具答案：D.犯罪嫌疑人作案時間上午通常在()時,下午在2~4時。A、6~8B、8~9C、9~11Dv11~12答案：C.培訓初級家政服務員制作家庭餐的內容時，不需要的設備是()。A、標準教室.操作間B、上下水.電.氣.照明齊全.充分C、洗衣機D、操作間應配備燃氣灶具.料理臺.排煙設施.料理用具答案：C.家庭宴會開始前,主人應在()迎接賓客,家政服務員可以協(xié)助迎接。A、門口B、廚房C、客廳D、臥室答案：A.以下不是引起金魚立鱗病的主要原因是()A、光照不足B、頻繁換水C、缺氧D、水溫偏低答案：C.()是目前我國負責計算機網絡信息安全工作的三個部門之一。A、外交部B、國家勞動部C、國家統(tǒng)計局D、國家密碼委員會答案：D.保存圖片的方法是，在網頁中要保存的圖片上()，單擊“圖片另存為”命令。A、單擊鼠標左鍵B、雙擊鼠標左鍵C、單擊鼠標右鍵D、雙擊鼠標右鍵答案：C.攝影機動態(tài)拍攝全景的正確做法是()。A、全身一起動B、全身不動C、下半身不動上半身移動D、上半身不動下半身移動答案：C.貓的排卵方式屬于()。A、周期性排卵B、自發(fā)排卵C、刺激性排卵D、非刺激性排卵答案：c.拍攝全景畫面時，()不是造成畫面搖來搖去或忽快忽慢的原因。A、身體轉動方式不對B、轉動角度太大C、猶豫不決D、身體平穩(wěn)轉動，一氣呵成答案：D.插花,要特別注意造型,在造型中要避免繁雜與空蕩,就要做到()oA、上散下聚B、虛實結合C、高低錯落D、疏密相間答案：D.解決魚缸里溶解氧缺少的常用方法是()。A、減少水量B、多投魚餌C、加熱水D、換水答案：D.魯菜的特點描述不正確的是()。A、清香.鮮嫩.味純B、講究清湯和奶湯的調制C、清湯色清而鮮，奶湯色白而醇D、酸.甜.麻.香辣.油重.味濃答案：D.居室美化的三原則是:合理性().藝術性。A、舒適性B、豐富性C、豪華性D、通俗性答案：A.質量好的死蟹不具備的特點是()。A、蟹背呈青灰色，腹白.色澤光亮B、蟹背兩只尖角頂端呈土黃色(說明有蟹黃)C、用手掂分量,手感沉重的相對壯實D、用手捏靠近蟹肚的腿,以堅實肥壯捏可動的為好答案：D.美國人最盛行在()相互送禮物。A、國慶節(jié)B、勞動節(jié)C、感恩節(jié)D、圣誕節(jié)答案：D.家庭衛(wèi)生消毒方法中不包括()-A、物理消毒法B、高溫消毒法C、低溫消毒法D、化學藥物消毒法答案:C.()屬于國家頂級域名。Ax.china...baidu.D\.sohu.答案：B.美國人最盛行在()相互送禮物。A、國慶節(jié)B、勞動節(jié)C、感恩節(jié)D、圣誕節(jié)答案；D.不同種類的茶葉中維生素含量最高的茶類是0A、烏龍茶B、紅茶C、綠茶D、黑茶答案：c.宴會上家政服務員遞菜時,應先從女主賓的()開始。A、左側B、右側C、前邊D、后邊答案：A.在屏幕中間的大塊區(qū)域是()，我們可以在這里輸入.編輯.修改和查看文檔。A、任務欄B、文檔窗口C、菜單欄D、工具欄答案：B.家政服務員出行時,在人行道內行走時,應靠()邊行走。Av左B、右C、前D、后答案：B.久負盛名的浙菜菜肴是()。A、京醬肉絲B、苜蓿肉C、糖醋里脊D、西湖醋魚答案：D.用卵胎生繁殖的魚是0。A、金魚B、錦鯉C、孔雀魚D、斗魚答案：C.茶葉保存應注意光線照射,因為光線可加速各種()，對茶葉儲存極為不利。A、化學反應B、物理反應C、分解反應D脂質反應答案：A.使用數碼攝像機拍攝影片時,打開液晶顯示面板取景的,要使其與攝像機成0度角°A、15B、45C、90D、180答案：C.()是我國公民的基本義務之一。A、維護國家統(tǒng)一B、保守國家秘密C、維護祖國的安全.榮譽和利益D、以上都是答案：D.GoogIe的網址為：()。A、http://,google,inf/B、http://.google./C\http://./D、http://.googI/答案：B.體重輕的幼兒，()歲左右就可以學習并會跳了。A、1.5B、2.5C、3.5D、4.5答案：B.蘇式面點可分為().蘇州,鎮(zhèn)江.淮揚等流派。A津滬B、寧滬C、京滬D、江浙答案：B.與法國人.日本人交往時,初次見面時不要向對方0；接受禮物要回禮。A、致意B、問好C、行禮D、送禮答案：D.在讓孩子練習爬行的過程中，錯誤的做法是()。A、整理一塊寬敞干凈的場地B、拿開一切危險物.零碎小物品C、不能讓孩子在地上爬行D、把他喜愛的玩具放在嬰兒面前適當的地方答案：C.清飲紅茶用杯泡法置茶時,用茶匙將茶葉依次撥入茶杯中，每0ml左右水容量需要1g干茶。A、30B、40C、50D、60答案：D.培養(yǎng)嬰幼兒飲食習慣的內容不包括0。A、飯前洗手.飯后漱口.擦嘴B、對自己所不喜歡吃的菜肴應明確的告訴孩子,從而提高孩子美食意識C、適時訓練嬰幼兒自己使用杯.勺.碗.筷D、進餐時，要保持精神愉快，不要在進餐時責罵孩子答案：B.沖泡綠茶時,通常一只容量為100~150mL的玻璃杯，投茶量為()。A、1~2gBvri.5gC、2~3gD、3~4g答案：C.制作水果拼盤時要圍繞()為水果拼盤命名。A、宴會主題B、客人喜好C、聚會人數D、天氣情況答案：A.粵菜是以()三地的菜為代表而形成的。A、廣州.潮州.東江B、廣州.蘇州.西江C、廣州,潮州.西江D、廣州.蘇州.東江答案：A.制皮就是用手或搟面杖將面劑按.搟成圓形扁片的過程,亦叫()oA、搟條B、搟皮C、搓皮D、搓條答案：B.書房應創(chuàng)造出安靜.文雅的氛圍,可選擇()。A、君子蘭B、水仙C、仙客來D、文竹.吊竹梅答案：D.《治安管理處罰法》規(guī)定的妨害公共安全的行為不包括()。A、非法攜帶.存放槍支彈藥B、違法生產.銷售.儲存危險物品C、非法制造.販賣管制刀具D、非法限制他人人身自由答案：D.道德是規(guī)范人們()行為的重要手段。A、道德B、職業(yè)C、思想D、意識答案：C.自動保存的時間間隔一定要選取適當,一般來說,設定在()分鐘之間較為合適。5~1010~3030~6060~120答案：B.網絡上幾乎所有的文件都可以下載到本地的()。A、硬盤上B、電話簿上C、手機上D、電話上答案：A.插花時,一般陪襯枝要()主枝,動態(tài)枝要附于主枝,從而使主枝的凝聚力更強。A、低于B、高于C、平行D、超過.家中如果著火了，且火勢較大,要立即報火警;火警電話是0。A、119B、110C、120D、999答案：A.下面在保養(yǎng)傳真機的做法中，錯誤的是()。A、不要使用非標準的傳真紙B、合紙艙蓋的動作不宜過猛C、頻繁開機D、不要把傳真機當作復印機來使用答案：C.在西餐用餐時喝湯不能吸著喝,應用湯匙,湯匙與嘴部呈()角較好。A、25°B、45°C、65°D、85°答案：B.()屬于思想意識和行為規(guī)范，屬于上層建筑。A、道德B、行為C、準則D、憲法答案：A.在日常保養(yǎng)數碼相機的做法中,錯誤的是()。A、必須配備結實的外包裝B、不宜在高溫環(huán)境下使用C、用柔軟的棉絨布擦相機外部D、用紙巾或餐巾紙清潔數碼相機的鏡頭答案：D.綠茶優(yōu)良的湯色是0。A、綠殼B、黃明C、紅艷D、姜黃答案：A.被稱為活化石的觀賞魚是()。A、金魚B、龍魚C、錦鯉D、斗魚答案：B.生活中煮飲白茶,需要先把水煮開,再投入茶葉煮,在茶水比合理的條件下煮0分鐘，可以瀝湯品飲。A、1-2B、2-3C、3-4D、4-5答案：C.小學一年級的學生常用()記憶法。A、歸類B、復述C、整理并條理化D、模仿答案：B.下面關于職業(yè)道德的特點描述錯誤的是()oA、穩(wěn)定性和連續(xù)性B、專業(yè)性和有限性C、多樣性和適用性D、間斷性和不連續(xù)性答案：D.下面在布置臥室的做法中，錯誤的是0。A、家具不宜放置過多B、臥室的布置應以床為中心進行布置C、臥室燈光的設計通常比較明亮D、家具以小巧為宜答案：c.法式西餐至今仍名列世界西菜0。A、之首B、之二C、之三D、之四答案：A.黃花菜又名()，是以含苞未放的萱草花蕾經干制加工而成。A、黃菊花B、金銀花C、金針菜D、木耳菜答案：C.家政服務員在服務過程中應主動征求()意見,接受他們的服務指導，千萬不要反客為主。A、雇主B、家政老師C、雇主親朋D、雇主鄰居答案：A.當我們外出時,希望傳真機同時自動接收傳真和留言,則選擇0。A、手動模式B、自動模式C、應答模式D、接聽模式答案：C.京式面點主要以面粉為原料,特別擅長制作()食品。A、肉B、米C、面D、發(fā)制答案：C.綠茶是()。A、不發(fā)酵茶B、輕發(fā)酵茶C、部分發(fā)酵茶D、全發(fā)酵茶答案：A.干看春綠茶的品質特點是色澤()，茶葉肥壯重實,或有較多白毫。A、綠潤B、油潤C、烏潤D、紅潤.濕看夏綠茶的品質特點是茶葉沖泡后，葉底中夾雜()芽葉。A、青綠色B、黃綠色C、銅綠色D、暗綠色答案：C.()是一種交互性強.內容豐富而及時的因特網電子信息服務系統(tǒng)。A、TelnetB、FTPC、BBSD、個人主頁答案：C.當Word窗口處于文件的狀態(tài)時，“新建”按鈕用來創(chuàng)建一個()。A、空白的文檔B、空白的電子郵件C、空白的文檔模板D、空白的Web頁答案：C.臺灣烏龍茶沖泡時,溫壺燙盞是將開水注入紫砂壺和0中，持壺搖晃數下,以巡回往復的方式注入聞香杯和品茗杯中。A、公道杯B、品茗杯C、玻璃杯D、聞香杯答案：A.家政服務員和雇主家庭的關系是“你有所需.我有所助”的工作關系，是()關系。A、平等互助B、生活救濟C、奴役D、公共答案：A.家中如果著火了，且火勢較大,要立即報火警;火警電話是()。A、119B、110C、120D、999答案：A.家庭宴會開始前,主人應在()迎接賓客,家政服務員可以協(xié)助迎接。A、門口B、廚房C、客廳D、臥室.不宜擺放在居室的花卉0A、郁金香B、虎皮蘭C、巴西龍骨D、蘆薈答案：A.()是文本傳輸協(xié)議的英文縮寫,他既是一種協(xié)議,又是一個程序。A、TeInetB、FTPC、BBSD、Searchengine答案：B.()是用語言或行為向別人問好，表示自己的慰問。A、致意B、握手C、介紹D、推薦答案：A.購買農副產品要選擇那些信譽好管理嚴格的農貿市場或去()購買。A、大型超市B、路邊小店C、馬路市場D、走街串巷的小販處答案：A.俄式菜肴喜歡使用()各種魚肉.熏肉.香腸.火腿以及酸菜.酸黃瓜等。A、腌制的B、熏制的C、曬制的D、晾制的答案：A.臺灣烏尤苯油泊中，濾茶時，將濾網置于公道杯上,將金中浸泡約()min的茶湯通過濾網倒入公道杯中。A、1B、2C、3D、4答案：A.曝光模式旋鈕中的模式不包括()。A、最佳場景模式B、自動模式C、光圈優(yōu)先模式D、電影片斷拍攝答案：D.()不是孩子一出生就具備的能力。A、吸吮B、抓握C、爬行D、跳躍答案：D.自我介紹第一句話可以用以下基本句型()。A、HeiIo.MayIspeaktoSmith,pIease?B、MayIheIpyou?GMayIintroducemyseIf?DvExcuseme.WouIdyouIiketoteIImewhereisthenearestpostoffice?答案：C.下面幾項中，不能傳播計算機病毒的途徑是()。A、訪問網頁B、下載文件C、空氣D、電子郵件答案：C.百度是一個專業(yè)的中文搜索引擎網站,其網址為：()。A、http://.baidu./B、http://.google./C、http://cn.yahoo./Dvhttp://,zqlw./答案：A.潮汕工夫茶沖泡時,茶承是用來()的工具。A、陳放蓋碗和品杯B、儲積茶渣和廢水C、用來燙杯和潔具D、陳放茶葉和茶具答案：A.西餐中刀叉的數目是對應相等的,一般()套。A、1B、2?3C、4?5D、5?6答案：B.不是意式西餐中較著名的菜肴是()。A、通心粉素菜湯B、奶酪病通心粉C、肉末通心粉D、酸辣通心粉答案：D.整理廚具時用不到的是()A、衣架B、櫥柜C、刀架D、筷籠答案：A.茶藝表演中的“鳳凰三點頭”技法用于()。A、烏龍茶B、緊壓茶C、名優(yōu)綠茶D、紅茶答案：C.進行從業(yè)指導的目的,在于對求職者提供相應的職業(yè)崗位()標準。A、從業(yè)B、學識C、技能D、身體答案：A.鎮(zhèn)江香醋的特點是()。A、以優(yōu)質高粱為主料精致而成B、色澤黑紫.濃稠C、有特殊的清香，酸味醇厚D、口味酸而微甜，無苦澀味及明顯沉淀答案：DA、巴黎龍蝦B、紅酒山雞C、馬賽魚羹D、美式牛扒答案：D.制皮就是用手或搟面杖將面劑按.搟成圓形扁片的過程,亦叫OoA、搟條B、搟皮C、搓皮D、搓條答案：B.幼兒在()歲時,想象的產生經常是由外界刺激物直接引起。A、1B、3C、5D、7答案：A.Word窗口中的工具欄區(qū)最上面的是()。A、菜單欄B、文檔窗口C、任務欄D、常用工具欄答案：D.設置Word文檔時，“字體”框右側是“字號”框,通過它可以設定()的大小。A、影像B、圖片C、文字D、頁面答案：C.湘菜用料廣泛,油重色濃,多以().熏臘為原料，口味注重香鮮.酸辣.軟嫩。A、芝麻B、花椒C、辣椒D、八角答案：C.通過互相按指令點到身體的部位能很好地訓練聽力,此游戲名稱是()。A、悄悄話B、聽指令點部位C、掩耳盜鈴D、我在哪里答案：B.()不是美式菜肴中較著名的菜肴。A、美式牛扒B、橘子燒野鴨C、烤火雞D、煽餛飩答案：D.下面在保養(yǎng)傳真機的做法中，錯誤的是()。A、不要使用非標準的傳真紙B、合紙艙蓋的動作不宜過猛C、頻繁開機D、不要把傳真機當作復印機來使用答案：C.()是目前我國負責計算機網絡信息安全工作的三個部門之一。A、外交部B、國家勞動部C、國家統(tǒng)計局D、國家密碼委員會答案：D.家中如果著火了,且火勢較大,要立即報火警;火警電話是0。A、119B、110C、120D、999答案：A.孩子0歲以后應逐步培養(yǎng)其自己整理內務的能力。A、1B、2C、3D、4答案：A.家庭宴席中桌布通常應當超出餐桌邊緣()厘米左右。A、10B、20C、30D、40答案：B.中級家政服務員教學說明技能培訓的基本內容不包括0。A、蒸.煮.烤.烙技法制作4種主食B、能運用蒸.炒.燉.拌.煎.煮.炸技法分別制作4種菜肴C、能制作3種適合產婦營養(yǎng)需要的湯D、能夠收發(fā)傳真答案：D.居室美化的三原則是:合理性().藝術性。A、舒適性B、豐富性C、豪華性D、通俗性答案：A.龍井茶是()綠茶。A、炒青B、烘青C、蒸青D、微波答案：A.劣質面粉的表現是()。A、有面粉味香B、顏色較白，和成面團后彈性高C、含水量多.發(fā)霉.結塊.有酸味D、放一點在口中咀嚼略帶甜味答案：C.以下屬于蛋種金魚的是()。A、黑龍睛B、紅珍珠鱗C、蘭壽D、藍圖頭答案：C.下面在布置孕婦居室中，錯誤的做法是()oA、色調樸素，典雅優(yōu)美B、可以在室內放置一些氣味濃重的花卉C、臥室內的家具，要盡可能地靠墻放，不要突出棱角D、要調節(jié)好室內的溫度及濕度答案：B.建國后,魯菜在保留傳統(tǒng)特點的情況下不斷創(chuàng)新，()即是創(chuàng)新名菜品種之一。A、糖醋黃河鯉魚B、九轉大腸C、湯爆雙脆D、扒原殼鮑魚答案：D.設置Word文檔時，“字體”框右側是“字號”框,通過它可以設定()的大小。A、影像B、圖片C、文字D、頁面答案：C.使用數碼相機拍照的過程中,錯誤的做法是()。A、在取景的時候，眼睛要和液晶顯示屏保持垂直角度B、在對焦的時候,要穩(wěn)固地握持相機,令手臂位于身體側面C、快速按一下快門完成拍攝D、先輕輕按下快門后再接著用點力按下快門完成拍攝答案：C.湘菜用料廣泛,油重色濃，多以().熏臘為原料，口味注重香鮮.酸辣.軟嫩。A、芝麻B、花椒C、辣椒D、八角答案：C.宴會中餐巾的使用錯誤的是()。A、先于主賓拿起餐巾B、第一道濕毛巾主要是用來擦手的C、用餐過程中如必須暫時離開餐桌可把餐巾摺疊好,置于坐位上D、第一道濕毛巾盡量不要用來抹臉，甚至擦腦袋答案：A.動物性原料不包括()。A、肉類B、雞精C、禽類D、蛋類答案：B.閩菜起源于()，它以福州.泉州.廈門等地的菜肴為代表發(fā)展起來的。A、福建省閩候縣B、江蘇省蘇州市C、山東省濟南市D、河北省固縣答案：A.抄送(CC)的意思是()。A、用戶給收件人發(fā)出郵件的同時把該郵件抄送給另外的人B、郵件的接收者C、郵件的發(fā)送人D、這封郵件的標題答案：A.在美式餐飲服務中，所有的食物必須從()送上。A、左邊用左手B、右邊用右手C、中間用右手D、中間用左手答案：A.使用Web方式發(fā)電子郵件時，首先應登陸你的郵箱,選擇()oA、寫信B、查看C、刪除D、保存答案：A.幼兒到()歲時,邏輯記憶才開始迅速發(fā)展起來。Av1*2B、3~4C、5?6D、7*8答案：C.用DV拍影片，（）是成功的關鍵。A、選擇場景B、畫面穩(wěn)定C、選擇人物D、光線的選擇答案：B.用自來水飼養(yǎng)觀賞魚,需要除掉水中的游離氯,否則魚會引起中毒甚至死亡。除氯的常用方法是0。A、曝氣B、加少量食鹽C、加少量高鎰酸鉀Dv給水加溫答案：A.紅茶的品質特點是0。A、清湯紅葉B、黃湯黃葉C、紅湯紅葉D、黃湯紅葉答案：C.客廳布置要典雅大方,不適合在客廳擺放的花卉是()-A、君子蘭B、水仙C、微型盆景D、仙客來答案：C.()是社會道德的重要組成部分。A、企業(yè)口號B、商業(yè)口號C、崗位職責D、職業(yè)規(guī)范答案：D.職業(yè)評估報告的內容中無需包括()。A、求職者身體與生理素質信息B、求職者的心理素質C、求職者的思想素質D、求職者的家庭出身答案：D.()是最普通.最常用的見面禮。Av吻手B、擁抱C、握手D、貼面答案：C.家政服務員在赴宴或做客時要()。A、客隨主便B、客主自便C、主動安排宴請主人的位置D、主動安排雇主的位置答案：A.拍攝全景畫面時，()不是造成畫面搖來搖去或忽快忽慢的原因。A、身體轉動方式不對B、轉動角度太大C、猶豫不決D、身體平穩(wěn)轉動，一氣呵成答案：D.通過通配符的使用，還可以實現模糊查找的功能,模糊查找的通配符是0。A、?B、！C、*D、#答案：A.使用智能ABC輸入法時,如果我們需要的漢字位于選擇區(qū)中的第一位，則可以通過按0來完成輸入。enter鍵shift鍵C、deIete鍵D、空格鍵答案：D.將新買回的觀賞魚放入魚缸時其溫差不超過()為宜,溫差過大，引發(fā)魚病。Av4~5℃BvT2℃C、6~8℃D、10℃以上答案：B.現代式居室美化風格,強調()。A、居室空間結構造型要簡潔.明快，講究整體結構合理的搭配B、莊重與典雅的特點C、大量使用古樸物件裝飾居室，返樸歸真D、熱情奔放答案：A.養(yǎng)殖熱帶觀賞魚,水溫一般以()為宜。A、22~26℃B、15~20℃G34~35℃D、35℃以上答案：A.準備參加家政服務工作之前,從業(yè)人員要作好諸多的準備工作，但無需準備OoA、健康證明B、身份證件C、學歷證書D、出生證明答案：D.在選購熟食時,下面的做法中,錯誤的是()。A、要到大型的商場去購買B、最好買知名廠家的產品C、袋包裝的食品要看生產日期，同時要觀看袋子是否漏氣D、最好買價格便宜的產品答案：D.訓練幼兒刷牙的正確方法是使用兩排毛的保健牙刷，()。A、上下方向刷B、左右方向刷C、任意方向刷D、45度斜角方向刷答案：A.考核中級家政服務員制作菜肴的內容不包括()。A、宰殺禽類和魚類B、制作西餐G蒸.炒.燉.拌.煎?煮.炸制菜肴D、制作丁?丁塊.段.條條茸答案：B.名優(yōu)茶中綠茶的花色品種最多，沖泡名優(yōu)綠茶時,通常的茶水比例為Oo1:20~301:30~401:40~501:50~60答案：D.不鮮肉的特點是0。A、有一種固有的香味B、表面微濕有干膜C、肉色淡紅發(fā)光D、指壓時沒有彈性答案：D.折疊T恤以下正確的是()A、要以胸前的花色和領口的式樣來區(qū)分B、以看到花色和領口為宜C、應從肩處向內折疊衣袖D、根據抽展的高低調整寬度答案：D.由受民法調整的民事主體間的財產關系和人身關系所引起的糾紛。這種糾紛不包括()。A、婚姻家庭糾紛.繼承遺產糾紛B、宣告死亡C、土地糾紛.房屋糾紛.各種物權糾紛D、相鄰關系糾紛.涉及人身權糾紛答案：B.新生兒在練習抬頭動作時,開始一般只趴()分鐘即可。A、/2B、3~4C、5~6D、7~8答案：A.談話者之間的距離不可太近,一般保持在0米以外為宜。A、0.1B、0.3C、0.5D、0.7答案：C.意大利人喜愛()，做法吃法甚多。A、大米B、面食C、玉米D、肉食答案：B.南豆腐又叫嫩豆腐,它的質量要求是()。A、表面光潤，內有氣泡，手感緊密B、潔白細嫩，周體完整，不裂，不流腦，無雜質,無異味C、四角平整，里外透明，光照可以穿透D、厚薄一致,有彈性答案：B.沏泡烏龍茶,其“香”是泡茶用具選擇的切入點,為減少香氣的散失,宜選用OoA、青瓷蓋碗B、白瓷壺C、鐵壺D、紫砂的小壺.小杯答案：D.以下選項()為黃茶典型湯色。A、黃綠B、黃綠明靈C、紅明殼D、杏黃明光答案：D.()是我國公民的基本義務之一。A、維護國家統(tǒng)一B、保守國家秘密C、維護祖國的安全.榮譽和利益D、以上都是答案：D.()觸犯《治安管理處罰法》,應當給予行政拘留處罰的，不執(zhí)行行政拘留處罰。A、已滿十六周歲不滿十八周歲的B、已滿十八周歲，初次違反治安管理的C、五十周歲以下的人員D、懷孕或者哺乳自己不滿一周歲嬰兒的婦女答案：D.培訓中級家政服務員制作家庭餐的內容時，不需要的設備是()。A、烹調原料B、料理用具C、曬衣架D、燃氣灶具答案：C.下列一般不用做玩賞犬是()。A、北京犬B、拉薩犬C、沙皮犬D、藏贅答案：D.以下哪個不屬于日常生活常用的禮貌用語()。A、問候語B、告別語C、道歉語D、譴責語答案：D.()是最普通.最常用的見面禮。Av吻手B、擁抱C、握手D、貼面答案：C.在自動發(fā)送傳真的過程中,錯誤的做法是0。A、將文件原稿文字面朝下放置,并調整導紙器的寬度到原稿寬度B、選擇需要的對比度/精細度的模式C、拔電話號碼D、當傳真機收到接收方的傳真音后，則自動開始傳送答案：D.布置老年人居室時應該注意()。Av色彩要沉穩(wěn)B、生動活潑C、色彩明快D、顏色艷麗答案：A.向()介紹本地區(qū)社會經濟發(fā)展與就業(yè)狀況是職業(yè)指導的基本內容之一。A、求職者B、求職者父母C、求職者爺爺D、用工單位答案：A.新鮮雞蛋的基本特點是()。A、蛋放在10%的鹽水里,立刻浮上來B、新鮮雞蛋殼上無白霜C、將蛋放在耳邊輕輕搖晃,響的是新鮮蛋D、把蛋對著燈光透視(或對著光亮處看)，可見全蛋透明呈微紅色答案：D.在西餐中在桌中間會放上糖缸.鹽.胡椒瓶.煙灰缸,一般()人合用一套。A、/2B、3~4C、5~6D、7~8答案：B.訓練孩子專注能力的游戲中()是不正確的。A、頭頂書本幾分鐘不掉落B、拍球,既練數數也練注意力C、電腦游戲紙牌接龍D、找相同和不同答案：C.廚房灶臺的高度,一般以離地面()厘米為宜。A、50B、60C、70D、80答案：C.收納羊毛織物應注意()A、防潮B、防干C、防大D、防賊答案：A.在嬰兒()個月開始,可在他還沒有入睡之前就把他放在床上讓他自己入睡,從而培養(yǎng)其睡眠習慣。A、2.3B、3.4C、4.5D、5.6答案：B.臺灣烏龍茶沖泡中,斟茶要執(zhí)公道杯將茶湯斟入()為止。A、品茗杯至七成滿B、聞香杯至八成滿C、品茗杯至六成滿D、聞香杯至七成滿答案：D.社會主義職業(yè)道德是建立在()基礎上的新型道德。A、社會主義公有制B、社會主義私有制C、資本主義公有制D、資本主義公有制答案：A.貓的性成熟時間一般在出生后()月齡。A、5~7B、6~8C、7~9D、8—10答案：B.()是我國《憲法》賦予公民的一項基本權利，是公民享有其他一切權利的基礎。A、平等權B、知情權C、選舉權D、信仰自由答案：A.通過通配符的使用，還可以實現模糊查找的功能,模糊查找的通配符是0。A、?B、！C、*D、#答案：A.當Word窗口處于文件的狀態(tài)時，“新建”按鈕用來創(chuàng)建一個()。A、空白的文檔B、空白的電子郵件C、空白的文檔模板D、空白的Web頁答案：C.通常情況購買工業(yè)產品要選購()。A、沒有使用過的產品B、新產品C、沒有聽說過的產品D、經常使用的品牌或老字號生產的產品答案：D.曝光模式旋鈕中的模式不包括0。A、最佳場景模式B、自動模式C、光圈優(yōu)先模式D、電影片斷拍攝答案：D.消除自來水中的游離氯的方法,可以使用()。A、大蘇打B、小蘇打C、高鎰酸鉀D、鹽答案：A.美國菜肴是在()菜肴的基礎上發(fā)展起來的。A、法國B、英國C、意大利D、德國答案：B.()是從花生仁中提取出的油脂,一般呈淡黃色或橙黃色,色澤清亮透明。A、花生油B、菜籽油C、豆油D、葵花籽油答案：A.一般情況下罐頭蓋上通常會打有三排由字母和數字組成的鋼印。第一排是0oA、表明生產地區(qū)與生產廠家的代號B、生產日期代號C、產品名稱代號D、保質期答案：A.將圖像從相機或存儲器上轉移到電腦中有許多種方式,最常見也是最普遍的方法是（）。A、通過USB電纜直接連接相機與電腦B、通過串行口連接相機與電腦C、通過IEEE1394“火線”接口來與電腦交換數據D、讀卡器方式答案：A.福建工夫茶沖泡的全部器具包括0。A、紫砂小壺.品杯.茶船（茶洗）.燒水爐具.茶葉罐.茶荷.茶夾.茶則.茶匙.茶巾B、紫砂小壺.品杯.茶船（茶洗）.燒水爐具.茶葉罐.茶荷.茶夾.茶則.茶匙.茶巾.水盂C、紫砂小壺.品杯.茶船（茶洗）.燒水爐具.茶葉罐D、紫砂小壺.品杯.茶船（茶洗）答案：B.家政服務員在赴宴或做客時要()。A、客隨主便B、客主自便C、主動安排宴請主人的位置D、主動安排雇主的位置答案：A.以下不是引起金魚蛀鰭病的主要原因是()。A、頻繁換水B、不及時換水C、水質惡化D、投餌過多答案：D.合法原則要求勞動合同的當事人必須具有合法的資格:勞動者應是年滿。周歲。A、12B、14C、16D、18答案：C.培訓初級家政服務員衣物的洗滌與擺放的內容時,不需要的設備是()。A、上下水B、洗衣機C、晾衣架D、燃氣灶具答案：D.為了保持插花鮮艷,插花前可在花瓶中放置一些()，防止枝條腐爛。A、堿水B、醋C、鹽水D、糖水答案：C.以下不能用于觀賞魚養(yǎng)殖池(箱)和工具消毒的是0A、漂白粉B、生石灰C、大蘇打D、高鎰酸鉀答案：C.如交通事故嚴重,則必須迅速撥打()報警電話通知交管部門,同時積極搶救傷者。A、119B、122C、110D、999答案：B.使用數碼攝像機拍攝影片時,打開液晶顯示面板取景的,要使其與攝像機成()度角。A、15B、45C、90D、180答案：C.曝光模式旋鈕中的模式不包括()。A、最佳場景模式B、自動模式C、光圈優(yōu)先模式D、電影片斷拍攝答案：D.劣質面粉的表現是()。A、有面粉味香B、顏色較白，和成面團后彈性高C、含水量多.發(fā)霉.結塊.有酸味D、放一點在口中咀嚼略帶甜味答案：C.家庭中的餐具器皿可定期采用0的方法進行消毒。A、藥物浸泡B、高溫蒸.煮C、洗滌劑浸泡D、生物降解答案：B.中級家政服務員在學習制作家庭餐時,建議總課時為0課時。A、12B、30C、50D、66答案：D.與法國人.日本人交往時,初次見面時不要向對方0；接受禮物要回禮。A、致意B、問好C、行禮D、送禮答案：D.居室美化的三原則是:合理性().藝術性。A、舒適性B、豐富性C、豪華性D、通俗性答案：A.川菜以()而聞名，為其它菜系所少有。A、辣.酸.麻B、酸.甜.苦G酸辣.咸D、甜.辣.香答案：A.好醬油的基本特點是()。A、顏色烏.混濁.淡薄B、有苦.酸.澀等異味C、味薄寡淡，只有咸味沒有鮮味D、色澤鮮艷,呈紅褐色或棕褐色,有光澤答案：D.家政服務工作滿足了()的需求。A、社會B、農民C、工人D、知識分子答案：A.在日常保養(yǎng)數碼攝相機的做法中,錯誤的是()。A、清潔鏡頭的時候,順便擦拭一下放護罩的內側B、用柔布和細棉花棒擦拭液晶顯示屏以及取景器,并用細棉花棒擦拭操作鍵的周C、經常使用磁頭清潔磁帶D、使用饃氫/銀鎘電池，最好等完全用完了以后再充電答案：C.家庭盆栽花草修剪,枝條的長度應依花瓶的高低而定,花枝長應為花瓶的0倍。A、1B、1.5C、2D、3答案：B.下列不屬于母貓的發(fā)情表現的是0。A、外出游蕩.大聲叫喚B、食欲旺盛C、接受公貓交配D、陰門紅腫.濕潤.有時有黏液流出答案：B.()是佳節(jié).盛典.迎賓之時饋贈親友,敬獻給貴賓的首選。A、瓶插B、花束C、籃插D、盆插答案：B.家庭盆栽花草修剪,枝條的長度應依花瓶的高低而定,花枝長應為花瓶的()倍。A、1B、1.5C、2D、3答案：B.地毯清潔干凈后,應無塵.無斑跡.煙痕.干爽無()。A、異味B、香味C、纖維D、顏色答案：A.使用智能ABC輸入法時,如果我們需要的漢字位于選擇區(qū)中的第一位，則可以通過按()來完成輸入。enter鍵shift鍵GdeIete鍵D、空格鍵答案：D.白茶品飲中,沖泡開始時,茶葉都浮在水面，經()后,才有部分茶芽沉落杯底。A、十幾分鐘B、五六分鐘C、四五分鐘D、二三分鐘答案：B.從幼兒()個月起可以訓練從仰臥位翻身為俯臥位。A、1B、2C、3D、4答案：C.按照從近到遠的發(fā)展規(guī)律嬰幼兒最早發(fā)展的是0。A、身體上部的動作B、身體中部的動作C、身體下部的動作D、身體外部的動作答案：B.制作水果拼盤時，水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配“相近色”搭配及“()”搭配三種。A、單色B、多色C、混合D、雙色答案：B.蘇式面點可分為().蘇州.鎮(zhèn)江.淮揚等流派。A、津滬B、寧滬C、京滬D、江浙答案：B421.如果在錄入過程中輸入錯誤，按0鍵刪除插入點左邊的文本。ShiftBackspaceCtrlD、DeIete答案：B.整理衣櫥整理的好處不包括()A、解決在選購服飾色彩時的困惑B、會造成經濟上的浪費C、便于搭配D、節(jié)約時間答案：B.當Word窗口處于文件的狀態(tài)時，“新建”按鈕用來創(chuàng)建一個()。A、空白的文檔B、空白的電子郵件C、空白的文檔模板D、空白的Web頁答案：C.()不是英式西餐中較著名的菜肴。A、雞丁沙拉B、烤大蝦C、馬賽魚羹D、薯水會羊肉答案：C.()是建立良好人際關系的基本原則之一。A、坐等朋友來訪B、朋友的事與自己無關，不必關心C、熱情待人，坦誠相見D、為減少不必要的麻煩，朋友間來往越少越好答案：C.家政服務員在服務過程中應主動征求()意見,接受他們的服務指導，千萬不要反客為主。A、雇主B、家政老師C、雇主親朋D、雇主鄰居答案：A.《婦女權益保護法》規(guī)定女方在懷孕期間.分娩后0內，男方不得提出離婚。A、一年B、二年C、三年D、四年答案：A.考核初級家政服務員制作主食的內容有()。A、調拌餡B、購買烹飪原料和食品C、蒸.炒.燉.拌.煎.煮.炸制菜肴D、制作丁?丁塊.段.條條茸答案：A.在與愛嘮叨.較挑剔的人相處的時候,應該()。A、具有高度的忍耐力B、生硬打斷他說話C、轉身就走D、不予理睬答案：A.()不是著名的粵菜品種。A、三蛇龍虎鳳大會B、蛇油牛肉C、干煎大蝦碌D、扒原殼鮑魚答案：D.考核中級家政服務員制作菜肴的內容不包括（）oA、宰殺禽類和魚類B、制作西餐G蒸.炒.燉.拌.煎.煮.炸制菜肴D、制作丁.片.塊.段.條絲.茸答案：B.飼養(yǎng)觀賞魚時一般用（）來穩(wěn)定水質。A\加溫設備B、充氣設備C、投餌設備D、過濾設備答案：D.在手動調節(jié)亮度的做法中，（）是錯誤的。A、逆光時將亮度調暗B、正常時將亮度調暗C、夜景時將靈度調光D、夜景時將亮度調暗答案：C.掌握求職者的基本情況中，不包括0。A、年齡B、性別C、婚否D、接受職業(yè)培訓的情況答案：C.通過通配符的使用，還可以實現模糊查找的功能,模糊查找的通配符是0。A、?B、!C、*D、#答案：A.如果在錄入過程中輸入錯誤，按()鍵刪除插入點左邊的文本。ShiftBackspaceCtrlD\DeIete答案：B.南豆腐又叫嫩豆腐,它的質量要求是0。A、表面光潤，內有氣泡,手感緊密B、潔白細嫩，周體完整，不裂，不流腦,無雜質,無異味C、四角平整，里外透明，光照可以穿透D、厚薄一致,有彈性答案：B.潮汕工夫茶沖水時用開水壺向碗中沖入沸水,水柱從高處0。A、直沖而入B、先慢后快入C、慢沖而入D、點沖而入答案：A.在西餐中在桌中間會放上糖缸.鹽.胡椒瓶.煙灰缸,一般()人合用一套。A、/2B、3~4C、5~6D、7~8答案：B440.在舞會中通常都是由()跳舞。A、女士邀請男士B、女士邀請女士C、男士邀請女士D、男士邀請男士答案：C判斷題.()剛運到的魚因袋中缺氧,需立即將魚隨水流入缸內,并打開增氧泵。A、正確答案：B.()在遭受到雇主家人虐待后，應該忍讓躲避。A、正確B、錯誤答案：B.0通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)是家政服務員擇業(yè)的最好方法。A、正確B、錯誤答案：B.()勞動爭議糾紛，不屬于民事案件的受案范圍。A、正確B、錯誤答案：B.()通常所說的職業(yè)道德,是指同行業(yè)的人都應該遵守的道德。A、正確B、錯誤答案：B.()利用FTP,在網絡協(xié)議的支持下，可使用戶的計算機暫時成為另一臺遠程計算機的虛擬終端。A、正確答案：B.0中學階段是養(yǎng)成良好學習習慣和生活習慣的關鍵時期。Av正確B、錯誤答案：B.0計算機病毒可以造成磁頭在硬盤某些點上死讀,從而破壞硬盤。A、正確B、錯誤答案：A.()道德既是根據一定的行為規(guī)范和規(guī)則,對人的思想和行為做出善惡榮辱等方面評價的方式，又是衡量一個人品德好壞的客觀標準。A正確B、錯誤答案：A.()婦女的合法權益受到侵害的